Blog Σελίδα 14904

Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό: Γαλακτομπούρεκο με τραγανά φύλλα!

0

Μήπως ήρθε ή ώρα να φτιάξετε γαλακτομπούρεκο;  Είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που έχει πλούσια γλυκιά γεύση αλλά είναι και πολύ θρεπτικό λόγω της κρέμας του από σιμιγδάλι

Υλικά

  • 8-10 φρέσκα φύλλα κρούστας
  • 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 70 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 αβγά
  • 2 βανίλιες
  • 100 γρ. βούτυρο

για το σιρόπι:

  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 250 ml νερό
  • 50 γρ. γλυκόζη

Εκτέλεση

Βάζετε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αβγά και ανακατεύετε συνεχώς σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Ρίχνετε  το χοντρό και το ψιλό σιμιγδάλι. Προσθέτετε, εκτός φωτιάς, τη βανίλια και ανακατεύετε για 1 λεπτό, ακόμη, μέχρι να αρχίσει η κρέμα να δένει. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε  την κρέμα να σφίξει, για περίπου 10-15 λεπτά.

Για να ετοιμάσετε το σιρόπι, βάζετε  σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και τα αφήνετε να πάρουν μερικές βράσεις. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.

Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Βουτυρώνετε ένα ταψί.

Διπλώνετε 2 φύλλα και τα βάζετε στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο. Απλώνετε άλλα δύο φύλλα, βουτυρώνοντας ενδιάμεσα.

Ρίχνετε την κρέμα, κλείνετε τα φύλλα και τα βουτυρώνετε.Απλώνετε άλλα 5 φύλλα από πάνω

Βουτυρώνετε την επιφάνεια και κόβετε περιμετρικά τα φύλλα που περισσεύουν. Χαράζετε επιφανειακά το γαλακτομπούρεκο και το ραντίζετε με νερό.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς, για περίπου 30 λεπτά.Σιροπιάζετε το γαλακτομπούρεκο, ζεστό από τον φούρνο, με κρύο σιρόπι

Δανάη Στράτου: Η σύζυγος του Γιάνη Βαρουφάκη δεν είναι μια… συμβατική «κυρία Υπουργού»

0

Εικαστικός διεθνούς φήμης, μητέρα δύο παιδιών, κόρη βιομήχανου και σύζυγος του υπουργού Οικονομικών, Γιάνη Βαρουφάκη. Τί άλλο δείχνει η ακτινογραφία της Δανάης Στράτου;

Για μια έκθεση ταξίδεψε στους επτά μεγαλύτερους ποταμούς του κόσμου, έχει ρισκάρει τη ζωή της στα ναρκοπέδια της Αιθιοπίας, ένα από τα έργα της βρίσκεται στη μέση της Σαχάρας και είναι ορατό από το διάστημα.

Τα τελευταία χρόνια ζούσε στο Τέξας όπου σχεδιάζει να επιστρέψει για να ακολουθήσει τα χνάρια του Django και να δημιουργήσει μια νέα εγκατάσταση εμπνευσμένη από την ταινία του Ταραντίνο.

Την έχουν αποκαλέσει «Ιντιάνα Τζόουνς της τέχνης». Το σίγουρο είναι ότι η Δανάη Στράτου, δεν είναι μια συμβατική «κυρία Υπουργού».

danai stratou 1

«Στην οικογένειά μου, με θεωρούσαν τρελή που με δυο παιδιά, έκανα αυτά τα ταξίδια. Βρέθηκα, αρκετές στιγμές, να κινδυνεύει η ίδια μου η ζωή» έχει πει η ίδια. Δηλώνει ασυμβίβαστη και δυναμική και παθιασμένη με τη δουλειά της.

