Τρίτη 23 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 13658

Ο άνδρας μεγάλωνε τα νύχια του εδώ και 62 χρόνια. Απίστευτο!

0

Αυτός είναι ο Shridhar Chillal, από την Majarashtra της Ινδίας. Ένας κανονικός τύπος, εκτός…

enhanced-6624-1443895559-5

Τι συμβαίνει εδώ;

enhanced-23795-1443895767-1

Αυτά είναι τα νύχια στο αριστερό του χέρι.

enhanced-393-1443895784-5

Μόλις αυτήν την εβδομάδα, βεβαιώθηκε από τα ρεκόρ Γκίνες ότι ο 78χρονος έχει τα πιο μακριά νύχια σε ένα χέρι. Τα μεγάλωνε για 62 χρόνια και έχουν μήκος 6,5 μέτρα.

enhanced-3924-1443896128-1

Τα μεγάλωνε από 16 χρονών εμπνευσμένος από έναν δάσκαλο που του είχε πει ότι δεν  θα εκτιμούσε ποτέ πόσο δύσκολο ήταν να χάσει ένα νύχι μέχρι που να προσπαθούσε να μεγαλώσει ένα.

Τα νύχια έχουν και προβλήματα. Πρέπει να γυρίζει κάθε μισή ώρα στο κρεββάτι για να μην τα σπάσει.

enhanced-11936-1443896483-7

Αλλά! Είπε ότι ‘Δεν περίμενα ποτέ σε ουρά.’

Σκοπεύει να τα κόψει στο κοντινό μέλλον και να τα χαρίσει σε μουσείο αλλά δεν είπε πότε.

enhanced-9304-1443896723-1

Δείτε περισσότερα για τον Shridhar Chillal και το απίστευτα νύχια του, παρακάτω

Τι σκέφτεστε;

Η πεθερά της έκανε τα παιδιά της κακομαθημένα

0

Τους έδινες ότι ήθελαν. Ποτέ δεν τους είπες όχι, σε ότι και να ζητούσαν.

Δεύτερο κομμάτι γλυκό. Καραμέλες πριν το φαγητό. Λίγα λεπτά ακόμη στο μπάνιο. Λεφτά για τον παγωτατζή.

Ήθελα να σου δείξω σεβασμό και εκτίμηση ενώ ταυτόχρονα  έπρεπε να προσπαθώ να μην κακομαθαίνεις τα παιδιά μου. Πίστευα ότι τα μεταμορφώνεις σε εγωιστικά κακομαθημένα πλάσματα, δίνοντάς τους ό,τι και να ζητούσαν. Πίστευα ότι δεν θα μάθουν ποτέ να περιμένουν ή να ξέρουν πότε είναι η  σειρά τους ή  να μοιράζονται, γιατί πριν ανοίξουν το στόμα και δείξουν με το χέρι, εσύ τους το έδινες.

Κρατούσες το κάθε ένα παιδί μου στην αγκαλιά για να κοιμηθεί. Δεν καταλάβαινες ότι εγώ ήθελα να πηγαίνουν στο κρεβάτι μόνα τους;

Έτρεχες με τον παραμικρό ήχο που έκαναν. Πως θα μάθαιναν να μην βασίζονται στους άλλους αλλά στον εαυτό τους;

Σε αντιπαθούσα γιατί αγόραζες τα καλύτερα και πιο ακριβά παιχνίδια για τα γενέθλιά τους και τα Χριστούγεννα. Πως μπορούσα εγώ να συναγωνιστώ μαζί σου; Πως νομίζεις ένιωθα όταν τα καλύτερα δώρα, αυτά με τα ποία  τα παιδιά ενθουσιάζονταν και έλαμπαν, δεν ήταν από τους γονείς τους;

Και πόσο τους άρεσε να περνούν το απόγευμα μαζί σου. Τους έφτιαχνες τα αγαπημένο τους φαγητό για δείπνο, τρία ξεχωριστά πιάτα για τρία ξεχωριστά αγόρια. Και πάντα είχες και μια μικρή έκπληξη. Ένα δώρο, μια καραμέλα ή κάτι άλλο. Δεν ήθελα να σε συνδέουν με δώρα και γλυκά. Πίστευα ότι έπρεπε να σε αγαπούν για εσένα. Προσπάθησα να σου το πω αλλά δεν έλεγες να ακούσεις. Συνέχιζες να τα καλοπιάνεις, με κάθε τρόπο. Σκέφτηκα πολύ γιατί τα έκανες όλα αυτά και πως θα σταματούσες. Ξέρω ότι  οι γιαγιάδες κακομαθαίνουν τα μικρά και μετά τα στέλνουν σπίτι στους γονείς τους αλλά εσύ ήσουν …γελοία.

Μέχρι που πέθανες.

Έπρεπε να αγκαλιάσω τα αγόρια μου και να τους πω ότι η γιαγιά τους πέθανε. Δεν φαινόταν δυνατόν – υποτίθεται πως θα ήσουν παρούσα σε κάθε ιδιαίτερη στιγμή της ζωής τους: στην αποφοίτησή τους, στον γάμο τους. Αλλά έχασαν την γιαγιά τους πολύ νωρίς και πολύ ξαφνικά. Δεν ήταν έτοιμα να σε αποχωριστούν.

Όλα αυτά τα χρόνια που ευχόμουν να σταματούσες να τα κακομαθαίνεις, ποτέ δεν σκέφτηκα πόσο πολύ τα αγαπούσες. Τόσο πολύ, που τους το έδειχνες με κάθε τρόπο. Στο μαγείρεμά σου, στα δώρα σου, στις καραμέλες και στα γλυκά.

Στην παρουσία σου. Στο πόσο πολύ θυμόσουν όλες τις λεπτομέρειες από ιδιαίτερες στιγμές τους, είτε αυτές ήταν μια μπαλιά σε κάποιο παιγνίδι ή κάποιο σημείωμα από σχολική παρουσίαση. Η αγάπη σου σαν γιαγιά δεν είχε όρια. Η καρδιά σου ξεχείλιζε αγάπη από κάθε πιθανό μέρος – την κουζίνα σου, το πορτοφόλι σου, το στόμα σου και την ακούραστη αγκαλιά σου.

Είναι μάταιο να μετανιώνω τώρα, αλλά συχνά σκέφτομαι πόσο λάθος είχα για την γενναιοδωρία σου. Λείπεις πολύ στα παιδιά μου, τώρα στην εφηβεία τους. Τους λείπει που δεν έρχονται τρέχοντας στην εξώπορτα να σε αγκαλιάσουν πριν μπείτε μέσα. Τους λείπει η κουβέντα μαζί σου και τα σοφά λόγια σου γεμάτα ενθάρρυνση και αγάπη.

