Blog Σελίδα 1251

Το Ελληνικό θαuματουργό βότανο που πρоστατεύει από καpκίνο και δıαβήτη

0

Ένα βότανο που χρησιμοποιούμε εκτενώς στην μεσογειακή κουζίνα είναι και ο μαϊντανός.

Συχνά χρησιμοποιούμε βότανα και μπαχαρικά στην μαγειρική καθώς είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσουμε την γεύση και την εμφάνιση ενός πιάτου χωρίς την προσθήκη νατρίου (αλάτι), αλλά και ένας εξαιρετικός τρόπος για να πάρουμε πρόσθετες θρεπτικές ουσίες και σημαντικά οφέλη για την υγεία σας ταυτόχρονα.

gettyimages 468941305 2000 c09248c699b749c3b8cb54e5ae82a0bc

 Σύμφωνα με την Εθνική Βάση Δεδομένων Θρεπτικών Συστατικών του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, τα 10 κλωναράκια μαϊντανού περιέχουν:

4 θερμίδες
0,3 γραμμάρια πρωτεΐνης
0,1 γραμμάρια λίπους
0,6 γραμμάρια υδατανθράκων
0,3 γραμμάρια φυτικών ινών και
0,1 γραμμάρια ζάχαρης

Επίσης παρέχουν:

το 205% της ημερήσιας ανάγκης ενός ενήλικα σε βιταμίνη Κ

το 22% της βιταμίνης C και
το 17% της βιταμίνης Α

viologikos maintanos

Τα οφέλη του μαϊντανού για την υγεία του ανθρώπου:

Πρόληψη του καρκίνου

Η μυρικετίνη, μία φλαβονόλη που περιέχει ο μαϊντανός, έχει αποδειχθεί ότι έχει χημειοπροληπτική επίδραση για τον καρκίνο του δέρματος.

Οι γλυκοπατάτες, ο μαϊντανός, τα μαύρα φραγκοστάφυλα και τα βακκίνια (είδος μούρων) είναι μεταξύ των τροφών με την υψηλότερη συγκέντρωση μυρικετίνης ανά 100 γραμμάρια.

Ο μαϊντανός περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες χλωροφύλλης, η οποία έχει αποδειχτεί ότι μπλοκάρει τις καρκινογόνες επιδράσεις των ετεροκυκλικών αμινών, οι οποίες παράγονται κατά το ψήσιμο των τροφών σε υψηλή θερμοκρασία.

Εάν έχετε την τάση να ψήνετε τις τροφές σας στη σχάρα και να τις “καρβουνίζετε” αρκετά, φροντίστε να τις συνδυάζετε με πράσινα λαχανικά για να “ακυρώσετε” αυτά τα αποτελέσματα.

Επίσης, μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στο μαϊντανό, γνωστή ως απιγενίνη, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει το μέγεθος ενός όγκου σε μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού, σε μια έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Μιζούρι των ΗΠΑ.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αυτό δείχνει πως η απιγενίνη είναι μια πολλά υποσχόμενη μη τοξική θεραπεία για τον καρκίνο στο μέλλον.

stigmiotypo othonis 2025 04 28 00.34.57

Πρόληψη του διαβήτη

Η μυρικετίνη έχει επίσης αξιολογηθεί για την αποτελεσματικότητά της στην θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη.

Έρευνες τύπου “in vitro” σε ζώα έδειξαν ότι η μυρικετίνη μπορεί να μειώσει την συγκέντρωση σακχάρων στο αίμα, καθώς και να μειώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα.

Το ελληνικό ζαχαροπλαστείο που αντέχει στην κρίση 55 χρόνια

0

Μπορεί οι εποχές να άλλαξαν… οι άνθρωποι να μην δίνουν πλέον ραντεβού σε ζαχαροπλαστεία και το κέντρο της Αθήνας να έχει απαξιωθεί, ωστόσο υπάρχει ένα μαγαζί που εδώ και 53 χρόνια αρνείται πεισματικά να αλλάξει, καταφέρνοντας να επιβιώνει στο χρόνο και να αποτελεί το αγαπημένο στέκι για δεκάδες Αθηναίους και επισκέπτες της πόλης.

6233d7071183804b0ed3d8e1e7723b3b

Το ζαχαροπλαστείο «Χαρά» στην Πατησίων 339, έχει μείνει το ίδιο σχεδόν, από τις 11 Απριλίου του 1969 που άνοιξε τις πόρτες του στο καταναλωτικό κοινό.

3cb02879b848f01a83132c94a84da23f

Σύμφωνα με το θρύλο η «γιαγιά» των ιδιοκτητών, Αριστέα, ήρθε από την Σμύρνη στην Αθήνα, μετά το διωγμό του 1922 και μετέφερε τις συνταγές για  εκμέκ και καϊμάκι παγωτό στο παπούτσι της.

71deac1f595e6b681bb54c61712601df

Το όνομα του λέγεται ότι το πήρε από το συγκρότημα πολυκατοικιών που βρίσκεται δίπλα ακριβώς και λέγεται «Χαρά».

ef18deb7214539376db8a1158d54a435

Η «Χαρά» λοιπόν όταν άνοιξε έφερε τα πάνω κάτω στην Πατησίων και πολλοί ήταν οι άνθρωποι που συνέρρεαν από την περιοχή και πέριξ αυτής για να δοκιμάσουν τα πολιτικά παγωτά της.

daef2e531ae00b81e6370b7ee080d564

Σύντομα έγινε το αγαπημένο στέκι εκατοντάδων ανθρώπων, έχοντας αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές ακόμη και σήμερα.

