Η αλήθεια είναι ότι όσο καθαρή και να είναι η κουζίνα σας, η βρωμιά που συσσωρεύεται εκεί πάνω στον απορροφητήρα μπορεί να κάνει και την πιο καθαρή κουζίνα να φαίνεται βρώμικη.

Όμως,μην φοβάστε. Υπάρχουν πολλές λύσεις που θα κάνουν το φίλτρο του απορροφητήρα σας να μοιάζει σαν καινούργιο.

Χρειάζονται μόνο μερικά προϊόντα καθαρισμού και λίγα λεπτά από το χρόνο σας. Δείτε παρακάτω τρεις τρόπους καθαρισμού και διαλέξτε ποιός σας αρέσει για να ακολουθήσετε. 

Πρώτος τρόπος: Ζεστό νερό και μούλιασμα σε Vanish Oxi Action σκόνη

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να εξαφανίσετε το λίπος από το φίλτρο του απορροφητήρα σας είναι να το βάλετε σε ζεστό νερό και διάλυμα Vanish Oxi Action. Αυτή η μέθοδος είναι απλή, αλλά εντυπωσιακά αποτελεσματική. Δείτε πώς να το κάνετε:

Προετοιμασία: Βρείτε ένα δοχείο αρκετά μεγάλο για να βυθίσετε τελείως το φίλτρο του απορροφητήρα σας. Αυτό μπορεί να είναι μια μεγάλη κατσαρόλα, μια λεκάνη ή ακόμα και μια μπανιέρα, ανάλογα με το μέγεθος του φίλτρου σας.

Βραστό νερό: Γεμίστε το δοχείο με βραστό νερό. Το ζεστό νερό θα βοηθήσει να μαλακώσει και να διασπαστεί το λίπος, διευκολύνοντας το Vanish Oxi Action να κάνει τη δουλειά του.

Προσθέστε Vanish Oxi Action: Μετρήστε και προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι Vanish Oxi Action στο ζεστό νερό. Ανακατέψτε το διάλυμα για να βεβαιωθείτε ότι το Vanish Oxi Action έχει διαλυθεί πλήρως. Το Vanish Oxi Action είναι ένα ευέλικτο εργαλείο αφαίρεσης λεκέδων που κάνει θαύματα στο λίπος και τη βρωμιά, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για αυτήν την εργασία.

Μουλιάστε το φίλτρο: Βυθίστε προσεκτικά το φίλτρο του απορροφητήρα σας στο διάλυμα. Βεβαιωθείτε ότι είναι τελείως καλυμμένο από το νερό.

Περιμένετε: Αφήστε το φίλτρο να μουλιάσει για 10-30 λεπτά, ανάλογα με το πόσο λιπαρό είναι. Όσο περισσότερη συσσώρευση, τόσο περισσότερο θα πρέπει να μουλιάσει για να διασφαλιστεί ότι το διάλυμα έχει χρόνο να διεισδύσει και να χαλαρώσει τη βρωμιά.

Ξέπλυμα και στέγνωμα: Μετά το μούλιασμα, αφαιρέστε το φίλτρο από το διάλυμα και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Ανακινήστε να φύγει το τυχόν  νερό και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς πριν το επανατοποθετήσετε στον απορροφητήρα σας.

Δεύτερος τρόπος: Μαγειρική σόδα και απορρυπαντικό πιάτων

Εργαλεία και υλικά που χρειάζονται:

Ζεστό νερό

Μαγειρική σόδα

Απορρυπαντικό πιάτων, κατά προτίμηση φόρμουλα για λίπη

Μια μεγάλη λεκάνη 

Μια μαλακή βούρτσα 

Προστατευτικά γάντια 

Διαδικασία καθαρισμού βήμα προς βήμα

Αφαιρέστε το φίλτρο: Αφαιρέστε προσεκτικά το φίλτρο. Συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο του απορροφητήρα σας εάν δεν είστε σίγουροι πως να το βγάλετε.

Ξεσκόνισμα: Χτυπήστε απαλά το φίλτρο πάνω από έναν κάδο απορριμμάτων για να απομακρύνετε τυχόν σωματίδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μαλακή βούρτσα για αυτό το βήμα για να αφαιρέσετε τη σκόνη της επιφάνειας.

