Δευτέρα 12 Ιανουαρίου 2026
Blog Σελίδα 14450

Lemon pie: Το γλυκό που θα σας κάνει να ξεχάσετε τη… σοκολάτα!

0

Οι περισσότερες από εμάς στο άκουσμα… γλυκό, φέρνουμε στο μυαλό μας τη σοκολάτα! Δεν ξέρουμε αν συμφωνείτε, πάντως εμείς όταν αποφασίζουμε να αμαρτήσουμε το ρίχνουμε στα brownies, στις σοκολατόπιτες, στα σουφλέ και στις βάφλες με πραλίνα.

Τον τελευταίο όμως καιρό ένα γλυκό έχει καταφέρει να μας κλέψει την καρδιά. Ποιο είναι αυτό; Μα φυσικά το lemon pie.

Είναι δροσερό και πολύ ξεχωριστό στη γεύση. Δε λιγώνει εύκολα και δεν «κάθεται» βαρύ στο στομάχι.

Αν θέλετε κι εσείς να φτιάξετε μόνες σας στο σπίτι πεντανόστιμη λεμονόπιτα με μαρέγκα, τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις συμβουλές που θα δείτε στο βίντεο.

Καλή σας επιτυχία!

Oι καλλιεργημένοι άνθρωποι

0

Οι καλλιεργημένοι άνθρωποι σέβονται την ανθρώπινη ατομικότητα και γι’ αυτό είναι πάντοτε συγκαταβατικοί, γελαστοί, ευγενικοί, υποχρεωτικοί.

Δεν χαλούν τον κόσμο για το σφυρί ή για τη γομολάστιχα που χάθηκαν. Δεν αγανακτούν για τους θορύβους ή το κρύο.

Δέχονται με καλοσύνη τα χωρατά και την παρουσία ξένων ανθρώπων στο σπιτικό τους. Δεν συμπονούν μονάχα τους κατώτερους, τους αδύναμους και τις γάτες. Πονάει η ψυχή τους και για κείνο που δεν φαίνεται με γυμνό μάτι.

Είναι ντόμπροι και φοβούνται το ψέμα σαν τη φωτιά. Δεν λένε ψέματα ακόμα και για τιποτένια πράγματα.

Το ψέμα προσβάλλει εκείνους που το ακούνε και ταπεινώνει στα μάτια τους εκείνους που το λένε. Δεν παίρνουν ποτέ πόζα, στο δρόμο είναι όπως και στο σπίτι τους, δεν ρίχνουν στάχτη στα μάτια του κατώτερου τους.

Δεν είναι φλύαροι και δεν αναγκάζουν τον άλλο να ακούει τις εκμυστηρεύσεις τους όταν δεν τους ρωτάει.

Δεν ταπεινώνονται για να κεντήσουν τη συμπόνια του διπλανού. Δεν παίζουν με τις ευαίσθητες χορδές της ψυχής των άλλων για να κερδίζουν σαν αντάλλαγμα αναστεναγμούς και χάδια.

Δεν λένε “εμένα κανείς δεν με καταλαβαίνει”, ούτε “πουλήθηκα για πέντε δεκάρες”, γιατί αυτά δείχνουν πως αποζητάν τις φτηνές εντυπώσεις. Είναι πρόοστυχα τερτίπια, ξεθωριασμένα, ψεύτικα.

Δεν είναι ματαιόδοξοι. Δεν τους απασχολούν τέτοια ψεύτικα διαμάντια όπως οι γνωριμίες με εξοχότητες.

Όταν κάνουν δουλειά που δεν αξίζει ένα καπίκι, δεν γυρίζουν με χαρτοφύλακα των εκατό ρουβλιών και δεν καμαρώνουν πως τάχα τους άφησαν να μπουν εκεί που δεν επιτρέπουν στους άλλους. Κι ο Κριλώφ ακόμα λέει πως το άδειο βαρέλι ακούγεται πιο πολύ από το γεμάτο.

Αν έχουν ταλέντο, το σέβονται. Θυσιάζουν γι’ αυτό την ησυχία τους, τις γυναίκες, το κρασί, την κοσμική ματαιότητα.

Είναι περήφανοι για την αξία τους και έχουν συνείδηση της αποστολής τους. Αηδιάζουν από την ασχήμια και καλλιεργούν μέσα τους την ομορφιά.

Δεν μπορούν να κοιμηθούν με τα ρούχα, δεν μπορούν να βλέπουν στο τοίχο κοριούς, να πατούν σε φτυσιές.

Δαμάζουν όσα μπορούν και εξευγενίζουν το ερωτικό ένστικτο. Δεν κατεβάζουν βότκα όπου βρεθούν. Πίνουν μονάχα όταν είναι ελεύθεροι και τους δίνεται ευκαιρία. Γιατί τους χρειάζεται “γερό μυαλό σε γερό κορμί”.

