Το είδος Primula Veris (πρίμουλα), ένα αρωματικό φυτό της οικογένειας των primulaceae που φύεται σε υψόμετρα 700-2.300 μέτρα σε δασικές περιοχές, είχε μαζέψει παλαιότερα Αλβανός που συνελήφθη στη Δροσοπηγή, με δύο σακούλες αρωματικών φυτών που είχε συλλέξει.

Το είδος βρίσκεται σε αρκετά ορεινά σημεία της χώρας και θεωρείται «χαμηλού κινδύνου». Το φυτό (το «Λουλούδι του Δαρβίνου» ή Πρίμουλα της Άνοιξης) έχει μεγάλη εμπορική αξία, περίπου 50.000 το κιλό αποξηραμένο, το οποίο εμπορεύεται προς Γερμανία και άλλες χώρες.

Πρόκειται για έναν τομέα που μπορεί να αξιοποιηθεί στις ορεινές περιοχές της Ηπείρου, με οργανωμένες καλλιέργειες- φυτείες, δίνοντας εισόδημα στους μόνιμους κατοίκους, αλλά και σε νέους που θα θελήσουν να ασχοληθούν στη συγκεκριμένη παραγωγή.

H πρίμουλα είναι πολυετές ποώδες λουλούδι που δίνει τα υπέροχα άνθη του μέσα στο καταχείμωνο από τέλη Δεκέμβρη έως Μάιο και φυτεύεται σε γλάστρες και ζαρντινιέρες, αλλά και στον κήπο για να δημιουργήσει εντυπωσιακές χρωματικές συνθέσεις. Το όνομά της, που προέρχεται από τα λατινικά, επιβεβαιώνει και χαρακτηρίζει την πρώιμη ανθοφορία της.

• Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της πρίμουλας;

Η πρίμουλα χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία χρωμάτων: άσπρο, κόκκινο, μωβ, κίτρινο, ροζ, πορτοκαλί, μπλε, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργηθεί και δίχρωμες ποικιλίες. Στα περισσότερα είδη πρίμουλας το ύψος και η διάμετρος κυμαίνεται μέχρι 30 εκατοστά. Η πρίμουλα πολλαπλασιάζεται με σπόρο από τα τέλη της άνοιξης έως το τέλος του καλοκαιριού.

• Σε τι εδαφοκλιματικές συνθήκες ευδοκιμεί η πρίμουλα;

Επιλέγουμε θέσεις προστατευμένες από τον μεσημεριανό ήλιο, καθώς η πρίμουλα χρειάζεται δροσερό περιβάλλον και υγρασία για να ευδοκιμήσει. Επίσης, τα ζεστά ή ψυχρά ρεύματα αέρα συντελούν στην ξήρανση των φύλλων και των λουλουδιών της πρίμουλας. Μεταφυτεύουμε τις πρίμουλες σε ρηχές γλάστρες και ζαρντινιέρες καθώς έχουν επιφανειακό ριζικό σύστημα. Ενσωματώνουμε στο χώμα υλικά που διατηρούν την υγρασία, όπως ο περλίτης και ο ζεόλιθος, ενώ παράλληλα προσθέτουμε κομπόστ και κοπριά στο εδαφικά μείγμα.

• Τι ανάγκες σε πότισμα, λίπανση και ποια άλλη φροντίδα χρειάζεται η πρίμουλα;

Η πρίμουλα θα χρειαστεί συχνό πότισμα για να αναπτυχθεί, ενώ παράλληλα θα πρέπει να εξασφαλίσουμε καλή αποστράγγιση. Φροντίζουμε να μη μένει νερό στο πιατάκι της γλάστρας. Σχετικά με τη λίπανση της, προσθέτουμε υγρό λίπασμα για ανθοφόρα φυτά μια φορά τον μήνα. Να σημειώσουμε επίσης πως η πρίμουλα προσβάλλεται από μελίγκρα που κατσαρώνει το φύλλωμα της και αφήνει μελιτώδη εκκρίματα. Για να την προστατεύσουμε ψεκάζουμε προληπτικά με διάλυμα πράσινου σαπουνιού, διαλύοντας μία κουταλιά της σούπας τριμμένο πράσινο σαπούνι σε ένα λιτρο νερό.

geoponiko-kentro.gr

• Κι ένα μυστικό για την πρίμουλα

Πέραν της καλλωπιστικής της αξίας ως ανθοφόρο καλλωπιστικό φυτό, η πρίμουλα χρησιμοποιείται στην κουζίνα για τα εδώδιμα άνθη της σε σαλάτες καθώς και για την παρασκευή μαρμελάδας και ποτών.

