Βρέθηκε νεκρός μετά από πυροβολισμό Τρικαλινός αστυνομικός
Νεκρός βρέθηκε σήμερα το μεσημέρι στο πάρκινγκ της πολυκατοικίας όπου διέμενε με την οικογένειά του 53χρονοςΤρικαλινός αστυνομικός που υπηρετούσε στο τμήμα Ασφαλείας Τρικάλων.
Αφήνει πίσω του τη σύζυγό του και τρία παιδιά.
Σοκαρισμένη η τοπική κοινωνία των Τρικάλων από την αυτοκτονία με το υπηρεσιακό όπλο στο κέντρο της πόλης αστυνομικού πατέρα τριών παιδιών, που υπηρετούσε στην ασφάλεια Τρικάλων.
Το τραγικό συμβάν διαδραματίστηκε στη πυλωτή της πολυκατοικίας όπου διέμενε ο αυτόχειρας και μέσα στο αυτοκίνητό του.
Συμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, τον άτυχο συμπολίτη μας εντόπισε η σύζυγος του η οποία ειδοποίησε την Αστυνομία. Φέρεται να αυτοπυροβολήθηκε με το υπηρεσιακό του περίστροφο κι ενώ το όχημά του ήταν σταθμευμένο στο γκαράζ του σπιτιού του.
Κατά βάση τα αυγά βάφονται κόκκινα αλλά με την πάροδο των χρόνων τα βρίσκουμε σε ποικιλία χρωμάτων.
Τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, η οποία είναι η ημέρα του Μυστικού Δείπνου.
Πόσα αυγά βάφουμε το Πάσχα;
Πολλοί βάφουν 12 αυγά το Πάσχα μιας και είναι ο αριθμός των μαθητών.
Τα βάφουμε κόκκινα γιατί μας θυμίζει την θυσία που έκανε ο Ιησούς για εμάς.
Πως θα βάψετε αυγά και χωρίς να τα σπάσετε; Η απάντηση είναι στα λεπτά. Τα αφήνετε μέσα στην κατσαρόλα σε ελεύθερο χώρο και τους δίνετε 10 λεπτά. Αυτά αρκούν για να δείτε θεαματικά αποτελέσματα.
Θα πρέπει να βάλετε στην κατσαρόλα κλωστές που ξεβάφουν και να τις βάλετε σε καυτό νερό.
Άλλος ένας φυσικός τρόπος είναι με τα κρεμμύδια. Βάζουμε σε στρώσεις τα ξερά φύλλα του κρεμμυδιού, μαζί με τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό την κατσαρόλα και αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο στο χείλος για τον βρασμό.
Ξεκινάμε το βράσιμο με χαμηλή θερμοκρασία για να μη σπάσουν τα αυγά. Τα αυγά από τα δέκα πρώτα λεπτά είναι έτοιμα. Μπορείτε να τσεκάρετε το χρώμα, ξεκινά από απαλό ροζ- κόκκινο και όσο τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα γίνονται βαθύ κόκκινο-βυσσινί.
Γιατί βάφουμε κόκκινα τα αυγά;
Τα βάφουμε κόκκινα γιατί μας θυμίζει την θυσία που έκανε ο Ιησούς για εμάς.
Πως θα βάψετε αυγά και χωρίς να τα σπάσετε; Η απάντηση είναι στα λεπτά. Τα αφήνετε μέσα στην κατσαρόλα σε ελεύθερο χώρο και τους δίνετε 10 λεπτά. Αυτά αρκούν για να δείτε θεαματικά αποτελέσματα.
Θα πρέπει να βάλετε στην κατσαρόλα κλωστές που ξεβάφουν και να τις βάλετε σε καυτό νερό.
Άλλος ένας φυσικός τρόπος είναι με τα κρεμμύδια. Βάζουμε σε στρώσεις τα ξερά φύλλα του κρεμμυδιού, μαζί με τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό την κατσαρόλα και αφήστε λίγο ελεύθερο χώρο στο χείλος για τον βρασμό.
Ξεκινάμε το βράσιμο με χαμηλή θερμοκρασία για να μη σπάσουν τα αυγά. Τα αυγά από τα δέκα πρώτα λεπτά είναι έτοιμα. Μπορείτε να τσεκάρετε το χρώμα, ξεκινά από απαλό ροζ- κόκκινο και όσο τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα γίνονται βαθύ κόκκινο-βυσσινί.
Το βράσιμο θα της δώσει λίγο χρώμα το οποίο εύκολα φεύγει. Όταν έχετε πετύχει το επιθυμητό χρώμα αφαιρείτε με μια κουτάλα ένα ένα τα αυγά, τα στεγνώνετε και τα γυαλίζετε με ένα μπαμπάκι βουτηγμένο στο λάδι.
Είτε προτιμάτε τον σωλήνα, το ίσιο, το φαρδύ, το κλασσικό ή το σκισμένο, θα παρατηρήσετε ότι τα τζιν έχουν γενικά εννέα βασικά χαρακτηριστικά που έχουν παραμείνει αναλλοίωτα για περίπου 150 χρόνια.
Έχουν θηλιές για ζώνη, μέση σαν ζώνη, κουμπί, πίσω σχέδιο ραφής, μικρή πέμπτη τσέπη για κέρμα, εμπρός και πίσω τσέπες, φερμουάρ και μεταλλικά κουμπάκια.
Ενώ όλοι γνωρίζουμε τη λειτουργία της κάθε λεπτομέρειας, οι περισσότεροι από εμάς δεν ξέρουμε για τι είναι αυτά τα μικρά κουμπάκια χαλκού.
