Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά κάθε φορά που πηγαίνετε στην τουαλέτα έχετε την ευκαιρία να ελέγξετε την υγεία σας.

Ελέγχοντας το χρώμα των ούρων σας, μπορείτε να δείτε αν το σώμα σας λειτουργεί σωστά ή αν πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό.

Το μόνο που χρειάζεται είναι να γνωρίζετε είναι τι κρύβει το κάθε χρώμα των ούρων και τι μπορεί να σημαίνει για την υγεία σας. Εμείς σας αποκαλύπτουμε τι σημαίνει το χρώμα των ούρων σας για την υγεία σας και σας συμβουλεύουμε τι μπορείτε να κάνετε γι’ αυτό.

Έχετε δει ποτέ τα ούρα σας να έχουν ένα από τα παρακάτω χρώματα;

Πορτοκαλί oύρα

Μερικά αντιφλεγμονώδη φάρμακα, φάρμακα χημειοθεραπείας και καθαρτικά, μπορούν να προκαλέσουν ένα πορτοκαλί χρώμα. Η υπερκατανάλωση βιταμίνης Β2 ή β-καροτίνης (καρότα) θα μπορούσε επίσης να είναι ένας ακόμη λόγος. Εάν δε σας αφορά καμία περίπτωση από τις παραπάνω, τότε:

Πίνετε περισσότερο νερό. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει υψηλή συγκέντρωση ούρων και ποικίλει από σκούρο κίτρινο σε πορτοκαλί. Σε λίγες μόνο ώρες, θα επιστρέψει στο φυσιολογικό καθαρό κίτρινο χρώμα.

Ελέγξτε τα μάτια σας. Εάν παρατηρήσετε κάποια κιτρινωπή απόχρωση στο λευκό μέρος των ματιών σας, τότε τα πορτοκαλί ούρα μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι το συκώτι σας δεν λειτουργεί σωστά. Θα πρέπει να κλείσετε ραντεβού με έναν γιατρό αμέσως.

Ροζ και κοκκινωπό

Είναι πιθανόν ανησυχητικό αν βλέπετε κοκκινωπά ή ροζ ούρα, αλλά δεν είναι αναγκαστικά σοβαρό, καθώς αυτό το χρώμα μπορεί να προκληθεί από τρόφιμα ή φάρμακα. Προτού ανησυχήσετε, εξετάστε τους πιθανούς λόγους πίσω από αυτό το χρώμα.

Τρόφιμα: Εάν έχετε φάει παντζάρια ή βατόμουρα τότε δεν έχετε λόγο να ανησυχείτε. Μερικές από τις ενώσεις που κάνουν αυτά τα κοκκινωπά τρόφιμα απεκκρίνονται στα ούρα σας αφού τα νεφρά κάνουν τη δουλειά τους. Κανονικά, τα ούρα καθαρίζουν την επόμενη μέρα. Εάν αυτό δε συμβεί, θα πρέπει να κλείσετε ραντεβού με έναν γιατρό.

Φάρμακα: Ορισμένα αντιβιοτικά (όπως το Rifadin και Rimactane) που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της φυματίωσης μπορούν να μετατρέψουν το χρώμα των ούρων σε κοκκινωπό. Η φαιναζοπυριδίνη, η οποία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων της ουροφόρου οδού, και τα καθαρτικά που την περιέχουν μπορεί επίσης να είναι αιτίες για ένα ροζ χρώμα.

Αίμα: Το αίμα στα ούρα σας μπορεί να είναι ένα σημάδι μολύνσεως του ουροποιητικού συστήματος, νεφρικής νόσου, καρκινικών ή μη καρκινικών όγκων ή ακόμη και πέτρες της ουροδόχου κύστεως ή των νεφρών. Εάν δείτε τυχόν θρόμβους αίματος ή άλλους ιστούς στα ούρα σας, επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας.

Πράσινο ή μπλε

Μπορεί να είναι συγκλονιστικό να βλέπει κανείς αυτό το χρώμα. Είναι σπάνιο και μπορεί να προκληθεί από:

Τρόφιμα: Τρώγοντας τεχνητά βαμμένα τρόφιμα ή σπαράγγια. Σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να ανησυχήσετε γιατί τα ούρα θα καθαρίσουν σε 1-2 μέρες.

Φάρμακα: Ορισμένα φάρμακα (όπως η αμιτριπτυλίνη, η ινδομεθακίνη και η προποφόλη) μπορεί να προκαλέσουν αυτή την αλλαγή χρώματος.

Προσοχή: Εάν δεν σας αφορά καμία από τις παραπάνω αιτίες, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας. Ένα πράσινο χρώμα μπορεί να σηματοδοτεί μια σπάνια λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος που προκαλείται από τα βακτήρια Pseudomonas. Αυτό το χρώμα μπορεί να υποδεικνύει ακόμη και πέτρες στα νεφρά.

