H ανερχόμενη τάση στην παρασκευή κρύου καφέ ακούει στο όνομα Cold Brew. Πρόκειται για τη διαδικασία απόσταξης με κρύο νερό και σε βοηθά να ετοιμάσεις καφέ με πολύ χαμηλή οξύτητα, αναδεικνύοντας παράλληλα όλο το άρωμα της ποικιλίας που έχεις επιλέξει.
Η απόσταξη με κρύο νερό διατηρεί τα ευαίσθητα συστατικά γεύσης του καφέ, ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιεί την εκχύλιση ελαίων και οξέων που συμβαίνει κατά την απόσταξη σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Ολόκληρη η διαδικασία του brewing μπορεί να διαρκέσει από 2 έως 24 ώρες.
Ένας Cold Brew καφές μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο 2-3 ημέρες.
Από εκεί και πέρα υπάρχουν δύο ειδών υποστηρικτές: Αυτοί που προτιμούν την κλασική και δοκιμασμένη επιλογή και προσθέτουν γάλα.
Αυτοί που θεωρούν πως τα αρώματα και η γεύση επηρεάζονται από την προσθήκη κρέμας και έτσι προτιμούν την au naturel απόλαυσή του.
Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα δίλημμα που αφορά τις προτιμήσεις του καθενός! Είναι όμως εύκολο για ένα καφέ/bar να προσφέρει το δικό του Cold Brew καφέ;
Η απάντηση είναι ναι. Η διαδικασία cold brew απαιτεί ελάχιστη απασχόληση από τον barista, κυρίως στην αρχή και στο τέλος της. Στο ενδιάμεσο της διαδικασίας, μπορείς να εμπιστευτείς την ευγενή γενναιότητα του χρόνου. Έχοντας προγραμματίσει έξυπνα τα brews και διαθέτοντας σταθερή ροή κρύου νερού, δεν χρειάζεται η συνεχή προσοχή του barista.
Δείτε ένα βίντεο για το πώς θα φτιάξετε cold brew στο σπίτι σας
Μήπως ξυπνάτε το βράδυ ιδρωμένοι, ενώ ο/η σύζυγός σας κοιμάται δίπλα σας με την ιδανική θερμοκρασία; Μήπως είστε ξαπλωμένοι σε εμβρυακή στάση από το κρύο, επειδή το πάπλωμα δεν είναι αρκετό για εσάς, αλλά είναι ιδανικό για τον σύντροφό σας; Τότε, το έξυπνο πάπλωμα “SmartDuvet Breeze” δε θα σώσει μόνο τον ύπνο σας, αλλά μπορεί να σώσει και το γάμο σας!
Είναι το πρώτο πάπλωμα με διπλό κλιματισμό στον κόσμο! Επίσης, στρώνεται μόνο του! Βέβαια, το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το έξυπνο πάπλωμα μπορεί να ρυθμίσει τη θερμοκρασία στις διαφορετικές πλευρές του παπλώματος, χάρη στο “στρώμα κλιματισμού”, που περνάει ανάμεσα στο πάπλωμα και το κάλυμμα. Μπορείτε να ρυθμίσετε εύκολα τη θερμοκρασία, μέσω μιας εφαρμογής στο κινητό και ενός τηλεχειριστηρίου που αποθηκεύεται κάτω από το κρεβάτι. Μπορείτε να προθερμάνετε το πάπλωμα πριν ξαπλώσετε ή ακόμα και να ρυθμίσετε τον χρονομετρητή για το πότε θέλετε να στρωθεί από μόνο του.
Η εταιρία πρότεινε την ιδέα στην Indiegogo.com για να συγκεντρώσει τα 20.000 δολάρια που χρειάζονταν για την παραγωγή. Τελικά, μάζεψαν σχεδόν 1.200.000 δολάρια από απελπισμένους ανθρώπους που ήθελαν οπωσδήποτε να απολαύσουν έναν καλό ύπνο. Τώρα, μπορείτε να αγοράσετε το έξυπνο πάπλωμα έναντι 200 δολαρίων. Άλλωστε, είναι πολύ πιο φθηνό από το διαζύγιο!
