Καφές οφέλη – Συμβουλές για την υγεία: Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να ξεκινούν την ημέρα τους, πίνοντας καφέ.
Αυτό γίνεται, διότι ο καφές προσφέρει την απαιτούμενη ενέργεια για να μπορέσει κάποιος να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της καθημερινότητας.
Κάποιοι ισχυρίζονται πως ο καφές δεν είναι και το καλύτερο πράγμα για την υγεία και τον ανθρώπινο οργανισμό. Όμως, οι έρευνες που πραγματοποίησαν διάφοροι επιστήμονες, αποδεικνύουν πως αυτό που ισχύει πραγματικά, είναι το αντίθετο.
Τα οφέλη του σώματος από την καθημερινή κατανάλωση καφέ
Αύξηση του μεταβολισμού: Αυξάνει την ενέργεια και του μεταβολισμού, χαρίζοντας επιπλέον ενέργεια, σε όποιους τη χρειάζονται. Επίσης, έρευνες αναφέρουν πως αυξάνει το γλυκογόνο των μυών κατά 66%.
Πιο υγιής εγκέφαλος: Ο καφές μειώνει την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ και της άνοιας κατά 65%. Από εκεί και πέρα, μείωση παρουσιάζεται και στην εμφάνιση Πάρκινσον σε ποσοστό 32% – 60%. Επίσης, αυξάνονται η ντοπαμίνη, η σεροτονίνη, η νοραδρεναλίνη, η διανοητική λειτουργία, η διάθεση, η μνήμη και η εγρήγορση.
Σας κάνει πιο χαρούμενους: Η κατανάλωση του καφέ μειώνει κατά 50% την πραγματοποίηση αυτοκτονίας. Επίσης, φέρει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, ποτάσιο και μαγγάνιο.
Μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του δέρματος: Όταν πίνει κάποιος καφέ, μειώνει κατά 20% την ανάπτυξη κακοήθους μελανώματος, καθώς διαθέτει αυξημένα αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά.
Μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2: Ο καφές μειώνει την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2 κατά ποσοστό 17%.
Μετά τις γιορτές του Πάσχα, η Πρωτομαγιά ως αργία πλησιάζει. Έτσι σε ακριβώς 10 μέρες από την Κυριακή του Πάσχα, ακολουθεί μία ακόμα αργία που θα δώσει έξτρα ξεκούραση στους εργαζόμενους.
Πέρσι η Πρωτομαγιά συνέπεσε με την Μεγάλη Εβδομάδα. Έτσι το υπουργείο Εργασίας προχώρησε στην μεταφορά της για την Τρίτη του Πάσχα. Η αλλαγή αυτή έδωσε μία έξτρα ανάσα ξεκούραση για χιλιάδες εργαζόμενους.
Ωστόσο αυτό φέτος δεν προβλέπεται. Το Πάσχα είναι μεθαύριο Κυριακή, αρκετές μέρες πριν την Πρωτομαγιά.
Ποιοι εργάζονται την Πρωτομαγιά
Βάσει του Ν. 4468/2017, ο καθορισμός της Πρωτομαγιάς ως υποχρεωτικής αργίας υπαγορεύει πως την 1η Μαΐου απαγορεύεται η απασχόληση των εργαζομένων και η λειτουργία των επιχειρήσεων, εξαιρουμένων των επιχειρήσεων που επιτρέπεται να λειτουργούν κατά τις Κυριακές και αργίες.
Επιχειρήσεις που επιτρέπεται να λειτουργούν κατά τις Κυριακές και τις αργίες είναι αυτές της εστίασης (καφέ, μπαρ, εστιατόρια κλπ).