~ Απόσπασμα από ένα γράμμα του Αντόν Τσέχωφ στον αδερφό του Νικολάι.

Το αφεντικό μιας γάτας άνοιξε την γεμάτη με χιόνι πόρτα! Η αντίδραση της γάτας; Ξεκαρδιστική! (βίντεο)

0

Η φοβερή αυτή γάτα με το όνομα Rudiger αποφάσισε να καθαρίσει όλο το χιόνι που η σφοδρή χιονόπτωση έφραξε την είσοδο του σπιτιού τους!

Αφού λοιπόν άρχισε να σκάβει με μανία να ανοίξει τον δρόμο μετά από λίγο αποφάσισε ότι μάλλον δεν ήταν καλή ιδέα…

Δείτε το όμορφο και χιουμοριστικό βίντεο!

Ο 22χρονος με Σύνδρομο Down που σπουδάζει τουρισμό και βρίσκει απέναντι του το κράτος

0

Η ιστορία του Ιάκωβου: Ο 22χρονος με Σύνδρομο Down που σπουδάζει τουρισμό, θέλει να δουλέψει και βρίσκει απέναντι του το κράτος

Έχει αποδειχτεί πολλές φόρες, ότι η Ελλάδα είναι αφιλόξενη για τους ανθρώπους με ιδιαιτερότητες. Δυστυχώς, το βλέπουμε να συμβαίνει για ακόμα μια φορά, παρότι έχουμε φτάσει στο 2015.

Το αποδεικνύει η ιστορία του Ιάκωβου. Πρόκειται για έναν νέο άνθρωπο, 22 χρονών, με Σύνδρομο Down. Ο Ιάκωβος κατοικεί στον Άλιμο, έχει τελειώσει το γενικό λύκειο και κατάφερε να περάσει στο Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Τουρισμού Αναβύσσου (Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας).

Λογική επιλογή, μιας και ζούμε σε μια άκρως τουριστική χώρα. Πίσω όμως από την πολύ-διαφημισμένη λάμψη του Ελληνικού τουρισμού, το ίδιο το κράτος φαίνεται πως βάζει εμπόδια σε συμπολίτες μας σαν τον Ιάκωβο.

iak1

Οι «τρικλοποδιές» ξεκίνησαν αμέσως. Από την εγγραφή κιόλας του συγκεκριμένου ανθρώπου στο ΙΕΚ. Μια εγγραφή η οποία δυστυχώς κατοχυρώθηκε στο διοικητικό εφετείο, εξαιτίας άρνησης των αρμοδίων του Υπουργείου Τουρισμού να τον δεχτούν λόγω αναπηρίας (η σχετική εγκύκλιος δεν τον απέρριπτε).

Παρ’ όλες τις δυσκολίες, ο Ιάκωβος φοίτησε στη σχολή. Ωστόσο, όταν έφτασε η ώρα να κάνει την πρακτική του, βρήκε πάλι μπροστά του το κράτος. Συγκεκριμένα, το περασμένο καλοκαίρι, ο ίδιος επιλέχθηκε από 5άστερο ξενοδοχείο στην πλατεία Συντάγματος, έτσι ώστε να κάνει την 3μηνη πρακτική του. Και αυτή τη φορά όμως, λογάριαζε… χωρίς το Υπουργείο Πολιτισμού, το οποίο του «έφραξε» τον δρόμο, με το πρόσχημα της αναπηρίας.

Ο αδερφός και συμφοιτητής του Ιάκωβου, Παναγιώτης Ανδρεαδάκης, καταγγέλλει με επιστολή του, ότι ακόμα και καθηγητής εντός του ΙΕΚ, βάζει εμπόδια έτσι ώστε να μην καταφέρει ο 22χρονος να αποφοιτήσει από εκεί, για να «μην υποβαθμιστεί το κύρος της σχολής».

Ολόκληρη η επιστολή του Παναγιώτη Ανδρεαδάκη

«Με την ευκαιρία της παγκόσμιας ημέρας αναπηρίας, στις 3 Δεκεμβρίου 2014, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, κ. Παπούλιας είπε: «Η ισότιμη συνύπαρξη και η κατοχύρωση του δικαιώματος των αναπήρων να μετακινούνται, να μορφώνονται, να εργάζονται, να ψυχαγωγούνται, να αθλούνται με αξιοπρέπεια, είναι δείκτης πολιτισμού.

