Τρομερά δημοφιλές έχει γίνει στο διαδίκτυο το οικογενειακό δένδρο των θεών στην Αρχαία Ελλάδα.
To σκίτσο που θα δείτε δημιουργήθηκε από τον καλλιτέχνη με το ψευδώνυμο TheArtistFormerlyKnownAsTheBabyAteMyDingo στο imgur.com.
Στο σκίτσο που ακολουθεί, όπως και ο ίδιος ο δημιουργός τονίζει, δεν είναι το σύνολο των θεών.
Ένα βρέφος 18 μηνών με σύνδρομο Ντάουν θα είναι το «Μωρό της Gerber» για το 2018, της εταιρείας βρεφικών τροφών, μια κίνηση που χαιρέτισαν οι σύλλογοι για τους πάσχοντες από αυτή την χρωμοσωμική ανωμαλία.
Ο Λούκας Γουόρεν από την πόλη Ντάλτον της Τζόρτζια των ΗΠΑ με το «χαμόγελό του και την χαρούμενη έκφρασή του», είναι ο νικητής του ετήσιου φωτογραφικού διαγωνισμού, στον οποίο υπήρξαν περισσότερες από 140.000 συμμετοχές, όπως ανακοίνωσε ο επικεφαλής της εταιρείας Μπιλ Παρτίκα σε ανακοίνωσή του.
«Κάθε χρόνο επιλέγουμε το μωρό, το οποίο αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα της μακράς παράδοσης της εταιρείας στο να αναγνωρίζει πως κάθε μωρό είναι μωρό της Gerber. Φέτος ο Λούκας ήταν το καταλληλότερο πρόσωπο».
Η εταιρεία διενεργεί τον φωτογραφικό διαγωνισμό από το 2010 παρότι οι γονείς τής στέλνουν φωτογραφίες των μωρών τους από την αρχή της 90χρονης ιστορίας της, δήλωσε ο Παρτίκα. Το 2007 η Gerber εξαγοράστηκε από την ελβετική Nestle.
Η οικογένεια Γουόρεν θα λάβει από την εταιρεία 50.000 δολάρια -τα οποία όπως είπαν οι γονείς του Λούκας θα διαθέσουν για την μόρφωση και την εκπαίδευσή του- ενώ ο Λούκας θα έχει την “πρώτη θέση” στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης της Gerber.
Το σύνδρομο Down ή τρισωμία 21 προκαλείται από τον πλεονασμό γενετικού υλικού στο χρωμόσωμα 21 που δημιουργεί τρεις εκδοχές αυτού του χρωμοσώματος αντί για τις φυσιολογικές δύο.
Τα βασικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της ανωμαλίας είναι σωματική και νοητική υστέρηση που κυμαίνεται από ελαφριά ως βαριά.
Το χαμηλό ανάστημα και n τάση για παχυσαρκία είναι συνήθη χαρακτηριστικά.
Σύμφωνα με τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών στις ΗΠΑ, περίπου ένα στα 700 μωρά στις ΗΠΑ γεννιούνται κάθε χρόνο με σύνδρομο Ντάουν.
«Ελπίζουμε αυτή η ευκαιρία να ρίξει φως στην κοινότητα των ανθρώπων με ειδικές ανάγκες και να ενημερώσει τους ανθρώπους ότι με την αποδοχή και την υποστήριξη οι άνθρωποι αυτοί έχουν την ικανότητα να αλλάξουν τον κόσμο», αναφέρει σε ανακοίνωσή της η μητέρα του Λούκας, η Κόρτνεϊ Γουόρεν.
Η ιστορία έγινε viral και συγκίνησε: Μια τουρίστρια στις Σπέτσες εντόπισε στο λιμάνι του νησιού ένα γατάκι να παλεύει να μην πνιγεί στη θάλασσα. Ένα βίντεο κατέγραψε τη συνομιλία της με έναν λιμενικό που την παρακινούσε να μην βουτήξει για να το σώσει «για την ασφάλειά της» και τη νεαρή γυναίκα να τον αψηφά. Την είδαμε να πέφτει στο νερό, να σώζει το γατάκι και να δηλώνει πως θέλει να το πάρει μαζί της.
Έκτοτε, η Σπέτσι, όπως ονομάστηκε η γάτα, απέκτησε οικογένεια και από τον κίνδυνο να πεθάνει ή την αγωνία να ζήσει, σήμερα ταξιδεύει για την Αμερική. Πριν… αναχωρήσει έχει προλάβει να αποκτήσει τον δικό της λογαριασμό στο Instagram, όπου η Αμερικανίδα που την υιοθέτησε δημοσιεύει φωτογραφίες της. Ο λογαριασμός αυτός στο Instagram δημιουργήθηκε για να δημοσιοποιήσει την καμπάνια GoFundMe για την συνεισφορά στα έξοδα που απαιτούνται για να έχει κάποιος ζώο συντροφιάς, ειδικά στις ΗΠΑ.
