Η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη για τη γενική υγεία και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την αναβολή επικίνδυνων επιπλοκών
Φυσικά δεν υπάρχει κανένα λαχανικό που να «τρώει» κυριολεκτικά από μόνο του την ζάχαρη του οργανισμού αλλά υπάρχουν αυτά που θα δείτε παρακάτω τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση σακχάρου. Τα λαχανικά αυτά βοηθούν στην πιο ισορροπημένη απορρόφηση της γλυκόζης και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να επηρεαστούν από μια ποικιλία παραγόντων, όπως η κληρονομικότητα, το στρες, η δραστηριότητα και το σωματικό βάρος.
Ωστόσο, η διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Για να σας βοηθήσουμε να κάνετε τις καλύτερες επιλογές, ακολουθούν πάνω από δέκα τροφές που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
1. Κολοκύθα
Η κολοκύθα είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες που βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Αυτή η θρεπτική τροφή περιέχει πολυσακχαρίτες, έναν υδατάνθρακα που έχει εξεταστεί για την ικανότητά του να μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Η κολοκύθα περιέχει επίσης πρωτεΐνες και υγιή λίπη, καθιστώντας την σημαντικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
2. Θαλασσινά
Τα θαλασσινά περιέχουν πρωτεΐνες, υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η πρωτεΐνη βοηθά στην ελαχιστοποίηση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, επιβραδύνει την πέψη και προάγει την αίσθηση πληρότητας. Τα λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί, οι κολιοί και οι σαρδέλες, είναι ιδιαίτερα υγιεινά.
3. Μπρόκολο
Το μπρόκολο περιέχει σουλφοραφάνη, μια φυτική ένωση που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν το μπρόκολο κόβεται σε κύβους ή μασάται, απελευθερώνει σουλφοραφάνη. Τα φύτρα μπρόκολου είναι επίσης πλούσια σε γλυκοσινολικά άλατα, τα οποία ενισχύουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
4. Φασόλια και φακές
Οι φακές και τα φασόλια είναι τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αυτές οι τροφές περιέχουν επίσης ανθεκτικό άμυλο και διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη και βελτιώνουν την απόκριση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα.
Τα φασόλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης. Έτσι, βοηθούν στην αποφυγή απότομων αυξομειώσεων του σακχάρου, κάτι που τα κάνει ιδανικά για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη ή προδιάθεση.
5. Σπόροι τσία
Οι σπόροι τσία είναι μια άλλη φανταστική επιλογή για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με έρευνα, η κατανάλωση σπόρων τσία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
6. Μπάμιες
Η μπάμια είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε πολυσακχαρίτες και φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Οι σπόροι μπάμιας έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ιδιότητες μείωσης του σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τους μια βιώσιμη φυσική θεραπεία για τον διαβήτη.
7. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι ένας εξαιρετικός ρυθμιστής του σακχάρου στο αίμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, υγιή λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Τα αβοκάντο, σύμφωνα με μελέτες, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, μιας ομάδας ασθενειών που περιλαμβάνουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα και αυξάνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
8. Μούρα
Τα μούρα είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που δυσκολεύονται με τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
9. Αυγά
Τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με έρευνες, η τακτική κατανάλωση αυγών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με τη μελέτη, η κατανάλωση αυγών καθημερινά αύξησε την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
10. Βρώμη
Η βρώμη είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση νερού αναμεμειγμένου με πίτουρο βρώμης πριν από την κατανάλωση λευκού ψωμιού είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα σε σχέση με την κατανάλωση μόνο νερού.
11. Γιαούρτι και κεφίρ
Το γιαούρτι και το κεφίρ, ως γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, μια ανασκόπηση αρκετών ερευνών διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση γιαουρτιού συσχετίστηκε με 7% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Σύναψη
Η διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη για τη μακροπρόθεσμη υγεία και η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία. Η συμπερίληψη αυτών των τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη και στην ενίσχυση της συνολικής υγείας.
Η διατροφή που είναι πλούσια σε μη-αμυλώδη λαχανικά, φρούτα, ολικής άλεσης, άπαχη πρωτεΐνη και καλές πηγές λιπαρών είναι ο τρόπος για τη σωστή ρύθμιση του σακχάρου.