Πώς πληρώνονται όσοι εργαστούν
Οι εργαζόμενοι που θα απασχοληθούν νόμιμα στις επιχειρήσεις που κατ’ εξαίρεση επιτρέπεται να λειτουργούν κατά τις Κυριακές και αργίες θα λάβουν:
αν αμείβονται με ημερομίσθιο, το σύνηθες καταβαλλόμενο ημερομίσθιό τους και προσαύξηση 75%, που θα υπολογιστεί στο νόμιμο ωρομίσθιό τους για όσες ώρες απασχοληθούν
στην περίπτωση που οι εργαζόμενοι αμείβονται με μηνιαίο μισθό:
– αν πρόκειται για επιχειρήσεις που αργούν κατά τις Κυριακές και ημέρες αργίας και εκτάκτως θα λειτουργήσουν τις ημέρες υποχρεωτικής αργίας, οφείλεται το 1/25 του συνήθως καταβαλλόμενου μισθού τους και επιπλέον προσαύξηση 75% επί του νόμιμου ημερομισθίου για όσες ώρες απασχοληθούν
-αν πρόκειται για επιχειρήσεις που λειτουργούν νόμιμα κατά τις Κυριακές και τις λοιπές από τον νόμο αργίες, οφείλεται μόνον προσαύξηση 75%, που υπολογίζεται στο 1/25 του νόμιμου ημερομισθίου τους για όσες ώρες απασχοληθούν.
Επιπλέον:
α) δεν είναι νόμιμος ο συμψηφισμός ημέρας οφειλόμενης ανάπαυσης (ρεπό) με την ημέρα υποχρεωτικής αργίας και
β) σε περίπτωση που ισχύουν ευνοϊκότεροι όροι (πχ από Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΣΣΕ), κανονισμό εργασίας, επιχειρησιακή συνήθεια ή έθιμο) ως προς τις προσαυξήσεις της αμοιβής για την εργασία σε ημέρα υποχρεωτικής αργίας ή Κυριακής, αυτοί υπερισχύουν.
Μπορεί το Πάσχα να συμβολίζει την θλίψη και τον πένθος της Μεγάλης Βδομάδας, αλλά έθιμα, όπως αυτό του στολίσματος του Επιταφίου είναι κάτι που περιμένουν πολλές γυναίκες κάθε ενορίας.
Συνήθως τα λουλούδια μαζεύονται από το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης από τους κήπους των σπιτιών, καθώς και αγριολούλουδα από τα χωράφια στα χωριά.
Τι συμβολίζουν τα χρώματα των λουλουδιών;
Στα χρώματα των λουλουδιών που στολίζουν τον επιτάφιο, κρύβονται συμβολισμοί: το κόκκινο συμβολίζει το αίμα, το μωβ το πένθος και το λευκό την αγνότητα.
Στις πόλεις τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά, καθώς το στόλισμα το αναλαμβάνουν ανθοδέτες, οι οποίοι επιστρατεύουν κάθε είδους εξωτικά λουλούδια και πρασινάδες. Γι’ αυτό και ο Επιτάφιος είναι σαν ένας πίνακας ζωγραφικής με σταυρούς και γράμματα που σχεδιάστηκαν πρώτα σε χαρτί.
Τα λουλούδια των Επιταφίων σε όλη την Ελλάδα
Σε διάφορες τοπικές κοινωνίες της Ελλάδας, ο Επιτάφιος στολίζεται και με διαφορετικά λουλούδια.
Στη Βόρεια Ελλάδα, οι γυναίκες στόλιζαν κυρίως με πασχαλιές και ζουμπούλια. Ιδιαίτερα στην Καστοριά, στόλιζαν με πρίμουλα ή κουλιάστραντο όπως ονομάζουν τοπικά αυτό το είδος.
Στη Θεσσαλία, από μαρτυρίες των γυναικών της ευρύτερης περιοχής της Καρδίτσας, χρησιμοποιούσαν και εξακολουθούν να το κάνουν – στα χωριά κυρίως- πασχαλιά φόρμιο, βιολέτα, χρυσάνθεμο και διάφορα είδη ορχιδέας.
Στη Λάρισα χρησιμοποιούν το αγιόκλημα στις κολώνες, γιρλάντες με πασχαλιές και μικρά κίτρινα αναρριχώμενα τριαντάφυλλα καθώς και ανεμώνες, φρέζιες, ίρις και καμέλιες.