Κουραστήκατε να τσακώνεστε για τη θερμοκρασία στο κρεβάτι;
Τότε, αυτό που χρειάζεστε είναι το έξυπνο πάπλωμα, που ρυθμίζει μόνο του τη θερμοκρασία στις 2 πλευρές του κρεβατιού και στρώνεται, επίσης, μόνο του!
Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία μέσω μιας εφαρμογής στο κινητό!
Αυτός είναι ο Ρότζερ. Μπορεί να έχετε ξανακούσει την ιστορία αυτού του καγκουρό με το φοβερό αθλητικό κορμί. Οι μύες του είναι απίστευτα φουσκωμένοι για ένα συνηθισμένο καγκουρό, τι να λέμε, εδώ άνθρωπο δεν βρίσκεις κάθε μέρα με τέτοια γράμμωση!
Παρακάτω, θα δείτε τον Ρότζερ να μας δείχνει τους δικεφάλους του και να ποζάρει σχεδόν σαν να φαίνεται ότι απολαμβάνει την προβολή.
Πριν λίγο καιρό, ο Ρότζερ είχε απασχολήσει τα κοινωνικά δίκτυα, όταν είχαν κάνει το γύρο του κόσμου φωτογραφίες που τον έδειχναν να λιώνει κυριολεκτικά με τη δύναμή του ένα τενεκεδένιο κουτί. Πολλοί αμφισβήτησαν τις φωτογραφίες, ωστόσο όσοι τον είδαν στο πάρκο που φιλοξενείται, πείστηκαν!
Σήμερα ζυγίζει 89 κιλά (!!) και είναι το πιο γυμνασμένο και τρομακτικό καγκουρό στην Αυστραλία.
Λίγα λόγια για εκείνον: Αγαπά να σηκώνει βάρη, να τρέχει στο πάρκο αλλά και να κάνει κικ μπόξινγκ. Έχει όμως και μια ευαίσθητη πλευρά, αφού λατρεύει τα λούτρινα αρκουδάκια του.
Προσέχει επίσης πολύ τη διατροφή του…
Ο εκπαιδευτής του (και personal trainer του) στο πάρκο παλεύει συχνά μαζί του, ώστε να μένουν και οι δύο σε τοπ φυσική κατάσταση.
Τι δεν μας πιστεύετε; Δείτε το βίντεο που κυνηγά τον εκπαιδευτή
Εδώ προκαλεί γέλιο και αναστάτωση σε κάποιους θεατές…
‘Όταν τα μωρά καγκουρό πεινάνε μπορεί να γίνουν πολύ ανυπόμονα. Η Σκάρλετ είναι ένα μικρό καγκουρό που πεινάει και βλέποντας το γάλα της να ετοιμάζεται δεν μπορεί να περιμένει. Το νεαρό ζώο είναι ένα ορφανό που ζει στο καταφύγιο The Kangaroo Sanctuary στο Alice Springs στην Αυστραλία. Εκεί τα ζώα περιθάλπονται και επιστρέφουν υγιή πίσω στην φύση.
Δεν προκαλεί λοιπόν έκπληξη που η μικρή Σκάρλετ βλέπει τον Brolga σαν την μαμά του που απλώς της φτιάχνει το γάλα της. Τα μικρά καγκουρό δεν έχουν και διαφορά από τα ανθρώπινα μωρά όταν πεινάνε και σηκώνονται στις μύτες των ποδιών τους, μόνο που κάνουν πηδηματάκια.
‘Μαμά! Θέλω το γάλα μου τώρα!!’
But mum! I want my milk now!!!* For licensing / permission to use: Contact – licensing(at)jukinmediadotcom
Γιώργος Λιάγκας και Ελένη Μενεγάκη ήταν συμμαθητές και μάλιστα, είδε το φως της δημοσιότητας μία φωτογραφία, όταν πόζαραν μαζί στο 61ο Δημοτικό Σχολείο Κολωνού
Τόσο ο δημοσιογράφος, όσο και η παρουσιάστρια, αρκετές φορές, είχαν αναφερθεί και οι δύο σε αυτό, μέσα από τον τηλεοπτικό αέρα του εκάστοτε σταθμού όπου εργαζόταν.