Εμείς μάλλον δεν δίνουμε πολλή σημασία ή απλά νομίζουμε ότι είναι μέρος του σχεδιασμού της τσέπης των τζιν,αλλά αυτά τα κουμπάκια δεν είναι εκεί για αισθητικούς λόγους μόνο. Έχουν μια ενδιαφέρουσα ιστορία και εξυπηρετούν ένα σκοπό.
Όταν βρέθηκε μεγάλη ποσότητα χρυσού στην Καλιφόρνια το 1848, οι μεταλλωρύχοι ήθελαν να είναι σε θέση να εργάζονται χωρίς να ανησυχούν για τα ρούχα εργασίας που φορούσαν. Ήθελαν ρούχα που να είναι ανθεκτικό.
Προφανώς, οι ανθρακωρύχοι παραπονιόντουσαν πολύ για το πόσο γρήγορα φθείρονταν τα παντελόνια τους, ειδικά στις τσέπες,που πάντα σκίζονταν εύκολα στην ραφή.
Ένας από τους πελάτες του Leon ή Levi Strauss, ο Jacob Davis, ένας ράφτης από το Reno της Νεβάδα, σκέφτηκε την χρήση μεταλλικών συνδετήρων για να κρατήσει τις τσέπες και το τζιν μαζί. Ανακάλυψε ότι τα καρφιά χαλκού μπορεί να βοηθήσουν την ενίσχυση στα σημεία πίεσης του παντελονιού που έτειναν να σκίζονται.
Το παντελόνι με τα μεταλικά καρφιά σύντομα έγινε δημοφιλές στο Reno.
Φυσικά, ο Ντέιβις ήθελε να πατεντάρει την ιδέα για να προστατεύσει την εφεύρεσή του. Δυστυχώς, δεν είχε αρκετά χρήματα για αυτό. Το 1872, ο Ντέιβις έγραψε στον Strauss και του πρότεινε μια συμφωνία. Ο Strauss και οι συνεργάτες του δέχτηκαν, προχώρησαν με την απαραίτητη νομική εργασία, και άρχισε η παραγωγή τζιν με τα χάλκινα κουμπιά καρφωμένα από τότε.
Η εφεύρεση του Davis κατοχυρώθηκε με το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στις 20 Μαΐου, 1873. Ο Στράους έγινε διευθυντής παραγωγής.
Χάρη σε αυτούς και σε αυτά τα καρφιά, το τζιν μπορεί να αντέξει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αγιος Παίσιος: «Την Μεγάλη Παρασκευή εάν θέλει κάποιος να νιώσει κάτι, δεν πρέπει να κάνει τίποτε άλλο εκτός από προσευχή»
– Γέροντα, πως μπορεί να ζήση κανείς πνευματικά τις γιορτές;
– Τις γιορτές για να τις ζήσουμε, πρέπει να έχουμε τον νού μας στις άγιες ημέρες και όχι στις δουλειές που έχουμε να κάνουμε για τις άγιες ημέρες. Να σκεφτώμαστε τα γεγονότα της κάθε άγιας ημέρας (Χριστούγεννα, Θεοφάνεια, Πάσχα κ.λπ.) και να λέμε την ευχή δοξολογώντας τον Θεό. Έτσι θα γιορτάζουμε με πολλή ευλάβεια κάθε γιορτή.
Οι κοσμικοί ζητούν να καταλάβουν τα Χριστούγεννα με το χοιρινό, το Πάσχα με το αρνί, τις Αποκριές με το κομφετί. Οι αληθινοί μοναχοί όμως κάθε μέρα ζούν τα θεία γεγονότα και αγάλλονται συνέχεια. Κάθε εβδομάδα ζούν την Μεγάλη Εβδομάδα. Κάθε Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή ζούν την Μεγάλη Τετάρτη, την Μεγάλη Πέμπτη, την Μεγάλη Παρασκευή, δηλαδή τα Πάθη του Χριστού, και κάθε Κυριακή το Πάσχα, την Ανάσταση.
Τι, θα πρέπη να έρθη η Μεγάλη Εβδομάδα, για να θυμηθή κανείς τα Πάθη του Χριστού;
Πρέπει να έρθη το Πάσχα με το αρνί, για να καταλάβω το «Χριστός ανέστη» σαν τους κοσμικούς; Ο Χριστός τι είπε; «Έτοιμοι γίνεσθε» είπε. Δεν είπε, «ετοιμασθήτε τώρα!» Από την στιγμή που λέει ο Χριστός, «έτοιμοι γίνεσθε», πρέπει ο άνθρωπος, και ιδίως ο μοναχός, να είναι έτοιμος συνέχεια. Να μελετάη και να ζη τα θεία γεγονότα συνέχεια.
Όταν κανείς μελετάη τα γεγονότα της κάθε γιορτής, φυσιολογικά θα συγκινηθή και με ιδιαίτερη ευλάβεια θα προσευχηθή. Έπειτα στις Ακολουθίες ο νούς να είναι στα γεγονότα που γιορτάζουμε και με ευλάβεια να…παρακολουθούμε τα τροπάρια που ψάλλονται. Όταν ο νούς είναι στα θεία νοήματα, ζη τα γεγονότα ο άνθρωπος, και έτσι αλλοιώνεται.
Στην γιορτή, για να νιώση κανείς το γεγονός, δεν πρέπει να δουλεύη. Την Μεγάλη Παρασκευή λ.χ., εάν θέλη να νιώση κάτι, δεν πρέπει να κάνη τίποτε άλλο εκτός από προσευχή. Στον κόσμο οι καημένοι οι κοσμικοί την Μεγάλη Εβδοβάδα έχουν δουλειές. Μεγάλη Παρασκευή να δίνουν ευχές. «Χρόνια πολλά! Να ζήσετε! Με μία νύφη!»… Δεν κάνει!