37e2ae0b9b9c040749f9b955b25674c9

Το όνομα της «Χαράς» ακούστηκε στην περίπτωση της σύλληψης των μελών της 17 Νοέμβρη καθώς όπως έγινε γνωστό τα μέλη της τρομοκρατικής οργάνωσης επισκέπτονταν συχνά το θρυλικό ζαχαροπλαστείο.

584d92bc19859817866be0fc43c8cdd5

Ποια είναι η συνταγή όμως της επιτυχίας του ζαχαροπλαστείου;

21e9eeb0c672f5d045ec478aef7f971e

Η μαγεία της “Χαράς” είναι πως καταφέρνει και διατηρεί αναλλοίωτα μέσα στο χρόνο τα περισσότερα στοιχεία τόσο στις γεύσεις όσο και στο χώρο της. Οι μοντέρνες πινελιές είναι ελάχιστες.

665806be22b69ea5027f0b97c8576dbf scaled

Η μοναδικά πετυχημένη συνταγή της “Χαράς” είναι τα πολίτικα παγωτά της, η μεγάλη ποικιλία γεύσεων,με τους σέπια γυάλινους τοίχους, τα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο, ο ιδιαίτερος φωτισμός της, οι σομόν τοίχοι, ενώ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της “Χαράς” είναι οι καθρέφτες με κοκοφοίνικες.

Δύο είναι οι διάσημες σπεσιαλιτέ της Χαράς: το εκμέκ και το παγωτό Σικάγο.

2f73ab2db243535d477dfe1e1d77aa92

Για το εκμέκ παγωτό θα ρείτε έξι εδοχές, ανάμεσα στις οποίες και το guzel ekmek (βάση πουτίγκας ψωμιού, και βουβαλίσια κρέμα) και ένα εκμέκ με παγωτό βανίλια, αλλά η πιο δημοφιλής εκδοχή είναι το πολίτικο εκμέκ με παγωτό καϊμάκι, το οποίο είναι φτιαγμένο από βουβαλίσιο γάλα. Η βάση είναι σχεδόν τραγανή με γλυκό σιρόπι και ταιριάζει τέλεια με την κρεμώδη υφή του παγωτού.

e86b36855ce8da775108162165320c83

Το Σικάγο πάλι είναι για όσους είναι λάτρεις της σοκολάτας. Πρόειται για μία γενναία μερίδα παγωτού σοκολάτας με κρέμα σαντιγύ, σιρόπι σοκολάτας και ψιλοκομμένα αμύγδαλα πάνω πάνω.

080bc6e1adebb8458f2e941b74be69fc

Πρόσφατα στο μενού του ζαχαροπλαστείου προστέθηκαν δύο ακόμη γεύσεις: το παγωτό με γεύση Ρυζόγαλο και το Choco King, παγωτό σοκολάτα με ρίπλες λευκής σοκολάτας και τραγανές νιφάδες ρυζιού.

297ab37cec57bf2e7e0867ab70fd7bc2

[huffpost] [insider] [xara]

Το ελληνικό εστιατόριο στο Λας Βέγκας που μοίρασε φαγητό και νερό στα θύματα του μακελειού

0

Πολύτιμη ήταν η βοήθεια των εστιατορίων του Λας Βέγκας, τα οποία μετά το μακελειό που έγινε το βράδυ της Κυριακής έκαναν ό,τι μπορούσαν για να βοηθήσουν όσους τραυματίστηκαν και τις οικογένειές τους, μοιράζοντάς τους φαγητό.

613557f90b1c6863edf698c918ae6d30

Ανάμεσα σε αυτές τις ταβέρνες ήταν και μία ελληνική. Το ελληνικό εστιατόριο «Μεράκι», το οποίο είναι γνωστό στο Λας Βέγκας για την ελληνική του κουζίνα, τις μεσογειακές λιχουδιές και φυσικά το παραδοσιακό σουβλάκι, βοήθησε όσους είχαν χτυπηθεί από τον μακελάρη και τους προσέφερε φαγητό.

c9089f3c9adaf0186f6ffb1ee8d6501c

Μάλιστα, σύμφωνα με τοπική εφημερίδα του Λας Βέγκας, οι ιδιοκτήτες Νίκος Γεωργούσης και Τζέρι Γκουμρόιαν αποφάσισαν να φτιάξουν σάντουιτς για όσους μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο του Spring Valley και να τα μοιράσουν σε όσους πέρασαν εκεί το βράδυ.

2f48cee386d363de87aa2b3a3326f423

Μπορεί το εστιατόριο να μην έφτιαξε τη σπεσιαλιτέ του, η οποία είναι το παγωτό με γεύση μπακλαβά, αλλά «επιστράτευσε» δύο πολύ γνωστούς σεφ στο Λας Βέγκας, τον πολυβραβευμένο Ζοέλ Ρομπουσόν και τον σεφ του γαλλικού εστιατορίου Le Cirque, το οποίο έχει έδρα το Μανχάταν.

