Αν ο νιπτήρας γίνεται κάποιες φορές μια μικρή λίμνη, δεν χρειάζεται να καταφεύγετε πάντα στη λύση των χημικών προϊόντων.
Υπάρχουν κόλπα και έξυπνοι τρόποι να λύσετε το πρόβλημα με πράγματα που έχετε στην κουζίνα σας. Δείτε για παράδειγμα πώς μπορείτε να ξεβουλώσετε το νιπτήρα σας με παγάκια…
Θα χρειαστείτε 2 φλιτζάνια με πάγο, χοντρό θαλασσινό αλάτι, χλιαρό-κρύο νερό.
Αρχικά γεμίστε το σημείο που βρίσκεται το σιφόνι σας με παγάκια και καλύψτε το εντελώς ώστε να μην φαίνεται. Ρίξτε πάνω στα παγάκια αρκετό χοντρό θαλασσινό αλάτι και ύστερα αφήστε τη βρύση να τρέξει με κρύο νερό.
Μην την κλείσετε καθόλου μέχρι να λιώσουν τα παγάκια και να εξαφανιστεί κάθε τους ίχνος. Ο νεροχύτης σας είναι έτοιμος!
Πώς; Το αλάτι με αυτό τον τρόπο, θα κυλήσει μέσα στον αγωγό της κουζίνας σας και θα διώξει λίπη και βρωμιές ξεβουλώνοντάς τον.
Στην επόμενη γενική καθαριότητα που θα κάνετε στο σπίτι σας, αυτό το κόλπο με το αλουμινόχαρτο θα κάνει την κουζίνα σας λαμπίκο.
Viral έχει γίνει ένα κόλπο καθαριότητας επειδή θα κάνει τον νεροχύτη σας να λάμψει.
Από τα πιο δημοφιλή φυσικά καθαριστικά είναι το λευκό ξίδι, το λεμόνι, η μαγειρική σόδα τα αποία όχι μόνο απομακρύνουν λεκέδες και βρομιές αλλά και απολυμαίνουν.
Πώς θα σας φαινόταν όμως αν μπορούσατε να καθαρίσετε τα άλατα της κουζίνας με αλουμινόχαρτο;
Και πριν σκεφτείτε πώς θα αφήσει γρατζουνιές στη βρύση, η Quinn Fish συντάκτρια του thekitchn.com δοκίμασε το συγκεκριμένο hack που είδε στο ΤΙκΤοκ και διαβεβαίωσε ότι το αλουμινόχαρτο δεν αφήνει σημάδια στον νεροχύτη.
Καθαριότητα: Το hack με το αλουμινόχαρτο στον νεροχύτη
Ο TikTokker @danthelifehacker μοιράστηκε τη συμβουλή για τον καθαρισμό του νεροχύτη με μια μπάλα αλουμινόχαρτου και λίγο νερό και φαινόταν σχεδόν πολύ καλό για να είναι αληθινό. Η Quinn Fish, λοιπόν εφάρμοσε το συγκεκριμένο hack και ιδού τι έγραψε:
«Ας πούμε ότι είχε περάσει λίγος πολύς καιρός από την τελευταία φορά που είχα καθαρίσει τον νεροχύτη – με το τυπικό καθαριστικό για όλες τις χρήσεις, το οποίο χρησιμοποιώ συνήθως – και το ατσάλι φαινόταν λίγο βρόμικο. Το βίντεο σημειώνει ότι αυτό το hack θα αφαιρέσει αμέσως τους λεκέδες από άλατα νερού. Ακολούθησα τις οδηγίες του βίντεο: έφτιαξα μια μικρή μπάλα από αλουμινόχαρτο χωρίς να είναι σφιχτή και στη συνέχεια την έβρεξα με ζεστό νερό.
Μετά, έτριψα ελαφρά τη βρύση με τη μπάλα από αλουμινόχαρτο και σε δευτερόλεπτα φαινόταν πιο καθαρή. Ένιωθα το αλουμινόχαρτο να τρίβεται πάνω στη λεία ασημένια επιφάνεια και παρόλο που ανησυχούσα ότι μπορεί να αφήσει σημάδια ή γρατσουνιές στον ανοξείδωτο νεροχύτη, το μόνο που έγινε ήταν να αφαιρεθούν λίπη και άλατα στη στιγμή. Συνέχισα και στην υπόλοιπη βρύση. Όταν τελείωσα, δε είχα ξαναδεί το νεροχύτη μου τόσο λαμπερό.
Αν και δεν μπορώ να μιλήσω για το πόσο καλά απολύμανε πραγματικά τον νεροχύτη μου, τελικά, ήταν απλώς νερό – σίγουρα εντυπωσιάστηκα από την ικανότητα του hack να αφαιρεί λεκέδες και άλατα . Εάν ο νεροχύτης σας χρειάζεται λίγο γυάλισμα και τείνει να μαζεύει άλατα, δοκιμάστε αυτό το hack».
Τι ωραία αίσθηση να μπαίνετε στο σπίτι μετά τη δουλειά και όλος ο χώρος να μοσχομυρίζει! Σωστά; Αν το σπίτι σας δεν μυρίζει όμορφα τότε διαβάστε παρακάτω και θα εντυπωσιαστείτε με το τι μπορείτε να κάνετε με λίγο βαμβάκι και ακόμα ένα υλικό.