Εάν είχα την ευκαιρία να σε ξαναδώ, θα σου έλεγα ότι κάθε φορά που μια πολύτιμη στιγμή κλέβει την καρδιά μου, κάθε φορά που τα βλέπω να φτάνουν σε νέο σταυροδρόμι στην ζωή τους και κάθε φορά που με εκπλήσσουν με την υπομονή, το ταλέντο και τις επιτυχίες τους, σε σκέφτομαι. Και εύχομαι να ήσουν εδώ.

Να έρθεις και να τα αγαπήσεις μια ακόμη φορά όπως καμιά άλλη γιαγιά. Να φέρεις τα γλυκά σου και τις εκπλήξεις. Να τα ανταμείψεις με δώρα για το πιο μικρό τους κατόρθωμα. Να φτιάξεις το φαγητό τους ακούραστα. Να τα πας όπου θέλουν. Μόνο και μόνο επειδή τα αγαπάς.

Πόσο εύχομαι με όλη μου την καρδιά να ήσουν εδώ.

Nα καθόμαστε ατέλειωτες ώρες στο μπαλκόνι. Να ερχόμαστε σπίτι και να παρατηρούμε  το πρόσωπό του και να ξέρουμε χωρίς αμφιβολία τι νιώθει μέσα του. Εάν είναι απογοητευμένος, αποθαρρυμένος, διψασμένος ή  απλά κουρασμένος.

Γύρισε για να ακούσεις τον ήχο από το σαξόφωνο του και να παρακολουθείς το πρόσωπό του μαζί μου. Και οι δυο ξέρουμε ποιο είναι το αγαπημένο του κομμάτι μελετώντας τα μάτια του ενώ παίζει.

‘Ελα να ακούσεις την φωνή του στην σχολική χορωδία. Να ενθουσιαστείς πως τραγουδάει με την καρδιά και την ψυχή του.

Θα έριχνα ματιές προς το μέρος σου και θα ήξερα ότι κανένας άλλος δεν τον λατρεύει έτσι όπως εσύ ή εγώ.

Έλα να τον δεις τι άνδρας έγινε. Να τον βλέπεις στην αποφοίτηση και να αναρωτιόμαστε πως πέρασαν τα χρόνια.

Όσο επιθυμώ να ήσουν εδώ τώρα τόσο καταλαβαίνω ότι, κατά ένα τρόπο, δεν έφυγες ποτέ.

Το καταλαβαίνω τώρα. Το ξέρω ότι τα αγαπούσες με κάθε τρόπο που μπορούσες. Το ξέρω ότι το να είσαι η γιαγιά τους σου έδινε χαρά και σκοπό. Φυσικά ξέρω ότι δεν μπορείς να γυρίσεις αλλά η αγάπη σου για αυτά θα παραμένει για πάντα.

Η αγάπη σου τα μεγάλωσε και τα προστάτεψε με τρόπο που δεν περιγράφεται. Η αγάπη σου είναι ένα μεγάλο κομμάτι από αυτό που είναι τώρα και θα γίνουν όταν μεγαλώσουν. Για αυτό,  για κάθε περιποίηση και δώρο που τους έδινες, για κάθε παραπάνω χρόνο που τα κρατούσες αγκαλιά και όταν τα παρηγορούσες, πάντα θα σε ευχαριστώ.

Και θα εύχομαι χίλιες  φορές να μπορούσες να τα κάνεις όλα ξανά.

Με αγάπη και πόνο έγραψε αυτές τις δυνατές λέξεις στην πεθερά της που πέθανε. Εάν είχαμε μια μέρα ακόμη με αυτούς που χάσαμε, τι θα τους λέγαμε; Εάν ο φόβος και η απόρριψη έβγαιναν από την μέση, τι θα λέγαμε σε αυτούς που ακόμη έχουμε μαζί μας;

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

0

Το Lauterbrunnen είναι ένα εκπληκτικής ομορφιάς χωριό στις ελβετικές Άλπεις. Το όνομά του σημαίνει «πολλές πηγές». Δείτε τις φωτογραφίες και θα καταλάβετε γιατί..
Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων! Έχει μόλις 2500 κατοίκους εκ των οποίων το 20% είναι ξένοι.

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Το περιβάλλον της περιοχής είναι φανταστικό με τη φύση να δείχνει το καλύτερό της πρόσωπο.
Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων! Το ποτάμι που διαρρέει το χωριό τροφοδοτείται από τα χιόνια που λιώνουν και το νερό του είναι πεντακάθαρο.

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Πολλές πηγές δημιουργούνται με τον ίδιο τρόπο, το λιώσιμο του χιονιού, γεμίζοντας την περιοχή με πανέμορφους μικρούς καταρράκτες.
Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων! Η κοιλάδα στην οποία είναι χτισμένο το Lauterbrunnen είναι από τις πιο βαθιές των Άλπεων, με πλάτος ενός χιλιομέτρου και ογκώδη βουνά εκατέρωθεν να κόβουν την ανάσα.

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Δεν είναι υπέροχο;

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Ένα παραμυθένιο χωριό χτισμένο στην πιο βαθιά κοιλάδα των Άλπεων!

Δείτε το βίντεο

23 από τις καλύτερες ατάκες που κυκλοφορούν τις τελευταίες μέρες

0

Οι χιουμοριστικές ή σατιρικές ατάκες δίνουν και παίρνουν καθημερινά στα κοινωνικά δίκτυα της Ελλάδας.

Ένα από το πιο παλιά και αγαπημένα θέματα στην Ελλάδα είναι αυτό της ατάκας. Οι περισσότερες ατάκες προέρχονται από χρήστες του twitter, διάφορες σελίδες στο facebook της βάζουν σε ωραία backgrounds και τiς δημοσιεύουν προς αναζήτηση χιλιάδων Likes και σχολίων.

Ας δούμε τις καλύτερες που κυκλοφορήσαν τις τελευταίες 3 ημέρες (1-10 εως 3-10) σύμφωνα με των αριθμών των likes τους.

