Τετάρτη 27 Αυγούστου 2025
Blog Σελίδα 66

Οι άνθρωποι με πράσινα μάτια είναι ξεχωριστοί για αυτούς τους λόγους…

0

Έχεις ποτέ κοιτάξει κάποιον στα μάτια και η ματιά του, σε ένα τόσο ζωντανό πράσινο, σε άφησε μαγεμένο;

Αυτό το σπάνιο και γοητευτικό χρώμα ματιών έχει σαγηνεύσει τους ανθρώπους εδώ και αιώνες.

Όμως πίσω από αυτή την ασυνήθιστη απόχρωση δεν κρύβονται μόνο οι αποχρώσεις—υπάρχει μια ιστορία γενετικής κληρονομιάς, αρχαίων πεποιθήσεων και ακόμα και συμβουλών για τη φροντίδα των ματιών. Τι είναι λοιπόν αυτό που κάνει τα πράσινα μάτια τόσο μοναδικά; Δες επτά εκπληκτικά γεγονότα.

Μια σπάνια ομορφιά που μαγνητίζει τα βλέμματα

Δεν είναι μύθος—τα πράσινα μάτια είναι απίστευτα σπάνια. Μόνο περίπου το 2% του παγκόσμιου πληθυσμού τα έχει. Είναι πιο κοινά στη Βόρεια και Κεντρική Ευρώπη—ιδιαίτερα σε μέρη όπως η Ουγγαρία, η Σκωτία και η Αγγλία—αλλά ακόμα κι εκεί παραμένουν εξαιρετικά σπάνια. Να συναντήσεις κάποιον με πράσινα μάτια είναι σαν να βρίσκεις ένα τετράφυλλο τριφύλλι.

anh thumbnail bai dang web 7 38

Ένα βλέμμα που μαγνητίζει από την πρώτη στιγμή

Όσοι έχουν πράσινα μάτια το ξέρουν καλά—δεν περνούν απαρατήρητοι. Αυτή η μυστηριώδης απόχρωση τραβά αμέσως την προσοχή, ιδιαίτερα σε περιοχές όπου είναι σπάνια. Με το βάθος και τις διακριτικές της μεταβολές ανάλογα με το φως, τα πράσινα μάτια είναι σχεδόν αδύνατο να αγνοηθούν. Λάμπουν και αλλάζουν, αποκαλύπτοντας διαφορετικές αποχρώσεις μέσα στην ημέρα.

Ευαισθησία στο φως — Με προσοχή

Φυσικά, αυτή η ομορφιά έχει και το τίμημά της. Όπως όλα τα ανοιχτόχρωμα μάτια, τα πράσινα μάτια είναι πιο ευαίσθητα στο φυσικό φως. Έχουν λιγότερη μελανίνη, κάτι που σημαίνει λιγότερη προστασία για τον αμφιβληστροειδή. Έτσι, η παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει εύκολα κόπωση στα μάτια. Τα γυαλιά ηλίου με προστασία UV και οι τακτικοί οφθαλμολογικοί έλεγχοι δεν είναι απλώς έξυπνη επιλογή—είναι απαραίτητοι.

1 1 1

Μια ιστορία μυστήριου και παρανόησης

Κάποτε, το να έχεις πράσινα μάτια μπορούσε να είναι επικίνδυνο. Στον Μεσαίωνα, αυτό το χρώμα συσχετιζόταν με τη μαγεία. Αν μια γυναίκα είχε πράσινα μάτια και κόκκινα μαλλιά, μπορούσε να κατηγορηθεί για μαγεία χωρίς κανένα άλλο στοιχείο. Αυτές οι προκατειλημμένες και δεισιδαιμονικές αντιλήψεις τύλιξαν για αιώνες τα σμαραγδένια βλέμματα με καχυποψία—μέχρι που η κοινωνία άρχισε επιτέλους να αναγνωρίζει τη μοναδική τους ομορφιά.

Μια γενετική κληρονομιά χιλιάδων ετών

Δεν είναι σύμπτωση που τα πράσινα μάτια συχνά “τρέχουν” στις οικογένειες. Ίχνη αυτής της απόχρωσης έχουν βρεθεί σε πληθυσμούς ήδη από την Εποχή του Χαλκού! Σήμερα, είναι ιδιαίτερα συνηθισμένα σε ανθρώπους με κελτική ή γερμανική καταγωγή. Είναι ένα διακριτικό αλλά ισχυρό γενετικό νήμα που συνδέει γενιές στον χρόνο.

intro 1644962032

Ένα σπάνιο γενετικό κοκτέιλ

Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύεται, το χρώμα των ματιών δεν καθορίζεται από ένα μόνο γονίδιο. Είναι αποτέλεσμα μιας πολύπλοκης αλληλεπίδρασης ανάμεσα στο DNA της μητέρας και του πατέρα. Για να εμφανιστούν πράσινα μάτια, χρειάζεται μια λεπτή ισορροπία ανάμεσα σε καφέ χρωστικές και χαμηλά επίπεδα μελανίνης. Αυτό το μείγμα δημιουργεί το φωτεινό πράσινο—μερικές φορές με χρυσαφένιες ανταύγειες. Ένα αληθινό θαύμα της φύσης.

Ένας ζωντανός πολύτιμος λίθοςπου αλλάζει με το φως

Ήξερες ότι το χρώμα των πράσινων ματιών μπορεί να αλλάζει κατά τη διάρκεια της ημέρας; Τις συννεφιασμένες μέρες μπορεί να φαίνονται πιο σκούρα, σχεδόν φουντουκί. Στον ήλιο, μπορεί να λάμπουν σαν νεφρίτης ή σμαράγδι. Αυτή η αλλαγή συμβαίνει λόγω του τρόπου που το φως διαχέεται μέσα από το στρώμα της ίριδας που λέγεται στρώμα. Το αποτέλεσμα; Κάθε ζευγάρι πράσινα μάτια μοιάζει με ζωντανό πολύτιμο λίθο—πάντα διαφορετικό, πάντα μοναδικό.

what colour are my eyes ive always just said green v0 bq15en52pa5e1

Σε όποιον συναντήσει ένα πράσινο βλέμμα—πάρε μια στιγμή να κοιτάξεις βαθύτερα. Πίσω από αυτά τα μάτια δεν υπάρχει μόνο ένα χρώμα. Κρύβουν ιστορίες, μυστήριο και μια αστείρευτη μαγεία που δεν χωρά σε λέξεις.