Προετοιμάστε το διάλυμα καθαρισμού σας: Γεμίστε τη λεκάνη  με πολύ ζεστό νερό, τόσο ώστε να βυθιστεί πλήρως το φίλτρο. Προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα απορρυπαντικού πιάτων και ¼ έως ½ φλιτζάνι μαγειρική σόδα. Η μαγειρική σόδα δρα σαν ένας απαλός λειαντικός παράγοντας που βοηθά στη διάσπαση του λίπους χωρίς να καταστρέφει το φίλτρο.

Μουσκέψτε: Τοποθετήστε το φίλτρο σας στο διάλυμα, βεβαιώνοντας ότι είναι πλήρως βυθισμένο. Αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 30 λεπτά, αν και τα ιδιαίτερα βρώμικα φίλτρα μπορεί να χρειάζονται περισσότερο χρόνο να μουλιάσουν ακόμη και μερικές ώρες.

Τρίψιμο: Μετά το μούσκεμα, χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα για να καθαρίσετε απαλά το φίλτρο. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις γωνίες και τις άκρες όπου το λίπος συσσωρεύεται περισσότερο.

Ξεπλύνετε καλά: Ξεπλύνετε το φίλτρο κάτω από καυτό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα λίπους και διάλυμα καθαρισμού. Βεβαιωθείτε ότι το νερό τρέχει καθαρό, πράγμα που δείχνει ότι έχει ξεπλυθεί.

Στέγνωμα: Στραγγίστε την  περίσσεια νερού και αφήστε το φίλτρο να στεγνώσει εντελώς. Μπορείτε είτε να το αφήσετε να στεγνώσει στον αέρα είτε να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή πετσέτα για να στεγνώσει.

Επανεγκατάσταση: Μόλις στεγνώσει, τοποθετήστε προσεκτικά το φίλτρο πίσω στην θέση του. Βεβαιωθείτε ότι είναι σωστά ασφαλισμένο.

Τρίτος τρόπος: Καθαρισμός με ατμό

Ο καθαρισμός με ατμό χρησιμοποιεί ζεστό ατμό για τη διάσπαση και τη διάλυση του λίπους, επιτρέποντας τον σχολαστικό καθαρισμό. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι λίγο πιο ακατάστατη από τη μέθοδο μουλιάσματος. Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν καθαριστή ατμού στο φίλτρο σας:

Πρώτα η ασφάλεια: Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι ο ατμοκαθαριστής σας είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας και ότι έχετε προστατευτικά γάντια για να αποφύγετε εγκαύματα από τον καυτό ατμό.

Προετοιμάστε την περιοχή σας: Επειδή αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι πιο ακατάστατη, προετοιμάστε την περιοχή καθαρισμού σας τοποθετώντας πετσέτες ή εφημερίδες κάτω από το χώρο εργασίας για να πιάσουν τυχόν σταγόνες ή λίπος.

Καθαρισμός με ατμό: Ενεργοποιήστε τον ατμοκαθαριστή σας και περιμένετε να ζεσταθεί. Μόλις είναι έτοιμος, κατευθύνετε τον ατμό στο φίλτρο, και κουνάτε  αργά στην επιφάνειά του. Ο ατμός θα χαλαρώσει και θα λιώσει το λίπος, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να σκουπιστεί με ένα πανί ή σφουγγάρι.

Σκουπίστε: Μετά τον καθαρισμό με ατμό, χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί ή σφουγγάρι για να σκουπίσετε το λίπος και τη βρωμιά. Ίσως χρειαστεί να ξεπλύνετε συχνά το πανί ή το σφουγγάρι για να βεβαιωθείτε ότι δεν απλώνετε το λίπος τριγύρω.

Καλεσμένη στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά στο Mega βρέθηκε το πρωί της Παρασκευής 27/3 η Ελένη Ζιώγα η οποία φέτος πρωταγωνιστεί στη σειρά, «Οι Αθώοι».

Μέσα σε όλα, η ταλαντούχα ηθοποιός αναφέρθηκε στον σύζυγό της και σκηνοθέτη, Νίκο Κουτελιδάκη αποκαλύπτοντας πως παντρεύτηκαν σε ηλικία μόλις 17 ετών.

