Τρίτη 29 Ιουλίου 2025
Blog Σελίδα 10559

«Σμήνος» ελπίδας για τις μέλισσες: Η ΕΕ ψήφισε την απαγόρευση των φυτοφαρμάκων

0

Η Ευρώπη θα επιβάλει την πλήρη απαγόρευση των τριών πιο διαδεδομένων νεονικοτινοειδών φυτοφαρμάκων, μετά από αίτημα 5 εκατ. πολιτών προς τους Ευρωπαίους υπουργούς και την Κομισιόν – το μεγαλύτερο ψήφισμα στον κόσμο για τη διάσωση των μελισσών. Η απαγόρευση εγκρίθηκε με ειδική πλειοψηφία των κρατών μελών της ΕΕ στην ψηφοφορία σήμερα Παρασκευή, ανοίγοντας το δρόμο σε μια νέα εποχή για τη βιώσιμη γεωργία. Μεταξύ των χωρών που στήριξαν την απαγόρευσή ήταν η Ελλάδα, η Κύπρος, η Γαλλία, η Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

«Η απαγόρευση αυτών των τοξικών παρασιτοκτόνων είναι ένα σμήνος ελπίδας για τις μέλισσες. Επιτέλους οι κυβερνήσεις μας εισάκουσαν τους πολίτες, τα επιστημονικά στοιχεία και τους αγρότες που γνωρίζουν καλύτερα απ’ όλους ότι ούτε οι μέλισσες μπορούν να επιβιώσουν με αυτές τις χημικές ουσίες ούτε εμείς χωρίς τις μέλισσες.» Antonia Staats, ακτιβίστρια του Avaaz

Πριν από την ψηφοφορία, ο Bernie, μια τεράστια φουσκωτή μέλισσα, αγκαλιάστηκε από ένα πλήθος παιδιών με ζωγραφισμένα πρόσωπα, έξω από την έδρα της Κομισιόν, σε μια πολύχρωμη γιορτή για τις μέλισσες, που διοργάνωσε το Avaaz για να παραδώσει το παγκόσμιο ψήφισμα.

Οι πρόσφατες δημοσκοπήσεις δείχνουν ότι τα 3/4 των Ευρωπαίων πολιτών στηρίζουν την απαγόρευση. Λίγο πριν από την ψηφοφορία, πολίτες από όλη την Ευρώπη κατέκλυσαν τους υπουργούς με μηνύματα για να τους ζητήσουν να ψηφίσουν υπέρ της απαγόρευσης. Τα μέλη του Avaaz δημοσίευσαν ανακοινώσεις στην Politico, την ιταλική Il Sole 24 Ore και την ισπανική El Mundo, καλώντας τις κυβερνήσεις να υπερψηφίσουν την απαγόρευση.

Μια ανοικτή επιστολή υπέρ της απαγόρευσης από αγρότες της ΕΕ αναφέρει: «Για τους αγρότες, η βιωσιμότητα είναι τα πάντα. Φυσικά και θέλουμε πλούσιες συγκομιδές. Αλλά κυρίως θέλουμε να έχουμε συγκομιδή κάθε χρόνο. Όταν βλέπουμε τους πληθυσμούς των εντόμων να μειώνονται (πάνω από 75% μείωση στη Γερμανία!) ή τους Κινέζους καλλιεργητές μήλων να αναγκάζονται να επικονιάζουν με τα χέρια, ανησυχούμε περισσότερο από τον καθένα.»

Από το 2013 που η ΕΕ εφάρμοσε τη μερική απαγόρευση των νεονικοτινοειδών, μετά την μαζική πίεση μελών του Avaaz προς τα υπουργεία, πολλοί Ευρωπαίοι αγρότες καλλιεργούν χωρίς αυτές τις χημικές ουσίες και οι καλλιέργειές τους ευδοκιμούν, χωρίς καμία αξιοσημείωτη αρνητική επίπτωση στις σοδειές. Τόσο οι συμβατικοί όσο και οι βιολογικοί αγρότες σε όλη την Ευρώπη έχουν αποδείξει τι μπορούν να τα καταφέρουν με λιγότερα ή και καθόλου εντομοκτόνα, εφαρμόζοντας για παράδειγμα ολοκληρωμένες μεθόδους, όπως η εναλλαγή καλλιεργειών και η βιολογική αντιμετώπιση που κρατά τα παράσιτα σε απόσταση.

Οι αμφιβολίες για τα οφέλη των νεονικοτινοειδών στην αντιμετώπιση των παρασίτων αυξάνονται. Πρόσφατη έρευνα της διεθνούς επιστημονικής ομάδας The Task Force on Systemic Pesticides έδειξε ότι δεν είναι τόσο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των παρασίτων όσο θεωρούνταν κάποτε και ότι μπορούν να αντικατασταθούν από βιώσιμες εναλλακτικές.

[tvxs]

Το πρώτο ελληνικό τρακτέρ με την ανεπανάληπτη μηχανή που έγραψε ιστορία

0

Η ελληνική βιομηχανική ιστορία είναι γεμάτη με ιστορίες επιτυχίας που κινδυνεύουν να ξεχαστούν στο πέρασμα του χρόνου. Αυτό όμως φαίνεται ότι δεν ισχύει για μία τουλάχιστον ελληνική επιχείρηση. Το εργοστάσιο και η εταιρεία δεν υπάρχουν πια, όμως τα προϊόντα της, ακόμη και 60-70 χρόνια μετά συνεχίζουν να λειτουργούν…

Άλλωστε οι Έλληνες αγρότες δεν αλλάζουν συχνά τα εργαλεία τους. Ο Σύνδεσμος Εισαγωγέων Αντιπροσώπων Μηχανημάτων αναφέρει ότι σήμερα ο συνολικός στόλος των τρακτέρ που είναι σε λειτουργία, εκτιμάται γύρω στα 180.000 μηχανήματα και γενικά καθυστερεί η αντικατάσταση του γερασμένου στόλου, η μέση ηλικία του οποίου πλέον ξεπερνάει τα 26 χρόνια.

d19ca0017a879c4f4cad65e3906ce556

Για την εποχή της μάλιστα μια συγκεκριμένη επιχείρηση ήταν ένας ελληνικός κολοσσός που κατάφερε να βγάλει κινητήρες για καΐκια, αντλίες, ακόμη και τρακτέρ.

Ο λόγος για την θρυλική επιχείρηση «Μαλκότση» με τους ντιζελοκινητήρες που λειτουργούν ακόμη και σήμερα και υπάρχουν σε πολλά χωράφια.

Η ιστορία ξεκινάει από το όραμα του Σωκράτη Μαλκότση. Σπουδάζει μηχανολόγος μηχανικός στο ΕΜΠ, από όπου αποφοίτησε το 1919, και στο Πολυτεχνείο της Λιέγης, όπου ολοκλήρωσε τις σπουδές του ένα χρόνο αργότερα. Μεταξύ 1921 και 1924, εργάστηκε στην εγκατάσταση κέντρων αυτόματης τηλεφωνίας στην Αμβέρσα, προτού επιστρέψει στην Ελλάδα και ανοίξει τεχνικό γραφείο.

Το 1934 ξεκινάει δυναμικά. Προχωράει με έδρα τον Πειραιά στις μηχανικές κατασκευές ιδρύοντας, με κύριο μέτοχο την Τράπεζα Χίου, την «Τέχνικα Σ. Μαλκότσης Α.Ε. Γενικών και Τεχνικών Επιχειρήσεων».

Το εργοστάσιο στήνεται στον Πειραιά, στην οδό Παπαστράτου και τα κεντρικά στην Αθήνα, στην οδό Σωκράτους. Κατά την περίοδο του πολέμου, το μηχανουργείο του Μαλκότση συνεργάστηκε με το Ελληνικό Πυριτιδοποιείο και Καλυκοποιείο του Μποδοσάκη και κατασκεύαζε βλήματα για το Βασιλικό Ναυτικό.

deb9b574c74da5f33f3b5c60132cdd28

Μεταπολεμικά η εταιρεία αναπτύσσεται και γίνεται μία από τις πλέον δυναμικές της Ελλάδας. Κατασκεύαζε από εξαρτήματα για το σιδηροδρομικό δίκτυο, μέχρι μηχανουργικά δράπανα, ποτιστικές μηχανές και τελικά ένα ολοκληρωμένο ελληνικό τρακτέρ.