Στα Ιωάννινα, το κύριο είδος ήταν ο αμάραντος σε διάφορα χρώματα και ανάλογα με το πότε έπεφτε η γιορτή του Πάσχα, ο νάρκισσος. Πασχαλιές έκοβαν για τον Επιτάφιο στο Ζαγόρι, και στο Μέτσοβο οι βλάχοι χρησιμοποιούσαν πρίμουλα.
Στο Αγρίνιο, χρησιμοποιούσαν χιονάκι και πρίμουλα το οποίο μάλιστα στο Καρπενήσι και στο Κρίκελο Ευρυτανίας ονόμαζαν δρακάκι επειδή όπως λένε συμβολίζει τα δάκρυα της Παναγίας.
Στη Κέρκυρα οι γυναίκες θυμούνται λεμονανθούς να πρωταγωνιστούν στον στολισμό και να δίνουν εξαιρετικό άρωμα και «ανατολίτικη» ομορφιά με τι γιρλάντες που έφτιαχναν.
Στην Κεφαλονιά η παράδοση θέλει τις γυναίκες να ξενυχτούν στολίζοντας την ξυλόγλυπτη κατασκευσή με λουλούδια όλων των χρωμάτων και των αρωμάτων. Χρησιμοποιούν ποικιλόμορφα μυρωδάτα αγριολούλουδα αλλά και ήμερα, που μαζεύονται από τα παιδιά από τους ανοιξιάτικους κήπους, τις αυλές και τα τα χωράφια. Κυριαρχούν οι βιολέτες που είναι χαρακτηριστικό λουλούδι στις αυλές των σπιτιών.
Στη Καλαμάτα τη δεκαετία 1950-1960 στόλιζαν μόνο με λευκά άνθη τον επιτάφιο, γιρλάντες με λεμονανθούς, λευκές βιολέτες και κάλλες.
Στη Μυτιλήνη, έφτιαχναν συνθέσεις με λίλιουμ και οριεντάλ κυρίως, καθώς και ζέρμπερα, αλστρομέρια, χρυσάνθεμα, ανθούριο κόκκινο, πάπια – τοπική ονομασία για το φυτό κάλλα, γυψόφυλλη, αμάραντο, αβγιανό- μωβ φυτό που βρίσκεται στο βουνό και μοσχοβολάει (λεβάντα).
Τι συμβολίζουν τα λουλούδια που στολίζεται ο Επιτάφιος
Τα λουλούδια όπως λένε « έχουν μαγική δύναμη, αν είναι κλεμμένα από ξένους κήπους». Αν αφαιρεθούν από τον Επιτάφιο, μετά την λήξη της τελετής, έχουν ακόμα πιο δραστική ενέργεια: σαν φυλαχτά ή σαν φάρμακα ( βρασμένα με λίγο νερό στα κάρβουνα) για τα «άρρωστα παιδιά» αναφέρεται στην πτυχιακή εργασία της σπουδάστριας στο Τμήμα Δασοπονίας & Διαχείρισης Φυσικού Περιβάλλοντος Καρπενησίου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Βασιλικής Καλτσή.
Σύμφωνα με αυτό, τα λουλούδια που έπαιρναν οι πιστοί από τον Επιτάφιο θεωρούνταν ευλογημένα και τα τοποθετούσαν στο εικονοστάσι του σπιτιού. Οι γυναίκες έφτιαχναν με αυτά φυλαχτά για τους ναυτικούς και άλλοι τα χρησιμοποιούσαν σαν γιατρικό για το πονοκέφαλο.
Βέβαια είχαν και άλλη χρήση εάν οι ανάγκες ήταν διαφορετικές.
Στη Σκόπελο οι κοπέλες τα έβαζαν κάτω από το μαξιλάρι τους για να δουν ποιον θα παντρευτούν, ενώ στην Κρήτη τα χρησιμοποιούσαν για το έθιμο της ανανέωσης της ζύμης του ψωμιού. Σύμφωνα με την παράδοση, υπήρχε η αντίληψη ότι το ψωμί χάνει τη δύναμή του και χρειάζεται ανανέωση, άρα η νέα ζύμη έπρεπε να να ευλογηθεί. Έτσι τη Μεγάλη Παρασκευή, όταν ο παπάς διαβάζει το πρώτο Ευαγγέλιο, θεωρείται ότι «καινουργιώνεται το προζύμι». Το έθιμο μπορεί να τηρείται ακόμα σε μερικές περιοχές της Κρήτης.
