Blog Σελίδα 13027

Η κατανάλωση καυτερής πιπεριάς μειώνει τους θανάτους από έμφραγμα και εγκεφαλικό.

0

Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά με μπόλικη κόκκινη πιπεριά, μπορεί να ζήσετε περισσότερο. Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα συσχετίζει την κατανάλωση καυτερής κόκκινης πιπεριάς με τη μείωση κατά 13% της θνησιμότητας, κυρίως από έμφραγμα ή εγκεφαλικό.

0a3c8d355e2701b2b745add04b3644d5Οι ερευνητές του Κολλεγίου Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Βερμόντ, με επικεφαλής τον καθηγητή Μπένζαμιν Λίτενμπεργκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, ανέλυσαν διατροφολογικά στοιχεία για πάνω από 16.000 άτομα για μια περίοδο έως 23 ετών.

Η μελέτη συσχέτισε τον αριθμό θανάτων και το είδος των θανάτων, με το είδος της διατροφής. Διαπιστώθηκε ότι οι λάτρεις της καυτερής κόκκινης πιπεριάς τείνουν να ζουν παραπάνω.

Βρέθηκε ότι ο μέσος φανατικός καταναλωτής των καυτερών πιπεριών είναι νεότερος, άνδρας, λευκός, που καπνίζει, πίνει αλκοόλ, έχει χαμηλότερη χοληστερίνη, χαμηλότερο εισόδημα και χαμηλότερη μόρφωση, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καυτερές πιπεριές.

Ασαφής πάντως παραμένει ο βιολογικός μηχανισμός που συνδέει τις πιπεριές με την μειωμένη θνησιμότητα. Πιθανώς η καψαϊκίνη, το βασικό συστατικό της πιπεριάς που την κάνει τόσο καυτερή, βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος στις αρτηρίες και επίσης έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, μεταξύ άλλων επιδρώντας θετικά στις μικροβιακές κοινότητες του εντέρου.

3c7c465182540c5847e39cdc66e9cc12 1Εδώ και αιώνες, τα καυτερά φαγητά και ιδίως οι κόκκινες καυτερές πιπεριές θεωρούνται ωφέλιμες για διάφορες παθήσεις. Μια κινεζική μελέτη του 2015 ήταν η πρώτη που είχε συσχετίσει τις εν λόγω πιπεριές με μειωμένη θνησιμότητα και η νέα αμερικανική έρευνα επιβεβαιώνει τα κινεζικά ευρήματα.

[sciencedaily] [dailymail] [skai]

Επιδιορθώνει σπάνια ραδιόφωνα του μεσοπολέμου σε ένα εργαστήρι 40 τ.μ. στα Μεσόγεια

0

Θα μπορούσε κάποιος να φανταστεί ότι σε 40 τετραγωνικά μέτρα χωράνε τέσσερις δεκαετίες;

Ένα εργαστήριο στα Μεσόγεια «κρύβει» έναν μικρό θησαυρό με πάνω από 300 ραδιόφωνα από την δεκαετία του 1930, του 1940 μέχρι και τη δεκαετία του 1960 που περιμένουν στωικά να ξαναζωντανέψουν και να γεμίσουν μελωδία, μουσική και τραγούδια τον προσωπικό «παράδεισο» του ηλεκτρονικού και συλλέκτη παλιών ραδιοφώνων και αντικειμένων, Κώστα Λένη, ο οποίος μίλησε στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων για το πάθος του, την ραδιοφωνία.

«Από το 1978 ασχολούμαι με το ραδιόφωνο. Πάντοτε μου άρεσαν τα παλιά ραδιόφωνα. Είχα μεγάλη αγάπη», λέει.

4d307b02cff49814b1d4fe3359928c1f

Το πρώτο παλιό ραδιόφωνο το αποκτά το 1995 και έπειτα από μια παύση δεκατριών χρόνων, το 2008, αποφασίζει να ασχοληθεί εντατικά με την συλλογή, αλλά κυρίως με την επιδιόρθωση και «ανάσταση», όπως ο ίδιος λέει χαρακτηριστικά, των ραδιοφώνων μιας άλλης εποχής.

ba94a74a96f3178815ddb2c2f183e774

«Τότε άρχισα να κατεβαίνω στα παζάρια, στις υπαίθριες αγορές και να ψάχνω, να βλέπω τι μου αρέσει, να μαθαίνω τα μυστικά. Είναι ολόκληρη ιεροτελεστία όταν πας σε ένα παζάρι και ακολουθείς κάποιους κανόνες πριν αγοράσεις.

