Ομάδα γιατρών από τη Γερμανία προτείνει τις καλύτερες τεχνικές για να καταπίνετε με ευκολία παυσίπονα, συμπληρώματα και κάθε είδους χάπια ή κάψουλες.

Έπειτα από δοκιμές σε 143 ασθενείς και 283 φάρμακα με διαφορετικό σχήμα και μέγεθος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ποια είναι η ιδανική ποσότητα νερού για να συνοδεύσουμε το χάπι και ποια τεχνική πρέπει να εφαρμόσουμε για να μη δυσκολευτούμε να το καταπιούμε.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Annals of Family Medicine, χρειάζεται τουλάχιστον μία κουταλιά της σούπας νερό (περίπου 20 ml) για κάθε χάπι ή κάψουλα.

Για καθέναν από τους δύο τύπους φαρμάκων, προτείνουν διαφορετικές τεχνικές για ευκολότερη κατάποση, αναφέρει το σχετικό δημοσίευμα της βρετανικής Guardian.

Στην περίπτωση απλού χαπιού, συνιστούν να χρησιμοποιούμε ένα πλαστικό μπουκαλάκι. Γεμίζετε το μπουκαλάκι με νερό, τοποθετείτε το χάπι επάνω στη γλώσσα και σφίγγετε τα χείλη γύρω από το άνοιγμα. Πίνετε μια γουλιά ρουφώντας το νερό και πιέζοντας ελαφρώς το μπουκάλι, χωρίς τα χείλη να χάσουν επαφή με το στόμιο για να μη μπει αέρας στο στόμα. Καταπίνετε το νερό μαζί με το χάπι. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η τεχνική αυτή ήταν κατά 60% πιο αποτελεσματική σε σύγκριση με τη συμβατική μέθοδο που χρησιμοποιούμε συνήθως, πίνοντας μια γουλιά νερό από ένα ποτήρι.

Στην περίπτωση κάψουλας, η οποία είναι συνήθως μεγαλύτερη σε μέγεθος, οι ερευνητές συνιστούν να τοποθετούμε την κάψουλα στη γλώσσα, να παίρνουμε μια γουλιά νερό στο στόμα (χωρίς να καταπιούμε) και να σκύβουμε ελαφρώς το κεφάλι προς τα εμπρός (το πιγούνι προς το στέρνο). Αφού σκύψουμε το κεφάλι, καταπίνουμε το νερό και την κάψουλα. Η μέθοδος αυτή ήταν κατά 88% πιο αποτελεσματική σε σύγκριση με άλλες τεχνικές.

Ο Δρ Walter Haefeli, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας από το Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης, υποστηρίζει ότι οι νέες οδηγίες είναι εξαιρετικά χρήσιμες προκειμένου οι ασθενείς να μπορούν να τηρήσουν τη φαρμακευτική αγωγή που τους έχει προτείνει ο γιατρός τους.

Γράφοντας στη βρετανική Daily Mail, o Δρ Martin Scurr απαντά σε ένα συχνό ερώτημα που μας απασχολεί όλους.

Σύμφωνα με το γιατρό, βασικό ζήτημα στην περίπτωση αυτή είναι να αποφύγουμε την ανάπτυξη βακτηρίων όπως η σαλμονέλα, η Εσερίχια κόλι και το καµπυλοβακτηρίδιο.

Το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες επιτρέπει την εξόντωση αυτών των μικροοργανισμών. Πρέπει όμως να προσέξουμε και ποια βήματα θα ακολουθήσουμε μετά, ώστε αν αποφύγουμε τυχόν επιπλοκές σε περίπτωση που θέλουμε να καταναλώσουμε ένα ακόμη γεύμα αργότερα μέσα στην ημέρα.

Ο Scurr τονίζει πως πρέπει πρώτα να αφήσουμε το φαγητό να κρυώσει, καλύπτοντας την κατσαρόλα αμέσως μετά το μαγείρεμα και αφήνοντας το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου για 90 περίπου λεπτά πριν το βάλουμε στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Εάν δεν έχει κρυώσει, μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία εντός του ψυγείου ή του καταψύκτη, διευκολύνοντας την ανάπτυξη των βακτηρίων σε άλλα τρόφιμα.

Είναι απόλυτα ασφαλές να ξαναζεστάνουμε το φαγητό και να το καταναλώσουμε μία ή και περισσότερες μέρες μετά.

Τι θα πρέπει να προσέξουμε

Όταν αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει, μπορεί να μολυνθεί από βακτήρια που υπάρχουν στην κουζίνα –για παράδειγμα από μια πλάκα κοπής ή ένα μαχαίρι.

Επίσης, εάν ξεχάσουμε το φαγητό για πολλές ώρες εκτός ψυγείου, μπορεί να πολλαπλασιαστούν τα ανθεκτικά βακτήρια που επιβίωσαν κατά το μαγείρεμα. Εάν δεν ξαναζεστάνουμε καλά το φαγητό, τα βακτήρια αυτά δε θα εξοντωθούν