Κανείς δεν θα το περίμενε από αυτή την εταιρεία – Επείγουσα προειδοποίηση για κίνδυνο πτώσης και τραυματισμών
Η γνωστή και πολύ δημοφιλής εταιρεία ρούχων και παπουτσιών The North Face ανακαλεί 21.900 ζευγάρια μπότες Shellista V Mid Waterproof σε μεγέθη από 35 έως 44, λόγω κινδύνου πτώσης καθώς το άγκιστρο της μιας μπότας μπορεί να πιάσει το κορδόνι της άλλης μπότας. Μέχρι στιγμής η εταιρεία έχει λάβει 28 καταγγελίες ότι το άγκιστρο έπιασε το κορδόνι της άλλης μπότας, συμπεριλαμβανομένων 15 αναφορών για τραυματισμούς.
Οι μπότες έχουν παραδοσιακό κλείσιμο με κορδόνια και το λογότυπο The North Face ανάγλυφο στο πλάι και αποτυπωμένο στην εσωτερική σόλα. Οι μπότες πωλήθηκαν σε λευκό χρώμα με αριθμό στυλ NF0A8ADB3IE, γκρι με αριθμό στυλ NF0A8ADB5IF, καφέ με αριθμό στυλ NF0A8ADBHFQ και μαύρο με αριθμό στυλ NF0A8ADBKT0. Ο αριθμός στυλ βρίσκεται στην ετικέτα στη γλώσσα της μπότας.
Οι μπότες της North Face που ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου πτώσης και τραυματισμών:
Οι καταναλωτές θα πρέπει να σταματήσουν αμέσως να φοράνε τις μπότες που έχουν ανακληθεί και να επικοινωνήσουν με το The North Face για οδηγίες σχετικά με το πώς να επιστρέψουν τις μπότες και να λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων με τον αρχικό τρόπο πληρωμής, μια δωροκάρτα ή μέσω ελέγχου εάν η αγορά έγινε με μετρητά. Αφού επικοινωνήσουν με το The North Face, οι καταναλωτές θα λάβουν μια ετικέτα αποστολής για να επιστρέψουν τις μπότες δωρεάν.
Οι μπότες πωλήθηκαν σε καταστήματα North Face, Dick’s Sporting Goods, Nordstrom, REI και άλλα καταστήματα σε όλη τη χώρα, και ηλεκτρονικά στο thenorthface.com και σε άλλους ιστότοπους από τον Σεπτέμβριο του 2024 έως τον Ιανουάριο του 2025 για περίπου 165 $.
Υπενθυμίζεται ότι και πριν από δύο μήνες η GUESS Europe ανακάλεσε τις ψηλοτάκουνες γυναικείες γόβες SABRINA λόγω κινδύνου τραυματισμού, αφού σύμφωνα με την εταιρεία, τα τακούνια έχουν την τάση να χαλαρώνουν και να σπάνε!
Πιστοί απομόνωσαν τους τρεις ακραίους που επιτέθηκαν λεκτικά στην αναπληρωτή υπουργό Υγείας
Λεκτική επίθεση από ακραίους που διαφωνούν με το νόμο για τον γάμο των ομόφυλων δέχθηκε η αναπληρώτρια υπουργός υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης.
Ειρήνη Αγαπηδάκη: Δέχθηκε λεκτική επίθεση σε εκκλησία στο Περιστέρι – «Η πολιτική είναι έξω από την εκκλησία» τους απάντησε
Η κυρία Αγαπηδάκη βρέθηκε τη βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης τον ιερό ναό Αγίας Μαρίνας στην Ανθούπολη Περιστερίου όπου παρέμεινε 3 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί η λειτουργία.