Μέσω αυτού όμως, η Αμερικανίδα ενημερώνει για την πορεία της Σπέτσι – ενώ μεταξύ άλλων διαβάζουμε κι ένα μήνυμά της για τον λιμενικό που την εμπόδιζε να βουτήξει και να τον σώσει: «Διαβάζω ότι οι άνθρωποι είναι πολύ κακοί με τον λιμενικό, όμως ήταν ένα νέο γλυκό παιδί, που δεν ήξερε τι να κάνει και δεν του έδωσα χρόνο να το σκεφτεί. Αισθάνομαι άσχημα που οι άνθρωποι είναι κακοί μαζί του».
Αυτός είναι ο Μπουμ, γνωστός και ως ‘τα ανήσυχα μάτια’. Τον έφεραν στο καταφύγιο όταν ήταν μόλις τεσσάρων εβδομάδων και αμέσως έκλεψε την καρδιά όλων με τα ανήσυχα μάτια. Εμείς δεν χρειάζεται να ανησυχούμε γιατί ο μικρός γάτος βρήκε σπίτι.
‘Είναι ντροπαλός με τους ανθρώπους αλλά μόλις σε γνωρίσει θέλει αγκαλιές,’ είπε ο νέος ιδιοκτήτης του, στο Love Meow. ‘Του αρέσουν οι πρωινές αγκαλιές και κοιμάται κάτω από τα σκεπάσματα!
Επίσης αγαπά τις άλλες γάτες, ιδιαίτερα τα γατάκια, και έχει βοηθήσει πολλά υιοθετημένα μικρά να μεγαλώσουν. Βοήθησε ακόμη και χτυπημένα γατάκια που χρειάστηκε να τα περιποιηθούν στο κέντρο.
Ο πρίγκιπας Harry έλαβε σήμερα τον τίτλο του δούκα του Σάσεξ από τη γιαγιά του βασίλισσα Ελισάβετ, ανακοίνωσαν τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ, λίγη ώρα πριν τον γάμο του με την Αμερικανίδα ηθοποιό Meghan Markle.
Αυτό σημαίνει ότι μετά τον γάμο η Meghan θα γίνει δούκισσα του Σάσεξ.
Επιπλέον στον πρίγκιπα Harry, έκτο στη σειρά διαδοχής του βρετανικού θρόνου, δόθηκε ο τίτλος του κόμη του Μπάμπαρτον και του βαρόνου του Κιλκίλ, διευκρίνισαν τα Ανάκτορα στην ανακοίνωση.
Αν πρέπει ωστόσο να δώσουμε ψήφο εμπιστοσύνης σε έναν μόνο τύπο bangs, αυτός θα ήταν ξεκάθαρα οι “french bangs” ή “γαλλικές αφέλειες“, που κάνουν χαμό στα social media. Το γαλλικό αυτό κούρεμα είναι εμπνευσμένο, από ποιες άλλες, τις Γαλλίδες, και είναι ένα στιλ που τις χαρακτηρίζει απόλυτα.
Μοιάζουν πολύ με τα “curtain bangs”, οπότε θα μπορούσαμε άνετα να πούμε ότι πρόκειται για μια παραλλαγή τους. Δεν θα πρέπει ωστόσο να συγχέονται μεταξύ τους τα κουρέματα, μιας και οι γαλλικές αφέλειες είναι πιο “γεμάτες”, χωρίς όμως να καλύπτουν ολόκληρο το μέτωπο όπως οι κλασικές αφέλειες, ξεπερνούν το ύψος των φρυδιών, καλύπτοντας ορισμένες φορές και τα μάτια, ενώ είναι κομμένες σε διαφορετικά μήκη για να επιτευχθεί αυτό το effortless look των Γαλλίδων.
Το θετικό τους; Ότι δεν χρειάζονται πολύ styling για να “κάτσουν”, άρα δεν είναι ένα χρονοβόρο κούρεμα που απαιτεί τον χρόνο και τα skills σου με το σεσουάρ για να αναδειχθούν. Επιπλέον, ταιριάζουν στα περισσότερα σχήματα προσώπου ενώ δείχνουν το ίδιο κομψές σε όλες τις ηλικίες. Ιδίως σε πιο ώριμες γυναίκες, αυτού του είδους οι αφέλειες κάνουν ακόμα πιο νεανικό το όλο στιλ, ενώ καμουφλάρουν ρυτίδες και γραμμές στο μέτωπο και στην περιοχή των ματιών.
