Μπαράζ συνεντεύξεων έδωσε το ζεύγος Κασσελάκη – Μακμπέθ το διήμερο που πέρασε, προκειμένου να μας «αποκαλύψουν» τον επικείμενο γάμο τους αυτό το καλοκαίρι εκτός Αθηνών
Μπαράζ συνεντεύξεων έδωσε το ζεύγος Κασσελάκη – Μακμπέθ το διήμερο που πέρασε, προκειμένου να μας «αποκαλύψουν» τον επικείμενο γάμο τους αυτό το καλοκαίρι εκτός Αθηνών!
Πρώτος ο Τάιλερ Μακμπέθ, με συνέντευξή του, είπε πως θα τον ξαναπαντρευτεί «με δόξα και τιμή» ο σύζυγός του, και ύστερα ακολούθησε ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Στέφανος Κασσελάκης που συνηγόρησε μιλώντας στον Γιώργο Λιάγκα.
Ο πρόεδρος της αξιωματικής αντιπολίτευσης έκανε είσοδο στο πλατό της εκπομπής με το τραγούδι «Αθήνα μου» του Κωνσταντίνου Αργυρού, φορώντας το «αγαπημένο του t-shirt! «Θα παντρευτούμε το καλοκαίρι στην Ελλάδα. Εχουμε αποφασίσει το πού. Εκτός Αθηνών» δήλωσε ο ίδιος.
Συζητώντας για τη ζωή του με τον Τάιλερ, είπε ότι αναζητούν καινούργιο σπίτι κοντά στη Βουλή, ότι ως ζευγάρι είναι πολύ κοινωνικοί (κάτι που το έχουμε καταλάβει εδώ και καιρό), ότι πίνουν τεκίλα, ότι βλέπουν Netflix, ότι μαγειρεύουν και οι δυο και ότι την επόμενη εβδομάδα θα πάνε στην ορεινή Αρκαδία εκδρομή. Είναι που τον κούρασε το συνέδριο και θα χρειαστεί μια ανάπαυλα…
Κάθε εβδομάδα, πού τον χάνεις, πού τον βρίσκεις, σε μπαρ, ρεστοράν και εκδρομές είναι! «Γυμνάζομαι τέσσερις φορές την εβδομάδα. Το ίδιο ζω όπως πριν. Εχω ένα ποδήλατο στο γραφείο μου, κάνω εκεί γυμναστική. Μετά πάω στο ίδιο γυμναστήριο και τώρα που θα πάμε λίγες ημέρες διακοπές θα τρέξω. Μου λείπει ένα τρέξιμο» συμπλήρωσε ο πρόεδρος Κασσελάκης.
Οταν ο Γιώργος Λιάγκας τού είπε ότι όλα τα κορίτσια στο πλατό είναι ερωτευμένα μαζί του, ο Στέφανος Κασσελάκης απάντησε: «Να μην ερωτεύονται, να μη φανατίζονται και να απαιτούν από τους πολιτικούς».
Την δικιά της εξομολόγηση για οτι δεν θέλει να πάει διακοπές με τον σύζυγό της κάνει μία μητέρα εξηγώντας μάλιστα τους λόγους.
Μια εβδομάδα πριν τις διακοπές και θα ήθελα να υπήρχε ένας μαγικός τρόπος να τις ακυρώσω.
Και επειδή αυτό ακούγεται σαν βλασφημία στις μέρες που ζούμε, πριν με λιθοβολήσετε, θα ήθελα να με ακούσετε.
«Πάταξον μεν άκουσον δε».
Το σκέφτηκα πολύ να σας ανοίξω την καρδιά μου προφυλαγμένη από την ανωνυμία μου, γιατί σε όποιον και να μιλούσα για τα συναισθήματά μου, το λιγότερο θα με θεωρούσε αχάριστη.
Κλείσαμε φέτος επτά χρόνια γάμου, με δύο παιδιά τριών και έξι ετών. Ο σύζυγος με καλή θέση και καλό μισθό στο δημόσιο. Όσο και να έγιναν περικοπές τον τρόπο μας τον έχουμε.
Εγώ μητέρα και νοικοκυρά πλήρους απασχόλησης.
Η επιλογή ήταν από κοινού να σταματήσω την δουλειά για να μεγαλώσω τα παιδιά μας. Θα προσπαθήσω να σας περιγράψω τις διακοπές μου όσο μπορώ πιο ρεαλιστικά.
