Γνώρισε καλύτερα τους σκαντζόχοιρους μέσα από αυτές τις 25 φωτογραφίες.
Αν και άγνωστο ζώο στα ελληνικά δεδομένα και πολλές φορές δεν μας αρέσει αυτές οι φωτογραφίες θα σας αλλάξουν γνώμη μιας και είναι τελικά πάρα πολύ γλυκά πλάσματα!
Αυτή η νεαρή, όμορφη Ρωσίδα μόλις κατέβηκε από το αεροπλάνο και αναζητά τον Βαλεντίνο της.
Είναι έτοιμη να παντρευτεί τον πρώτο τυχερό περαστικό γιατί χρειάζεται την άδεια παραμονής στην χώρα…
Δείτε την ξεκαρδιστική φάρσα:
Μία εύκολη συνταγή για αφράτα σπιτικά μικρά πεϊνιρλάκια που θα λατρέψουν όλοι!
Μ αυτή τη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε πεϊνιρλί όπως σας αρέσουν, με ό,τι υλικά θέλετε, τυριά αλλαντικά, λαχανικά, ακόμη και με το κλασσικό αυγό από πάνω!
ΥΛΙΚΑ:
Μπορείτε να βάλετε ό,τι σαλτσούλα και ό,τι τυριά και αλλαντικά θέλετε!
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:
Ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη ρίχνοντας λίγο λίγο το νερό μέχρι να σχηματιστεί μια λεία μαλακή ζύμη. Αφήστε την στην άκρη για λίγο (15 λεπτά τουλάχιστον) να ξεκουραστεί.
Μετά από το ένα τέταρτο κόψτε σε ένα ταψί λίγη λίγη τη ζύμη και ανοίξτε την με τα δάχτυλα. Πιάστε τα πλαϊνά κ τα κάντε τα σαν βαρκούλες και έπειτα Αλείψτε τα με το βούτυρο.
Αφού τα γεμίσετε, ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσουν. Τόσο απλά!
Για μία ακόμα χρόνια η Κρήτη έκανε τη διαφορά και προκάλεσε χαμό από θετικά σχόλια στηνμεγάλη Ελληνική Έκθεση για τον Τουρισμό Greekland Panorama 2015
Το “ταμείο έσπασε” και φέτος ο Δήμος Πλατανιά με το περίπτερο που έχει μαζί με τον Σύλλογο Καταστηματαρχών “Ιαρδανος” και με την συμμετοχή του Χορευτικού Συλλόγου “Βιγλάτορες” που συνόδευσαν την αποστολή.
Συγκεκριμενα γύρω στη μια το μεσημέρι ξεκίνησε ένα γλέντι με μαντινάδες γύρω – γύρω στους χώρους της Έκθεσης, με την αναπαράσταση Κρητικού Γάμου.
Ακολούθησε το μυστήριο με όλο το τελετουργικό, ενώ συνεχίστηκε το “γλέντι” με πεντοζάλι που χόρεψαν Ελληνες και ξένοι.
Η παρουσία των Κρητικών συγκέντρωσε όλα τα βλέμματα των επισκεπτών και για αρκετή ώρα στο περίπτερο του Πλατανιά επικράτησε το αδιαχώρητο, με τους Σουηδούς να χορεύουν αλλά και να πίνουν τσικουδιές και να τρώνε τα… Κουφέτα του Γαμου.
Δείτε το βίντεο από τον Κρητικό Γάμο στη Σουηδια.
Ο κ. Πέτρος Μαρινακης, Εντεταλμένος Συμβουλος Τουριστικης Ανατπυξης του Δ. Πλατανια,μας μίλησε για την συμμετοχή στην Έκθεση Greekland Panorama 2015.
Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ανώτερο ποιοτικά από το επιτραπέζιο αλάτι που έχει εμπλουτιστεί με ιώδιο.
Είναι γνωστό ως ο «λευκός χρυσός» των Ιμαλαΐων, παρά το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του.
Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει τα ίδια 84 φυσικά μέταλλα και στοιχεία που βρίσκονται και στο ανθρώπινο σώμα.
Έχει «ωριμάσει» για εκατομμύρια χρόνια κάτω από την πίεση του φλοιού της γης κι έτσι δεν έχει εκτεθεί καθόλου σε τοξίνες και αλλοιώσεις από το περιβάλλον.
Η μοναδική κυτταρική του δομή του επιτρέπει να αποθηκεύει ζωτική ενέργεια.
Τα μέταλλα του αλατιού έχουν κολλοειδή μορφή, κάτι που σημαίνει ότι είναι αρκετά μικρά ώστε να απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό μας.
Μερικά από τα βασικότερα οφέλη του για την υγεία μας είναι τα εξής:
– Συμβάλλει στη ρύθμιση των αποθεμάτων νερού στον οργανισμό
– Εξισορροπεί το pH στο εσωτερικό των κυττάρων (συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του εγκεφάλου)
– Συμβάλλει στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα
– Καταπολεμά τα σημάδια της γήρανσης
– Προωθεί την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από το γαστρεντερικό
– Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα
– Υποστηρίζει την αναπνευστική λειτουργία
– Προλαμβάνει τις κράμπες
– Ενισχύει τα κόκαλα
– Διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος
– Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία της χολής και των νεφρών, σε σύγκριση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι
Μπορεί να έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε τα φίλτρα του καφέ για να φτιάξετε τον αγαπημένο σας γαλλικό, τώρα όμως ήρθε η ώρα να μάθετε και τις υπόλοιπες χρήσεις ενός φίλτρου!
Πάρτε ένα φίλτρο καφέ και καθαρίστε εύκολα τα τζάμια που έχουν δαχτυλιές!
Αν κόψετε το φίλτρο σε μακρόστενα κομμάτια γίνεται μια πολύ καλή επιλογή για ταινία αποτρίχωσης
Περιόρισε την τριβή μεταξύ των σκευών ή πορσελάνινων σερβίτσιων, τοποθετώντας τα φίλτρα ανάμεσά τους.
Με ένα φίλτρο καφέ, σουρώνετε το κρασί σας σε περίπτωση που ο φελλός πέσει μέσα!
Γλιτώστε το πιτσίλισμα των φαγητών στο φούρνο, καλύπτοντας τα μπολ με φίλτρα καφέ.
Αν χτυπήσετε πιέστε πάνω στο τραύμα ένα κομμάτι φίλτρου. Θα λειτουργήσει σας αιμοστατικό!
Ρίξτε το λάδι τηγανίσματος μέσα σε ένα φίλτρο πριν το ανακυκλώσετε.
Επίσης μπορείτε να σουρώσετε τους ζωμούς και τα αφεψήματά σας με ένα φίλτρο καφέ.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα πανιά για να περάσουμε το χρώμα στα παπούτσια μας, χρησιμοποιώντας το φίλτρο του καφέ.
Ένα φίλτρο στο πάτο της γλάστρας, θα κρατάει το χώμα αφήνοντας μόνο το νερό να φεύγει!
Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι το μέλι παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ελληνική διατροφή. Η λέξη «μέλι» είναι τόσο παλιά όσο και ο πολιτισμός μας, καθώς απαντάται από την εποχή κιόλας των αρχαίων Μινωιτών (γραμμική Β).
Το μέλι δεν είναι απλά ένα ακόμα φυτικό και κτηνιατρικό προϊόν, διότι για τη δημιουργία του συνηγορεί πρακτικά όλη η φύση. Η μέλισσα προσεγγίζει ένα φυτό για να συλλέξει το νέκταρ του παρακινούμενη από το χρώμα και το άρωμά του.