Καφέ Ούρα

Εάν βλέπετε αποχρώσεις του καφέ στα ούρα σας, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι αφυδάτωσης. Ανάμεσα στα τρόφιμα που μπορούν να μετατρέψουν τα ούρα σας σε καφετιά, είναι τα φασόλια και η φάβα. Είναι όμως καλύτερα να το κοιτάξετε, ειδικά εάν πίνετε πολύ νερό, αλλά παρ’ όλα αυτά το χρώμα δεν αλλάζει. Τα καφετιά ούρα μπορεί επίσης να υποδεικνύουν προβλήματα με το συκώτι και τα νεφρά.

Προσοχή: Εάν τα καφέ ούρα συνοδεύονται από κοιλιακό άλγος, εξανθήματα και επιληπτικές κρίσεις, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα κάποιας γενετικής πάθησης. Επίσης, το αίμα εμφανίζεται καφετί όταν αποσυντίθεται και αυτό μπορεί να είναι ένα σημάδι μιας πιο σοβαρής κατάστασης όπως ένας όγκος.

Αφρώδη ούρα

Το να έχει κανείς αφρώδη ούρα κάποιες φορές, είναι φυσιολογικό και συνήθως οφείλεται στην ταχύτητα και στην πίεση της ούρησης. Αλλά αν το σύμπτωμα επιμένει και γίνεται πιο αισθητό με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να δείτε το γιατρό σας. Τα αφρώδη ούρα μπορεί να είναι ένα σημάδι πρωτεΐνης στα ούρα σας κι αυτό απαιτεί επαγγελματική αξιολόγηση, καθώς ένα αυξημένο ποσό πρωτεΐνης μπορεί να σηματοδοτήσει ένα σοβαρό πρόβλημα στα νεφρά.

Διαφανή Ούρα

Εάν τα ούρα σας είναι απολύτως διαφανή, είναι ένα σημάδι ότι πίνετε πολύ νερό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ορισμένους κινδύνους, ο σημαντικότερος από τους οποίους είναι η αραίωση των αλάτων στο σώμα σας. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει μια προβληματική χημική ανισορροπία στο σώμα σας. Θα πρέπει να πίνετε λιγότερο νερό.

Ανοιχτό κίτρινο, διαφανές κίτρινο, σκούρο κίτρινο

Αυτά τα χρώματα σημαίνουν ότι δεν έχετε να ανησυχείτε για τίποτα. Ιδανικά, τα ούρα σας θα πρέπει να είναι ανοιχτόχρωμο κίτρινο. Ένα ανοιχτό κίτρινο δείχνει μια καλή ενυδάτωση του οργανισμού. Τα πιο συμπυκνωμένα ούρα είναι ένα σημάδι ότι χρειάζεστε περισσότερο νερό. Απλά να έχετε κατά νου έναν χρυσό κανόνα: αν μοιάζουν με λεμονάδα, τότε είναι τα καλύτερα!

Ένα απόκοσμο τοπίο κοντά στη Μονεμβασιά

Το νησί των νεκρών: Λίγα μόλις χιλιόμετρα μακριά από την μαγευτική Μονεμβασιά, στο χωριό Άγιος Φωκάς, βρίσκεται ένα από τα πιο ιδιαίτερα νησιά της Ελλάδας, το «Νησί των Νεκρών».

Αυτό το νησί δεν είναι όπως τα άλλα. Οι μοναδικοί του κάτοικοι είναι οι νεκροί του χωριού και τα μνήματά τους. Πρόκειται για ένα τοπίο απόκοσμο και μοναδικό στην Ελλάδα, που δεν θα επιλέγατε για τις διακοπές σας, αλλά σίγουρα θα σας κινήσει την περιέργεια.

Δείτε το βίντεο του Up Stories και ανακαλύψτε την ιστορία αυτού του ξεχωριστού νησιού. Παράλληλα, περιπλανηθείτε στην πανέμορφη Μονεμβασιά και ανακαλύψτε τη μαγεία της περιοχής.

Δείτε το βίντεο:

Τα ρεβίθια είναι γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και τη μαγειρική τους ευελιξία, αλλά η χρονοβόρα διαδικασία προετοιμασίας τους δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα.

Αποτελούν βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και την ευελιξία τους στην κουζίνα. Ωστόσο, ένα από τα μεγαλύτερα μειονεκτήματα στην προετοιμασία τους είναι ο χρόνος που απαιτείται για να τα μουλιάσετε πριν από το μαγείρεμα.

Ευτυχώς, οι ειδικοί μοιράστηκαν μαζί σας ένα απλό κόλπο που λύνει αυτό το πρόβλημα και σας επιτρέπει να απολαύσετε όλα τα οφέλη χωρίς μεγάλη αναμονή.