Ξεκίνησε να φλερτάρει με τις Καλές Τέχνες από μικρό παιδί, φτιάχνοντας μικρά γλυπτά και κατασκευές. Το εργαστήρι της μητέρας της, Ελένης Πόταγα- Στράτου, η οποία είναι επίσης εικαστικός και γλύπτρια, ήταν καθημερινή πηγή έμπνευσης και τροφοδοσίας υλικών: «το πρώτο μου γλυπτό ήταν μια μικρή, ανθρώπινη φιγούρα που έφτιαξα χρησιμοποιώντας ένα ξυλάκι παγωτού, εφημερίδα και γύψο, σε ηλικία 4-5 χρονών» θυμάται η αναγνωρισμένη εικαστικός και μεγαλύτερη κόρη του βιομήχανου Φαίδωνα Στράτου, το όνομα του οποίου είναι συνυφασμένο με την ιστορική Πειραϊκή Πατραϊκή που είχε ιδρύσει ο πατέρας του, Σταμούλης Στράτος με τον Χριστόφορο Κατσάμπα.

assets LARGE t 420 54459476

Μεγάλωσε στην Πλάκα και περιγράφει τον εαυτό της ως αγοροκόριτσο σε μια οικογένεια όπου οι άντρες ήταν μειοψηφία. Σε αντίθεση με τις τέσσερις αδερφές της -οι δύο από τις οποίες προέρχονται από τον πρώτο γάμο της μητέρας της- της άρεσε να βοηθάει τον πατέρα της στις αγροτικές εργασίες και να οδηγεί αυτοκίνητα, μηχανάκια και βάρκες.

Μεγάλη αδυναμία της, η ιππασία. Οι συμμαθητές της στη σχολή Μωραϊτη, θυμούνται ένα κορίτσι χαμηλών τόνων, που λάτρευε τα άλογα: «Η Δανάη ήταν η ντίβα μας», λένε.

Στα 20 της, φοιτήτρια στο Λονδίνο, πειραματίζεται με τις Καλές Τέχνες και αποφοιτά από το Central St. Martins College of Art and Design του Λονδίνου με ειδίκευση στη γλυπτική και τις εγκαταστάσεις. Στο Πανεπιστήμιο επιστρέφει μετά από χρόνια, το 2007 αυτή τη φορά ως καθηγήτρια, στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών, ενώ μετράει πολλές ατομικές εκθέσεις και πολλές συμμετοχές σε ομαδικές εκθέσεις.

Στα τέλη του 1997, το κοριτσάκι που έφτιαχνε γλυπτά στην άμμο έχει μεγαλώσει, είναι ήδη καταξιωμένη εικαστικός και βρίσκεται στη μέση της ερήμου μαζί με δύο αρχιτέκτονες, την Αλεξάνδρα Στράτου και την Στέλλα Κωνσταντινίδη.

Οι τρεις τους γράφουν ιστορία με το έργο «Desert Breath» ένα κολοσσιαίο έργο τέχνης που καλύπτει 100.000 τετραγωνικά μέτρα στην Ανατολική Σαχάρα της Αιγύπτου. Αποτελείται από δυο αλληλένδετες λογαριθμικές σπείρες 178 κώνων και είναι ορατό από το διάστημα.

Ακολούθησε το πρότζεκτ με τους εφτά μεγάλους ποταμούς της Γης, το οποίο προέκυψε αφού κατέγραψε με τον φωτογραφικό φακό της τις «γκρίζες ζώνες» καλύπτοντας μια απόσταση 30.000 χιλιομέτρων.

Από το Μπέλφαστ στην Λευκωσία, την Μιτροβίτσα, το Κασμίρ, την Παλαιστίνη, το Μπάτμε και την Τιχουάνα, η ίδια παρουσίασε ντοκουμέντα θίγοντας εξαιρετικά επίκαιρα θέματα όπως τα σύνορα, τα τείχη, οι μετακινήσεις πληθυσμών κτλ.

stratou3

Resize-of- MG 1049

Ως καλύτερη καλλιτεχνική στιγμή της, έχει χαρακτηρίσει το γεγονός ότι το 1999 εκπροσώπησε την Ελλάδα στην 48η Μπιενάλε της Βενετίας.

