Σίγουρα όλες οι τάρτες και μερικές πίτες (όπως θα δούμε) που βλέπουμε δεν φτιάχνονται το ίδιο. Άλλες που φτιάχνουμε στο σπίτι μας βγαίνουν τελείως αποτυχία και άλλες που βλέπουμε σε ζαχαροπλαστεία ή σε διάφορες εκπομπές αλλά και στο διαδίκτυο ή στα περιοδικά είναι φοβερές. Βέβαια υπάρχουν και αυτές που θα της κατηγοριοποιήσουμε ως έργα τέχνης.

Μια τάρτα ή μια πίτα από ένα κέικ η μια τούρτα έχει μεγάλη διαφορά στην κατασκευή και ίσως πιο δύσκολη ανάλογα βέβαια το τι θέλουμε να φτιάξουμε.

Σίγουρα όμως οι τάρτες και οι πίτες που ακολουθούν δεν είναι καθόλου εύκολο να γίνουν. Στην φωτογραφική συλλογή που ακολουθεί θα δούμε 14 τάρτες και μερικές πίτες που πραγματικά θα της λέγαμε ότι είναι έργα τέχνης!

Μερικές πανέμορφα εμφανισιακά και σίγουρα νόστιμες και άλλες πιο σοβαρές αλλά εξίσου εντυπωσιακές και μπορεί και πιο νόστιμες!

Απολαύστε τες έστω και με τα… μάτια!

Μηλόπιτα

Τάρτα χταπόδι

Τάρτα δέντρο

Τάρτα λουλούδι

Τάρτα “Φθινόπωρο”

Μεσαιωνική Τάρτα

Τάρτα Κουκουβάγια

Τάρτα Δράκος

Απίθανη κοτόπιτα!

Τάρτα σε στυλ φθινοπωρινών φύλλων

Μικρή πίτα σε στυλ αράχνης

Όμορφη τάρτα με δέντρο

Τάρτα σε σχήμα Kraken (θαλάσσιο τέρας)

“Κάποιος είχε νεύρα” Tάρτα!

Αν υπάρχει ένα πράγμα που έχω μάθει από το Σωκράτη είναι ότι δεν μπορείς να διδάξεις σε κανέναν τίποτα.

Δεν έχει σημασία πόσο σκληρά προσπαθείς, το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι τους ανθρώπους να σκεφτούν. Να τους βοηθήσεις να ανοίξουν τα μάτια τους και να συνειδητοποιήσουν για όλα αυτά που είναι ικανοί. Εδώ είναι 10 από τις καλύτερες ρήσεις, μαθήματα ζωής, που μπορούμε να πάρουμε από τον Σωκράτη.

1. Θα πρέπει να είσαι ο εαυτός σου. Μην προσποιείσαι!

«Ο καλύτερος τρόπος για να ζήσεις με την τιμή στον κόσμο, είναι να είσαι στην πραγματικότητα αυτό που φαίνεσαι και εάν παρατηρήσεις, θα δεις ότι όλες οι ανθρώπινες αρετές αυξάνουν και να ενισχύονται με την πρακτική. »

2. Η αρετή δεν προέρχεται από τα χρήματα

«Δεν κάνω τίποτα, αλλά θα προσπαθήσω να σας πείσω, νέους ή ηλικιωμένους, να μην σκέφτεστε αυτά που κατέχετε, αλλά και κυρίως να φροντίσετε για μεγαλύτερη βελτίωση της ψυχής. Η αρετή δεν φτιάχνεται από τα χρήματα, αλλά ότι από την αρετή έρχονται τα χρήματα. Αυτή είναι η διδασκαλία μου, και αν αυτό είναι δόγμα που διαφθείρει τη νεολαία, είμαι ένας κακός άνθρωπος.»

3. Διάβασε τα γραπτά άλλων ανδρών και γυναικών να βελτιώσεις τον εαυτό σου

«Βελτίωσε τον εαυτό σου διαβάζοντας τα γραπτά άλλων ανδρών, έτσι ώστε να κερδίσεις εύκολα αυτό που οι άλλοι έχουν κοπιάσει σκληρά.»

4. Σοφία είναι να γνωρίζεις πόσα λίγα ξέρεις.

«Είμαι ο σοφότερος ζωντανός άνθρωπος, γιατί γνωρίζω ένα πράγμα, και αυτό είναι ότι δεν γνωρίζω τίποτα».
«Είμαι κάπως σοφότερος κατά τούτο μόνο: πως εγώ τουλάχιστον δε νομίζω ότι ξέρω εκείνα που δεν ξέρω. »
«Η αληθινή σοφία έρχεται στον καθένα μας όταν συνειδητοποιήσουμε πόσο λίγα γνωρίζουμε για τη ζωή, τους εαυτούς μας και τον κόσμο γύρω μας.»