Τι θα χρειαστείτε Για αυτό το φυσικό αρωματικό χώρου θα χρειαστείτε μερικά τούλινα πουγκάκια (όλο και κάποια θα σας έχουν περισσέψει από κάποια βάφτιση ή γάμο ή μπορείτε να αγοράσετε 50-100 πουγκάκια με 2-3 ευρώ από μαγαζί με είδη κοσμημάτων ή είδη γάμου), λίγο βαμβάκι και ένα αιθέριο έλαιο.
Βήμα 1ο: Πάρτε ένα κομμάτι βαμβάκι και ρίξτε 2-3 σταγόνες αιθέριου ελαίου της επιλογής σας (θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε φαρμακεία).
Βήμα 2ο: Βάλτε το βαμβάκι μέσα στο πουγκί και κλείστε το.
Βήμα 3ο: Τοποθετήστε τα πουγκάκια σε διάφορα σημεία του σπιτιού που χρειάζονται μια έξτρα αρωματική νότα. Μπορείτε να τα βάλετε μέσα σε ντουλάπες, σε παπουτσοθήκες (και σε παπούτσια), σε συρτάρια ή όπου αλλού θέλετε. Είναι ένα απολύτως φυσικό αρωματικό που δεν βλάπτει. Κρεμάστε ένα πουγκάκι στο μπάνιο σας, στην πόρτα ή εξωτερικά από κάποιο ντουλάπι για να μοσχομυρίσει το μπάνιο που συνήθως συσσωρεύει τις πιο βαριές και δυσάρεστες μυρωδιές.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα πουγκάκια στο αυτοκίνητό σας αλλά και μέσα στην τσάντα σας για να μοσχομυρίσουν όλα τα πράγματά σας.
Tip Το φυσικό αυτό αρωματικό θα κρατήσει τον χώρο σας μυρωδάτο για 5-6 εβδομάδες και στη συνέχεια θα πρέπει απλά να το ανανεώσετε με μερικές ακόμα σταγόνες αιθέριου ελαίου. Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε μέσα στο πουγκί σας μερικά αποξηραμένα αρωματικά φυτά που η μυρωδιά τους είναι επίσης έντονη.
Μπορείτε να αγοράσετε μια μεγάλη ποικιλία αιθέριων ελαίων από το φαρμακείο αλλά μπορείτε να φτιάξετε και τα δικά σας μόνοι σας. Εμείς θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε υπέροχο και μυρωδάτο αιθέριο έλαιο λεμονιού.
Βήμα 1ο: Πλύνετε πάρα πολύ καλά τα λεμόνια σας και ξεφλουδίστε τα. Βράστε νερό σε μπεν μαρί (δηλαδή τοποθετώντας ένα κατσαρολάκι με νερό μέσα σε μια πιο μεγάλη κατσαρόλα με νερό). Κανονικά για άριστης ποιότητας αιθέριου ελαίου χρειάζεστε αποστακτήρα αλλά αν δεν έχετε ή δεν μπορείτε να φτιάξετε έναν αυτοσχέδιο, ακολουθήστε αυτή τη μέθοδο που είναι πιο απλή και θα σας δώσει ένα επίσης καλής (ίσως όχι άριστης) ποιότητας αιθέριο έλαιο που για αρωματικό χώρου είναι ό,τι πρέπει.
Βήμα 2ο: Μόλις το νερό στο πάνω κατσαρολάκι βράσει, ρίξτε μέσα τις φλούδες και το ελαιόλαδο. Φροντίστε οι φλούδες να είναι σχεδόν καλυμμένες με το λάδι και αφήστε τα σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες περίπου. Αν το νερό εξατμιστεί, προσθέστε και άλλο.
Βήμα 3ο: Στραγγίστε το μείγμα και ρίξτε το μέσα σε ένα μπουκαλάκι. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού είναι έτοιμο και θα αντέξει (με σωστή φύλαξη) για τουλάχιστον 2 χρόνια.
Tip Ο καλύτερος τρόπος για να στραγγίξετε το μείγμα είναι με ένα καθαρό ύφασμα. Εδώ θέλει προσοχή να μην έχει ίχνος βρομιάς το ύφασμά σας γιατί οποιοδήποτε είδος βρομιάς μπορεί να περάσει στο έλαιο και να το μολύνει.
Extra tip Προτιμήστε σκουρόχρωμο γυάλινο δοχείο για την αποθήκευση (πρέπει επίσης να έχει καθαριστεί πολύ καλά και αυτό) και φυλάξτε το έλαιο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Το αιθέριο έλαιο λεμονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε συνδυασμό με λίγη βότκα. Βάλτε σε ένα μπουκαλάκια σπρέι βότκα και μερικές σταγόνες ελαίου λεμονιού και ψεκάστε με αυτό υφασμάτινες επιφάνειες που θέλετε να μοσχομυρίσουν.
Campochiaro: Ένα ιταλικό χωριό – φάντασμα στη Ρόδο, κοντά στο χωριό Ελεούσα. Είναι ένα εγκαταλελειμμένο χωριό, στους κατάφυτους πρόποδες του βουνού Προφήτης Ηλίας. Το έφτιαξαν οι Ιταλοί (Campochiaro ήταν το αρχικό όνομά του) και εγκατέστησαν εκεί υλο τόμους από τη Βόρειο Ιταλία.