Έντεκα χρόνια αργότερα, το 2010, ίδρυσε τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Vital Space, «μια καλλιτεχνική, διεπιστημονική πλατφόρμα που δραστηριοποιείται διεθνώς με σκοπό να προσεγγίσει τα ζωτικά ζητήματα της εποχής μας και να προβάλλει στο ευρύτερο κοινό την καλλιτεχνική οπτική.»

Το σημαντικότερο επίτευγμά της, είναι όπως ισχυρίζεται, η καλλιτεχνική αναγνώρισή της από τα δυο παιδιά που απέκτησε με τον πρώην σύζυγό της Γιώργο Μομφεράτο, την 23χρονη Εσμεράλντα που από ό,τι φαίνεται έχει κληρονομήσει το καλλιτεχνικό γονίδιο της οικογένειας και τον 20χρονο Νικόλα.

Το στοίχημα ήταν να αγαπήσουν και εκτιμήσουν το έργο της. Ετσι κι έγινε. Παρά το γεγονός ότι λόγω αυτού, πολλές φορές στερήθηκαν τη μητέρα τους.

STRATOU6

«Εξελίχθηκα σε καλλιτέχνη όταν έκανα τα παιδιά μου και ξάφνου ένιωσα ότι ο μόνος τρόπος να υπάρχω ως Δανάη και να είμαι καλή μητέρα ήταν αν δεν άφηνα τη μητρότητα να με χωρίσει από την καλλιτεχνική δημιουργία» έχει πει πρόσφατα.

Τα καλοκαίρια των παιδικών της χρόνων έχουν αιγινήτικο άρωμα. Το σπίτι της στο Παγώνι της Αίγινας, είναι μέχρι σήμερα το ησυχαστήριό της.

«Με ηρεμεί, μου ανοίγει τα μάτια και την ψυχή. Απόλαυση είναι να είμαστε ξένοιαστοι με τον Γιάνη, ταξιδεύοντας στην Αίγινα οι δυο μας στο τέλος του καλοκαιριού κι αφού έχουμε περάσει όμορφα με τα παιδιά και τους φίλους μας» έχει δηλώσει σε παλιότερη συνέντευξή της.

Εκεί, στο πολυτελές και καλαίσθητο σπίτι της στην Αίγινα, νιώθει, όπως λέει, ευτυχής και πλήρης: « Όποτε είμαι εδώ και βλέπω τον ορίζοντα, όλα μπαίνουν στη σωστή τους διάσταση».

via

Ο Γιώργος Καπουτζίδης έβαλε την Ειρήνη Κουμαριανού στην Εθνική Ελλάδος!

0

Ήταν η αγαπημένη του γιαγιά στο θρυλικό “Στο Παρά πέντε” και η αλήθεια είναι πως ήταν πραγματικά ένα πολύ αγαπημένο του πρόσωπο ανεξαρτήτως της συνεργασίας τους. Ένα πρόσωπο που αγάπησε βαθιά. 

Ο χαμός της Ειρήνης Κουμαριανού πριν από δύο χρόνια, τέλη Ιανουαρίου του 2013 πραγματικά του στοίχισε πάρα πολύ. Και στο σημερινό επεισόδιο της νέας του επίσης πετυχημένης σειράς “Εθνική Ελλάδος” ο Γιώργος Καπουτζίδης την τίμησε με τον δικό του τρόπο. Την είχε και πάλι δίπλα του “πρωταγωνίστρια”.

Στο κλείσιμο του 4ου επεισοδίου κι ενώ η “Νίκη”, δηλαδή η Σμαράγδα Καρύδη πάει στο σπίτι του να τον βρει αφού είχαν τσακωθεί νωρίτερα άσχημα, βρίσκεται μπροστά σε μια μεγάλη για εκείνη έκπληξη κι ένα προσωπικό του μυστικό. Κάπου εκεί κι ενώ χαζεύει τις φωτογραφίες στα ράφια στέκεται σε μία και τον ρωτάει… “Ποια είναι αυτή;”

“Αυτή είναι η γιαγιά μου η Ειρήνη, ζει στην Οττάβα” απαντάει εκείνος ενώ στο πλάνο φαίνονται για λίγα μόλις δευτερόλεπτα δύο φωτογραφίες της υπέροχης και αείμνηστης Ειρήνης Κουμαριανού. Μπράβο του.

ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Ένα αντρόγυνο πάει στο γιατρό…

0

Πάει ένα αντρόγυνο στο γιατρό και λέει ο άντρας πως η γυναίκα του δεν το έχει κάνει μαζί του τους τελευταίους πέντε μήνες.

Ο γιατρός παίρνει την γυναίκα στο γραφείο του για να μιλήσουν ιδιαιτέρως.

Την ρωτάει λοιπόν ο γιατρός :

-Γιατί κυρία μου δεν καθόσαστε του άντρα σας;

Και του λέει λοιπόν η γυναίκα :

-Ακούστε να σας πω γιατρέ μου. Τους τελευταίους πέντε μήνες που παίρνω ταξί για να πάω στην δουλειά μου, δεν έχω λεφτά, και με ρωτάει ο ταξιτζής :

-Λοιπόν θα πληρώσετε σήμερα, ή…;

Όταν πηγαίνω στην δουλειά είμαι πλέον αργοπορημένη και με ρωτάει ο προϊστάμενος :

– Λοιπόν θα σας γράψω την αργοπορία, ή…;

Για να γυρίσω σπίτι παίρνω ταξί και με ρωτάει πάλι ο ταξιτζής :

– Λοιπόν θα πληρώσετε αυτή την φορά, ή…;

– “Οπως κατλαβαίνετε γιατρέ μου, όταν γυρνάω σπίτι, είμαι πολύ κουρασμένη και δεν θέλω άλλο.

Και της λέει ο γιατρός :

– Λοιπόν κυρία μου, θα το πούμε στον άντρα σας, ή … ;

Η συγκινητική ιστορία του άνδρα που περπατά καθημερινά 33 χλμ για τη δουλειά του.

0

Ο Τζέιμς Ρόμπερτσον είναι ένας αφανής ήρωας. Αφανής μέχρι χθες.

Γιατί όταν οι συμπολίτες του έμαθαν τον καθημερινό γολγοθά του, φρόντισαν να τον βοηθήσουν να αλλάξει ζωή.

Ο 56χρονος περπατά 33 χιλιόμετρα για να πάει στη δουλειά του στο Μίτσιγκαν και να γυρίσει στο Ρότσεστερ Χιλς του Ντιτρόιτ όπου κατοικεί: Κάθε μέρα, εδώ και δέκα χρόνια, από τότε δηλαδή που χάλασε το αυτοκίνητό του, ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών ή φυσικής κατάστασης,

Ο μισθός τους είναι απαγορευτικός για την αγορά νέου αυτοκινήτου ενώ τις περιοχές απ’ όπου περνά, δεν εξυπηρετούν λεωφορεία.

Η ιστορία του 56χρονου έγινε γνωστή και συγκίνησε τους συμπατριώτες του, οι οποίοι – με πρωτοβουλία ενός φοιτητή – άρχισαν να συγκεντρώνουν χρήματα για να τον βοηθήσουν. Ήδη, σύμφωνα με το CBS, έχουν συγκεντρωθεί πάνω από 100.000 δολλάρια, ήτοι πάνω από 86.000 ευρώ.

Κάποιοι τού διέθεσαν το αυτοκίνητό τους. Άλλοι προσφέρθηκαν να του αγοράσουν νέο. Παρόλα αυτά, ο ίδιος απλώς ονειρεύεται ένα λεωφορείο που θα εξυπηρετεί όλους τους κατοίκους του Ρότσεστερ Χιλς. Υποσχέθηκε, μάλιστα, να διαθέσει τα χρήματα στο συγκεκριμένο δρομολόγιο.

via

Παντελλερίo: Το άγνωστο νησί της Ιταλίας!

0

Πρώτες ημέρες του Φεβρουαρίου και ήδη φαντασιωνόμαστε το γλυκό μας καλοκαιράκι!