Το ελληνικό χρέος εξακολουθεί να αποτελεί μια άγνωστη εξίσωση για τους πολλούς Ευρωπαίους πολίτες. “Το ελληνικό χρέος, μια ευρωπαϊκή τραγωδία” είναι μια ταινία που αναλύει και δείχνει πως η κρίση αυτή αφορά άμεσα κάθε πολίτη στην Ευρώπη.
Με σύντομο και κατανοητό τρόπο περιγράφει την διαδικασία δημιουργίας του χρέους που οδήγησε στην κρίση, αλλά και τους ανεπιτυχείς τρόπους της μέχρι σήμερα αντιμετώπισής του με νεοφιλελέυθερες πειραματικές πολιτικές.
Επίσης καταγγείλει, με επιχειρήματα, τη μαζική παραπληροφόρηση που έγινε για το ελληνικό χρέος. Όλες οι πληροφορίες είναι από την έκθεση της Επιτροπής για την αλήθεια σχετικά με το ελληνικό χρέος.
Το γαλλικό φιλμάκι “Το ελληνικό χρέος, μια ευρωπαϊκή τραγωδία” εξηγεί με σύντομο και κατανοητό τρόπο πώς η ελληνική κρίση αφορά όλους τους Ευρωπαίους και όχι μόνο τους Έλληνες.
Οι δημιουργοί της ταινίας μιλούν για το αποτυχημένο μοντέλο επιβολής νεοφιλελεύθερων πολιτικών καθώς και για την παραπληροφόρηση γύρω από την ελληνική κρίση.
Το βίντεο έχει ενσωματωμένους ελληνικούς υποτίτλους. (Εάν δεν εμφανίζονται οι υπότιτλοι πατήστε το κουμπί “settings”)
Ένα γάλα διαφορετικό, που προέρχεται αποκλειστικά και μόνο από το άρμεγμα των αγελάδων το βράδυ, παρουσίασαν η Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ) και το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας του τμήματος Κτηνιατρικής του Αριστοτελείου
Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) σε ειδική εκδήλωση στο αμφιθέατρο του Εκπαιδευτικού Κέντρου «Αλίκη Περρωτή».
Το γάλα «Βραδινό», που αποτελεί το νέο προϊόν της ΑΓΣ, είναι υψηλής περιεκτικότητας σε μελατονίνη και διατίθεται προς το παρόν μόνο από το κατάστημα της.
«Η ιδέα για την εκμετάλλευση του βραδινού γάλακτος των αγελάδων, προέκυψε στη βάση της ευζωίας των αγελάδων αλλά και των ερευνητικών δεδομένων σχετικά με τη διαφορά του σε ό,τι αφορά την περιεκτικότητά του σε μελατονίνη», ανέφερε ο διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας του τμήματος Κτηνιατρικής του ΑΠΘ, καθηγητής Γιώργος Αρσένος.
Η μελατονίνη, όπως εξήγησε ο καθηγητής, αποτελεί μια φυσική ουσία που βρίσκεται σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς και παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού αρκετών βιολογικών λειτουργιών που παρουσιάζουν ενδογενή περιοδική μεταβολή στη διάρκεια του 24ώρου, ενώ η συγκεκριμένη ουσία έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον αρκετών ερευνητών διαχρονικά, λόγω του ρόλου της ως ισχυρό αντιοξειδωτικό μέσο, με χαμηλό μοριακό βάρος, του οποίου η εξωγενής χορήγηση δεν αναστέλλει την ενδογενή παραγωγή και μπορεί εύκολα να περάσει τις κυτταρικές μεμβράνες και τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Η ουσία αυτή, παράγεται κυρίως στα κύτταρα της επίφυσης του εγκεφάλου κάτω από τον έλεγχο του υποθαλάμου που δέχεται σήματα από τον αμφιβληστροειδή σχετικά με το φως και το σκοτάδι στο περιβάλλον.
Η παραγωγή της, στην οποία εμπλέκεται και η βιταμίνη Β6, που είναι σημαντική για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου και για την καλή υγεία του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, αναστέλλεται από το φως και ενεργοποιείται από το σκοτάδι.
«Επομένως, το άρμεγμα των αγελάδων το βράδυ, μας δίνει γάλα το οποίο χαρακτηρίζουμε ως “Βραδινό” και αποδεικνύεται ότι περιέχει περισσότερη μελατονίνη», πρόσθεσε.
