Ένα διαδεδομένο μαγειρικό βότανο φαίνεται να διαθέτει ουσίες με ισχυρή δράση κατά της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων – Μελέτη από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας

Εδώ και αιώνες, πολλές αρωματικές φυτικές καλλιέργειες χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Ορισμένα από αυτά τα φυτά έχουν πλούσια χημική σύσταση, που συχνά αποδίδεται με σημαντικές θεραπευτικές και προστατευτικές ιδιότητες.

Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα στράφηκε πιο συστηματικά στη διερεύνηση αυτών των ιδιοτήτων, αναζητώντας απαντήσεις στο κατά πόσο πράγματι μπορούν να ενισχύσουν την υγεία, να περιορίσουν τη δράση των μικροβίων και να συμβάλουν στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών. Τα εργαστηριακά δεδομένα που συσσωρεύονται δείχνουν ότι ορισμένα ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτά κρύβουν πολύ μεγαλύτερη βιολογική σημασία απ’ ό,τι θα περίμενε κανείς από την καθημερινή τους χρήση.

Μελέτη που έγινε από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Antioxidants παρουσιάζει μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση των αντιοξειδωτικών, αντιμικροβιακών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων του βασιλικού (ιδιαίτερα του είδους  Ocimum basilicum ), σύμφωνα με τη διαθέσιμη επιστημονική βιβλιογραφία. Η έρευνα συγκέντρωσε και αξιολόγησε τα δεδομένα της τελευταίας δεκαετίας, δείχνοντας ότι ο βασιλικός μπορεί να έχει αξιοσημείωτη αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και αντικαρκινική δράση, χάρη στις βιοδραστικές ενώσεις που περιέχουν τα φύλλα και τα εκχυλίσματά του.

Οι ερευνητές εντόπισαν ότι το συγκεκριμένο φυτό είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή, αιθέρια έλαια και αντιοξειδωτικά ένζυμα. Αυτές οι ουσίες φαίνεται να εξουδετερώνουν μόρια που προκαλούν οξειδωτικό στρες, έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες γήρανσης και επιβάρυνσης του οργανισμού. Τα εργαστηριακά αποτελέσματα έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα του βασιλικού μπορούν να μειώσουν τη φθορά σε κύτταρα, να περιορίσουν τη δημιουργία τοξικών παραπροϊόντων και να ενισχύσουν τους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας.

Η δράση του βασιλικού, ωστόσο, δεν είναι ενιαία. Ο τρόπος καλλιέργειας και κυρίως ο τρόπος εκχύλισης επηρεάζουν έντονα τη δραστικότητα. Εκχυλίσματα με βάση την αιθανόλη ή το αιθυλικό οξικό βρέθηκαν πιο πλούσια σε ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις, ενώ διαφορές παρατηρήθηκαν και ανάμεσα σε νωπό, αποξηραμένο ή επεξεργασμένο υλικό. Αυτό εξηγεί γιατί στην αγορά υπάρχουν προϊόντα βασιλικού με πολύ διαφορετική αποτελεσματικότητα, παρότι προέρχονται από το ίδιο φυτό.

Ένα σημαντικό εύρημα της μελέτης αφορά τη δράση έναντι μικροβίων. Τα αιθέρια έλαια και τα εκχυλίσματα του βασιλικού έδειξαν ικανότητα να αναστέλλουν την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων και μυκήτων, μεταξύ των οποίων και παθογόνα που εμπλέκονται σε λοιμώξεις του δέρματος, του εντέρου και της στοματικής κοιλότητας. Ο μηχανισμός φαίνεται να σχετίζεται με διαταραχή της μικροβιακής μεμβράνης, γεγονός που καθιστά τα μικρόβια πιο ευάλωτα. Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ο βασιλικός ενισχύει τη δράση συγκεκριμένων αντιβιοτικών.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η ικανότητα του βασιλικού να εμποδίζει τον σχηματισμό βιοφίλμ, δηλαδή των προστατευτικών δομών που δημιουργούν τα μικρόβια για να γίνουν πιο ανθεκτικά. Ορισμένες ποικιλίες έδειξαν εντυπωσιακή δράση ενάντια σε τέτοιους μηχανισμούς αντοχής, κάτι που δυνητικά ανοίγει δρόμο για φυσικά αντιμικροβιακά προϊόντα χαμηλής τοξικότητας. Το τρίτο και πιο ευαίσθητο κομμάτι αφορά την αντικαρκινική δράση. Τα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι συστατικά του βασιλικού μπορούν να επιβραδύνουν τον πολλαπλασιασμό καρκινικών κυττάρων, να ενεργοποιήσουν μηχανισμούς απόπτωσης και να προστατεύσουν υγιή κύτταρα από οξειδωτικούς παράγοντες.