Τα νησιά της Ελλάδας τα γνωρίζουμε απέξω και ανακατωτά, της γειτονικής μας Ιταλίας όμως;

Πέρα από τις κλασσικές επιλογές, Κάπρι και Σαρδηνία, υπάρχει και μια άγνωστη για τους περισσότερους εναλλακτική που ακούει στο όνομα Παντελλερία. Μεταξύ της Σικελίας και της Τυνησίας, το νησί Παντελλερία μέχρι πρότινος αποτελούσε καταφύγιο για τις διασημότητες, που ήθελαν να αποφύγουν τα φλας των φωτογράφων.

Αν και ο τουρισμός του νησιού έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, ωστόσο παραμένει ακόμα σχετικά ανέγγιχτο! Φημίζεται για το καλό κρασί, τις θερμικές πηγές του, την απίστευτη ακτογραμμή και τα πολυτελέστα καταλύματα!

o-PANTELLERIA-570 o-PANTELLERIA-ITALY-570 o-PANTELLERIA-ITALY-570-1 o-PANTELLERIA-ITALY-570-2 o-PANTELLERIA-ITALY-570-3 o-PANTELLERIA-SPECCHIO-DI-VENERE-570

via

Ένα πολυτελέστατο γιοτ μόνο για γυναίκες!

0

Όλα τα μεγάλα σκάφη αναψυχής δεν δημιουργήθηκαν και για τα δύο φύλα.

Σε περίπτωση που οι πιο ισχυρές γυναίκες του κόσμου θελήσουν να κάνουν μόνες διακοπές, η σχεδιάστρια πολυτέλειας Lidia Bersani, δημιούργησε το πρώτο πολυτελές Mega γιοτ, αποκλειστικά για γυναίκες.

Το κομψό λευκό και χρυσό γιοτ που ονομάζεται La Belle, απευθύνεται σε γυναίκες αγοραστές και έχει σχεδιαστεί με κρύσταλλο, χρυσό, γούνα και λουλούδια.

Το superyacht 80 μέτρων αποτελείται από χρυσά ψηφιδωτά, κρυστάλλινους πολυελαίους Swarovski, πολύτιμους λίθους και ξύλινα έπιπλα κατά παραγγελία.

Η ιστοσελίδα της Lidia Bersani αναφέρει για το La Belle: «Το γιοτ έχει ένα ξεχωριστό στυλ είναι ρομαντικό και ζεστό. Τα χρώματα σε λευκό, ελεφαντόδοντο και χρυσό είναι κυρίαρχα. Η εσωτερική διακόσμηση είναι γεμάτη από πολυτελή και άνετα στοιχεία».

Το σκάφος θα μπορούσε άνετα να φιλοξενήσει 12 άτομα σε έξι πολυτελείς καμπίνες.

Χαρούλα Αλεξίου: Η Αιγόκερως με τη φλογερή καρδιά είναι και νικήτρια στη μάχη με τον καρκίνο!

0

Η μεγάλη ερμηνεύτρια του Ελληνικού τραγουδιού τα κατάφερε στη σκηνή, τα κατάφερε και με τη μάχη με τον καρκίνο!

Η 4η Φεβρουαρίου έχει οριστεί ως Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου. Και η μεγάλη ερμηνεύτρια του ελληνικού τραγουδιού Χαρούλα Αλεξίου είναι μια από τις Ελληνίδες καλλιτέχνιδες που, όχι μόνο χρειάστηκε να δώσει τη μάχη με τον καρκίνο, αλλά έχει μιλήσει ανοιχτά για να στείλει το μήνυμα ότι ο καρκίνος είναι μια ασθένεια που μπορεί να αντιμετωπιστεί!

Η Χάρις Αλεξίου γεννήθηκε στη Θήβα στις 27 Δεκεμβρίου 1950 και είναι μια επίμονη και ανθεκτική Αιγόκερως!

Με τον Ήλιο (προσωπικότητα) σε δυσμενή όψη με τον Κρόνο (απουσία πατέρα, χωρίς στήριξη, χωρίς καθοδήγηση, μοναξιά) μια όψη που δείχνει ότι το άτομο θα δεχτεί στερήσεις και δυσκολίες και θα χρειαστεί να τα καταφέρει στη ζωή του χωρίς την στήριξη του πατέρα ή άλλης υποστήριξης ή συμπαράστασης, όπως έχει δηλώσει η ίδια, πολύ μικρή έχασε τον πατέρα της ενώ από τα 13 της χρόνια έπρεπε να φροντίζει το σπίτι της, τη μαμά της και να πολεμήσει, χωρίς την υποστήριξη των γονιών της, μόνη της στη ζωή!

Με τον Κρόνο (έχοντας επιμονή, αποφασιστικότητα, αντοχή) σε τρίγωνο με τον Άρη της αγωνίστηκε χωρίς να υπολογίσει τον κόπο και τον χρόνο, καθώς είναι γεννημένη για να καταφέρει το δύσκολο σε κάθε τομέα της ζωής της. Δεν είναι καθόλου τυχαίο άλλωστε που έχει τιμηθεί με τόσες πολλές και σημαντικές διακρίσεις στη δουλειά της.

Στην αστρολογία αυτή η επαγγελματική καταξίωση είναι άμεση συνυφασμένη με το ζώδιο του Αιγόκερω ή έναν ισχυρό Κρόνο στο ωροσκόπιο του ατόμου. Και η Χάρις Αλεξίου είναι μια Αιγόκερως και μάλιστα με έναν κυρίαρχο Κρόνο στο ωροσκόπιό της.

Συγχρόνως, με μια Σελήνη στον Λέοντα, έχει μεγαλείο ψυχής, δύναμη και αισιοδοξία ακόμη και όταν οι ξαφνικές μάχες της ζωής δοκιμάζουν το ψυχικό της σθένος και απειλούν να της πάρουν τα σκήπτρα της πύρινης φλόγα τους όπως, δείχνει η αντίθεση που σχηματίζει με τον πλανήτη, των αναμετρήσεων, τον Άρη.

Γεννημένη να αντιμετωπίζει τα δύσκολα και να βγαίνει νικήτρια η αγαπητή σε όλους Χάρις Αλεξίου έδωσε τη μάχη της με τον καρκίνο και τον νίκησε στέλνοντας ως μήνυμα για τους δύσκολους ή απειλητικούς για τη ζωή αγώνες «όχι, δεν θα το αφήσω αυτό να με νικήσει, θα του δείξω εγώ!»

via

Αυτό το κορίτσι έβγαζε την ίδια φωτογραφία με τους γονείς της μέχρι που έφτασε 27!

0

Μια μόδα που έχει εμφανιστεί τα τελευταία χρόνια, είναι αυτή του να βγάζεις φωτογραφίες σε ίδια πόζα με παλιότερες φωτογραφίες σου.

Σε αυτό το άρθρο λοιπόν θα δείτε ένα τέτοιο παράδειγμα. Ένα κοριτσάκι αποφάσισε να βγάλει την ίδια πόζα με τους γονείς της στο διάβα του χρόνου.

Σε ηλικία 5 χρονών.

2

Σε ηλικία 9 ετών.

3

Σε ηλικία 22 ετών.

4

Και νυφούλα στα 27 της.

5

27 φοβερές κινούμενες εικόνας που πρέπει να δείτε!

0

Οι κινούμενες εικόνες είναι μια μόδα που φυσικά ξεκίνησε πολύ πριν από τα βίντεο στο διαδίκτυο.

Με τον μοναδικό τους τρόπο μπορούν και εκφράζουν κάτι που ένα βίντεο δε μπορεί.

Δείτε στην συλλογή που ακολουθεί 27 από τις καλύτερες κινούμενες εικόνες που έχουμε δει στο διαδίκτυο, άλλες πραγματικά απίθανες και άλλες άκρως χιουμοριστικές!

Απολαύστε τες!

84388551 84388550 84388552 84388553 84388554 84388520 84388521 84388522 84388524 84388525 84388526 84388528 84388529 84388531 84388532 84388533 84388534 84388535 84388536 84388538 84388539 84388541 84388543 84388544 84388545 84388546 84388548