Από τα μέσα της δεκαετίας του 1940 οι πολύ μεγάλες μετά τον πόλεμο ανάγκες σε έργα οδήγησαν βαθμιαία τόσο στην αύξηση του αριθμού Διπλ. Μηχανολόγων ΕΜΠ, όσο και στην αύξηση της απασχόλησής τους σε διάφορους τομείς.

4dqucuo7

Στο εργοστάσιο του Διπλ. Μηχανολόγου Μηχανικού Σ. Μαλκότση, που προπολεμικά λειτουργούσε ως μηχανουργείο, κατασκευάζονταν τώρα εν σειρά μονοκύλινδροι και, σε μικρότερο αριθμό, τετρακύλινδροι κινητήρες Diesel που στα πρώτα δύσκολα μεταπολεμικά χρόνια κάλυπταν τις ανάγκες των αγροτικών αρδευτικών αντλιοστασίων, αλλά και την κίνηση των πολλών μικρών αλιευτικών σκαφών, τις βιοτεχνικές και άλλες συναφείς εφαρμογές με χαμηλό κόστος.

Στη διάρκεια μιας δεκαετίας παρήχθησαν 30.000 κινητήρες 7 και 15 ΗΡ. Στο εργοστάσιο εργάσθηκαν άνθρωποι που έγιναν μετέπειτα Καθηγητές ΕΜΠ και συμμετείχαν επίσης στα έργα των αντλιοστασίων της λίμνης Υλίκης για την υδροδότηση της Αθήνας.

Η αθάνατη μηχανή «Έλσα Μαλκότση»

Το αποκορύφωμα της επιτυχίας για το εργοστάσιο Μαλκότση ήρθε με τη μηχανή ΕΜ ή αλλιώς «Έλσα Μαλκότση».

Ακριβώς όπως ο Emil Jellinek, ο έµπορος αυτοκινήτων που το 1901 έδωσε το όνοµα της κόρης του στους κινητήρες των Daimler-Benz, δηλαδή Mercedes, έτσι και ο  Μαλκότσης έδωσε το όνομα της κόρης του στον κινητήρα που έφτιαξε το 1949.

Οι κινητήρες αυτοί μάλιστα λειτουργούν μέχρι και σήμερα!

Οι παλαιότεροι αγρότες γνωρίζουν τον παλιό μονοκύλινδρο, κατακόρυφο, υδρόψυκτο πετρελαιοκινητήρα, ισχύος 10-12 ίππων, ο οποίος σε πολλές περιοχές τις χώρας μας εξακολουθεί να λειτουργεί παραγωγικά, ως σήμερα.

Μέσα στα επόμενα χρόνια ο Μαλκότσης είχε τελειοποιήσει το ομώνυμο τρακτέρ του, το οποίο όμως δεν μπήκε ποτέ σε γραμμή μαζικής παραγωγής.

Tο κράτος οδήγησε τον Σωκράτη Μαλκότση σε πτώχευση

Ωστόσο και ο Μαλκότσης έπεσε θύμα του Ελληνικού ανάλγητου κράτους. Λέγεται ότι τον Μαλκότση τον έκλεισε ό Καραμανλής ο πρεσβύτερος. Ότι του δόθηκε μια παραγγελία 1000 μηχανών από την ΕΛΒΟ για στρατιωτικά οχήματα. Ο Μαλκότσης πήρε δάνειο από την Εθνική Τράπεζα για να φτιάξει την παραγγελία.

Όταν παρέδωσε τις μηχανές ό Μαλκότσης, η ΕΛΒΟ καθυστερούσε την πληρωμή τού λογαριασμού. Η Εθνική όμως ζητούσε τα λεφτά της και το κράτος δεν δεχότανε συμψηφισμό. Έτσι η Εθνική έκανε κατάσχεση, έκλεισε ο Μαλκότσης, και 3000 εργαζόμενοι βρέθηκαν στον δρόμο, ενώ οι Ντιζελομηχανές τέρμα για την Ελλάδα.

[nbst]

Σπάνια εμφάνιση του Κώστα Αρζόγλου με τις εξωτικές κόρες του

0

Τον πατέρας τους πήγαν να θαυμάσουν οι κόρες του καταξιωμένου ηθοποιού Κώστα Αρζόγλου στην θεατρική παράσταση Cats.

 Συγκεκριμένα, ο ηθοποιός πόζαρε μαζί  με τις κόρες του Αουρόρα Μαριόν και Μαρία μετά το τέλος της παράστασης στον φωτογραφικό φακό, δείχνοντας πόσο περήφανος είναι γι αυτές.

Ο Κώστας Αρζόγλου με τις κόρες τουΟ Κώστας Αρζόγλου με τις κόρες του

Οσο για τις κόρες του, εκείνες είναι καρπός του έρωτα του Κώστα Αρζόγλου με την Εστέλ Μαριόν.

Ο Κώστας Αρζόγλου δεν παντρεύτηκε ποτέ την Εστέλ Μαριόν, ωστόσο, είναι η γυναίκα που σημάδεψε τη ζωή του.

cbb03a5df88d5adbf4fb937ec040e531

«Με την Εστέλ ζήσαμε μια έντονη σχέση. Την ερωτεύτηκα βλέποντάς τη να παίζει θέατρο», είχε δηλώσει παλαιότερα ο ηθοποιός.

Πάντως, η μεγαλύτερή του κόρη, Aurora Marion, ακολουθεί τα βήματά του στην ηθοποιία, ενώ πριν λίγους μήνες πήρε το βραβείο Β’ Γυναικείου Ρόλου στα φεστιβάλ «Les Magritte du Cinema» για την ερμηνεία της.

Η Aurora MarionΗ Aurora Marion

«Η οικονομική κρίση στην Ελλάδα τελείωσε, μόνο αν δεν ζεις εκεί»

0

Η οικονομική κρίση της Ελλάδας, τελείωσε μόνο αν δεν ζεις εκεί, αναφέρει σε άρθρο της η εφημερίδα Washington Post και το σενάριο που παρουσιάζει για επιστροφή στην κανονικότητα δεν είναι αισιόδοξο.

Ενδεικτικό είναι πως το κείμενο ξεκινάει με τη διαπίστωση ότι μπορεί η Ελλάδα να μην απειλεί με ντόμινο κατάρρευσης τις υπόλοιπες χώρες, ωστόσο οι κάτοικοι ζουν ακόμα στη χειρότερη κατάρρευση που έχει σημειωθεί σε πλούσια χώρα.

«Ολοι οι άλλοι, με άλλα λόγια, μπορεί όλοι να έχουν προχωρήσει γιατί η Ελλάδα δεν απειλεί να ρίξει τα άλλα κομμάτια του ντόμινο της παγκόσμιας οικονομίας, ωστόσο οι κάτοικοί της είναι κολλημένοι ακόμα στη χειρότερη κατάρρευση που έχει σημειωθεί σε πλούσια χώρα», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Δύο χαμένες 10ετίες για την Ελλάδα 

Οι αρνητικές εκτιμήσεις συνεχίζονται με τον αρθρογράφο να υποστηρίζει ότι ουσιαστικά για την Ελλάδα χαθήκαν δύο δεκαετίες.

«Στην πραγματικότητα, αν οι τελευταίες εκτιμήσεις του ΔΝΤ είναι σωστές, ίσως χρειαστούν τουλάχιστον άλλα 10 χρόνια πριν η Ελλάδα επιστρέψει εκεί που βρισκόταν το 2007. Και αυτό μόνο αν δεν υπάρξει άλλη ύφεση μέχρι τότε. Δύο χαμένες δεκαετίες, λοιπόν, είναι το βέλτιστο σενάριο για την Ελλάδα».