Η φωτογραφία προβλήθηκε στις 6 Φεβρουαρίου του 2018, στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη. Την ίδια ημέρα του 1982, το υπουργείο Παιδείας είχε καταργήσει τις ποδιές των μαθητών στα σχολεία και με αφορμή αυτό το θέμα, παρουσιάστηκε η συγκεκριμένη φωτογραφία, με τη βασίλισσα της ελληνικής τηλεόρασης να σχολιάζει «μόλις βλέπετε τον εαυτό μου σε αυτή την περιβόητη φωτογραφία, μαζί με τον Γιώργο Λιάγκα. Ο Λιάγκας είναι πάνω, ίδιος είναι».
Συμμαθητές Γιώργος Λιάγκας και Ελένη Μενεγάκη στο Δημοτικό
Σε άλλη εκπομπή, η παρουσιάστρια υπογράμμισε «ακούω καμιά φορά τον Γιώργο Λιάγκα -που εγώ το ξέρω, γιατί τον θυμάμαι στο σχολείο, όσο θυμάμαι ξέρετε σε αυτές τις παιδικές ηλικίες του Δημοτικού-, που λέει και αυτός ότι “και εγώ ήμουν ένα μαζεμένο παιδί”. Εγώ να σας πω… Μπορεί εγώ και αυτός να ήμασταν οι πιο αμίλητοι. Άσχετα που αυτός ήταν απουσιολόγος, ήταν πολύ καλός μαθητής -δεν ξέρω αν ήταν απουσιολόγος, μιλάω τώρα για το Δημοτικό. Ήταν εξαιρετικός μαθητής. Οι άνθρωποι αλλάζουν, αυτό θέλω να πω, δεν είμαστε όπως ήμασταν παιδιά. Γεια σου, ρε Γιώργη!».
Από την πλευρά του, ο δημοσιογράφος είχε επισημάνει «η φίλη μου η Ελένη και συμμαθήτριά μου αναφέρθηκε εχθές στα παιδικά μας χρόνια, όταν πηγαίναμε μαζί σχολείο. Πριν από λίγο καιρό είχα βγει και είχα πει ότι στην προσωπική μου ζωή είμαι ένας εσωστρεφής άνθρωπος, πολύ λιγομίλητος, και πολύ “κρυμμένος”, πάω κάπου πίσω. Και εδώ στον “αέρα” μού βγήκε και είμαι ένας φωνακλάς, που λέω συνέχεια τη γνώμη μου και δεν βάζω γλώσσα μέσα. Αλήθεια είναι. Εγώ ως παιδί ντρεπόμουν να βγαίνω να παίζω με τα άλλα παιδιά. Ήμουν ένα πολύ μοναχικό άτομο και ακόμα και τώρα είμαι ένας πολύ μοναχικός άνθρωπος. Θέλετε να σας πω πόσες φορές έχω κάνει μόνος μου τη διαδρομή Βούλα-Σούνιο, Σούνιο-Βούλα, για να σκεφτώ, να αφαιρεθώ με τη θάλασσα κλπ.; Ή πάω σε μια εκδήλωση, σε ένα θέατρο, και κρύβομαι πίσω για να μην με δει ο κόσμος. Αλλά, όταν το είπα εγώ, είπαν ότι είναι ντροπή να το λέω αυτό και ότι λέω ψέματα. Λες και ξέρουν πώς είμαι εγώ στη ζωή μου. Ευχαριστώ πολύ την Ελένη Μενεγάκη που το πιστοποίησε. Και η Ελένη ήταν ένα πολύ σεμνό και εσωστρεφές κορίτσι. Εμείς πηγαίναμε στον Κολωνό σχολείο, πηγαίναμε μαζί στις τρεις τελευταίες τάξεις του Δημοτικού. Στο Γυμνάσιο μετά χωρίσαμε, γιατί άλλαξα εγώ σχολείο. Είχαμε τη σύμπτωση να μένουμε σε διπλανές πολυκατοικίες και αρκετά μακριά από το σχολείο. Ήταν κανένα δεκαπεντάλεπτο με τα πόδια μέχρι το σχολείο, ήταν αρκετά μακριά, και για να μην πηγαίνουμε μόνα μας, πηγαίναμε μαζί με την Ελένη, δίναμε ραντεβού στη γωνία και πηγαίναμε ποδαράτα 15 λεπτά και γυρίζαμε. Το σχολείο ήταν μακριά, ήταν 15 λεπτά περπάτημα. Πηγαίναμε κάθε μέρα μαζί σχολείο και γυρίζαμε κάθε μέρα μαζί από το σχολείο. Παρέα δεν κάναμε. Η Ελένη ήταν η πιο όμορφη του σχολείου, όχι ξανθιά, τότε ήταν καστανή».