Συνήθως δεν συνειδητοποιούμε πόσοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω κάποιας αναπηρίας ούτε πόσα προβλήματα έχουν στην καθημερινότητά τους. Είναι μια υπόθεση που μας αφορά όλους και ήδη έχουμε καθυστερήσει πολύ να κάνουμε τα αυτονόητα για την εξάλειψη των διακρίσεων σε βάρος των ανθρώπων με αναπηρία».

Ονομάζομαι Ανδρεαδάκης Παναγιώτης και είμαι 4ετής φοιτητής στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΟΠΑ). Ο μεγαλύτερος αδελφός μου, Ιάκωβος, άνθρωπος με αναπηρία, είναι ο πρώτος με Σύνδρομο Down στην Ελλάδα, που ολοκλήρωσε γενικό λύκειο και όχι ειδικό, έχοντας παράλληλα πραγματοποιήσει 21 επισκέψεις σε εξειδικευμένο κέντρο των Η.Π.Α. για ανάπτυξη εγκεφάλου.

Πέρυσι, ήταν επιτυχών στο ΙΕΚ Αναβύσσου, Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας, και αντιμετώπισε εμπόδια στη φοίτησή του, από τη στιγμή της εγγραφής του, η οποία δυστυχώς κατοχυρώθηκε στο διοικητικό εφετείο, εξαιτίας άρνησης των αρμοδίων του Υπουργείου Τουρισμού να τον δεχτούν λόγω αναπηρίας (η εγκύκλιος δεν τον απέρριπτε).

Παρ’ όλα αυτά, ο Ιάκωβος φοίτησε στη Σχολή, αλλά απορρίφθηκε εξαιτίας του αρνητισμού και των προσκομμάτων που προέβαλε το εν λόγω Υπουργείο, το οποίο με αυτό τον έκνομο τρόπο και μακράν του πολιτισμού τον οποίο φέρεται να προασπίζεται, στέρησε την ευκαιρία σε έναν ανάπηρο να κάνει την 3μηνη πρακτική του, το καλοκαίρι, σε 5άστερο ξενοδοχείο της Πλατ. Συντάγματος, το οποίο, προς τιμήν του, τον επέλεξε με μεγάλη προθυμία και δεκτικότητα.

iak2

Συνεπώς, εξαιτίας της παραπάνω απόρριψης, ο αδελφός μου ξανάκανε αίτηση φέτος και ξαναπέτυχε. Η φοίτησή του, όπως και πέρυσι, υποστηρίζεται από εμένα που έκανα κι εγώ φέτος την αίτησή μου και πλέον είμαι εκτός από απλός συνοδός του και συσπουδαστής του. Θέλω να επισημάνω ότι όντας πλέον, 4ετής φοιτητής του ΟΠΑ και έχοντας δυσλεξία, συνειδητά αποφάσισα, από πέρυσι ακόμη να θυσιάσω τις σπουδές μου για το λόγο αυτό.

Τις παρακολουθήσεις των μαθημάτων στη δική μου Σχολή (ΟΠΑ), τις πραγματοποιεί η μητέρα μου, Γράψια Ειρήνη, εκπ/κός Ειδικής Αγωγής, αμέσως μετά το σχόλασμα από το σχολείο της, κρατώντας σημειώσεις, παίρνοντας βιβλία και προσπαθώντας να μου τα μεταφέρει το απόγευμα μετά την επιστροφή μας από την Ανάβυσσο. Στη συνέχεια, πηγαίνω στη Σχολή για να παρακολουθήσω όσα μαθήματα προλάβω. . .

Τα προβλήματα στο ΙΕΚ συνεχίζονται με πολύ μεγαλύτερη ένταση φέτος και πιο συγκεκριμένα με έναν καθηγητή τον κ. *******, ο οποίος ευθυγραμμίζεται με τη στάση του Υπουργείου και υιοθετώντας την, καθημερινά εκφράζει τον αρνητισμό και την προκατάληψή του έναντι των ΑμεΑ με εμπαθή τρόπο. Για να γίνω πιο σαφής, καταχωρεί σε εμένα και τον ανάπηρο αδελφό μου, Ιάκωβο, απουσίες, αυθαίρετα, ενώ είμαστε παρόντες επειδή δεν είμαστε δήθεν ξυρισμένοι ή δεν έχουμε έτοιμη τη μία από τις στολές, λόγω φόρτου εργασίας του προμηθευτή της Σχολής κλπ.

Για τα παραπάνω σε όλο το Α΄ εξάμηνο, έχουμε καταθέσει αλλεπάλληλες αναφορές και καταγγελίες προς το Υπουργείο Τουρισμού, ζητώντας την παρέμβασή των αρμοδίων για τα περισσότερα λυπηρά γεγονότα ρατσιστικής και αντιπαιδαγωγικής συμπεριφοράς που έχουμε βιώσει. Όμως μέχρι σήμερα καμία απάντηση δεν έχουμε πάρει ούτε κάποιο ενδιαφέρον έχει δειχτεί, παρ’ όλο που το έχουμε ζητήσει επανειλημμένως.