«Το γάλα “Βραδινό” άρχισε ως ιδέα πριν από 3,5 χρόνια, σε συνεργασία με το Τμήμα Κτηνιατρικής του ΑΠΘ. Κάναμε μια σειρά από εργαστηριακές αναλύσεις συγκρίνοντας τις τιμές της παραγόμενης μελατονίνης στο γάλα σε διάφορες εποχές του έτους, τόσο κατά την διάρκεια της ημέρας, όσο και στο γάλα που αρμέγεται κατά τη διάρκεια της νύχτας», ανέφερε ο προϊστάμενος του Βουστασίου και της Μονάδας Επεξεργασίας Γάλακτος του Εκπαιδευτικού Αγροκτήματος της ΑΓΣ, Στράτος Σουγλής, προσθέτοντας ότι «στη συνέχεια προχωρήσαμε στην μεταποίηση του γάλακτος και στο ημερήσιο παραγόμενο γάλα και στο βραδινό για να μπορέσουμε να συγκρίνουμε την συγκέντρωση της μελατονίνης στο τελικό προς κατανάλωση από τον άνθρωπό προϊόν».
Όταν άρχισε το πρότζεκτ, επικεφαλής του Εκπαιδευτικού Αγροκτήματος της ΑΓΣ ήταν ο Δρ.Ευάγγελος Βέργος, ενώ η χημική ανάλυση της μελατονίνης σε γάλα και προϊόντα γάλακτος έχει ανατεθεί στο Εργαστήριο Χημείας και Βιοχημείας Τροφίμων με επιστημονικά υπεύθυνο τον επ.καθηγητή Γεωπονίας, Δρ.Ιωάννη Μουρτζίνο και στο Εργαστήριο αναλυτικής χημείας του τμήματος Χημείας και πραγματοποιείται σε υποδομές του Διεπιστημονικού Κέντρου Αγροδιατροφής (ΚΕΑΓΡΟ) του ΑΠΘ.
Όταν γεννήθηκε η κόρη μου ξεκίνησα αμέσως να τη θηλάζω. Όλα πήγαν καλά από την πρώτη στιγμή και μετά από 18 μήνες εξακολουθώ να τη θηλάζω. Σκοπεύω να το κρατήσω λίγο ακόμα.
Με το μεγαλύτερο γιο μου τα πράγματα δεν ήταν τόσο εύκολα.
Γεννήθηκε μιάμιση εβδομάδα πριν από την κόρη μου και ήταν ένα πανέμορφο και υγιέστατο μωράκι με τη διαφορά ότι δεν δεχόταν με τίποτα το στήθος μου.
Τι γιατροί ήρθαν, τι νοσηλεύτριες, τι μαίες, εκείνος τίποτα. Μου έδειξαν διάφορους τρόπους που θα μπορούσα να θηλάσω, διάφορες στάσεις και πολλά ακόμη κόλπα, αλλά ο γιος μου να έπινε άντε το πολύ δυο γουλιές και μετά τον έπαιρνε ο ύπνος.
Με έστειλαν σπίτι πακέτο με δύο αντλίες στήθους κάτι που χρησιμοποιούσα για τους επόμενους τρεις μήνες μέχρι που άρχισα να μην έχω τόσο γάλα όσο είχα στην αρχή. Ίσως έφταιγε το γεγονός ότι είχα μειώσει αισθητά τις αντλήσεις γιατί πλέον αραίωνα το μητρικό γάλα με γάλα σε σκόνη.
Μία εβδομάδα αφού επιστρέψαμε σπίτι, άρχισα να ανησυχώ ότι το μωρό δεν σιτιζόταν ικανοποιητικά. Ένα βράδυ με ταλαιπώρησε τόσο πολύ. Ξύπναγε κάθε μισή ώρα, έπινε δυο γουλιές γάλα και ξανακοιμόταν. Δεν ήξερα πλέον τι να κάνω. Να συνεχίσω να τον πιέζω με το μητρικό; Να του δώσω έτοιμο γάλα σε σκόνη από το μπιμπερό; Να τον αφήσω νηστικό για δύο-τρεις ώρες μέχρι να πεινάσει και να φάει όσο πρέπει να φάει; Δεν ήξερα και οι γνώμες των ειδικών διίσταντο. Ένιωθα ενοχές που δεν μπορούσα να θηλάσω το παιδί μου. Ένιωθα ότι είχα αποτύχει σαν μητέρα.
Γιατί να μη θηλάζει όπως προστάζει η φύση; Ήθελα να του δώσω το καλύτερο αλλά δεν το δεχόταν και εγώ ήμουν σε απόγνωση, έτσι τελικά έκανα αυτό που θεωρούσα σωστό.