Για έξι καλοκαίρια (το πρώτο ήταν μήνας του μέλιτος), ο άντρας μου κι εγώ πηγαίνουμε στο ίδιο νησί. Στην ίδια περιοχή, στο ίδιο ενοικιαζόμενο δωμάτιο, την ίδια ακριβώς ημερομηνία, για δεκαπέντε μέρες.
Ούτε λόγος για οποιαδήποτε αλλαγή μιας και βολευτήκαμε εκεί.
Το ενοικιαζόμενο έχει και κουζίνα φυσικά γιατί πρέπει να μαγειρεύουμε και να τρώμε μέσα λόγω παιδιών κι λόγω οικονομίας.
Τα πάντα προγραμματισμένα, από το τι θα φάμε μέχρι τι ώρα θα το φάμε για όλο το δεκαπενταήμερο, χωρίς να παρεκκλίνουμε καθόλου.
Και εδώ θέλω να σας περιγράψω μια τυπική ημέρα των διακοπών, η οποία επαναλαμβάνεται επί δεκαπέντε. Πρωινό ξύπνημα για μένα πριν ξυπνήσουν τα παιδιά να προλάβω να βάλω το φαγητό να ολοκληρωθεί μέχρι να φύγουμε.
Πρωινό για όλους και αγώνας να στριμώξω τα μωρά να φορέσουν τα μαγιό τους και να είμαστε έτοιμοι για την παραλία.
Ευτυχώς δεν είναι μακριά, γύρω στα 200 μέτρα. Ξεκινάμε και θέλω να σας δώσω εικόνα.
Μπροστά ο σύζυγος με το μικρό στην αγκαλιά και ένα τσαντάκι με το tablet, το κινητό του, μια εφημερίδα, ένα σταυρόλεξο και μια πετσέτα.
Πίσω εγώ, φορτωμένη με πετσέτες, αλλαξιές, κουβαδάκια, τσουγκράνες, νεροπίστολα, φουσκωτό, μπρατσάκια, ταπεράκια με φρούτα και δεν ξέρω τι άλλο και την εξάχρονη κόρη μου να μου κρατάει τη φούστα, γιατί δεν έχω άλλο χέρι.
Ο άντρας μου χαλαρός στην ξαπλώστρα γενικά θέλει την ησυχία του, να μην τον πολυενοχλούν, να ξεκουραστεί, γιατί τον περιμένει ένας δύσκολος χειμώνας. Όπως λέει, εξάλλου είναι και ο μοναδικός στην οικογένεια που εργάζεται (εγώ φυσικά δεν φέρνω χρήματα στο σπίτι).
Οπότε εγω πρέπει να ασχοληθώ με τα παιδιά. Να μάθω μπάνιο το ένα παιδί, να κολυμπήσω με το δεύτερο, να τα παίξω, να τα ταΐσω, να τα ντύσω.
Να κολυμπήσω με την πραγματική έννοια και όχι να προσέχω τα μικρά στη θάλασσα δεν θυμάμαι να το έχω κάνει τα τελευταία χρόνια.
Μετά απο ένα δίωρο το πολύ γυρνάμε στο ενοικιαζόμενο.Θα πλυθούμε θα φάμε θα ξαπλώσουν καμιά ώρα ώσπου να μαζέψω τα πιάτα, να ξεπλύνω τα μαγιό τους και γύρω στις πέντε ξανά στη θάλασσα για ένα δεύτερο γύρο.
Το δεύτερο μπάνιο ,σύμφωνα με τον άνδρα μου είναι απαραίτητο.
Οπότε έχουμε μια ακριβή επανάληψη των πρωινών.
Το βραδάκι μια σύντομη βόλτα στο χωριό για ψώνια και κανένα παγωτό. Επιστροφή στο σπίτι να τα κοιμίσω .Σχεδόν πάντα με παίρνει ο ύπνος πριν κοιμηθούν τα μικρά κατάκοπη και εξαντλημένη.
Για ιδιωτικές προσωπικές στιγμές ούτε λόγος. Άλλωστε είναι και τεχνικά αδύνατο με δυο παιδιά στο δωμάτιο.