Κώστας Λιονουδάκης
Γεωπόνος Γ.Π.Α.

Πριν λίγο καιρό ήταν η στιγμή που αποφάσισα να ανοίξω το laptop μου, να το πάω σε ειδικό δηλαδή, για να το καθαρίσει. Κι αυτό γιατί με τα χρόνια μαζεύει μέσα όχι μόνο σκόνη μα με το που το ανοίξεις θα δει πως εκεί μέσα είχες χάσει τα κλειδιά σου μέχρι και την χαμένη Ατλαντίδα!

Αστειευόμαστε φυσικά μα σκεφτείτε τη δύσκολη δουλειά του φουκαρά όταν του πάμε από laptop μέχρι κεντρική μονάδα υπολογιστή. Το χάος ολόκληρο! Παρακάτω λοιπόν θα δείτε τρανταχτά παραδείγματα βρωμιάς και δυσλειτουργίας.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην επιχειρήσετε να το ανοίξετε ποτέ μόνοι σας!

Μακάρι να ήταν ψέματα μα αυτός ο άνθρωπος κατάφερε και εγκατέστησε πάνω από 2 φορές την ίδια μπάρα σε πολλές και διαφορετικές γλώσσες!

Κάποιος προσπάθησε να αλλάξει μόνος του ένα ανταλλακτικό…

Το είχε στην τσέπη του και έσκυψε να πάρει κάτι που του ΄πεσε… σίγουρα!

Σίγουρα έχει «βραχυκυκλώσει» από τη σκόνη…

Όχι, δεν είναι αράχνη! Το ανεμιστηράκι της κεντρικής σου μονάδας είναι βρε!

Θα μπορούσε να είναι και η σακούλα που έχετε στην ηλεκτρική σκούπα, ναι…

Το μαλλί της γριάς; Όχι, η βρωμιά του υπολογιστή σου!

Αυτό μπορεί να μην φαίνεται τόσο άσχημο αλλά να ξέρεις πως είναι έτσι επειδή το κατούρησε γάτα…

Η εξήγηση που πήρε ο ειδικός αυτός ήταν «Έπεσε κάτω από τις σκάλες…»

Επιμέλεια: RISE

Η συζήτηση: Ψάρι ή Αεροπλάνο;

Αυτή η ερώτηση έχει πυροδοτήσει μια ζωηρή διαδικτυακή συζήτηση, υποδηλώνοντας ότι αυτό που βλέπετε μπορεί να αποκαλύπτει αν είστε περισσότερο «αριστερού εγκεφάλου» ή «δεξιού εγκεφάλου». Αν δείτε ένα ψάρι, θεωρητικά σημαίνει σκέψη αριστερού εγκεφάλου, ενώ αν δείτε ένα αεροπλάνο, υποδηλώνει χαρακτηριστικά δεξιού εγκεφάλου. Αλλά πόσο αξιόπιστη είναι αυτή η θεωρία, και τι μπορεί να σημαίνει αν βλέπετε κάτι άλλο;

Ψάρι ή Αεροπλάνο: Τι βλέπετε πρώτα;

Παρατηρήστε προσεκτικά την εικόνα. Κάποιοι θα διακρίνουν ένα ψάρι με ευδιάκριτα πτερύγια, ενώ άλλοι βλέπουν τη σιλουέτα ενός αεροπλάνου που συμβολίζει την κίνηση. Είναι ενδιαφέρον πως όσοι μπορούν να εναλλάσσονται μεταξύ των δύο εικόνων ίσως ισορροπούν τη δημιουργική και τη λογική σκέψη.