Από τότε μέχρι και σήμερα, κάθε Κυριακή πρωί ετοιμάζομαι και κατεβαίνω στο παζάρι, ερευνώ και μπορεί να αγοράσω ακόμη και τέσσερα κομμάτια. Έτσι, έφτασα να έχω στον χώρο μου, τακτοποιημένα σε ράφια πάνω από 300 ραδιόφωνα-αντίκες», τονίζει ο κ. Λένης.

Με αγάπη και πάθος συνεχίζει να αφηγείται ιστορίες γύρω από το ραδιόφωνο, ενώ επισημαίνει ότι όσο περνά ο καιρός κι όσο περισσότερο ασχολείται και μελετά κάποιος, τόσο πιο εύκολα μπορεί να εκτιμήσει ένα συλλεκτικό και αυθεντικό κομμάτι.

«Συνεχώς προσπαθώ να εμπλουτίζω τις γνώσεις μου, επισκέπτομαι μουσεία σχετικά με την ραδιοφωνία, έρχομαι σε επαφή με ανθρώπους που ασχολούνται. Εξάλλου, γι αυτό το χόμπι εκτός από μεράκι πρέπει να έχεις και γνώσεις, να έχεις μυηθεί, έτσι ώστε να μην πέσεις σε παγίδες».

6f7cb1e94bfdcd38baa9bcaa77ea8c99

Η «ανάσταση» μιας εποχής

Ο κ. Λένης δεν είναι απλά ένας συλλέκτης, δεν μένει στην αγορά και συλλογή ενός ραδιοφώνου, καθώς «αυτό που πραγματικά με κάνει να ξεφεύγω, να περνάω καλά και να ξεχνιέμαι είναι όταν παίρνω ένα ραδιόφωνο και το ανοίγω ολόκληρο.
Το καθαρίζω, το επιδιορθώνω, επισκευάζω τυχόν βλάβες και με προσοχή το συναρμολογώ ξανά.

Ξαναγίνονται καινούργια. Όλα παίζουν κανονικά όπως αγοράστηκαν την πρώτη φορά. Εξάλλου, για μένα αυτή είναι η ουσία. Να αναστήσω μια πεθαμένη εποχή.
Μην ξεχνάμε ότι το ραδιόφωνο έπαιζε σε κάποιο σπίτι, το στόλιζε, το διακοσμούσε. Ήταν κουλτούρα, πολιτισμός, δεν ήταν ένα απλό αντικείμενο. Με αυτό γλεντούσαν κάποτε κάποιοι άνθρωποι, έκαναν γιορτή. Κάθε ραδιόφωνο έχει τη δική του προσωπικότητά, σχεδιασμό, χρώμα, χαρακτήρα και ύφος».

Τα πιο σπάνια ραδιόφωνα στην συλλογή του κ. Λένη είναι ένα ξύλινο Echophone από το 1926, ένα ραδιόφωνο από την εποχή του Μεσοπολέμου, αλλά και ένα ραδιόφωνο που χρονολογείται το 1939 κι έχει την σβάστικα του Ράιχ. «Και δεν σταματώ εδώ. Δεν υπάρχει όριο», λέει ο κ. Λένης. «Απλά γίνομαι πιο επιλεκτικός, πιο απαιτητικός. Τώρα πια ψάχνω κάτι πιο ιδιαίτερο για να μου τραβήξει το ενδιαφέρον».

f7c35ead76edfc7ddd6ecabcdeb9c5cd

Όραμα ένα Μουσείο ραδιοφώνου 

Όραμά του, να μετατρέψει κάποια στιγμή το εργαστήριό του σε ένα μικρό μουσείο παλιών ραδιοφώνων, ώστε να έχουν την ευκαιρία να δούνε όλα αυτά τα συλλεκτικά κομμάτια όσοι ενδιαφέρονται.