Όπως ακριβώς και η Τσεχοσλοβακία, η Γιουγκοσλαβία ήταν ένα ακόμα υποπροϊόν του διαμελισμού της Αυστρο-Ουγγαρίας στον απόηχο του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου. Το αποκαλούμενο Βασίλειο των Σέρβων, Κροατών και Σλοβένων ιδρύθηκε επισήμως το 1918, μετονομάστηκε σε Βασίλειο της Γιουγκοσλαβίας το 1929 και πορεύτηκε όπως πορεύτηκε μέχρι τον Β’ Παγκόσμιο, όταν έπεσε στα χέρια του γερμανού κατακτητή το 1941.
Την ώρα που όλες οι χώρες που βρέθηκαν στην πλευρά των ηττημένων μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο έχασαν πολλά σε οικονομικούς και εδαφικούς όρους, καμιά δεν απώλεσε τόσα όσα η άλλοτε κραταιά αυτοκρατορία της Κεντρικής Ευρώπης.
Την ώρα που η περιοχή που απαρτίζει τη «Στέγη του Κόσμου» κατοικείται από τους αυτόχθονες Θιβετιανούς εδώ και χιλιάδες χρόνια, το κρατίδιο απέκτησε ανεξάρτητη κρατική υπόσταση το 1913, έστω κι αν κανείς δεν αναγνώρισε ποτέ την de facto ανεξαρτησία του. Κάτω από την ειρηνική διακυβέρνηση μιας σειράς από Δαλάι Λάμα, το Θιβέτ κατάφερε να επιβιώσει ως αυτοκέφαλο κράτος αρκετές δεκαετίες, καθώς ο μεγάλος κηδεμόνας της ασιατικής γειτονιάς, η Κίνα, παραδερνόταν από εσωτερικές ταραχές και εμφύλιες συγκρούσεις. Το 1951 ωστόσο το κομμουνιστικό καθεστώς του Μάο εισέβαλε και κατέλαβε το Θιβέτ, δίνοντας έτσι τέλος στον ακηδεμόνευτο χαρακτήρα του κρατιδίου.
Όταν οι αντάρτες του Χο Τσι Μινχ διακήρυξαν την ανεξαρτησία της Ινδοκίνας το 1945, ήταν σίγουρο ότι περίμεναν τη μανιασμένη αντίδραση των Γάλλων. Παρά την υπεροχή τους, οι Φράγκοι έχασαν και εξωθήθηκαν βίαια από τα εδάφη της Ινδοκίνας το 1954, αν και η Συνθήκη της Γενεύης θα χώριζε τη χώρα στα δυο, κατά μήκος του 17ου Παραλλήλου, δίνοντας έτσι υπόσταση στο κομμουνιστικό Βόρειο Βιετνάμ και το αμερικανοτραφές ψευδοδημοκρατικό (αυτοκρατορικό) Νότιο.
Άλλη μια κακότυχη απόπειρα για ενότητα του αραβικού κόσμου έλαβε χώρα όταν η Αίγυπτος του Νάσερ ενώθηκε με τη Συρία για να δημιουργήσουν μια τοπική δύναμη που κανείς δεν θα μπορούσε να αψηφήσει.
Μια από τις ισχυρότερες αυτοκρατορίες των νεότερων χρόνων, που μετρούσε στην ακμή της εδάφη από το Μαρόκο μέχρι τον Περσικό Κόλπο και από το Σουδάν μέχρι και την Ουγγαρία, άρχισε να διαβρώνεται σταδιακά στους 6 αιώνες της ιστορίας της, με τον 20ό αιώνα να λειτουργεί εδώ ως καταλύτης.
Η Ένωση Σοβιετικών Σοσιαλιστικών Δημοκρατιών δημιούργησε τον δεύτερο πόλο του σύγχρονου κόσμου, ξαναμοιράζοντας την πλανητική τράπουλα στον 20ό αιώνα. Το προπύργιο του σταλινισμού για 7 δεκαετίες ξεπήδησε από τις στάχτες της Αυτοκρατορικής Ρωσίας μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο και έγραψε μια σειρά από μεγάλα κεφάλαια στα νεότερα χρόνια, όπως η κάμψη της χιτλερικής Γερμανίας κατά τον Β’ Παγκόσμιο.