Ταυτόχρονα όμως μεταφέρει το σπέρμα από το αρσενικό στο θηλυκό φυτό κι έτσι όλος ο φυτικός κόσμος γονιμοποιείται και πολλαπλασιάζεται. Στο τέλος του ημερήσιου ταξιδιού της, η μέλισσα θα μεταφέρει το νέκταρ που έχει συλλέξει στην κυψέλη, το οποίο τελικά θα δώσει το μέλι.
Χημική σύσταση
Το μέλι είναι ποιοτικά καλύτερο όταν προέρχεται από περιοχές με ξηρό κλίμα, καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες δραστικών συστατικών ως αποτέλεσμα της μικρής περιεκτικότητας νερού.
Σε μια γενική αναλογία, το μέλι περιέχει 16-17% νερό, 77-78% υδατάνθρακες (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και 6% όλα τα υπόλοιπα συστατικά (οργανικά οξέα, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, βιταμίνες και διάφορες αρωματικές ουσίες).
Θεραπευτικές ιδιότητες
Το μέλι συγκεντρώνει το μεγάλο ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας, διαθέτοντας σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες που ακόμη και σήμερα παραμένουν άγνωστες στην πλήρη έκτασή τους. Ας γνωρίσουμε τις κυριότερες:
Μεταβολισμός: το μέλι συνιστάται κατά της παχυσαρκίας που οφείλεται στον ελαττωματικό μεταβολισμό, στην υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης και στην κατακράτηση νερού στους ιστούς.
Καρδιά – κυκλοφορικό: η γλυκόζη, το βασικό σάκχαρο του μελιού, αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας για την καρδιά. Επίσης, ρυθμίζει τις συστολές του μυοκαρδίου, ενισχύει τη διαστολή των αγγείων και μειώνει την αυξημένη πίεση.
Αναιμία: η ποσότητα αιμοσφαιρίνης αυξάνει με την κατανάλωση του μελιού κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε χαλκό και σίδηρο, ο οποίος μάλιστα είναι οργανικής προέλευσης, άρα 100% απορροφήσιμος από τον οργανισμό μας χωρίς να δημιουργεί προβλήματα δυσκοιλιότητας.
Γαστρεντερικές παθήσεις: το μέλι θεωρείται αλκαλική τροφή λόγω των μεταλλικών αλάτων που περιέχει και τα οποία μειώνουν την οξύτητα του στομάχου. Επίσης, είναι πολύτιμο μέσο προστασίας κατά των ελκών του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου λόγω της αντιβακτηριδιακής και της επουλωτικής δράσης του. Τέλος, αποτελεί ένα από τα καλύτερα φυσικά ελαφρά καθαρκτικά.
Συκώτι: το συκώτι είναι το εργοστάσιο του οργανισμού, όπου συντίθενται χρήσιμες ουσίες, ενώ αποικοδομούνται άλλες που είναι επικίνδυνες (π.χ. τοξίνες). Η γλυκόζη που περιέχει το μέλι αυξάνει της εφεδρείες του γλυκογόνου στο συκώτι, γεγονός που ενισχύει αυτές τις διεργασίες και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις μολύνσεις.
Νεφρά: το μέλι περιέχει πολύ λίγη πρωτεΐνη και σχεδόν καθόλου αλάτι, ουσίες που δεν επιτρέπονται σε άτομα με νεφρικές παθήσεις. Επιπλέον, έχει σαφή διουρητική δράση και περιορίζει τα βακτηρίδια της ουροδόχου κύστης χάρη στις αντισηπτικές ιδιότητές του.
Δέρμα: το μέλι έχει επουλωτικές και αναπλαστικές ιδιότητες, διεγείροντας την αύξηση και τη διαίρεση τον κυττάρων. Η συγκεκριμένη δράση του ως ελιξίριο ομορφιάς είναι που το καθιστά βασικό συστατικό κρεμών καλλυντικής φύσης με άριστα αποτελέσματα.