«Κυρίως όμως θα ήθελα να κάνω επισκέψεις σε σχολεία για να δείξω στους μαθητές όλα αυτά που έχω συγκεντρώσει, για να μάθουν ή ακόμη και να εμπνευστούν και να ακολουθήσουν αυτόν τον δρόμο αν τους αρέσει όσο σε εμένα».

[ief]

Ποιοί είναι οι 8 που κατέχουν τον πλούτο του μισού πλανήτη

0

Ο πλούτος οκτώ συνολικά ατόμων, όλοι τους άνδρες, ισούται με τον πλούτο του φτωχότερου μισού του πληθυσμού της Γης, δήλωσε η οργάνωση Oxfam σε έκθεσή της σήμερα όπου καλεί σε δράση ώστε να περιοριστούν οι ανταμοιβές όσων βρίσκονται στην κορυφή.

Ήδη από το 2015, το πιο πλούσιο 1% του πλανήτη έχει μεγαλύτερη περιουσία από το υπόλοιπο 99%. Ένα χάσμα που συνεχώς διευρύνεται σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της φιλανθρωπικής οργάνωσης Oxfam.

Πλέον φτάσαμε στο σημείο οκτώ άνδρες να έχουν συνολική περιουσία 426 δισ. δολάρια (κατά μέσο όρο 51 δισ. έκαστος), ενώ τα 3,7 δισεκατομμύρια των φτωχότερων ανθρώπων, δηλαδή ο μισός πλανήτης, έχει 409 δισ. δολάρια, μόλις 111 δολάρια για τον καθένα. Από τους οκτώ οι έξι είναι Αμερικανοί, και την παρέα συμπληρώνουν δύο ισπανόφωνοι, ο ένας από την Ισπανία και ο άλλος από το Μεξικό.

Αμάνθιο Ορτέγα Γκαόνα

Περιουσία: 67 δισ. δολάρια

3adf217685c74ed361bfb7ab53d771ea

O Ισπανός ιδρυτής της Inditex (Zara, Zara Home, Massimo Dutti, Bershka, Oysho, Pull and Bear, Stradivarius, Uterque).

Μπιλ Γκέιτς

Περιουσία: 75 δισ. δολάρια.

f95470469c84b38fb430cafd1db9e361

O Αμερικανός ιδρυτής της Microsoft.

Γουόρεν Μπάφετ

Περιουσία: 60,8 δισ. δολάρια

497b9409e05447930de7f4343ee28d31

O Αμερικανός επενδυτής, διευθύνων σύμβουλος και βασικός μέτοχος της Berkshire Hathaway.

Κάρλος Σλιμ

Περιουσία: 50 δισ. δολάρια

3dd263610a02d901019e7e38ab6cc97d

Ο Μεξικανός ιδιοκτήτης του ομίλου Grupo Carso, με περισσότερες από 250 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε πλήθος τομέων της οικονομίας.

Τζεφ Μπέζος

Περιουσία: 45,2 δισ. δολάρια.

e03dea923d5237e9f3013372aa090f83

Ο Αμερικανός ιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Amazon.

Μαρκ Ζάκερμπεργκ

Περιουσία: 44,6 δισ. δολάρια.

e6097b8640d362f0fd6ca40ff183f147

Ο Αμερικανός συνιδρυτής, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Facebook.

Λάρι Ελισον

Περιουσία: 43,6 δισ. δολάρια

6a41cdce362bf5edeb01a130e258b074

Ο Αμερικανός συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Oracle.

Μάικλ Μπλούμπεργκ

Περιουσία: 40 δισ. δολάρια.

36040ac28edf5d6f224b067a8b77f0d5

Ο Αμερικανός ιδρυτής, ιδιοκτήτης και διευθύνων σύμβουλος της Bloomberg LP., πρώην ζήμαρχος της Νέας Υόρκης.