Όταν ολοκληρώθηκε και ο ιερέας ευχαρίστησε την αναπληρωτή υπουργό, τρεις ακραίοι επιτέθηκαν λεκτικά στην κυρία Αγαπηδάκη ,η οποία επέδειξε τεράστια ψυχραιμία ενώ οι πιστοί απομόνωσαν τους ακραίους λέγοντας ότι αυτά δεν έχουν θέση στη θρησκεία.
Οι ακραίοι φώναζαν δίπλα στον Εσταυρωμένο μέσα στην εκκλησία:
«γιατί ψήφισε το νόμο των ομόφυλων ζευγαριών»
με την ίδια να τους απαντά ευγενικά:
«ως Χριστιανή θα με κρίνει ο Θεός όχι εσύ. Μέσα στην εκκλησία είμαστε όλοι ευπρόσδεκτοι. Η πολιτική είναι έξω από την εκκλησία».
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τίποτα για την υπόλευκη περιοχή γύρω από τα νύχια αν και πρόκειται για ένα εξαιρετικά ευαίσθητο και σημαντικό μέρος της δομής τους.
Μερικοί, υποστηρίζουν πως το σημείο αυτό, μπορεί να υποδείξει κατά πόσο ένας άνθρωπος πάσχει ή όχι από διάφορες ασθένειες που επηρεάζουν τα εσωτερικά όργανα.
#1 Η απουσία του άσπρου σημαδιού από τους αντίχειρες, δείχνει την παρουσία ψυχολογικών ασθενειών.
#2 Η απουσία ή η μικρού μεγέθους άσπρη γραμμή στον δείκτη μπορεί να δείχνει πως ένας άνθρωπος έχει πρόβλημα με το έντερό του, το ήπαρ ή το πάγκρεας. Επίσης, στις γυναίκες μπορεί να είναι ένδειξη γυναικολογικών προβλημάτων.
#3 Η εξαφάνιση του σημαδιού από τον μέσο, μπορεί να υποδεικνύει προβλήματα με την αρτηριακή πίεση.
#4 Η έλλειψη του σημαδιού από τον παράμεσο, μπορεί να είναι σημάδι πως ένα άτομο έχει προβλήματα με το ενδοκρινικό του σύστημα.
#5 Τέλος, η εξαφάνισή του από το μικρό δάχτυλο, θα μπορούσε να είναι σημάδι πως το εντερικό σύστημα του ανθρώπου είναι μπλοκαρισμένο.
Στο πένθος έχει βυθιστεί η Ναύπακτος για την 27χρονη Μαρία Δροσοπούλου που σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα στον Κλοβινό Φωκίδας
Βαριά θλίψη και πένθος επικρατεί στην Ναύπακτο μετά τον θάνατο της 27χρονης Μαρίας Δροσοπούλου που σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα στον Κλοβινό Φωκίδας όταν το όχημα που οδηγούσε έπεσε από γκρεμό και κατέληξε στη θάλασσα με αποτέλεσμα να βρει τραγικό θάνατο.
Η νεαρή γυναίκα ήταν φαρμακοποιός, και κόρη ιδιοκτήτη καταστήματος εστίασης στη Ναύπακτο. Επρόκειτο για μία κοπέλα που ήταν ιδιαίτερα αγαπητή, γνωστή για την ευγένεια, την εργατικότητα αλλά και την ομορφιά της.
Ο θάνατός της βύθισε στο πένθος την τοπική κοινωνία και προκαλεί ανείπωτο πόνο στην οικογένεια της.
Λίγα λουλούδια στο τελευταίο φρενάρισμα
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο σημείο όπου σημειώθηκε το τραγικό δυστύχημα έχει μείνει στο οδόστρωμα το χαρακτηριστικό σημάδι του φρεναρίσματος ενώ υπάρχουν και λίγα λουλούδια.
«Σήμερα μαύρος ουρανός, σήμερα μαύρη μέρα»
Το Κοινωνικό Ιατρείο – Φαρμακείο Ναυπακτίας όπου εργαζόταν ως εθελόντρια η νεαρή κοπέλα με μία ανάρτηση που έκανε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αποχαιρέτισε την κοπέλα.
