O Πολωνός φωτογράφος Marcin Sobas απαθαμάτισε με τη μηχανή του μερικές μαγευτικές φωτογραφίες με πρόβατα που βόσκουν στα λιβάδια της Τοσκάνης στην Ιταλία.
Η Τοσκάνη είναι μια περιοχή με πλούσια φυσική ομορφιά και σε συνδυασμό με το φωτογραφικό ταλέντο του Sobas το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Τα πρόβατα κυριολεκτικά ζωγραφίζουν πάνω στον υπέροχο καμβά της ιταλικής επαρχίας χαρίζοντας μοναδικά στιγμιότυπα.
Περισσότερες πληροφορίες Marcin Sobas.
Στην Ελλάδα, τις καντίνες τις έχουμε ταυτίσει με το λεγόμενο «βρόμικο» φαγητό. Ωστόσο, υπάρχει μία καντίνα, το Food Truck, που δεν μοιάζει με τις άλλες τόσο ως προς το φαγητό που προσφέρει όσο και ως προς τον τρόπο λειτουργίας της.
Ο Γιώργος Γληνός, ιδιοκτήτης και Chef den Cantine της πρώτης περιφερόμενης καντίνας στην Ελλάδα, μας μίλησε για το τι ακριβώς είναι το Food Truck, πως το εμπνεύστηκε, ποιες δυσκολίες αντιμετώπισε στην υλοποίησή του, το συγκριτικό του πλεονέκτημα, αλλά και για το όραμά του για το μέλλον.
Ο Γιώργος είχε σπουδάσει Αστροφυσική και για αρκετά χρόνια εργάζονταν ως στέλεχος επιχειρήσεων, ωστόσο η αγάπη του για τη μαγειρική ήταν αυτό που επικράτησε, “όλοι μου έλεγαν ότι μαγείρευα ωραία. Δεν είχα πιστέψει όμως, ότι θα πλήρωνε ποτέ κανείς για να φάει το φαγητό μου“, μας είπε.
Κάποια στιγμή έχασε τη μέχρι τότε εργασία του και από έτσι ξεκίνησαν όλα. “Όταν βρέθηκα μετέωρος επαγγελματικά αποφάσισα να ασχοληθώ με μία δουλειά που θα με ευχαριστούσε περισσότερο από αυτή στο γραφείο“, μας εξήγησε. Και συνέχισε λέγοντας “Όσο σκεφτόμουν συνειδητοποίησα, ότι όταν ένιωθα καλά μαγείρευα και όταν μαγείρευα ένιωθα καλά. Kάπως έτσι μου ήλθε η ιδέα να ανοίξω ένα εστιατόριο“.
Η αγάπη του Γιώργου για τα ταξίδια και συγκεκριμένα ένα ταξίδι του στη Μεσόγειο αποτέλεσαν πηγή έμπνευση για την ιδέα του Food Truck. “Σε πολλές χώρες του κόσμου, που είχα επισκεφτεί, είχα συναντήσει street food (φαγητό στον δρόμο). Αποφάσισα λοιπόν, να ασχοληθώ με street food που να είναι υγιεινό, φτηνό και γρήγορο.
Στη συνέχεια άρχισα να σκέφτομαι ότι θέλω έναν χώρο που να μη νιώθω εγκλωβισμένος και να μπορώ να τον μετακινώ. Έτσι αποφάσισα να ανοίξω μία καντίνα με φαγητό υψηλής γαστρονομίας και ποιότητας.”
Η επιλογή του φαγητού για τον Γιώργο δεν ήταν απλή υπόθεση. “Αυτό όμως που ήθελα ήταν να μαγειρεύω ένα φαγητό που να μπορεί να το τρώει κάποιος κάθε μέρα“, μας εξήγησε.
Ένα απόγευμα και ενώ κάθεται στον καναπέ του και κοιτάζει φωτογραφίες από τα ταξίδια του στη Μεσόγειο, το μάτι του πέφτει σε μία φωτογραφία με μία γιαγιά που φτιάχνει γκιουζλεμέδες. Από εκείνη τη στιγμή πήρε την απόφαση, ότι αυτό θα ήταν το φαγητό που θα μαγείρευε στο δικό του εστιατόριο.