Κάνοντας μία αναζήτηση στο διαδίκτυο (δεν μου είχε μείνει και τίποτε άλλο) κατέληξα σε ένα βιολογικό γάλα για βρέφη που είχε καταπληκτική γεύση, κάτι ανάμεσα σε βανίλια και κακάο. Την πρώτη φορά που τάισα με αυτό το γιο μου, ήπιε ένα ολόκληρο μπιμπερό μονοκοπανιά. Ήμουν τόσο ευτυχισμένη που επιτέλους βρήκα κάτι που να του αρέσει. Για πρώτη φορά μετά από καιρό ένιωσα καλά, ωστόσο οι ενοχές εξακολουθούσαν να υπάρχουν γι’ αυτό και δεν εγκατέλειψα την προσπάθεια να βρω τρόπο να τον θηλάσω. Δεν άφησα σελίδα για σελίδα που να μη μπω, φόρουμ για φόρουμ αδιάβαστο, καμία πληροφορία ανεκμετάλλευτη. Παντού διάβαζα για τα οφέλη του μητρικού γάλακτος σε σχέση με το έτοιμο και άφριζα περισσότερο. Εγώ τρόπους να πείσω το γιο μου να δεχτεί το μητρικό γάλα έψαχνα, όχι τα οφέλη του μητρικού γάλακτος που τα ήξερα ήδη.
Μετά από αρκετές βδομάδες αγωνίας και πολλών ενοχών κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ήμουν εγωίστρια τόσο καιρό που άφηνα το παιδί μου να πεινάει και το πίεζα να πίνει κάτι που δεν του άρεσε.
Λίγο η ανασφάλειά μου, λίγο τα στερεότυπα του «αν ένα παιδί δεν θηλάσει θα αρρωστήσει, θα έχει προβλήματα, μπλα μπλα μπλα» άφηνα στην άκρη την υγεία του γιου μου για να γίνει το δικό μου. Μόλις το συνειδητοποίησα οι ενοχές μου εξαφανίστηκαν.
Το αν προσφέρω ή όχι στο παιδί μου το μητρικό μου γάλα είναι κάτι που δεν με ορίζει ως μητέρα. Για το παιδί μας οφείλουμε να κάνουμε το καλύτερο για εκείνο και όχι το καλύτερο για μας.
Κάθε φορά που θυμάμαι την ημέρα που το έφερα στον κόσμο θυμάμαι εκείνο το συναίσθημα της απόλυτης ευτυχίας, της απόλυτης γαλήνης. Σαν να ήμουν στον παράδεισο. Το ερωτεύτηκα από την πρώτη στιγμή που το είδα. Δεν ήθελα να το αφήνω από την αγκαλιά μου. Το φιλούσα και το μύριζα συνέχεια γιατί ήθελα να χορτάσω όσο το δυνατόν περισσότερη «μωρουδίλα».
Πίστευα πως τίποτα δεν μπορούσε να πάει στραβά. Μακάρι να είχα μείνει σε αυτόν τον παράδεισο που ζούσα τότε, παρά που άφησα τις ενοχές να εισβάλουν στη ζωή μου.
Ο γιος μου σήμερα είναι 4 χρονών και όπως η αδερφή του, έτσι και εκείνος είναι ένα τέλειο απ’ όλες τις απόψεις παιδάκι. Εξακολουθεί να πίνει το βιολογικό γαλατάκι που έπινε μικρός και έχει αρρωστήσει όλες και όλες δύο φορές στη ζωή του. Το δέσιμό μας είναι εξίσου δυνατό με το δέσιμο που έχω με την κόρη μου που θηλάζει.
Δεν υπάρχει ούτε μία διαφορά μεταξύ τους όσον αφορά στην υγεία, τη νοημοσύνη τους ή τη σχέση που έχω μαζί τους λόγω του γάλακτος που έπιναν ως μωρά.
Είτε θηλάζετε είτε χρησιμοποιείτε αντλία είτε χρησιμοποιείτε μπιμπερό το ίδιο καλές μαμάδες είστε.
Είτε θηλάζετε για μία εβδομάδα είτε για έξι μήνες…
Είτε επιλέξετε να θηλάσετε είτε δώσετε στο μωρό σας έτοιμο γαλατάκι στο μπιμπερό…
Διώξτε τις ενοχές από τη ζωή σας και χαρείτε τα παιδιά σας. Δεν σημαίνει πως αυτό που είναι καλύτερο για εσάς είναι το καλύτερο και για τα παιδιά σας.