Έτσι κυλούν πάνω κάτω και οι δέκα πέντε μέρες τηρώντας τον προγραμματισμό μας με θρησκευτική ευλάβεια,χωρίς να παρεκκλίνουμε καθόλου. Δεν λέω η οικογένειά έχει όμορφες στιγμές, ο άντρας μου καλός είναι μας αγαπάει και δεν μας λείπει τίποτα.
Όμως εγώ γιατί ασφυκτιώ τόσο και αισθάνομαι σαν να μου έχουν στερήσει τον αέρα και νοιώθω ότι πνίγομαι. ……πνίγομαι. ….πνίγομαι.
Η κακοκαιρία «χτυπά» την Αττική: Χαλάζι σε Διόνυσο, Εκάλη και Δροσιά
Στην Αττική έφτασε νωρίς το μεσημέρι της Πέμπτης (4.7.2024) η ισχυρή κακοκαιρία που πλήττει από χθες μεγάλο τμήμα της χώρας. Η ΕΜΥ έχει εκδώσει έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού κάνοντας λόγο για καταιγίδες, χαλάζι και έντονους κεραυνούς.
Λίγο μετά τη 1 το μεσημέρι χαλάζι έπληξε τη Δροσιά, τον Διόνυσο και την Εκάλη, ενώ η κακοκαιρία αναμένεται να χτυπήσει και την υπόλοιπη Αττική από το μεσημέρι και μετά.
Την σφοδρή χαλαζόπτωση ακολούθησε δυνατή καταιγίδα. Οι αυλές των σπιτιών έγιναν άσπρες από το πυκνό χαλάζι, ενώ η ορατότητα ήταν αρκετά περιορισμένη.
Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν αναφορές για ζημιές.
Λόγω της συσσώρευσης υδάτων διεκόπη προσωρινά η κυκλοφορία στον παράδρομο της Νέας Εθνικής Οδού στο ύψος του Αγίου Στεφάνου προς Βαρυμπόμπη, ενώ και η πλατεία Δροσιάς έκλεισε προς την Σταμάτα. Πλέον όλα τα τμήματα δρόμων έχουν δοθεί στην κυκλοφορία.
Σημειώνεται πως νωρίτερα από την έντονη κεραυνική δραστηριότητα ξέσπασαν φωτιές σε Διόνυσο, Μαραθώνα και Χαλάνδρι.
Η Πυροσβεστική παραμένει σε ετοιμότητα για όλα τα ενδεχόμενα.
Με λευκό χρώμα φαίνονται οι κεραυνοί που έπεσαν περί τις 1:30 ενώ με κίτρινο όσοι έπεσαν νωρίτερα:
Λίγο μετά τις 13:00 το μεσημέρι, καταρρακτώδης βροχή έπεφτε στον Διόνυσο, χαλάζι στον Άγιο Στέφανο, ενώ βροχή έπεφτε σε Βαρυμπόμπη, Εκάλη και Τατόι. Καταρρακτώδης βροχή έπεσε στα Σπάτα ενώ τα καιρικά φαινόμενα έπληξαν επίσης την Παλλήνη, την Ιπποκράτειο Πολιτεία και τη Ραφήνα.
Δείτε βίντεο που δείχνει τη χαλαζόπτωση στον Άγιο Στέφανο:
Παράλληλα, μήνυμα εστάλη μέσω του 112 για έντονα καιρικά φαινόμενα σε Θεσσαλονίκη, Πιερία, Χαλκιδική και Καβάλα.
Βροχή έπεφτε στη Θέρμη της Λέσβου. Στη Στερεά Ελλάδα, τα καιρικά φαινόμενα έπλητταν τη Βαθιά Λόγγα στη Φθιώτιδα, τη Στυλίδα, τη Στεφάνη την Αράχωβα, το Ζέλι, το Σεσί Παρνασού, την Αμφίκλεια, την Τανάγρα, το Βαθύσταλο Παρνασσού. Χαμηλή βροχόπτωση υπήρχε στο Πολύδροσο Φωκίδας, και στο Κλειδί Βοιωτίας. Βροχοπτώσεις εκδηλώθηκαν επίσης σε Λαμία, Λιβαδειά, Λευκοχώρι Φθιώτιδας, Παρνασσό.
Στη Θεσσαλία τα φαινόμενα έπληξαν το Σμόκοβο, την Καστανιά και το Περτούλι. Βροχή έπεσε και στη Σαμοθράκη.