1 (1) 1 (2) 1 (3) 1 (4) 1 (5) 1 (6) 1 (7) 1 (8) 1 (9) 1 (10) 1 (11) 1 (12) 1 (13) 1 (14) 1 (15) 1 (16) 1 (17) 1 (18) 1 (19) 1 (20) 1 (21) 1 (22) 1 (23)

Η Θεσσαλονίκη στις 10 καλύτερες ευρωπαϊκές πόλεις για εναλλακτικές αποδράσεις

0

Η βρετανική εφημερίδα Guardian προτείνει 10 πόλεις στην Ευρώπη, ιδανικές για εναλλακτικές σύντομες αποδράσεις! Aνάμεσα τους βρίσκεται και η πόλης μας Θεσσαλονίκη Δείτε όλη τη λίστα.

Οι 10 πόλεις που αναδεικνύει η γνωστή εφημερίδα, επιλέχθηκαν μετά από προτάσεις που προήλθαν από τους ίδιους τους αναγνώστες. Μετά από ένα παρόμοιο ρεπορτάζ με αποδράσεις του Σαββατοκύριακου, η βρετανική εφημερίδα έλαβε δεκάδες προτάσεις αναγνωστών για διάφορες πόλεις σε όλη την Ευρώπη, οι οποίες ενδείκνυνται για εναλλακτικό τουρισμό και ολιγοήμερες διακοπές. Η συμπρωτεύσουσα φυσικά βρέθηκε ανάμεσα στις 10 επικρατέστερες…

Πηγή: Guardian/Thestival

Δείτε όλη τη λίστα:

Forky: Το πιο γρήγορο φαγητό delivery της Αθήνας

0

Είναι στην πόρτα σου το πολύ σε 15 λεπτά ενώ και εσύ δεν θες πάνω από μισό λεπτό για να διαλέξεις από τον “κατάλογο” του Forky,

To delivery αν και αγγλική λέξη είναι ελληνική υπόθεση. Δεν υπάρχει άλλη χώρα στον πλανήτη, όχι δεν είναι άλλη μία υπερβολή,  που τα μηχανάκια μεταφέρουν σε πολλαπλάσιες ποσότητες φαγητά από ότι φακέλους και δέματα.

Εμείς άρα είμαστε και αυτοί που οφείλουμε να εξελίξουμε αυτό τον τρόπο διακίνησης, να τον φέρουμε πιο κοντά στις σημερινές ανάγκες του πελάτη, να τον παντρέψουμε με την νέα τεχνολογία και να τον σερβίρουμε ξανά.

forky1

Το Forky είναι μία τέτοια περίπτωση, και αυτές τις μέρες που κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας, έχοντας πετύχει διεθνή χρηματοδότηση σε αυτό που κάνει και εξυπηρετώντας πάνω από 10.000 σταθερούς χρήστες, δείχνει να πατάει γερά στα πόδια του, και να βλέπει το μέλλον μόνο θετικά. Σε αυτό συμβάλει ότι προσθέτει πάνω από 20% νέους χρήστες – πελάτες από μήνα σε μήνα.

Τι κάνει το Forky να διαφέρει από τα υπόλοιπα delivery της Αθήνας; την απάντηση μας την έδωσε ο Μιχάλης Γκόντας- ο ένας εκ των δύο 28χρόνων δημιουργών της start-up, o άλλος είναι ο Πέτρος Πιτσιλής – που συναντήσαμε στα γραφεία τους δίπλα από το Μουσείο της Ακρόπολης.

salad1

«Το Forky προσφέρει δύο κυρίως πιάτα κάθε ημέρα, μαγειρεμένα από επώνυμους σεφ με φρέσκα και αγνά υλικά και τα προσφέρει μέσα από τρεις απλές κινήσεις (επιλογή μέσω ίντερνετ, παραγγελία, παραλαβή) στην πόρτα σας μέσα σε 10, το πολύ 15 λεπτά».

Για να πάρουμε μία ιδέα των επιλογών μπήκαμε στην σελίδα τους στο facebook (σ.σ. τα δύο κυρίως πιάτα, η σαλάτα και το γλυκό εμφανίζονται στο site του Forky  μόνο τα μεσημέρια από Δευτέρα έως και Παρασκευή όπου και γίνονται διανομές) και είδαμε κυρίως μαμαδίστικα φαγητά.

Από ρολό και παστίτσιο μέχρι γεμιστά και όσπρια. Φυσικά δεν λείπουν και οι πιο ψαγμένες συνταγές όπως χοιρινό με γλυκόξινη και αμπελοφάσουλα με κρητικό απάκι. Σε ότι αφορά τις τιμές, για τα κυρίως αυτές είναι πέριξ των 5 ευρώ ανά πιάτο.

Μία πρώτη απορία είναι: γιατί δύο μόνο πιάτα; (το σπαρτιάτικο που λέμε και στον τίτλο). Σύμφωνα με τον Μιχάλη οι λόγοι είναι αρκετοί και εν μέρει κρύβουν και την έως τώρα επιτυχία του εγχειρήματος. Ο πρώτος και ο πιο προφανής έχει να κάνει με το κόστος παραγωγής.

Untitled

Ο δεύτερος με τον σύγχρονο τρόπο ζωής καθώς έχει παρατηρηθεί ότι δεν είναι λίγοι αυτοί που -κυρίως- επειδή έχουν βαρεθεί να χάνονται ανάμεσα στα φυλλάδια των delivery θα ήθελαν να έχουν μία γρήγορη αλλά όχι πρόχειρη επιλογή.

Ο τρίτος που είναι και ένα από τα μυστικά της ταχύτητας – και ουσιαστικά η ειδοποιός διαφορά με όλα τα άλλα delivery – είναι ότι η μικρή αυτή επιλογή δίνει την δυνατότητα στον μεταφορέα να μεταφέρει πάνω μία μερίδες στο κουτί του ώστε όταν εν κινήσει ενημερωθεί, μέσω εφαρμογής, ότι υπάρχει νέα παραγγελία κοντά στο αρχικό σημείο παράδοσης να μην χρειάζεται να επιστέψει στον σταθμό ανεφοδιασμού.

food

Μέχρι στιγμής το Forky μέσα από τους δύο σταθμούς που διαθέτει (Ιπποκράτους και Χαλάνδρι) καλύπτει το κέντρο της Αθήνας και φτάνει μέχρι το Μαρούσι. Όπως μας εξηγεί ο Μιχάλης είναι περίπου το 1/8 της πόλης αλλά το πιο δυναμικό κομμάτι καθώς είναι αυτό που είναι τα περισσότερα γραφεία και η νεολαία.