Hard to know what to do today. Feeding people is the only thing that feels right. Thank you to @merakigreeklv @chef_wil.b @chefjulienasseo @phillippark72 @yannickm702 @eperlin for letting me play a small part.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Benito Martinez (@benitomartinez) στις

Αξιοσημείωτη είναι βέβαια η κινητοποίηση πολλών σεφ στο Λας Βέγκας, οι οποίοι δεν βοήθησαν μόνο μαγειρεύοντας, αλλά και δίνοντας αίμα. Συγκεκριμένα, την αρχή έκανε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Sparrow + Wolf, ο οποίος βλέποντας τον χαμό που γινόταν στο τοπικό νοσοκομείο Spring Valley, κινητοποίησε εστιάτορες και σεφ μέσω των social media για να βοηθήσουν τους τραυματίες, αλλά και την τοπική κοινότητα η οποία δεν ήταν έτοιμη να διαχειριστεί τους τόσο πολλούς τραυματίες.

d95679752134a2d9eb61dbd7b91c4bcc

Η κινητοποίηση ήταν απίστευτη, καθώς φούρνοι, εστιατόρια και fast food ανέλαβαν να ταΐσουν όσους συνέβαλαν σε αυτή την προσπάθεια, όπως τους αστυνομικούς στο δρόμο, τις οικογένειες των θυμάτων, τους δημοσιογράφους, τους γιατρούς, τους υπαλλήλους στα κέντρα αιμοδοσίας κ.ά. Η τροφοδοσία συνεχίζεται και σήμερα, με το ελληνικό εστιατόριο να έχει βγάλει φωτογραφίες με τα δεκάδες πακέτα που θα δώσει σε όσους τα έχουν ανάγκη.

12b57917dd9e0f8756bb6f90424ba916

[reviewjournal] [ief]

Το ελληνικό ελιξίριο υγείας που προστατεύει από έλκος, γαστρίτιδα και προλαμβάνει την τερηδόνα

0

Αυτό το ελληνικό σούπερ τρόφιμο ένα ευρύ φάσμα παθήσεων, από πεπτικά έως οδοντικά προβλήματα. Δείτε ποιο είναι και που μας κάνει καλό.

Το συγκεκριμένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί είτε μόνο του είτε να προστεθεί σε γλυκά και ροφήματα. Χρησιμοποιείται επίσης και ως συστατικά σε καλλυντικά. Προέρχεται από τη χώρα μας και εξάγεται σε διάφορα μέρη του κόσμου.

Τι είναι η μαστίχα

mastic tears

Η μαστίχα είναι μια ρητίνη που παράγεται από το φυτό Pistacia lentiscus. Αυτό το δέντρο βρίσκεται στη μεσογειακή θαλάσσια ζώνη, ιδιαίτερα στο νότιο τμήμα του ελληνικού νησιού της Χίου.

Αρχικά, η μαστίχα εκκρίνεται ως κολλοειδές διαυγές υγρό που στερεοποιείται σε σχήματα που μοιάζουν με δάκρυ μετά από 15-20 ημέρες. Πέφτει στο έδαφος κάτω από το δέντρο, στη συνέχεια συλλέγεται με το χέρι και υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία για συσκευασία και χρήση.

Όταν μασηθεί, η ρητίνη μαλακώνει και γίνεται ένα λαμπερό λευκό, αδιαφανές κόμμι. Ενώ είναι πικρό στην αρχή, το κόμμι απελευθερώνει σταδιακά μια αναζωογονητική γεύση που θυμίζει πεύκο ή κέδρο.  Χρησιμοποιείται ως δημοφιλές φυτικό φάρμακο για γαστρικά και εντερικά προβλήματα.

4 πιθανά οφέλη για την υγεία της τσίχλας μαστίχας

mastic tear

  1. Προστατεύει από έλκος
  2. Καταπραΰνει τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD)
  3. Προλαμβάνει την τερηδόνα και τις ασθένειες των ούλων
  4. Φρεσκάρει την αναπνοή

1. Προστατεύει από έλκος

arbres a mastiha

Πολυάριθμες μελέτες έχουν αναφέρει ότι η μαστίχα μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η μαστίχα έχει αξιοσημείωτη δράση κατά των κλινικών καλλιεργειών του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού σε εργαστηριακά μοντέλα. Επειδή το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι ο κύριος ένοχος  για τη γαστρίτιδα, τα γαστρικά έλκη, τα έλκη του δωδεκαδακτύλου και τον καρκίνο του στομάχου, η μαστίχα μπορεί να έχει εφαρμογές στη θεραπεία και την πρόληψη αυτών των παθήσεων.

Όταν καταναλώνεται από το στόμα, η μαστίχα προκαλεί μορφολογικές ανωμαλίες και κυτταρικό κατακερματισμό σε κύτταρα μολυσμένα με ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού. Έρευνες έχουν δείξει ότι η μαστίχα σκοτώνει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού σε συγκεντρώσεις περίπου 0,06 mg/mL σε ζωικές μελέτες. Έχει ιδιότητες κατά της παλινδρόμησης και μπορεί να βοηθήσει έτσι στην αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

2. Καταπραΰνει τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD)

Σε μια σχετική μελέτη, η μαστίχα φάνηκε ότι προκαλεί μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων της IBD. Μελέτες μεγάλης κλίμακας βρίσκονται σε εξέλιξη για να καθοριστεί εάν η μαστίχα μπορεί να είναι αποτελεσματική ως συμπλήρωμα στη συντηρητική θεραπεία σε άτομα με νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα. Τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής είναι ενθαρρυντικά.

mastixa

3. Προλαμβάνει την τερηδόνα και τις ασθένειες των ούλων

Η μαστίχα χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή τσίχλας.  Κλινικές μελέτες έχουν αναφέρει ότι η μαστίχα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα του Streptococcus mutans στο σάλιο, ενός βακτηρίου που σχετίζεται με το σχηματισμό οδοντικής πλάκας και τη φλεγμονή των ούλων. Οι συμμετέχοντες που μασούσαν τσίχλα μαστίχας καθημερινά είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα βακτηρίων στο σάλιο τους. Επιπλέον, αυτά τα επίπεδα μειώθηκαν περαιτέρω καθώς αφιέρωσαν περισσότερο χρόνο στο μάσημα της τσίχλας.