Δείτε το βίντεο:

«Την κόρη μου την απέκτησα 19 ετών. Είχα ήδη παντρευτεί. Παντρεύτηκα στα 17 μου. Εκείνη την εποχή θεωρούνταν επανάσταση αυτό. Δεν κλεφτήκαμε. Κλεφτήκαμε με τη γενική έννοια του όρου. Δεν είναι ότι υπήρχε τέτοιο απαγορευτικό από το σπίτι. Ήταν γενικώς λίγο ξεχαρβαλωμένα τα πράγματα, οπότε μέσα εκεί βρήκαμε την ευκαιρία και…

Συνεχίσαμε και πήγαμε μαζί σχολείο. Τις δυο τελευταίες τάξεις τις τελειώσαμε μαζί, ενώ ήμασταν παντρεμένοι. Είναι το έργο της ζωής μου. Οικονομικά τα βγάζαμε πέρα με τα οικονομικά βοηθήματα δεξιά και αριστερά. Εγώ δούλεψα αμέσως, δούλευα παράλληλα. Έκανα baby sitting. Ό,τι βρισκόταν το έκανα. Δε μπορώ να καταλάβω γιατί να μη δουλεύει ο άνθρωπος. Μου άρεσε πάρα πολύ να δουλεύω σε οποιαδήποτε δουλειά», εξομολογήθηκε η Ελένη Ζιώγα.

Η Ελένη Ζιώγα με τον σύζυγό της Νίκο Κουτελιδάκη από τα 17 τους χρόνια

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, ορισμένοι άνθρωποι προσφέρουν αδιάκοπη στήριξη, αγάπη και καθοδήγηση.

Αυτά τα άτομα διαμορφώνουν το ποιος είσαι, στέκονται δίπλα σου στις δύσκολες στιγμές και γιορτάζουν τις επιτυχίες σου. Παρακάτω είναι τέσσερις από τους πιο σημαντικούς τύπους σχέσεων που δίνουν νόημα και σταθερότητα στη ζωή σου.

1. Αληθινός φίλος

Ένας αληθινός φίλος είναι κάποιος που στέκεται δίπλα σου στα εύκολα και στα δύσκολα. Σε ενθαρρύνει να γίνεις η καλύτερη εκδοχή του εαυτού σου, προσφέροντας τόσο παρηγοριά όσο και ειλικρινή, εποικοδομητική κριτική. Χαίρεται με τις επιτυχίες σου, σε στηρίζει στις αποτυχίες και είναι πάντα εκεί για να σε ακούσει όταν το χρειάζεσαι. Είτε είναι κοντά είτε μακριά, η παρουσία του παραμένει σταθερή, αποτελώντας πηγή χαράς, κινήτρου και δύναμης σε όλα τα σκαμπανεβάσματα της ζωής.

2. Η μητέρα σου και ο πατέρας σου

Ένα αγαπημένο μέλος της οικογένειας, είτε είναι γονέας, αδερφός/ή ή παππούς/γιαγιά, προσφέρει άνευ όρων αγάπη και στήριξη. Σε γνωρίζουν από την παιδική σου ηλικία, σε καθοδηγούν μέσα από τις προκλήσεις της ζωής και μοιράζονται μαζί σου τις εμπειρίες σου. Η οικογένεια προσφέρει ένα θεμέλιο εμπιστοσύνης, προστασίας και σοφίας. Η πίστη τους σε σένα δεν κλονίζεται ποτέ, δίνοντάς σου καθοδήγηση, ενθάρρυνση και ένα βαθύ αίσθημα του ανήκειν.

3. Υποστηρικτικός μέντορας

Ένας υποστηρικτικός μέντορας είναι κάποιος που πιστεύει στις δυνατότητές σου και σε βοηθά να διαχειριστείς προσωπικές ή επαγγελματικές προκλήσεις. Μοιράζεται τις γνώσεις και τις εμπειρίες του, προσφέροντας καθοδήγηση για να παίρνεις τις καλύτερες αποφάσεις. Ακόμη και όταν αντιμετωπίζεις δυσκολίες, σε ενθαρρύνει να δείξεις ανθεκτικότητα και σου υπενθυμίζει τα δυνατά σου σημεία. Η επιρροή του μπορεί να διαμορφώσει το μέλλον σου, δίνοντάς σου την αυτοπεποίθηση να κυνηγήσεις τα όνειρά σου και να πετύχεις.