Είδη
Ανάλογα με το φυτό προέλευσης, το μέλι έχει διαφορετική γεύση, χρώμα, άρωμα και αναλογία συστατικών. Ας γνωρίσουμε τις πιο γνωστές ποικιλίες:
Μέλι θυμαριού και ανθέων: καταπολεμά τις φλεγμονές και βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης.
Μέλι θυμαριού: καταπολεμά τις φλεγμονές και τον βήχα, έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και βοηθά στην αντιμετώπιση γυναικολογικών παθήσεων και παθήσεων του ανώτερου αναπνευστικού.
Μέλι ανθέων: βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης και στη σωστή ανάπτυξη των παιδιών, δίνει ενέργεια και αντοχή, ρυθμίζει την εντερική λειτουργία και ενισχύει τη λειτουργία του συκωτιού.
Μέλι πορτοκαλιάς: μειώνει το άγχος, επουλώνει τις γαστρίτιδες και βοηθά στην αντιμετώπιση της ημικρανίας.
Μέλι καστανιάς: ενισχύει την πνευματική διαύγεια, βοηθά στην εγκυμοσύνη και στη φλεβική ανεπάρκεια και έχει αντιμικροβιακή δράση για το έντερο.
Μέλι ελάτης: έχει αντισηπτική δράση σε επίπεδο αναπνευστικού συστήματος, ενώ επίσης δρα κατά της κακοσμίας του στόματος και ως εντερογαστρικός ισορροποιητής.
Μέλι πεύκου: έχει αντισηπτική δράση, βοηθά στην αντιμετώπιση των φλεγμονών και δρα ενάντια στον βήχα και στην ουρική αρθρίτιδα.
Μέλι ερεικής: απολυμαίνει το ουροποιητικό σύστημα και λειτουργεί ως αντιρρευματικό.
Συνοψίζοντας, το μέλι είναι ένα ολοκληρωμένο συμπλήρωμα διατροφής, ένα ανεκτίμητης αξίας προϊόν της φύσης και ένα πρωτότυπο δώρο προς εκείνους που αγαπάμε, χαρίζοντάς τους γλυκές στιγμές και το πολυπόθητο «ευ ζην»!
Η συμβουλή του φαρμακοποιού σας
Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με το μέλι, το οποίο είναι εξίσου γλυκό αλλά μικρότερης θερμιδικής αξίας. Επίσης, η καθημερινή κατανάλωση 1-2 κουταλιών σούπας μέλι συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέλος, ένα διάλυμα με νερό, λεμόνι και μέλι αντισταθμίζει την κατανάλωση αλκοόλ.
Το πλέξιμο έχει αγκαλιαστεί από τους ανθρώπους όλων των κοινωνικών στρωμάτων, καθώς επωφελούνται από την ήσυχη και χαλαρωτική επανάληψή του.
Τι πραγματικά, όμως, συμβαίνει όταν οι άνθρωποι πλέκουν; Γιατί έχει καταστεί ένα εξαιρετικά δημοφιλές χόμπι; Αποδεικνύεται ότι το πλέξιμο έχει απίστευτα οφέλη για την υγεία. Έρευνα του Ινστιτούτου της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ έδειξε ότι το πλέξιμο μειώνει τους παλμούς της καρδιάς κατά 11 το λεπτό, με αποτέλεσμα να ρίχνει την πίεση.
Αρκετοί σταρ του Χόλυγουντ γυναίκες και άνδρες ομολόγησαν ότι στα διαλείμματα των γυρισμάτων πλέκουν για να χαλαρώσουν. Οπλιστείτε με βελόνες, μεζούρες, πατρόν και τεχνικές και πλέξτε τον χειμώνα εργόχειρα και κασκόλ για τους αγαπημένους σας.