4. Φρεσκάρει την αναπνοή

Οι τσίχλες που περιέχουν μαστίχα είναι γνωστό ότι μειώνουν τη δυσοσμία του στόματος (κακή αναπνοή) και δίνουν στην αναπνοή σας μια φρέσκια μυρωδιά πεύκου.  Οι ισχυρισμοί σχετικά με τις επιδράσεις της μαστίχας σε λοιμώξεις του αναπνευστικού, την επούλωση τραυμάτων και την καύση λίπους δεν υποστηρίζονται από επιστημονικά στοιχεία.

Το ελληνικό εκκλησάκι δίπλα στο κύμα που είναι φτιαγμένο από κρασί και χώμα

0

Το πανέμορφο, γραφικό εκκλησάκι της «Κρασοπαναγιάς», που βρίσκεται στο δυτικότερο άκρο των Μεθάνων.

Είναι χτισμένο πάνω σε απότομα γκρίζα βράχια, που τα δέρνουν τα κύματα εδώ και χρόνια. Η ομάδα Up Drones βρέθηκε εκεί και κατέγραψε μοναδικές εικόνες.

Δείτε το βίντεο

Οπως αναφέρει και το porosnews.gr ο μύθος της «Κρασοπαναγιάς» λέει, πως πριν πολλά, πολλά χρόνια, ένας ναυτικός, είχε φορτώσει τη βάρκα του με βαρέλια κρασί και πήγαινε στον Πειραιά για να τα πουλήσει. Στο δρόμο τον έπιασε φουρτούνα και παρακάλεσε την Παναγία να τον βοηθήσει να πάει καλά στον προορισμό του και θα έφτιαχνε ένα εκκλησάκι από κρασί. Πραγματικά η Παναγία τον βοήθησε και, όταν γύρισε, έφτιαξε το πολύ μικρό αυτό εκκλησάκι. Για το χτίσιμο του, ανακάτεψε χώμα με κρασί αντί για νερό και, γι’ αυτό, το μέρος που έχτισε το εκκλησάκι ονομάστηκε Κρασοπαναγιά.

3f49461fc194ca7e7e9a2558913d8fdb

Σε άλλη παραλλαγή ο άνθρωπος αυτός είναι έμπορος, δεν φτάνει στον προορισμό του αλλά, αφού σώθηκε με τη βοήθεια της Παναγίας, στη συνέχεια έχτισε το εκκλησάκι χρησιμοποιώντας το λίγο κρασί που του είχε απομείνει.

Αγνωστη στο ευρύ κοινό

Η «Κρασοπαναγιά» παραμένει άγνωστη και παρθένα περιοχή. Αρκετοί Ποριώτες αγνοούν την ύπαρξη της και πολλοί λίγοι είναι αυτοί που την έχουν επισκεφτεί. Ωστόσο το εκκλησάκι της «Κρασοπαναγιάς», συγκαταλέγεται στα σημαντικότερα αξιοθέατα της χερσονήσου των Μεθάνων, τόσο για τους «σκαφάτους» του θαλάσσιου τουρισμού, όσο και για τους τολμηρούς του φυσιολατρικού τουρισμού, που το επισκέπτονται κάθε χρόνο από την ξηρά, για να θαυμάσουν την αρμονία του ανθρώπινου παράγοντα με την άγρια ομορφιά των Μεθάνων.

44de03f3e5f4a022651cdc14d40215c2

Με βάρκα, καΐκι ή με τα πόδια 

Υπάρχουν δυο τρόποι για να επισκεφτεί κάποιος το εκκλησάκι. Ο πρώτος είναι και ο ευκολότερος, από τη θάλασσα. Μπορείτε να το επισκεφτείτε με σκάφος ή καΐκι, με αφετηρία ή τερματισμό, το γραφικό Βαθύ για ουζάκι.

b3bb2351e2b6bd6992cb3912e05a50d3

Ο άλλος τρόπος, για τους πιο ριψοκίνδυνους, είναι από τη στεριά, με τα πόδια, σε μία πορεία 3,8χμ από την Καμένη Χώρα, όπου η υψομετρική διαφορά κατάβασης είναι 200 μ. Η διαδρομή χαρακτηρίζεται ως αρκετά κουραστική, αφού το τελευταίο μέρος της διαδρομής γίνεται οχι από το μονοπάτι αλλά ακολουθώντας περάσματα (εν μέρει αναρριχητικά) σε απόκρημνα βράχια.

Το ελληνικό διαβατήριο στην 7η θέση των πιο ισχυρών του κόσμου.

Μία σημαντική διεθνή διάκριση κατέγραψε η χώρα μας, καθώς το ελληνικό διαβατήριο είναι το 6ο ισχυρότερο στον κόσμο, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση του Passport Index.

Το ελληνικό διαβατήριο καταλαμβάνει φέτος την 6η θέση της παγκόσμιας κατάταξης, καθώς οι κάτοχοί του μπορούν να ταξιδέψουν σε 153 χώρες χωρίς να απαιτείται έκδοση βίζας.