Στόχος τους δεν ήταν μόνο η εκμετάλλευση της ξυλείας, αλλά και η φροντίδα του δάσους για τουριστικούς λόγους -στον Προφήτη Ηλία διέμεναν οι επίσημοι επισκέπτες της Ρόδου. Η πλατεία της Ελεούσας είναι περιστοιχισμένη από επιβλητικά κτίρια.
Το μεγαλύτερο, με τις καμάρες και τα καμπυλωτά μικρά μπαλκόνια, ήταν η αγορά. Απέναντι ήταν οι φυ λακές (σήμερα λειτουργεί ως σχολείο). Στη μια άκρη της πλατείας βρισκόταν το σανατόριο και στην άλλη η εκκλησία του Αγίου Χαραλάμπους, άλλοτε καθολική και τώρα ορθόδοξη.
Λίγα μέτρα μετά την πλατεία, υπάρχει μια μεγάλη στρογγυλή υδατο δεξαμενή, όπου συγκεντρώνονται τα νερά της παρακείμενης πηγής του Κοσκινιστή.
Εκεί μέσα ζει ένας αρκετά μεγάλος πληθυσμός από γκιζάνια (σπάνιο είδος ψαριού). Είναι ότι απέμεινε από έναν πληθυσμό που δεν υπάρχει πλέον, αυτόν του ρέματος Πλατύ.
Στην Ιταλία έγινε αυτό που φοβούνταν πολλοί αποδεικνύοντας πως δεν υπάρχει δημοκρατία στην Ευρωπαϊκή Ένωση, πως οι εκλογές είναι ένα φιάσκο και πως τις αποφάσεις ερήμην των λαών τις παίρνει μια νεοταξική κλίκα ορμώμενη από το Βερολίνο.
Η άρνηση του Ιταλού προέδρου Σέρτζιο Ματαρέλα να δεχθεί τον Πάολο Σαβόνα ως υπουργό Οικονομικών, όπως του πρότεινε ο συνασπισμός των κομμάτων που επικράτησαν με την συντριπτική πλειοψηφία 70% πριν από 2,5 μήνες, μπορεί να τον καθίσει στο εδώλιο του Ειδικού Δικαστηρίου κατηγορούμενο για εσχάτη προδοσία και ανεξάρτητα με το αν αυτό θα συμβεί, την πρόταση εναντίον του φαίνεται ότι δεν θα την γλιτώσει.
Ο αρχηγός των Πέντε Αστέρων Λουίτζι Ντι Μάιο δήλωσε σε εκπομπή της Rai ότι θα ζητήσει να κινηθεί η διαδικασία για να κατηγορηθεί ο Ιταλός πρόεδρος για εσχάτη προδοσία.
Ο Ντι Μάιο μίλησε για το άρθρο 90 του ιταλικού Συντάγματος, που αναφέρεται την εσχάτη προδοσία και την επίθεση κατά του ίδιου του Συντάγματος.
Την ίδια πρόθεση είχε ανακοινώσει, νωρίτερα, και η επικεφαλής του δεξιού κόμματος Αδέλφια της Ιταλίας Τζόρτζια Μελόνι, ενώ ο γραμματέας της Λέγκα Ματτέο Σαλβίνι δεν αναφέρθηκε στο κρίσιμο αυτό θέμα, αλλά θεωρείται βέβαιο ότι θα συναινέσει στην άσκηση ποινικής δίωξης για εσχάτη προδοσία κατά του Ματαρέλα.
Σύμφωνα με το ιταλικό Σύνταγμα, για να κατηγορηθεί ο πρόεδρος της Δημοκρατίας για εσχάτη προδοσία χρειάζονται τα 2/3 των ψήφων βουλευτών.
Το δεξιό κόμμα «Αδέλφια της Ιταλίας» (Fratelli d’Italia) που συμμετείχε στην προσπάθεια σχηματισμού κυβέρνησης την οποία ο Ματαρέλα ματαίωσε, επίσης ανακοίνωσε ότι θα κινήσει την διαδικασία εναντίον του για να του ασκηθεί δίωξη για εσχάτη προδοσία.
Ολα αυτά ενώ ο αρχηγός των Πέντε Αστέρων Λουίτζι Ντι Μάιο δήλωσε αναφορικά με την στάση του Ιταλού προέδρου της Δημοκρατίας.
«Πρέπει να μας πουν, λοιπόν, ότι ο εκλογές είναι άχρηστες και ότι τις κυβερνήσεις τις αποφασίζουν οι οίκοι αξιολόγησης και τα χρηματοπιστωτικά λόμπι», δήλωσε σε μήνυμά του στο διαδίκτυο ο Ντι Μάιο.
«Πρόκειται για ένα επίπεδο της θεσμικής σύγκρουσης που δεν είχαμε ζήσει ποτέ. Και το θέμα είναι ότι αν ξαναψηφίσουμε, πάρουμε το 80% και ξαναπροτείνουμε τον Σαβόνα, θα μας πουν και πάλι όχι», πρόσθεσε ο αρχηγός των Πέντε Αστέρων.