Εγώ την Μεγάλη Παρασκευή κλείνομαι στο Καλύβι. Όπως και μετά το Αγγελικό Σχήμα η εβδομάδα της ησυχίας που ακολουθεί, βοηθάει, γιατί ποτίζει η θεία Χάρις την ψυχή και καταλαβαίνει ο μεγαλόσχημος τι έγινε, έτσι και στις γιορτές η ησυχία πολύ βοηθάει.
Μας δίνεται περισσότερη ευκαιρία να ξεκουρασθούμε λίγο, να μελετήσουμε και να προσευχηθούμε. Θα έρθη ένας καλός λογισμός, θα εξετάσουμε τον εαυτό μας, θα πούμε λίγο την ευχή και θα νιώσουμε έτσι κάτι από το θείο γεγονός της ημέρας.
Το παρακάτω κείμενο ανήκει στον Χ.Π. που το ανήρτησε δημόσια στη δημόσια ομάδα Φίλοι Ψυχολογίας
Σήμερα το πρωί ένοιωσα περήφανος για τον εαυτό μου και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας. Είμαι πού χαρούμενος με μένα. Τελικά ουτε τα λεφτα ούτε η επιτυχία σε επαγγελματικό επιπεδο μπορεί να σου δωσει την ευτυχία , που μπορεί να σου προσφέρει μια απλή σου πράξη.Ας τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή…
Σήμερα νωρίς το πρωί είχα δουλειά στο Σχηματάρι. Ξεκίνησα λοιπόν από την Αθήνα και έφτασα στην έξοδο για Σχηματάρι περίπου στις 7.30…
Όπως κατέβηκα την γέφυρα της εθνικής και είμαι έτοιμος να κάνω δεξιά βλέπω στον απέναντι παράδρομο που ξανάβγαζε εθνική για θεσσαλονικη μια κοπελίτσα γυρω στα 20 να κάνει ωτο στοπ. Δίπλα στο φανάρι δύο τύποι την έχουν βάλει στο μάτι και τους παρατηρώ οτι την κοιτάνε και μιλανε μεταξυ τους με πονηρο υφος. Μόλις αναβει πρασινο παταώ το γκάζι και μπαινω μπροστα τους και πλησιάζω την κοπέλα.
Αυτοί από πισω μου πλεον με προσπερασαν και έφυγαν. Την ρωταω που παει. Δεν μιλαει λεξη ελληνικα, παρα μονο πολυ λιγα αγγλικα. Ηταν παρα πολυ ομορφη, θα ελεγα πειρασμος, αλλα εκεινη την στιγμη εννοιωθα οτι κινδυνευε και επρεπε να την προστατεψω. Καταλαβα οτι ηταν απο την βενεζουελα και μιλαει ισπανικα… Εβαλα το κινητο στην μεταφραση Ελληνικα-Ισπανικα και καταφεραμε να συννενοηθουμε.
Ηθελε να παει στην Αλεξανδρουπολη να βρει μια φιλη της που της ειχε υποσχεθει δουλεια και διαμονη… Μου μιλαγε για την Αλεξανδρουπολη και ελαμπε… Δεν ξερω αν ηταν αληθεια η φιλη αλλα δεν με ενοιαζε.. Εγω οφειλα να την βοηθησω.
Της εξηγω οτι με ωτο στοπ δυσκολα θα φθασει Αλεξανδρουπολη και οτι κινδυνευει. Το καλυτερο ειναι να παει με το ΚΤΕΛ. Μου λεει οτι δεν εχει καθολου χρηματα οτι την εφερε χθες το βραδυ στο σχηματαρι καποιος τυπος που πηγαινε Θηβα και οτι κοιμαται στα παγκακια και στην υπαιθρο.
Πηρα τηλεφωνο στα κτελ και ρωτησα ποτε εχει κτελ για αλεξανδρουπολη και ποιο ειναι το κοστος.. Το κοστος ηταν 71 ευρω και θα επρεπε να το παρει απο τα Κτελ στον Κηφισο.. Της λεω οτι θα την παω Αθηνα και θα της πληρωσω το ΚΤΕΛ να παει Αλεξανδρουπολη.
Μπαινουμε στο αυτοκινητο και αφου ακυρωνω την δουλεια μου οτι μου ετυχε κατι παιρνω τον δρομο της επιστροφης. Καθολη την διαρκεια μιλουσαμε με την μεταφραση του κινητου. Την ρωτησα ποσες μερες ειχε να κανει μπανιο και μου απαντησε 6..
Της προτεινα αμα ηθελε να σταματουσα σε καποιο ξενοδοχειο να κανει μπανιο και να φρεσκαριστει πριν το ταξιδι. Μου ειπε οτι θα το ηθελε παρα πολυ και με χιλιοευχαριστουσε καθ ολη την διαρκεια. Την ρωτησα αν εχει σαμπουν η να αγορασω και μου εδειξε μεσα στην τσαντα πλατης το σαμπουαν της.
Σταματησα σε ενα ξενοδοχειο ημιαδιαμονης στην εθνικη οδο, παιρνω δωματιο και ανεβαινουμε. Μπηκε μεσα στο μπανιο… 20 λεπτα ακουγα το νερο να τρεχει. Εγω απο εξω ξαπλωμενος να πινω τον καφε μου.. Μετα απο λιγο βγηκε.. Ηταν πανεμορφη… Πραγματικα… Μυριζε υπεροχα. Με πηρε μια αγκαλια σφιχτη, Την αγκαλιασα και της εδωσα ενα φιλι στο μαγουλο. Της ειπα να προσεχει.. Δεν το καταλαβε… Της το πληκτρολογησα στην μεταφραση του κινητου… Κατσαμε 10 λεπτα και ειπαμε περι ανεμων… Φυγαμε για τα κτελ.. Της πηρα καφε και τυροπιτα.. Φρεντο καπουτσινο γλυκο.. Φτασαμε στα Κτελ.. Της εβγαλα εισιτηριο με ανταποκριση.. Πρωτα θεσαλονικη και μετα απο μια ωρα για αλεξανδρουπολη απο εκει.. Παρακαλεσα την κυρια στα κτελ να πει στον αδηγο οταν φθασουν θεσαλονικη να την καθοδηγησει για τα κτελ αλεξανδρουπολης… Μου το υποσχεθηκε..