Πιο αναλυτικά και σύμφωνα με τη μελέτη, τα βιοδραστικά συστατικά του βασιλικού, όπως τα φλαβονοειδή (εστραγκόλη), τα φαινολικά οξέα, οι ανθρακινόνες, οι τανίνες, οι ανθοκυανίνες, τα αμινοξέα, οι πρωτεΐνες, οι γλυκοζίτες, τα αναγωγικά σάκχαρα, οι πολυσακχαρίτες και τα πτητικά έλαια, έχουν αναφερθεί για την αντικαρκινική τους δράση, όπως φαίνεται σε πολλές μελέτες για πολλούς τύπους καρκίνου, όπως του μαστού, του θυρεοειδούς, του ήπατος, του τραχήλου της μήτρας, του εγκεφάλου και του πνεύμονα. Έχουν αναφερθεί υδατικά, αιθανολικά και άλλα οργανικά εκχυλίσματα με αντικαρκινική δράση.

Μελέτες στο εργαστήριο δείχνουν ότι ο βασιλικός μπορεί να «φρενάρει» την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, να σταματά τον πολλαπλασιασμό τους και να ενεργοποιεί μηχανισμούς που οδηγούν τα κύτταρα σε προγραμματισμένο θάνατο. Ορισμένες ουσίες του φαίνεται επίσης να προκαλούν νέκρωση και να ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, αυξάνοντας την παραγωγή συγκεκριμένων ανοσολογικών παραγόντων. Αυτές οι δράσεις έχουν παρατηρηθεί σε πολλά εκχυλίσματα βασιλικού, είτε υδατικά είτε οργανικά. Επιπλέον, μικροσκοπικά σωματίδια που εκκρίνουν τα κύτταρα των φύλλων βασιλικού χρησιμοποιήθηκαν ως «φορείς» φαρμάκων και κατάφεραν να σκοτώσουν καρκινικά κύτταρα σε εργαστηριακές δοκιμές. Μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι ο βασιλικός μπορεί να μειώσει τη δράση φλεγμονωδών κυτοκινών και να βελτιώσει τη συνολική κατάσταση ασθενών με καρκίνο.

Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι το τσάι βασιλικού από το είδος O. tenuiflorum μειώνει το άγχος σε ασθενείς μετά από ακτινοθεραπεία και τους προστατεύει από ορισμένες παρενέργειές της. Σε πειράματα σε ποντίκια, πολυσακχαρίτες του βασιλικού ενίσχυσαν την αποτελεσματικότητα χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, όπως της γεφιτινίμπης, στην επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκινικών όγκων στους πνεύμονες. Έχει αναφερθεί θετική συνέργεια και με τη σισπλατίνη. Η αντικαρκινική δράση του βασιλικού φαίνεται να συνδέεται και με τη ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας και του μεταβολισμού, που τελικά οδηγεί σε μείωση των σημάτων που βοηθούν τα καρκινικά κύτταρα να αναπτυχθούν. Οι πολυσακχαρίτες του μπορούν επίσης να μπλοκάρουν ένζυμα όπως οι HDAC, τα οποία σχετίζονται με τον καρκινικό πολλαπλασιασμό.

Συνολικά, τα δεδομένα δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα και τα συστατικά του βασιλικού έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση και μπορούν να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας, με πολύ λιγότερες παρενέργειες σε σχέση με τα κλασικά φάρμακα. Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι επιστήμονες ξεκαθαρίζουν ότι τα περισσότερα δεδομένα προέρχονται από εργαστηριακά μοντέλα και πειραματόζωα. Για κλινική χρήση, απαιτούνται αυστηρές δοκιμές σε ανθρώπους. Ωστόσο, το σύνολο της διαθέσιμης βιβλιογραφίας δείχνει ότι ο βασιλικός διαθέτει ουσιαστικές βιολογικές ιδιότητες, που πιθανόν να αξιοποιηθούν στο μέλλον σε φυσικές θεραπευτικές ή υποστηρικτικές εφαρμογές. Σε κάθε περίπτωση, η μελέτη αναδεικνύει πως ακόμη και τα πιο κοινά φυτά της κουζίνας μπορούν να κρύβουν ισχυρές βιοδραστικές ουσίες. Η πρόκληση πλέον είναι να μετατραπούν τα πολλά υποσχόμενα εργαστηριακά δεδομένα σε ασφαλείς και αποτελεσματικές πρακτικές λύσεις για την υγεία.

Σύνδεσμός για την επιστημονική δημοσίευση https://www.mdpi.com/2076-3921/14/12/1469

Αναφορά: Πούλιος, Ευθύμιος, Σουσάνα Κ. Παπαδοπούλου, Ευμορφία Ψαρά, και Κωνσταντίνος Γιαγίνης. 2025. “Antioxidant, Antimicrobial, and Anticancer Activity of Basil (
Ocimum basilicum )”
Antioxidants 14, αρ. 12: 1469. https://doi.org/10.3390/antiox14121469

Πηγή: cibum.gr

Επιλέγοντας ένα άρωμα που θα είναι αντιπροσωπευτικό λειτουργώντας ως μυρωδιά που θα λειτουργεί σαν προέκταση της προσωπικότητάς μας, μπορεί να αποδειχθεί πραγματική πρόκληση.

Οι επιλογές είναι αμέτρητες, ενώ παράλληλα δεν θέλουμε να ξοδέψουμε και μια περιουσία σε ένα μπουκάλι αρώματος. Κάπου εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι τα πιο προσιτά αρώματα, τα οποία πλέον δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από την υψηλή αρωματοποιία.

Η νέα αυτή γενιά δεν περιορίζεται στην αντιγραφή των κλασικών και best sellers αρωμάτων, αλλά προτείνει πιο εκλεπτυσμένες συνθέσεις και μεγαλύτερη συμπύκνωση, προσφέροντας διάρκεια και ένταση στο δέρμα.

Σε αυτό το πλαίσιο ξεχωρίζει η Zara, που έχει εξελιχθεί σε πραγματικό σημείο αναφοράς με το Red Temptation, ένα άρωμα που έχει αποκτήσει εκατοντάδες θαυμάστριες και εξαντλείται σε χρόνο-ρεκόρ.

Το Red Temptation είναι το best seller που ανατρέπει την αρωματοποιία

Δεν μπορεί κανείς να μιλήσει για προσιτά αρώματα χωρίς να αναφερθεί στο Red Temptation. Πρόκειται για μια ζεστή, αισθησιακή και εθιστική δημιουργία που ξεπερνά την αξία της. «Το πιο ανθεκτικό άρωμα της συλλογής μου είναι από τη Zara και κόστισε μόλις 25,95 €», ανέφερε η beauty expert από την Ισπανία Λουθία Καστέγιες.

Η σύνθεσή του βασίζεται σε νότες σαφράν, πικρού πορτοκαλιού και γιασεμιού, πάνω σε μια βάση από κεχριμπάρι και κρεμώδη ξύλα και το αποτέλεσμα θυμίζει αρώματα υψηλής κατηγορίας, με εκπληκτική διάρκεια στο δέρμα. Βρείτε το άρωμα εδώ.

«Το άρωμα παρέμενε στην επιδερμίδα μου ακόμη και μετά από πολλές ώρες και ντους», πρόσθεσε η ειδικός. Το πρωί είναι ένα εκλεπτυσμένο και φίνο άρωμα, ενώ το βράδυ αποκτά μαγνητική ένταση.

Πολυτέλεια για όλους

Η επιτυχία του Red Temptation συμβολίζει μια αλλαγή στις προσδοκίες των καταναλωτών, που πλέον αναζητούν ποιότητα σε προσιτή τιμή. Η niche αρωματοποιία απευθύνεται σε λίγους, όμως οι εταιρείες όπως η Zara έχουν καταφέρει να μετατρέψουν σε προτιτούς τους πολυτελείς αρωματικούς τόνους, χωρίς να εκτροχιάζουν το budget μας. Σε αυτή τη περίπτωση, ακόμα και ο σχεδιασμός των μπουκαλιών παραπέμπει σε αντικείμενα διακόσμησης.

Η συγκεκριμένη πρόταση της Zara θεωρείται συνδυασμός δύο ιδιαίτερα δημοφιλών αρωμάτων που είναι το Baccarat Rouge και το Santal 33, όπως σημειώνει η beauty expert.

Ο λόγος που οι λάτρεις των αρωμάτων λατρεύουν το Red Temptation

Οι σύγχρονες amber δημιουργίες αποπνέουν μια εκλεπτυσμένη, αισθησιακή και μοντέρνα αύρα, κάτι που το Red Temptation αποδίδει άψογα και σε προσιτή τιμή. Με νότες από πικάντικο ταμπά, φωτισμένες από την απαλή γλυκύτητα του φρέσκου ροζ πιπεριού και του εμβληματικού μας βαθυκίτρινου, μαζί με το πλούσιο γιασεμί sambac που αναμιγνύεται με ένα φλογερό άνθος ροκρόζας δημιουργήσει ένα απολαυστικό και έντονο άρωμα.

Σου αρέσουν αυτά τα μικρά παζλ που κάνουν τον εγκέφαλό σου να «ξυπνά» αμέσως;

Αυτά όπου ένας «εισβολέας» είναι κρυμμένος κάπου μέσα σε μια εικόνα και πρέπει να τον εντοπίσεις πριν από όλους τους άλλους;

Φαίνονται απλά, όμως είναι παράξενα εθιστικά. Και υπάρχει λόγος γι’ αυτό.

Αυτά τα παιχνίδια κρατούν το μυαλό σε εγρήγορση. Οξύνουν την προσοχή. Δίνουν στον εγκέφαλο μια μικρή σπίθα ενθουσιασμού που εκείνος αναζητά ξανά και ξανά.

Παρά την ιδέα ότι ο εγκέφαλος κουράζεται από την προσπάθεια, στην πραγματικότητα ανθίζει μέσα από μικρές, παιχνιδιάρικες προκλήσεις. Με κάθε οπτικό παζλ ενεργοποιείς γρήγορη ανάλυση, μνήμη και πνευματική ευελιξία. Διασκεδάζεις ενώ παράλληλα του κάνεις μια απαλή «προπόνηση». Χωρίς πίεση, χωρίς άγχος — μόνο λίγες στιγμές καθαρής συγκέντρωσης.

H απάντηση

Ο εισβολέας βρίσκεται στο κέντρο της εικόνας. Είναι στο δεύτερο σχέδιο της τρίτης σειράς από πάνω.

Αυτά τα παιχνίδια είναι επίσης ιδανικά για ένα μικρό διάλειμμα που μοιάζει παραγωγικό.

Δεν χρειάζεσαι εργαλεία ούτε πολλά λεπτά συγκέντρωσης.

Ένα παζλ με τον καφέ, άλλο στο λεωφορείο, άλλο ανάμεσα σε δύο δουλειές.

Και κάθε φορά που βρίσκεις τη λύση, νιώθεις αυτή τη μικρή δόση ικανοποίησης που σε κάνει να θέλεις να συνεχίσεις.

Αν θέλεις να βελτιωθείς, τρεις απλές συνήθειες βοηθούν πολύ:

1. Κοίτα πρώτα τη συνολική εικόνα πριν μπεις στις λεπτομέρειες.

2. Σάρωσε την εικόνα σε τμήματα για να μην κουράζεις τα μάτια σου.

3. Εμπιστεύσου το πρώτο σου ένστικτο. Μερικές φορές ο εγκέφαλος εντοπίζει κάτι παράξενο πριν το καταλάβεις συνειδητά.

Η γοητεία του να βρίσκεις το διαφορετικό

Τα οπτικά τεστ ακολουθούν συχνά ένα γνώριμο μοτίβο:

Μια ομάδα σχεδόν πανομοιότυπων αντικειμένων, με ένα στοιχείο ελάχιστα διαφορετικό από τα υπόλοιπα.

Απλό με την πρώτη ματιά, αλλά απίστευτα καθηλωτικό.

Ο εγκέφαλος αγαπά να συγκρίνει, να ταξινομεί, να λύνει.

Μόλις αρχίσεις να ψάχνεις το «διαφορετικό», ενεργοποιείται μια αλυσίδα μικροαντιδράσεων.

Τα μάτια σου σαρώνουν, η προσοχή σου μετακινείται, η διαίσθησή σου ψιθυρίζει ότι «κάτι δεν πάει καλά».

Σε αυτές τις λίγες στιγμές, ο έξω κόσμος εξαφανίζεται. Είσαι μόνο εσύ και το παζλ.

Στο τέλος, αυτές οι μικρές οπτικές προκλήσεις είναι κάτι παραπάνω από απλή διασκέδαση.

Ανεβάζουν τη διάθεση, οξύνουν το μυαλό και σου προσφέρουν μια αναζωογονητική παύση μέσα στη μέρα.

Μια όμορφη υπενθύμιση ότι το να φροντίζεις τον εγκέφαλό σου μπορεί να είναι τόσο απλό και ευχάριστο όσο ένα παιχνίδι.