Έκτακτη σύσκεψη πραγματοποίησε χθες η Επιτροπή Εκτίμησης Κινδύνου, ενώ συνεδρίασε το Συντονιστικό της Πολιτικής Προστασίας, ενόψει των επικίνδυνων καιρικών φαινομένων.
Ο κ. Κικίλιας ανέφερε ότι «ειδικά γι’ αυτήν την κακοκαιρία χρειάζεται πολύ μεγάλη προσοχή σε ό,τι αφορά τους κεραυνούς σε στεριά και θάλασσα».
Παράλληλα, η Πυροσβεστική Υπηρεσία ανακοίνωσε ότι «λόγω έντονης κεραυνικής δραστηριότητας σε Διόνυσο, Άνοιξη, Μαραθώνα εκδηλώθηκαν διαφορετικές εστίες πυρκαγιάς σε δασικές εκτάσεις. Κινητοποιήθηκαν επίγειες και εναέριες δυνάμεις».
Σε πλήρη κινητοποίηση βρίσκεται ο μηχανισμός της Πυροσβεστικής λόγω των περιπτώσεων εκδήλωσης πυρκαγιάς από κεραυνούς και τα πλημμυρικά φαινόμενα, που προκλήθηκαν από την έντονη βροχόπτωση στα βόρεια προάστια της Αττικής.
Ο μετεωρολόγος Γιώργος Τσατραφύλλιας με ανάρτησή του κάλεσε τους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί τις επόμενες ώρες, λέγοντας ότι τα επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα αναμένονται μέχρι τις 21:00 το βράδυ. «Σήμερα μην βρεθείτε σε ανοικτούς χώρους. Προσπαθήστε να έχετε γύρω σας κτίρια αν είστε έξω ή μέσα στο αμάξι .Η καταιγίδα μπορεί να είναι μέχρι 40 km μακριά σας (μην βρέχει πάνω από το κεφάλι σας) και να σας χτυπήσει κεραυνός. Μετα τις 21.00 σήμερα θα είμαστε ασφαλείς», έγραψε.
Πώς θα εξελιχθεί η κακοκαιρία
Σύμφωνα με την πρόγνωση, βροχές και καταιγίδες που θα συνοδεύονται από μεγάλη συχνότητα κεραυνών και τοπικές χαλαζοπτώσεις αναμένονται έως αργά το απόγευμα της Πέμπτης.
Πιο αναλυτικά, ισχυρές βροχές και καταιγίδες προβλέπονται:
Σήμερα Πέμπτη
α. Στην ανατολική Μακεδονία και περιοχές της κεντρικής Μακεδονίας (κυρίως νομοί Θεσσαλονίκης – Χαλκιδικής) καθώς και στα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου (βορείως της Μυτιλήνης) έως τις μεσημβρινές ώρες.
β. Στη Θεσσαλία και τις Σποράδες από τις πρωινές έως τις απαγευματινές ώρες.
γ. Στην κεντρική και ανατολική Στερεά (συμπεριλαμβανομένης της Αττικής), την ανατολική Πελοπόννησο και την Εύβοια από τις μεσημβρινές έως τις απογευματινές ώρες.
Το χαλάζι προκάλεσε καταστροφές σε Πέλλα και Έδεσσα
Η σφοδρή χαλαζόπτωση που έπληξε Πέλλα και Έδεσσα προκάλεσε καταστροφές σε καλλιέργειες με κεράσια, ροδάκινα και μήλα, φέρνοντας σε απόγνωση τους παραγωγούς. Η χαλαζόπτωση συνδυάστηκε και με ανεμοθύελλα, με αποτέλεσμα να υπάρξει πρόβλημα στο φυτικό κεφάλαιο.
Η κακοκαιρία έπληξε όλη την περιοχή της Βεγορίτιδας -σε Άρνισσα, Παναγίτσα, Ζέρβη, Άγιο Αθανάσιο και Ξανθόγια, κάποιες περιοχές της Αλμωπίας, αλλά και στα χωριά Κερασιά, Καρυδιά, Νησί και Κορυφή του δήμου Έδεσσας.