Κάθε μαμά έχει τη δική της μοναδική ιστορία που πρέπει να είναι πάνω απ’ όλα σεβαστή. Ξέρω πώς είναι να σε «στραβοκοιτάνε» ή να σε κρίνουν οι άλλες μαμάδες επειδή δεν μπόρεσες να θηλάσεις και λυπάμαι κάθε φορά που ακούω να γίνεται κάτι τέτοιο ειδικά αν είσαι λεχώνα και έχεις και όλες αυτές τις ορμόνες να ρυθμίσεις.
Ελπίζω μία μέρα το έτοιμο γάλα να πάψει να είναι ταμπού και να το δούμε όλοι όπως πραγματικά είναι: ένα θρεπτικό υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος.
Ανεξάρτητα από το τι λέει ο καθένας ξέρω ότι και τα δύο μου παιδιά έχουν εξίσου αδυναμία στη μαμά τους, δεν υστερούν πουθενά και είναι τα πιο όμορφα, τα πιο έξυπνα και τα πιο χαρούμενα παιδιά που γνωρίζω κι ας τρέφονταν διαφορετικά σαν μωράκια. Σημασία έχει να είναι καλά τα παιδιά μας, να μας αγαπάνε και να τα αγαπάμε και όχι το γάλα που τους δίνουμε.
Πηγή: scarymommy.com
Τα περισσότερα που λέγονται για το γάλα τόσα χρόνια, έχει πλέον αποδειχθεί επιστημονικά, ότι δεν ισχύουν κι είμαστε πλέον έτοιμοι να το διώξουμε από το τραπέζι μας.
Αν εξαιρέσουμε το νερό, το γάλα είναι το επόμενο πράγμα που μας συμβουλεύουν από μικρούς να πίνουμε για να είμαστε γεροί και δυνατοί. Σας είχαν πει ποτέ οι γονείς σας ότι δεν επιτρέπεται να σηκωθείτε από το τραπέζι αν δεν πιείτε όλο σας το γάλα; Την εποχή εκείνη μπορεί να σας φαινόταν σαν βασανιστήριο. Στην πραγματικότητα, οι γονείς σας το έλεγαν γιατί πίστευαν ότι σας κάνει καλό και σας πίεζαν να το πιείτε.
Για πολλά χρόνια, οι άνθρωποι πίστευαν ότι το γάλα ήταν κάτι σαν το ιερό δισκοπότηρο. Επειδή περιέχει πολύ ασβέστιο, πρωτείνη και ευχάριστη γεύση, όλοι πίστευαν ότι είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό. Κι αυτή είναι η αλήθεια.
Εάν σας έχουν πει ότι ο γάλα είναι η καλύτερη μορφή πρωτείνης, η μόνη πηγή ασβεστίου κι ότι οι άνθρωποι πρέπει να το πίνουν, δεν σας τα έχουν πει καλά. Οι μύθοι αυτοί, μεταξύ πολλών άλλων, εξακολουθούν να ακούγονται ακόμη και σήμερα σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο. Η επιστήμη όμως πλέον σήμερα μας αποδεικνύει ότι όλα αυτά δεν ισχύουν.
Τα περισσότερα που λέγονται για το γάλα τόσα χρόνια, έχει πλέον αποδειχθεί επιστημονικά, ότι δεν ισχύουν κι είμαστε πλέον έτοιμοι να το διώξουμε από το τραπέζι μας.
Συνεχίστε να διαβάζετε και μάθετε τους πιο κοινούς μύθους που αφορούν στο γάλα που τόσα χρόνια πιστεύατε πώς είναι αλήθεια.
ΜΥΘΟΣ: ΤΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΙΝΟΥΝ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ
Το αγελαδινό γάλα είναι μια εκπληκτική τροφή… για τα μοσχαράκια. Σύμφωνα με την συγγραφέα ενός βιβλίου που έγινε best seller και ιδρύτρια του ιδρύματος ‘Τα κόκαλά μας’, Vivian Goldschmidt, MD, το μοσχαράκι ζυγίζει 45 κιλά όταν γεννιέται και στη συνέχεια μέχρι να απογαλακτιστεί έχει πάρει οκτώ φορές το βάρος αυτό. Η αγελάδα είναι φτιαγμένη από τη φύση για να θρέφει τα μικρά της. Με άλλα λόγια το αγελαδινό γάλα προορίζεται για τα μοσχάρια κι όχι για τον άνθρωπο. Όταν το μοσχαράκι μεγαλώσει παύει και να το πίνει. Αντίθετα από τους ανθρώπους, μόλις απογαλακτιστεί, δεν το ξαναγγίζει ποτέ.