Έτσι, τα προβλήματα συνεχίζονται ακούγοντας, προς έκπληξή μας, από τον συγκεκριμένο καθηγητή ότι μπορεί πέρυσι ο Ιάκωβος να είχε Σύνδρομο Down, όμως φέτος έχει δυσλεξία (!!!) και με βάση αυτό θα αξιολογηθεί, παρ’ όλο που έχουμε καταθέσει σχετικές γνωματεύσεις από Ιατροπαιδ/κό κέντρο που καθορίζουν επακριβώς και με σαφήνεια τον τρόπο φοίτησης και αξιολόγησής του.

Επίσης, έχει ειπωθεί από τον ίδιο ως άνω καθηγητή ότι αν αποφοιτήσει ο Ιάκωβος από τη Σχολή, θα υποβαθμιστεί το κύρος της και κάποια υπηρεσιακή υπάλληλος αρμόδια στην Τουριστική Εκπ/ση, διεύρυνε την ως άνω συμπεριφορά ότι «αν συμβεί κάτι τέτοιο, τότε θα μαζευτούν όλα τα Down της Ελλάδας στη συγκεκριμένη Σχολή».

Θλιβερό επίσης, είναι ότι ο ρατσισμός και η απόρριψη στρέφονται στοχευμένα στο πρόσωπό μου, προκειμένου ο Ιάκωβος να χάσει το μοναδικό του στήριγμα, που είμαι εγώ, και να σταματήσει έτσι πάλι η φοίτησή του.

Ο ίδιος καθηγητής δε δίστασε μπροστά στο Δ/ντή της Σχολής, στις 20/11/2014, να απειλήσει εμένα και τον Ιάκωβο ότι θα μας βάλει φυλακή, τρομοκρατώντας τον ανάπηρο αδελφό μου. Πολλές φορές προκαλεί εντάσεις και διαταράσσει το ήρεμο κλίμα της τάξης, απευθυνόμενος με εμπάθεια σε εμένα και μειώνοντάς μας στα μάτια του περίγυρου της Σχολής (σπουδαστές και καθηγητές).

iak3

Η αρνητική και άδικη διάκριση εις βάρος μας δημιουργεί δυσαρέσκεια, αρνητικές εντυπώσεις και θυμίζει στοιχεία ανάρμοστης και αντιπαιδ/κής συμπεριφοράς, οι οποίες έχουν καταγγελθεί εγγράφως και σε άλλες περιπτώσεις σπουδαστών στο παρελθόν για τον ίδιο καθηγητή.

Με αυτόν τον τρόπο, δυναμιτίζει τις προσπάθειές μας για την απρόσκοπτη φοίτησή μας, για καλλιέργεια κλίματος συνεργασίας και ομαδικότητας και εξαντλεί την αυστηρότητά του στον Ιάκωβο και σε εμένα, επιτιμώντας και υποτιμώντας μας, χωρίς να προσπαθεί να επικρατήσει αίσθημα δικαίου και χωρίς να λειτουργεί ως εμψυχωτής και καθοδηγητής μας.

Δεν μας αντιμετωπίζει ως σπουδαστές με προσωπικότητα, με τις δικές μας ικανότητες και ιδιαιτερότητες, χωρίς να κάνει διακρίσεις, με σύνεση, λεπτότητα, ηρεμία, κατανόηση, αγάπη, ευθυκρισία και ευεργετική προσφορά.

Συνυπολογίζοντας όλα τα παραπάνω, προκύπτουν αυτοδίκαια οι παρακάτω προβληματισμοί:

– Γιατί μόνο ο συγκεκριμένος καθηγητής της Σχολής εξακολουθεί να δείχνει ρατσιστική συμπεριφορά εις βάρος μας, ιδιαίτερα για τον ανάπηρο αδελφό μου, Ιάκωβο, ευθυγραμμίζοντας τη συμπεριφορά του με την αδιάφορη ή μάλλον καλύτερα, ρατσιστική στάση του Υπουργείου;

– Γιατί δείχνει κατ’ εξακολούθηση εχθρική και αρνητική συμπεριφορά εις βάρος του, προκαλώντας του μεγάλη (και) συναισθηματική ζημία;

– Γιατί δεν τον σέβεται εφ’ όσον είναι και αυτός άνθρωπος;

– Γιατί τον μειώνει μπροστά σε όλους και τον τρομοκρατεί μπροστά στον δ/ντή με απειλές, μέχρι ότι θα τον βάλει φυλακή;