Συστάσεις της Πολιτικής Προστασίας
Η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας (civilprotection.gov.gr) του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης & Πολιτικής Προστασίας, έχει ενημερώσει τις αρμόδιες υπηρεσιακά εμπλεκόμενες κρατικές υπηρεσίες, καθώς και τις περιφέρειες και τους δήμους της χώρας, ώστε να βρίσκονται σε αυξημένη ετοιμότητα πολιτικής προστασίας, προκειμένου να αντιμετωπίσουν άμεσα τις επιπτώσεις από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Παράλληλα, η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας συνιστά στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, μεριμνώντας για τη λήψη μέτρων αυτοπροστασίας από κινδύνους που προέρχονται από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Ειδικότερα, σε περιοχές όπου προβλέπεται η εκδήλωση έντονων βροχοπτώσεων, καταιγίδων ή θυελλωδών ανέμων:
Να ασφαλίσουν αντικείμενα τα οποία αν παρασυρθούν από τα έντονα καιρικά φαινόμενα ενδέχεται να προκαλέσουν καταστροφές ή τραυματισμούς.
Να βεβαιωθούν ότι τα λούκια και οι υδρορροές των κατοικιών δεν είναι φραγμένα και λειτουργούν κανονικά.
Να αποφεύγουν να διασχίζουν χειμάρρους και ρέματα, πεζή ή με όχημα, κατά τη διάρκεια καταιγίδων και βροχοπτώσεων, αλλά
και για αρκετές ώρες μετά το τέλος της εκδήλωσής τους
Να αποφεύγουν τις εργασίες υπαίθρου και δραστηριότητες σε θαλάσσιες και παράκτιες περιοχές κατά τη διάρκεια εκδήλωσης των έντονων καιρικών φαινομένων (κίνδυνος από πτώσεις κεραυνών).
Να προφυλαχτούν αμέσως κατά τη διάρκεια μιας χαλαζόπτωσης. Να καταφύγουν σε κτίριο ή σε αυτοκίνητο και να μην εγκαταλείπουν τον ασφαλή χώρο, παρά μόνο όταν βεβαιωθούν ότι η καταιγίδα πέρασε. Η χαλαζόπτωση μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη και για τα ζώα.
Να αποφύγουν τη διέλευση κάτω από μεγάλα δέντρα, κάτω από αναρτημένες πινακίδες και γενικά από περιοχές, όπου ελαφρά αντικείμενα (π.χ. γλάστρες, σπασμένα τζάμια κλπ.) μπορεί να αποκολληθούν και να πέσουν στο έδαφος (π.χ. κάτω από μπαλκόνια).
Να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των κατά τόπους αρμοδίων φορέων, όπως Τροχαία κλπ.
Σε περιοχές που εκδηλώνεται έντονη κεραυνική δραστηριότητα:
Αν βρίσκεστε στο σπίτι
Μην κρατάτε ηλεκτρικές συσκευές ή το τηλέφωνο διότι ο κεραυνός μπορεί να περάσει μέσα από τα καλώδια.
Αποσυνδέστε τις συσκευές τηλεόρασης από την κεραία και την παροχή του ηλεκτρικού ρεύματος.
Αποφύγετε να αγγίξετε τις σωληνώσεις των υδραυλικών (κουζίνα, μπάνιο) καθώς συνιστούν καλούς αγωγούς του ηλεκτρισμού.
Αν βρίσκεστε στο αυτοκίνητο
Ακινητοποιείστε το στην άκρη του δρόμου και μακριά από δέντρα που ενδέχεται να πέσουν πάνω του.
Μείνετε μέσα και ανάψτε τα προειδοποιητικά φώτα στάσης (φώτα έκτακτης ανάγκης) μέχρι να κοπάσει η καταιγίδα.
Κλείστε τα τζάμια και μην ακουμπάτε σε μεταλλικά αντικείμενα.
Αποφύγετε τους πλημμυρισμένους δρόμους.
Αν βρίσκεστε σε εξωτερικό χώρο
Καταφύγετε σε κτίριο ή σε αυτοκίνητο διαφορετικά καθίστε αμέσως στο έδαφος χωρίς να ξαπλώσετε.
Προστατευτείτε κάτω από συμπαγή κλαδιά χαμηλών δέντρων στην περίπτωση που είστε μέσα σε δάσος.
Μην καταφύγετε ποτέ κάτω από ένα ψηλό δέντρο σε ανοιχτό χώρο.
Αποφύγετε τα χαμηλά εδάφη για τον κίνδυνο πλημμύρας.
Μην στέκεστε πλάι σε πυλώνες, γραμμές μεταφοράς ηλεκτρικού ρεύματος, τηλεφωνικές γραμμές και φράκτες.