Στράτος Τζώρτζογλου στηρίζει δημόσια τον Γιώργο Μαζωνάκη – «Δεν αντέχω άλλο, θέλω να μιλήσω»

0

Στο «Δρομοκαΐτειο» όπου οδηγήθηκε το πρωί της Πέμπτης 14 Αυγούστου με εισαγγελική εντολή παραμένει ο Γιώργος Μαζωνάκης.

Ο τραγουδιστής μετά την αποκάλυψη της είδησης ότι βρίσκεται στην ψυχιατρική κλινική μέσω ανακοίνωσής του στρέφει τα βέλη του προς την οικογένειά του κατηγορώντας τους ότι κάνουν τα πάντα για την «φυσική του εξόντωση με μοναδικό στόχο την εξυπηρέτηση των ιδιοτελών τους συμφερόντω». 

Μάλιστα, ο δικηγόρος του σε επικοινωνία που είχε με το TLIFE ανέφερε ότι, «Η οικογένειά του τον έκλεισε παράνομα και παράτυπα στο ψυχιατρείο. Ο Γιώργος Μαζωνάκης θα βγει σύντομα από εκεί. Δεν έχει καμία σχέση με την οικογένειά του. Η οικογένειά του τον έχει εμπλέξει σε όλη αυτή την υπόθεση, γιατί έχουν μια σφοδρή δικαστική αντιδικία. Όπως καταλαβαίνετε, όλα έγιναν παραμονή 15Αυγουστου με δεδομένο ότι σήμερα είναι αργία και μεσολαβεί Σαββατοκύριακο.  Είναι πικραμένος και αγανακτισμένος από αυτή την ιστορία. Παραμένει όμως δυνατός και υγιής και σύντομα θα επιστρέψει στο σπίτι του».

Από τη στιγμή που έγινε γνωστό ότι ο Γιώργος Μαζωνάκης βρίσκεται στο «Δρομοκαΐτειο» πολλοί είναι εκείνοι που θέλησαν και δημόσια να εκφράσουν τη στήριξή τους προς το πρόσωπό τους. Ανάμεσά τους και ο Στράτος Τζώρτζογλου που το πρωί του Σαββάτου 16 Αυγούστου μέσω μιας ανάρτησής του στα social media αποκάλυψε μια άγνωστη ιστορία από το παρελθόν με πρωταγωνιστή τον τραγουδιστή.

stratos tzortzoglou giorgos mazonakis.jpg

«Δεν αντέχω άλλο , θέλω να μιλήσω για τον χαρακτήρα και την υψηλή ποιότητα της γενναιόδωρης ψυχής του Γιώργου Μαζωνάκη @georgemazonakis ! Κάποια στιγμή ο γέροντας μου από το Άγιο Όρος ό κοιμηθείς Σπυριδων ο Μικραγιαννανιτης μου ζήτησε να διοργανώσω μια συναυλία της οποίας τα έσοδα θα πήγαιναν ως υποτροφία για αριστούχους μαθητές της Βέροιας κάτω από την υποστήριξη του δεσπότη Βέροιας !

Ξεκίνησα να ζητήσω «βοήθεια» όπως καταλαβαίνετε από τραγουδιστές της έντεχνης μουσικής σκηνής ! Κανένας δεν δέχτηκε γιατί δυστυχώς τα έξοδα ήταν πολλά (μετακίνηση ,φαγητό ,εκτός έδρας μουσικών,ενοικιαση ηχητικού εξοπλισμού, αμοιβές μουσικών ) και όλοι μου ζήτησαν και προσωπικά αμοιβή! Είχα απελπιστεί – δεν μπορούσα να κάνω την βραδιά μόνος μου και να λέω κείμενα μόνος μου!

Τότε μέσα στην απελπισία μου , μου ήρθε έμπνευση από τον Χριστο να απευθυνθώ στον Μαζωνάκη που τότε έκανε μεγάλη επιτυχία με το Gucci φόρεμα! Δεν τον ήξερα προσωπικά και ήμουν σίγουρος ότι θα αρνηθεί αλλά «μηδένα προ του τέλους μακάριζε»- μην βγάζεις συμπεράσματα πριν το τέλος !

Ο Γιώργος δέχτηκε – πλήρωσε από την τσέπη του όλα τα έξοδα ,τους μουσικούς του – ακύρωσε συναυλία που θα έβγαζε πολλά χρήματα – ήρθε και είχαμε μεγάλη επιτυχία – ποτέ δεν το ανέφερε σε κανένα , πάντα σεμνός , πάντα έτοιμος να βοηθήσει! Αυτή είναι η καρδιά του Γιώργου! Και είμαι σίγουρος ότι στο τέλος θα νικήσει – γιατί εκεί που οι άνθρωποι λιθοβολούν εκεί επεμβαίνει ο Θεός και δείχνει την αγάπη του !!!» έγραψε στην ανάρτησή του ο Στράτος Τζώρτζογλου.

Δείτε την ανάρτηση του:

Γιατί ο «χαμένος» στην συνάντηση Τραμπ – Πούτιν στην Αλάσκα ήταν πάλι η Ενωμένη Ευρώπη

0

Ο Τραμπ έχει ήδη αρχίσει να ενημερώνει σύμφωνα με το Fox News τους ευρωπαίους ηγέτες για το τι συμφώνησε με τον Πούτιν.