– Γιατί δείχνει αναλγησία και απανθρωπιά σε έναν ανάπηρο σπουδαστή που «τόλμησε» να είναι πρώτος στην Ελλάδα με Σύνδρομο Down, που με προσωπικό, τιτάνιο και καθημερινό αγώνα, 22 ετών, κατάφερε να ενταχθεί στην κοινωνία των «φυσιολογικών» και να προσπαθήσει να ξεπεράσει τους περιορισμούς του Συνδρόμου;

– Γιατί ο συγκεκριμένος καθηγητής υλοποιεί τα εμπόδια και τα προσκόμματα, που το ίδιο το Υπουργείο υπαγορεύει «ελαφρά τη καρδία», στην πορεία του ανάπηρου αδελφού μου και με ψυχολογικό πόλεμο να του δημιουργεί στενοχώρια και δυσαρέσκεια, ειδικά σε αυτόν που τα κύρια χαρακτηριστικά της ψυχοσύνθεσής του είναι η ανεξικακία, η καλή προαίρεση, η ανυπόκριτη αγάπη και η άδολη συμπάθεια προς όλους ανεξαιρέτως, ακόμη και στον ίδιο για τον οποίο έχει εκφραστεί στο παρελθόν πολλάκις, λέγοντας ότι επιθυμεί να του μοιάσει ακόμη και στο παρουσιαστικό, αφήνοντας ένα μικρό μούσι;

– Γιατί αρκετές φορές τον πληγώνει μιλώντας με δήθεν γενικότητες, εκδηλώνοντας επιθετικότητα στο πρόσωπό του, τη στιγμή που ο Ιάκωβος διαθέτει πολύ υψηλή συναισθηματική νοημοσύνη και καταλαβαίνει πολύ περισσότερα από όσα ο ίδιος ο καθηγητής νομίζει;

– Γιατί με όλη αυτή την αρνητική στάση του τον κατηγορεί και τον υποτιμά;

– Γιατί δεν σκέφτονται και αυτός και οι αρμόδιοι του Υπουργείου ότι θα μπορούσαν οι ίδιοι ή κάποιοι συγγενείς τους να ήταν ή να βρεθούν μελλοντικά στη θέση του ανάπηρου αδελφού μου και αντίστροφα;

– Γιατί δεν μπορούν να εννοήσουν ότι τους τραυματίες στον πόλεμο δεν τους παρατάμε στο πεδίο της μάχης, αλλά τους σηκώνουμε στους ώμους μας και προχωράμε;

– Γιατί δεν μπορούν να καταλάβουν ότι ο Ιάκωβος, και κάθε Ιάκωβος, θα έπρεπε να αποτελεί πρότυπο και να τον υποστηρίζουν;

Γιατί έπειτα από τόσα έγγραφα και καταγγελίες που έχουν κατατεθεί σχετικά με την ανάρμοστη και απρεπή συμπεριφορά του και από προηγούμενα έτη σε άλλους σπουδαστές, δεν έχει συμμορφωθεί, σύμφωνα με τα καθήκοντα και τις αρμοδιότητες των εκπ/κών – διδασκόντων, που ορίζονται νομικά στο άρθρο 36 του ΦΕΚ 1340/2002 ΚΑΙ Φ. 353.1/324/105657/Δ1/2002;

– Υπάρχει έγγραφο καταλληλότητας και εκπαιδευτικής επάρκειας για την άσκηση εκπ/κού έργου για τον συγκεκριμένο καθηγητή;

– Γιατί το Υπουργείο σιωπά και αδιαφορεί επιδεικνύοντας και αυτό περίτρανα το ρατσισμό και την αντικοινωνική του συμπεριφορά;

– Γιατί υποκριτικά εξαντλείται το ενδιαφέρον του στον κοινωνικό τουρισμό για τα ΑμεΑ;

Η αλήθεια είναι ότι ως Έλληνας νέος, με ανάπηρο αδελφό, που βιώνω αυτή την απαράδεκτη κατάσταση, διεκδικώντας τα αυτονόητα, δεν έχω μεγάλες προσδοκίες και εμπιστοσύνη σε τέτοιου είδους εκπαιδευτικούς και τέτοιου ήθους εκπροσώπους της κρατικής εξουσίας. Καθημερινά σκέφτομαι πόσο δίκιο έχει ο Πάμπλο Πινέδα – ο πρώτος Ισπανός με Σύνδρομο Down, που στηρίχτηκε από το Κράτος του και κατάφερε να σπουδάσει Ψυχολογία και Παιδ/κά – που είπε πέρυσι, κατά την επίσκεψή του στην Ελλάδα ότι «το μεγαλύτερο έλλειμμα της κοινωνίας είναι ότι δεν μπορεί να δεχτεί τη διαφορετικότητα».