«ΣΉΜΕΡΑ ΜΑΥΡΟΣ ΟΥΡΑΝΌΣ.. ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΥΡΗ ΜΕΡΑ.
Το ΔΣ,τα μελη & οι φίλοι του Κοινωνικου Ιατρείου – Φαρμακείου Ναυπακτίας “Ολοι Μαζι”, θρηνούμε με βαθυτατη οδύνη για την απρόσμενη απώλεια της εθελοντριας φαρμακοποιού της δομης ΜΑΡΙΑΣ ΔΡΟΣΟΠΟΥΛΟΥ, κορης της αγαπημένης μας εθελοντριας ΛΕΝΑΣ ΑΔΑΜΌΠΟΥΛΟΥ
Δεν υπαρχουν λογια παρηγοριάς για αυτο το αναπαντεχο, θλιβερό ταξιδι.
Θερμα συλλυπητήρια στους γονείς, τις αδελφές & τους υπολοιπους συγγενείς
Καλό ταξίδι στο φως Μαρία μας..», αναφέρει στην ανάρτησή του
Πώς έγινε το δυστύχημα
Το όχημα που οδηγούσε η άτυχη κοπέλα εξετράπη της πορείας του, πέρασε στο αντίθετο ρεύμα και έπεσε σε γκρεμό βάθους περίπου 40-50 μέτρων, πριν καταλήξει στη θάλασσα.
Οι συνθήκες κάτω από τις οποίες σημειώθηκε το δυστύχημα παραμένουν μέχρι στιγμής αδιευκρίνιστες.
Με πληροφορίες από tempo24.news, lepanto.tv, agrinionews.gr, pelop.gr
Οι οπτικές ψευδαισθήσεις είναι εικόνες που προκαλούν το μυαλό και δοκιμάζουν τις δυνατότητες της όρασης, της παρατηρητικότητας και του εγκεφάλου σας.
Eπιπλέον, η εξάσκηση σε οπτικές ψευδαισθήσεις σε τακτική βάση είναι χρήσιμη για την ενίσχυση των γνωστικών ικανοτήτων και είναι μία καλή άσκηση για τους ηλικιωμένους. Η συγκεκριμένη οπτική ψευδαίσθηση είναι εξαιρετικά δύσκολη και μπορούν να την λύσουν μόνο όσοι έχουν εξαιρετική ματιά και ξέρουν να προσέχουν την λεπτομέρεια.
Στην παρακάτω εικόνα βλέπετε έναν δρόμο με αυτοκίνητα, ένα ταξί και ένα φορτηγό. Κάπου κρύβεται ένας βάτραχος. Μπορείτε να τον βρείτε μέσα σε 8 δευτερόλεπτα;
Κοιτάξτε την εικόνα από διαφορετικές οπτικές γωνίες και επιχειρήστε να εντοπίσετε κάτι που δεν ταιριάζει. Έχετε 8 δευτερόλεπτα.
Δείτε ολόκληρη την φωτογραφία:
Τι είναι οι οπτικές ψευδαισθήσεις
Γνωρίζατε ότι οι οπτικές ψευδαισθήσεις μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου; Καθώς μεγαλώνουμε, ο εγκέφαλός μας χάνει μέρος της ικανότητάς του να επεξεργάζεται οπτικές πληροφορίες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την όραση, όπως η αντίληψη του βάθους και η αχρωματοψία.
Η επίλυση οπτικών ψευδαισθήσεων μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του εγκεφάλου ενεργού και ενεργού. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επίλυση οπτικών ψευδαισθήσεων μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης άνοιας. Οι οφθαλμαπάτες είναι ιδιαίτερα ευεργετικές και για τα παιδιά. Μπορούν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη των γνωστικών τους δεξιοτήτων και να κάνουν τη μάθηση πιο διασκεδαστική και ελκυστική. Οι οπτικές ψευδαισθήσεις μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της οπτικής αντίληψης και της προσοχής των παιδιών.