Η φωτογραφία Γιώργου Λιάγκα και Ελένης Μενεγάκη από τη σχολική ηλικία
Ένα ισπανικό τραγούδι από το παρελθόν περιλαμβάνει μόνο ελληνικές λέξεις και έχει μεγάλη απήχηση στο ελληνικό διαδίκτυο.
Πρόκειται για ένα τραγούδι που εμπνεύστηκε ο Αργεντίνος συνθέτης Ντανιέλ Αρμάντο, όταν κατά την διάρκεια επίσκεψης του στη Κούβα είδε σε ένα βιβλιοπωλείο ένα βιβλίο με τίτλο: Οι 17.000 Ελληνικές λέξεις στην Ισπανική γλώσσα.
Έτσι το τραγούδι του ενώ ακούγεται ισπανικό δεν έχει ούτε μία ισπανική αλλά μόνο ελληνικές οι οποίες λόγω της ισπανικής προφοράς ακούγονται σχεδόν ίδιες με την ελληνική προφορά!
Ο ίδιος δήλωσε ότι: “Έζησα δύο χρόνια στην Ισπανία και μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι οι Ελληνικές λέξεις είναι πολύ περισσότερες. Θα μού πείτε, πού το ξέρεις, τις μέτρησες; Δεν χρειάζεται.”
Όλες οι λέξεις πού υποδηλώνουν κάποια έννοια επιστημονική, κοινωνιολογική, ανθρωπιστική και όχι μόνο είναι Ελληνικές. Αυτό βέβαια συμβαίνει σε όλες τις γλώσσες, είπε…Ακολουθούν οι στίχοι του τραγουδιού του Ντανιέλ Αρμάντο.
Το «Pink Moon Saloon» είναι βολικά τοποθετημένο σε ένα στενό δρομάκι ανάμεσα σε δύο κτίρια γραφείων στην Αδελαΐδα της Νότιας Αυστραλίας. Όταν οι σχεδιαστές ξεκίνησαν να δουλεύουν πάνω σε αυτό, βρέθηκαν αντιμέτωποι με μια πραγματική πρόκληση: πώς να χωρέσουν ένα μπαρ με εστιατόριο, κουζίνα και αποθήκη σε ένα μικρό κτίριο. Όμως τα δημιουργικά μυαλά που εργάζονται στο «Sans-Arc Studio» κατάφεραν να χρησιμοποιήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τον περιορισμένο χώρο (3,66×28 μέτρα) συμπεριλαμβάνοντας τα πάντα, ακόμη και μια υπαίθρια αυλή.
Αν βρεθείτε ποτέ εκεί καλό θα ήταν να δοκιμάσετε να το επισκεφτείτε κα θα εκπλαγείτε από το πόσο μεγάλο είναι το εσωτερικό του.
Η θέα από τον δρόμο.
Οι σχεδιαστές υιοθέτησαν μια Ιαπωνική προσέγγιση όσον αφορά στο στυλ και έχτισαν δυο μικρά κτίσματα που εφάπτονται.
Το πρώτο είναι το μπαρ που έχει θέα το δρόμο.
Η εξωτερική αυλή είναι κρυμμένη ανάμεσα στο μπαρ και το εστιατόριο.
Η κύρια είσοδος του «Pink Moon Saloon»
Το εστιατόριο.
Η κουζίνα
H πολυσύχναστη τουαλέτα.
Το «Pink Moon Saloon» είναι ιδιαίτερα οικείο και φιλικό τις νύχτες.
Η Βραζιλία έχει το μεγαλύτερο αριθμό Γιαπωνέζων καθώς πολλοί από αυτούς μετακινήθηκαν εκεί στις αρχές του 20ου αιώνα κυρίως ως εργάτες στη συγκομιδή του καφέ. Ιαπωνία και Βραζιλία έχουν ανταλλάξει ενδιαφέροντα όπως φεστιβάλ, γεωργία, τρόπους και αθλήματα. Αυτός είναι ο λόγος που υπάρχει ένα θεματικό της πάρκο στην πόλη Okayama.