1. Το πλέξιμο λειτουργεί θεραπευτικά. Αποσπά την προσοχή βοηθώντας τους ανθρώπους να διαχειριστούν μακροπρόθεσμα έναν σωματικό πόνο. Για εκείνους που πάσχουν από κατάθλιψη, το πλέξιμο τους παρακινεί να συνδεθούν με τον κόσμο.
Αποτελεί αφορμή για συνομιλία επιτρέποντας στους ανθρώπους να αλληλεπιδρούν ευγενικά χωρίς να έχουν επαφή με τα μάτια, ενώ παράλληλα χτίζει την εμπιστοσύνη και την αυτοεκτίμηση.
2. Το πλέξιμο είναι εξαιρετικά χαλαρωτικό και συμβάλλει στη μείωση του στρες και του άγχους.
Ο Δρ Herbert Benson, ιδρυτής του Mind/Body Medical Institute στο Harvard, έγραψε το έργο The Relaxation Response, όπου προτείνει την επανάληψη μιας λέξης, ενός ήχου, μιας φράσης, την προσευχή ή κάποια μυϊκή δραστηριότητα ώστε να εκμαιεύσει τη χαλάρωση, να μειώσει τον καρδιακό ρυθμό, την ένταση των μυών και την αρτηριακή πίεση.
Μάλιστα, το πλέξιμο έχει παρομοιαστεί με τον διαλογισμό, ενώ μερικές φορές περιγράφεται από πλεκτοβιομηχανίες ως «πνευματική» δραστηριότητα και ως «Ζεν».
3. Το πλέξιμο συνδέει τους ανθρώπους. Συμμετέχοντας σε μια ομάδα πλεξίματος η μοναχική αυτή δραστηριότητα μετατρέπεται σε κοινωνική.
Η μελέτη «Τα οφέλη του πλεξίματος για την προσωπική και κοινωνική ευημερία στην ενήλικη ζωή» που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Journal of Therapy, διαπίστωσε ότι «το ομαδικό πλέξιμο επηρέασε σημαντικά την αντίληψη της ευτυχίας, βελτίωσε την κοινωνική επαφή και την επικοινωνία με τους άλλους.»
4. Το πλέξιμο βελτιώνει τη συγκέντρωση και αποτελεί διέξοδο για την εκτόνωση της υπερβολικής ενέργειας. Ο δάσκαλος Caleigh Murtaugh στο Τορόντο ξεκίνησε μια λέσχη πλεξίματος για αγόρια ηλικίας 7 έως 8 ετών σε ένα ιδιωτικό σχολείο αρρένων.
Το εγχείρημα αυτό στέφθηκε με επιτυχία, καθώς η πλειονότητα των αγοριών επέλεγε το πλέξιμο από άλλες δραστηριότητες του σχολείου.
Μερικά ήταν εξαιρετικά χαρούμενα, αλλά εστιάζοντας στο έργο με τα χέρια τους, τους βοήθησε σε μεγάλο βαθμό και τους έδωσε μια αίσθηση της ολοκλήρωσης.
5. Το πλέξιμο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της άνοιας. Μια μελέτη σε 2.000 ηλικιωμένους (65 ετών και άνω) διαπίστωσε ότι «η τακτική συμμετοχή σε κοινωνικές ή ψυχαγωγικές δραστηριότητες όπως ταξίδια, πλέξιμο, κηπουρική συσχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας».
6. Το πλέξιμο προσφέρει ένα ευχάριστο διάλειμμα στο φορτωμένο πρόγραμμα και μία «ζεστή» απεξάρτηση από την τεχνολογία. Δίνει σε πολλούς από εμάς μια σπάνια ευκαιρία να μείνουμε μόνοι μας με τις σκέψεις μας.
Οι Stitchlinks είναι μια ομάδα με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο όπου κύριος στόχος της είναι η ανάπτυξη ενός δικτύου ομάδων πλεξίματος σε νοσοκομεία, ιατρεία γενικής ιατρικής, σχολεία, χώρους εργασίας και υπηρεσίες φροντίδας.