5. Εάν θες να αλλάξεις τον κόσμο, να αλλάξεις πρώτα τον εαυτό σου

«Εκείνος που θέλει να ταρακουνήσει τον κόσμο, ας ταρακουνήσει πρώτα τον εαυτό του.»
«Να θυμάσαι ότι δεν υπάρχει τίποτα σταθερό στις ανθρώπινες καταστάσεις. Ως εκ τούτου, απέφυγε τον αδικαιολόγητο ενθουσιασμό στην ευημερία, ή την αδικαιολόγητη στεναχώρια στις αντιξοότητες. »

6. Θα είσαι πλούσιος όταν συνειδητοποιήσεις ότι έχεις αρκετά

«Είναι πλουσιότερος αυτός που είναι ικανοποιημένος με το λιγότερο. Η ικανοποίηση είναι ο φυσικός πλούτος, η πολυτέλεια είναι τεχνητή φτώχεια».

7. Να τρως υγιεινά για να ζήσεις καλά

«Άνθρωποι χωρίς αξία ζουν μόνο για να τρώνε και να πίνουν. Οι άνθρωποι με αξία, τρώνε και πίνουν μόνο για να ζήσουν. »

8. Εξερεύνησε ολόκληρο τον κόσμο

«Δεν είμαι Αθηναίος ή Έλληνας, αλλά ένας πολίτης του κόσμου.»

9. Επίλεξε τα λόγια σου με σύνεση

«Οι λάθος λέξεις δεν είναι μόνο βλαβερές, αλλά μολύνουν και με κακία και την ψυχή σου.»

10. Μην καταπνίξεις ποτέ την περιέργειά σου!

«Η αναζήτηση είναι η αρχή της σοφίας.»

Ζήσε με Πάθος!

Μανώλης Ισχάκης

Στην μακρινή μας Ινδία διηγούνται ένα παραμύθι, απ’ αυτά που σου αφήνουν κάποιο χαμόγελο, γιατί έχουν ένα αναπάντεχα διδακτικό τέλος..

Μια φορά και έναν καιρό ήταν ένας αυτοκράτορας, που είχε διαλέξει σαν προσωπικό του σύμβουλο ένα πολύ σοφό γέροντα που όμως είχε ένα μεγάλο ελάττωμα, συνεχώς επαναλάμβανε, “ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου… ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου”…

Ο αυτοκράτορας όμως παρόλο που το “ελάττωμα” του σοφού τον εκνεύριζε, τον κρατούσε κοντά του γιατί οι συμβουλές και η σοφία του, τού ήταν πολύ χρήσιμα και γι΄ αυτό το λόγο, τον έπαιρνε πάντα μαζί του, ειδικά όταν απομακρυνόταν από το παλάτι.

Μια βροχερή μέρα, ο αυτοκράτορας αποφάσισε να καλλωπιστεί και αφού τον έπλυναν οι γυναίκες της αυλής, ζήτησε από τον κουρέα να τον ξυρίσει και να του κάνει μανικιούρ.

Την ώρα όμως που ο κουρέας του έκοβε τα νύχια, ακούστηκε ένας κεραυνός τόσο δυνατός που ο αυτοκράτορας και ο κουρέας τρόμαξαν τόσο πολύ που ο κουρέας έκοψε το μικρό δαχτυλάκι του αυτοκράτορα… Κραυγές, πόνου και θυμού κυρίευσαν τον αυτοκράτορα που έπεσε πάνω στον κουρέα με μεγάλη οργή: “Γρήγορα στην φυλακή, ανάξιε, έκοψες το δάχτυλο του αυτοκράτορα, θα σαπίσεις μέσα στην φυλακή για τα υπόλοιπα χρόνια της ζωής σου!” Τότε επενέβη ο σοφός γέρος και άρχισε πάλι να επαναλαμβάνει: “ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου…, ότι σου συμβαίνει είναι για το καλό σου”…

Ο αυτοκράτορας γεμάτος οργή, φώναξε: “Φτάνει πια, με αυτές τις ανοησίες, σε βαρέθηκα όλα αυτά τα χρόνια και εσύ στην φυλακή, έτσι θα μπορείς ν’ ακούς μόνος σου τις βλακείες σου μέχρι το τέλος της ζωής σου!”

Την επόμενη μέρα ο αυτοκράτορας, για να ξεθυμώσει και να χαλαρώσει, αποφάσισε να πάει κυνήγι στο δάσος, βέβαια μόνος του, μια και είχε φυλακίσει τον γέροντα σοφό που συνήθως τον ακολουθούσε παντού. Ενώ βρισκόταν στο δάσος, ξαφνικά τον περικύκλωσαν οι πολεμιστές-αιρετικοί της θεάς Κάλι, τον συνέλαβαν και ήταν πολύ ευτυχισμένοι που βρήκαν ένα θύμα για να το θυσιάσουν στην θεά τους. Ο αυτοκράτορας, φώναξε, ούρλιαξε, παρακάλεσε, αλλά τίποτα. Εκείνοι είχαν αποφασίσει να τον θυσιάσουν στη θεά Κάλι που ήταν η θεά του κακού και γιόρταζε εκείνη τη μέρα. Τον έντυσαν λοιπόν με το ειδικό ράσο, τον άλειψαν με το ιερό τους λάδι, τον έδεσαν στον βωμό και ενώ ο αρχηγός ήταν έτοιμος να του μπήξει το μαχαίρι στην καρδιά, είδε, με τρόμο, πως από το θύμα έλλειπε ένα μέλος- το μικρό του δαχτυλάκι, βρίζοντας και φτύνοντας τον έλυσε, γιατί δεν επιτρεπόταν να θυσιάσουν κάποιον που δεν ήταν αρτιμελής και έτσι τον άφησαν να φύγει…

Ακόμα ζαλισμένος, ο αυτοκράτορας γρήγορα έτρεξε στο παλάτι του και στο δρόμο κατάλαβε τι είχε γίνει,ο σοφός γέροντας είχε δίκιο και ευτυχώς που σε εκείνο το ατύχημα τού έκοψε ο κουρέας το δάχτυλο και έτσι σώθηκε η ζωή του. Τι σημασία είχε ένα δαχτυλάκι λιγότερο μπροστά στον κίνδυνο που είχε διατρέξει; Καλύτερα ζωντανός και με ένα δάχτυλο λιγότερο παρά νεκρός!

Φτάνοντας στο παλάτι ο αυτοκράτορας, πήγε αμέσως στις φυλακές και ελευθέρωσε τον κουρέα και μετά πήγε στον σοφό γέροντα, μπήκε στο κελί τον αγκάλιασε και του είπε: “Φίλε μου, συγχώρεσε με, για το κακό που σου έκανα, τι τυφλός που ήμουνα. Με συνέλαβαν οι αιρετικοί της θεάς Κάλι και ενώ ήταν έτοιμοι να με θυσιάσουν, είδαν πως μου έλειπε το μικρό μου δαχτυλάκι και με άφησαν να φύγω, είχες δίκιο φίλε μου, “ότι μας συμβαίνει είναι για το καλό μας!” Συγχώρεσε με φίλε μου, θα είσαι πάντοτε κοντά μου και όλο το βασίλειο σου ανήκει…

Αλλά τώρα πες μου σε παρακαλώ πολύ, εσύ, που σε έβαλα φυλακή, “που είναι το καλό που συνέβηκε σε σένα;” Με ηρεμία ο γέροντας κοίταξε τον αυτοκράτορα και του απάντησε: “Βλέπετε εξοχότατε, εάν δεν με είχατε φυλακίσει θα σας είχα συνοδέψει, όπως πάντα, στο κυνήγι σας στο δάσος και σε εμένα δεν λείπει κανένα δάχτυλο…! “Ότι μας συμβαίνει είναι για το καλό μας”.

koukfamily.blogspot.gr

Ίσως μια πραγματικά συγκινητική ιστορία που μας διδάσκει ότι όταν κάποιος αγαπάει αυτό που κάνει πραγματικά, τίποτα δεν μπορεί να σταθεί εμπόδιο στο δρόμο του.

Ο Πάτρικ γεννήθηκε στο Κεντάκι της Αμερικής με μια σπάνια διαταραχή στα κόκκαλά του που δεν άφηνε τα άκρα του να μεγαλώσουν ευθεία, αλλά και χωρίς μάτια. Η οικογένεια όμως έλουσε τον Πάτρικ με αγάπη και τον μεγάλωσε όπως οποιοδήποτε άλλο παιδί.

Η ασθένεια άφησε τον Πάτρικ όχι μόνο τυφλό αλλά και ανίκανο να περπατήσει. Μετά από διάφορες επεμβάσεις κατάφερε να έχει -πάντα με την απόλυτη υποστήριξη των γονιών του- μια όσο το δυνατόν πιο φυσιολογική ζωή.

Οι γονείς του λοιπόν τον έμαθαν να παίζει το πιάνο, κάτι που τον σαγήνευσε. Η αγάπη του για τη μουσική του έδωσε δύναμη και έτσι συνέχισε και έμαθε να παίζει και τρομπέτα.

Σήμερα είναι ένας από τους μουσικούς στην ορχήστρα της ομάδας ράγκμπι του πανεπιστημίου του Louisville! Η ιστορία όμως δεν σταματά εδώ, αφού η ορχήστρα αυτή κάνει ένα χορευτικό στο γήπεδο της ομάδας, στο οποίο φυσικά ο Πάτρικ δεν θα μπορούσε να συμμετέχει, αφού βρίσκεται καθηλωμένος σε αναπηρικό αμαξίδιο.

Ποιος σώζει τη μέρα; Ο πατέρας του Πάτρικ που κάνει τα πάντα για να βοηθήσει στο όνειρο του γιου του! Κάθε φορά που η ορχήστρα καλείται να παίξει στο γήπεδο, ο πατέρας, ο οποίος βρίσκεται σε πολύ καλή φυσική κατάσταση, μετακινεί τον Πάτρικ με το αμαξίδιο του σύμφωνα με το χορευτικό της ομάδας!

Δείτε το βίντεο που καλύπτει τη γέννηση ως και πως είναι σήμερα ο Πάτρικ. Θα δείτε και τον ίδιο που μας αφηγείτε τη ζωή του, αλλά και τον πατέρα του και τη μητέρα του.