Άραγε είχε γνωρίσει το συγκεκριμένο καθηγητή και τους αρμόδιους του Υπουργείου Τουρισμού;

Κλείνοντας, δε θέλω να κάνω μάθημα ανθρωπιάς, αλλά ο πολιτισμός μιας κοινωνίας σφυγμομετρείται και από τον τρόπο που συμπεριφέρεται στα ανάπηρα μέλη της».

Πηγή: huffingtonpost.gr

Πεντανόστιμα μπισκότα με σοκολάτα και καραμέλα

0

Αυτά τα μπισκότα είναι… κόλαση. Με τέσσερις σοκολάτες και καραμέλα κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Υλικά

  • 160 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 160 γραμμ. ζάχαρη καστανή
  • 50 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 αυγά μεσαίου μεγέθους σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες
  • 156 γραμμ. άνθος αραβοσίτου στιγμής με γεύση σοκολάτα (θέλουμε τη σκόνη, όχι την κρέμα που προκύπτει μετά την προσθήκη γάλακτος
  • 35 γραμμ. κακάο
  • 260 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 200 γραμμ. κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 100 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη
  • 18-20 καραμέλες γάλακτος

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 3-4′ μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

2. Προσθέτουμε το άνθος αραβοσίτου και το κακάο, χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και δουλεύουμε το μίγμα για 1′.

3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε για 1′ ακόμα.

4. Τέλος προσθέτουμε τα 2 είδη σοκολάτας και τα ενσωματώνουμε και αυτά χρησιμοποιώντας το μίξερ.

5. Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30′ τουλάχιστον.

6. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

7. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την πλάθουμε σε μεγαλούτσικες μπάλες. Βυθίζουμε από 1 καραμέλα στο κέντρο κάθε μπάλας και με τα χέρια μας δουλεύουμε τη ζύμη ούτως ώστε η καραμέλα να καλυφτεί πλήρως.

8. Τοποθετούμε τα μπισκότα στο ταψί αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν αρκετά κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τα πιέζουμε απαλά με το χέρι μας και τα ψήνουμε στο κατώτερο 1/3 του φούρνου για 15-17′ μέχρι να δούμε ότι έχουν σταθεροποιηθεί.

9. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα διατηρούμε σε αεροστεγές τάπερ.

via

Ποια έξυπνη-επιχείρηση είναι ο νέος, μεγάλος ανταγωνιστής των McDonald’s;

0

Όλοι μιλούν για το πόσο εύκολα και γρήγορα, αλυσίδες fast-food όπως η Chipotle και η Five Guys κλέβουν τους πελάτες της McDonald.

Όμως υπάρχει και άλλος ένας τεράστιος ανταγωνιστής για τον οποίο δεν μιλάει κανείς και αυτός είναι η Sheetz.

Βενζινάδικο που προσφέρει και άλλες υπηρεσίες και γρήγορο φαγητό σαν το Sheetz παίρνουν το μερίδιο της αγοράς από τον γίγαντα του γρήγορου φαγητού, δήλωσε στο Business Insider ο Μισέλ Greenwald, καθηγητής μάρκετινγκ στο Columbia Business School.

«Βενζινάδικα όπως τα Sheetz έχουν συνειδητοποιήσει το γεγονός ότι στους ανθρώπους αρέσει το φαγητό», δήλωσε ο Greenwald. «Είναι επίσης πολύ βολικό για οικογένειες και για εκείνους που κάνουν στάση και έχουν την διάθεση να ψωνίσουν».

Και σε αντίθεση με την αλυσίδα fast-food Chipotle, η οποία είναι πολύ πιο ακριβή από τα McDonald ‘s, τα βενζινάδικα Sheetz είναι πιο κοντά στην τιμή του ενός δολαρίου.

http://www.tiltstudioinc.com/new/wp-content/uploads/2011/10/Sheetz-Interior-11.jpg

Τα καταστήματα Sheetz προσφέρουν μια ποικιλία από τρόφιμα, όπως burger, πίτσα, φτερούγες, σάντουιτς, κουλούρι γεμιστό με τυρί, χοτ ντογκ, σαλάτα κ.α.

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του, Joe Sheetz έχει τονίσει τη σημασία που η εταιρεία δίνει στο φαγητό.

http://www.cree.com/~/media/Images/Cree/Lighting/Case%20Studies/Sheetz%20Raleigh%20NC/LTG_Sheetz_Petroleum_New_RaleighNC_060512_005.jpg?h=375&w=582

«Όταν το κατάστημα είναι νέο στην περιοχή, οι πελάτες έρχονται για την βεζίνη», είπε στο PennLive.com. «Όταν όμως κερδίσουμε την εμπιστοσύνη τους, στρέφονται και στο φαγητό. Είμαστε πραγματικά ένα εστιατόριο που διαφημίζει και προσφέρει ένα σωρό άλλα πράγματα».

Το Sheetz είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα, 365 ημέρες το χρόνο.

http://www.wmlrobinsonconcrete.com/images/sheetz.jpg

via

Ποιος κατασκευαστής αυτοκινήτων έχει το χαμηλότερο μέσο όρο ρύπων;

0

Υπερήφανη που κατάφερε να περιορίσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) από τα αυτοκίνητά της στα επίπεδα των 110,3 g/km δηλώνει η PSA Peugeot Citroen.

Ο γαλλικός όμιλος εμφάνισε το χαμηλότερο μέσο όρο CO2 από τα αυτοκίνητα που πούλησε το 2014, σύμφωνα με τα στοιχεία του οργανισμού AAA Data που έχει έδρα το Παρίσι. Η κορυφή το 2013 ανήκε στον Όμιλο της Renault με 114,7 g/km.

Από το 2008 η PSA Peugeot Citroen έχει περιορίσει τον μέσο όρο εκπομπής ρύπων κατά περίπου 30 g/km. Το αποτέλεσμα αυτό οφείλεται κυρίως στους 3κύλινδρους κινητήρες βενζίνης PureTech και τους diesel BlueHDi.

Το 2014 σχεδόν το 30% των αυτοκινήτων του ομίλου είχε εκπομπές CO2 κάτω από 100 g/km. Ενδεικτικά, το C4 Cactus 1.6 BlueHDi έχει 82 g/km, το DS 3 1.6 BlueHDi 79 g/km και το Peugeot 308 1.2 PureTech με τα 130 PS 107 g/km.

Βέβαια δεν είναι μόνο οι κινητήρες που συμβάλλουν στον περιορισμό κατανάλωσης και ρύπων, αλλά τα υπόλοιπα μηχανικά μέρη (π.χ. κιβώτια), οι χαμηλού βάρους πλατφόρμες (η EMP έριξε το βάρος του νέου 308 κατά 140 kg), ακόμη και η αεροδυναμική σχεδίαση.

Τα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν αφορούν τις 22 από τις 28 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι υπόλοιπες είναι η Ελλάδα, η Κροατία, η Ρουμανία, η Βουλγαρία, η Κύπρος και η Μάλτα.

Πηγή: newsauto.gr

Κάθε χρόνο αυτός ο πατέρας κάνει τατουάζ τις ζωγραφιές του γιου του

0

O Keith Anderson, ένας αφοσιωμένος μπαμπάς από το Οντάριο του Καναδά, βρήκε ένα μοναδικό τρόπο για να θυμάται για πάντα την παιδική ηλικία του γιου του Kai.

Κάθε χρόνο κάνει και από ένα τατουάζ στο δεξί του χέρι που είναι εμπνευσμένο από ζωγραφιές που έκανε ο γιος του.

Ο Keith Anderson λατρεύει τα τατουάζ αλλά πιο πολύ λατρεύει το γιο του. Μάλιστα στο τελευταίο τατουάζ συμμετείχε ενεργά και ο ίδιος ο γιος του, κρατώντας για λίγο το μοτεράκι με τη βελόνα πάνω από το δέρμα του πατέρα του.

Το πρώτο τατουάζ

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-9

Ένα σπιτάκι με το όνομα του από τότε που ήταν 4 ετών

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-6

Ένας ιππόκαμπος που ζωγράφισε όταν ήταν 6

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-10

Το αγαπημένο του τατουάζ είναι αυτό που ζωγράφισε ο γιος του όταν ήταν 7 χρονών

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-13

Ένα φύλλο σφενδάμου, το εθνικό σύμβολο του Καναδά

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-7

Το ρομποτάκι από τότε που ο γιος του ήταν 10 χρονών

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-12

«Οι φίλοι μου με ρωτούν, τι θα γίνει όταν «ξεμείνω» από δέρμα. Προφανώς θα του ζητήσω να κάνει μικρότερες ζωγραφιές».

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-2

dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-3 dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-5 dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-11 dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-1 dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-13 dad-tattoo-son-doodles-keith-anderson-chance-faulkner-6

via

Έχεις startup; Αυτές είναι οι 10 μεγαλύτερες εταιρείες που θα σου δώσουν χρήματα

0

Λίστα με τις 10 πιο δημοφιλείς venture capital firms δημιούργησε η CB Insights, μια νεοσύστατη εταιρεία που κρατά λίστα των venture firms οι οποίες χρηματοδοτούν τις start-up εταιρείες.