Η λύση της οπτικής ψευδαίσθησης
Ο βάτραχος βρίσκεται κάτω αριστερά στην εικόνα μέσα στον κόκκινο κύκλο.
Η «οικογένεια» είναι μία λέξη, με πολλές διαφορετικές έννοιες και οι άνθρωποι έχουν πολλούς τρόπους να ορίσουν μια οικογένεια και τι σημαίνει να ανήκουν σε αυτήν.
Η παρακάτω εικόνα παρουσιάζει μία πτυχή της παραδοσιακής οικογένειας, που γευματίζει όλη μαζί.. Παρακάτω μπορείτε να παρατηρήσετε ορισμένα στοιχεία που ενέχουν σημαντική σημαντική σημασία.
Τι παρατηρείτε στην παρακάτω φωτογραφία;
Αρχικά, ο πατέρας φοράει γραβάτα στο τραπέζι από ένδειξη σεβασμού, δεύτερον οι γονείς έχουν αποκτήσει τρία παιδιά, τρίτον η γιαγιά είναι στο ίδιο τραπέζι.
Επιπλέον κανείς δεν έχει ξεκινήσει το φαγητό γιατί ακόμη η μητέρα σερβίρει και θα ακολουθήσει και η προσευχή, ενώ τέλος το γεύμα περιλαμβάνει ψάρια και όχι κάποιο junk food.
Το Πάσχα φίλοι μου είναι προ των πυλών και όλοι έχουμε αρχίσει να σκεφτόμαστε από πού θα προμηθευτούμε τον οβελία για το φαγητό της Κυριακής του Πάσχα.
Μήπως όμως πρέπει πρώτα να μάθουμε τις διαφορές ανάμεσα στο αρνί και το κατσίκι και μετά να αποφασίσουμε τι θα αγοράσουμε ανάλογα και με την κατάσταση της υγείας μας;
Θα ρωτούσε κανείς, «έχουνε τόσες διαφορές;». Και όμως ναι! Ας τα πάρουμε όμως με τη σειρά για να μάθουμε αρχικά λίγο ορολογία.
Όταν λέμε «γάλακτος», σημαίνει ότι τα ζώα είναι μέχρι πέντε εβδομάδων, το αρνάκι 6-8 kg και το κατσικάκι 4,5-7 kg. Γάλακτος σημαίνει επίσης ότι έχουν τραφεί μόνο με γάλα από τη μητέρα τους (τα αρνάκια μπορεί τις τελευταίες δύο εβδομάδες να έχουν φάει και χορταράκι). Μπορούμε μάλιστα να καταλάβουμε τι έχουν φάει τα αρνάκια βλέποντας μέσα το εντεράκι τους: αν έχουν φάει μόνο γάλα, αυτό έχει ένα υποκίτρινο υπόλειμμα, ενώ αν είναι λίγο πρασινωπό, τότε έχουν φάει και χόρτο.
Όταν μιλάμε για:
Αρνί: αυτό σημαίνει ότι το ζώο είναι από 2 μέχρι 8 μηνών (>8kg)
Κατσίκι: αυτό σημαίνει ότι το ζώο είναι μέχρι 7 μηνών
Ζυγούρι: αυτό σημαίνει ότι το ζώο είναι πια πρόβατο 8-14 μηνών αλλά δεν έχει τεκνοποιήσει
Πρόβατο, Προβατίνα: αυτό σημαίνει ότι το ζώο είναι μεγαλύτερο από 14 μήνες και μπορεί να έχει ήδη τεκνοποιήσει
Γίδα,Τράγος: σημαίνει στην ουσία μεγάλα κατσίκια, μεγαλύτερα από 12 μηνών
Αρνί ή κατσίκι: Ποια είναι τα υπέρ και τα κατά;
Το αρνί:
έχει κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνη αλλά και σε λίπος κυρίως κορεσμένο (υπεύθυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα)
τα 100 gr έχουν 15-20gr λίπους, 25gr πρωτεΐνης και 300-370 θερμίδες (!)