Είναι σαφές ότι η Ιταλία αντιμετωπίζει μια εκτροπή και πίσω από αυτήν βρίσκονται οι Βρυξέλλες και το Βερολίνο.
Ο Σ.Ματαρέλα ως άνθρωπός τους, κάνει ότι μπορεί για να μην σχηματισθεί κυβέρνηση από τους νικητές των εκλογών (με 70%) και σαν να μην έφτασε αυτό καλεί έναν άνθρωπο του ΔΝΤ για να σχηματίσει κυβέρνηση τεχνοκρατών.
Ξέρει ότι δεν θα πάρει ψήφο εμπιστοσύνης, αλλά τις Βρυξέλλες και το Βερολίνο δεν τους ενδιαφέρει αυτό. Τους ενδιαφέρει να κερδίσουν χρόνο για να διασωθούν.
Οι εκλογές του φθινοπώρου είναι βέβαιες, όπως βέβαιος είναι και ο πόλεμος φθοράς που θα επιχειρηθεί κατά.του πατριωτικού μπλοκ.
Το φυσικό αέριο είναι το ισχυρότερο όπλο στα χέρια της Ρωσίας για το οποίο οι Τούρκοι ανησυχούν. Αν τελικά η Μόσχα αποφασίσει να διακόψει την παροχή του προς την Τουρκία τότε η Άγκυρα θα είναι ενώπιον μιας μεγάλης οικονομικής κρίσης την οποία δύσκολα μπορεί να αντιμετωπίσει καθώς εξαρτάται σε τεράστιο βαθμό από τη Ρωσία.
Είναι ξεκάθαρο ότι η Τουρκία λαμβάνει το 54,7% του φυσικού της αερίου από την Ρωσία, κάτι που σημαίνει ότι η οικονομία της εξαρτάται απόλυτα από της προθέσεις του Βλαντιμίρ Πούτιν μετά την κατάρριψη του μαχητικού της Ρωσίας από Τούρκους.
«Θα διακοπεί το φυσικό αέριο το χειμώνα;» είναι ερώτημα που τίθεται από χθες στην Τουρκία στα τηλεοπτικά παράθυρα των καναλιών, παρόλο που η Μόσχα ήδη δήλωσε επισήμως ότι δεν θα διακόψει το φυσικό αέριο προς το παρόν. Η απάντηση που δίνουν όλοι είναι πως η Τουρκία δεν έχει Β σχέδιο στην περίπτωση που ο Ρώσος Πρόεδρος αποφασίσει να κάνει μια τέτοια κίνηση. Πάντως Τούρκοι πολιτικοί αναλυτές εκτιμούν πως αν η Μόσχα διακόψει το φυσικό αέριο προς την Τουρκία θα έχει και η ίδια τεράστιο οικονομικό κόστος επειδή η Τουρκία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερός της πελάτης και έχει δύναμη ως καταναλωτής. Από την άλλη όμως δεν μπορούν και να προβλέψουν τις κινήσεις Πούτιν.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι ο πιο σημαντικός παράγοντας που συνδέει τις δύο χώρες είναι η ενέργεια, καθώς η Ρωσία είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής φυσικού αερίου για την Τουρκία, η οποία λαμβάνει πάνω από το 50% των αναγκών της από τη Ρωσία. Με βάση τα επίσημα στοιχεία η Τουρκία έλαβε τα 26 δισ. κυβικά μέτρα φυσικού αερίου από τα συνολικά 50 δισ. από τη Ρωσία. Η εξάρτηση της Τουρκίας μάλιστα στο φυσικό αέριο είναι τεράστια, καθώς η ηλεκτρική παραγωγή της γίνεται κατά 48% από φυσικό αέριο. Το 25% του φυσικού αερίου είναι για τη βιομηχανία, το 20% για τις κατοικίες και το 6% για τις επιχειρήσεις. Η Τουρκία λαμβάνει φυσικό αέριο και από Ιράν και Αζερμπαϊτζάν, ενώ από τη Νιγηρία και την Αλγερία λαμβάνει υγροποιημένο φυσικό αέριο LNG.
Αν λοιπόν η Ρωσία διακόψει το φυσικό αέριο προς την Τουρκία τότε η Άγκυρα θα αντιμετωπίσει ένα μεγάλο πρόβλημα επειδή δεν έχει εναλλακτική βραχυπρόθεσμα.
Εκτιμάται ότι μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα μπορεί να βρει λύσεις και να καλύψει τις ανάγκες της από το Βόρειο Ιράκ, το Αζερμπαϊτζάν και το Ισραήλ, σύμφωνα με κυπριακά μέσα ενημέρωσης.
Τούρκος αξιωματούχος, ο οποίος κλήθηκε να απαντήσει στο ερώτημα τι θα γίνει αν η Ρωσία διακόψει τελικά το φυσικό αέριο, απάντησε ότι «ασφαλώς και θα είναι πρόβλημα», ωστόσο είπε ότι θα προσπαθήσουν να το λύσουν επιστρατεύοντας άλλες δυνατότητες στην περίπτωση που δεν προκληθεί κρίση.