Αναφέρουν στην ιστοσελίδα τους «Το θεραπευτικό πλέξιμο αναγνωρίστηκε επίσημα από κορυφαίους γιατρούς και ακαδημαϊκούς για τα οφέλη του στην επικρατούσα τάση της υγειονομικής περίθαλψης.»
Οι επιστήμονες μελετούν τις επιπτώσεις των δραστηριοτήτων αναψυχής στον εγκέφαλο. Το παιχνίδι, η ανάγνωση βιβλίων και οι χειροτεχνίες μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης ήπιας γνωστικής εξασθένισης κατά 30% έως 50%, σύμφωνα με μια μελέτη του 2011 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Neuropsychiatry.
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν το παντζάρι ως θεραπεία για πυρετούς και δυσκοιλιότητα.
Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, υποστήριξε τη χρήση των φύλλων των τεύτλων για τη θεραπεία πληγών.
Τον Μεσαίωνα το παντζάρι χρησιμοποιήθηκε ως θεραπεία για ασθένειες που σχετίζονται με την πέψη και το αίμα.
Σήμερα έρευνες έρχονται να πιστοποιήσουν την ευεργετική επίδρασή του στην υγεία μας ανακηρύσσοντάς το τιτάνα της υγιεινής διατροφής.
Μια ιστορία υγείας
Τα παντζάρια για πολύ καιρό χρησιμοποιούνταν για ιατρικούς σκοπούς, κυρίως για διαταραχές του ήπατος.
Η χρωστική ουσία βητακυανίνη που δίνει ένα πλούσιο, μωβ-βυσσινί χρώμα αποτελεί έναν ισχυρό παράγοντα, καθώς πιστεύεται ότι καταστέλλει την ανάπτυξη κάποιων τύπων καρκίνου.
Διατροφική αξία
Οι ρίζες τεύτλων είναι πλούσιες σε φολικό οξύ και μαγγάνιο. Τα πράσινα φύλλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α (127% RDA), βιταμίνη C (50% RDA), βιταμίνη Κ (500% RDA), καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο, θείο, διοξείδιο του πυριτίου και χολίνη.
Τα παντζάρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες ασκώντας ευνοϊκή επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και βοηθώντας στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης.
Παραδοσιακά, οι άνθρωποι πίνουν τον χυμό για να θεραπεύσουν την αναιμία, το ήπαρ, το δέρμα, τα νεφρά, τη λεμφική κυκλοφορία, την κούραση, τα μάτια, το συκώτι, τα προβλήματα του δέρματος, την αποτοξίνωση και τον καρκίνο.
Ο χυμός παράλληλα μπορεί να σκοτώσει τους μύκητες, καθώς παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Τα οφέλη της σούπερ τροφής
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών τροφών όπως το παντζάρι μειώνει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας και τηςθνησιμότητας, τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και προάγει μια υγιή επιδερμίδα και μαλλιά, αυξημένη ενέργεια και συνολικά χαμηλότερο βάρος.
Καρδιά και πίεση αίματος
Μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension εξέτασε τις επιπτώσεις της κατανάλωσης του χυμού παντζαριών σε υγιείς εθελοντές και διαπίστωσε ότι η αρτηριακή πίεση μειώθηκε σημαντικά.
Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι η μείωση αυτή ήταν πιθανό να οφείλεται σε υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων που περιέχονται στο χυμό τεύτλων και ως εκ τούτου θα μπορούσε να αποδειχθεί ένας αποτελεσματικός τρόπος για την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών παθήσεων και την αρτηριακή πίεση.
Άνοια
Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Wake Forest έχουν βρει ότι η κατανάλωση χυμού από παντζάρια μπορεί να βελτιώσει την οξυγόνωση του εγκεφάλου και την επιβράδυνση της εξέλιξης της άνοιας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
Σύμφωνα με τον Daniel Kim-Shapiro, διευθυντή του Wake Forest’s Translational Science Center, η ροή του αίματος σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου με την πάροδο των χρόνων μειώνεται και οδηγεί στη μείωση της γνωστικής λειτουργίας και σε πιθανή άνοια.