 [oxfam] [insider]

Έτσι θα έπρεπε να δείχνουν οι χαρακτήρες του Game Of Thrones βάσει της περιγραφής των βιβλίων

0

Το Game Of Thrones θεωρείται  μια από τις κορυφαίες σειρές της τηλεόρασης αυτή τη στιγμή. Πλέον, ονόματα όπως Τζον Σνόου ή Νταινέρυς Ταργκάρυεν, φέρνουν αμέσως στο μυαλό μας το πρόσωπο των αντίστοιχων ηθοποιών με το που θα τα ακούσουμε. Είναι όμως σωστό αυτό; Όχι απόλυτα, μιας και σύμφωνα με τα βιβλία του Τζωρτζ Ρ. Ρ. Μάρτιν η εμφάνιση των πρωταγωνιστών είναι λίγο διαφορετική από αυτή που εμείς βλέπουμε.

Νταινέρυς Ταργκάρυεν

897a8de98b313e58ef15cb8da80bf6fd

© HBO

Σύμφωνα με αυτά που γράφονται στα βιβλία, η μητέρα των δράκων έχει την κλασική εμφάνιση των Βαλυριανών δηλαδή ασημένια μαλλιά και βιολετί μάτια.

Τζον Σνόου

6ad918e7a2c0b0cfb1c7ba6846cfd376

© HBO

Το βιβλίο των παρουσιάζει ως ένα νέο άντρα με μαύρα μαλλιά και γκρίζα μάτια.

Μπραν Σταρκ

b721e45cb36dd2226c64d3cc61505fe1

© HBO

O συγγραφέας αποφάσισε πως ο Μπραν και τα αδέρφια του εξ αίματος, έχουν κληρονομήσει την εμφάνιση της μητέρας τους δηλαδή σκούρα μπλε μάτια και κόκκινα μαλλιά.

Τόμμεν Μπαράθηον

517b60a5cdd6b9402c10f892c7246c60

© HBO

Στα βιβλία εμφανίζεται να είναι ένα αγόρι με παραπάνω κιλά και με πράσινα μάτια ενώ τα μαλλιά του είναι ξανθά και σπαστά.

Τάιγουιν Λάννιστερ

91475c3233cfd6248c93205fedaeeb85

© HBO

Ο επικεφαλής του οίκου των Λάννιστερ ξυρισμένο κεφάλι και φαβορίτες.

Τύριον Λάννιστερ

61d3b3978c4d2d10ac17f42ea09bf2bf

© HBO

Η εμφάνισή του στο βιβλίο διαφέρει κατά πολύ από αυτήν της σειράς. Υπόλευκα μαλλιά, ένα μαύρο κι ένα πράσινο μάτι και μετά την μάχη στο Blackwater Bay έχασε τα 3/4 της μύτης του και ένα μέρος από τα χείλη του. Όλα αυτά σύμφωνα πάντα με το βιβλίο.

Ύγκριτ

eeb49eebafd99ab7458b930d4e36f059

© HBO

Η αγαπημένη του Τζον Σνόυ εμφανίζεται στο βιβλίο με περισσότερα φουντωτά μαλλιά, διαφορετική μύτη και δόντια.

Θήον Γκρέιτζοϋ

aff004f2efcfd5025186493da23deb8e

© HBO

Αντίθετα με την σειρά τα βιβλία παρουσιάζουν τον Θήον με πιο σκούρο δέρμα και πιο σκούρα μαλλιά.

Γιάρα (Άσα) Γκρέιτζοϋ

f91ef2bbc500e02ecda486766d1ef9b4

© HBO

Εκτός από το όνομά της που στην τηλεόραση έγινε Γίαρα από Άσα, η συγκεκριμένη ηρωίδα στα βιβλία έχει κοντά μαύρα μαλλιά, μεγάλη μύτη και «σπασμένο» δέρμα.

Άιρον Γκρέιτζοϋ

d22189cc20d9e0650e07349654886be6

© HBO

Η τηλεοπτική του εκδοχή ελάχιστα μοιάζει με αυτή των βιβλίων. Στα βιβλία έχει τακτοποιημένη γενειάδα, το δεξί του μάτι είναι μπλε και το αριστερό καλυμμένο.

Μπριέν του Ταρθ

e29b04bd53dc65193177814471bed17a

© HBO

Μπορεί στη σειρά να μιλάνε για την περίεργη εμφάνιση της, αλλά η Μπριέν δεν έχει τα στραβά δόντια, το μεγάλο στόμα και το σκαμμένο πρόσωπο που περιγράφεται στο βιβλίο.