Σημειώνεται ότι η  ετήσια έκθεση του Passport Index σχετίζεται τη δυναμική που έχουν τα εθνικά διαβατήρια βάσει του σε πόσες χώρες μπορούν να ταξιδέψουν οι κάτοχοί τους χωρίς να έχουν ανάγκη βίζα.

e0cd1a49bfca2b3d38b77be797119c1e

passportindex

Τα στοιχεία που συγκεντρώνει σε ετήσια βάση το Passport Index προέρχονται τόσο από τις αρχές κάθε χώρας όσο και από έναν συγκεκριμένο δείκτη μέτρησης ασφάλειας.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 618

passportindex

Στην κορυφή της για το 2016 βρίσκεται η Γερμανία, με τους Γερμανούς να μπορούν να ταξιδέψουν χωρίς βίζα σε 158 χώρες, ενώ ακολουθούν είναι το σουηδικό διαβατήριο με 157 χώρες στη 2η θέση, στην 3η θέση οι Φινλανδία, Ελβετία, Γαλλία, Ισπανία, Νότιος Κορέα, και Ηνωμένο Βασίλειο, στην 4η θέση οι Σιγκαπούρη, Δανία, Ιταλία, Ολλανδία, Βέλγιο, Μαλαισία, Νορβηγία, Ιαπωνία και ΗΠΑ ενώ στην 5η θέση είναι οι Αυστρία, Λουξεμβούργο και Πορτογαλία.

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 617

passportindex

Το ελληνικό διαβατήριο ισοβαθμεί στην 7η θέση μαζί με αυτά της Αυστραλίας, Στην 95η και τελευταία θέση της κατάταξης βρίσκεται το διαβατήριο του Αφγανιστάν, καθώς οι Αφγανοί μπορούν να ταξιδεύουν χωρίς βίζα σε μόλις 24 χώρες του κόσμου.

Δείτε στο passportindex την τελική κατάταξη όλων των διαβατηρίων για το 2016.

Το ελληνικό διαβατήριο είναι έβδομο πιο ισχυρό στον κόσμο με 171 προορισμούς!

0

Πριν λίγα χρόνια, όσοι είχαν βρετανική ή αμερικανική υπηκοότητα, θεωρούνταν οι πιο τυχεροί άνθρωποι, καθώς το διαβατήριό τους εξασφάλιζε την επίσκεψη στις περισσότερες ξένες χώρες, χωρίς να χρειάζονται βίζα.

Τα πράγματα ωστόσο, έχουν αλλάξει αρκετά σύμφωνα με μια λίστα που έδωσε στη δημοσιότητα η Henley & Partners, σε συνεργασία με τη διεθνή ένωση αεροπορικών μεταφορών, όπου καθορίζονται ποιες χώρες έχουν τη μεγαλύτερη ελευθερία μεταφοράς χωρίς έκδοση βίζας.

Πλέον, η Γερμανία είναι και πάλι η χώρα με το ισχυρότερο διαβατήριο (για τρίτη συνεχόμενη χρονιά) με 177 προσβάσιμους προορισμούς.

Τη δεύτερη θέση της λίστας, καταλαμβάνει η Σουηδία με 176 προορισμούς και τρίτο το Ηνωμένο Βασίλειο με 175. Η θέση της Ελλάδας είναι στην έβδομη θέση φέτος, τρεις θέσεις πάνω από τις ΗΠΑ. Το χειρότερο σκορ συγκέντρωσε το Αφγανιστάν.

Όπως δήλωσε στο CNN εκπρόσωπος της Henley & Parteners:

Τα κριτήρια που εξετάζονται για τη παροχή δωρεάν βίζα και ελεύθερη πρόσβαση των πολιτών σε άλλες χώρες, έχουν να κάνουν με τις διπλωματικές σχέσεις μεταξύ των χωρών, αμοιβαίων συμφωνιών, και κινδύνων ασφαλείας.

Η λίστα με τα 10 καλύτερα διαβατήρια (σ.σ. χώρα προέλευσης, προορισμοί)

  1. Γερμανία, 177 χώρες
  2. Σουηδία, 176 χώρες
  3. Φινλανδία, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Ηνωμένο Βασίλειο, 175 χώρες
  4. Βέλγιο, Δανία, Ολλανδία, ΗΠΑ, 174 χώρες
  5. Αυστρία, Ιαπωνία, Σιγκαπούρη, 173 χώρες
  6. Καναδάς, Ιρλανδία, Κορέα, Λουξεμβούργο, Νορβηγία, Πορτογαλία, Ελβετία, 172 χώρες
  7. Ελλάδα, Νέα Ζηλανδία, 171 χώρες
  8. Αυστραλία, 169 χώρες
  9. Μάλτα, 168 χώρες
  10. Ουγγαρία, Τσεχία, Ισλανδία, 167 χώρες

Τα χειρότερα διαβατήρια

Εκτός από τα διαβατήρια του Αφγανιστάν που βρίσκονται στην τελευταία θέση, στην προτελευταία βρίσκονται αυτά του Πακιστάν που εξασφαλίζουν πρόσβαση σε 29 χώρες.

Τρίτα από το τέλος είναι τα του Ιράκ με τους κατόχους τους να μπορούν να επισκεφθούν 30 χώρες.