Ειχα αργησει και επρεπε να φυγω… Της εδωσα το κινητο μου… Της εγραψα ενα τελευταιο μηνυμα.. Αν με χρειαστεις παρε με τηλεφωνο , αν δεν με χρειαστεις καλη σου τυχη. Αγκαλιαστηκαμε και δακρυσε στον ωμο μου…. εφυγα…
Ειμαι πολυ περηφανος με τον εαυτο μου γιατι σεβαστηκα μια κοπελα.. Γιατι δεν την εκμεταλευτηκα.., Γιατι θα μπορουσα να την εκμεταλευτω… Ειμαι πολυυυυ περηφανος για μενα ,..
Αν θες μπορεις να σεβαστεις καποια κοπελα..ανιδιοτελως .. χωρις να περιμενεις κατι απο αυτην Σε μια εποχη οπου δεν υπαρχει σεβασμος ειμαι περηφανος για τον εαυτο μου..
Η ιστορια ειναι 1000% αληθινη… Καλη σας μερα!!!
Σύμφωνα με τους γείτονες του ζευγαριού στο Μενίδι δεν ήταν η πρώτη φορά που σημειώθηκε τσακωμός μεταξύ τους – Αγωγή για ψυχολογικά προβλήματα λάμβανε ο 84χρονος.
Να λύσουν το μυστήριο με το θάνατο της 79χρονης γυναίκας στο Μενίδι προσπαθούν οι αστυνομικοί.
Οι Αρχές έχουν προχωρήσει στη σύλληψη του 84χρονου συζύγου της, εναντίον του οποίου σχηματίζεται δικογραφία για να οδηγηθεί στη Δικαιοσύνη.
Σύμφωνα με αστυνομικές πηγές, ο ηλικιωμένος άνδρας έχει ψυχολογικά προβλήματα και βρίσκεται σε φαρμακευτική αγωγή.
Υποστήριξε ότι δεν την σκότωσε
Ο 84χρονος από την πρώτη στιγμή υποστήριξε ότι δεν την σκότωσε ο ίδιος.
Ο ηλικιωμένος ανέφερε στους αστυνομικούς ότι έπειτα από καβγά που είχαν εκείνη σκόνταψε και έπεσε, με αποτέλεσμα να χτυπήσει θανάσιμα στο κεφάλι.
Μετά τον τραυματισμό της 79χρονης ο σύζυγός της ενημέρωσε το γιο τους που μένει στον επάνω όροφο της πολυκατοικίας, ο οποίος με τη σειρά του ειδοποίησε το ΕΚΑΒ.
Όμως όταν οι διασώστες είδαν το τραύμα που έφερε η γυναίκα στο πίσω μέρος του κεφαλιού, ειδοποίησαν την Άμεση Δράση, που έφτασε άμεσα στο σημείο.
Μαρτυρίες για συχνούς τσακωμούς
Σύμφωνα με τους γείτονες του ζευγαριού δεν ήταν η πρώτη φορά που σημειώθηκε τσακωμός στο ισόγειο διαμέρισμα επί της οδού Εφηβείας που διέμεναν.
«Το τελευταίο διάστημα είχαν αρκετούς τσακωμούς. Είχαν γίνει αρκετοί καβγάδες, ο ηλικιωμένος έβγαζε μια επιθετική συμπεριφορά τα τελευταία χρόνια» ανέφερε γείτονας μιλώντας στο in.
Μία άλλη μαρτυρία από γυναίκα που διέμενε στο παρελθόν στην ίδια γειτονιά ανέφερε ότι πριν από περίπου δύο χρόνια, ο 84χρονος είχε χτυπήσει ξανά τη σύζυγό του.
«Την είχε ξαναχτυπήσει στο παρελθόν, με τα χέρια, όχι με κάποιο αντικείμενο» ανέφερε η μάρτυρας, συμπληρώνοντας ότι η γυναίκα είχε μελανιές στο κορμί της από τα χτυπήματα του συζύγου της.
Οι διεθνείς τιμές του πετρελαίου βυθίζονται στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων τεσσάρων ετών, επιφέροντας μείωση στις λιανικές τιμές και δίνοντας στους οδηγούς μια πολυπόθητη ανάσα.
Η πτώση των τιμών των καυσίμων
Η φετινή έξοδος του Πάσχα συμπίπτει με μια έντονη αποκλιμάκωση στις τιμές των καυσίμων, μια εξέλιξη της οποίας η διάρκεια παραμένει αβέβαιη. Το μέλλον εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πότε και αν θα διαλυθούν τα σύννεφα της παγκόσμιας ύφεσης, που αποτελούν απόρροια του συνεχιζόμενου εμπορικού πολέμου. Χαρακτηριστικό είναι ότι, μέσα σε λίγα μόλις εικοσιτετράωρα από την έναρξη των δασμών, η τιμή του Brent υποχώρησε κάτω από τα 60 δολάρια, καταγράφοντας πτώση περίπου 15 δολαρίων από τα επίπεδα της 2ας Απριλίου. Παράλληλα, δείτε εδώ όσα πρέπει να ξέρετε για το Youth Pass 2025.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσαν οι πρατηριούχοι, πριν από την κορύφωση της πασχαλινής εξόδου, η τιμή της βενζίνης στη λιανική αναμένεται να μειωθεί κατά 13 λεπτά το λίτρο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να πέσει ακόμη και κάτω από 1,60 ευρώ το λίτρο στην περιοχή του Λεκανοπεδίου.