Γράφει: Γιάννης Αγγέλης

Δεν διευκρινίσθηκε αν οι επαφές αυτές προηγήθηκαν ή ακολούθησαν το τηλεφώνημα που είχε υποσχεθεί να κάνει και στον Ζελένσκι.

Ότι και να τους «είπε» πάντως, η εικόνα της συνάντησης, με τον Ρώσο πρόεδρο να περπατάει στο κόκκινο χαλί της υποδοχής και τον Αμερικανό πρόεδρο να τον χειροκροτεί (!) πριν μπουν οι δυο τους στην θωρακισμένη λιμουζίνα του Τραμπ, λέει πολλά περισσότερα για την νέα κατάσταση. Αυτή που δεν θυμίζει σε τίποτα, εκείνη του καταδικασμένου από το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο Πούτιν, με ενεργό ένταλμα σύλληψης, στο οποίο η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν ήθελε να προσθέσει ένα ειδικό δικαστήριο ειδικά για να δικάσει ρωσικά εγκλήματα. Ή ακόμα περισσότερο με εκείνη της κας Κάλας που ενώ πετούσε ο Πούτιν προς την Αλάσκα ετοίμαζε νέο πακέτο κυρώσεων για την Ρωσία…

Η εικόνα του Πούτιν στην Αλάσκα, να τον υποδέχεται ο Τραμπ και να μιλά μαζί για το πώς θα τερματιστεί ο πόλεμος, είναι μια συντριπτική ήττα για την Ευρώπη. Μία νέα «ήττα» μόλις λίγες εβδομάδες μετά την συνάντηση Φον Ντερ Λάιεν/Τραμπ στην Σκωτία, στην οποία η Ευρώπη υποχρεώθηκε σε δασμούς 15%, υποχρεωτικές αγορές φυσικού αερίου 750 δισ. δολάρια και δεσμευτικές επενδύσεις στις ΗΠΑ 600 δισ. δολάρια!

Ασφαλώς οι φειδωλές αναφορές για το τι και πως θα γίνει για να επιτευχθεί ειρήνη στην Ουκρανία, κάνει την «εικόνα» αυτή ακόμα πιο δύσκολη για τις Βρυξέλλες, γιατί αυτό σημαίνει ότι όσα δεν ανακοινώθηκαν από την συνάντηση, δεν φαίνεται να έχουν δεσμεύσει την Ρωσία να κάνει υποχωρήσεις που δεν ήθελε. Τουλάχιστον όχι ακόμα…

Πολύ δε περισσότερο που οι δύο πρόεδροι δημοσίως δεσμεύθηκαν για νέα συνάντηση – ίσως και στην Μόσχα – ανεξάρτητα από το τι θα προκύψει από τα τηλεφωνήματα ενημέρωσης στους ευρωπαίους ηγέτες ή στον άμεσα ενδιαφερόμενο Ζελένσκι.

Με άλλα λόγια «η συνάντηση ήταν παραγωγική», αλλά η Μόσχα δεν έχει δεσμευθεί σε τίποτα που να την ανησυχεί.

Αντίθετα έχει πετύχει να πετάξει στα σκουπίδια την «εικόνα» της αποκλεισμένης Ρωσίας και έχει επισήμως ανοίξει – με τις δηλώσεις Τραμπ – το δρόμο για την αναθεώρηση των μέτρων αποκλεισμού με τις κυρώσεις, τόσο από τις ΗΠΑ όσο και από την Ευρώπη. Και όλα αυτά πριν καν γίνει οποιαδήποτε συνεννόηση ή ενημερωθούν οι ευρωπαίοι ηγέτες από τον Τραμπ.

Στο μεταξύ η αναθεώρηση των κυρώσεων, όποιο και αν είναι το εύρος της, θα αφήσει την Ευρώπη λόγω της συμφωνίας που προηγήθηκε με τις ΗΠΑ στην Σκωτία, δεσμευμένη απέναντι στις ΗΠΑ, όσο αφορά την αποκλειστική τροφοδοσία από το ακριβό αμερικανικό φυσικό αέριο και τις δεσμευτικές επενδύσεις. Θα αφήσει δηλαδή την ΕΕ χωρίς να μπορεί να εκμεταλλευτεί ξανά στο φθηνό ρωσικό φυσικό αέριο, ή οποιοδήποτε «μέρισμα ειρήνης» από την παύση εχθροπραξιών – όταν γίνει – στην Ουκρανία.

Στο δια ταύτα δηλαδή ότι θετικό προκύψει από την εξέλιξη της διαδικασίας ειρήνευσης στην Ουκρανία μόνο η Ρωσία και οι ΗΠΑ θα μπορούν να το εκμεταλλευτούν στο άμεσο μέλλον.

Ήδη στις ΗΠΑ o αμερικανικός τραπεζικός κολοσσός CitiBank έχει ανακοινώσει ένα τεράστιο χρηματοδοτικό εργαλείο που θα ασχοληθεί αποκλειστικά με την επενδυτική δραστηριότητα της ανοικοδόμησης της Ουκρανίας…

Δεν μπορούμε να ξέρουμε τι άλλο ειπώθηκε μεταξύ Τραμπ και Πούτιν μέσα στην θωρακισμένη λιμουζίνα του Αμερικανού προέδρου ή τι άλλο συζητήθηκε ή ακόμα και συμφωνήθηκε στην κλειστή διμερή συνάντηση στην Αλάσκα.

Αυτό που ξέρουμε είναι ασφαλώς ότι η συνάντηση στην Αλάσκα έχει ξαναδώσει ισχύ στο «διαβατήριο» του Πούτιν και έχει σπάσει σε μεγάλο βαθμό τον περιβόητο αποκλεισμό και απομόνωση της Ρωσίας.

Και αφ’ ετέρου τα όσα συμφωνήθηκαν πίσω από τις κλειστές πόρτες, δεν αφορούν σε τίποτα τα συμφέροντα της ΕΕ.

Θα ήμασταν περισσότερο εύστοχοι αν υποστηρίζαμε ότι αυτός που «έχασε» για άλλη μία φορά μέσα σε λιγότερο από ένα μήνα είναι πάλι η Ευρώπη…

Ένσημα στο λεπτό: Μάθε πόσα έχεις μόνο με τον ΑΜΚΑ σου εύκολα και γρήγορα

0

Αν θέλετε να δείτε πόσα ένσημα έχετε, δεν χρειάζεται να πάτε μέχρι τον ασφαλιστικό σας φορέα και να ταλαιπωρηθείτε, αφού αρκεί μια διαδικτυακή σας επίσκεψη στην ηλεκτρονική ιστοσελίδα e-ΕΦΚΑ  και με ένα κλικ θα μάθετε όσα χρειάζεστε.

Στην ηλεκτρονική ιστοσελίδα www.efka.gov.gr/elοι εργαζόμενοι μπορούν να δουν τα ένσημά τους με ένα απλό κλικ. Η σύνδεση γίνεται μέσω taxis και αυτό που πρέπει να κάνουν οι ασφαλισμένοι είναι απλώς να γράψουν τον ΑΜΚΑ τους.

Με τη χρήση του ΑΜΚΑ μπορείτε να δείτε σε πραγματικό χρόνο, γρήγορα και εύκολα τα ένσημά σας.

Αναλυτικά τα βήματα:

1. Ατομικός λογαριασμός ασφάλισης

830

2. Σύνδεση στο TAXISNET

8313. Αφού γράψετε το AΦΜ και το AΜΚΑ πηγαίνετε στην συνέχεια Οδηγίες Χρήσης – Πατήστε εδώ για την εμφάνιση του λογαριασμού σας

832

Τέλος βγαίνει αναλυτικά καρτέλα του ασφαλισμένου με όλα τα ένσημα και τις αποδοχές.

Έτσι, έχετε λοιπόν τη δυνατότητα να δείτε και να εκτυπώσετε το χρόνο ασφάλισης που έχετε τεκμηριώσει.

Αποφύγετε αυτό το ποτό για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού

0

Όταν νιώθουμε κούραση και έλλειψη ενέργειας, η πρώτη μας ενέργεια είναι συχνά να βρούμε ένα φλιτζάνι καφέ.

Τα ενεργειακά ποτά είναι η άλλη κοινή «λύση». Ένα από τα πιο διάσημα ποτά, το Red Bull, θεωρείται ακόμη και ως ένα ποτό που «μας δίνει φτερά».

Το δημοφιλές ενεργειακό ποτό Red Bull έχει συσχετιστεί με καρδιαγγειακά προβλήματα, όπως το εγκεφαλικά επεισόδια και ανακοπής καρδίας.

Το Red Bull κάνει το αίμα ιξώδες (κολλώδες, το σκληραίνει) και προσφέρει στο σώμα αφύσικη τόνωση.

red bull can logo 01

“Μία ώρα αφότου ήπιαν Red Bull, το αίμα τους δεν ήταν φυσιολογικό. Δεν ήταν φυσιολογικό και έμοιαζε με κάποιου, ο οποίος πάσχει από καρδιαγγειακή νόσο”, δήλωσε στην εφημερίδα the Australian ο Σκοτ Ουίλαφμπι, επικεφαλής ερευνητής του Ερευνητικού Κέντρου Καρδιαγγειακών Νοσημάτων στο νοσοκομείο Royal Adelaide Hospita στην Αυστραλία.

Τα κύρια συστατικά του Red Bull είναι η καφεΐνη και η ζάχαρη. Αποτελείται επίσης από ασπαρτάμη, το τεχνητό γλυκαντικό που έχει νευροτοξικές, μεταβολικές, αλλεργικές και καρκινογόνες επιδράσεις.

Η μητρική Red Bull στην Αυστρία, μάλιστα, προειδοποιεί τους πελάτες της να μην πίνουν περισσότερα από δύο κουτάκια την ημέρα.

Εκτός από τις αρνητικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την υψηλή περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, το Red Bull αποτελείται από διάφορες χημικές ουσίες που δεν έχουν ακόμη μελετηθεί σωστά.

screenshot 3075

Πολλοί άνθρωποι το ανακατεύουν με αλκοόλ, το οποίο ενισχύει τους πιθανούς κινδύνους εμφράγματος και εγκεφαλικού. Αυτός ο συνδυασμός μπορεί να υπερφορτώσει τον οργανισμό και να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.

Το Red Bull έχει απαγορευτεί στη Νορβηγία, την Ουρουγουάη και τη Δανία εξαιτίας των κινδύνων για την υγεία που αναγράφονται και στις συσκευασίες, όμως η εταιρία πούλησε τον περασμένο χρόνο 3.5 δισεκατομμύρια συσκευασίες σε 143 χώρες.

Λοιπόν, ποια επιλογή υπάρχει όταν πίνετε επιπλέον ποσότητες ροφημάτων με καφεΐνη;

doctor holding fresh fruit in her hands1

Πολλοί ειδικοί συμβουλεύουν να κάνετε τα ακόλουθα πράγματα για να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας:

  • Βελτιώστε τη διατροφή σας
  • Τρώτε περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
  • Τρώτε λιγότερη ζάχαρη
  • Μειώστε το επίπεδο άγχους σας
  • Κοιμηθείτε αρκετά καλής ποιότητας
  • Ασκηθείτε τακτικά

Αuτά είναι τα δıάσημα πατατάκια που ανακαλούνται λόγω υψηλής περıεκτικότητας καρκıνογόνου συστατıκού

Ανακαλούνται πατατάκια Lay’s λόγω υψηλής περιεκτικότητας καρκινογόνου ακρυλαμιδίου

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Σλοβενίας, ανακαλεί από την αγορά πατατάκια Lay’s με πάπρικα. Στην ανακοίνωση ανάκλησης αναφέρει:

«Στο πλαίσιο της επίσημης δειγματοληψίας των τροφίμων που κυκλοφορούν, η Υπηρεσία Ασφαλών Τροφίμων, Κτηνιατρικών Φαρμάκων και Φυτοπροστασίας πήρε δείγμα τσιπς πατάτας στο οποίο αποδείχθηκε η περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο, που δεν συμμορφώνεται με την τιμή αναφοράς».

Η συγκεκριμένη γεύση κυκλοφορεί και στην χώρα μας:

lays krompirjev cips paprika 1

To όριο που έχει θέσει η ΕΕ για την παρουσία ακρυλαμιδίου σε πατατάκια με τον κανονισμό 2017/2158  είναι 750 μg/Kg και υποχρεώνει τους υπεύθυνους παραγωγής τροφίμων να εφαρμόζουν μέτρα μείωσης της παρουσίας ακρυλαμιδίου με δειγματοληψία και ανάλυση της παραγωγής τους, αποδεικνύοντας ότι τα επίπεδα ακρυλαμιδίου είναι κάτω από τα καθορισμένα επίπεδα αναφοράς

Πρόκειται για το προϊόν Lay’s Hot Pepper Chips 200 γρ., EAN 8606017377535 προέλευσης Σερβίας.

Το 2015, η EFSA εξέδωσε επιστημονική γνώμη σχετικά με την παρουσία ακρυλαμιδίου (ΑΑ) στα τρόφιμα, εκφράζοντας ανησυχία για τις καρκινογόνες επιδράσεις του και συνιστούσε περαιτέρω μελέτες για τους κινδύνους που συνδέονται με τη διατροφική πρόσληψη. Σύμφωνα με τη γνώμη, τα προϊόντα με βάση την πατάτα, τα προϊόντα με βάση τα δημητριακά και ο καφές είναι οι κύριοι παράγοντες που συμβάλλουν στην έκθεση σε ΑΑ.

Το ακρυλαμίδιο  που έχει ταξινομηθεί ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο» από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο είναι χημική ουσία που σχηματίζεται σε αμυλούχα προϊόντα διατροφής, όπως οι πατάτες, κατά την έκθεσή τους σε υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 120οC), όπως συμβαίνει κατά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο. Αν και ο σχηματισμός ακρυλαμιδίου μπορεί να συμβεί σε όλα τα αμυλούχα τρόφιμα έρευνες έχουν δείξει πως η κύρια πηγή έκθεσης των καταναλωτών σε αυτή την επικίνδυνη χημική ουσία είναι οι πατάτες και τα πατατάκια.

Σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΟΚ 315/93 ( Κανονισμός του Συμβουλίου, 1993 ), το ΑΑ θεωρείται ρύπος διεργασίας, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ακούσια στα τρόφιμα ως υπόλειμμα από την επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των οικιακών πρακτικών μαγειρέματος και της βιομηχανικής παραγωγής τροφίμων.

Αυτός είναι ο πασίγνωστος Έλληνας ηθοποιός που σκοτώθηκε σε τροχαίο και δεν το έμαθε κανείς

0

Όλοι γνωρίζουμε την κλασική κωμωδία των 80’s με τον Κώστα Βουτσά και την Καίτη Παπανίκα “Ο τελευταίος άντρας” που μες απο χιουμοριστικό τρόπο, προωθούσε την ισότητα της γυναίκας.

Η χαρακτηριστική ατάκα “Λούλα Παντόφλες” έμεινε στην ιστορία της τηλεόρασης και λέγεται στις παρέες μέχρι και σήμερα.

457597300 810897234539818 8796719258472388424 n 1

Αυτό που δεν ειπώθηκε ποτέ όμως, ήταν ο θάνατος του μικρού Χρύσανθου -του παιδιού που υποδύονταν το μωρό του ζευγαριού-που πλέον, δεν ζει αναμέσά μας, καθώς σκοτώθηκε σε τροχαίο με τη βέσπα του, στην Πειραιώς το 2019.

457404628 527077763060791 4932708983348208375 n

Ρεπορτάζ: Κυριακή Χαριτάκη

Με πληροφορίες από την αγαπημένη μας ομάδα στο fb “80’s Νοσταλγία

Πώς να ανοίξετε μια κονσέρβα χωρίς ανοιχτήρι σε περίπτωση έκτακτnς ανάγκnς

0

Η αποκάλυψη των ζόμπι ήρθε και την περιμένεις στο υπόγειό σου. Πρόλαβες να αρπάξεις ένα γιογιό για κάμπινγκ, μερικά μυθιστορήματα και πολλές κονσέρβες με φαγητό πριν κλείσεις την πόρτα του υπογείου, αλλά ξέχασες το ανοιχτήρι! Τώρα, τι;

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Αυτές οι μέθοδοι ανοίγματος κονσερβών, αν και είναι χρήσιμες σε ορισμένες περιπτώσεις, δημιουργούν μια αιχμηρή και τραχιά άκρη στο καπάκι. Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν εκτελείτε οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους – συνιστάται η χρήση γαντιών ασφαλείας ανθεκτικών στην κοπή.

1. Κουτάλι

Με δυνατούς καρπούς και ένα γερό κουτάλι, θα πρέπει να μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι από τα κονσερβοποιημένα προϊόντα σας.

eb0abb0f293910d320397b46d78aa041 1

Πιάστε το κουτάλι σταθερά στη γροθιά σας και τρίψτε την άκρη μπρος-πίσω κατά μήκος της άκρης του καπακιού.