Πηγή: cnn.gr

Το ελληνικό δημόσιο έχει ξοδέψει 31.800.000 ευρώ για ένα μουσείο που δεν υπάρχει

0

Σύμφωνα με το tvxs.gr τo ελληνικό κράτος έχει δαπανήσει για το Ολυμπιακό Μουσείο της Αθήνας από το 2007 μέχρι σήμερα 31.800.000 ευρώ (!).  Tα τελευταία 11 εκατομμύρια καταβλήθηκαν από το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού το 2015. Κι όμως το Ολυμπιακό Μουσείο της Αθήνας δεν υπάρχει. Δεν έγινε ποτέ.

Το σκάνδαλο με το Ολυμπιακό Μουσείο φέρνει στο φως με εκτενές ρεπορτάζ του, το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Η Ελλάδα της κρίσης, των δανείων και των χρεωκοπιών πληρώνει ακόμη τις Ολυμπιακές αμαρτίες, επισημαίνει η δημοσιογράφος Ασπασία Βελονάκη. Με άγνωστο αριθμό αποφάσεων να έπονται από προσφυγές της αναδόχου εταιρείας «ΕΡΕΤΒΟ Α.Ε.» και τόκους που διεκδικεί σε διάστημα δεκαετίας από το ελληνικό Δημόσιο.

Με το νόμο 3342/2005 περί μεταολυμπιακής αξιοποίησης των Ολυμπιακών αθλητικών εγκαταστάσεων (3ο Κοινοτικό Πλαίσιο Στήριξης) θεσπίστηκε η δημιουργία του Ολυμπιακού Μουσείου σε ένα τμήμα του κτιρίου του IBC, δηλαδή δίπλα στο Ολυμπιακό Στάδιο (στο χώρο του εμπορικού κέντρου Golden Hall). Μετά από διεθνή δημόσιο διαγωνισμό (στις 15/12/2005) με συμμετοχή επτά εταιρειών, ανάδοχος του έργου ορίστηκε η εταιρεία «ΕΡΕΤΒΟ Α.Ε.» στις 28 Νοεμβρίου 2007.

Ο αρχικός προϋπολογισμός αυτού ανερχόταν σε 48.147.961 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ, μετά την έκπτωση (προβλεπόταν η κατασκευή, αλλά και η κάλυψη του τεχνολογικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού) και η εργολαβική σύμβαση περιλάμβανε τη μετατροπή του Ολυμπιακού Κέντρου Ραδιοτηλεόρασης (IBC) σε Μουσείο Ελληνικών Ολυμπιακών Αγώνων εμβαδού 17.290 τετραγωνικών μέτρων, καθώς και Μουσείο Παγκόσμιου Κλασσικού Αθλητισμού εμβαδού 5.000 τετραγωνικών μέτρων.

Ειδικές μελέτες είχαν εκπονηθεί πριν την ψήφιση του νόμου, επί κυβέρνησης Καραμανλή, με πρωτοβουλία της τότε Αναπληρώτριας υπουργού Πολιτισμού Φάνης Πετραλιά. Το αρχικό σχέδιο, σύμφωνα με τις μελέτες, προέβλεπε τη δημιουργία δύο διαδραστικών Μουσείων σύγχρονης ψηφιακής τεχνολογίας, τα οποία θα συνδέονταν με το ΟΑΚΑ. Ο συμβατικός χρόνος αποπεράτωσης του έργου ορίστηκε στους 14 μήνες από την υπογραφή της σύμβασης και χρονοδιάγραμμα ολοκλήρωσης την 27η Νοεμβρίου 2009.

Ως εδώ όλα καλά!

Ελλείψει επαρκούς χρηματοδότησης, όμως και μετά από επίσημα αιτήματα για καθυστέρηση στις πληρωμές, η ανάδοχος εταιρεία υπέβαλλε δήλωση διακοπής εργασιών στις 7 Ιουνίου 2010. Για ποιους λόγους το ελληνικό κράτος δεν πλήρωνε στην ώρα της την εταιρεία;

Η αίτηση έγινε δεκτή από τις υπηρεσίες της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού (ΓΓΑ) και έτσι οι εργασίες διακόπηκαν. Μέχρι τότε, όμως το ελληνικό Δημόσιο είχε ήδη καταβάλει 20.800.000 ευρώ στην εταιρεία, η οποία είχε ολοκληρώσει κατά μεγάλο ποσοστό τις οικοδομικές και ηλεκτρομηχανικές εργασίες, ενώ δεν είχε ξεκινήσει η διαμόρφωση του εσωτερικού χώρου.

Η ανάδοχος εταιρεία, όμως διεκδίκησε νομικά άλλα 16.500.000 για εργασίες που υποστηρίζει πως έκανε αλλά δεν είχε πληρωθεί. Το 2013 προσέφυγε στο Διοικητικό Εφετείο Αθηνών. Στις 4 Φεβρουαρίου του 2015, μάλιστα η ΕΡΕΤΒΟ Α.Ε. έκανε αίτηση θεραπείας στον υπουργό με στόχο να συνεχίσει να προσφεύγει στη δικαιοσύνη. Ήδη, όπως προαναφέραμε, το 2015 της καταβλήθηκαν από το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού επιπλέον 11 εκατομμύρια ευρώ που επιδικάστηκαν ως άμεσα καταβλητέα με την απόφαση 5022/2014 του Διοικητικού Εφετείου Αθήνας, ενώ εκκρεμεί η καταβολή των ποσών που επιδικάστηκαν με 4 ακόμη αποφάσεις μέσα στο 2016.