Καταρρίπτοντας τον μύθο των εγκεφαλικών ημισφαιρίων

Παρόλο που είναι διασκεδαστική, η ερώτηση «ψάρι ή αεροπλάνο» απλοποιεί υπερβολικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η σύγχρονη νευροεπιστήμη δείχνει ότι και τα δύο ημισφαίρια συνεργάζονται συνεχώς, συνδυάζοντας δημιουργικότητα και λογική. Ανεξάρτητα από το έργο, ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί και τις δύο πλευρές αρμονικά για να επεξεργαστεί και να ανταποκριθεί.

Διερευνώντας τη σκέψη αριστερού και δεξιού εγκεφάλου

Η έννοια της σκέψης «αριστερού» και «δεξιού» εγκεφάλου προέρχεται από την ιδέα ότι κάθε ημισφαίριο υποστηρίζει συγκεκριμένους τύπους σκέψης. Αν και πλέον θεωρείται υπεραπλουστευμένη, ορισμένα χαρακτηριστικά εξακολουθούν να συνδέονται με κάθε πλευρά.

Άτομα αριστερού εγκεφάλου: Το αριστερό ημισφαίριο συνήθως σχετίζεται με τη λογική, τις αναλυτικές ικανότητες και την προσοχή στη λεπτομέρεια. Όσοι τείνουν να βλέπουν ένα ψάρι, που συμβολίζει την απλότητα και την τάξη, ενδέχεται να προτιμούν τη δομημένη, οργανωμένη σκέψη και τη σαφήνεια.

Άτομα δεξιού εγκεφάλου: Το δεξί ημισφαίριο συνδέεται με τη δημιουργικότητα, τη διαίσθηση και την ευρύτερη αντίληψη. Αν ξεχωρίζετε το αεροπλάνο, ίσως είστε δημιουργικοί και επικεντρώνεστε σε έννοιες αντί σε λεπτομέρειες. Τα αεροπλάνα συμβολίζουν την ελευθερία και την κίνηση, χαρακτηριστικά που συχνά αποδίδονται στη σκέψη του δεξιού εγκεφάλου.

Η αντίληψή σας: Τι αποκαλύπτει για εσάς;

Τι είδατε πρώτα—ένα ψάρι, ένα αεροπλάνο, ή ίσως κάτι άλλο; Ανεξάρτητα από το αν ταυτίζεστε περισσότερο με χαρακτηριστικά αριστερού ή δεξιού εγκεφάλου, αυτή η εικόνα προσφέρει μια ματιά στον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζετε την επίλυση προβλημάτων και την αντίληψη. Την επόμενη φορά που ονειροπολείτε ή κοιτάζετε τον ουρανό, σκεφτείτε ποια σχήματα ξεχωρίζουν. Ίσως σας αποκαλύψουν κάτι για τον μοναδικό τρόπο σκέψης σας.

Αγκαλιάζοντας τις διαφορετικές ερμηνείες

Αυτή η συζήτηση μας υπενθυμίζει ότι όλοι βλέπουμε τον κόσμο διαφορετικά, κάτι που κάνει τη ζωή ατελείωτα συναρπαστική. Είτε κλίνετε προς τη λογική είτε προς τη δημιουργικότητα, υπάρχει ομορφιά στις διαφορετικές ερμηνείες και στις μοναδικές οπτικές γωνίες.

Ένα πολύ χρήσιμο tip για όσους αγαπούν την μπίρα, αλλά θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους.

«Η μπίρα με λεμόνι μου προέκυψε τυχαία ένα βράδυ σε μια προσπάθεια να μειώσω την ποσότητα του αλκοόλ στο μισό. Πού να φανταστώ όμως ότι το πείραμα μου θα κατέληγε στην ανακάλυψη ενός μόνιμα δροσερού και ξεδιψαστικού ποτού!»