Στόχος είναι μέσα στον επόμενο χρόνο να έχει επεκταθεί στο σύνολο της Αθήνας, του Πειραιά και των προαστίων και, γιατί όχι, στην συνέχεια να εξετάσει αν αξίζει μία επέκταση στην Θεσσαλονίκη και σε άλλες μεγάλες πόλεις που διαθέτουν τα στοιχεία για μία υγιή ανάπτυξη.

Πώς όμως προέκυψε η Forky; Θα πρέπει να πάμε καμιά εικοσαετία πίσω όταν Μιχάλης και Πέτρος γνωρίστηκαν παίζοντας ως πιτσιρίκια στα χωριά της μεσηνιακής Μάνης.

Έγιναν φίλοι και η φιλία αυτή συνεχίστηκε στην εφηβεία όπου για το χαρτζιλίκι δούλευαν ως γκαρσόνια και στα φοιτητικά χρόνια όπου μην αντέχοντας άλλο το σουβλάκι, τις πίτσες και τις κρέπες σκεφτόντουσαν πόσο ωραίο θα ήταν να έβρισκαν να τρώνε που και που και κάποιο καλό σπιτικό φαγητό. Κάπως έτσι στην πρώτη έκρηξη των start up στην Ελλάδα δημιούργησαν πριν από τέσσερα περίπου χρόνια τo Cookisto.

Η ιδέα του Cookisto βασίζονταν σε μία win win σχέση μεταξύ της νοικοκυράς που θα έφτιαχνε δυο τρεις μερίδες παραπάνω, ή το μερακλή food bloger που δεν σήκωνε να ανοίξει εστιατόριο και του γείτονα που θα πλήρωνε σε μία λογική τιμή να φάει πραγματικά σπιτικό,καθαρό και υγιεινό φαγητό.

Αν και η πρόταση ήταν ενδιαφέρουσα και έτυχε ιδιαίτερης προβολής το εγχείρημα αυτό δεν προχώρησε λόγω «τεχνικών» προβλημάτων και ουσιαστικά την αδυναμία της – από την φύση της – να μπει σε κάποιες προδιαγραφές (π.χ. μαγείρισσα και καταναλωτής έπρεπε να έλθουν σε συνεννόηση που και πως θα γίνει η παράδοση).

Το Cookisto πήγε και στο Λονδίνο, όπου και εκεί τράβηξε το ενδιαφέρον του Τύπου επάνω του (έντυπωσιάστηκαν και έγραψαν για αυτό μεταξύ άλλων το BBC, o independent   και η Telegraph όμως έληξε άδοξα μετά από εννέα μήνες με πρωτοβουλία των δημιουργών του που πλέον ήξεραν που ήταν το πρόβλημα και ποια είναι η λύση του.

parliaros1

Με την αποτυχία του Cookisto στο ενεργητικό τους – γιατί κακά τα ψέματα από τα λάθη μας μαθαίνουμε – προέκυψε το Forky το οποίο σε χρόνο ρεκόρ κατάφερε να βρει ρευστό από επενδυτές πετυχαίνοντας χρηματοδότησης ύψους 800.000 ευρώ, με κύρια συμμετοχή του Openfund JEREMIE II από την Ελλάδα και του βρετανικού επενδυτικού ταμείου Blue Wire Capital. «Είμαστε πραγματικά περήφανοι που ένα ξένο ταμείο πίστεψε στην ιδέα μας και επένδυσε σε μία start up που έχει έδρα στην Ελλάδα, αυτή την εποχή» αναφέρει ο Μιχάλης.

Εδώ αξίζει να αναφέρουμε ότι στα νέα αυτά παιδιά εκτιμήθηκε τόσο η τιμιότητα τους να «κατεβάσουν ρολά» έγκαιρα σε ένα εγχείρημα που έδειχνε ότι δεν είχε δυναμική όσο και η παρουσίαση μίας βιώσιμης ιδέας που ήδη είχε αρχίσει να κάνει τα πρώτα βήματα στην Αμερική ενώ στην Ευρώπη δεν είχε ακόμη παρουσιαστεί κάτι αντίστοιχο.

«Ένα από τα θετικά του Forky είναι ότι οι ίδιοι είμαστε πελάτες του, ξέρουμε τι θέλουμε, πως το θέλουμε και πως να το υλοποιήσουμε» τονίζει ο Μιχάλης. Εδώ αξίζει να αναφέρουμε ότι οι δύο συνομήλικοι συνιδρυτές έχουν ξεκάθαρους ρόλους στην εταιρεία.

Ο Πέτρος Πιτσιλής έχει την ευθύνη του τομεά του φαγητού (η οικογένεια του έχει μακρά εμπειρία στο χώρο της εστίασης με ονόματα όπως το Baltazar, Gaspar και Rock n Roll) και ο Μιχάλης Γκόντας τον τεχνολογικό τομέα.

delivery

Όσο για το μέλλον πέρα από την γεωγραφική επέκταση, που όνειρα υπάρχουν και για το εξωτερικό εάν προκύψουν νέες χρηματοδοτήσεις, σκέψεις γίνονται για επέκταση και στις βραδινές ώρες αλλά και το Σαββατοκύριακο με διαφορετικές γευστικές προτάσεις.

«Στόχος μας δεν είναι να χτυπήσουμε το σουβλάκι και την πίτσα, αυτά και εμείς που δεν μαγειρεύουμε θα τα πάρουμε και δύο και τρεις φορές την εβδομάδα, αλλά να προσφέρουμε μία λύση σε αυτόν που θέλει να φάει υγιεινά και δεν έχει, την τεχνική ή τον χρόνο να το παρασκευάσει και να το πάρει μαζί του στο γραφείο.

Και όλα αυτά σε μία τιμή που να έρχεται στα ίδια ή πιο χαμηλά επίπεδα αν αναλογιστείς, τον χρόνο που χρειάζεται να αγοράσει τα υλικά, το κόστος και τον χρόνο παρασκευής και την όλη διαδικασία που ακολουθεί.

Δεν είναι τυχαίο ότι πελάτες μας είναι πολλές νοικοκυρές, οι οποίες μάλιστα μας ζήτησαν – και το κάνουμε – να δείχνουμε μέσα από την σελίδα μας τις επιλογές της επόμενης ημέρας ώστε να δουν αν οι ίδιες θα μπουν στην διαδικασία να μαγειρέψουν ή να το πάρουν από το Forky».

“Να σας κάνει να γελάτε ρε!”