«Θα κάνουμε μεταφορά LNG όσο μπορούμε, θα αυξήσουμε το φυσικό αέριο που λαμβάνουμε από άλλες χώρες», είπε ο Τούρκος αξιωματούχος ωστόσο πρόσθεσε: «Να μην το δείξει ο Αλλάχ φυσικά, αλλά αν γίνει θα λάβουμε τα αναγκαία μέτρα».
Πιο απαισιόδοξος είναι εκπρόσωπος από τον τομέα του φυσικού αερίου της Τουρκίας ο οποίος εκτιμά ότι ο έλεγχος είναι 100% στα χέρια της Ρωσίας. Δεν αποκλείει το σενάριο ο Ρώσος Πούτιν να δηλώσει ότι υπάρχει τεχνικό πρόβλημα στον αγωγό ή ότι υπήρξε έκρηξη στον αγωγό και
έτσι διακόπτεται το φυσικό αέριο.
Σε τέτοια περίπτωση η Τουρκία δεν μπορεί να υποστηρίξει το αντίθετο, εκτιμά και εύχεται μέχρι τον νέο χρόνο να έχει λυθεί το θέμα. Αναφέρει αν γίνει κάτι τέτοιο η Τουρκία δεν μπορεί να πάρει από πουθενά αλλού τόσο αέριο και η βιομηχανία της χώρας θα σταματήσει. Εναλλακτική λύση δεν υπάρχει μέχρι το 2018 που θα είναι έτοιμο το ΤΑΝΑΡ μέσω του οποίου θα μεταφερθεί το φυσικό αέριο του Αζερμπαϊτζάν. Αναφέρει ακόμη ότι από το βόρειο Ιράκ για να έρθει φυσικό αέριο θα πάρει 2-3 χρόνια.
Ανάμεσα στους σπόρους που έχουν αφήσει το στίγμα τους στην ιστορία της φυσικής ιατρικής, λίγοι είναι τόσο ευέλικτοι όσο το κάρδαμο.
Εξωτικό, αρωματικό και με πλούσιο, αρχαίο παρελθόν, αυτός ο μικρός καρπός κρύβει μυστικά που η σύγχρονη επιστήμη μόλις αρχίζει να αποκαλύπτει.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Phytotherapy Research, η τακτική κατανάλωση κάρδαμου μπορεί να συμβάλει στη ρύθμιση της χοληστερόλης, τη βελτίωση της πέψης και την ενίσχυση της συνολικής μεταβολικής υγείας.
Τι είναι το κάρδαμο και από πού προέρχεται;
Συχνά αποκαλείται «βασιλιάς των μπαχαρικών», το κάρδαμο είναι φυτό της οικογένειας Zingiberaceae, συγγενικό με το τζίντζερ. Οι μικροί πράσινοι ή μαύροι καρποί του περιέχουν αρωματικούς σπόρους που χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην ιατρική, τη μαγειρική και την αρωματοποιία.
Αρχικά προερχόμενο από τα πυκνά δάση της νότιας Ινδίας, το κάρδαμο πλέον καλλιεργείται σε χώρες όπως η Γουατεμάλα (ο μεγαλύτερος εξαγωγέας στον κόσμο), η Σρι Λάνκα και υγρές περιοχές της Μέσης Ανατολής, όπου χρησιμοποιείται συχνά στον αραβικό καφέ.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι:
Πράσινοκάρδαμο (Elettaria cardamomum): Ήπια γεύση, ιδανικό για μαγειρική και θεραπευτικές χρήσεις.
Μαύροκάρδαμο (Amomum subulatum): Πιο έντονο και καπνιστό, χρησιμοποιείται συχνότερα για φαρμακευτικούς σκοπούς, όπως στην Αγιουρβέδα (ινδική λαϊκή παράδοση).
Οφέλη και ιδιότητες του κάρδαμου
Πρόσφατες έρευνες επιβεβαιώνουν όσα η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει από καιρό: το κάρδαμο προσφέρει πληθώρα οφελών για την υγεία. Οι πιο αξιοσημείωτες ιδιότητές του είναι:
Πεπτικό βοήθημα: Διευκολύνει την πέψη, ανακουφίζει από φούσκωμα και ήπια δυσκοιλιότητα.
Φυσικόαντιφλεγμονώδες: Περιέχει ενώσεις όπως η κινεόλη και η τερπινεόλη.
Αντιοξειδωτικό: Καταπολεμά το οξειδωτικό στρες των κυττάρων.
Ήπιο διουρητικό: Βοηθά στη μείωση της κατακράτησης υγρών.
Αντιβακτηριακό και αντιμυκητιασικό: Χρήσιμο για κακοσμία στόματος και ήπιες στοματικές λοιμώξεις.
Υποστήριξη της καρδιάς: Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.
Υποσχόμενο για τη βελτίωση του μεταβολισμού της γλυκόζης, πιθανός σύμμαχος στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.
Χρήσεις του κάρδαμου στη φυσική ιατρική και τη μαγειρική
Το κάρδαμο έχει θεραπευτικές και γαστρονομικές εφαρμογές. Στη φυσική ιατρική, εκτιμάται για την ικανότητά του να:
Ανακουφίζει από τη ναυτία
Διεγείρει την όρεμξη
Καταπολεμά λοιμώξεις του αναπνευστικού
Στην ινδική λαϊκή παράδοση, χρησιμοποιείται για, ενίσχυση του πεπτικού και αποτοξίνωση του οργανισμού. Στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική θεωρείται τονωτικό του σπλήνα και του πεπτικού.