Οι παραποιημένες αντλίες
Ωστόσο, παρά την αυστηροποίηση των ποινών για το λαθρεμπόριο καυσίμων, ολοένα και περισσότερα πρατήρια υποκύπτουν στον πειρασμό να «πειράξουν» τις αντλίες τους. Με απλά λόγια, να πουλάνε μαζί με τη βενζίνη ή το πετρέλαιο και… λίγο αέρα.
Με την εξέλιξη της τεχνολογίας, ο εντοπισμός παραβάσεων γίνεται πιο περίπλοκος. Ο πρατηριούχος μπορεί να παρέμβει στο σύστημα εισροών–εκροών, παρουσιάζοντας ψευδή στοιχεία. Ενώ φαίνεται πως πωλείται η νόμιμη ποσότητα καυσίμων και εκδίδεται η αντίστοιχη απόδειξη, στην πραγματικότητα το ρεζερβουάρ του πελάτη είναι «λειψό», γεμάτο περισσότερο με αέρα παρά με καύσιμο.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς, το ποσοστό των παραβατικών πρατηρίων το 2025 αυξήθηκε στο 29% στην Αττική και στο 17% στη Θεσσαλονίκη. Αντίθετα, το 2016 τα αντίστοιχα ποσοστά ήταν μόλις 15% και 11%. Παράλληλα, παρατηρείται μείωση στο ποσοστό των ελλειμματικών παραδόσεων. Ενδεικτικά, το 2025, το ποσοστό των ελλειμματικών παραδόσεων, δηλαδή της ποσότητας καυσίμων που αφαιρέθηκε μέσω πειραγμένων αντλιών, υποχώρησε στο 18%, από 24% που είχε καταγραφεί το 2023.
Ό θεολόγος Καθηγητής Ευαγγέλου Πασχάλης, διηγήθη εις τους μαθητάς του Γυμνασίου Καβάλας τo έτος 1953, τα πει της βουλγαρικής θρυλουμένης Μπότας, της Είκοσιφοινίσσης.
Προκάλεσε δε τον θαυμασμό εις τούς μαθητάς και ο Γυμνασιόπαις Απόστολος Κοσμίδης από το Κρυόνερο Καβάλας, το διατηρεί ζωντανό στη μνήμη του και το διηγείται ως έξης:
Προ του 1920 λέγει, ήτο ανώμαλος ή κατάστασης εις Μακεδονία. Έφτασαν με αποστολή εις το Παγγαίο τρεις χιλιάδες (3.000) στρατός τακτικός Ρωσοβούλγαροι (Βούλγαροι καταταγμένοι στο Ρωσικό Στρατό) να συλήσουν την Αχειροποίητο Εικόνα της Παναγίας εις Βουλγαρία.
Επί κεφαλής ήσαν 4 αξιωματικοί. Σχέδιο τους ήτο, σε περίπτωση εναντιώσεως των Μοναχών, να προβάλλον αντίσταση την ιερά Εικόνα της Είκοσιφοινίσσης, οχυρούμενοι όπισθεν αυτής, βέβαιοι όντες ότι οι Μοναχοί, οίτινες ευλαβούνται την Παναγία, δεν θα επιτεθούν κατά της ιεράς Εικόνος και ούτω θα διευκολύνωντο να τη απαγάγουν πονηρώς από την ιερά Μονή. Ταύτα εσκέφθησα άλλ” επλανήθησαν.
Στρατοπέδευσαν λοιπόν κρυφά, στα δάσος της ιεράς Μονής την πρωτεραίαν μέρα της εισβολής των, άλλ” ό επί κεφαλής αξιωματικός είδε όνειρο την Παναγία μας και του είπε:
«Σκοπεύεις να πάρεις αύριο το πρωί την Εικόνα μου από το Μοναστήρι της Είκοσιφοινίσσης; Πρόσεξε καλά, μην τολμήσεις να με πάρεις από τη θέση μου γιατί το αίμα σου θα χυθεί στη μαρμάρινη Κολώνα και ή μπότα σου με το πιστόλι σου θα μείνουν λάφυρα κάτω στο μάρμαρο της Εκκλησίας». Ό αξιωματικός Βούλγαρος το διηγηθεί εις τους άλλους 3 αξιωματικούς χωρίς βεβαίως να το λάβουν σοβαρός ύπ” όψιν. Όνειρο είναι, τίποτα δεν είναι, είπαν.
Το πρωί άρχισαν το σχέδιο τους. Ό στρατός έμεινε στον Πλάτανο έξω της Ιεράς Μονής. Οι 4 αξιωματικοί προχώρησαν προς την Εκκλησία. Πρώτος μπήκε εις τον κυρίως Ναό ο επί κεφαλής αξιωματικός, πού είδε το όνειρο και οι άλλοι 3 αξιωματικοί ακολουθούσαν.
Πριν δε εισέλθουν οι 3 αξιωματικοί εις τον κυρίως Ναό, στον Νάρθηκα παρουσιαστή βγαίνων από τον Ναό ο Χριστός μας ως δεκαετές παιδίον και τους είπε: «Μην είσέλθητε διότι θα τιμωρηθείτε παραδειγματικός!». Ούτω σταμάτησαν εις την θύρα.