Πέρυσι, τα κεφάλαια επιχειρηματικών συμμετοχών (venture capital) έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο από το 2000, αγγίζοντας τα 47.3 δισ. δολάρια, σύμφωνα με την CB Insights.

Μάλιστα, πάνω από το ένα τέταρτο των χρημάτων αυτών προήλθαν από τα κεφάλαια επιχειρηματικών συμμετοχών, δηλαδή από επενδύσεις σε μικρές επιχειρήσεις που ιδρύθηκαν σχετικά πρόσφατα (start-up εταιρείες)

Σύμφωνα με την έκθεση, οι επενδυτές των venture capital firms πραγματοποίησαν 656 συμφωνίες πληρώνοντας 12.31 δισ. ευρώ. Αυτό αποδεικνύει πως το τελευταίο διάστημα οι venture firms επενδύουν περισσότερο σε σχέση με το παρελθόν.

Αυτή είναι η λίστα της CB Insights.

Σύμφωνα με την έκθεση, αξιοσημείωτη είναι η παρουσία της Salesforce Ventures στη λίστα αφού πρόκειται για ένα σημαντικό παίκτη, παρά το γεγονός πως ξεκίνησε επίσημα τη λειτουργία της μόλις πριν από πέντε μήνες.

via

Η βασίλισσα του Instagram: H 21χρονη που βγάζει selfies τα οπίσθιά της και σπάει το Ιντερνετ

0

To μόνο που έκανε ήταν να βάλει το κολάν της, το μπουστάκι της, τα αθλητικά της παπούτσια, ενίοτε και το μαγιό της, να ποζάρει στον φακό ενώ κάνει γυμναστική επιδεικνύοντας την ευλυγισία της και να ποστάρει στη συνέχεια τις φωτογραφίες της στο Instagram. Και κάπως έτσι και σιγά σιγά άρχισε να συγκεντρώνει εκατ. followers.

Σήμερα, την Τζεν Σέλτερ την ακολουθούν πάνω από 5,3 εκατ. άτομα στο Instagram και ο αριθμός των followers συνεχώς αυξάνεται. Τα πρώτα σημάδια ότι με αυτόν το λογαριασμό η νεαρή Τζεν θα κάνει χαμό άρχισαν να φαίνονται ήδη από το 2012, όταν άρχισε να ποστάρει φωτογραφίες του καλοσχηματισμένου σώματός της με έμφαση στα… ολοστρόγγυλα οπίσθιά της.

Μόλις ξεπέρασε τους 300.000 followers, μάλιστα, ήρθαν και οι πρώτες προτάσεις για συνεργασία από διαφημιστικές, των οποίων τα προϊόντα προωθούσε μέσω του λογαριασμού της στο Instagram. Mεταξύ αυτών, μεγάλες εταιρείες αθλητικών ειδών αλλά και ειδών διατροφής.

Και έτσι, σήμερα, έχει εγκαταλείψει τη δουλειά της στο γυμναστήριο, αφού τα λεφτά που κερδίζει από τις χορηγίες είναι τόσα που έκαναν τον μισθό της να μοιάζει… ασήμαντο.

Αδιαμφισβήτητα το πιο δυνατό της σημείο, πάντως, είναι τα οπίσθιά της, στα οποία και η ίδια ζουμάρει. Το έχει παραδεχτεί και μόνη της άλλωστε ότι επικεντρώνεται εκεί: «Δεν ποστάρω φωτογραφίες με το πρόσωπό μου, δεν θέλω να το δείχνω», αν και αυτό είναι ένα έξτρα δυνατό σημείο επάνω της.

Πάντως, δεν είναι λίγοι εκείνοι που υποστηρίζουν ότι δεν μπορεί, κάποια παρέμβαση πρέπει να έχει κάνει στα οπίσθιά της, με την ίδια να το αρνείται πεισματικά: «Η μόνη πλαστική που έχω κάνει είναι στη μύτη μου. Τα οπίσθιά μου άρχισαν να μεγαλώνουν καθώς έκανα γυμναστική».

10603720 10154500056845245 3404527576625210491 n10348687 10154334906085245 4139726017928078304 o1982357 10153968539690245 1648249855 n1601569 10153772976460245 944356033 n1503330 10153725267710245 383283978 n1006153 10153033014245245 699568158 n859854 10153790749670245 177930304 ostatic1.squarespace.comstatic1.squarespace.com2static1.squarespace.com3static1.squarespace.com4static1.squarespace.com5article 2533271 1a662e8300000578article 2533271 1a66276f00000578article 2600095 1cf0029300000578article 2600095 1cf0029700000578article 2600095 1cf002a100000578s17 0s16 1s15 1s14 1s13 1s12 1s11 0s10 2s9 2s8 3s7 3