0

Όλα στη ζωή είναι υποκειμενικά τελικά. Και ιδίως όταν πρόκειται για την επιλογή συντρόφου. Μην ακούω ανοησίες τύπου εμένα μ’αρέσουν οι μελαχρινοί, μουσάτοι με τατουάζ.

Εντάξει αυτή είναι η πρώτη εικόνα, αυτό που θα δεις στον άλλο και θα σε τραβήξει, αλλά ας μη κοροϊδευόμαστε μεταξύ μας, δεν είναι αυτό που θα ερωτευθείς στον άλλο. Πρέπει να σου κάνει κλικ, η εξωτερική εμφάνιση βοηθάει ναι μεν αλλά αν ο άλλος μόλις ανοίξει το στόμα του βγάλει βατράχια από μέσα, μην τον είδατε το Παναή!

Είναι που εμείς οι γυναίκες είμαστε εγκεφαλικές. Αν ο άλλος έχει τον τρόπο με αυτά που θα πει να σε αφήσει με το στόμα ανοιχτό, τότε κυρίες μου δώσατε μια δαγκωνιά στη λαμαρίνα τόσο γερή που σπάσατε άνω και κάτω γνάθο ταυτόχρονα.

Και δεν εννοώ να ξεκινήσει να σας λέει επιστημονικές εξηγήσεις για την εξέλιξη του ανθρώπου και να σας αναλύει τη θεωρία της σχετικότητας, τους ξερόλες δεν τους θέλουμε-βαριόμαστε, μιλάω για την απλή και δοκιμασμένη συνταγή που λέγεται χιούμορ. Αν ο άλλος δεν έχει χιούμορ τι να τον κάνεις μωρέ; Και ας έχει πακέτα τους κοιλιακούς , για τρίλιζες είμαστε τώρα;

Εδώ μιλάμε να κρατάς τη κοιλιά σου από τα γέλια, να φεύγουν δάκρυα και ενίοτε και τσισάκια. Το γέλιο ενώνει τους ανθρώπους , είναι μεταδοτικό και αφροδισιακό νόσημα. Σε μια εποχή που τα ΜΜΕ μόνο πόνο και μαυρίλα σου μεταφέρουν, έχεις ανάγκη να γελάσει και λίγο το χειλάκι σου και γιατί όχι να είναι και επιλογή σου μάλιστα που θα την έχεις κάθε μέρα μες τα πόδια σου.

Δεν λέμε να βρεις κάποιον  να τον έχεις καραγκιόζη και αρλεκίνο, προς Θεού δεν εκμεταλλευόμαστε ανθρώπους, αλλά κάποιον που θα σε κάνει να χαμογελάς και να βλέπεις την αισιόδοξη πλευρά της ζωής. Τα πάντα είναι πιο όμορφα αν γελάς. Το ποτήρι είναι μισογεμάτο και ο άντρας με χιούμορ θα φροντίζει να στο θυμίζει αυτό κάθε μέρα.

Δεν είναι ότι αυτόν τον άντρα δε θα μπορείς να τον πάρεις στα σοβαρά, ή ότι θα είναι απαραίτητα ανώριμος. Απλά έχει τη δικιά του φιλοσοφία, έχει βρει το μυστικό της ευτυχίας. Έχει το δικό του τρόπο να αντιμετωπίζει δύσκολες και άβολες καταστάσεις. Θα μπορεί να σπάσει το πάγο όποτε χρειαστεί και θα μπορεί να σου φτιάξει το κέφι όταν θα έχεις τις μαύρες σου.

Τους άντρες με χιούμορ τους λες και λαχείο. Πέραν των άλλων είναι αποδεδειγμένο ότι όσοι  γελάνε όταν όλα τα άλλα πάνε στραβά είναι ψυχούλες. Άνθρωποι που κάποια στιγμή πόνεσαν τόσο στη ζωή τους που την είδαν αλλιώς, αποφάσισαν να βγάλουν άμυνες  και αυτό το έκαναν με το να «αναγκάζουν»  τους άλλους να βγάζουν ρυτίδες γύρω από το στόμα. Πείτε μου λοιπόν πώς είναι δυνατόν ένας τέτοιος τύπος να έχει πάνω του μια στάλα εγωισμό.

Να βρείτε κάποιον να σας κάνει να γελάτε. Να ερωτευθείτε πάνω του αυτό ακριβώς το στοιχείο του χαρακτήρα του. Ούτε το σώμα του, ούτε τα λούσα του. Να ερωτευθείτε την ικανότητά του να σας κάνει χαρούμενη. Τα καλοστολισμένα κουτιά συνήθως κρύβουν μέσα τους φτηνό δώρο- true story.

Είναι πιο σημαντικό να βρεις έναν όμορφο άνθρωπο εσωτερικά που θα διαθέτει το χάρισμά του να σε κάνει να ξεκαρδίζεσαι κάθε ώρα και στιγμή από το να κυκλοφορείς με το μοντέλο που θα κρύβει μέσα του κάθε λογής κόμπλεξ.

Όποιος γελάει αντέχει, όποιος σας κάνει να γελάτε είναι μοναδικός. Ανεκτίμητο προσόν σε έναν άνθρωπο να σκορπάει ελπίδα στους γύρω του και μάλιστα χωρίς να προσπαθεί γι’ αυτό. Να του βγαίνει αβίαστα.

Ξεκολλάτε το κεφάλι σας λοιπόν από τα πρότυπα που μας πλασάρουν. Υπάρχουν άντρες εκεί έξω που κάθε μέρα θα διώχνουν τα σύννεφα από τον ουρανό σας και θα κάνουν τον ήλιο να λάμπει μόνο για εσάς. Και όλα αυτά μόνο με ένα χαμόγελο.

Τζίνα Σακελλαρίου για το pillowfights.gr

Πώς λειτουργούν οι αναμνήσεις μας; Αυτό το βίντεο μας το εξηγεί.

0

Το μυστήριο των αναμνήσεων. Θυμόμαστε τι έγινε όταν ήμασταν παιδιά, αλλά δεν μπορούμε να θυμηθούμε τι φάγαμε χθες. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Οι αναμνήσεις και ο τρόπος που επηρεάζουν τη ζωή μας. Γιατί μερικές φορές θυμόμαστε ξεκάθαρα περιστατικά που συνέβησαν όταν ήμασταν 5 ετών, αλλά ξεχνάμε τι φάγαμε την προηγούμενη μέρα ή τι φορούσαμε πριν 2-3 μέρες;

Στο παρακάτω animation από το TED-Ed, η εκπαιδευτικός Catharine Young μας εξηγεί το πώς λειτουργούν οι αναμνήσεις μας και γιατί ξεχνάμε διάφορα πράγματα.

Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο. Γονείς θέλουν!

0

Τι χρειάζεται ένα παιδί για να μεγαλώσει σωστά;

Εδώ και 4-5 χρόνια, συναναστρεφόμενος με κόσμο σε διάφορες δημόσιες δραστηριότητες ή στην ιδιωτική μου θεραπευτική πρακτική, οι περισσότεροι γονείς μού έλεγαν το εξής: «Έχουμε προβλήματα με το παιδί. Μήπως πρέπει να το πάω σε ψυχολόγο;»

Από την αδρή λοιπόν κατεύθυνση που τους έδινα, ακούγοντας λίγα πράγματα, πρόσεξα ότι 9 στις 10 φορές τούς έλεγα ότι σαν γονείς να κάνετε αυτό, εκείνο, και κατέληγα να τους λέω ότι το παιδί δεν χρειαζόταν ψυχολόγο, αλλά γονείς.

Αυτή η φράση καμπάνισε σιγά σιγά στο μυαλό μου, μάζεψε όλες αυτές τις θεραπευτικές εμπειρίες και γνώσεις που βρίσκονται πίσω από αυτό το βιβλίο και άνοιξε τον δρόμο για να γεννηθεί η άποψη  ότι 9 φορές στις 10 τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο, αλλά γονείς.

Μιλώντας, βέβαια, πάντα για συνηθισμένα παιδιά, με συνηθισμένους γονείς, σε συνηθισμένες οικογένειες. Εκεί πέρα είναι κατά κανόνα θέμα ανατροφής και όχι θεραπείας.

Πότε ξεκινάει η διαπαιδαγώγηση ενός παιδιού;

Η διαπαιδαγώγηση ξεκινάει πριν ακόμα γεννηθεί το παιδί, από τη στιγμή που υπάρχει μέσα στη φαντασία και στην επιθυμία των γονέων.

Οι γονείς τότε καλούνται να ρυθμιστούν οι ίδιοι σωστά, ώστε να μπορέσουν να ανταποκριθούν στη γονεϊκή λειτουργία, να μπορέσουν να λειτουργήσουν ως γονείς. Αν δεν είναι έτοιμοι αυτοί,  όταν γεννηθεί το παιδί, θα υπάρξουν τριβές. Διότι, δυστυχώς, τα περισσότερα πράγματα δεν τα συζητούν οι άνθρωποι, γιατί τα θεωρούν αυτονόητα.

Είναι αυτά που έχουν οι ίδιοι σαν ηθικές αξίες και σαν τεχνογνωσία, φυτεμένα βαθιά μέσα στο μυαλό τους από τις προηγούμενες γενιές, από τους γονείς τους. Υπάρχει μεν με τα χρόνια εξέλιξη, αλλά υπάρχει και ένας πυρήνας ηθικών αναφορών και μια γενική ιδέα του κόσμου, που μεταβιβάζεται έστω και ασυνείδητα.

Μπορούμε να αποφύγουμε τα λάθη των γονιών μας; Τι γίνεται αν κάποιος δεν συμφωνεί με τον ηθικό πυρήνα των γονιών του;

Το πρώτο που πρέπει να γίνει είναι να είναι κανείς ειλικρινής με τον εαυτό του και να εξετάσει πολύ προσεκτικά και με νηφαλιότητα τι είναι σωστό και τι λάθος, τι μπορεί να κρατήσει και τι όχι.

Η σχέση παιδιού και γονιού είναι γεμάτη πάθος και περιστατικά, που σημαίνει ότι δεν έχουμε αρκετή απόσταση ώστε να κρίνουμε. Συνεπώς δεν πρέπει να βιαζόμαστε να μετατοπίσουμε στους γονείς μας τα λάθη και τις ευθύνες.

Θα πρέπει να αναρωτηθούμε μήπως υπερβάλλουμε κάπου, επηρεασμένοι από τις δύσκολες συναισθηματικές διαστάσεις που έχουν οι στενές σχέσεις, όπως είναι αυτές μεταξύ παιδιών και γονιών. Από τη στιγμή που είναι ειλικρινής και στοχαστεί, και ενδεχομένως κουβεντιάσει και με κάποιους ανθρώπους που εμπιστεύεται, είναι στο χέρι του να πει δεν θα το κάνω έτσι, θα το κάνω αλλιώς.

Τι σημαίνει, όμως, να είσαι γονιός;

Το να είσαι γονιός είναι τέχνη, που σημαίνει ότι απαιτεί τεχνογνωσία και ευαισθησία, είναι στάση ζωής.

Μέχρι και την προηγούμενη γενιά, αυτή η μετάβαση γινόταν αυθόρμητα. Όμως με τις ραγδαίες αλλαγές στις Δυτικές κοινωνίες, έχουν χαθεί πολλές κοινές αναφορές ανάμεσα στους γονείς μας και στους σημερινούς νέους γονείς. Το αποτέλεσμα είναι να υπάρχουν χάσματα και στην τεχνογνωσία πώς μεγαλώνεις ένα παιδί, αλλά και στην αίσθηση του κόσμου που χαρακτηρίζει τη μία γενιά μετά την άλλη.

Υπάρχει, λοιπόν, ένα κομμάτι που μεταδίδεται κοινωνικά, υπάρχει όμως κι ένα κομμάτι που εξαρτάται από τις παρούσες συνθήκες κάθε φορά, και είναι αλήθεια ότι αυτή η τέχνη του γονιού μαθαίνεται. Είτε διδάσκεται ρητά, είτε με έμμεσο αυθόρμητο τρόπο. Γονιός λοιπόν γίνεσαι, δεν γεννιέσαι.

Τι χρειάζεται ένα παιδί για να μεγαλώσει σωστά;

Ένα παιδί για να μεγαλώσει σωστά θέλει αγάπη και κανόνες. Για να είμαι πιο ακριβής, δεν θέλει αγάπη γενικώς. Αλλιώς αγαπάς τον εραστή σου και την ερωμένη σου, αλλιώς αγαπάς τον φίλο σου, τον γνωστό σου, κάποιον συγγενή. Κάθε αγάπη πρέπει να ταιριάζει με τον δέκτη της.

Το παιδί θέλει έντεχνη αγάπη, με ειδική συνταγή. Αυτή η συνταγή έχει τρία συστατικά. Το πρώτο είναι ηπαρουσία, το δεύτερο η αποδοχή και το τρίτο η άφοβη καθοδήγηση.