Όμπερυν Μαρτέλ

dc83cd59a80a8706a650c7f17b2c7284

© HBO

Στην περίπτωση του Πέντρο Πασκάλ που υποδύεται τον πρίγκιπα του Ντορν η αλλαγές είναι ελάχιστες εκτός από τα μαλλιά του που στο βιβλίο είναι πιο μακριά.

Ράμσεϊ Μπόλτον

fb71af617e04dd714ce0e24ab3b9ff53

© HBO

Σύμφωνα τα βιβλία το πρόσωπό του είναι ροζ και πλαδαρό, το στόμα του μισό, τα μάτια του μικρά και τα μαλλιά του μακριά.

Νταάριο Ναχάρις

8d2fbff76b11e03e4ed5050ab16dc53c

© HBO

Στα βιβλία ο ένας από τους κυβερνήτες της Νταινέρυς έχει μπλε μούσια τα οποία είναι πλεκτά και επίσης το μουστάκι του είναι ξανθό.

Τι πραγματικά βλέπετε σε αυτή την κινούμενη εικόνα;

0

Πολλές φορές έχει αποδειχθεί ότι τα πράγματα δεν είναι πάντα όπως φαίνεται και στην ζωή αλλά και σε άλλους τομείς.

Μια τέτοια περίπτωση είναι και αυτή η κινούμενη εικόνα (gif) που ακολουθεί.

Κοιτάξτε καλά.

Τι πραγματικά βλέπετε;

13a81878c818f75ca2a2b79ff3050567

scienmag

Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πουν ότι βλέπουν άσπρες κουκκίδες σχηματισμένες σε κύκλο, που περιστρέφονται μέσα σε έναν μαύρο κύκλο.

Μόνο που τελικά δεν είναι αυτό που συμβαίνει.

Στην πραγματικότητα, η κάθε κουκκίδα κινείται πάνω σε μια ευθεία γραμμή.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 292

Διαλέξτε οποιαδήποτε από τις κουκκίδες και παρακολουθείστε την κίνησή της.

Κάθε μπίλια πάει και έρχεται στην ίδια ευθεία.

13a81878c818f75ca2a2b79ff3050567

scienmag

Γιαγιά από την Αιτωλοκαρνανία έφτασε τα 106 χωρίς να δει ποτέ γιατρό και φάρμακα

Η 106χρονη Σταυρούλα Κατσαρού ζει σε ένα γραφικό σπιτάκι στην Άνω Μυρτιά Αιτωλοακαρνανίας. Μπαίνοντας σε αυτό θαρρείς πως ανοίγεις ένα παράθυρο στο παρελθόν. Ένα παράθυρο σε μία άλλη Ελλάδα που ο χρόνος κυλά πιο αργά. Με λιγότερο άγχος. Μεγαλύτερες ευκαιρίες για σκέψη. Καθαρότερο αέρα. Αγνό φαγητό. Επαφή με τη φύση.

Δείτε το βίντεο με την συνέντευξη της:

Η κουβέντα με τη μακροβιότερη γιαγιά της Μυρτιάς ξεκινά με ένα μικρό κέρασμα πικροδάφνης. Το πρόσωπό της γερασμένο μα το μυαλό «ξυράφι». Έχει ένα μικρό πρόβλημα στην ακοή και «μεταφραστή» το γιο της Νίκο.

Το φύλακα άγγελό της. Είναι ο άνθρωπος που τη βοηθά να εξιστορήσει μνήμες από τη φρίκη των πολέμων, το παιδί που έχασε και έθαψε με τα χέρια της στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, τη μάχη της Μυρτιάς (10 Ιουλίου 1943) που έζησε βλέποντας τα γερμανικά αεροπλάνα να βομβαρδίζουν τον τόπο της.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 290

Aleksandros Kalafatis

Η ερώτηση που έρχεται στο μυαλό του καθένα δεν άργησε να γίνει: «Γιαγιά πως κατάφερες να φτάσεις τα 106 χρόνια χωρίς να έχεις πάρει ποτέ φάρμακα, χωρίς να έχεις πάει σε γιατρό, χωρίς να πάσχεις από καμία ασθένεια;».

«Εδώ η ζωή είναι απλή. Όλα είναι απλά. Ο αέρας είναι καθαρός. Αυτά που τρώμε είναι αγνά. Το άγχος δεν έχει θέση εδώ και τα λεφτά έχουν μικρότερη αξία στον τόπο τούτο», λέει αφοπλιστικά. Η 106χρονη γιαγιά έχει δίπλα της από τη δεκαετία του 50’ ένα βιβλίο με τίτλο «Οι συνταγές του καλόγερου», που γράφτηκε από το Πατέρα Γυμνάσιο.

Αν πάθει κάτι, όπως εξηγεί, το συμβουλεύεται λύνοντας με συνταγές της φύσης τις λιγοστές αρρώστιες που της έτυχαν. Πριν λίγο καιρό η Σταυρούλα Κατσαρού έπεσε και χτύπησε το χέρι της. Μόνης της έκατσε και το έδεσε σφιχτά πάνω και κάτω με δύο ξυλαράκια μέχρι που έγιανε.

e3a7e809d071cd562b53559de16ed70c

Τα μυστικά της μακροζωίας της σε σχέση με το φαγητό είναι τα παρακάτω: Κάθε μέρα τρώει ένα αυγό που, όπως λέει, βοηθάει στη μνήμη. Κάθε μέρα, επίσης, πίνει δύο ποτήρια κρασί (μαυροδάφνη), ενώ πότε πότε θα πιει και λίγο τσίπουρο από τα χέρια του γιου της. Πίσω από το κρεβάτι της έχει πάντα ένα καραφάκι από αυτό, καθώς της είναι δύσκολο να μετακινείται. Στη ζωή της περπατούσε πολύ, έτρωγε πολλά φρούτα και μελιτζάνες. Αυτό που ξεχωρίζει είναι το κολοκύθι.

«Να τρώτε κολοκύθι. Δεν σας αρέσει σκέτο; Να φτιάχνετε κολοκυθόπιτες. Το κολοκύθι βοηθάει σε όλα», συνεχίζει. Αγαπημένη της διατροφική συνήθεια είναι το σιταρένιο ψωμί, όπως και τα άγρια χόρτα. Στη ζωή της δεν έβαλε ποτέ στο στόμα της τηγανητά φαγητά και γλυκά. Μόνο τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε κάποιες «ατασθαλίες» τρώγοντας καθημερινά –σε πολύ μικρές ποσότητες- γαριδάκια και πάστα σοκολάτας.

«Δεν είναι όμως μόνο η τροφή. Το ίδιο σημαντικό είναι και να δουλεύεις το μυαλό σου. Σε μεγάλη ηλικία άρχισα να διαβάζω ένα βιβλίο αγγλικών και έκατσα να μάθω λίγα αλβανικά από τους εργάτες που έχουμε στο χωριό. Αν το αφήσεις το μυαλό θα σε αφήσει και εκείνο», προσθέτει. Ίσως η εξάσκηση του μυαλού είναι ο λόγος που ακόμα και σήμερα θυμάται με λεπτομέρειες τα όσα έζησε πολλές δεκαετίες πίσω:

«Μη ζήσετε ποτέ πόλεμο αγόρι μου. Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα για έναν άνθρωπο. Εγώ έζησα τρεις, ενώ δεν είχα τον πατέρα μου για ένα διάστημα γιατί πολεμούσε στους βαλκανικούς πολέμους. Οι Γερμανοί ήρθαν στο χωριό μου το 40’ και σκότωσαν μπροστά στα μάτια μου το παιδάκι μου γιατί έκλαιγε.

3fdf1a7f9ef7ae234f15119774ed63b7

Είχε φοβηθεί το καημένο βλέποντας τα όπλα. Ένα άκακο μικρό παιδάκι λίγων ετών ήταν τότε. Με τα χέρια μου το πήρα και το έθαψα. Στον πόλεμο βοηθούσα τους αντάρτες. Κουβάλαγα νάρκες. Θυμάμαι την ιστορική μάχη της Μυρτιάς. Τότε που οι αντάρτες του ΕΛΑΣ πολέμησαν τους Γερμανούς που εισέβαλλαν στον τόπο μας.

Μετά τη μάχη ήρθαν στο χωριό γερμανικά αεροπλάνα και άρχισαν να ρίχνουν από πάνω μας βόμβες. Η Μυρτιά καταστράφηκε. Όταν οι Γερμανοί τα χάλασαν με τους Ιταλούς ήρθε ένας Ιταλός και μου ζήτησε να τον κρύψω στο πατάρι για να μην τον σκοτώσουν. Άνθρωπος ήταν και αυτός. Τον έκρυψα. Μεγάλη αρρώστια ο πόλεμος παιδί μου».

[huffpost] [youtube]

«Ποτέ την Κυριακή» με απόφαση του ΣτΕ

0

Φρένο βάζει το Συμβούλιο της Επικρατείας στο κυριακάτικο άνοιγμα των εμπορικών καταστημάτων καθώς έκανε δεκτό το αίτημα των μικρομεσαίων εμπόρων για την ακύρωση της υπουργικής απόφασης που επέτρεπε τη λειτουργία των εμπορικών καταστημάτων και τις Κυριακές.

Να σημειωθεί πως η απόφαση του ΣτΕ κρίνει αντισυνταγματικό το άνοιγμα των εμπορικών καταστημάτων και τις 52 Κυριακές του χρόνου.

Ειδικότερα, το ΣτΕ με την απόφαση του έκρινε αντισυνταγματική την από το 2014 απόφαση του τότε υφυπουργού Ανάπτυξης Γεράσιμου Γιακουμάτου, σύμφωνα με την οποία επέτρεπε τη λειτουργία των εμπορικών καταστημάτων τις Κυριακές σε 3 περιοχές (και σε 8 υποπεριοχές) της χώρας. 

AdTech Ad

Η απόφαση αυτή είχε παρθεί στο πλαίσιο των πιέσεων των Θεσμών για πλήρη απελευθέρωση της λειτουργίας των καταστημάτων τις Κυριακές θέση στην οποία επιμένει έως και σήμερα.

Ειδικότερα τον Ιούλιο του 2014 η τότε κυβέρνηση είχε προχωρήσει σε πιλοτική εφαρμογή του μέτρου της προαιρετικής λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων τις Κυριακές στις νομαρχίες:

– Αττικής: Ιστορικό κέντρο Αθηνών και Δήμος Ραφήνας-Πικερμίου.

– Νότιο Αιγαίο: Οι Δήμοι Ρόδου, Κω, Σύρου Ερμούπολης, Μυκόνου και Θήρας.

– Κεντρική Μακεδονία: Ιστορικό κέντρο Θεσσαλονίκης και Χαλκιδική.

Μετά την έκδοση της υπουργικής απόφασης αυτής οι εκπρόσωποι των εμπορικών ενώσεων προσέφυγαν στο Ανώτατο Ακυρωτικό Δικαστήριο. Συγκεκριμένα στο ΣτΕ έχουν προσφύγει  η Εθνική Συνομοσπονδία Ελληνικού Εμπορίου, η Γενική  Συνομοσπονδία Επαγγελματιών – Βιοτεχνών – Εμπόρων Ελλάδος, η Ομοσπονδία Ιδιωτικών Υπαλλήλων Ελλάδος, ο Εμπορικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης και 20 καταστηματάρχες και έμποροι και ζήτησαν να ακυρωθεί ως αντισυνταγματική και παράνομη η υπουργική απόφαση.

[insider] [newsit]

Έλληνες μαθητές δημιούργησαν λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια που πωλείται 3,200 €

0

Την παραγωγή λευκού χαβιαριού από σαλιγκάρια πέτυχαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα 30 μαθητές ηλικίας 15-18 χρόνων του Επαγγελματικού Λυκείου της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής και του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College και μέχρι τον Ιούνιο, στόχος είναι, γυάλινα δοχεία των 30 γραμμαρίων, να είναι διαθέσιμα σε επιλεγμένα σημεία της πόλης.

b2d4660e313bb8a7e2062ee55407b40c 1 scaled

Οπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Κοσμήτορας της Σχολής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, Βαγγέλης Βέργος, λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια παράγεται σε μικρές ποσότητες σε ευρωπαϊκό επίπεδο μόνο στις χώρες Βρετανία, Γαλλία και Ιταλία και η αξία του ανέρχεται στα 3.200 ευρώ/κιλό, ενώ το γυάλινο δοχείο των 30 γραμμαρίων αναμένεται να πωλείται στην τιμή των 150 ευρώ.

Σύμφωνα με τον κ. Βέργο, η σύλληψη της ιδέας για την παραγωγή του λευκού χαβιαριού από σαλιγκάρια στη σχολή έγινε προ διετίας και παρόλο που στην πράξη αποδείχθηκε ένα δύσκολο εγχείρημα “αφού δεν υπάρχει πληροφόρηση και κανείς δεν θέλησε να μοιραστεί την ενημέρωση που έχει με τους μαθητές της σχολής”, σήμερα η παραγωγή ξεπερνά τα 550 γραμμάρια.

Οι 30 μαθητές υπό την καθοδήγηση και στήριξη του καθηγητή Πέτρου Ευαγγέλου, ο οποίος και είναι απόφοιτος της σχολής, ξεκίνησαν την κλειστή ελεγχόμενη εκτροφή σαλιγκαριού, με σκοπό την παραγωγή και προπάχυνση γόνου και με παράλληλη παραγωγή λευκού χαβιαριού.

17b604f3fe32a73b11bf668cc65b5f14

Τα 300 σαλιγκάρια-γεννήτορες του ενδημικού είδους Helix Aspersa Maxima, έχουν τοποθετηθεί σε ξύλινη κατασκευή με ελεγχόμενη θερμοκρασία, σχετική υγρασία και φωτισμό, “την οποία και έφτιαξαν οι ίδιοι οι μαθητές με βήματα αργά, αλλά σταθερά και με το αποτέλεσμα να είναι θετικό” επισήμανε ο κ . Βέργος. Οι γεννήτορες αυτού του είδους, γεννούν κατά μέσο όρο μία φορά το χρόνο, περίπου 100 αβγά, συνολικού βάρους τεσσάρων γραμμαρίων.

Στη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, η οποία έχει την εποπτεία των προγραμμάτων πρακτικής άσκησης του ΕΠΑΛ και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College, έχει ξεκινήσει έρευνα για την υγιεινή των αβγών και τη διατροφική τους αξία, με στόχο τη βελτιστοποίηση της παραγωγής.

[newsit] [iefimerida]

20 από τις πιο ενδιαφέρουσες φωτογραφίες της εβδομάδας που μας πέρασε

0

Μία ακόμη εβδομάδα έφτασε στο τέλος της και βρισκόμαστε ήδη στα μέσα του Γενάρη! Ήρθε η στιγμή να δούμε τις φωτογραφίες που έκαναν τον γύρο του διαδικτύου τις τελευταίες μέρες, μέσα από την καθιερωμένη συλλογή που ακολουθεί!

Δείτε 20 από τις πιο ενδιαφέρουσες φωτογραφίες της εβδομάδας που μας πέρασε!

ca9a1ee4b0b365fcf1d061bf8ec12964 be9bd866da58b6222e7920f9dd4eb33f d5a668df9a36d2f6aa8f29eb33d3e5b0 4eece10d23fc4eec6b47b92855e4d0df 1c1674cfa301081d19ff0780ee308622 1fcccf83e219b067137cc555180f1440 f1244621a48c5b784630820d27c8a7d9 9827d84b5a25eff234120a154641166f d18697786545ad8efec5970a69e9c153 c88c9ecc28380ee3c26f99c623025c47 99911a98f76d97efc67a8c409a63ad85 b4dbffc3ea9d21906e0d652f09cc61a9 80bd254692d03edfae8d4087d9bd71ec ad59ed482ec8745cc163eee4c9506915 75205bbba738272eef13230e9914b384 7b5a0cbcb584258cbc538bc634b07487 6520e5a89597935b80f318f0e38baa78 a6356b83ac3032e251dd366a105b0122 9c016b542d22ed8c61f7c2444eaf1168 bba4b30d342a005dfcd54f393c17ad85