Τι έκανε το ελληνικό κράτος με το Ολυμπιακό Μουσείο της Αθήνας; Με νέο νόμο (3878/2010, άρθρο 19) τροποποιήθηκε η παράγραφος που αφορούσε την αποκλειστική χρήση του Ολυμπιακού Μουσείου με αιτιολογία «την οικονομική αδυναμία του Δημοσίου να ανταποκριθεί στην υλοποίηση του έργου». Δηλαδή, ενώ είχε διακοπεί το έργο έγινε τροποποίηση στις προβλεπόμενες χρήσεις του κτιρίου και τελικώς στις 7 Δεκεμβρίου 2011 (1,5 χρόνο μετά την υποβολή δήλωσης διακοπής εργασιών από την «ΕΡΕΤΒΟ Α.Ε.») με απόφαση του Γενικής Γραμματείας Πολιτιστικής και Τουριστικής Υποδομής αποφασίστηκε η οριστική διακοπή των εργασιών του έργου.

Καθώς όλα τα Ολυμπιακά Ακίνητα, συμπεριλαμβανομένου του IBC, πέρασαν στο Ταμείο Αξιοποίησης Ιδιωτικής Περιουσίας του Δημοσίου (ΤΑΙΠΕΔ), το τελευταίο έβαλε όρο τη δημιουργία Μουσείου επιφάνειας μόνο 3.000 τετραγωνικών μέτρων στους υποψήφιους επενδυτές του IBC.

Πλειοδότης στο διαγωνισμό για εκμετάλλευση του χώρου για 90 χρόνια αναδείχτηκε η εταιρεία LAMDA Development, η οποία δημιούργησε το εμπορικό κέντρο Golden Hall. Από τα αρχικά προβλεπόμενα 17.290 τετραγωνικά μέτρα για «Μουσείο Ελληνικών Ολυμπιακών Αγώνων» και έχοντας ήδη σπαταλήσει 20.800.000 ευρώ, το ελληνικό κράτος μείωσε στα 3.000 μέτρα την έκτασή του, το οποίο -όπως αποφασίστηκε τότε- θα ονομαζόταν σε «Μουσείο των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004». Με εκθέματα δηλαδή μόνο των Ολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας! Η δημιουργία του αρχικά προβλεπόμενου δεύτερου Μουσείου, αυτό για τον Παγκόσμιο Κλασικό Αθλητισμό, 5.000 τετραγωνικών μέτρων εγκαταλείφθηκε οριστικά.

Το αποτέλεσμα; Ολυμπιακό Μουσείο δεν υπάρχει, παρά μόνο τέσσερις τοίχοι στη δυτική πλευρά του Golden Hall. Η σύμβαση που υπέγραψε με το ΤΑΙΠΕΔ δεσμεύει τη LAMDA Development για τη δημιουργία του Ολυμπιακού Μουσείου της Αθήνας (μελέτες, κατασκευή, εξοπλισμός), χώρου 3.000 τετραγωνικών μέτρων, αλλά δεν υπάρχει κρατικός φορέας διαχείρισης και λειτουργίας του Μουσείου, φορέας να λάβει τις αποφάσεις.

Πώς, όμως να δημιουργήσει φορέα το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού και να τον θέσει σε λειτουργία με νόμο του κράτους για ένα έργο που έχει διακοπεί και για το οποίο πληρώνει ακόμη; Όταν δεν υπάρχει ακόμη γνώση για τα ακριβή τελικά διεκδικούμενα ποσά από την ανάδοχο εταιρεία «EΡΕΤΒΟ Α.Ε.»; Πώς να συστήσει ένα φορέα όταν με το… καλημέρα θα του βάλει φέσι τόσα εκατομμύρια; Χωρίς καν ιδιόκτητο κτίριο;

Τα ερωτήματα που προκύπτουν είναι πολλά: Ποιος φταίει για τις καθυστερήσεις στις πληρωμές και τον όλο σχεδιασμό με αποτέλεσμα την υποβολή δήλωσης διακοπής των εργασιών από την ανάδοχο εταιρεία «ΕΡΕΤΒΟ Α.Ε.»; Πως αποφασίστηκε το 2010 η παραχώρηση ενός κτιρίου με τροποποίηση των χρήσεων όταν ήταν γνωστό πως υπήρχε διακοπή των εργασιών; Γιατί το κράτος παραχώρησε ένα κτίριο στο οποίο υπήρχε σύμβαση να δημιουργηθεί κάτι άλλο;

Πόσο θα κοστίσει τελικά ένα Μουσείο το οποίο δεν υπάρχει; Πέρα από τα περίπου 32 εκατ. ευρώ που έχουν διατεθεί μέχρι σήμερα ποιο είναι το τελικό ποσό που θα καταβληθεί και αφορά το αρχικό κεφάλαιο και πόσοι οι τόκοι που θα πληρώσει το ελληνικό Δημόσιο;

[tvxs]

Το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να γίνει καύσιμο για αεροπλάνα σύμφωνα με τους επιστήμονες

0

Το ελληνικό γιαούρτι έχει αποθεωθεί πολλές φορές για τις ευεργετικές του ιδιότητες και έχει βρει θέση στη διατροφή ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, εκτός από κομμάτι της διατροφής και συστατικού ομορφιάς, το ελληνικό γιαούρτι φαίνεται πως έχει και μία χρήση που πιθανότατα δεν φαντάζεστε.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βιοκαύσιμο. Γερμανοί και Αμερικανοί επιστήμονες βρήκαν τον τρόπο να μετατρέψουν τα απόβλητα από την παραγωγή γιαουρτιού σε πρώτη ύλη για τα βιοκαύσιμα και αντιβιοτικά για ζώα.

Τα κατάλοιπα περιέχουν λακτόζη, φρουκτόζη και γαλακτικό οξύ. Οι ερευνητές, σύμφωνα με την Daily Mail, βρήκαν τρόπο να μετατρέψουν αυτό το μείγμα σε πρώτη φάση σε ένα εκχύλισμα που περιέχει δύο πιο χρήσιμες ουσίες: καπροϊκό ή εξανικό οξύ και καπρυλικό ή οκτανικό οξύ.

95f2e1778a91d22f4d08068c5d897a25

Και οι δύο αυτές ουσίες θεωρούνται «πράσινα αντιμικροβιακά», τα οποία μπορούν να προστεθούν στις ζωοτροφές στη θέση των κανονικών αντιβιοτικών. Σε δεύτερο στάδιο, με περαιτέρω επεξεργασία, είναι δυνατό να παραχθούν βιοκαύσιμα για χρήση σε αεροσκάφη.

Το νέο σύστημα αποτελείται από δύο συνδεδεμένους βιοαντιδραστήρες ανοικτής καλλιέργειας, ο ένας για θερμόφιλα μικρόβια που αντέχουν θερμοκρασίες των 50 βαθμών Κελσίου, ενώ ο δεύτερος λειτουργεί στους 30 βαθμούς.

Κάθε βιοαντιδραστήρας περιέχει το κατάλληλο μικροβίωμα και σε αυτόν εισάγεται το τυρόγαλα του ελληνικού γιαουρτιού που διαθέτει τα δικά του βακτήρια. Σε ένα διάστημα μερικών μηνών, είναι δυνατό να παραχθούν τους βιοαντιδραστήρες το καπροϊκό και το καπρυλικό οξύ, καθώς και άλλα δευτερεύοντα προϊόντα.

dc55ab6760514474dc3eb4d1b333599b

«Θέλουμε να ανακτήσουμε τα πάντα από αυτό το υλικό, συμπεριλαμβανομένου του νερού», αναφέρει ο ερευνητής Λαρς Ειντζενεντ. «Αυτό θα βοηθούσε και τη βιομηχανία να είναι κερδοφόρα αλλά και να προχωρήσουμε σε μια πιο κυκλική οικονομία. Ως βιώσιμη κοινωνία, πρέπει να ανακτήσουμε τα πάντα», προσθέτει.

a9b5cb366a7698c2d5f647dffed67ab4

Μεταξύ άλλων ο ερευνητής αναφέρει: «Η γεωργική αγορά μπορεί να φαίνεται μικρότερη, αλλά έχει ένα πολύ μεγάλο αποτύπωμα άνθρακα και η μετατροπή του όξινου ορού γάλακτος σε πρώτη ύλη, που τα ζώα μπορούν να φάνε αποτελεί σημαντικό παράδειγμα των κλειστών κύκλων που χρειαζόμαστε για μια βιώσιμη κοινωνία».

«Η αγορά καυσίμων, φυσικά, λειτουργεί σε χαμηλότερη τιμή, αλλά η ζήτησή της είναι ουσιαστικά απεριόριστη», συμπληρώνει.

[dailymail] [iefimerida]

Το ελληνικό γιαoύρτι θεωρεiται το καλúτερo στον κόσμo! Ποιος ο λóγος;

0

Το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί ένα υγιεινό επιλογή για σνακ, γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, καθώς και για τις «ενεργές καλλιέργειες» που ευεργετούν το έντερο.

Εκτός από τα οφέλη για την υγεία των οστών και την καρδιαγγειακή υγεία, το ελληνικό γιαούρτι έχει αναδειχθεί ως μία από τις κορυφαίες υπερτροφές λόγω των θρεπτικών συστατικών που περιέχει.

Συνήθως, το ελληνικό γιαούρτι καταναλώνεται ως μέρος του πρωινού ή σε smoothies, αποτελώντας επίσης μια υγιεινή εναλλακτική για την ξινόκρεμα και διάφορα ντρέσινγκ ή ντιπ.

Αναλυτικά, ένα δοχείο 150 γραμμαρίων απλού ελληνικού γιαούρτι χωρίς λιπαρά περιέχει 80 θερμίδες, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, 6 γραμμάρια υδατανθράκων, 0 γραμμάρια λίπους, και 150 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου.

Το γιαούρτι, είτε είναι με χαμηλά λιπαρά είτε πλήρες, περιέχει περισσότερες θερμίδες και λιπαρά σε σχέση με το απλό ελληνικό γιαούρτι.

yog6

Οι επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση του ελληνικού γιαούρτι με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως την ενίσχυση της οστικής πυκνότητας, τη μείωση του κινδύνου κατάγματος του ισχίου, και τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.

Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου και του διαβήτη τύπου 2, καθώς και στη διατήρηση του βάρους.

Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες προειδοποιήσεις.

Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει περισσότερη λακτόζη σε σύγκριση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Επίσης, ενώ το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή, οι ποικιλίες με προσθήκη ζάχαρης ή γεύσεων μπορούν να περιέχουν υψηλά επίπεδα ζάχαρης, γεγονός που μπορεί να αντιβαίνει στα οφέλη τους για την υγεία.

Επομένως, είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες και να επιλέγετε προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη και πρόσθετα.