Η κατανάλωση χυμού παντζαριών ως μέρος μιας δίαιτας νιτρικών ιόντων βελτιώνει τη ροή του αίματος και την οξυγόνωση.
Διαβήτης
Τα παντζάρια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως άλφα-λιποϊκό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και προλαμβάνει το στρες που προκαλείται σε ασθενείς με διαβήτη.
Πέψη και κανονικότητα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα παντζάρια προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και την προώθηση της κανονικότητας για ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Φλεγμονή
Η χολίνη είναι ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό στο παντζάρι που βοηθά στον ύπνο, την κίνηση των μυών, τη μάθηση και τη μνήμη.
Η χολίνη βοηθά επίσης στη διατήρηση της δομής των κυτταρικών μεμβρανών, στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, στην απορρόφηση του λίπους και στη μείωση χρόνιας φλεγμονής.
Άσκηση και αθλητική απόδοση
Έχει αποδειχθεί ότι τα παντζάρια βελτιώνουν την οξυγόνωση των μυών κατά τη διάρκεια της άσκησης, γεγονός που υποδηλώνει ότι η αυξημένη διαιτητική πρόσληψη νιτρικών ιόντων ενισχύει την αντοχή κατά τη διάρκεια ασκήσεων αντοχής.
1. Ράιαν Γκόσλινγκ και Ρέιτσελ ΜακΆνταμς- Το Ημερολόγιο (2004)
Ενώ στην ταινία η Άλι και ο Νόα μάλωναν, χώριζαν αλλά τελικά έζησαν τον μεγάλο έρωτα, ο Γκόσλινγκ και η ΜακΆνταμς μόνο μάλωναν. Την αποκάλυψη έκανε ο σκηνοθέτης της ταινίας, Νικ Κασαβέτης, ο οποίος ανέφερε ότι ο πρωταγωνιστής της ταινίας είχε πει μπροστά σε 150 ανθρώπους που βρίσκονταν στο γύρισμα εκείνη τη στιγμή ότι θέλει να αντικατασταθεί η ηθοποιός. Απ’ ό,τι φάνηκε όμως, αυτή η ένταση είχε βαθύτερα αίτια, αφού τελικά οι πρωταγωνιστές κατέληξαν να είναι ζευγάρι λίγα χρόνια αργότερα.
2. Πιρς Μπρόσναν και Τέρι Χάτσερ- Tomorrow Never Dies (1998)
Ο πρώην 007 δεν ήταν και τόσο ενθουσιασμένος για τη συνεργασία του με την Τέρι Χάτσερ, αφού η δεύτερη δεν ήταν ποτέ στην ώρα της και συνήθιζε να έρχεται αργοπορημένη στο στούντιο. «Ήμουν πάρα πολύ εκνευρισμένος που με έκανε και περίμενα τόση ώρα μέχρι να έρθει», είχε πει ο Μπρόσναν, ο οποίος φαίνεται ότι της είχε εκφράσει και λεκτικά τη δυσαρέσκειά του. Τελικά, αποδείχτηκε ότι η Χάτσερ ήταν έγκυος εκείνη την εποχή και υπέφερε από πρωινές ναυτίες που την ανάγκαζαν να αργεί στα γυρίσματα.
3. Λεονάρντο ΝτιΚάπριο και Κλερ Ντέινς- Romeo + Juliet (1996)
Μπορεί η Κλερ Ντέινς να ήταν μόλις 16 ετών στα γυρίσματα της ταινίας αλλά αυτό δεν την εμπόδισε από τον να βρίσκει τον 22χρονο Λίο ανώριμο και εκνευριστικό. Λέγεται ότι εκείνη δεν άντεξε άλλο τις πλάκες και τις κακόγουστες φάρσες που έκανε σε όσους δούλευαν στην ταινία και εκείνος την έβρισκε πολύ σοβαροφανή. Τελικά, σύμφωνα με τις φήμες, κατέληξαν να μιλούν μόνο όταν οι κάμερες ήταν ανοιχτές.