«Οι αριθμοί τα λένε όλα. Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι η οικονομία της Ελλάδας συρρικνώθηκε κατά 26% στο κατά κεφαλήν εισόδημα από τα μέσα του 2007 ως τις αρχές του 2014.
Αυτό, όπως φαίνεται και στους πίνακες την έκανε συγκρίσιμη με τις μεγαλύτερες καταστροφές στην οικονομική ιστορία -ήταν λίγο καλύτερα από ότι στην οικονομική κατάρρευσε του 1930 και λίγο χειρότερα από ότι στην οικονομική κατάρρευση της Αργεντινής το 2000».

Η απογοητευτική αλήθεια για την Ελλάδα 

Το άρθρο συνεχίζει επισημαίνοντας την απογοητευτική αλήθεια ότι η ελληνική οικονομία έχει αναπτυχθεί μόλις 2,8% (σε όρους προσαρμοσμένους στον πληθυσμό) στα τέσσερα χρόνια «αυτού που υποτίθεται ότι είναι ανάκαμψη». «Για να σας δώσουμε μία ιδέα του πόσο απογοητευτικό είναι αυτό, η Αμερική της δεκαετίας του ’30 αναπτύχθηκε 30,2% και η Αργεντινή του 2000 αναπτύχθηκε 26,9% τα πρώτα τέσσερα χρόνια μετά την κρίση. Το αποτέλεσμα ήταν στο ανάλογο σημείο της ανάκαμψης τους οι ΗΠΑ να έχουν σχεδόν επιστρέψει εκεί που βρίσκονταν μετά το κραχ και η Αργεντινή να είναι στην πραγματικότητα 17,1% πλουσιότερη από ό,τι ήταν προ κρίσης. Η Ελλάδα εξακολουθεί να είναι 23,5% φτωχότερη από ό,τι το 2007».

Γιατί ΗΠΑ και Αργεντινή ανέκαμψαν, αλλά η Ελλάδα όχι

Υπάρχει ένας απλός λόγος για τον οποίο οι ΗΠΑ και η Αργεντινή ανέκαμψαν αλλά η Ελλάδα όχι. Και οι τρεις χώρες, βλέπετε είχαν τα νομίσματά τους, λιγότερο ή περισσότερο, συνδεδεμένα με κάτι άλλο. Οι ΗΠΑ με το χρυσό, η Αργεντινή με το δολάριο, η Ελλάδα με το ευρώ. Με αυτόν τον τρόπο παραιτήθηκαν από τον έλεγχο των νομισματικών τους πολιτικών. Αυτό σήμαινε ότι δεν μπορούσαν πλέον να τυπώσουν χρήμα όταν οι οικονομίες τους το χρειάζονταν, επειδή έπρεπε πρώτα να ανησυχούν για να κρατήσουν το νόμισμα. Η αξία των νομισμάτων τους και όχι η κατάσταση της οικονομίας τους, τούς υπαγόρευαν τις κινήσεις τους.

Ετσι, αν τα πράγματα πήγαιναν στραβά, αν χρεώνονταν υπερβολικά τα νοικοκυριά, οι εταιρείες ή η κυβέρνηση δεν υπήρχε τίποτα που θα μπορούσαν να κάνουν για να μετριάσουν τις επιπτώσεις. Τα νομίσματά τους όχι μόνο τους εμπόδισαν να μειώσουν τα επιτόκια όσο χρειαζόταν, αλλά και να ξοδέψουν περισσότερα χρήματα για να αποφύγουν την κατάρρευση.

Συνεχείς μειώσεις μισθών 

«Το μόνο πράγμα που τους έμενε ήταν να μειώσουν μισθούς και να ελπίζουν ότι αυτό θα τους έκανε αρκετά ανταγωνιστικούς για να βγουν από την κρίση. Το πρόβλημα όμως ήταν ότι τα χρέη των πολιτών τους δεν μειώνονταν, ενώ οι μισθοί τους την ίδια ώρα κόβονταν, οπότε, αυτό που θεωρούνταν καλό για την οικονομία τους κατέληγε ως κάτι πολύ κακό για τον κάθε πολίτη ξεχωριστά. Ηταν ένας φαύλος κύκλος όπου οι περισσότερες περικοπές αμοιβών οδηγούν σε περισσότερες πτωχεύσεις και οι περισσότερες πτωχεύσεις σε περισσότερες περικοπές αμοιβών.

Γιατί η Ελλάδα δεν βγήκε από το ευρώ

Η μόνη διέξοδος που υπήρχε  ήταν να αποσυνδέσει το νόμισμά της έτσι ώστε να δώσει στην οικονομία της τα κίνητρα που χρειαζόταν. Αν κοιτάξετε πίσω δεν είναι δύσκολο να διαπιστώσετε πότε το έκαναν αυτό οι ΗΠΑ και η Αργεντινή: Όταν ξεκίνησαν η ανάκαμψή τους. Τι γίνεται όμως με την Ελλάδα; Ακόμη δεν το έχει κάνει. Και για αυτό η οικονομία της δεν ανέκαμψε, παρόλο που έχει σταματήσει να πέφτει. Είναι κολλημένη κάπου ανάμεσα στην ύφεση και στην ανάκαμψη. 

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν εύκολες απαντήσεις για την Ελλάδα. Είναι αλήθεια ότι πιθανότατα θα ήταν σε καλύτερα κατάσταση σήμερα αν είχε κηρύξει χρεοκοπία και είχε βγει από το ευρώ το 2009. Ο άμεσος πόνος θα ήταν μεγάλος -η Ελλάδα εισάγει πολλά από τα τρόφιμά της. Αλλά οι διακοπές στο Αιγαίο θα ήταν τόσο φθηνές που όλοι θα πήγαιναν εκεί και οι εξαγωγείς της χώρας θα γίνονταν σε μια νύχτα τόσο ανταγωνιστικοί, κάτι που θα τους επέτρεπε να επιστρέψουν στην ανάπτυξη πολύ πιο γρήγορα από ότι σήμερα. 

Φυσικά αυτό δεν έγινε αυτό τότε ούτε δικαιολογείται να γίνει σήμερα. Και αυτό γιατί η Ελλάδα δεν έχει μια απλή ισοτιμία νομίσματος αλλά είναι σε μια νομισματική ένωση. Και αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ πιο δύσκολο να αντικαταστήσεις ένα νόμισμα από ό,τι να κάνεις υποτίμηση. Θα έπρεπε να αντικαταστήσει όλα τα χρήματα στις τράπεζες, πράγμα που σημαίνει ότι πιθανότατα θα έκλειναν μέχρι να γίνει αυτό, ενώ εν τω μεταξύ, ο πανικός που θα προκαλούνταν θα προκαλούσε ένα σπιράλ ύφεσης στην οικονομία. 

Αυτός είναι ο κύριος λόγος που η Ελλάδα δεν έφυγε από το ευρώ. Το γεγονός ότι οι πολίτες της ακόμη αντιμετωπίζουν το ευρώ ως τον εγγυητή της οικονομικής επιτυχίας είναι ο άλλος λόγος. Κάτι που δεν πρόκειται να αλλάξει. 

Αλλά κάτι δεν πρόκειται να αλλάξει ούτε με την ανάκαμψη. Το ΔΝΤ εκτιμά με κάποια αισιοδοξία ότι το 2023 η Ελλάδα θα είναι 12,8% πιο φτωχή από ό,τι ήταν το 2007, γεγονός που σημαίνει ότι θα επιστρέψει στη κατάσταση που ήταν πριν την ύφεση περίπου το 2030 ή κάπου εκεί. 

 Έφτιαξαν μια έρημο και το αποκαλούν ανάκαμψη».

[washingtonpost] [iefimerida]

Power of Love: Αποχώρησαν Ανδρέας Ανδρεανός και Νίκος Σπυριδαντωνάκης

0

Διπλή αποχώρηση στο Gala του Power of Love. Οι δύο πιο αγαπητοί παίκτες του τηλεοπτικού κοινού ήταν οι Αθηνά Χρυσαντίδου και Πάνος Ζάρλας. Οι γυναίκες προστάτευσαν τον Μιχάλη Κάββαλο, ενώ τα αγόρια την Άννα Λορένη. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα της ψηφοφορίας. Υποψήφιοι προς αποχώρηση ήταν οι Ανδρέας Ανδρεανός και Ειρήνη Τσακαλίδου.

Η Αθηνά Χρυσαντίδου ήταν η πιο αγαπητή παίκτρια του κοινού και κέρδισε 2.500 ευρώ… Ενώ παράλληλα προστάτευσε το σπίτι της και την Ειρήνη Τσακαλίδου. Στη συνέχεια, η Μαρία Μπακοδήμου ανακοίνωσε ότι οι τηλεθεατές έδωσαν τις περισσότερες αρνητικές ψήφους στον Νίκο Σπυριδαντωνάκη.

Άρα, από το σπίτι του Power of Love αποχώρησαν οι Ανδρέας Ανδρεανός και Νίκος Σπυριδαντωνάκης.

Η αποχώρηση του Ανδρέα Ανδρεανού…

Η αποχώρηση του Νίκου Σπυριδαντωνάκη…

«Για τις Νοσοκόμες που νοιάζονται αληθινά για τα άρρωστα μωρά μας, σας ευχαριστώ»

0

Αγαπητή νοσηλεύτρια της παιδιατρικής πτέρυγας, Σε βλέπω. Κάθεσαι σε αυτόν τον καναπέ όλη την ημέρα και, σε βλέπω. Προσπαθείς τόσο σκληρά να μην γίνεις αδιάκριτη σε εμένα και το παιδί μου.

Βλέπω το πρόσωπό σου να στεναχωριέται όταν σε βλέπει το παιδί και φωνάζει ή κλαίει. Έχεις προσπαθήσει με πολλούς τρόπους να ηρεμήσεις τους φόβους της και να την κερδίσεις.

Σε βλέπω να διστάζεις ξεκολλήσεις τους επιδέσμους μήπως την πονέσεις.  Λες «Κανένα πρόβλημα» και «Συγγνώμη» περισσότερες φορές σε μια ημέρα από ό, τι οι περισσότεροι λένε «ευχαριστώ».

Βλέπω όλα αυτά τα βραχιόλια από καουτσούκ στα χέρια σου και τυλιγμένα γύρω από το στηθοσκόπιο σου, ένα από κάθε παιδί που έχεις φροντίσει και αγαπήσει.

Σε βλέπω να κουβαλάς φάρμακα και προμήθειες στο δωμάτιο ενός παιδιού, ενώ το τηλέφωνό σου χτυπάει στην τσέπη σου…

Σε βλέπω να βάζεις γάντια και μάσκα προσπαθώντας  να μην κάνεις θόρυβο, τη νύχτα.

Σε βλέπω να διαχωρίζεις σωρούς από χάντρες ώστε να δώσεις αυτή που πρέπει στον ασθενή σου για να την προσθέσει στο ολοένα αυξανόμενο κολιέ του (μια χάντρα για κάθε ορόσημο – μα πώς το σκέφτηκες;).

Σε βλέπω να χαϊδεύεις το μικρό φαλακρό κεφάλι και να σφίγγεις τα καλύμματα γύρω της σφιχτά.

Σε βλέπω να κρατάς τη μαμά που κλαίει και κοντεύει να σωριαστεί από τα άσχημα νέα.

Σε βλέπω να προσπαθείς να γράψεις  στον υπολογιστή σου ενώ κρατάς το μωρό που η μητέρα του δεν μπορεί να είναι στο νοσοκομείο μαζί της.

Βάζεις στην άκρη όσα συμβαίνουν στη ζωή σου για 12 ώρες για να φροντίσεις τα παιδιά. Παιδιά άρρωστα, σχεδόν ετοιμοθάνατα. Μπορείς να μπεις σε κάθε δωμάτιο με ένα χαμόγελο, ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει εκεί μέσα.

Βλέπεις το όνομα της κόρης μου στο πρόγραμμα και έρχεσαι να μας ελέγξεις ακόμα και όταν δεν είναι δική σου ασθενής εκείνη την ημέρα.

Καλείς τον γιατρό, την τράπεζα αίματος και το φαρμακείο όσες φορές είναι απαραίτητο για να πάρεις στο παιδί μου αυτό που χρειάζεται εγκαίρως.

Με ελέγχεις όσο συχνά ελέγχεις και εκείνη.

Κάθεσαι και με ακούς να σου λέω τους προβληματισμούς μου για 10 λεπτά, ακόμα κι αν το τηλέφωνό σου χτυπάει ασταμάτητα και όλα όσα έχεις να κάνεις είναι μια τεράστια λίστα.

Σε βλέπω να χρησιμοποιείς το τηλέφωνό σου ως στήριγμα για να ζωγραφίσεις τον τέλειο χαρακτήρα κινούμενων σχεδίων στο παράθυρο ενός παιδιού.

Σε βλέπω να φωνάζεις τόσο ενθουσιασμένα για το παιδί που κατάφερε να περπατήσει!

Σε βλέπω με αυτό το νεροπίστολο να κρύβεσαι από το παιδί στη γωνία, μόνο και μόνο για να παίξετε για λίγα λεπτά.

Σε βλέπω που κρατάς μικροσκοπικά χέρια, αλλάζεις βρώμικα σεντόνιαεξηγείς στους γονείς ιατρικές ορολογίες και σκουπίζεις τα μάτια σου όταν βγαίνεις  από ένα ιδιαίτερα σκληρό δωμάτιο.

Σε βλέπω που βάζεις γάντια, μάσκα και ένα προστατευτικό κάλυμμα, κάνεις μια παύση και μετά κρεμάς τη σακούλα με τη χημειοθεραπεία στο παιδί μου.

Σε βλέπω. Όλοι σε βλέπουμε. Καμιά ποσότητα καλαθιών με κρασιά ή καρτών ή σνακ δεν μπορεί να εκφράσει πλήρως την αξία σου.

Είσαι πολύ σημαντική για εμάς. Τα παιδιά μας δεν θα είχαν αυτό που χρειάζονται χωρίς εσένα. Οι μητέρες σαν κι εμένα δεν θα αισθάνονταν υγιείς χωρίς εσένα.

Σώζεις τα μωρά μας και δεν θα μπορούσαμε να το κάνουμε χωρίς εσένα.

Με Αγάπη,
Μια μαμά που βλέπει ό, τι κάνεις και σε αγαπάει πολύ.

Κορυφαίος Γάλλος παιδίατρος: «Μην τρελαίνετε τα παιδιά σας κάνοντάς τα να νιώθουν θεοί»

0

Στο καινούργιο του βιβλίο,«Εκπαιδεύοντας τα παιδιά» (Odile Jacob), ο πιο γνωστός παιδίατρος στη Γαλλία εξηγεί γιατί τα παιδιά μας είναι χειρότερα από πριν και ενθαρρύνει τους γονείς να αναλάβουν χωρίς φόβο τον ρόλο του καθοδηγητή.

Υπενθυμίζει την επιθυμία του, την επιστροφή του πατέρα, κριτικάρει την «ιερή» διατροφή του παιδιού να τρώει όποτε αυτό θέλει, επικρίνει την παντοδυναμία της μητέρας και εκφέρει την άποψη του θετικού ρόλου του πόνου στην γέννα. Εδώ και 25 χρόνια ο παιδίατρος Aldo Naouri αναλύει ένα προς ένα τα βασικά που αφορούν την γέννηση και την μοντέρνα εκπαίδευση.

Ένα μικρό παιδί είναι μια προσωπικότητα άξια σεβασμού. Αλλά όχι δεν είναι ακόμη ένας ισότιμος συνομιλητής.

Τι σημασία έχει αν οι ειδικοί φωνάζουν για ιεροσυλία και αμφισβητούν την νομιμότητα να αναφέρεται στο υποσυνείδητο, σαν ψυχαναλυτής, ενώ δεν έχει ασχοληθεί ποτέ του, ο Naouri συνεχίζει να νουθετεί. Στο όνομα των γονέων που έχουν αποπροσανατολισθεί εδώ και 30 χρόνια από τις αντικρουόμενες θεωρίες για την ανατροφή των παιδιών, τα βιβλία του αποτελούν μια εκπληκτική επιτυχία, χαρακτηριζόμενα όμως ως «αντιδραστικά».

Στο βιβλίο του «Εκπαιδεύοντας τα παιδιά» που κυκλοφόρησε στις 20 Μαρτίου από τις εκδόσεις Odile Jacob, ο Naouri καλεί τους γονείς όσο ποτέ άλλοτε να ξαναπάρουν σταθερά στα χέρια τους την υπόθεση των επιγόνων τους. Τα σημερινά «προβληματικά παιδιά», τα δύσκολα παιδιά, τα ανήσυχα και δυστυχισμένα, των οποίων ο αριθμός κατά τον Naouri αυξάνεται, είναι παιδιά κακοαναθρεμμένα.

Η συνέντευξη στο περιοδικό “Le Point”:

Le Point: Τα παιδιά μας πηγαίνουν τόσο άσχημα;
Aldo Naouri: Πιστεύω ναι. Στα 40 χρόνια που εξασκώ το επάγγελμα μου, βλέπω πόσο τα πράγματα έχουν αλλάξει. Η φυσική τους υγεία έχει βελτιωθεί αισθητά, αλλά παρουσιάζουν εδώ και 10 ή 15 χρόνια, προβλήματα συμπεριφοράς και αναπτύξεως άγνωστα παλαιότερα.

Le Point: Παραδείγματος χάριν;
Aldo Naouri: Παρουσιάζουν δυσκολίες σχετικές με την καθυστέρηση της εκμάθησης της γλώσσας, σχολικά προβλήματα, προβλήματα υπερκινητικότητας. Η απόδειξη; Η απίστευτη ανάπτυξη των επαγγελμάτων όπως αυτά που σκοπεύουν σε «αποκατάσταση» και αναφέρονται στην ψυχομετρία ή την ορθοφωνία.

Le Point: Κατά την γνώμη σας, προτού οι γονείς καταφύγουν στον ψυχολόγο, πρέπει να εκπληρώσουν τον καθοδηγητικό τους ρόλο καθόλη την διάρκεια της παιδικής ηλικίας. Όμως δεν το κάνουν, γιατί;
Aldo Naouri: Στο βάθος αυτής της «αδυναμίας της καθοδήγησης», υπάρχουν δύο βασικά γεγονότα.

Το πρώτο είναι ο έλεγχος από το 1975 των γεννήσεων με την αντισύλληψη. Προφανώς με χαροποιεί. Αλλά αλλάζει τα πάντα. Το μωρό δεν είναι πλέον ένα αθέλητο αποτέλεσμα της σεξουαλικής πράξεως, αλλά το αποτέλεσμα της θελήσεως
και των δύο, τοποθετούμενο επομένως στην κορυφή του οικογενειακού οικοδομήματος.

Το δεύτερο είναι το πέρασμα την ίδια περίοδο από μια κοινωνία της στερήσεως σε μια κοινωνία της αφθονίας. Προφανώς και αυτό με ικανοποιεί. Όμως σε μια κοινωνία της στερήσεως όπως εκείνη που γνωρίσαμε πριν από το 70, το ενδόμυχο μήνυμα που υπήρχε στην εκπαίδευση ήταν: «Δεν μπορείς να τα έχεις όλα». Παρείχετο μια κατάσταση που το λιγότερο που μπορούσε να χαρακτηριστεί ήταν αυτή της διάψευσης (ματαίωσης), αυτή που οι ψυχαναλυτές ονομάζουν έλλειψη και που είναι κατά την γνώμη μου ουσιαστική στην εκπαίδευση ενός παιδιού από την ποιο μικρή ηλικία.

Σήμερα το μήνυμα της καταναλωτικής κοινωνίας, επομένως και των ίδιων των γονέων είναι « Όχι μόνο μπορείς
να τα έχεις όλα, αλλά όπως και εμείς, έχεις δικαίωμα σε όλα».

Le Point: Υπαινίσσεστε ότι είναι οι μεσαίες τάξεις που πρέπει να αναλάβουν την καθοδήγηση των παιδιών τους.
Aldo Naouri: Απόλυτα. Γιατί αυτές ήταν που ωφελήθηκαν από την αύξηση του πλούτου. Πώς να αναθρέψουν τα παιδιά τους μέσα σε μια αφθονία που είναι τόσο νέα; Με κίνδυνο να σοκάρω, σκέπτομαι πως οι ανώτερες τάξεις της κοινωνίας που είχαν αυτή την κληρονομιά και δεν γνώρισαν τον βάρβαρο πλουτισμό, πορεύονται καλύτερα, γιατί συνεχίζουν να έχουν την διάψευση στην εκπαίδευση, είτε ευχαριστεί είτε όχι τα παιδιά.

Le Point: Η θεωρία σας εφαρμόζεται ίσως στις καλές συνοικίες, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της κοινωνίας σήμερα αποκλείεται από την αφθονία. Τα παιδιά των δύσκολων συνοικιών είναι απογοητευμένα και δεν πάνε καλά.

Aldo Naouri: Προέρχομαι και εγώ από την μιζέρια, από την οποία κατάφερα να βγω και δεν είμαι ο μόνος από την γενιά μου. Μεγάλωσα όμως σε μια εποχή που το μήνυμά της  ήταν: «Δεν μπορείς να τα έχεις όλα, αλλά μπορείς να αγωνισθείς για να έχεις όσο το δυνατόν περισσότερα». Αυτό που είναι φοβερό, είναι να μεγαλώνεις στη στέρηση και η κοινωνία να σε κάνει να πιστεύεις ότι έχεις δικαίωμα για τα πάντα. Είναι κάτι που μπορεί να σε τρελάνει.

Le Point: Γιατί τόσοι πολλοί γονείς παραπονιούνται, ότι δεν μπορούν να έχουν καθοδηγητικό ρόλο;

Aldo Naouri: Αυτό που θεμελιώνει την καθοδηγητικότητα δεν είναι ο θυμός, δεν είναι τα χαστούκια ή το ξύλο τα οποία καταδικάζω, είναι η ιεραρχία μέσα στην οικογένεια και προπάντων η αίσθηση ότι υπάρχει. Όταν δεν υπάρχει η ελάχιστη αμφιβολία πάνω στο δικαίωμα του καθοδηγείν, όταν δεν χρησιμοποιούμε μεθόδους δελεασμού, τότε ο ρόλος του καθοδηγητή λειτουργεί. Πολλοί γονείς εμπλέκονται σε διαπραγματεύσεις, σε παζάρια με τα παιδιά τους. Όμως διαπραγματευόμαστε με ένα άτομο ίσο με εμάς!

Le Point: Αυτό το άτομο δεν είναι ένα παιδί;
Aldo Naouri: Ένα μικρό παιδί είναι μια προσωπικότητα άξια σεβασμού. Αλλά όχι δεν είναι ακόμη ένας ισότιμος συνομιλητής.

Le Point: Μα δεν είναι δικό σας λάθος, των παιδιάτρων, των ψυχολόγων και των υπολοίπων ειδικών για τα παιδιά, που οι γονείς δεν αισθάνονται ως καθοδηγητές; Τα βιβλία και οι μεγάλες θεωρίες που γνωρίζετε και που εξασκείτε, δεν αποδεικνύουν ότι εσείς είστε που έχετε αποστερήσει αυτό τον ρόλο;
Aldo Naouri: Απόλυτα! Μα μην με βάζετε και μένα μέσα. Όλο μου το έργο, εδώ και τριάντα χρόνια, αποτελείται ακριβώς από την προσπάθεια να πείσει τους γονείς να επανεύρουν την θέση τους και να ανακτήσουν την εμπιστοσύνη στους εαυτούς τους. Είχα πει στην Françoise Dolto: «Λόγω των απόψεών σας οι γονείς έχουν μουγγαθεί, γι’ αυτό τους συμβουλεύω να μην σας ακούν!». Είχε ένα τέτοιο ταλέντο ώστε καθιστούσε τους γονείς παράλυτους. Προτιμώ τους γονείς που κάνουν λάθη, αλλά αναλαμβάνουν τις ευθύνες τους και τα δικαιώματά τους αυτοί «υψηλά ιστάμενοι» και τα παιδιά «χαμηλά», παρά αυτούς που καταφεύγουν στις συνταγές των ψυχιάτρων.

Le Point: Ισχυρίζεστε, εσείς ο φανατικός της ψυχανάλυσης ότι η θέση που έχει πάρει το υποσυνείδητο μέσα στην κοινωνία μας είναι εμπόδιο στην εκπαίδευση!
Aldo Naouri: Μα η εκπαίδευση δεν είναι διαδικασία θεραπευτική! Είναι μια δέσμευση των ορμών! Η λέξη η οποία μπορεί να κάνει την μεγαλύτερη ζημιά μέσα στις οικογένειες είναι η λέξη «τραυματικός». Φοβόμαστε μήπως την υποστούν τα παιδιά και έτσι υφίστανται πολύ καλά την απογοήτευση, τους εμποδίζουν να μεγαλώσουν…Είναι όπως όταν έρχονται στον παιδίατρο με τα οκτάχρονα παιδιά τους, μαζί με ένα μπιμπερό ή με μια πιπίλα στο στόμα, γιατί ο γονιός δεν ξέρει πως να το αποτρέψει χωρίς να το «τραυματίσει». Αρκεί να τους το πάρει!

Le Point: Χρησιμοποιείτε λέξεις πολύ σκληρές για τους γονείς, μα είναι προπάντων οι μητέρες που ως συνήθως μέσα στα γραπτά σας, κατηγορούνται για όλα τα κακά. Θα έλεγε κανείς ότι μετά από 40 χρόνια συναναστροφή στο ιατρείο σας, δεν μπορείτε ούτε να τις βλέπετε!
Aldo Naouri: Αντιθέτως, συμπάσχω με την μοίρα τους και θέλω να τις βοηθήσω! Τις έχουν κάτω από μια μεγάλη πίεση αυτή της μητρότητας και εκείνη του επαγγέλματος, που για να κρατηθούν έχουν βρει ένα τρόπο απλό να επιμελούνται του ναρκισσισμού τους: να αγαπιούνται από τα μικρά παιδιά τους ευχαριστώντας τα σε όλα, τιθέμενες καθολοκληρίαν στην διάθεσή τους. Πρόκειται για καταστροφή!

Οι εργαζόμενες μητέρες έχουν βρει ένα τρόπο απλό να επιμελούνται του ναρκισσισμού
τους: Προσπαθώντας να ανακτήσουν κάθε βράδυ σε μιάμιση ώρα τις δέκα ώρες
της απουσίας τους θέλουν να αγαπιούνται από τα μικρά παιδιά τους ευχαριστώντας τα σε όλα, τιθέμενες καθολοκληρίαν στην διάθεσή τους. Πρόκειται για καταστροφή!

Le Point: Όμως οι σημερινές γυναίκες εργάζονται, επενδύουν έξω από τα παιδιά τους. Πώς μπορούν να τεθούν στην διάθεσή τους;
Aldo Naouri: Προσπαθώντας να ανακτήσουν κάθε βράδυ σε μιάμιση ώρα τις δέκα ώρες της απουσίας τους! Τι λάθος! Προσπαθώ να τις πείσω ότι η παρουσία τους δεν έχει την σημασία που της δίνουν και πως τα μωρά τους, πέντε λεπτά αφότου τις βρήκαν, είναι σαν να τις είχαν όλη την ημέρα. Δεν χρειάζεται κάτι να «ανακτήσουν».

Le Point: Αισθάνεται κανείς την συμπόνια σας για τους πατεράδες… Είναι λίγο έντονο, μόλις εξήλθαμε από την πατριαρχική κοινωνία, μόλις που άντρας και γυναίκα βιώνουν την ισότητα και παραπονιέστε για τους φτωχούς πατεράδες.
Aldo Naouri: Ο πατέρας και η μητέρα δεν είναι ίσοι. Οι ενδομήτριες σχέσεις αφήνουν ίχνη ανεξίτηλα στα παιδιά, που γνωρίζουν αμέσως ποια είναι η μητέρα τους από την οποία δεν μπορούν να «απαλλαγούν», ενώ ο πατέρας για ένα μωρό είναι ένας ξένος. Η μητέρα οφείλει να επενδύσει στο λόγο της και η κοινωνία να την στηρίξει στην αρμόζουσα θέση της, η οποία δεν είναι ανταλλάξιμη με αυτή της άφωνης μαμάς. Κάνουμε το αντίθετο και όλος ο κόσμος χάνει. Θυμόσαστε την αναφορά του δικαστή Bruel πάνω στην βία στα περίχωρα το 1998. Η διάγνωση ήταν χωρίς αμφιβολία: έλλειψη του πατέρα!

Le Point: Όμως οι πατεράδες του σήμερα είναι περισσότερο παρόντες, επενδύουν πολύ περισσότερα στα παιδιά τους.
Aldo Naouri: Είναι θαυμάσιο, αλλά για μια φορά ακόμα, αν δεν επενδύσουν και δεν αναγνωρισθούν στον ρόλο τους από την φωνή της μητέρας και ολόκληρη την κοινωνία, αν θεωρούνται σαν δεύτερες μητέρες, δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσουν στην εκπαίδευση του παιδιού. Ένας πατέρας μπορεί να είναι συνέχεια παρών και να μην έχει καθόλου λόγο. Έτσι το βλέπω! Δεν πρόκειται για την εισαγωγή μιας άδειας πατρότητος των δέκα πέντε ημερών με την οποία θα επαναφέρει την θέση του. Είναι ενθαρρυντικό η κοινωνία και οι μητέρες να δεχτούν, ότι ο πατέρας παίζει σπουδαίο διαλεκτικό ρόλο στην εκπαίδευση: ελκύστε τη μητέρα προς την θηλυκότητά της και θρυμματίστε την σχέση
μητέρας παιδιού.

Η βία των περισσότερων παιδιών οφείλεται στην έλλειψη του πατέρα

Le Point: Αν αυτή η «ανεπάρκεια στην εκπαίδευση» διαιωνίζεται, σε τι κίνδυνους εισέρχεται η κοινωνία;
Aldo Naouri: Ένα άτομο του οποίου η παιδική παντοδυναμία δεν έχει σταματήσει από την συνεχή εκπαίδευση, στην ώριμη ηλικία θα ζει στην αγωνία, στην φιλαυτία και στη μονομανία. Τους αναγνωρίζω αμέσως αυτούς τους ενήλικες! Αν οι γονείς δεν επαναεπενδύσουν στο ρόλο τους, η κοινωνία μας κινδυνεύει με ρήξη στο κοινωνικό ιστό, ο οποίος είναι ήδη παρόν. Κινδυνεύει να μείνει ακυβέρνητη.

Le Point: Στο βάθος ποιο είναι για σας το παιδί το σωστά μεγαλωμένο;
Aldo Naouri: Είναι το ήρεμο παιδί.

[lifo]

Αυτά είναι τα 51 καλύτερα μπαρ της Ελλάδας

0

Τα Αθηνόραμα Bar Awards – Shaker Trophy 2018 απονεμήθηκαν στα καλύτερα μπαρ της Ελλάδας σε μια εκδήλωση που έγινε στην Αίγλη του Ζαππείου, παρουσία της bartending σκηνής της χώρας καθώς και πολλών προσκεκλημένων.

Συνολικά βραβεύτηκαν 51 μπαρ:

Τα 36 από την Αθήνα, τα 4 από την Θεσσαλονίκη και τα 11 από την υπόλοιπη Ελλάδα (Γιάννενα, Βόλος, Πάτρα, Δράμα, Λάρισα και Σύρος), αφού για πρώτη φορά φέτος ο θεσμός επεκτάθηκε και στην περιφέρεια η οποία έδειξε σε πολλές περιπτώσεις ότι συνάδει επάξια με το υψηλό επίπεδο των δυο αστικών κέντρων.

Επίσης, στο πλαίσιο της τελετής απονεμήθηκαν και οκτώ ειδικά βραβεία μέσα από τα οποία αναδείχθηκαν η δημιουργικότητα, η φαντασία, η ικανότητα, η γνώση και η εμπειρία των Ελλήνων Bartender.

Δείτε τα βραβεία αναλυτικά:

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΙΑ ΤΟ 2018

Τα βραβευμένα μπαρ με δυο Shaker Trophy (με αλφαβητική σειρά)

  • Α For Athens, Αθήνα
  • Baba au Rum, Αθήνα
  • The Clumsies, Αθήνα
  • CV Distiller, Αθήνα
  • The Gin Joint, Αθήνα
  • El Jiron, Αθήνα
  • Groove, Βόλος
  • Ipitou The Bar, Αθήνα
  • Old Dog, Αθήνα
  • Vogatsikou 3, Θεσσαλονίκη

Τα βραβευμένα μπαρ με ένα Shaker Trophy (με αλφαβητική σειρά)

  • Abbey Kitchen Bar, Πάτρα
  • Alexander’s Bar, Αθήνα
  • Amigos, Αθήνα
  • Ark, Αθήνα
  • Artisanal Lounge and Gardens, Αθήνα
  • The Bank Job, Αθήνα
  • Barley Bar, Λάρισα
  • Barreldier, Αθήνα
  • Bartesera, Αθήνα
  • Beauty Killed The Beast, Αθήνα
  • Blends Mix & Match, Αθήνα
  • Blue Gin, Γιάννενα
  • Γορίλας, Θεσσαλονίκη
  • Coyoacan, Αθήνα
  • 9 Βήτα Home Bar, Αθήνα
  • Finca Vingia, Αθήνα
  • Grappa Vino & Aperitivo, Βόλος
  • Hide and Seek, Αθήνα
  • Honey Bar, Δράμα
  • Hostel 9, Θεσσαλονίκη
  • Kouchico, Σύρος
  • La Doze, Θεσσαλονίκη
  • Μαϊμού, Αθήνα
  • Maverick, Πάτρα
  • Meerkat Cocktail Safari, Αθήνα
  • Momix, Αθήνα
  • Μπλε Παπαγάλος, Αθήνα
  • Mr Peacock, Αθήνα
  • Nikkei, Αθήνα
  • Odori, Αθήνα
  • Peek A Bloom, Αθήνα
  • Route 66, Γιάννενα
  • 42 Barstronomy Athens, Αθήνα
  • The 7 Jokers, Αθήνα
  • Spitaki, Γιάννενα
  • Spoiled, Αθήνα
  • Theory Bar and More, Αθήνα
  • Tiki Athens, Αθήνα
  • The Trap, Αθήνα
  • Upupa Epops, Αθήνα
  • Φάμπριca, Δράμα

Ειδικά βραβεία

  • Spirit List: CV Distiller, Αθήνα
  • Concept Cocktail List: 9 Βήτα Home Bar, Αθήνα
  • Καινοτομίας: The Clumsies, Αθήνα
  • Καλύτερου Bar Restaurant: Nikkei, Αθήνα
  • Βραβείο Brugal Extra Viejo: Groove, Βόλος
  • Βραβείο Perrier: Old Dog, Αθήνα
  • Βραβείο M Dry Mastiha: El Jiron, Αθήνα
  • Βραβείο Lipton Bartender: Αντώνης Τσακίρης, Φάμπριcα, Δράμα

Όλες οι βραβεύσεις πιστοποίησαν για άλλη μια φορά την δυναμικότητα της ελληνικής bartending σκηνής η οποία  τα τελευταία χρόνια αποσπά πολλές και σημαντικές διεθνείς διακρίσεις, τοποθετώντας την χώρα μας ανάμεσα στις κορυφαίες του κόσμου.

2 σέικερ για το μπαρ Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, φωτογραφία: facebook.com/Vogatsikou32 σέικερ για το μπαρ Vogatsikou 3 στη Θεσσαλονίκη, φωτογραφία: facebook.com/Vogatsikou3

Στο μικροσκόπιο εκατοντάδες μπαρ σε όλη τη χώρα

Η ομάδα των Bar Awards έγραψε και φέτος στο κοντέρ της χιλιάδες χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια για να εξετάσει εκατοντάδες μπαρ σε όλη την Ελλάδα και να αξιολογήσει τις ικανότητες τους.

Οι δοκιμασίες στις οποίες υποβλήθηκαν οι bartenders είχαν να κάνουν με τα κλασικά κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η εμπειρία και η δεξιοτεχνία), τα signature κοκτέιλ (για να αξιολογηθεί η δημιουργικότητα και η γνώση) και τη δημιουργία τριών tailor made κοκτέιλ με συγκεκριμένες οργανοληπτικές οδηγίες ώστε να αξιολογηθούν τα αντανακλαστικά, η φαντασία και η ικανότητα του bartender.
Τέλος, σε κάθε μπαρ εξετάστηκε και αξιολογήθηκε η έκταση, το βάθος και η εξειδίκευση της spirit list.

2 σέικερ για το The Clumsies στην Αθήνα, φωτογραφία: facebook/The-Clumsies2 σέικερ για το The Clumsies στην Αθήνα, φωτογραφία: facebook/The-Clumsies

Όπως τόνισε και ο επικεφαλής της κριτικής επιτροπής των Bar Awards κος Διονύσης Κούκης στην ομιλία του με την οποία ξεκίνησε η τελετή «τα bar εξελίσσονται, οι bartenders ψάχνουν, πειραματίζονται και έχουν φιλοδοξίες. Καινούργια super premiums προϊόντα μπαίνουν στις λίστες, τα σπάνια μπουκάλια που συγκινούν τους “ψαγμένους” πληθαίνουν και τα homemade υλικά για τα κοκτέιλ τείνουν να καλύψουν όλο το φάσμα της σύνθεσής τους. Το δε “μαγείρεμα” των υλικών, αποτελεί μια νέα δημιουργική πραγματικότητα, η οποία ίσως αποδειχθεί καθοριστική, με θετικό τρόπο, για το μέλλον του χώρου».

O Δημήτρης Ηλιόπουλος εκδότης του «α» και οι βραβευμένοι με 2 Shaker: οι ιδιοκτήτες του «Old Dog» Παναγιώτης Καναβέτας και Πάνος Δεμοίρος, ο ιδιοκτήτης του «Baba Au Rum» Θάνος Προυναρούς, οι ιδιοκτήτες του «Grooove» Θανάσης Κουζιώκας και Κώστας Κοτόπουλος, ο Τάσος Σούνδιας, bartender του «The Gin Joint», οι Διονύσης Πολάτος και Γιάννης Γεωργιάδης, head bartender και ιδιοκτήτης του «Ipitou the Bar», ο Γιάννης Κέδες, ιδιοκτήτης του «Vogatsikou 3», και κάτω, o Κώστας Καραγιάννης, ιδιοκτήτης του «CV Distiller», ο Θάνος Τσουνάκας, ιδιοκτήτης του «The Clumsies», ο Θοδωρής Πύριλλος, head bartender του «A for Athens» και ο Δημήτρης Κιάκος, ιδιοκτήτης του «The Gin Joint».O Δημήτρης Ηλιόπουλος εκδότης του «α» και οι βραβευμένοι με 2 Shaker: οι ιδιοκτήτες του «Old Dog» Παναγιώτης Καναβέτας και Πάνος Δεμοίρος, ο ιδιοκτήτης του «Baba Au Rum» Θάνος Προυναρούς, οι ιδιοκτήτες του «Grooove» Θανάσης Κουζιώκας και Κώστας Κοτόπουλος, ο Τάσος Σούνδιας, bartender του «The Gin Joint», οι Διονύσης Πολάτος και Γιάννης Γεωργιάδης, head bartender και ιδιοκτήτης του «Ipitou the Bar», ο Γιάννης Κέδες, ιδιοκτήτης του «Vogatsikou 3», και κάτω, o Κώστας Καραγιάννης, ιδιοκτήτης του «CV Distiller», ο Θάνος Τσουνάκας, ιδιοκτήτης του «The Clumsies», ο Θοδωρής Πύριλλος, head bartender του «A for Athens» και ο Δημήτρης Κιάκος, ιδιοκτήτης του «The Gin Joint».

Η ομάδα του «Tiki Athens» μαζί με τον Θάνο Προυναρούς, ιδιοκτήτη του «Baba Au Rum», και τον Δημήτρη Κιάκο, ιδιοκτήτη του «Gin Joint»Η ομάδα του «Tiki Athens» μαζί με τον Θάνο Προυναρούς, ιδιοκτήτη του «Baba Au Rum», και τον Δημήτρη Κιάκο, ιδιοκτήτη του «Gin Joint»Την τελετή παρουσίασαν η Ιωάννα Παππά και ο Τάσος Ιορδανίδης οι οποίοι άφησαν για ένα βράδυ τον «Άμλετ» και το βασίλειο της Δανιμαρκίας για να μας ξεναγήσουν στο βασίλειο των κοκτέιλ, των spirits και των σέικερ. Μέσα από τους διαλόγους τους ζωντάνεψε όλο το μακρύ οδοιπορικό της κριτικής επιτροπής του θεσμού αφού αναφέρθηκαν και σχολίασαν με ευφάνταστο τρόπο τις τάσεις που εντόπισαν οι οινολόγοι και εξειδικευμένοι δημοσιογράφοι των Bar Awards μπροστά και πίσω από τις μπάρες της Ελλάδας κατά τη διάρκεια της σεζόν.

1 σέικερ Theory Bar and More, Αθήνα, φωτογραφία: facebook/Theory-BarMore1 σέικερ Theory Bar and More, Αθήνα, φωτογραφία: facebook/Theory-BarMore

Τα βραβεία στους νικητές της κατηγορίας του ενός Shaker απένειμαν οκτώ λαμπεροί ηθοποιοί της νέας γενιάς, η Δανάη Επιθυμιάδη, ο Σπύρος Χατζηαγγελάκης, ο Αιμιλιανός Σταματάκης, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου, η Μαρία Χάνου, η Άννα Μενενάκου, ο Ορέστης Καρύδας και ο Ευθύμης Ζησάκης οι οποίοι ανεβαίνοντας στο πόντιουμ μοιράστηκαν με το κοινό τις δικές τους ιδιαιτέρες, παράξενες και απρόοπτες μπαρίστικες εμπειρίες.

Τα βραβεία στους καλύτερους των καλύτερων, δηλαδή στην δεκάδα των δυο Shakers απένειμαν οι δυο masters of ceremony Ιωάννα Παππά και Τάσος Ιορδανίδης και ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.
Τα ειδικά βραβεία απένειμαν η κα Μυρτώ Αθανασούλια, Senior Brand Manager Spirits της Coca Cola 3 Έψιλον ( Βραβείο Brugal Extra Viejo), ο κος Ευάγγελος Δρίτσας, Group Brand Manager της Nestle Waters Hellas (Βραβείο Perrier), ο κος Σταύρος Σχετάκης, Brand Manager της Lipton Ice Tea (Βραβείο Lipton Bartender) και η κα Έφη Θεολόγου, Group Brand Manager M Dry Mastiha (Βραβείο M Dry Mastiha). Τέλος, τα ειδικά βραβεία καλύτερης Spirit List, Καινοτομίας, Bar Restaurant και Concept Cocktail List απένειμε η συνιδιοκτήτρια του Αθηνοράματος Άννη Ηλιοπούλου.

Τον τόνο στην βραδιά έδωσε φυσικά η πάντα ιδιαίτερη στυλιστικά «φυλή» των bartenders η οποία έλαμψε μέσα από μια σειρά εμφανίσεων που δικαίωσαν τη φήμη της: Εντυπωσιακά πουκάμισα και γιλέκα, vintage παπούτσια, περιποιημένα μπελ επόκ μουστάκια και άφθονα τατού γέμισαν την αίθουσα της Αίγλης. Μια αίθουσα που γέμισε επίσης από επευφημίες και ιαχές κατά τη διάρκεια των βραβεύσεων καθώς τα περισσότερα υποψήφια μπαρ κατέβηκαν – όπως και τις προηγούμενες χρονιές – οργανωμένα στην γιορτή με φαν αποφασισμένους να φτιάξουν εξέδρα και να αποθεώσουν το αγαπημένο τους μπαρ.

Μεγάλος Χορηγός Bar Awards 2018: Brugal Extra Viejo
Χορηγοί: Perrier, Lipton Ice Tea, M Dry Mastiha.
Υποστηρικτής: Monin
Αθηνόραμα Bar Awards- Shaker Trophy 2018

Άντρας ζεστάθηκε και βούτηξε στα νερά του ιδρύματος «Σταύρος Νιάρχος»

0

Η αλήθεια είναι ότι η ζέστη που έκανε σήμερα στην πρωτεύουσα ήταν ανυπόφορη. Κάτι τέτοιο θα ένιωθε και αυτός ο άνδρας στο Σταύρος Νιάρχος, που δε δίστασε να αναζητήσει λίγη δροσιά, βουτώντας στο κανάλι.

Ο άνδρας έβγαλε τα ρούχα του και έκανε μία βουτιά στα νερά του καναλιού.

Οπως αναφέρει το kallitheaonline, οι σεκιούριτι προσπάθησαν να του εξηγήσουν πως δεν επιτρέπεται το κολύμπι, ωστόσο, το μόνο που δεν ίδρωσε ήταν το αυτί του, και συνέχισε τη βουτιά.

MasterChef: Αποχώρησε ο Σάββας Ληχανίδης

0

Ο Σάββας Ληχανίδης ήταν ο παίκτης που αποχώρησε από το MasterChef. Ο διαγωνιζόμενος επέλεξε να διαχειριστεί τη μοσχαρίσια γλώσσα, ωστόσο δυστυχώς οι λεπτομέρειες έκριναν το αποτέλεσμα και έτσι ο Σάββας Ληχανίδης δεν κατάφερε να περάσει στην τελική τριάδα.

Οι τέσσερις φιναλίστ του MasterChef, Αργύρης Αγλαμίσης, Χρήστος Γλωσσίδης, Σάββας Ληχανίδης και Τιμολέων Διαμαντής διαγωνίστηκαν μαγειρεύοντας «παρεξηγημένες πρώτες ύλες», όπως τις χαρακτήρισαν οι κριτές.

Οι κριτές δοκίμασαν τα εξαιρετικά πιάτα που ετοίμασαν και δυσκολεύτηκαν αρκετά στην επιλογή τους για τους τρεις κορυφαίους μάγειρες του φετινού MasterChef. «Η σημερινή αποχώρηση έχει ειδικό βάρος» σχολίασε ο Σωτήρης Κοντιζάς, ενώ ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος σχολίασε πως είναι σημαντικό να εξηγήσουν με ακρίβεια τους λόγους της αποχώρησης, το οποίο και έπραξαν στη συνέχεια.

Οι κριτές αποφάσισαν πως το καλύτερο πιάτο που δοκίμασαν ήταν του Τιμολέοντα Διαμαντή. Ενώ στην συνέχεια ανακοίνωσαν την παραμονή του Χρήστου Γλωσσίδη, αφήνοντας για το τέλος τον Αργύρη και τον Σάββα. Με βαριά καρδιά οι κριτές ανακοίνωσαν την αποχώρηση του τελευταίου, ενώ εκτός από τα πιάτα του ειδική αναφορά έγινε και στο ήθος του διαγωνιζόμενου μέσα στον διαγωνισμό.

Δείτε το βίντεο