4. Πιστός σύντροφος

Ένας πιστός σύντροφος, είτε σύζυγος είτε σημαντικός άλλος, είναι ο συνοδοιπόρος σου στο ταξίδι της ζωής. Είναι το άτομο στο οποίο μπορείς να εμπιστευτείς τις πιο βαθιές σκέψεις και τα συναισθήματά σου, γνωρίζοντας ότι θα σε στηρίζει πάντα. Κατανοεί τα όνειρά σου και συνεργάζεται μαζί σου για να χτίσετε ένα κοινό μέλλον. Μέσα από γέλια, δάκρυα και όλα όσα βρίσκονται ανάμεσά τους, παραμένει αφοσιωμένος, αποδεικνύοντας ότι η αγάπη και η πίστη είναι τα θεμέλια ενός διαχρονικού δεσμού.

Αυτές οι σχέσεις δίνουν νόημα και σταθερότητα στη ζωή, προσφέροντας στήριξη με διαφορετικούς αλλά εξίσου πολύτιμους τρόπους. Να τις εκτιμάς και να τις φροντίζεις, γιατί είναι οι πυλώνες που κάνουν τη ζωή πραγματικά γεμάτη.

Το μυστικό για έναν λειτουργικό εγκέφαλο κρύβεται σε έξι απλές καθημερινές συνήθειες που καλό είναι να κάνουμε τρόπο ζωής

Σε απλές επιλογές του καθημερινού τρόπου ζωής «κρύβεται» το μυστικό ενός δυνατού εγκεφάλου, ανεπηρέαστου από το πέρασμα του χρόνου και τη γήρανση, υποστηρίζουν τώρα οι ερευνητές, προσθέτοντας ότι είναι στο χέρι σας να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας.

Η νόσος Αλτσχάιμερ χαρακτηρίζεται από την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των ταυ και βήτα αμυλοειδών στον εγκέφαλο, προκαλώντας την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων και την εμφάνιση συμπτωμάτων, όπως η σύγχυση, η απώλεια μνήμης και οι αλλαγές προσωπικότητας. Πρόκειται για μια ανίατη νόσο, που αλλοιώνει προοδευτικά τη μνήμη και τη σκέψη των πασχόντων.

Τι μπορείτε να κάνετε για να διασφαλίσετε τις σκέψεις και τις αναμνήσεις σας; Οι ειδικοί αποκαλύπτουν:

Ασκηθείτε!

Αρκετές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ ήταν έως και 45% μειωμένος για τους μεσήλικες που ασκούνταν τακτικά. Εξίσου σημαντικά οφέλη στη λειτουργία της μνήμης και της σκέψης μπορούν να αποκομίσουν και οι ηλικιωμένοι. Η αιτία πίσω από τη σχέση μεταξύ άσκησης και γνωστικής λειτουργίας εξακολουθεί να τελεί υπό διερεύνηση, ωστόσο μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nature Metabolism υποστήριξε ότι οφείλεται στην ορμόνη ιρισίνη, που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας και δείχνει να επιδρά υπέρ της γνωστικής λειτουργίας και κατά της φλεγμονής των νεύρων στον εγκέφαλο.

«Η σωματική άσκηση φαίνεται να συμβάλλει στην πρόληψη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ ή στην επιβράδυνση της εξέλιξής της σε άτομα που έχουν ήδη εμφανίσει συμπτώματα», δήλωσε ο δρ. Gad Marshall, διευθυντής κλινικών δοκιμών στο Brigham & Women’s Center for Alzheimer Research and Treatment. «Η επίσημη σύσταση προτείνει 30 λεπτά μέτριας έως έντονης αερόβιας άσκησης, 3-4 ημέρες την εβδομάδα», προσθέτει.

Το τσιγάρο εμπεριέχει χημικές τοξίνες που αυξάνουν τη φλεγμονή στον εγκέφαλο, ενώ ενδέχεται να προκαλέσουν αγγειακή αιμορραγία και στρες στα κύτταρα. Όλα αυτά συντελούν στην αύξηση του κινδύνου ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με τη βρετανική Εταιρεία Αλτσχάιμερ, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το κάπνισμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατά 30% έως 50%.

Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή

Σύμφωνα με τον δρ. Marshall, μια διατροφή όπως η μεσογειακή «έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου ή επιβραδύνει την εξέλιξή της στους ήδη πάσχοντες».

Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Neurology αποκάλυψε ότι τόσο η μεσογειακή, όσο και η δίαιτα MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) βοήθησαν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου και μείωσαν τα επίπεδα βήτα αμυλοειδών στον εγκέφαλο.

Αυτές οι δίαιτες αποτελούνται από τροφές όπως:

• Προϊόντα ολικής άλεσης
• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• Ψάρι
• Φασόλια
• Ελαιόλαδο
• Ξηρούς καρπούς

Δώστε προσοχή στην υγεία της καρδιάς σας

Η Ένωση Αλτσχάιμερ και το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης συμφωνούν ότι παράγοντες όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υψηλή χοληστερόλη και ο διαβήτης, που αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, ενισχύουν επίσης τις πιθανότητες ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ. Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση σε έξι μελέτες, που δημοσιεύτηκε στο The Lancet Neurology, έδειξε ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα για την πίεση μειώνουν τον κίνδυνο της νόσου Αλτσχάιμερ κατά 1/3.

Μπορείτε να ρυθμίσετε την αρτηριακή σας πίεση:
• Ακολουθώντας μια διατροφή «φιλική» προς την καρδιά
• Μειώνοντας την πρόσληψη αλατιού
• Καταναλώνοντας αλκοόλ με μέτρο (όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες)
• Αποφεύγοντας το κάπνισμα
• Τηρώντας ένα πρόγραμμα άσκησης περίπου 150 λεπτών την εβδομάδα

Περάστε χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα

«Πιστεύουμε ότι η κοινωνική επαφή βοηθά στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ», είπε ο δρ. Marshall, δήλωση που συμφωνεί με την Ένωση Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με την οποία οι κοινωνικές επαφές ενισχύουν τις συνδέσεις των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία της μνήμης και της σκέψης.

Εξασφαλίστε ποιοτικό ύπνο

«Ολοένα και περισσότερα στοιχεία αναδεικνύουν ότι ένας ποιοτικός ύπνος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου, ενώ παράλληλα συνδέεται με σημαντική μείωση των βήτα αμυλοειδών του εγκεφάλου», εξήγησε ο δρ. Marshall.

Μια βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Communications παρακολούθησε τη συμπεριφορά σχεδόν 8.000 ανθρώπων, ηλικίας έως 50 ετών για 20 έτη. Όσοι κοιμούνταν έως 6 ώρες τη νύχτα είχαν 30% περισσότερες πιθανότητες να διαγνωστούν με άνοια, συγκριτικά με εκείνους που εξασφάλιζαν τουλάχιστον έναν επτάωρο νυχτερινό ύπνο.

Αν θέλετε να διασφαλίσετε έναν βαθύ ύπνο, ακολουθήστε τις παραπάνω συμβουλές:

• Απομακρυνθείτε από κάθε μέσο τεχνολογίας τουλάχιστον μία ώρα πριν τον ύπνο
• Ακολουθήστε μια σταθερή ρουτίνα ύπνου
• Μειώστε την πρόσληψη καφεΐνης

Αυτές οι απλές προσαρμογές στην καθημερινότητά σας υπόσχονται να σας εξασφαλίσουν δυνατό μυαλό μέχρι τα βαθιά γεράματα!

Όσο μεγαλώνουμε, το σώμα μας τείνει να μαζεύει περισσότερο λίπος, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς, και ο μεταβολισμός μας γίνεται πιο αργός. Γι’ αυτό είναι πιο δύσκολο να χάνουμε βάρος μετά τα 65.

Μια έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Sunshine Coast εξέτασε τι τύπος άσκησης βοηθάει περισσότερο στην απώλεια λίπους σε ηλικιωμένους. Στη μελέτη συμμετείχαν πάνω από 120 άτομα με μέσο όρο ηλικίας 72 ετών.