Μόλις ο επί κεφαλής αξιωματικός Βούλγαρος άγγιξε την θαυματουργών Εικόνα της Παναγίας, αυτομάτως αόρατος δύναμις τον ξετίναξε με βία στη μαρμάρινη Κολώνα αριστερά, έσπασε το κεφάλι του και ξεψύχησε. Το αίμα του, ή μπότα του, το πιστόλι του, έμειναν αποτυπωμένα εις τα μάρμαρα της Εκκλησίας, εις το μέσον αυτής διακρινόμενα μέχρι της σήμερον. Οι τρεις αξιωματικοί Βούλγαροι με αγωνία βλέπον από την ανοικτή θύρα το θαύμα και κιτρίνισαν εκ του τρόμου των.
Την στιγμήν αυτήν παρουσιάζεται στους στρατιώτες, πού άνέμενον το ποθούμενο έξω της Μονής, ένας παράξενος άνδρας πού είχε -μία ταινία πάνω του γραμμένη με χρυσά γράμματα Άγιος Νεκτάριος» και τούς είπε: «Μη προχωρείτε, θα σας αφανίσω όλους σας. Ούτε βήμα δεν έκαμαν προς την ιερά Μονή οι 3 χίλιαζες στρατιώτες, άλλα μαζί με τούς 3 αξιωματικούς γύρισαν άπρακτοι. Αύτη είναι ή ωραία ιστορία της Είκοσιφοινίσσης.
Καυχάται ή Τήνος διά την θαυματουργό Εικόνα του Εύαγγελιστού Λουκά. Καυχάται ή Ελλάδα όλη για την Αχειροποίητο Εικοσιφοίνισσα της Μακεδονίας μας. Ορθώς λέγει και ό Ήρωελεγειακός στίχος: «Μη νομίζεις αυτό το μέγιστο θαύμα παρόμοιο με άλλο από εκείνα τα θαύματα, όσα άλλα έγένοντο εις την γήν». Διότι στο ραϊσμένο αυτό σανίδι «Κάθισε- ή Παναγία μας με τον Θεάνθρωπο Υιόν της ως Βρέφος.
Το φώς ήτο όμοιο με το της Βάτου στο Όρος Σινά. θεοβάδιστο το Όρος. Παναγιοβάδιστο και Άγιοβάδιστο το Μοναστήρι, τουτέστιν Φοβερός ό τόπος ούτος.
Aνάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 2002 έως το 2022.
Το μέλι θεωρείται φυσικό και υγιεινό και πολλές έρευνες έχουν αποδείξει ότι είναι ευεργετικό για την υγεία, με τις τελευταίες να υποστηρίζουν πως μπορεί να αποτρέψει το διαβήτη τύπου 2 όπως και την παχυσαρκία. Λόγω των πολλών κρουσμάτων νοθείας που έχουν καταγραφεί πρόσφατα η ΕΕ κατέληξε σε συμφωνία ότι το μέλι πρέπει να έχει σαφώς καταγεγραμμένη στην ετικέτα της συσκευασίας του τη χώρα προέλευσής του. Ωστόσο εκτός από τη νοθεία, μια ποικιλία μολυσματικών ουσιών θα μπορούσε να είναι παρούσα στους χώρους παραγωγής μελιού. Η Ευρώπη είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής μελιού στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 20% της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης.
Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Consumer Protection and Food Safety, είχε στόχο να εντοπίσει τις κορυφαίες κατηγορίες κινδύνου στις ειδοποιήσεις για το μέλι, από το Σύστημα Ταχείας Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) από το 2002 έως το 2022, λαμβάνοντας υπόψη το έτος και τον τύπο κοινοποίησης, τη χώρα προέλευσης, τη χώρα κοινοποίησης, την απόφαση κινδύνου και τις ενέργειες που έγιναν. Υπενθυμίζεται ότι το RASFF, ιδρύθηκε το 1979 για να διευκολύνει τη μετάδοση πληροφοριών που σχετίζονται με ανησυχίες για την ανθρώπινη υγεία και να υποστηρίξει την εποπτεία και την ασφάλεια των τροφίμων στην ευρωπαϊκή αγορά.
Από τις 388 ειδοποιήσεις για μέλι κατά τη διάρκεια των 21 ετών, οι 309 (79,64%) αφορούσαν την κατηγορία κινδύνου μη εγκεκριμένων υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων, ακολουθούμενη από νοθεία/απάτη (5,15%), ξένα σώματα (2,83%), υπολείμματα φυτοφαρμάκων (2,58%) και ανεπαρκείς ελέγχους (2,58%).
Η Κίνα ήταν η χώρα προέλευσης με τις περισσότερες ειδοποιήσεις για ακατάλληλο προς κατανάλωση μέλι (25,77%), ακολουθούμενη από την Τουρκία (6,44%), την Ουκρανία (6,19%), την Αργεντινή (6,19%) και τη Βουλγαρία (5,67%).
Η Γερμανία ήταν η χώρα με τις περισσότερες αναλύσεις που μετατράπηκαν σε ειδοποιήσεις προς τις υπόλοιπες χώρες (16,49%), ακολουθούμενη από το Ηνωμένο Βασίλειο (16,24%), την Ισπανία (13,40%), την Ιταλία (10,82%) και το Βέλγιο (7,99%).
Οι λόγοι για ειδοποιήσεις για το μέλι ήταν:
Τετραϋδροκανναβινόλη και μη εγκεκριμένο νέο συστατικό τροφίμων κανναβιδιόλη (CBD) βρέθηκαν σε μέλι CBD από την Ισπανία.
Μεταλλικά θραύσματα (συνδετήρες) βρέθηκαν σε μέλι χτένας από την Τουρκία, το Ηνωμένο Βασίλειο.
