Όλοι γνωρίζουμε ότι το κόκκινο κρασί είναι για το κόκκινο κρέας, το λευκό κρασί είναι για το λευκό κρέας και το ροζέ είναι…για ό,τι είναι τέλος πάντων.
Αλλά τι γίνεται με το μπλε κρασί; Αυτό τι συνοδεύει; Δεν έχουμε ιδέα! Δεν είναι κάτι που είχαμε ποτέ να σκεφτούμε, μέχρι τώρα.
Το μπλε κρασί είναι τώρα μια πραγματικότητα. Η ισπανική εταιρεία Gik, ελπίζει να επαναπροσδιορίσει την εμπειρία μας στο κρασί. Το έκανε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων και την AZTI Tecnecalia, μια ερευνητική ομάδα τροφίμων. Το κρασί γίνεται από κόκκινα και λευκά σταφύλια που προέρχονται από διάφορους αμπελώνες σε όλη την Ισπανία.
Η μπλε απόχρωση προέρχεται από το συνδυασμό των ανθοκυανινών (μια χρωστική ουσία που βρίσκεται στην φλούδα των σταφυλιών ) και μια χρωστική λουλακί. Όπως εξηγεί η Gik στην ιστοσελίδα τους, επέλεξαν αυτό το χρώμα γιατί αντιπροσωπεύει ‘την κίνηση, την καινοτομία και το άπειρο.’ Το κρασί θα είναι σύντομα διαθέσιμο σε επιλεγμένες χώρες στην Ευρώπη και κάθε μπουκάλι θα κοστίζει περίπου 10 ευρώ.
Ξεχάστε το κόκκινο και το άσπρο κρασί, τώρα έρχεται το μπλε
Εφευρέθηκε από μια ισπανική νέα εταιρεία που φιλοδοξεί να μας δώσει νέα εμπειρία στο κρασί
Το έκανε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων και την AZTI Tecnecalia, μια ερευνητική ομάδα τροφίμων
Το κρασί γίνεται από κόκκινα και λευκά σταφύλια που προέρχονται από διάφορους αμπελώνες σε όλη την Ισπανία
Το μπλε χρώμα προέρχεται από το συνδυασμό των ανθοκυανινών (μια χρωστική ουσία που βρίσκεται στην φλούδα των σταφυλιών ) και μια χρωστική λουλακί
Το μόνο ερώτημα είναι, με τι φαγητό θα πηγαίνει;
Το κρασί θα είναι σύντομα διαθέσιμο στην Ευρώπη και κάθε μπουκάλι θα κοστίζει περίπου 10 ευρώ
Δείτε το βίντεο
Περισσότερες πληροφορίες στο GIK
Η Ιερά Μονή Ασκητή Γουμέρου είναι ένα από τα μεγαλειώδη μνημεία Βυζαντινής πιθανότατα προέλευσης, με απίστευτη φυσική ομορφιά.
Σύμφωνα με την προφορική παράδοση, στο φαράγγι του Γούμερου ζούσε ένας ερημίτης.
Πριν αρκετά χρόνια η Μονή φιλοξενούσε περισσότερους από 50 μοναχούς ενώ τον τελευταίο μισό αιώνα έχει εγκαταλειφθεί.
Αναφέρουν επίσης ότι ο χώρος πιθανότατα, ήτανε πρότερα αρχαίο ιερό, το καλντερίμι προϋπήρχε κατά πολύ της Μονής και ότι ο χώρος συνδεόταν στενά με τον χώρο με τις αρχαίες ελιές στην ίδια περιοχή αλλά και με την διαδρομή των αθλητών για την αρχαία Ολυμπία.
Μπορείτε να επισκεφτείτε την Μονή, διασχίζοντας τον ορεινό δρόμο Πάτρα-Τρίπολη που θα σας οδηγήσει στο χωριό Γούμερο.
Η διαδρομή περνάει μέσα από ένα σπάνιο δάσος από βελανιδιές και ο δρόμος είναι δύσβατος αλλά το αποτέλεσμα σε δικαιώνει.