Το θεματικό πάρκο Washuzan Highland διαθέτει το SkyCycle, ένα μοναδικό τρενάκι στο οποίο οι επιβάτες απαιτείται να κάνουν ποδήλατο από την αρχή ως το τέλος, από την μια άκρη του ως την άλλη. Παρόλο που η πορεία είναι απλή, χωρίς καμία απότομη στροφή, πτώσεις ή μεγάλη ταχύτητα, το να κάνει πεντάλ κάποιος ενώ αιωρείται 4 ορόφους πάνω από το έδαφος ακούγεται τρομακτικό. Παρά το γεγονός πως υπάρχουν ζώνες ασφαλείας, δεν υπάρχουν προστατευτικά κάγκελα. Σίγουρα πρόκειται για κάτι ριψοκίνδυνο και άκρως εντυπωσιακό ενώ εμπεριέχει στοιχεία περιπέτειας του ταξιδιού που είναι κάτι γνωστό στη Βραζιλία.
Εσείς θα επιχειρούσατε μια βόλτα με αυτό το τρενάκι;
Το θεματικό πάρκο Washuzan Highlan στην Okayama της Ιαπωνίας περιλαμβάνει το τρενάκι SkyCycle όπου οι επιβάτες είναι υποχρεωμένοι να κάνουν πεντάλ σε μια πορεία 4 ορόφων.
Δεν υπάρχουν προστατευτικά κάγκελα και οι βόλτες γίνονται σε ανοιχτό χώρο.
Καθώς υπάρχουν δύο θέσεις η μια δίπλα στην άλλη, αποτελούν ιδανική εμπειρία για ζευγάρια.
Οι επιβάτες μπορούν να ελέγξουν την ταχύτητα που κάνουν πεντάλ κατά μήκος της διαδρομής. Πόσος γρήγορα θα πηγαίνατε εσείς;
Ίσως η μεγάλη βλάστηση μπορεί να αποσπάσει την προσοχή των επιβατών που φοβούνται το ύψος.
Δεν υπάρχουν πτώσεις και απότομες στροφές αλλά παρόλα αυτά καλύτερα να μην κοιτά κανείς κάτω.
Ο κόσμος που το επιλέγει για τη βόλτα του, μπορεί να απολαύσει τη θέα της γέφυρας Shimotsui-Seto.
Σίγουρα, όταν διαβάσατε τον τίτλο θα απορήσατε, αλλά είναι πέρα για πέρα αληθινός.
Το βίντεο τραβήχτηκε σε ένα εστιατόριο στην Βραζιλία και δείχνει ένα καβούρι, που χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι για να προστατέψει τον εαυτό του από τον μάγειρα. Είναι σαν λέει στον μάγειρα: “Κάνε πίσω! Δεν θα με μαγειρέψεις σήμερα!” Ο άνθρωπος που τράβηξε το βίντεο, πιθανότατα ο μάγειρας, προσπαθούσε να πλησιάσει το καβούρι, αλλά το θαρραλέο καβούρι κρατούσε απειλητικά το μαχαίρι προς το μέρος του.
Οπότε, την επόμενη φορά που θα θελήσετε να τα βάλετε με ένα καβούρι, ξανασκεφτείτε το!
Λένε πως μια εικόνα είναι ίση με χίλιες λέξεις και σίγουρα αυτό δεν είναι τυχαίο.
Πολλές φορές μια εικόνα αρκεί για να μας περάσει ένα μήνυμα. Άλλες, χρησιμοποιείται ως μέσο για να εκφράσει τα συναισθήματα μας.
Κάθε εποχή το συγκεκριμένο ζευγάρι έβγαζε μια φωτογραφία μπροστά από το σπίτι του. Βλέποντας τις εικόνες μπορούμε να διακρίνουμε πως εξελίσσεται μια ιστορία αγάπης. Μια ιστορία γεμάτη έρωτα, χαρά, φόβο και ανθρώπινη απώλεια.
Δείτε τις μοναδικές φωτογραφίες και θα αντιληφθείτε τι εννοούμε.
Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο για να καταλάβουμε πως ακριβώς αισθάνεται ο ηλικιωμένος κύριος της τελευταίας φωτογραφίας. Πραγματικά η φωτογραφία ισοδυναμεί με χίλιες λέξεις.