έχει κρέας πολύ πλούσιο σε πουρίνες, με αποτέλεσμα να αυξάνει το ουρικό οξύ (προσοχή σε άτομα με προβλήματα ουρικής αρθρίτιδας ή άλλες υπερουριχαιμίες)
το πιο άπαχο σημείο του είναι το μπούτι (στα 100gr – 5gr λίπος)
είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β12, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, επίσης σε σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο
ΠΡΟΣΟΧΗ! Όσο πιο «γάλακτος» είναι, τόσο πιο φτωχό σε πρωτεΐνη και πιο βεβαρυμένο σε λιπαρά (το λίπος είναι ενδομυϊκό και δεν μπορούμε να το απομακρύνουμε όπως στο μεγαλύτερο).
Το κατσίκι:
έχει κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνη (20-25gr στα 100), με πολύ λιγότερο λίπος (μόνο 3-4gr ανά 100gr), κορεσμένο αλλά με λιγότερη χοληστερίνη
προσφέρει μόνο 110-150 θερμίδες ανά 100gr κρέατος (πολύ λιγότερες από το αρνί)
περιέχει (δυστυχώς) trans λιπαρά που ενοχοποιούνται για καρδιοπάθειες, περισσότερο νάτριο (προσοχή στην υπέρταση), πολλές πουρίνες (ουρικό οξύ – λιγότερες από το αρνί)
περιέχει επίσης σίδηρο και ψευδάργυρο περισσότερο από το αρνί
είναι πλούσιο σε ένα ένζυμο Q10, σε γ-λινεϊκό οξύ και L-καρνιτίνη με λιπολυτική και αντιοξειδωτική δράση
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κατσίκι είναι πολύ πιο «έντιμο» κρέας σε σύγκριση με το αρνί. Επίσης, θα πρέπει να σκεφτούμε ότι τα αρνιά – πρόβατα ζουν μέσα στη στάνη, κινούνται λιγότερο και συνήθως τρέφονται με σιτάρι, κριθάρι, καλαμπόκι, άχυρα κλπ. Από την άλλη, τα κατσίκια ζουν ελεύθερα στη φύση, κινούνται και χοροπηδούν συνεχώς, τρέφονται με χόρτο στα λιβάδια και με βότανα της φύσης που τους δίνει ιδιαίτερη γεύση και συχνά στα νησιά πίνουν και θαλασσινό νερό.
Τελειώνοντας και αφού ο καθένας μας κάνει την επιλογή του τι κρέας θα φάει και αυτό το Πάσχα, να σκεφτούμε ότι η επιβάρυνση του οργανισμού το Πάσχα δεν είναι μόνο από το αρνί – κατσίκι – κοκορέτσι κ.λπ., αλλά και από τα υπόλοιπα εδέσματα, πίτες, αβγά, τυριά, τσουρέκια κ.λπ., τα οποία μαζί με το αλκοόλ δημιουργούν συνθήκες καμιά φορά επικίνδυνες για την υγεία ευπαθών οργανισμών.
Επίσης, σε όλα παίζει ρόλο και η ποσότητα που θα φάμε! Στην εφημερία των νοσοκομείων ανήμερα το Πάσχα και την επομένη, συναντάμε τα περισσότερα περιστατικά σε επείγουσες καταστάσεις που σχετίζονται με την υπερφαγία αυτών των επιβαρυντικών διατροφικών επιλογών, δηλαδή οξεία χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, οξύ έμφραγμα μυοκαρδίου και απορρύθμιση των πασχόντων από σακχαρώδη διαβήτη, γαστρορραγία, εγκεφαλικά επεισόδια.
* Σημείωση: Σας ζητώ συγνώμη για τον τρόπο με τον οποίο κλείνω αυτό το άρθρο, αλλά καλό είναι όλοι μας να γνωρίζουμε τους κινδύνους που μπορεί να προκληθούν από τη χωρίς μέτρο κατανάλωση φαγητού και ποτού, ειδικά μετά από μία (μικρή ή μεγαλύτερη) περίοδο νηστείας.
Νικόλαος Γεωργιάδης, Ιατρός Ειδικός Παθολόγος, Μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας
