Καταναλώτρια βρήκε μπλε ξένο σώμα μέσα σε τορτελίνια με τυρί – Υποψίες για κομμάτι από γάντι στη γραμμή παραγωγής
Οι αναφορές για ξένα σώματα σε τρόφιμα – από πλαστικά και μέταλλα μέχρι ίνες ή κομμάτια γαντιών – αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα ασφάλειας τροφίμων. Όταν τέτοια περιστατικά εντοπίζονται σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, όπως τα ζυμαρικά, η ανησυχία είναι ακόμα μεγαλύτερη. Το Cibum έλαβε καταγγελία καταναλώτριας που εντόπισε μπλε υλικό ζυμωμένο μέσα σε τορτελίνια τυριού που αγόρασε από μεγάλο σούπερ μάρκετ της περιοχής της.
«Χθες αγόρασα ένα πακέτο τορτελίνια με τυρί της μάρκας MISKO από το σούπερ μάρκετ Ανδρικόπουλος, στην περιοχή της Αγιάς, Πάτρας. Μόλις γύρισα σπίτι, τα έβαλα να βράσουν για να ετοιμάσω το μεσημεριανό. Προς έκπληξή μου, παρατήρησα ότι κάποια από τα τορτελίνια είχαν μέσα στο ζυμαρικό μπλε κομμάτια. Έβγαλα ένα για να το δω καλύτερα και συνειδητοποίησα ότι το μπλε υλικό ήταν ενσωματωμένο μέσα στη ζύμη, όχι κάτι που μπήκε αργότερα. Έσβησα αμέσως τη φωτιά και κάλεσα την εταιρεία MISKO. Μου είπαν να συμπληρώσω τη φόρμα επικοινωνίας στην ιστοσελίδα τους, αλλά δεν μπορούσα να την υποβάλω – με “πετούσε” συνεχώς. Μετά από τηλεφωνική συνεννόηση, υποσχέθηκαν ότι θα στείλουν κούριερ την επόμενη εβδομάδα για να παραλάβουν το προϊόν και να το εξετάσουν. Ενημέρωσα και το σούπερ μάρκετ, οι υπεύθυνοι μου πρότειναν να πάω να πάρω άλλο πακέτο. Όμως εδώ δεν μιλάμε για επιστροφή προϊόντος – μιλάμε για κίνδυνο για την υγεία μας!», καταγγέλει η γυναίκα.
Ένα κομμάτι μπλε ξένου σώματος ενσωματωμένο στο τορτελίνι της εταιρείας MISKO
Τι μπορεί να είναι το μπλε υλικό;
Το γεγονός ότι το μπλε κομμάτι ήταν ενσωματωμένο μέσα στο ζυμαρικό δείχνει πως το ξένο σώμα προστέθηκε κατά το στάδιο της παραγωγής, πριν το τελικό σχηματισμό και τη συσκευασία των τορτελίνι. Σύμφωνα με ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τεχνικούς ποιότητας σε βιομηχανίες τροφίμων, τέτοια περιστατικά συνήθως οφείλονται σε:
Κομμάτι από προστατευτικό γάντι (νιτριλίου ή PVC)
– Συνήθης αιτία τέτοιου είδους περιστατικών. Το μπλε χρώμα παραπέμπει σε γάντια μίας χρήσης μπλε νιτριλίου, που χρησιμοποιούνται ευρέως στον χειρισμό τροφίμων. Εάν δεν εντοπιστεί εγκαίρως, ένα κομμάτι μπορεί να καταλήξει στη ζύμη.
Υπολείμματα από καπάκια μηχανών, πλαστικά εξαρτήματα ή σωληνώσεις
– Σε περίπτωση φθοράς εξοπλισμού ή κακού συντήρησης, μπορεί να αποκολληθούν μικρά πλαστικά τμήματα και να ενσωματωθούν στη ζύμη.
Γιατί είναι σημαντική η άμεση αναφορά τέτοιων περιστατικών;
Η ύπαρξη ξένου σώματος σε τρόφιμο:
- Παραβιάζει τις προδιαγραφές ασφάλειας HACCP
- Ενδέχεται να προκαλέσει πνιγμό ή τραυματισμό εάν καταποθεί
- Αποτελεί σαφή απειλή για τη δημόσια υγεία και θα έπρεπε να οδηγεί σε άμεσο ποιοτικό έλεγχο παρτίδας ή ακόμα και ανάκληση του προϊόντος
Η συγκεκριμένη μάρκα έχει μακροχρόνια παρουσία στην ελληνική αγορά και είναι συνώνυμη με την ποιότητα για χιλιάδες οικογένειες. Γι’ αυτό, τέτοια περιστατικά πρέπει να διερευνώνται με διαφάνεια και να δίνονται εξηγήσεις στον καταναλωτή. Η ασφάλεια τροφίμων δεν είναι υπόθεση ανταλλαγής προϊόντων στο ταμείο – είναι θέμα υγείας, αξιοπιστίας και εμπιστοσύνης.
Συχνές οι καταγγελίες για κομμάτια από γάντια σε τρόφιμα
Πριν από μήνες το Cibum δημοσιοποίησε καταγγελία καταναλώτριας από τον Πειραιά που βρήκε μπλε πλαστικό γάντι μέσα σε πίτα από σουβλάκι. Επίσης, το Σεπτέμβρη του 2024, σήμανε συναγερμός σε Γαλλία, Λουξεμβούργο και Ανδόρα για συσκευασμένο γεμιστό παναρισμένο κοτόπουλο με τυρί γνωστό ως Cordon Bleu καθώς μέσα στο προϊόν και μετά από καταγγελίες καταναλωτών βρέθηκαν κομμάτια από μπλε γάντια. Το 2022 σύμφωνα με στοιχεία της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας τα γάντια μέσα σε τρόφιμα ήταν μία από τις αιτίες για τις καταγγελίες καταναλωτών.
Πιο πρόσφατα, το cibum σας ενημέρωσε για άλλη μία παρόμοια περίπτωση επιβεβαιώνει ότι τα γάντια μίας χρήσης που χρησιμοποιούνται από τους εργαζομένους αποτελούν δυνητικό κίνδυνο για τους καταναλωτές. Η εταιρεία Maple Leaf Foods Inc. στον Καναδά, ανακαλεί διάφορες μάρκες προϊόντων αλλαντικών λόγω των τεμαχίων γαντιών νιτριλίου στο προϊόν. Σύμφωνα με την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA), τα προϊόντα που ανακλήθηκαν διανεμήθηκαν σε εθνικό επίπεδο στον Καναδά. Οι μάρκες λουκάνικων στην ανάκληση περιλαμβάνουν Co-op Centsibles, Schneiders, Mitchell’s, Olympic, Craft Meats, Burns και Carver’s Choice.
*Το cibum δημοσιεύει στο παρόν άρθρο την καταγγελία καταναλωτή “ως έχει” χωρίς εγγυήσεις πληρότητας, ακρίβειας, χρησιμότητας ή επικαιρότητας και παρότι έχει διερευνήσει στο δυνατό την αλήθεια της καταγγελίας δεν μπορεί να εγγυηθεί την αλήθεια της περιγραφής των γεγονότων και των φωτογραφιών που την συνοδεύουν και δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για τυχόν λάθη ή παραλείψεις ή σκοπιμότητα στο περιεχόμενό της.
Πηγή: cibum.gr