Μπύρα με λεμόνι: Έτυχε, δεν πέτυχε

«Ένα βράδυ ήμουν καλεσμένος να παίξω μουσική σε ένα πάρτι. Ήξερα ότι αν ξεκινήσω από τις 22:00 πίνοντας την αγαπημένη μου κίτρινη τεκίλα, δεν θα την έβγαζα καθαρή. Έπρεπε να είμαι εκεί μέχρι τα χαράματα που θα έφευγαν και οι τελευταίοι θαμώνες. Σε μια προσπάθεια να μειώσω την ποσότητα του αλκοόλ στο μισό, πήρα λοιπόν ένα μεγάλο ποτήρι, έβαλα δυο φέτες λεμόνι, γέμισα με παγάκια το ποτήρι μέχρι τη μέση και συμπλήρωσα με μπίρα.

Και ενώ περίμενα ότι αυτό που θα έπινα θα ήταν η αδιάφορη αίσθηση μιας νερωμένη μπίρας, με την πρώτη γουλιά ένιωσα τη σπιρτάδα μιας εξαιρετικής χημείας που έκανε η παγωμένη μπύρα με λεμόνι. Το ακόμα πιο εξαιρετικό ήταν πως όσο περνούσε η ώρα αυτή γεύση γινόταν όλο πιο δυνατή και πιο ευχάριστη.

Κάθε φορά που η στάθμη κατέβαινε κατά 1/3, συμπλήρωνα πάλι μέχρι πάνω με μπίρα από το μπουκάλι. Και ενώ όταν γεμίζεις ένα μπουκάλι μπίρα έπειτα από 10-15 λεπτά ζεσταίνεται, το δικό μου ποτήρι εξακολουθούσε έπειτα και από μισή ώρα να διατηρεί την μπύρα με λεμόνι φρέσκια και παγωμένη».

Η μπύρα με λεμόνι ξεδιψάει

«Συνήθως έπειτα από 2-3 μικρά μπουκάλια μπίρας ένιωθα το στόμα μου να στεγνώνει. Αντίθετα, με την μπίρα με λεμόνι και τα παγάκια ένιωθα πάντα δροσερό το στόμα μου χωρίς να διακρίνω την παραμικρή αίσθηση δίψας. Εδώ πραγματικά ισχύει το «μια δοκιμή θα σε πείσει». Έπεισε πάρα πολλούς φίλους που έτυχε να ξενυχτήσουν μαζί μου από τότε».

Μπύρα με λεμόνι, ένα Cocktail με ονοματεπώνυμο

Το Cocktail αυτό από εκείνη τη νύχτα βαφτίστηκε ως Beer Cocktail StarvaG από τον εμπνευστή του dj StarvaG. Το όνομα του είναι κατοχυρωμένο από την πρώτη έκδοση του βιβλίου Σεφ… στο παρά πέντε. Έκανε τον γύρο της Ελλάδας κυρίως τους μήνες του καλοκαιριού ενώ το αντέγραψε και γνωστή εταιρεία εμφιάλωσης μπύρας.

Η μπύρα είναι προτιμότερο να πίνεται μακριά από τα γεύματα και με τον συγκεκριμένο τρόπο. Η μεγάλη περιεκτικότητά της σε νερό αραιώνει τα πεπτικά υγρά του στομάχου, δυσκολεύει την χώνεψη κι έχει ως δραματική συνέπεια το τέντωμα των μυών του στομάχου. Το αποτέλεσμα είναι το φούσκωμα και το αντιαισθητικό στομάχι.

Αν θέλετε να πιείτε κάτι με το φαγητό, προτιμήστε να πιείτε με μικρές γουλιές ένα δυο ποτηράκια κρασί ή αραιωμένο με λίγο πάγο κάποιο από τα ελληνικά αποστάγματα όπως το τσίπουρο. Ακόμα καλύτερα βέβαια θα είναι ένα δροσερό παγωμένο τσάι με μια φέτα λεμόνι. 

Ευάγγελος ΖουμπανέαςΔιαιτολόγος Διατροφολόγος

diatrofi.gr,Clickatlife.gr