25350f846a2257443141cb74749a4ef4 Η κίνηση λεπταίνει γρήγορα το μέταλλο και το κουτάλι θα τρυπήσει μια τρύπα στο καπάκι.

34fc94621ba29b59d794864d27eb3b81

2. Μαχαίρι του σεφ

Με λίγη εξάσκηση, θα ανακαλύψετε ότι το μαχαίρι του σεφ μπορεί να είναι μια σχετικά ασφαλής συσκευή ανοίγματος κουτιών. a7a3e10566c23d3b49f3291848f22a03

Πιάστε καλά το μαχαίρι από τη λαβή με τον αντίχειρά σας στο επίπεδο της λεπίδας ακριβώς πάνω από τη φτέρνα.

86c783b10bf1f6fd1e3561cda891a690
Με τη λεπίδα να δείχνει μακριά από εσάς, τοποθετήστε τη φτέρνα στην αυλάκωση στην ίδια την άκρη του χείλους του κουτιού.Μια σταθερή ώθηση προς τα κάτω θα πρέπει να τρυπήσει το καπάκι του δοχείου. Επαναλάβετε την κίνηση γύρω από το καπάκι.

3. Άσφαλτος (Ναι,καλα διαβάσατε)

Δεν χρειάζεστε καν εργαλεία για να ανοίξετε τις κονσέρβες σας!
Απλώς τρίψτε το πάνω μέρος του δοχείου στην άσφαλτο για να φθείρετε το χείλος του καπακιού. Αυτή η τεχνική θέλει λίγη δύναμη και λίγη υπομονή!

70083a843b46b88b23c86c20e38c2060 1

Φυσικά, το πιο έξυπνο πράγμα που έχετε να κάνετε είναι να προγραμματίσετε εκ των προτέρων και να βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει ένα εγχειρίδιο ανοιχτήρι κονσερβών στο κιτ του καταφυγίου σας.

Αλλά αν μια αποκάλυψη ζόμπι ή ένα ατύχημα στο κάμπινγκ σας εκπλήξει, σίγουρα δεν θα πεινάσετε.

Η καλύτερη πόλη για να ζεις στην Ελλάδα.. και με αποδείξεις

0

Πυκνή βλάστηση, ήπιο κλίμα, χρυσαφένιες παραλίες, αρχαίοι ναοί, είναι μόνο μερικά από αυτά που χαρακτηρίζουν την γενέτειρα του πατέρα της ιατρικής, του Ιπποκράτη… την πανέμορφη Κω.

Προσθέστε τώρα στην εξίσωση και ότι έχει ψηφιστεί ως η καλύτερη πόλη στην Ελλάδα για να ζεις και.. ετοιμάστε βαλίτσες!

Αλλά ας το πάρουμε από την αρχή.. Πριν από μερικα χρόνια περίπου δημιουργήθηκε μια λίστα με τις καλύτερες πόλεις στην Ελλάδα για να ζεις. Ο δημιουργός της άντλησε δεδομένα από το numbeo.com, την μεγαλύτερη βάση δεδομένων στον κόσμο με user-generated περιεχόμενο για πόλεις και χώρες από όλο τον κόσμο.

556 900x599 1

Η έρευνα βασίστηκε σε 7 παράγοντες (υγειονομική περίθαλψη, τιμές καταναλωτή, αγοραστική δύναμη, μετακίνηση – κυκλοφοριακό, ρύπανση κτλ).

Για την ιστορία βάσει των παραπάνω δεικτών η Ελλάδα έχει καλή ποιότητα ζωής και η βαθμολογία που φτάνει είναι οι 133 μονάδες. Ανά πόλη μετά την Κω με 251 ακολουθούν τα Χανιά με 203. Η Αθήνα βρίσκεται στην τελευταία θέση για την ποιότητα ζωής της με 82 μονάδες μετά την Πάτρα που έχει 115 μονάδες.

Όσο για την πάντα όμορφη Κω συνεχίζει να λάμπει με το ιδιαίτερο φως της και την απέραντη ιστορία της.

Το νησί που πήρε το όνομά του πιθανότατα από την κόρη του μυθικού βασιλιά Μέροπα, που λεγόταν Κώος, κρύβει μυστικά που σε περιμένουν να τα ανακαλύψεις και μια πολύπλοκη και γοητευτική προσωπικότητα που το κάνει να πρωταγωνιστεί στις πρώτες θέσεις των ομορφότερων νησιών του κόσμου.

557 900x599 1

Είναι η πατρίδα του «πατέρα της ιατρικής» Ιπποκράτη και κατοικήθηκε από τους νεολιθικούς χρόνους. Τον 14ο αι. το νησί καταλήφθηκε από τους Ιωαννίτες Ιππότες, οι οποίοι ενίσχυσαν τα παλαιότερα κάστρα και οικοδόμησαν νέες οχυρώσεις. Στην Τουρκοκρατία, το νησί δέχτηκε επιθέσεις από ποικίλους εισβολείς, ενώ κατά την Ιταλοκρατία χτίστηκαν σπουδαία μνημειακά δημόσια κτίρια. Με την Ελλάδα ενσωματώθηκε επίσημα το 1948.

558 900x603 1

Αυτό που διαφοροποιεί την Κω από τα υπόλοιπα ελληνικά νησιά είναι η ύπαρξη του υπέρλαμπρου ασκληπιείου το οποίο λειτουργούσε εδώ, ένα από τα αρχαιότερα του κόσμου.

Το ιδιαίτερο κλίμα του νησιού, αλλά και το γεγονός ότι ήταν πατρίδα του Ιπποκράτη έγιναν οι λόγοι που αναδείχτηκε από την αρχαιότητα σε νούμερο ένα προορισμός βαθιάς και αναγεννητικής θεραπείας.