Τρικ με μαγειρική σόδα

Για όσους δεν έχουν χρόνο ή ξεχνούν να προγραμματίσουν εκ των προτέρων το προμαλάκωμα, η μαγειρική σόδα είναι η τέλεια λύση. Προσθέτοντας μια πρέζα από αυτό το συστατικό στο νερό μαγειρέματος θα αυξήσει το pH του, γεγονός που θα επιταχύνει τη διάσπαση των ινών και των κυτταρικών τοιχωμάτων των ρεβιθιών.

Αυτό το συστατικό επιταχύνει τη διάσπαση των ινών και βελτιώνει την απορρόφηση των γεύσεων στα πιάτα.

Αυτή η διαδικασία τα μαλακώνει σε μόλις 30 λεπτά. Μόλις φτάσουν στη σωστή σύσταση, απλά αφαιρέστε τα από τη φωτιά, ξεπλύντε τα και είναι έτοιμα να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε συνταγή.

Εκτός από τη διευκόλυνση της διαδικασίας μαγειρέματος, τα διττανθρακικά βελτιώνουν την απορρόφηση των γεύσεων των συστατικών που συνοδεύουν το πιάτο, βελτιώνοντας έτσι το τελικό αποτέλεσμα.

mamapeinao.gr

Τα ρεβίθια και η διατροφική τους αξία

Με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 19,4%, τα ρεβίθια περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τρόφιμα όπως τα αυγά, το χοιρινό ή ο σολομός.

Ωστόσο, η πρωτεΐνη τους δεν είναι πλήρης, επειδή λείπει η μεθειονίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν τον συνδυασμό τους με δημητριακά για να αντισταθμιστεί αυτή η έλλειψη.

Αυτή η τροφή είναι επίσης πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι παρέχουν μια αργή απελευθέρωση ενέργειας, ιδανική για την πρόληψη των αιχμών της γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα άτομα με διαβήτη. Επιπλέον, η υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων, συμβάλλει στην υγεία του πεπτικού συστήματος και στον έλεγχο του σακχάρου.

Τα ρεβίθια περιέχουν 19,4% πρωτεΐνη, η οποία είναι μεγαλύτερη από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη τροφίμων όπως τα αυγά και ο σολομός.

Τα μικροθρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν βιταμίνη Κ, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, καθώς και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και οι φαινολικές ενώσεις, τα οποία καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

Οφέλη των ρεβιθιών για την υγεία

Η τακτική κατανάλωση ρεβιθιών επιφέρει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό, μερικές από τις οποίες περιλαμβάνουν:

• Προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος: η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
• Έλεγχος του βάρους: χάρη στο χορταστικό αποτέλεσμα που προκαλεί ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών, τα ρεβίθια βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης.
• Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα: οι σύνθετοι υδατάνθρακες συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης.
• Πρόληψη της δυσκοιλιότητας: οι φυτικές ίνες βελτιώνουν τη διαπερατότητα του εντέρου, προάγοντας έτσι την υγιή πέψη.
• Φροντίδα των οστών: μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο ενισχύουν τα οστά.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: η βιταμίνη C και ο ψευδάργυρος ενισχύουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού.

Η σημασία των ρεβιθιών στην καθημερινή διατροφή

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) αναγνωρίζει ότι τα όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των ρεβιθιών, πρέπει να καταναλώνονται τακτικά για να εξασφαλίζεται μια ισορροπημένη διατροφή.

Το 2003, ο ΠΟΥ συνιστούσε την κατανάλωση οσπρίων 2-3 φορές την εβδομάδα, αλλά η σύσταση αυτή επικαιροποιήθηκε πρόσφατα σε 4 φορές την εβδομάδα. Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν ακόμη και να τα συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή σας καθημερινά.

Σε συνδυασμό με τα δημητριακά, τα ρεβίθια παρέχουν στον οργανισμό πλήρεις πρωτεΐνες.

Χάρη στην ευελιξία τους, τα ρεβίθια μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλές συνταγές, από κλασικά μαγειρευτά και κατσαρόλες μέχρι πιο ελαφριές επιλογές όπως σαλάτες και χούμους.

Αυτό το προϊόν δεν έχει μόνο θρεπτικές ιδιότητες, αλλά προσαρμόζεται και σε διαφορετικές μαγειρικές προτιμήσεις, καθιστώντας το απαραίτητο σύμμαχο σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Αυτό το απλό κόλπο για το μαλάκωμα των ρεβιθιών και ο ατελείωτος κατάλογος των πλεονεκτημάτων τους θα κάνουν την ενσωμάτωση των ρεβιθιών στη διατροφή σας πιο εύκολη και ελκυστική, τόσο σε παραδοσιακά πιάτα όσο και σε σύγχρονες παραλλαγές.