ΜΥΘΟΣ: ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΓΕΡΑ ΚΟΚΑΛΑ
Θυμάστε την εποχή που είσαστε μικροί και βιαζόσαστε να πάτε να παίξετε και θέλατε να σηκωθείτε από το τραπέζι πριν πιείτε το γάλα σας; Το πιο πιθανό είναι ότι δεν σας άφηναν. Σύμφωνα με την Huffington Post, ο μέσος Αμερικανός ήπιε 77 λίτρα γάλα το 2010. Γιατί; Οι γονείς πιστεύουν ότι με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουν στα παιδιά τους καλή υγεία κι ως εκ τούτου τα προτρέπουν να πιουν όσο πιο πολύ μπορούν .
Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΛΕΕΙ ΤΟ ΑΝΤΙΘΕΤΟ
Εάν θεωρείτε ότι έχετε γερά κόκαλα θα πρέπει να σας πούμε ότι αυτό δεν έχει καμία σχέση με το γάλα. Σύμφωνα με τον Goldschmidt, στην πραγματικότητα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Ο Goldschmidt λέει ότι το γάλα (όπως και όλες οι ζωικές πρωτείνες) καθιστά όξινα τα επίπεδα του pH στο σώμα, γεγονός που με τη σειρά του προκαλεί βιολογική διόρθωση. Το ασβέστιο είναι γνωστό ότι ουδετεροποιεί το όξινο και οι μεγαλύτερες αποθήκες ασβεστίου του σώματός μας είναι τα οστά. Το ασβέστιο λοιπόν που τα κόκαλά μας χρειάζονται για να παραμένουν γερά χρησιμοποιείται για να ουδετεροποιήσει το όξινο περιβάλλον που προκαλεί το γάλα. Το αποτέλεσμα; Να παίρνει το ασβέστιο από τα κόκαλά μας.
ΜΥΘΟΣ: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΟ
Το σκεπτικό έχει ως εξής: Το γάλα βγαίνει από την αγελάδα. Η αγελάδα είναι ζώο, άρα ό,τι παράγεται από ζώο είναι φυσικό. Συμπέρασμα: το αγελαδικό γάλα είναι φυσικό επειδή δεν φτιάχνεται από τον άνθρωπο. Σωστά;
ΕΙΝΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΟ
Σήμερα δίνονται στις αγελάδες αντιβιοτικά ή ενέσεις με ορμόνες. Σύμφωνα με τον Dr. Samuel Epstein, MD, καθηγητή περιβαλλοντικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Πρόεδρο του Συνδέσμου Πρόληψης Καρκίνου, η συγκεκριμένη ορμόνη, η οποία είναι ευρύτερα γνωστή ως rBGH δεν είναι κάτι που μπορούμε απλά να αγνοήσουμε. Ο Epstein συμπεραίνει ότι “πίνοντας γάλα με rBGH αυξάνουμε σημαντικά τα επίπεδα IGF-1 στο αίμα μας και αυξάνουμε τον κίνδυνο να εμφανίσουμε καρκίνο του μαστού επιθετικής μάλιστα μορφής”.
ΜΥΘΟΣ: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΝΑ ΒΡΟΥΜΕ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τις βλαβερές συνέπειες του γάλακτος αλλά παρόλα αυτά εξακολουθούν να το πίνουν επειδή πιστεύουν ότι δεν μπορούν να το αντικαταστήσουν με τίποτα άλλο. Κι εάν βρούν, φοβούνται ότι δεν θα έχει ωραία γεύση όπως το πραγματικό γάλα.
ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΚΑΡΥΔΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΣΟΓΙΑ
Εάν είστε ανοικτοί στο να δοκιμάσετε εναλλακτικές λύσεις που δεν περιέχουν λακτόζη υπάρχουν πολλές επιλογές. Το γάλα σόγιας, π.χ. χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο για το γάλα στον καφέ ή τα δημητριακά. Το γάλα αμυγδάλου και καρύδας είναι επίσης γευστικό κι εάν δεν σας αρέσει η γεύση, μπορείτε να δοκιμάσετε με γεύση σοκολάτας, βανίλιας κ.α.
ΜΥΘΟΣ: ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΗΓΗ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Σαν Φρανσίσκο του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, ένα φλιτζάνι γάλα περιέχει 300 γρ. ασβέστιο. Εάν δεν είχε μείνει τίποτα άλλο πάνω στη γη που να περιέχει ασβέστιο, τότε σίγουρα, το γάλα είναι ο ιδανικός τρόπος. Όπως καταλάβατε βέβαια, δεν είναι.
ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
Ένα και μόνο φλιτζάνι ωμών σύκων περιέχει 300 mg ασβεστίου. Τα σύκα είναι μόνο ένα από τα φρούτα που περιέχουν την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα φλιτζάνι γάλα, αλλά ο κατάλογος δεν σταματά εδώ. Μανταρίνια, ακτινίδια και το ροζ γκρέιπφρουτ είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο.
ΜΥΘΟΣ: ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ
Καταρρίπτοντας το μύθο αυτό προκύπτουν πολύ ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Το περιοδικό Healthy Eating αναφέρει ότι ένα φλιτζάνι γάλα με ένα τοις εκατό λιπαρά περιέχει οκτώ γραμμάρια πρωτείνης.
ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΠΑΝΤΟΥ
Εάν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πού βρίσκει πρωτείνη ένας χορτοφάγος ή ένας vegan η απάντηση είναι απλή: στα φρούτα και στα λαχανικά. Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που περιέχουν πολύ πρωτείνη. Κάθε φλιτζάνι φασολιών σόγιας περιέχει 29 γραμμάρια πρωτείνης. Επίσης, τα λευκά φασόλια και οι φακές περιέχουν περίπου 19 γρ. πρωτείνης σε κάθε φλιτζάνι. Δεν χρειάζεται να σας πούμε ότι εάν αποφασίσετε να κόψετε να γαλακτοκομικά δεν πρόκειται να σας λείψουν οι πρωτείνες.
ΜΥΘΟΣ: ΤΟ ΑΠΟΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ
Το έχουμε ξαναπεί αλλά θα το επαναλάβουμε: Κοροιδεύετε τον εαυτό σας εάν πιστεύετε ότι το αποβουτυρωμένο γάλα είναι πραγματικά υγιεινό. Πολλοί άνθρωποι βασίζουν τη διατροφή τους στον υπόλογισμό των θερμίδων και σε αυτή την περίπτωση το αποβουτυρωμένο γάλα έχει κάποιο νόημα επειδή περιέχει λιγότερες θερμίδες από το πλήρες. Όσον αφορά όμως σε οτιδήποτε άλλο που αφορά στην υγεία, το αποβουτυρωμένο γάλα δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή.
ΕΑΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΠΙΕΙΤΕ ΓΑΛΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΠΙΕΙΤΕ ΠΛΗΡΕΣ
Πολλοί φθάνουν στο σημείο να ισχυριστούν ότι το πλήρες γάλα είναι καλύτερο από το αποβουτυρωμένο. “Το λίπος στο γάλα θα καθυστερήσει τη διαδικασία της πέψης και θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα”, λέει η Deborah Enos, πιστοποιημένη διατροφολόγος και μέλος του συμβουλίου της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. “Τα λιπαρά στο γάλα επιβραδύνουν την πιθανή αύξηση του σακχάρου στο αίμα”.
ΜΥΘΟΣ: ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΝΕΤΕ ΜΙΑ ΖΩΗ
Όταν κάποιος τους προτείνει να πίνουν λιγότερο γάλα, οι άνθρωποι ανησυχούν ότι δεν θα λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες πρωτείνης, ασβεστίου κι άλλων θρεπτικών συστατικών. Αυτή η ανησυχία είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στους άντρες οι οποίοι ανησυχούν ότι θα χάσουν μυικό όγκο.
ΞΕΡΩ ΑΛΛΑ ΕΠΙΜΕΝΩ
Ο Goldschmidt λέει ότι όλα τα θηλαστικά του πλανήτη σταματούν να πίνουν γάλα μόλις έρθει η στιγμή του απογαλακτισμού τους. Με άλλα λόγια, όταν γεννιέται ένα μωρό θα πρέπει να πάρει όλα τα απαραίτητα συστατικά και βιταμίνες για να μεγαλώσει σωστά. Ωστόσο, όπως είπαμε και πριν, το γάλα δεν είναι ο μόνος τρόπος για να πάρουμε τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία κι έτσι ο θηλασμός δεν είναι πλέον απαραίτητος μόλις το μωρό μεγαλώσει λίγο.
Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Αμερικανικό Περιοδικό Επιδημιολογίας αποκάλυψε ότι η κατανάλωση γάλακτος σε νεαρή ηλικία ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο μελλοντικών καταγμάτων και συγκεκριμένα ότι “η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικά στην ηλικία των 20 ετών έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο κατάγματος στο ισχίο σε μεγαλύτερη ηλικία”. Παρά τους πιθανούς κινδύνους, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πίνουν γάλα στην ηλικία των 20, των 30 και των 40 ακόμη.
[alfavita] [msn]