4. Νικ Νόλτε και Τζούλια Ρόμπερτς- I Love Trouble (1994)
Φήμες λένε ότι το ζευγάρι της ταινίας που είχε τον ελληνικό τίτλο «Πρωτοσέλιδος έρωτας», όχι μόνο δεν άντεχαν ο ένας τον άλλον, αλλά κατέληξαν να γυρίζουν και χωριστά σχεδόν όλες τις σκηνές. Αργότερα, η Ρόμπερτς είχε χαρακτηρίσει τον Νόλτε ως «εντελώς αηδιαστικό» και εκείνος είχε απαντήσει λέγοντας ότι «δεν είναι καλός άνθρωπος, όλοι το ξέρουν».
5. Γουίλιαμ Μπάλντγουίν και Σάρον Στόουν- Sliver (1993)
Η ταινία δεν πήρε και τις καλύτερες κριτικές αλλά μάλλον δεν έφταιγε το γεγονός ότι οι πρωταγωνιστές της δεν τα πήγαιναν και τόσο καλά. Η Σάρον Στόουν, συνήθιζε να ενοχλεί τον συμπρωταγωνιστή της μόνο και μόνο για να γελάσει. Λέγεται, μάλιστα, ότι κατά τη διάρκεια μία σκηνής όπου το ζευγάρι φιλιόταν εκείνη του δάγκωσε τόσο πολύ τη γλώσσα που δεν μπορούσε να μιλήσει για μία εβδομάδα.
6. Πάτρικ Σουέιζι και Τζένιφερ Γκρέι- Dirty Dancing (1987)
Δεν ήταν η πρώτη τους συνάντηση στα γυρίσματα ταινίας, αφού λίγα χρόνια νωρίτερα είχαν πρωταγωνιστήσει μαζί στην ταινία The Red Dawn. Ο Σουέιζι έβρισκε τη συμπρωταγωνίστριά του εκνευριστική και κυκλοθυμική, που τους ανάγκαζε να γυρίζουν την ίδια σκηνή ξανά και ξανά. Τελικά, όμως, οι δυο τους κατάφεραν να λύσουν τις διαφορές τους και μερικά χρόνια αργότερα έγιναν καλοί φίλοι.
7. Ρίτσαρντ Γκιρ και Ντέμπρα Γουίνγκερ- An Officer and a Gentleman (1982)
Για την Ντέμπρα Γουίνγκερ, ο Γκιρ δεν ήταν ούτε ιπτάμενος και σίγουρα καθόλου τζέντλεμαν, αφού δεν τον άντεχε και πέρασε απαίσια στα γυρίσματα της ταινία. Μάλιστα τον χαρακτήρισε και ως «τοίχο από τούβλα».
8. Τόνι Κέρτις και Μέριλιν Μονρόε- Some Like It Hot (1959)
Όταν ο Κέρτις ρωτήθηκε πώς είναι να φιλάει κανείς τη σέξι ξανθιά, αντικείμενο πόθου πολλών αντρών, εκείνος απάντησε ότι «ήταν σαν να φιλάς τον Χίτλερ».
Αν και οι δύο πρωταγωνιστές ήταν ζευγάρι πριν τα γυρίσματα της ταινίας, ο Κέρτις φαίνεται ότι άλλαξε γνώμη και δεν έβρισκε καθόλου ωραίο τον τρόπο που τον φιλούσε η Μονρόε, λέγοντας χαρακτηριστικά ότι μία φορά πήγε να τον πνίξει με τη γλώσσα της.
Πηγή: Business Insider, huffpost.gr