Στην κουζίνα, χρησιμοποιείται σε:
Τσάι και αφεψήματα
Γλυκά με βάση το γάλα, όπως ρυζόγαλο ή kulfi
Πικάντικα φαγητά όπως κάρυ, πιλάφι και σούπες
Τρόποι κατανάλωσης για μέγιστα οφέλη
Συνήθεις μέθοδοι:
Πρωινό αφέψημα: Βράζετε 2–3 καρπούς σε νερό για 5–10 λεπτά.
Μάσημα των σπόρων: Για δροσερή αναπνοή και βοήθεια στην πέψη.
Σε σκόνη: Σε smoothies, πιάτα με ρύζι, γλυκά ή φυτικά γάλατα.
Συνιστώμενη δοσολογία:
1 έως 3 γραμμάρια ημερησίως (3–5 καρποί περίπου).
Ξεκινήστε με μικρή δόση για να ελέγξετε την ανοχή σας.
Παρενέργειες και πότε να αποφεύγεται
Παρόλο που είναι γενικά ασφαλές, καλό είναι να αποφεύγεται κατά την εγκυμοσύνη, από άτομα με ενεργά γαστρικά έλκη, αλλεργίες ή όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά ή αντιυπερτασικά φάρμακα.
Το κάρδαμο είναι κάτι περισσότερο από ένα μπαχαρικό — είναι μια αρχαία κάψουλα ευεξίας, γεύσης και ισορροπίας.
Συνοψίζοντας και τελικές σκέψεις
Πεπτικά οφέλη: Το κάρδαμο χρησιμοποιείται ευρέως για τη βελτίωση της πέψης και τη μείωση του φουσκώματος, κάτι που είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο.
Αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Περιέχει ενώσεις (όπως κινεόλη και τερπινεόλη) που έχουν επιβεβαιωμένη αντιφλεγμονώδη δράση.
Καρδιαγγειακή υγεία: Έχουν γίνει μελέτες που υποδεικνύουν ότι το κάρδαμο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.
Αντιμικροβιακή δράση: Είναι γνωστό για την αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή του δράση, ειδικά στην καταπολέμηση της κακοσμίας στόματος.
Μεταβολισμός γλυκόζης: Υπάρχουν πρώιμες ενδείξεις ότι μπορεί να βελτιώσει τη διαχείριση του σακχάρου, συμβάλλοντας στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.
Ωστόσο, αν και τα περισσότερα από τα αναφερόμενα οφέλη έχουν επιστημονική βάση, οι μελέτες δεν είναι ακόμη πλήρως καταληκτικές, και τα αποτελέσματα ενδέχεται να ποικίλλουν από άτομο σε άτομο. Πάντα συστήνεται η συμβουλή ενός επαγγελματία υγείας πριν από τη συστηματική χρήση οποιουδήποτε φυσικού σκευάσματος, ιδιαίτερα αν έχετε προβλήματα υγείας ή λαμβάνετε φάρμακα.
Όσοι έχουν επισκεφθεί την Αθήνα, σίγουρα έχουν κάνει μια βόλτα στο κέντρο. Όσο για εκείνους που μένουν ή έμεναν κάποια στιγμή, δεν υπάρχει περίπτωση να μην ήταν κάποια περίοδο, ένα από τα στέκια τους.
Δε μπορεί κανείς να διαφωνήσει ότι το ιστορικό κέντρο είναι από τις πιο όμορφες περιοχές που έχουν δει ποτέ, σε Ελλάδα και εξωτερικό. Τα παλιά νεοκλασικά σπίτια, τα μνημεία και αξιοθέατα, η έλλειψη των αυτοκινήτων… τα πάντα! Έχει διασωθεί ένα όμορφο κομμάτι της παλιάς Αθήνας και πολύ το χαιρόμαστε!
Την ομορφιά του ιστορικού μας κέντρου, λοιπόν, αναγνώρισε και η ομάδα του “Drone Photography” στο YouTube, δημιουργώντας ένα βίντεο με πανέμορφες εναέριες λήψεις από το Γκάζι, το Μοναστηράκι και το Θησείο.
Απολαύστε το εκπληκτικό βίντεο και θα δείτε μια διαφορετική πλευρά του κέντρου, όσες φορές και να έχετε κάνει βόλτες στη συγκεκριμένη περιοχή.
Μία από τις πολλές ονομασίες που δίνουμε στην Παναγία μας είναι Γοργοεπήκοος και η ομώνυμη θαυματουργή εικόνα της βρίσκεται στην Ιερά Μονή Δοχειαρίου Αγίου Όρους από το 1646.
Όπως αναφέρεται στο ιστορικό της Μονής, «λάμπει ως πολύφωτος σελήνη, σαν άριστος κυβερνήτης και σοφός οικονόμος το διακυβερνά», φυλάσσοντας από κάθε προσβολή και επήρρεια τους ασκομένους σε αυτό οσίους πατέρες, αλλά και όσους προστρέχουν σ εκείνη με πίστη, ζητώντας την βοήθεια της.