Θραύσματα γυαλιού βρέθηκαν σε μέλι από τη Γαλλία.
Τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης βρέθηκαν στο μέλι από την Ισπανία και το Μεξικό.
Υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων συμπεριλαμβανομένης της σουλφαδιμεθοξίνης, του νιτροφουράνιου (μεταβολίτη) νιτροφουραζόνη, σουλφαθειαζόλη, σουλφαδιμιδίνη, στρεπτομυκίνη, χλωραμφενικόλη, τυλοσίνη, σουλφαμεθαζίνη, μετρονιδαζόλη, ενροφλοξασίνη, Χικυκλίνη, βρέθηκαν στην Αυστραλία, Ουγγαρία, Ινδία, Ισραήλ, Ιταλία, Λιθουανία, Πολωνία, Πορτογαλία, Ρουμανία, Σλοβακία, Ισπανία, Τουρκία και Ουκρανία·
Τμήματα κηρήθρας μελιού βρέθηκαν σε μέλι από την Τουρκία.
Ακαθαρσίες (προνύμφες γόνου) από τη Γερμανία.
Νοθεία με φρουκτόζη ανάμεικτου μελιού ανθέων με τμήματα κηρήθρας εντοπίστηκε σε μέλι από την Τουρκία.
Υψηλά επίπεδα υδροξυλομεθυλφουρφουράλης βρέθηκαν στο μέλι από την Ουγγαρία.
Υπολείμματα φαρμακολογικά δραστικών ουσιών (κουμάφος, ακριναθρίνη και t-fluvalinate) βρέθηκαν πάνω από το ΑΟΚ σε μέλι κηρήθρας από την Ουγγαρία.
Ανιχνεύθηκε 1,4-διχλωροβενζόλιο σε μέλι από την Ελλάδα.
ίχνη γάλακτος βρέθηκαν σε μέλι ακακίας από την Κίνα.
Οι ειδοποιήσεις απόρριψης συνόρων του μελιού έγιναν για τους ακόλουθους λόγους:
Βιολογικό μέλι αποθηκευμένο σε βαρέλια που δεν ήταν κατάλληλα για να περιέχουν τρόφιμα (σκουριασμένα) από την Αργεντινή, την Αιθιοπία και την Ουκρανία.
Απουσίαζαν πιστοποιητικά υγείας για μέλι από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Μολδαβία και την Αυστραλία.
κακή κατάσταση διατήρησης, κακή κατάσταση υγιεινής και νεκρά έντομα βρέθηκαν στο μέλι από την Ουκρανία.
Η ζύμωση του μελιού με πολλά άνθη από την Ουρουγουάη έγινε λόγω ελαττωματικής συσκευασίας.
Οι προνύμφες Paenibacillus βρέθηκαν σε μέλι από τη Γερμανία.
Υπολείμματα κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της μη εγκεκριμένης ερυθρομυκίνης, της μη εγκεκριμένης στρεπτομυκίνης και της μη εγκεκριμένης σιπροφλοξασίνης σε μέλια από την Κίνα, καθώς και μη εγκεκριμένης οξυτετρακυκλίνης σε φυσικό μέλι από την Αργεντινή.
Παρουσία υπολειμμάτων φαρμακολογικά δραστικών ουσιών πάνω από το ΑΟΚ (κουμάφος και οξυματρίνη σε βιολογικό μέλι ακακίας) από την Κίνα, μη εγκεκριμένη οξυτετρακυκλίνη σε μέλι από το Ισραήλ, λινκομυκίνη και μη εγκεκριμένη ερυθρομυκίνη σε μέλι από την Κίνα, μη εγκεκριμένη sulfambunautzine από Τουρκία σουλφαδιμιδίνη σε μέλι κηρήθρας από την Τουρκία, μη εγκεκριμένη ουσία matrine σε μέλι ακακίας από την Κίνα, (Oxy)matrine σε μέλι από την Κίνα, τετρακυκλίνες σε μέλι από την Τουρκία, διυδροστρεπτομυκίνη σε μέλι ακακίας και ακριναθρίνη και t-fluvalinate σε μέλι από την Ουγγαρία.
Υποψία απάτης (εισαγόμενη ως 100% αγνό πολυανθόμελο) και ακατάλληλο πιστοποιητικό(α) υγείας για σιρόπι φρουκτόζης ρυζιού από την Κίνα.
Μέλι από την Αιθιοπία που περιέχει υπολείμματα από ακατάλληλα σφραγισμένα βαρέλια από χάλυβα, επιπλέον από πλαστικά και θραύσματα καουτσούκ σε φυσικό μέλι από το Καμερούν.
Τροποποιημένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του μελιού από τη Χιλή.
Ακατάλληλες συνθήκες μεταφοράς (σκουριασμένα και φθαρμένα βαρέλια) για μέλι από τη Μολδαβία.
Απουσία επισήμανσης και ακατάλληλο πιστοποιητικό(α) υγείας για μέλι από την Κροατία.
Οι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα πως με την κατάλληλη εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση των μελισσοκόμων, είναι δυνατό να επιλυθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των κακών πρακτικών διαχείρισης της μελισσοκομίας στην υγεία των μελισσών που παράγουν μέλι. Είναι απαραίτητο να παρακολουθούνται συνεχώς και να ενημερώνονται αυτά τα δεδομένα για τον εντοπισμό νέων τάσεων και αναδυόμενων κινδύνων στη βιομηχανία μελιού. Θα πρέπει να διενεργούνται τακτικά ολοκληρωμένες μελέτες επιτήρησης για την εμφάνιση υπολειμμάτων κτηνιατρικών φαρμάκων και φυτοφαρμάκων στο μέλι εντός των τοπικών αγορών για να διαπιστώνεται η προέλευσή τους και να λαμβάνονται διορθωτικά και προληπτικά μέτρα, εκτός από την προστασία της ανθρώπινης υγείας σε περίπτωση παρουσίας μη συμμορφούμενων επιπέδων.
Αναφορά: Έισσα, Φ., Τάχα, Ε.Κ.Α. Μολύνσεις στο μέλι: ανάλυση των κοινοποιήσεων RASFF της ΕΕ από το 2002 έως το 2022. J Consum Prot Food Saf 18 , 393–402 (2023). https://doi.org/10.1007/s00003-023-01460-x
Οι διακοπές του Πάσχα είναι προ των πυλών και τα κουλουράκια δεν θα μπορούσαν να λείπουν από κάθε πασχαλινό τραπέζι.
Γι’ αυτό, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει την πιο ωραία συνταγή για εύκολα πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι. Χωρίς αμμωνία, μόνο με όλα τα μυστικά επιτυχίας.
Υλικά
Για τα κουλουράκια πασχαλινά
500 γρ. βούτυρο
500 γρ. ζάχαρη
3 ακέρωτα πορτοκάλια (ξύσμα)
2 βανίλιες
1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη
1 πρέζα/ες αλάτι
4 αυγά
120 γρ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι
1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική
1350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. μπέικιν πάουντερ (1/2 φάκελο)
Για το διάλυμα αυγού
2 κρόκους αυγού
2 κ.σ. ζάχαρη
4 κ.σ. νερό
Διαδικασία για τα κουλουράκια
-Για να γίνουν τραγανά και αφράτα αυτά τα εύκολα κουλουράκια πασχαλινά με πορτοκάλι χωρίς αμμωνία, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
-Κοσκινίζουμε αλεύρι και baking powder.
-Στύβουμε τα πορτοκάλια στον στίφτη για τα κουλουράκια πασχαλινά.
-Βάζουμε στον κάδο της κουζινομηχανής, το βούτυρο με τη ζάχαρη.
-Τα χτυπάμε για 6-7 λεπτά με το εξάρτημα ανάδευσης (αναδευτήρας Κ) ή με το σύρμα (φουέ).
-Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα και να γίνει κρέμα.
-Προσθέτουμε το ξύσμα, τη βανίλια, τη μαστίχα και το αλάτι.
-Ένα ένα ρίχνουμε τα αυγά χτυπώντας πολύ καλά το μείγμα να τα πίνει.
-Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε.
-Χαμηλώνουμε την ταχύτητα της κουζινομηχανής και λίγο-λίγο ρίχνουμε το αλεύρι με το baking.
-Από την ώρα που βάζουμε το αλεύρι δεν ζυμώνουμε πολύ γιατί θα σκληρύνουν τα κουλουράκια.
-Την ώρα που προσθέτουμε το αλεύρι κρατάμε λίγο. Ίσως να μην το πάρει όλο.
-Η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη και εύπλαστη. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 20 λεπτά να σταθεί.
-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς C στον αέρα.
-Σε ένα μπολάκι βάζουμε τα υλικά για το διάλυμα αυγού και χτυπάμε με ένα πιρούνι.
-Πλάθουμε τα κουλουράκια πασχαλινά σε ότι σχήμα θέλουμε.
-Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες.
-Αλείφουμε με το διάλυμα αυγού.
-Ψήνουμε τα κουλουράκια πασχαλινά της Αργυρώς για 25 λεπτά περίπου να ροδίσουν.
-Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
Μυστικά
Για Πασχαλινά κουλουράκια αφράτα, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν ξέχασες να τα βγάλεις από το ψυγείο, δες πώς να μαλακώσεις το βούτυρο στο λεπτό και εδώ πώς να φέρεις τα αυγά σου σε θερμοκρασία δωματίου.
Χτυπήστε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, ώστε να λιώσει καλά η ζάχαρη και να αφρατέψει το μείγμα. Έτσι θα καραμελώσουν σωστά στο ψήσιμο.
Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί το λιγότερο 15-20 λεπτά για να πλάθεται πιο εύκολα.
Μη ζυμώνετε πολλή ώρα τη ζύμη από τη στιγμή που βάζετε το αλεύρι, για να γίνουν πιο τραγανά και μπισκοτένια.
Κάθε φορά που προσθέτετε ένα αυγό, φροντίστε να χτυπάτε καλά το μείγμα ώστε να το πίνει προτού μπει το επόμενο.
Αν ο φούρνος σας είναι δυνατός, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και παρατείνετε το ψήσιμο ώστε να προλάβουν να ψηθούν μέχρι μέσα σωστά και να μη σας ξεγελάσει το σκούρο χρώμα λόγω της επάλειψης με το αυγό.
Τα Πασχαλινά κουλουράκια σας, αφού τα αλείψετε με το διάλυμα αυγού, περιμένετε να στεγνώσουν τελείως στην επιφάνεια και μετά ψήστε τα.
Αφήστε κενό ανάμεσα στα κουλουράκια όταν τα τοποθετείτε στις λαμαρίνες, γιατί φουσκώνουν αρκετά και μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους.
Αφήστε να σταθούν αφού ψηθούν για 5 λεπτά και έπειτα βάλτε τα σε σχάρα ώστε να στεγνώσουν καλά χωρίς υγρασία. Διατηρήστε τα σε αεροστεγές κουτί σκεπασμένα για να παραμείνουν τραγανά.
Χρησιμοποιήστε ένα υπέροχο βούτυρο και ολόφρεσκα αυγά, γιατί αυτά θα δώσουν άρωμα και μοναδική γεύση στα Πασχαλινά κουλουράκια.