Η παράδοση θέλει να έχει επιζήσει ο πλάτανος του Ιπποκράτη, το δέντρο που αναπαυόταν ο μεγάλος αυτός ιατροφιλόσοφος.

Περίπατος στην πόλη

– Στο μεσαιωνικό κάστρο (Κάστρο Νερατζιάς). Βρίσκεται στην είσοδο του λιμανιού σε θέση που πιστεύεται πως είχε οχυρωθεί από τους βυζαντινούς χρόνους (7ο αι.). Ξεχωρίζουν, ο εσωτερικός περίβολος με τους τέσσερις κυκλικούς πύργους στις γωνίες και ο εξωτερικός με τους ογκώδεις προμαχώνες. Οι δύο περίβολοι χωρίζονται επικοινωνούν με μία γέφυρα πάνω από την τάφρο που τους χωρίζει.

– Στην πλατεία Ελευθερίας, που είναι το κέντρο της σύγχρονης πόλης. Περιστοιχίζεται από τρία τεράστια κτίρια, κληρονομιά των Ιταλών: τη δημοτική αγορά, τη λέσχη (επί Ιταλοκρατίας ονομαζόταν Μέγαρο του Φασισμού) και το Αρχαιολογικό Μουσείο (με προϊστορική συλλογή, γλυπτά, αλλά και ψηφιδωτά δάπεδα από τα ρωμαϊκά κτίρια της αρχαίας πόλης), το οποίο έχει χτιστεί κατ’ απομίμηση των ρωμαϊκών θερμών. Στην άκρη της πλατείας βρίσκεται το τζαμί Ντεφ Στο Ασκληπιείο, που βρίσκεται περίπου 3,5 χλμ. ΝΔ της πόλης της Κω και ήταν το πιο φημισμένο Ασκληπιείο της Ελλάδας. Κτίστηκε τον 4ο αι. π.Χ., μετά το θάνατο του Ιπποκράτη. Μεταξύ άλλων, αξίζει να δείτε τη στοά, το συγκρότημα ρωμαϊκών θερμών, τον βωμό αφιερωμένο στον Ήλιο, την Ημέρα, την Εκάτη και τον Μαχάονα (γιο του Ασκληπιού), τον ιωνικό ναό του Ασκληπιού, τον μεγάλο δωρικό περίπτερο ναό του Ασκληπιού (170-160 π.Χ.)

Ο γρήγορος και σωστός τρόπος να καθαρίσετε την κεραμική εστία

0

Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάθη κατά τον καθαρισμό αυτής της ευαίσθητης επιφάνειας, συχνά χειροτερεύοντας την κατάσταση αντί να την βελτιώνουν. 

Ωστόσο, με τον σωστό τρόπο, μπορείτε εύκολα να κάνετε την εστία σας να λάμπει με λίγη προσπάθεια. Δείτε τι κάνουν λάθος οι περισσότεροι άνθρωποι και ένα απλό κόλπο για να κάνετε τον καθαρισμό της γυάλινης εστίας σας εύκολο.

Συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι όταν καθαρίζουν μια γυάλινη εστία

1. Χρήση λειαντικών καθαριστικών ή σφουγγαριών

Ένα συνηθισμένο λάθος είναι η χρήση λειαντικών καθαριστικών ή σύρματος. Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό να πάρετε ένα σφουγγάρι με σύρμα ή ένα σκληρό καθαριστικό για να τρίψετε τους επίμονους λεκέδες, αυτά μπορούν εύκολα να γρατσουνίσουν την γυάλινη επιφάνεια. Αυτές οι γρατσουνιές όχι μόνο θαμπώνουν την εμφάνιση της εστίας σας, αλλά μπορούν να αποδυναμώσουν το γυαλί με την πάροδο του χρόνου, καθιστώντας το πιο ευάλωτο σε ρωγμές.

2. Καθαρισμός όταν η επιφάνεια είναι ζεστή

Να είναι ένα άλλο συχνό λάθος. Πολλοί άνθρωποι νομίζουν ότι μπορούν να σκουπίσουν τα υγρά και τα πιτσιλίσματα πιο εύκολα εάν η επιφάνεια είναι ζεστή, ωστόσο αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να στερεώσει τους λεκέδες πιο βαθιά στο γυαλί. Επιπλέον, η χρήση ενός υγρού πανιού ή καθαριστικού σε μια ζεστή επιφάνεια μπορεί να προκαλέσει ατμό, ο οποίος μπορεί να αφήσει ραβδώσεις ή κηλίδες νερού.

3. Χρήση Υπερβολικής Ποσότητας Υγρού Καθαριστικού

Η χρήση υπερβολικής ποσότητας υγρού μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση υπολειμμάτων, τα οποία θαμπώνουν την επιφάνεια και δημιουργούν ένα κολλώδες στρώμα που προσελκύει περισσότερη βρωμιά. Η υπερβολική ποσότητα υγρού μπορεί επίσης να εισχωρήσει στις ενώσεις της εστίας, με αποτέλεσμα πιθανή ζημιά στα εσωτερικά εξαρτήματα.

4. Παραμέληση της Τακτικής Συντήρησης

Πολλοί άνθρωποι περιμένουν μέχρι η γυάλινη εστία τους να είναι ορατά βρώμικη πριν την καθαρίσουν. Δυστυχώς, μέχρι τότε, τα υπολείμματα τροφών και οι λεκέδες μπορεί να έχουν σκληρύνει, καθιστώντας την αφαίρεσή τους πολύ πιο δύσκολη. Η παραμέληση του τακτικού καθαρισμού όχι μόνο δυσκολεύει την εργασία, αλλά αυξάνει και τον κίνδυνο μόνιμων λεκέδων ή ζημιών.

Το εύκολο κόλπο για να καθαρίσετε την γυάλινη εστία σας

Τώρα που καλύψαμε τι δεν πρέπει να κάνετε, ας μιλήσουμε για ένα απλό, αποτελεσματικό κόλπο που θα κάνει τον καθαρισμό της γυάλινης εστίας σας παιχνιδάκι.

istock 479345643

Η μέθοδος με μαγειρική σόδα και ξύδι

Τι θα χρειαστείτε:

  • Μαγειρική σόδα
  • Λευκό ξύδι
  • Ένα μπουκάλι ψεκασμού
  • Ένα πανί μικροϊνών ή ένα μαλακό σφουγγάρι
  • Μια ξύστρα (προαιρετικά, για επίμονους λεκέδες)
  • Ζεστό νερό

Οδηγίες:

Βήμα 1: Βεβαιωθείτε ότι η εστία σας είναι εντελώς κρύα πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία καθαρισμού. Αυτό αποτρέπει τις ραβδώσεις και εξασφαλίζει ασφάλεια.

Αφαίρεση χαλαρών υπολειμμάτων: Σκουπίστε την εστία με ένα στεγνό πανί μικροϊνών για να αφαιρέσετε τυχόν χαλαρά υπολείμματα ή ψίχουλα.

 Βήμα 2: Γεμίστε ένα μπουκάλι ψεκασμού με λευκό ξύδι και ψεκάστε καλά ολόκληρη την επιφάνεια της εστίας. Το ξύδι είναι ένα φυσικό απολιπαντικό και βοηθά στη διάσπαση τυχόν λιπαρών υπολειμμάτων.

 Βήμα 3: : Πασπαλίστε ελαφρά μαγειρική σόδα πάνω στην επιφάνεια που είναι επικαλυμμένη με ξύδι. Η μαγειρική σόδα είναι ένα απαλό λειαντικό που θα βοηθήσει στην απομάκρυνση τυχόν καμένων σωματιδίων τροφών χωρίς να γρατσουνίσει το γυαλί.

 Βήμα 4: Αφήστε το μείγμα ξυδιού και μαγειρικής σόδας να δράσει για περίπου 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα δύο συστατικά θα συνεργαστούν για να μαλακώσουν και να αφαιρέσουν τους επίμονους λεκέδες.

 Βήμα 5: Μετά από 15 λεπτά, χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί μικροϊνών ή ένα μαλακό σφουγγάρι για να σκουπίσετε απαλά το μείγμα μαγειρικής σόδας και ξυδιού. Οι λεκέδες θα πρέπει να αφαιρούνται εύκολα, αφήνοντας την εστία σας καθαρή και χωρίς ραβδώσεις.

Χρησιμοποιήστε μια ξύστρα για επίμονους λεκέδες (Προαιρετικά): Εάν εντοπίσετε ιδιαίτερα επίμονους λεκέδες που δεν αφαιρέθηκαν με τη μαγειρική σόδα και το ξύδι, χρησιμοποιήστε προσεκτικά μια ξύστρα  σε χαμηλή γωνία για να ανασηκώσετε απαλά τα υπολείμματα. Βεβαιωθείτε ότι η λεπίδα ακουμπάει στο γυαλί για να αποφύγετε τις γρατζουνιές.

Τελικό σκούπισμα: Μόλις αφαιρεθούν όλοι οι λεκέδες, κάντε ένα τελικό σκούπισμα με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα και στη συνέχεια στεγνώστε με ένα στεγνό πανί μικροϊνών.

2222

Γιατί λειτουργεί αυτή η μέθοδος:

 Η μαγειρική σόδα είναι ελαφρώς λειαντική, καθιστώντας την ιδανική για τον καθαρισμό επίμονων λεκέδων χωρίς να γρατζουνάει την επιφάνεια του γυαλιού. Έχει επίσης φυσικές αποσμητικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην εξάλειψη των επίμονων οσμών από τα καμένα τρόφιμα.

Το ξύδι είναι ένα ισχυρό, φυσικό απολιπαντικό. Διασπά τα έλαια και τα λίπη από το μαγείρεμα, διευκολύνοντας το σκούπισμα του λίπους και της βρωμιάς.

 Σε αντίθεση με πολλά εμπορικά καθαριστικά, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί φυσικά συστατικά που είναι ασφαλή για εσάς και την οικογένειά σας, καθώς και για την εστία σας. Δεν υπάρχει κίνδυνος να καταστραφεί το γυαλί ή να αφήσετε τοξικά υπολείμματα.

5 1

Συμβουλές Τακτικής Συντήρησης

Για να διατηρήσετε την γυάλινη εστία σας στην καλύτερη δυνατή κατάσταση, βάλτε την τακτική συντήρηση στη ρουτίνα καθαρισμού σας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

Εάν χύσετε κάτι στην εστία σας, προσπαθήστε να το σκουπίσετε μόλις κρυώσει η επιφάνεια. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση λεκέδων και κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο.

Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προστατευτικό κάλυμμα για την εστία για να αποφύγετε τις γρατσουνιές και να μειώσετε την ποσότητα καθαρισμού που χρειάζεται να κάνετε. Αυτά τα καλύμματα  είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να καθαριστούν.

Ακόμα κι αν η εστία σας φαίνεται καθαρή, είναι καλή ιδέα να την σκουπίζετε γρήγορα με ξύδι και ένα πανί μικροϊνών μία φορά την εβδομάδα. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση και διατηρεί την εστία σας λαμπερή και καινούργια.

Αποφύγετε τα συνηθισμένα λάθη και χρησιμοποιήστε αυτό το εύκολο κόλπο καθαρισμού για να διατηρήσετε μια αστραφτερή γυάλινη εστία χωρίς την ταλαιπωρία. Όχι μόνο η κουζίνα σας θα φαίνεται πιο καθαρή, αλλά θα παρατείνετε και τη διάρκεια ζωής της εστίας σας, διατηρώντας την σε άριστη κατάσταση για τα επόμενα χρόνια.