Και γενικά διαφυλάττει, γοργώς και προθύμως υπακούει και ελεεί όλους, όσους την ευλαβούμαστε και την επικαλούμαστε με πίστη.
Η ιστορία της εικόνας της Παναγίας
Όπως αναφέρει στο Συναξάρι ο όσιος Νικόδημος, στη Μονή του Δοχειαρίου, στο δεξί μέρος της Τραπέζης του Μοναστηριού, βρισκόταν μια παλαιά εικόνα της Παναγίας. Οι πατέρες της Μονής αναφέρουν ότι είχε αγιογραφηθεί από την εποχή του κτήτορος της Μονής Νεοφύτου, τον 11ο αιώνα.
Το έτος 1646, που ήταν ένα έτος πολύ δύσκολο για την Ιερά Μονή, διότι δεν είχε τα απαραίτητα χρήματα για να πληρώσει τους καθορισμένους φόρους στους Τούρκους κατακτητές, ο τραπεζάριος του Μοναστηριού, περνούσε μπροστά από αυτήν την εικόνα συνεχώς, ακόμα και τη νύχτα βαστάζοντας στα χέρια του αναμμένα δαδιά.
Μια βραδιά, εκείνο το έτος, λοιπόν, καθώς περνούσε και πάλι μπροστά από την εικόνα της Θεοτόκου, ακούει φωνή να βγαίνει από την εικόνα και να του λέει: «Μην περνάς από εκεί και μαυρίζεις τον τόπο με καπνό». Ο μοναχός νομίζοντας ότι κάποιος άνθρωπος φώναξε, καταφρόνησε τη φωνή και δεν έδωσε σημασία.
Μετά από λίγες ημέρες, κι ενώ εκείνος συνέχιζε να περνάει μπροστά από την εικόνα με αναμμένα τα δαδιά, ακούει και πάλι τη φωνή να του λέει: «Ώ Μοναχέ αμόναχε, έως πότε θα συνεχίσεις να καπνίζεις τη μορφή μου και να με μαυρίζεις ατιμώντας με;»
Και συγχρόνως με τη φωνή έχασε ο ταλαίπωρος το φως του κι έμεινε τυφλός.»Ετσι καταλαβαίνοντας το σφάλμα του, ότι δηλαδή καταφρόνησε την πρώτη φωνή και δεν υπάκουσε, κατασκεύασε ένα στασίδι μπροστά στην εικόνα της Παναγίας και την παρακαλούσε συνεχώς να του συγχωρέσει αυτό το εξ απροσεξίας αμάρτημα και να του χαρίσει το φως του, ώστε βλέποντας την Αγία Εικόνα της να την δοξάζει και να την ευχαριστεί πάντοτε.
Και η Παναγία μας, εισάκουσε την προσευχή του και του είπε: «Ιδού, από σήμερα σου χαρίζω το φως και πρόσεξε στο εξής να μην περάσεις με αναμμένα δαδιά, γιατί εγώ είμαι η Κυρία της Μονής αυτής και γοργά υπακούω σ’ εκείνους που με επικαλούνται και τους χαρίζω τα προς σωτηρία αιτήματά τους, διότι καλούμαι Γοργοεπήκοος».
Από τότε η Αγία αυτή εικόνα ονομάζεται Γοργοεπήκοος, γιατί πραγματικά με τα θαυμαστά έργα της, συνεχώς αποδεικνύει ότι γρήγορα υπακούει σ’ εκείνους που προστρέχουν σ’ αυτήν με ευλάβεια και πίστη.
Και πραγματικά η χάρη της ενεργεί πάμπολλα θαύματα όχι μόνο στο Άγιο Όρος, αλλά και έξω από αυτό, σε πόλεις και χωριά, σε ολόκληρη την Ελλάδα, αλλά και σε άλλα μέρη, όπου την ευλαβούνται και την επικαλούνται.
Η Παναγία η Γοργουπήκοος είναι πολύ θαυματουργή, γιατρεύει διάφορες ασθένειες, χαρίζει παιδιά σε άτεκνα ζευγάρια, φανερώνει απολεσθέντα αντικείμενα, προστατεύει όσους κινδυνεύουν στη θάλασσα, λυτρώνει όσους αιχμαλωτίζονται, θεραπεύει από τον πονοκέφαλο και την κόπωση, ανορθεί τους παραλύτους, χαρίζει το φως στους τυφλούς, θεραπεύει από θανατηφόρες ασθένειες, διώκει τις ακρίδες από τα χωράφια και άλλα πολλά θαυμαστά που βρίσκονται γραμμένα στη Μονή Δοχειαρίου, ως θαυματουργές επεμβάσεις της Παναγίας της Γοργοεπηκόου.
Όταν λοιπόν θεραπεύθηκε από την τύφλωση του ο τραπεζάρης Μοναχός, ονόματι Νείλος, οι πατέρες της Μονής έφτιαξαν στο χώρο αυτό ένα παρεκκλήσι προς τιμήν της Παναγίας της Γοργοεπηκόου, αφού η ίδια η Παναγία χαρακτήρισε τον εαυτό της με το επίθετο αυτό.
Εκεί τελείται δύο φορές την εβδομάδα η θεία Λειτουργία, εκεί γίνονται οι κουρές των μοναχών και καθημερινά, πρωί και βράδυ, ψάλλονται παρακλήσεις μπροστά στην ιερή εικόνα.
Το πρώτο θαύμα
Η πρώτη αγιογραφηθείσα εικόνα της Παναγίας στη Μονή Δοχειαρίου, που έγινε το 1563, την αναφέρει ως Βρεφοκρατούσα, Φοβερά Προστασία και Γοργοεπήκοο.
Πρέπει να επισημάνουμε λοιπόν, ότι η Παναγία όταν μίλησε στο μοναχό δεν χρησιμοποίησε για τον εαυτό της κανένα από τα ονόματα που ήταν γραμμένα στην τοιχογραφία, δηλαδή Γοργοεπήκοος, Βρεφοκοατούσα, Φοβερά Προστασία, αλλά κράτησε για τον εαυτό της το όνομα Γοργοϋπήκοος, δηλώνοντας με τον τρόπο αυτό ότι υπακούει γρήγορα στις δεήσεις των πιστών και κατ’ επέκταση ότι η υπακοή παίζει το σημαντικότερο ρόλο στη σωτηρία των ανθρώπων.
Μετά το θαύμα στο μοναχό Νείλο, στον οποίο χάρισε πάλι το φως του, η Παναγία μας θέλησε να δείξει μια άλλη ιδιότητά της, ένα άλλο χάρισμα για τη σωτηρία και την πνευματική προκοπή των ανθρώπων κι έδωσε στον εαυτό της το όνομα Γοργουπήκοος, τονίζοντας το έργο της διακονίας. Όπως και ο Υιός της, έτσι κι εκείνη διακονεί με άπειρους τρόπους τη σωτηρία μας.
Κι όπως με την υπακοή της τότε στα λόγια του Αρχαγγέλου Γαβριήλ συνέβαλε στη σωτηρία μας, έτσι και τώρα, ως υπακούουσα στα αιτήματά μας, επαναλαμβάνει με ταπείνωση: »ιδού η δούλη Κυρίου». Έτσι βοηθάει και σώζει γρήγορα όσους με πίστη καταφεύγουν σε αυτή και την επικαλούνται και την τιμούν ως Γοργουπήκοο.
Έκτοτε πολλές εικόνες, εκκλησίες, αλλά και μονές τιμούν την Παναγία την Γοργουπήκοο, όπως άλλωστε κι εμείς που αποφασίσαμε με ευλάβεια να αφιερώσουμε το εσωτερικό παρεκκλήσιο του Μοναστηριού μας στο άγιο όνομά της.
Γιατί πραγματικά αισθανόμαστε πόσο μεγάλη ανάγκη έχουμε από τις πρεσβείες, τις μεσιτείες και την μητρική προστασία Της στους δύσκολους καιρούς που ζούμε.
Η Μητέρα του Κυρίου μας μεριμνά γοργά για τη σωτηρία όλων μας και αναδίδει χάρη σε όλους όσους την επικαλούνται με πίστη, ελπίδα και αγάπη.
Ας την επικαλούμαστε πάντοτε, ας ψάλλουμε την παράκληση της και ας την πανηγυρίζουμε την ημέρα της εορτής της, την 1η Οκτωβρίου.
Το Τηνιακό, ένα από τα πλέον δημοφιλή και, εν τέλει, ιστορικά μαγαζιά της Λεωφόρου Αλεξάνδρας -και της Αθήνας εν γένει- ανακοίνωσε πρόσφατα πως θα κλείσει οριστικά έπειτα από 80, σχεδόν, χρόνια λειτουργίας.
Για όσους δεν γνωρίζουν, το Τηνιακό ήταν το αγαπημένο στέκι των απανταχού φοιτητών, των αμετανόητων αριστερών που βρίσκονταν στην πέμπτη και έκτη (και έβδομη) δεκαετία της ζωής τους, των έντεχνων, των πανκιών, των ροκάδων και όλων όσων ήθελαν να περάσουν κάμποσες ώρες μέσα σε μια κυψέλη ανθρώπων που συζητούσαν και τραγουδούσαν ακατάπαυστα.
Όπως όμως συμβαίνει πάντα, όλα τα ωραία πράγματα κάποτε τελειώνουν. Ο ιδιοκτήτης του Τηνιακού αποφάσισε να βγει στη σύνταξη, κι έτσι αύριο (Κυριακή, 11/12), το Τηνιακό θα ανοίξει για μια τελευταία φορά την πόρτα του στους πιστούς του θαμώνες για ένα αποχαιρετιστήριο πάρτυ που αναμένεται να ταρακουνήσει τη Λ. Αλεξάνδρας.
Η διοργάνωση/event«Τελευταίας Νύχτας» του Τηνιακού στο Facebook έχει ήδη πλημμυρίσει με σχόλια κόσμου που «θρηνεί» για το κλείσιμο του ιστορικού στεκιού, άλλοι λιγότερο, άλλοι περισσότερο και κάποιοι κάπως ακραία, αλλά ποιοι είμαστε εμείς να κρίνουμε τον πόνο του άλλου -άλλωστε όταν είχε κλείσει το Decadence, κάποιοι από εμάς κάναμε κάποιους μήνες να το ξεπεράσουμε.
Εμείς συλλέξαμε τα καλύτερα σχόλια από το facebook και σας τα παρουσιάζουμε.