Όλοι είχαν φυσιολογικό ΔΜΣ, περίπου 26. Για έξι μήνες, έκαναν τρεις φορές την εβδομάδα διάδρομο για 45 λεπτά, υπό επίβλεψη. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες ανάλογα με την ένταση της άσκησης: χαμηλή, μέτρια ή υψηλή. Η υψηλή ένταση περιλάμβανε εναλλαγές μεταξύ έντονης άσκησης και περιόδων ανάπαυσης.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλοι οι συμμετέχοντες έχασαν λίπος, ανεξάρτητα από την ένταση της άσκησης. Ωστόσο, μόνο η HIIT (διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης) κατάφερε να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα, κάτι πολύ σημαντικό για την υγεία σε αυτή την ηλικία. Επιπλέον, τόσο η μέτρια όσο και η υψηλή ένταση βελτίωσαν την κατανομή του λίπους στην κοιλιά.

Η HIIT περιλαμβάνει επαναλαμβανόμενες μικρές φάσεις πολύ έντονης άσκησης, όπου η αναπνοή γίνεται δύσκολη και η συζήτηση είναι δύσκολη, εναλλασσόμενες με περιόδους πιο εύκολης ανάπαυσης. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι μόνο η HIIT είχε σημαντική μείωση του ποσοστού σωματικού λίπους από την αρχή της μελέτης μέχρι τον έκτο μήνα.

Παρόλα αυτά, τονίζουν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα πριν δοθούν οριστικές ιατρικές οδηγίες. Σε κάθε περίπτωση, σε αυτή την ηλικία, η HIIT φαίνεται να προτιμάται έναντι άλλων αερόβιων δραστηριοτήτων έντασης.

Δείτε το βίντεο:

Η επιλογή του ζυμαρικού παίζει ρόλο για το αγαπημένο μας φαγητό.

Ήξερες πώς τόσο καιρό κάνεις λάθος στον τρόπο που μαγειρεύεις μακαρόνια με κιμά; Κι όμως, ένας Ιταλός σεφ αποκαλύπτει την σωστή εκτέλεση της συνταγής για ένα τέλειο ιταλικό πιάτο Bolognese.

Σύμφωνα με την Mirror, ο σεφ Roberto Bassi ανέφερε πως το πρώτο λάθος είναι ότι δεν χρησιμοποιούμε ταλιατέλες ως το ζυμαρικό μας. Έπειτα είπε ότι πολύ σημαντικό είναι και η ποσότητα λαχανικών και κρέατος που χρησιμοποιούμε για τον κιμά.

Το σωστό ζυμαρικό

Τα σπαγγέτι χρησιμοποιούνται σε σάλτσες με βάση την κρέμα ή το λάδι, όπως για παράδειγμα η καρμπονάρα ή η μακαρονάδα aglio e olio.

Στην Ιταλία υπάρχουν περίπου 250 με 300 διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών. Ο καθένας έχει την δική του χρήση και συνδυάζεται με διαφορετική σάλτσα.

Η συμβουλή του Ιταλού σεφ

«Προσθέτουμε λάδι στο νερό όταν μαγειρεύουμε και ξεπλένουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με νερό. Εάν χρησιμοποιείται ζυμαρικά υψηλής ποιότητας απελευθερώνεται μονάχα μικρή ποσότητα αμύλου, γεγονός που εμποδίζει τα ζυμαρικά να κολλήσουν μεταξύ τους. Ξεπλένοντας τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σας αφαιρείτε την ελαφριά επικάλυψη αμύλου που βοηθά τα ζυμαρικά να δέσουν με τη σάλτσα», είπε.

Άρα το κόλπο είναι να επιλέξετε ταλιατέλες, καλό κρέας και σωστή αναλογία λαχανικών.

Βήμα προς βήμα για τα τέλεια μακαρόνια με κιμά:

• Σοτάρετε τα λαχανικά της επιλογής σας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Προσθέστε το κρέας (μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμάς παραδοσιακά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο βόειο κρέας αν προτιμάτε)
• Ροδίζουμε καλά και ομοιόμορφα το κρέας (αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα)
• Ρίξτε κρασί για να μαζέψετε την καραμελωμένη ζάχαρη στον πάτο του τηγανιού που απελευθερώνεται από το κρέας κατά το μαγείρεμα
• Τέλος, προσθέστε το καρύκευμα της επιλογής σας μαζί με πολτό ντομάτας, νερό ή ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήστε το να βράσει απαλά για μερικές ώρες.

Δείτε το βίντεο: