Πέμπτη, Μαΐου 15 2025
Blog Σελίδα 3507

Πατάει το έδαφος και αυτό είναι έτοιμο να “σκάσει”. Δείτε όμως για ποιο λόγο!

0

Μάλλον δεν σας έχει τύχει ποτέ να πατάτε το έδαφος και αυτό να κουνιέται… Αυτό που αντικρίσαμε είναι απλά αδιανόητο.

Όπως θα δείτε στο βίντεο, ο άνδρας πατά πάνω στο γρασίδι και μοιάζει σαν να πατάει μπαλόνι!

Τα μαλακά αυτά κομμάτια από γρασίδι στην Σιβηρία μοιάζουν με ένα διασκεδαστικό τραμπολίνο, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για επικίνδυνες «φούσκες» μεθανίου. Μάλλον έκανε καλά που δεν πυροβόλησε ο συγκεκριμένος άνδρας…

Πάσχετε από ψωρίαση; Ανακαλύψτε τι κρύβεται πίσω από αυτήν την πάθηση και πώς να την διαχειριστείτε

0

Η ψωρίαση είναι μια χρόνια δερματική πάθηση που προκαλείται από προβλήματα με το ανοσοποιητικό σύστημα. Οδηγεί σε κόκκινες, φλεγμαίνουσες και φολιδωτές κηλίδες στο δέρμα. Ενώ η γενετική και το περιβάλλον μπορούν να προκαλέσουν εξάρσεις, η διατροφή σας μπορεί επίσης να επηρεάσει τα συμπτώματά σας. Δεν υπάρχει μία μόνο τροφή που να προκαλεί ψωρίαση, αλλά ορισμένες τροφές μπορούν να την επιδεινώσουν για ορισμένα άτομα. Το να γνωρίζετε τι να αποφεύγετε μπορεί να σας βοηθήσει να τη διαχειριστείτε καλύτερα.

Τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν την ψωρίαση

1. Τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά

Αυτά τα λιπαρά βρίσκονται σε τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικα, επεξεργασμένα κρέατα και γαλακτοκομικά πλήρους λιπαρών. Μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα φλεγμονής, κάτι που είναι κακό για άτομα με ψωρίαση. Προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα υγιή λιπαρά από ψάρια όπως σολομός, ξηρούς καρπούς, σπόρους και φυτικά έλαια.

meat

2. Επεξεργασμένη ζάχαρη και λευκοί υδατάνθρακες

Τρόφιμα όπως το λευκό ψωμί, τα γλυκά, τα αναψυκτικά και τα αρτοσκευάσματα μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερη φλεγμονή και χειρότερα συμπτώματα. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και τροφές που δεν αυξάνουν το σάκχαρό σας πολύ γρήγορα.

3. Αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ είναι γνωστό ότι προκαλεί εξάρσεις σε πολλούς ανθρώπους. Μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή και να επηρεάσει ορισμένα φάρμακα για την ψωρίαση. Μπορεί επίσης να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η μείωση ή η διακοπή του αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των συμπτωμάτων.

4. Τροφές με γλουτένη

Μερικά άτομα με ψωρίαση αισθάνονται καλύτερα αφού κόψουν τη γλουτένη, ειδικά εάν έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Η γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι – όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν επιλέξετε να μην καταναλώνετε γλουτένη.

5. Πικάντικα τρόφιμα

Οι καυτερές σάλτσες, οι πιπεριές τσίλι και άλλα πικάντικα τρόφιμα μπορεί να ενοχλήσουν ορισμένα άτομα και να προκαλέσουν ερεθισμό στο δέρμα τους. Δεν επηρεάζονται όλοι, αλλά εάν παρατηρήσετε συμπτώματα μετά την κατανάλωση πικάντικων τροφών, ίσως θελήσετε να μειώσετε την κατανάλωση.

spicypeppers

6. Επεξεργασμένα και αλμυρά τρόφιμα

Το γρήγορο φαγητό, τα κονσερβοποιημένα γεύματα και τα αλμυρά σνακ είναι συχνά γεμάτα με νάτριο και συντηρητικά. Η υπερβολική ποσότητα αλατιού μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο και να αυξήσει τη φλεγμονή, επιδεινώνοντας το δέρμα σας. Οι φρέσκες, ολόκληρες τροφές είναι μια καλύτερη επιλογή.

Ο καθένας είναι διαφορετικός

Η ψωρίαση επηρεάζει τους ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους και το ίδιο ισχύει και για τους παράγοντες που προκαλούνται από τροφές. Αυτό που ενοχλεί ένα άτομο μπορεί να μην επηρεάζει κάποιον άλλο. Μπορεί να βοηθήσει να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων και να καταγράφετε πώς αντιδρά το δέρμα σας σε ορισμένα γεύματα. Μπορείτε επίσης να μιλήσετε με έναν δερματολόγο ή έναν διαιτολόγο για συμβουλές που ταιριάζουν στις προσωπικές σας ανάγκες.

Η προσθήκη περισσότερων αντιφλεγμονωδών τροφών στα γεύματά σας – όπως φρούτα, λαχανικά, ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους – μπορεί να βοηθήσει στην καταπράυνση των συμπτωμάτων και στην υποστήριξη υγιούς δέρματος. Οι αλλαγές στη διατροφή δεν θα θεραπεύσουν την ψωρίαση, αλλά μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στο πώς αισθάνεστε.

close up of psoriasis on skin ec33a0

Επιλέγοντας τις σωστές τροφές, μπορείτε να ελέγξετε καλύτερα τα συμπτώματά σας και να ζήσετε πιο άνετα με την ψωρίαση.

Πασχαλινό τσουρέκι-πλεξούδα με σοκολάτα!

0

Θέλετε αυτό το Πάσχα να φτιάξετε ένα τσουρέκι που είναι από τη μία γεμιστό με σοκολάτα αλλά παράλληλα πιο εύκολο και πιο υγιεινό από τα παραδοσιακά τσουρέκια; Αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Και δεν έχει καθόλου βούτυρο!

Υλικά

Για τη ζύμη

  • 1/2 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά
  • 230ml χλιαρό νερό
  • 320γρ αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη

Για τη γέμιση

  • 100γρ nutella ή μερέντα
  • 1 αυγό χτυπημένο αραιωμένο με 1 κουτ. σούπας νερό (για άλειμμα)

Εκτέλεση

Σε ένα μικρό μπωλ ρίχνετε τη ξερή μαγιά μέσα στο 1/4 του χλιαρού νερού που αναγράφεται στα υλικά (περίπου 60ml). Aφήστε το στην άκρη να μείνει για 10 λεπτά, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Στο μεταξύ, στο μπωλ από το μίξερ σας ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε. Ρίχνετε τη μαγιά και το αφήνετε να ζυμωθεί με το γάτζο για ζύμες περίπου 6-7 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Το ζυμάρι θα πρέπει να κρατάει το σχήμα του, αλλά να κολλάει και λίγο.

Σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το μέχρι να διπλασιαστεί (σε ζεστό μέρος) για περίπου 1 – 1μιση ώρα.

Μόλις διπλασιαστεί, το μεταφέρετε σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και το ανοίγετε σε ένα μεγάλο φύλλο με πάχος περίπου 2-3 εκατοστά.

Απλώνετε τη nutella σε όλο το φύλλο και αφήνετε ένα περιθώριο 3 εκατοστών από τις άκρες. (Αν η nutella είναι πολύ κρύα και σκληρή, τότε μπορείτε να τη βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα για να είναι πιο εύκολη στη διαχείριση).

IMG_3168-1024x706

 

Τυλίγετε το φύλλο σε ένα ρολό και το μεταφέρετε στο ταψί που θα ψηθεί (το οποίο θα πρέπει να έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ή πατάκι σιλικόνης)
IMG_3171-1024x711

 

Το κόβετε στη μέση.

 

IMG_3174-1024x791

 

Και το διπλώνετε ώστε να μοιάζει με μια μονή πλεξούδα. Φροντίστε να σφίξετε καλά την άκρη και να τη διπλώσετε προς τα κάτω.

 

IMG_3178-1024x791 IMG_3182-1024x716

 

Με ένα πινέλο απλώνετε το μίγμα αυγού-νερού πάνω στο τσουρέκι. Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Μετά ανεβάζετε το φούρνο στους 200 και ψήνετε για περίπου 10 λεπτά ακόμα. (Όταν ανεβάσετε τη θερμοκρασία του φούρνου προσέξτε μην πάρει υπερβολικό χρώμα!)

inspiredbycharm.com

 

 

Πασχαλινή Tpαγωδiα: Νεκρός ο Χρήστος Σταυρόπουλος στα 32 του χρόνια, λίγο πριν το «Χριστός Ανέστη»

0

Σοκαριστικό τροχαίο σημειώθηκε στην Πάτρα, λίγη ώρα πριν την Ανάσταση, όπου ο 32χρονος Χρήστος Σταυρόπουλος οδηγός δικύκλου σκοτώθηκε ακαριαία.

Σύμφωνα με το ΣΚΑΪ Πάτρας, ο 32χρονος οδηγός δικύκλου στην περιοχή της Ανθούπολης, στην οδό Κοζάνης -λίγο πάνω από το “Ολύμπιον”- κάτω από αδιευκρίνιστες μέχρι ώρας συνθήκες ενεπλάκη σε τροχαίο με αποτέλεσμα να χάσει την ζωή του.

Στο σημείο, έσπευσε δίκυκλο του ΕΚΑΒ, και στη συνέχεια κινητή μονάδα, με τον άνδρα να είναι ήδη νεκρός.

Ο Χρήστος Σταυρόπουλος ήταν αθλητής και συγκεκριμένα είχε ξεκινήσει την πυγμαχία σε νεαρή ηλικία στην ΕΑΠ με την οποία πανηγύρισε πολλούς τίτλους και διακρίσεις, πριν συνεχίσει στην ΠΥΓΜΗ με τον προπονητή του Λάμπρο Μιχαλόπουλο. Μετά από μια μεγάλη περίοδο αποχής, επέστρεψε στη δράση κατακτώντας τη Β’ κατηγορία.

1055 1054 1053 1052

Πασχαλινές κούκλες που μοιάζουν σαν να έχουν κατασκευαστεί από λαχανικά

0

Το Πάσχα πλησιάζει και τα κουνελάκια μαζεύονται για να μας συγχαρούν. Αυτοί οι ωραίοι τύποι της Τατιάνα Παραντσούκ από την Ρωσία είναι πολύ συγκινητικοί με τις μεγάλες μύτες τους, τα έμπιστα μάτια τους, τα μακριά αυτιά τους και ωραία σακάκια τους.

Η καλλιτέχνης λέει, ότι η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Η υπέροχη συλλογή Cabbadgehead έχει ρούχα με πολύ ωραίες και ευδιάκριτες λεπτομέρειες και σώματα διακοσμημένα με νήματα και εντυπωσιακά σχέδια.

Δείτε τα έργα παρακάτω:

c4ca4238a0b923820dcc509a6f75849b 339

livemaster
c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c 129
livemaster eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3 128
livemaster a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c 115livemaster

Καροτένιοι λαγοί

e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5 111livemaster 1679091c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc 103
livemaster 8f14e45fceea167a5a36dedd4bea2543 96livemaster c9f0f895fb98ab9159f51fd0297e236d 94livemaster

Λαγός- Μίστερ Μπιν

45c48cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad26 89livemaster d3d9446802a44259755d38e6d163e820 78
livemaster

Hare Svekolkin

6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca 53

livemaster c20ad4d76fe97759aa27a0c99bff6710 47
livemaster c51ce410c124a10e0db5e4b97fc2af39 40livemaster

[livemaster]

Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας: Με μόνο 3 υλικά που έχεις στο ντουλάπι, χωρίς ζύμωμα, έτοιμα σε 10 λεπτάκια

0

Το Πάσχα απέχει μόλις μία εβδομάδα και αυτή την περίοδο οι φούρνοι παίρνουν… φωτιά.

Τα Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπη χρειάζονται μόνο τρία υλικά και ετοιμάζονται σε 10 λεπτά.

Με τα κουλουράκια της τεμπέλας θα λυθούν τα… χέρια σε όσους έχουν περιορισμένο χρόνο αλλά θέλουν να μαγειρέψουν.

Δείτε παρακάτω την συνταγή για τα κουλουράκια, που θα κάνουν όχι μόνο το σπίτι σας αλλά όλη την γειτονιά να μοσχομυρίσει Πάσχα.

3 10 1 768x576 1

Χρόνος και θερμίδες:

Προετοιμασία 10 λεπτά. Ψήσιμο 20 λεπτά. Συνολικός χρόνος 30 λεπτά. Μερίδες 20. Θερμίδες: 160 θερμίδες

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. , 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα , 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Συνταγή:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις. Με το μίξερ χειρός ή σε σταθερό μίξερ χτυπάμε στη μεγαλύτερη ταχύτητα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχουμε μια απαλή κρέμα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Στρώνουμε δυο μεγάλα ταψιά ή στις λαμαρίνες του φούρνου με λαδόκολλα. Πλάθουμε τη ζύμη με τα χέρια σε μπαλάκια περίπου 3 εκ. και τα τοποθετούμε ομοιόμορφα στα ταψιά. Τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι μας να πλατύνουν. Ψήνουμε τα κουλουράκια για 15-20 λεπτά και τα ξεφουρνίζουμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια τα σερβίρουμε. Τα Πασχαλινά κουλουράκια της τεμπέλας διατηρούνται σε τάπερ που κλείνουν αεροστεγώς.

 

Πασχαλινά έθιμα: Γιατί τσουγκρίζουμε τα αβγά;

0

πό το τραπέζι του Πάσχα δε λείπει ποτέ αρνάκι, κοκορέτσι, τσουρέκι, κουλουράκια και φυσικά κόκκινα αβγά για τη “μάχη” του τσουγκρίσματος. Ξέρετε όμως γιατί διεκδικούν θέση στο πασχαλινό τραπέζι και τι συμβολίζουν;

tsougrisma avgwn_75047890

Τα αβγά του Πάσχα

Το αβγό αποτελεί σύμβολο της γέννησης του κόσμου και του κύκλου της ζωής, δεν είναι λοιπόν περίεργο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού τραπεζιού, μιας και το Πάσχα -με την Ανάσταση του Χριστού- γιορτάζουμε τη νίκη της ζωής επί του θανάτου.

Πλέον τα συναντάμε βαμμένα σε διάφορα χρώματα και με πολλά και ευφάνταστα σχέδια, ωστόσο παραδοσιακά βάφονται κόκκινα, ενώ η μέρα που γίνεται το βάψιμο τους είναι η Μεγάλη Πέμπτη.

Σύμφωνα με την παράδοση λοιπόν, η Μεγάλη Πέμπτη -η μέρα που γίνεται η Σταύρωση- είναι η μέρα που βάφονται τα αβγά κόκκινα, μιας και το χρώμα αυτό συμβολίζει το αίμα του Χριστού. Όσον αφορά στο τσούγκρισμα των αβγών, συμβολίζει την Ανάσταση ή το σπάσιμο του τάφου του Χριστού και πιθανολογείται ότι ξεκίνησε ως παιχνίδι στη Βρετανία και κατόπιν εξαπλώθηκε.

Σημειώστε ότι σύμφωνα με το έθιμο το πρώτο αβγό που βάφετε κάθε χρόνο είναι της Παναγίας και δεν πρέπει να σπάει, αντιθέτως το φυλάτε στο εικονοστάσι μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη του επόμενου Πάσχα οπότε και το φυτεύετε στο χωράφι (εάν έχετε, αλλιώς στις γλάστρες σας) για να είναι εύφορο.

tsoureki_259983260

Οι πλεξούδες των γλυκών

Μπορεί κάθε περιοχή της Ελλάδας να έχει τα δικά της ιδιαίτερα γλυκά που ετοιμάζουν στα σπίτια τη Μεγάλη Πέμπτη, ωστόσο υπάρχουν δύο γλυκά που δε λείπουν από κανένα σπίτι.

Ο λόγος για τα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια, που μπορεί οι συνταγές τους να διαφέρουν, μοιράζονται όμως ένα κοινό χαρακτηριστικό -το σχήμα τους θυμίζει πλεξούδα. Και εάν αναρωτιέστε γιατί επιλέγουμε αυτό το σχήμα, είναι γιατί συμβολίζει την απομάκρυνση των κακών πνευμάτων.

Επιπλέον, τα τσουρέκια αλλά και το λαμπρόψωμο και οι λαμπροκουλούρες που φτιάχνονται σε διάφορα μέρη της χώρας μας συμβολίζουν την Ανάσταση, μιας και το αλεύρι “ζωντανεύει” και μεταμορφώνεται σε ψωμί.

arni,kokoretsi sti souvla_53411824

Γιατί το αρνάκι μπαίνει στη σούβλα;

Το έθιμο του σουβλιστού αρνιού προέρχεται από τις παραδόσεις των Εβραίων, οι οποίοι μάλιστα έβαφαν και την είσοδο των σπιτιών τους με το αίμα του θυσιαζόμενου αρνιού, κατ’ αναπαράσταση της νύχτας της εξόδου από την Αίγυπτο.

Το θυσιαζόμενο αρνί λοιπόν γίνεται οβελίας (ψήνεται δηλαδή στη σούβλα), συμβολίζοντας τον “αμνό” του Θεού που θυσιάστηκε για την ανθρωπότητα.

Στην Ελλάδα, το σούβλισμα είναι μια πολύ παλιά μέθοδος ψησίματος, την οποία εφάρμοζαν και οι αρχαίοι Έλληνες πριν χιλιάδες χρόνια. Πλέον βέβαια, κάθε περιοχή έχει τις δικές τις πασχαλινές παραδόσεις που περιλαμβάνουν και άλλους τρόπους ψησίματος των κρεάτινων εδεσμάτων, όπως το κλέφτικο, το γεμιστό αρνί και η γάστρα.

xidia_232382344

Το ξύδι της Μεγάλης Παρασκευής

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι μέρα αυστηρής νηστείας και από το τραπέζι μας απουσιάζουν τόσο το κρέας, τα γαλακτοκομικά και το ψάρι όσο και το ελαιόλαδο. Αυτό που δεν παραλείπουμε είναι το ξύδι, ως ένδειξη πίστης στο Χριστό που πάνω στο σταυρό ήπιε ξύδι. Προσθέστε το σε πατατοσαλάτες, σε φακές μαγειρεμένες χωρίς ελαιόλαδο αλλά και σε πράσινες σαλάτες.

olivemagazine

Πασχαλινά αυγά: Πόσο διαρκούν εκτός ψυγείου – Προσοχń

0

Τα πασχαλινά αυγά που παραδοσιακά βάφουμε κάθε Πάσχα, συνηθίζουμε να τα χρησιμοποιούμε και ως διακοσμητικά αντικείμενα στο σπίτι.

Αυτό σημαίνει ότι τα αφήνουμε πολλές ώρες εκτός ψυγείου, κάτι που δεν κάνουμε σε καμία άλλη περίοδο του έτους.

Όσον αφορά τα πασχαλινά αυγά η σωστή προετοιμασία και συντήρηση είναι καίριας σημασίας, ειδικά την περίοδο του Πάσχα. Η σαλμονέλα είναι η πιο κοινή μορφή τροφικής δηλητηρίασης και τα μολυσμένα πασχαλινά αυγά είναι μια κύρια αιτία που συμβαίνει αυτό.

shutterstock 1007297023 1024x747 1

Πασχαλινά αυγά: Η “ζώνη κινδύνου” στην θερμοκρασία περιβάλλοντος

Αφήνοντας τα βραστά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για παρατεταμένες χρονικές περιόδους επιτρέπει σε επικίνδυνα βακτήρια, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλας, να αυξάνονται με ταχύ ρυθμό. Τα τροφιμογενή παθογόνα αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 60 βαθμών Κελσίου.Αυτή θεωρείται η “ζώνη κινδύνου”. Η μέση θερμοκρασία δωματίου κυμαίνεται στους 20-25 βαθμούς Κελσίου. Τα ψυγεία αποθηκεύουν τις τροφές κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, κάτι που επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των βακτηρίων.

Συστάσεις υγείας για τα πασχαλινά αυγά

Σύμφωνα με τους ειδικούς θα πρέπει πάντα να απορρίπτετε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα, όπως είναι και τα βραστά αυγά, τα οποία έχουν μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από δύο ώρες. Η κατευθυντήρια γραμμή για αυτές τις δύο ώρες ισχύει για τα αυγά που μόλις τα έχετε βράσει, καθώς και για εκείνα που τα έχετε στην συντήρηση του ψυγείου και τα βγάζετε πάλι έξω.

Κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών, ή οποιαδήποτε στιγμή η θερμοκρασία περιβάλλοντος υπερβαίνει τους 30 βαθμούς Κελσίου, πρέπει να πετάτε οποιαδήποτε ευπαθή τρόφιμα έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από μία ώρα.

Βραστά και ωμά αυγά

Δεδομένου ότι τα βραστά αυγά είναι μαγειρεμένα, μπορεί να πιστεύετε ότι είναι ασφαλέστερα από τα ωμά. Σύμφωνα με την αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, τα βραστά αυγά είναι στην πραγματικότητα πιο επιρρεπή σε βακτηριακή μόλυνση, λόγω των ζημιών κατά τη διαδικασία μαγειρέματος στο κέλυφός τους. Μόλις τα βράσετε και κρυώσουν λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, είναι σώφρον να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα καταναλώσετε μέσα σε μία εβδομάδα.

vapsimo avgon

Συμβουλές για την ασφάλεια των αυγών

Ένα χαλασμένο αυγό δεν έχει πάντα αποκρουστική μυρωδιά, γι’ αυτό και πρέπει να μην το ριψοκινδυνεύετε αν δεν σας μυρίζει άσχημα. Πριν βράσετε τα αυγά, πετάξτε όποιο έχει ρωγμές και ατέλειες στο κέλυφος. Βράστε τα καλά μέχρι ο κρόκος και το ασπράδι να είναι σφιχτά.

Όταν τα σερβίρετε στο τραπέζι, ή όταν τα βγάζετε έξω ως διακοσμητικά, θυμηθείτε να τα μαζέψετε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου. Εάν τα αφήσετε έξω περισσότερο από όσο πρέπει, διακινδυνεύετε να πάθετε δηλητηρίαση.

Πασχάλης: Η αναφορά στο «στιγμιαίο λάθος του» και το μυστικό του επιτυχημένου γάμου του

0

Συνέντευξη στο περιοδικό Λοιπόν και στην Μαρία Σοφιανού έδωσε ο γνωστός τραγουδιστής Πασχάλης και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στα χρόνια κοινής πορείας με την σύζυγό του Αλίκη αλλά και το “στιγμιαίο λάθος” του όπως το έχει ο ίδιος χαρακτηρίσει.

Με τη σύζυγό σας είστε πάρα πολλά χρόνια μαζί. Τελικά τι είναι αυτό που κάνει μια σχέση να αντέχει στον χρόνο;

Πρώτα ο έρωτας και μετά ο συνεχής διάλογος και η κατανόηση μεταξύ του ζευγαριού για την επίλυση του όποιου προβλήματος.

Πώς γνωριστήκατε με την γυναίκα σας;

Μέναμε στην ίδια γειτονιά και κάποια στιγμή που πέρασε από δίπλα μου, μου είπε «Hello Drug-storeman». Εγώ τότε ήμουν με το πρώτο μου συγκρότημα, τους «DRUGSTOREMEN» και έτσι γνωριστήκαμε. Τα φτιάξαμε για έξι μήνες, μας χώρισε ο πατέρας της και μετά από δύο χρόνια, το 1977 ξαναβρεθήκαμε και μέχρι τώρα είμαστε συνεχώς μαζί. Με την Αλίκη θα είμαστε μαζί μέχρι να πεθάνουμε.

Τι είναι αυτό που αγαπάτε πολύ σε εκείνη;

Είναι η ντομπροσύνη της, η ειλικρίνειά της και η ζεστή της καρδιά. Από εκεί και πέρα φοβερή νοικοκυρά, σύζυγος και μάνα.

Ζήσατε δύσκολες στιγμές στον γάμο σας. Φτάσατε ποτέ κοντά στο διαζύγιο;

Ποτέ. Ούτε κατά διάνοια.

Αν γυρνάγατε τον χρόνο πίσω, τι θα είχατε κάνει διαφορετικά;

Θα απέφευγα την επιπόλαιη συνεύρεσή μου, την οποία ονόμασα αυθόρμητα στιγμιαίο μου λάθος, με μία επίμονη θαυμάστριά μου.

Πασχάλης: «Ο Θεός μου έστειλε ένα ατúχnμα στο δάχτυλο και άφησα τη βιομηχανία»

0

«Ο Θεός ήθελε να μου πει ότι “σου έδωσα ένα ταλέντο να το δώσεις στον κόσμο, δεν σε έκανα για πλαστικά”», εξομολογήθηκε ο Πασχάλης.

Για την παλαιότερη απόφασή του να γίνει επιχειρηματίας και να παρατήσει το τραγούδι, μίλησε μεταξύ άλλων, ο Πασχάλης, το απόγευμα της Δευτέρας (16.12.2024) από τον καναπέ του Στούντιο 4.

Ο γνωστός τραγουδιστής αποκάλυψε πως όταν ήταν 25 χρόνων, αγόρασε ένα εργοστάσιο πλαστικών, μιας και δεν έβγαζε χρήματα από το τραγούδι, αλλά εν τέλει τα παράτησε μετά από «μήνυμα» που του έστειλε ο Θεός.

Δείτε το βίντεο:



«Όταν ήμουν 25, μία φορά επιχείρησα να κάνω άλλη δουλειά γιατί πίστευα ότι δεν βγαίνει με την καλλιτεχνία. Ήμουν 6 χρόνια με τους Olympians και όταν τελείωσε απογοητευτήκαμε. Έπρεπε να δούμε τη ζωή μας πιο σοβαρά. Έπρεπε να κάνουμε οικογένειες, παίρναμε ένα μεροκάματο διά του 5.

Δεν έφτανε για τίποτα. Mόνο τα live έφερναν χρήματα -μέχρι και σήμερα- όχι οι δίσκοι. Αποφασίσαμε από κοινού ότι θα διαλύσουμε το συγκρότημα. Κάναμε την πλάκα μας, δεν το είχαμε πάρει ποτέ στα σοβαρά», περιέγραψε αρχικά ο Πασχάλης.

«Εγώ και ο οργανίστας, ο Άλκης, βάλαμε ότι είχαμε μαζέψει από οικονομίες και αγοράσαμε ένα εγκαταλελειμμένο εργοστάσιο πλαστικών στη Θεσσαλονίκη. Φιλοδοξούσαμε να γίνουμε βιομήχανοι! Τότε τα πλαστικά ήταν πολύ δημοφιλή. Όμως μείναμε από πρώτες ύλες. Φτιάχναμε σακούλες.

Αναγκάστηκα να πάω στην παλιά δουλειά, δηλαδή να τραγουδάω για να βγάζω λεφτά και να τροφοδοτήσω το εργοστάσιο. Αυτό κράτησε 8 μήνες μέχρι που δέχτηκα πρόταση να κατέβω στην Αθήνα, στα Δειλινά. Πήρα μετά από λίγο καιρό τον Άλκη και του λέω “πούλα, δεν ξανάρχομαι πίσω!”», ανέφερε ο τραγουδιστής.

«Δεν ήμουν για επιχειρήσεις. Μάλιστα να σας πω και ένα περιστατικό. Ένα από τα μηχανήματα είχε ράουλα και τραβούσε το φιλμ. Αναγκαζόμουν και κρατούσα κόντρα στο ράουλο και όπως το κρατούσα, ξεχάστηκα και πήρε μέσα το δάχτυλό μου. Δείτε πώς είναι το δάχτυλο! Είναι κομμένοι οι μυς μέσα», είπε και έδειξε το τραυματισμένο από τότε δάχτυλό του.

«Ο Θεός ήθελε να μου πει ότι “σου έδωσα ένα ταλέντο να το δώσεις στον κόσμο, δεν σε έκανα για πλαστικά”. Είπα “ναι Θεέ μου”» είπε.