Τι είναι όμως είναι οι γκιουζλεμέδες; “Oι γκιουζλεμέδες γίνονται από φύλλο χωριάτικο, ανοιγμένο στο χέρι, είναι γεμιστοί με διάφορα υλικά και τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά“, μας επισήμανε ο Γιώργος. “Εμείς χρησιμοποιούμε για γέμιση βιολογικά χορταρικά, φέτα, κιμά λαχματζουν με μπαχαρικά, κασέρι παλαίωσης αιγοπρόβειο, παστουρμά, σουτζούκι, γαλοπούλα ψητή. Φανταστείτε ότι έχω φτιάξει γκιουζλεμέδες με σούσι με σολομό, με τυρί Φιλαδέλφεια και τώρα φτιάχνω και με ντάκο για να είναι πιο δροσεροί“, πρόσθεσε.
Έτσι λοιπόν, προέκυψε η ιδέα του Food Truck, της πρώτης περιφερόμενης καντίνας στην Ελλάδα, η οποία λειτουργεί εδώ και τρεις μήνες.
Ωστόσο, το στήσιμο μια καντίνας στην Ελλάδα δεν είναι και εύκολη υπόθεση. Όπως μας είπε ο Γιώργος: “Σε ό,τι αφορά το όχημα βρήκα πολύ καλές καντίνες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Όμως, όταν ξεκίνησα να ψάχνω το νομικό πλαίσιο, προκειμένου να εξασφαλίσω μία άδεια καντίνας, αντιλήφθηκα, ότι νομικά είναι αδύνατον, γιατί πρέπει να είσαι είτε ανάπηρος είτε πολύτεκνος κ.τλ.” Μετά από πολύ κόπο και αρκετές δυσκολίες ο Γιώργος κατάφερε να βρει λύση στο πρόβλημα της άδειας και άνοιξε το Food Truck.
Επιπλέον, η μεταφορά μιας καντίνας δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση “έχει μάτια με υγραέριο, νερό, αποχέτευση, μπουκάλια, κατσαρόλες γεμάτες φαγητό και σούπες και δεν μεταφέρονται εύκολα“, συμπλήρωσε ο Γιώργος.
Πώς όμως γίνεται η επιλογή των περιοχών που θα βρίσκεται η καντίνα; “Αυτό είναι πολύ δύσκολο, γιατί κάνουμε αρκετό καιρό μέχρι να μάθουμε το που θα βρισκόμαστε. Επίσης, όταν πηγαίνουμε σε ένα μέρος την πρώτη μέρα δεν δουλεύουμε ποτέ καλά. Ακόμα, πολλές φορές μας δυσκολεύει και ο καιρός, γιατί όταν βρέχει ο κόσμος δεν βγαίνει έξω για φαγητό, αλλά προτιμά να παραγγείλει ντελίβερι. Η ανακοίνωση για το σημείο που θα βρισκόμαστε βγαίνει στη σελίδα μας στο Facebook. Αυτή τη στιγμή έχουμε ανακοινώσει το πρόγραμμα για ολόκληρο τον μήνα“.
Το Food Truck λειτουργεί 7 ημέρες την εβδομάδα. Τις καθημερινές το ωράριο λειτουργίας του είναι 12 το μεσημέρι μέχρι τις 2 τα ξημερώματα, ενώ Πέμπτη-Παρασκευή-Σάββατο λειτουργεί και τις 24 ώρες. Στην μεταφερόμενη καντίνα απασχολούνται σταθερά 3 άτομα, ωστόσο ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί, ανάλογα με την περίσταση.
Τέλος, ο Γιώργος δεν παρέλειψε να μας μιλήσει και για το επιχειρηματικό του όραμα. “Με το Food Τruck κατάφερα να παντρέψω το πάθος μου για την μαγειρική με την αγάπη μου για την περιήγηση. To όραμα μου ωστόσο είναι πολύ ταπεινό. Δεν με ενδιαφέρει να γίνω πλούσιος. Aυτό που πραγματικά θα ήθελα είναι το Food Truck να έχει τόσο πολύ κόσμο που να περιμένουν στην ουρά για να φάνε τους γκιουζλεμέδες μου“.
Βρείτε το Food Truck στην σελίδα του στο facebook εδώ καθώς και στην ιστοσελίδα του εδώ.
Η αχρωματοψία είναι η αδυναμία αναγνώρισης των χρωμάτων των αντικειμένων που βλέπουμε. Όταν κάποιος έχει αχρωματοψία, έχει δυσκολία να ξεχωρίσει κάποια συγκεκριμένα χρώματα, όπως το κόκκινο και πράσινο ή το μπλε και κίτρινο.
Πόσο άτυχοι είναι άνθρωποι που έχουν αχρωματοψία και δεν μπορούν να χαρούν την ομορφιά των χρωμάτων που έχει η φύση όπως τα υπέροχα χρώματα που έχουν τα λουλούδια, τα δέντρα, ο ουρανός.
Στο βίντεο που ακολουθεί βλέπουμε έναν άντρα ο οποίος έχει αχρωματοψία όλη του τη ζωή. Η γυναίκα του και τα παιδιά του του δίνουν ένα δώρο που όπως αποδεικνύεται στη συνέχεια θα του αλλάξει τη ζωη.
Το δώρο που εισέπραξε λοιπόν ήταν ένα ζευγάρι γυαλιά αχρωματοψίας. Τα γυαλιά αυτά δίνουν σε ανθρώπους με αχρωματοψία την δυνατότητα να δουν κανονικά τα χρώματα. Ποιά είναι η αντίδρασή του που επιτέλους μπορεί και βλέπει κανονικά τα χρώματα;
Δείτε το βίντεο!
Μέσα σε ένα ειδυλλιακό καταπράσινο περιβάλλον με πυκνή βλάστηση και με θέα το απέραντο γαλάζιο, το περίφημο Soneva Kiri Resort στην Ταϊλάνδη υπόσχεται όχι μόνο υψηλής ποιότητας διαμονή στους επισκέπτες του αλλά και μια μοναδική… γαστρονομική εμπειρία σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο επάνω στα δέντρα!
Μάλιστα, καλά διαβάσατε. Αν θέλετε το δείπνο με την παρέα σας να σας μείνει αξέχαστο, δεν έχετε παρά να “σκαρφαλώσετε” 5 μέτρα πάνω από το έδαφος και να πάρετε… θέση κάπου ανάμεσα στο φύλλωμα των δέντρου, όπου πάνω στα κλαδιά έχουν τοποθετηθεί ειδικά ψάθινα καλάθια αντί των κλασικών τραπεζοκαθισμάτων.
Οι σερβιτόροι είναι αμέσως στη διάθεσή σας, προτείνοντας όλων των ειδών τα εξωτικά πιάτα της Ταϊλάνδης αλλά και παραδοσιακό φαγητό, μετακινούμενοι σαν άλλοι… ακροβάτες από το ένα δέντρο στο άλλο, μέσω ενός παράδοξου μονοπατιού με σχοινιά!
Ο ιδιοκτήτης, Sonu Shivdasani, ένας Άγγλος ινδικής καταγωγής, ακολουθεί πιστά το μότο “Slow Life”, παρακινώντας τον κόσμο να απολαύσει με αργούς ρυθμούς τη διαμονή του στο resort, εστιάζοντας παράλληλα στην πρωτοτυπία. Γιατί ένα δείπνο για δύο πάνω σε ένα δέντρο δεν είναι και συνηθισμένο! “Μόνο που πρέπει να κατανικήσετε την υψοφοβία σας”, λέει χαρακτηριστικά!
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ.
Εμείς καλά είμαστε εδώ στην Ελλάδα. Στη Ρωσία τα πράγματα όμως είναι λίγο διαφορετικά…
Αν θα μπορούσαμε να παραδεχτούμε τους Ρώσους σε κάτι, αυτό είναι σίγουρο ότι είναι τόσο ακομπλεξάριστοι και «σκληροί» που τολμούν και κάνουν το διαφορετικό γιατί απλά έτσι θέλουν και τους αρέσει!
Πόσες φορές έχετε μετανιώσει την ώρα και τη στιγμή που δεν επιβιβαστήκατε πρώτοι στο αεροπλάνο για να τακτοποιηθείτε άνετα; Πόσες φορές, στριμωγμένοι στο στενό διάδρομο του αεροσκάφους, δεν έχετε νιώσει θυμό για τον μπροστινό που κάνει μια ώρα να βγάλει το παλτό του ή να βολέψει τις βαλίτσες του στους αποθηκευτικούς χώρους;
Συναισθήματα που σας γεμίζουν με άγχος από το ξεκίνημα των διακοπών σας. Όλα τα αυτά τα δυσάρεστα, σε λίγα χρόνια θα είναι παρελθόν αν υλοποιηθούν τα απλά αλλά ευφυή πλάνα, ενός γερμανού σχεδιαστή που υποστηρίζει ότι έχει τη λύση: Απλώς φαρδαίνεις το διάδρομο…
Ο 44χρονος Ugur Ipek, ο οποίος έχει σχεδιάσει εσωτερικούς χώρους για τα αεροπλάνα καθώς και για μεγάλες εταιρείες αυτοκινήτων όπως την Mercedes – Benz, την BMW και την Volkswagen, πιστεύει πως το σχέδιο α-λα «πούρο», είναι το μέλλον των αεροπορικών ταξιδιών .
Οι δύο κύριες πτυχές του έργου του, σύμφωνα με την Daily Mail, περιλαμβάνουν τη μετακίνηση των θυρών επιβίβασης στο κέντρο του αεροσκάφους, όπου ο διάδρομος θα είναι πιο φαρδύς, ώστε να μην δημιουργούνται ουρές επιβατών.
Μιλώντας στην MailOnline ο Ipek είπε: «Σκέφτηκα το πώς μπορούμε να αυξήσουμε τη ροή κατά την επιβίβαση στο αεροπλάνο, να είναι λιγότερο θορυβώδης και να μην προκαλούνται συνωστισμοί. Η απάντηση είναι η επιβίβαση να γίνεται στην μέση της ατράκτου σε ένα ευρύτερο διάδρομο.
«Ενα μεγάλο, φιλόξενο, κεντρικό σημείο, θα λύσει αυτό το πρόβλημα και επιπλέον θα είναι πολύ ευοκλότερο για τους επιβάτες να εντοπίζουν τις θέσεις τους. Τώρα, μόλις σταματήσει κάποιος να φορτώσει μια αποσκευή προκαλεί ουρά και καθυστερήσεις» λέει ο Ipek.
Η σύλληψή του προέρχεται από το σχήμα ενός πούρου «Perfecto»: Πιο παχύ στο κέντρο, πιο στενό στις άκρες.
Μάλιστα, ο Ipek πιστεύει ότι – αναλόγως της απόστασης του ταξιδιού – υπάρχει δυνατότητα για ένα χώρο υποδοχής, ένα μπαρ ή ακόμα και ένα καζίνο στη μέση του αεροπλάνου .
Το σχέδιο άρεσε τόσο πολύ στην Airbus που το πατένταρε το 2006 ενώ έχει και τη σύμφωνη γνώμη των μηχανικών
Ο Ipek έχει επίσης υποβάλει σχέδια για τα παράθυρα στην καμπίνα, με τρία μεγάλα πάνελ για να βλέπουν οι επιβάτες.
Θα ήταν απλές φωτογραφίες… αν δεν ήταν βγαλμένες από την πιο παράξενη γωνία! Και αυτό τις κάνει αστείες.
Ανάμεσά τους θα δείτε ένα μωρό με τεράστιες πατούσες, έναν ξεκαρδιστικό σκύλο με πουκάμισο, ένα pug να κάθεται βαριεστημένο και πολλές άλλες!
Μπορεί τα τατουάζ σε ξένες γλώσσες να αποτελούν δημοφιλή επιλογή, όμως αφού μιλάμε για μια μόνιμη «στάμπα» στο δέρμα η υλοποίηση θα πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά και μετά από ψάξιμο.
Κατά καιρούς βέβαια έχουμε δει αρκετά τατουάζ που στην πραγματικότητα έχουν εντελώς διαφορετική ερμηνεία από αυτή που νομίζει ο κάτοχος τους και μια από αυτές τις περιπτώσεις είναι ένας Αμερικανός βετεράνος του στρατού που ανακάλυψε πως το εβραϊκό τατουάζ το οποίο είχε χτυπήσει, δεν ήταν αυτό που νόμιζε.
Το τατουάζ που με περηφάνια έδειχνε ο κάτοχος του νομίζοντας πως έγραφε «δύναμη», στην πραγματικότητα έχει να κάνει με μια λέξη που παραπέμπει σε μπισκότο το οποίο καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του Εβραϊκού Πάσχα.
Επισκέπτες του εθνικού πάρκου προστασίας ζώων «Kruger» της Αφρικής, βρέθηκαν στο σωστό μέρος την κατάλληλη στιγμή ώστε να απαθανατίσουν μια όμορφη σκηνή ανάμεσα σε κάποιους ελέφαντες.
Δυο έφηβοι ελέφαντες, μοιάζουν να μαλώνουν. Πιθανότατα, είναι αδέρφια, το ένα λίγο μεγαλύτερο από το άλλο. Στην ίδια περιοχή είναι ένας θηλυκός ελέφαντας και ένα μωρό.
Κατά τη διάρκεια του καβγά, το μικρότερο ελεφαντάκι πέφτει στο έδαφος και δυσκολεύεται να σηκωθεί. Ενώ το μεγάλο προσπαθεί να το βοηθήσει, καταφτάνει τρέχοντας το μωρό ελεφαντάκι για να βοηθήσει το πεσμένο αδερφάκι του, το οποίο είναι 4 φορές μεγαλύτερο.
Ένας σχολιαστής του YouTube, έγραψε «Σχεδόν μπορώ να ακούσω τη μητέρα τους να φωνάζει. Οι ελέφαντες λατρεύουν τη διασκέδαση μέχρι κάποιος να πάθει κακό.»
Δείτε το γλυκό βίντεο με το απίθανο ελεφαντάκι και σίγουρα θα σας κλέψει την καρδιά.
Τα σκυλιά λατρεύουν να τρυπώνουν στην αγκαλιά σας, για αγάπες και φιλιά, και δεν υπάρχει κανένας λόγος να το αλλάξουν αυτό ακόμη και αν έχουν γίνει μεγαλύτερα από εσάς. Τα παρακάτω σκυλιά δεν δείχνουν να έχουν την αίσθηση του μεγέθους τους, αλλά δεν παύουν να είναι αξιολάτρευτα.
Τα μεγάλα σκυλιά έχουν την τάση να εμφανίζουν καρδιακές παθήσεις, ειδικά αυτά σε μεγαλύτερη ηλικία, έτσι χρησιμοποιούν την αγάπη σας για να θεραπευτούν! Απολαύστε μερικά τέτοια σκυλιά και είμαστε σίγουροι πως θα κλέψουν τις καρδιές σας. Εσάς ποίο είναι το αγαπημένο σας;
Παρακαλούμε κοινοποιήστε αυτά τα μεγάλα αλλά αγαπησιάρικα πλάσματα!
#1 Ξύπνησα το πρωί αλλά η καρδία και το μυαλό μου έλεγαν να μείνω στο κρεβάτι.
#2 Ένα μεγάλο σκυλί και ένα πόνι.
#3 Ο 37 κιλά σκύλος μου λατρεύει ακόμη τις αγκαλιές.
#4 Η Dakota στην κινητή μονάδα φροντίδας σκύλων.
#5 Ο Βασιλιάς των σκύλων.
#6 Ένας μεγάλος και πιστός φίλος.
#7 Ένα Ιρλανδικό λυκόσκυλο, ο καλύτερος σύντροφος για το κρεβάτι.
#8 Ο Hulk, στα 79 κιλά, μπορεί και να είναι το μεγαλύτερο pit bull στον κόσμο.
#9 Αυτός είναι ο Maynard. Είναι ο καλύτερός μου φίλος και σύντομα θα γίνει τριών.
#10 Δείτε αυτόν τον μεγάλο σκύλο!
#11 Ακόμη και τώρα πιστεύει πως είναι κουτάβι.
#12 Ο σκύλος μου λατρεύει, τις βόλτες στην πλάτη, παρόλο που είναι λίγο μεγάλος.
#13 Ο σκύλος μας είναι λίγο μεγάλος για να κουλουριάσει στον καναπέ του, γι’ αυτό και κάθεται έτσι!
#14 Αυτό είναι ένα Κόμοντορ, ένα παραδοσιακό Ουγγρικό σκυλί φρουράς.
#15 Εγώ και ο κολλητός μου
#16 Αυτός είναι ένα πραγματικά γιγαντιαίος σκύλος!
#17 Τα προνόμια της ιδιοκτησίας ενός Μεγάλου Δανού.
#18 Τεράστιο σκυλί
#19 Γνωρίστε τον Bailey, ένα κουτάβι 59 κιλών.
#20 Και τα μεγάλα σκυλιά χρειάζονται την αγάπη μας
#21 Το μαύρο μου λυκόσκυλο.
#22 Ο σκύλος του φίλου μου πιστεύει πως είναι κουτάβι.
#23 Ο μικρός με το σκύλο του
#24 Το Σαμογιέντ μου!
#25 Δεν είναι αρκούδα, δεν είναι μαμούθ, είναι τεράστιος σκύλος μου!