Η παρουσία σημαίνει ότι το παιδί θέλει να αισθάνεται ότι οι γονείς του ήταν ανέκαθεν εκεί, πριν έρθει αυτό στον κόσμο, και θα είναι πάντα εκεί ό,τι και να γίνει. Μπορεί να το μαλώσουν, να του πουν οτιδήποτε, αλλά θα του πουν «μα τι είναι αυτό που έκανες, ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ». Δηλαδή θα είναι πάντα κοντά του.

Το δεύτερο είναι η αποδοχή. Ότι δηλαδή θα κάνει κάτι σωστά, κάτι άλλο λάθος, θα είναι και όμορφο και άσχημο, αλλά θα αγαπιέται επειδή είναι παιδί τους. Που σημαίνει ότι οι γονείς λένε στο παιδί «σε θέλουμε να υπάρχεις έτσι όπως είσαι. Έχεις μια θέση μεταξύ μας». Αυτό είναι τεράστιας σημασίας για το παιδί, γιατί έτσι νιώθει την αποδοχή και στον έξω κόσμο.

Η άφοβη καθοδήγηση σημαίνει ότι κρατάς το παιδί σου σταθερά από το χέρι για να παίξει, για να πάτε βόλτα κ.ο.κ., και όπου πρέπει το συγκρατείς ή του δείχνεις τι πρέπει να κάνει.

Είναι σαν να θέτεις όρια;

Είναι κάτι παραπάνω από όρια. Ο κανόνας είναι βαθύτερη έννοια από τα όρια. Σαν να παίζεις μουσική, όπου υπάρχει η έννοια του σωστού και του φάλτσου. Το παιδί ζητάει να του δώσεις την τέχνη του ζην. Αυτό είναι ο κανόνας.

«Μπορεί να έχει λάθη αυτό που σε μαθαίνουμε, μπορεί εσύ να βρεις άλλους τρόπους να το κάνεις καλύτερα, αλλά εμείς αυτό ξέρουμε και σου το μεταδίδουμε, ώστε να ξέρεις την τέχνη της ζωής σε αυτό το περιβάλλον που ζεις τώρα, για να μπορείς να τα βγάλεις καλά πέρα».

Πώς θα ξέρει ένας γονιός πότε να θέσει τα όρια και ποιοι είναι οι κανόνες;

Σε αυτά ο καθένας έχει ήδη μέσα του μια γνώση. Και με αυτά που έχει στο μυαλό του, με αυτά πορεύεται. Δεν υπάρχει γενικός κανόνας για όλους τους ανθρώπους, για όλες τις οικογένειες, για όλα τα παιδιά.

Το βασικότερο απ’ όλα, γιατί είναι η βάση της ανθρώπινης σχέσης, είναι ότι οι γονείς πρέπει να μάθουν στο παιδί τους να σέβεται τους γονείς τους επειδή είναι γονείς του και όχι για άλλον λόγο. Σε μια συνηθισμένη οικογένεια, το παιδί δεν είναι καλός κριτής για το πώς θα του φερθούν οι γονείς για να είναι καλοί γονείς.

Οι γονείς θα πορευθούν όπως οι ίδιοι καταλαβαίνουν. Απλώς πρέπει να είναι ειλικρινείς με τον εαυτό τους, ούτως ώστε αν δουν ότι κάτι δεν πάει καλά, να το σκεφτούν, να το συζητήσουν μεταξύ τους, με τους συγγενείς τους και, στο τέλος, ας πάνε να μιλήσουν με κάποιον ειδικό, αν δεν μπορούν να το λύσουν.

Στην αγάπη πρέπει να υπάρχουν όρια; Μερικές φορές από τη μεγάλη αγάπη πνίγουμε τον άλλον…

Αυτό είναι φάλτσο, επειδή η αγάπη των γονιών πρέπει να είναι έντεχνη αγάπη και όχι λουτρό αγάπης, που πετάς μέσα το παιδί και ό,τι γίνει. Πρέπει να ξέρεις ότι το παιδί δεν είναι εξάρτημα δικό σου, δεν ζει για εσένα, για να εκπληρώσει τα δικά σου ανεκπλήρωτα όνειρα και να γιατρέψει τις δικές σου απογοητεύσεις, αλλά φτιάχνεις ένα πλάσμα που από την πρώτη στιγμή της ζωής του έχει αυτοτέλεια.

Στις σχέσεις εξάρτησης γράψε λάθος. Σε κάθε τέχνη υπάρχει το σωστό και το λάθος. Στη μουσική το λέμε φάλτσο, στο ποδόσφαιρο και στο μπάσκετ, φάουλ. Όταν παίζεις ένα έντεχνο παιχνίδι, υπάρχει η έννοια του φάουλ. Η τέχνη του γονιού είναι η τέχνη της έντεχνης αγάπης που ταιριάζει στη σχέση του παιδιού με τον γονιό.

Ποια είναι τα πιο συχνά λάθη που κάνουν οι γονείς;

Το πιο δυσάρεστο και διαδεδομένο στο Δυτικό κόσμο είναι ότι οι γονείς φοβούνται να είναι γονείς. Φοβούνται το τρίτο στοιχείο, αυτό της άφοβης καθοδήγησης. Εν μέρει αυτό γίνεται για προσωπικούς λόγους. Κάποιοι είχαν πληγωθεί όταν ήταν παιδιά, κι αυτό στο πίσω μέρος του μυαλού έμεινε ασυνείδητα ή ασυναίσθητα. Γιατί ο καθένας κουβαλάει τραύματα και απογοητεύσεις.

Αυτό που κάνει ασταθή τα πράγματα σήμερα και τους γονείς να φοβούνται να είναι γονείς, κι αυτό είναι το σύνηθες λάθος, είναι το γεγονός ότι η κοινωνία δεν τους εξοπλίζει με την τεχνογνωσία και τους συναισθηματικούς πόρους που θα τους έδειχναν πώς μεγαλώνεις ένα παιδί και ότι αξίζει τον κόπο να μεγαλώνεις ένα παιδί ακόμα και όταν χρειάζεται να κάνεις τον διαιτητή που θα σφυρίξει φάουλ, που θα δυσαρεστήσει, δηλαδή, τον αγαπημένο του.

Όταν ο προπονητής ή ο δάσκαλος της μουσικής σού λέει τι να κάνεις και σε διορθώνει, το κάνει για να σε βοηθήσει να γίνεις καλύτερος, δεν σε κατακρίνει.

Σε επώδυνες καταστάσεις, όπως ένα διαζύγιο, πώς θα αποφύγουν οι γονείς τα λάθη;

Το νόημα που θα πάρει ένα διαζύγιο εξαρτάται από το πώς θα το βιώσει ένα παιδί και κυρίως από το πώς θα του μιλήσουν οι μεγάλοι γι’ αυτό το πράγμα. Και θα πρέπει να του μιλήσουν λέγοντάς του αλήθεια και όχι ψέμα.

Αν επιχειρήσουν να πουν ψέμα σε ένα παιδί, το παιδί μπορεί να μην καταλαβαίνει το πρακτικό αντίκρισμα του ψέματος, αλλά καταλαβαίνει το συναισθηματικό αντίκρισμα. Συνεπώς θα μιλήσουν στο παιδί κάπως έτσι: «Χωρίζουμε για τον απλό λόγο ότι θέλαμε να είμαστε μαζί, επειδή αγαπηθήκαμε, κάναμε έναν, δύο, πέντε καρπούς της αγάπης μας και μετά, επειδή αποκλίνουν οι δρόμοι της αγάπης, επιλέξαμε να ζήσουμε χωριστά».

Αν, λοιπόν, οι γονείς το έχουν αφομοιώσει αυτό και το ζήσουν χωρίς τεράστιο δράμα (όχι χωρίς πόνο, γιατί πάντα ένας χωρισμός έχει πόνο, ακόμα κι όταν έχει εκπνεύσει η σχέση συναισθηματικά) και μιλήσουν με αυτόν τον απλό τρόπο στα παιδιά τους, και δεν προσπαθήσουν να πουν ποιος έφταιγε, ποιος είναι ο καλός και ποιος ο κακός, τότε το παιδί θα πληγωθεί, θα πονέσει.

Γιατί, μην αυταπατόμαστε, το παιδί έχει ανάγκη και από τους δύο γονείς, αλλά θα μπορέσει να χωνέψει αυτήν τη νέα σχέση μεταξύ των μεγάλων, από τη στιγμή που δεν πλήττεται η σχέση με τους γονείς του. «Δεν χωρίζουν οι γονείς σου. Χωρίζουν τα δύο μέρη του ζευγαριού και θα συνεχίσουν να είναι γονείς σου σε όλη σου τη ζωή. Όσο σε αγαπούσαμε θα σε αγαπάμε».

Δεν είναι, όμως, τόσο αυτονόητα για όλους τους γονείς.

Όταν αποφασίζεις μια συμβίωση με σκοπό την οικογένεια, βλέπεις τον κόσμο περίπου από την ίδια οπτική γωνία που τον βλέπει και ο άλλος. Όταν χωρίσουν οι άνθρωποι, βλέπουν πια τα πράγματα από τελείως διαφορετική οπτική γωνία.

Και εκεί είναι μεγάλος ο πειρασμός και οι περισσότεροι άνθρωποι την πατάνε γιατί προσπαθούν να βρουν γιατί έγινε. Όταν χωρίζεις δεν βγάζεις άκρη. «Βρεθήκαμε μαζί για το καλό, δεν μας βγήκε και πάμε παρακάτω».

Αν αυτή την απλή αλήθεια την δεχτούν οι γονείς, ότι όταν χωρίσεις είναι αλλιώτικος ο τρόπος που βλέπει ο καθένας τα πράγματα, τότε είναι σχετικά εύκολο, αλλά όχι ανώδυνο, να βάλουν σε τάξη τη ζωή τους, ξέροντας ότι κάποια πράγματα θα τους πληγώσουν, αλλά ο χρόνος, η καλή σχέση και ο καλός λόγος θα επουλώσουν τις πληγές.

Αρκεί να είναι ειλικρινείς με τον εαυτό τους και να μην φοβούνται να είναι γονείς.

Ο Νίκος Σιδέρης έχει γράψει το βιβλίο Τα παιδιά δεν θέλουν ψυχολόγο. Γονείς θέλουν!

Πηγή: adoptedingr.wordpress.com

Thessaloniki Arts and Culture  http://www.thessalonikiartsandculture.gr

Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζετε – Δείτε γιατί

0

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να πετάει στα σκουπίδια τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζει για το τηγάνισμα/μαγείρεμα.

Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την πλειοψηφία, τότε σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη και συνήθειες μόλις διαβάσετε πόσα πράγματα μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες από τις πατάτες.

Τι κερδίζετε αν καταναλώνετε την πατάτα μαζί με την φλούδα:

Βοηθά στην απώλεια βάρους

Οι πατάτες είναι πλούσιες σε σάκχαρα που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αύξηση του βάρους σας. Οι φλούδες πατάτας περιέχουν ασήμαντη ποσότητα λίπους, χοληστερόλης και νατρίου. Αν τρώτε και την φλούδα της πατάτας, τότε θα χορτάσετε ευκολότερα έχοντας ταυτόχρονα καταναλώσει λιγότερες θερμίδες, αφού θα μειώσετε την ποσότητα που θα φάτε από άλλες τροφές.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό

Η φλούδα της πατάτας περιέχει τεράστιες ποσότητες βιταμίνης C και βιταμινών του συμπλέγματος Β, καθώς και αρκετό ασβέστιο, που είναι απαραίτητο στην δόμηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

Προστατεύει από τον καρκίνο

Η φλούδα της πατάτας είναι πλούσια σε φυτοχημικά στοιχεία που έχουν αποδειχτεί ότι συμβάλλουν στην πρόληψη του καρκίνου. Επίσης, περιέχει υψηλά επίπεδα χλωρογενικού οξέος, το οποίο συνδέεται με τη δημιουργία όγκων.

Μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος

Η φλούδα της πατάτας έχει πολλές ίνες, πολυφαινόλες και γλυκαλκαλοειδή στοιχεία. Όλα αυτά έχουν άμεση και θετική επίπτωση στο επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.

Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Το κάλιο που περιέχει η φλούδα της πατάτας, το οποίο είναι ένα από τα πιο βασικά μέταλλα στον οργανισμό, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών επίθεση και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ένα ακόμα θετικό στοιχείο για την υγεία της καρδιάς από τη φλούδα της πατάτας, είναι τα ωμέγα-3 ακόρεστα λίπαρα που περιέχει, τα οποία ανήκουν στα λεγόμενα και “καλά λιπαρά”.

Πηγή: healthtipsportal.com (via newsitamea)