Μην πλησιάζετε μεταλλικά αντικείμενα (π.χ. αυτοκίνητα, ποδήλατα, σύνεργα κατασκήνωσης κλπ.).
Απομακρυνθείτε από ποτάμια, λίμνες ή άλλες μάζες νερού.
Αν είστε μέσα στη θάλασσα βγείτε αμέσως έξω.
Αν βρίσκεστε απομονωμένοι σε μια επίπεδη έκταση και νιώσετε να σηκώνονται τα μαλλιά σας (γεγονός που δηλώνει ότι σύντομα θα εκδηλωθεί κεραυνός), κάντε βαθύ κάθισμα με το κεφάλι ανάμεσα στα πόδια (ώστε να ελαχιστοποιήσετε την επιφάνεια του σώματός σας και την επαφή σας με το έδαφος) πετώντας τα μεταλλικά αντικείμενα που έχετε επάνω σας.
Στην ανάκληση καταψυγμένης γαρίδας της εταιρείας Kallimanis προχώρησε ο ΕΦΕΤ καθώς εντοπίστηκε σαλμονέλα.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, η σαλομονέλα εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια ελέγχων από την περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας σε προϊόν με τα στοιχεία «Γαρίδες γίγας (Jinga) αποφλοιωμένες προβρασμένες χωρίς έντερο βαθειάς κατάψυξης – Kallimanis, καθαρού βάρους 350 γραμμαρίων, με ημερομηνία κατάψυξης 06/10/2023, ημερομηνία ανάλωσης 05/10/2025 και αρθμό παρτίδας / LOT 240171, που παράγεται από την εταιρεία «Dardanel Greece Μον. ΑΕ».
Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Στην ελληνική κουζίνα, τα κυδώνια τα συναντάμε σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα. Από το φρούτο φτιάχνονται γλυκά κουταλιού, λικέρ, κομπόστα και μαρμελάδες. Μάλιστα, ο όρος “μαρμελάδα” σήμαινε αρχικά μαρμελάδα από κυδώνια και προήλθε από την πορτογαλική λέξη marmelo, που σημαίνει «κυδώνι»
*Γράφει η Δήμητρα Ξενάκη, Δρ. Δομικής Χημείας Τροφίμων
Η κυδωνιά, ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. Τα κυδώνια συμβόλιζαν την αγάπη και την ευτυχία, γι’ αυτό προσφέρονταν σε γαμήλιες τελετές. Πιθανόν να είναι τα «χρυσά μήλα» του Ομήρου. Οι πρώτοι που αναγνώρισαν την αξία τους τα καλλιέργησαν, ήταν οι αρχαίοι Κρήτες. Από την περιοχή των πρώτων καλλιεργειών προήλθε και το επιστημονικό όνομα «cydonia», δηλαδή από την αρχαία πόλη Κυδωνία (τα σημερινά Χανιά). Οι Έλληνες πίστευαν ότι το κυδώνι διώχνει τις κακές επιρροές και ήταν σύμβολο αγάπης και γονιμότητας. Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το αιθέριο έλαιό του για να φτιάξουν αρώματα.
Το κυδώνι είναι ο καρπός, της Cydonia oblonga ή Κυδωνέα η επιμήκης. Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae – στην υποοικογένεια Maloideae, όπου ανήκουν και η μηλιά και η αχλαδιά- και στο γένος Cydonia. Προέρχεται από το Ιράν. Η εποχή των κυδωνιών είναι το φθινόπωρο, όταν η λεπτή πράσινη φλούδα του φρούτου κιτρινίζει και η σάρκα γίνεται πολύ αρωματική, ξηρή και σφιχτή. Το κυδώνι δεν τρώγεται ωμό.
Τα οφέλη του κυδωνιού
• Πλούσιο σε πηκτίνη
Η πηκτίνη, ένα είδος ίνας που έχει την ιδιότητα να σχηματίζει τζελ παγιδεύοντας νερό. Η πηκτίνη έχει πολλά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα στη συμβολή μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Eχει επίσης την ικανότητα να καθυστερεί τη γαστρική κένωση και έτσι να προάγει τον κορεσμό. Ερευνάται η πιθανή πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τέλος, έχει την ικανότητα να σχηματίζει ένα φυσικό φράγμα που προστατεύει τα κύτταρα του εντέρου από μικροβιακή μόλυνση.
• Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι σε διάφορα μέρη του φρούτου περιέχονται αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου και μπορούν να συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από διάφορα νοσήματα.
Θεωρούνται φρούτα με τονωτικές, στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες, δείχνουν ότι το εκχύλισμα του φλοιού και της σάρκας των κυδωνιών περιέχει πολυφαινόλες, που έχουν αντιοξειδωτικές αλλά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι κυριότερες φαινολικές ενώσεις των κυδωνιών είναι το καφεοϋλοκινικό οξύ, η προκυανιδίνη-Β2, ολιγομερείς προκυανιδίνες, πολυμερείς προκυανιδίνες κλπ.
• Πηγή καλίου
Το κάλιο χρησιμεύει για την εξισορρόπηση του pH του αίματος και διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος από το στομάχι, προάγοντας έτσι την πέψη. Επιπλέον, διευκολύνει τη σύσπαση των μυών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, και συμμετέχει στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων.
• Πηγή χαλκού
Ως συστατικό πολλών ενζύμων, ο χαλκός είναι απαραίτητος για το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης και του κολλαγόνου στον οργανισμό. Αρκετά ένζυμα που περιέχουν χαλκό συμβάλλουν επίσης στην άμυνα του οργανισμού ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.
• Πηγή βιταμίνης C
Το κυδώνι είναι πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης C, αλλά καθώς τρώγεται μαγειρεμένο, η πλειονότητα της βιταμίνης καταστρέφεται από τη θερμότητα.
Μέση Διατροφική Ανάλυση 100g ωμών κυδωνιών Θρεπτικό Συστατικό Τιμή
Ενέργεια 57 kcal (238 kJ)
Πρωτεΐνες 0.4 g
Υδατάνθρακες 15.3 g
Διαιτητικές ίνες 1.9 g
Σάκχαρα 12.53 g
Ολικα λιπαρα 0.10 g
Νερό 83.8 g
Βιταμίνες Νιασίνη (Βιτ. B3) 0.2 mg
Βιταμίνη B6 0,04 mg
Φυλλικό οξύ (Βιτ Β9) 8μg
Βιταμίνη C 15,0 mg
Βιταμίνη Κ 4,5μg
Αγορά και Αποθήκευση
Κατά την αγορά, αναζητήστε ένα σαρκώδες, σφιχτό φρούτο με απαλό κίτρινο δέρμα. Αν δεν είναι τελείως ώριμο, αφήστε το να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Κατόπιν, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να το διατηρήσετε μερικές εβδομάδες.
Στην ελληνική κουζίνα, τα κυδώνια τα συναντάμε και σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα. Από το φρούτο φτιάχνονται γλυκά κουταλιού, ζελέ, κυδωνόπαστα, κυδωνόκρασο, λικέρ, κομπόστα και μαρμελάδες. Μάλιστα, ο όρος “μαρμελάδα” σήμαινε αρχικά μαρμελάδα από κυδώνια και προήλθε από την πορτογαλική λέξη marmelo, που σημαίνει «κυδώνι». Στη μαγειρική, θα το βρούμε σε αρκετά πιάτα. Κόβεται σε φέτες σαν πατάτα, ξεσποριάζεται αλλά δεν ξεφλουδίζεται και μαγειρεύεται με μοσχάρι, αρνί, κοτόπουλο, ακόμα και ψάρι,.
Προσοχή! Οι σπόροι του κυδωνιού είναι δηλητηριώδεις και δεν πρέπει να καταναλώνονται. Τα ωμά φρούτα μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο λαιμό και δυσκολία στην αναπνοή (Ιατρική Αποποίηση ευθυνών).
Κι όμως, δεν το κάνουν για να βάζουν λιγότερο προϊόν
Τα chips πατάτας, κοινώς τα αγαπημένα μας «πατατάκια», είναι πατάτες, λεπτά κομμένες και τηγανισμένες σε κάποιο είδος λίπους.
Αναλυτικά, η διαδικασία έχει ως εξής: Οι πατάτες πλένονται με άφθονο νερό ώστε να φύγουν τα χώματα, ξεφλουδίζονται, τεμαχίζονται, ξεπλένονται πάλι με άφθονο νερό για να φύγει όσο το δυνατόν περισσότερο άμυλο, στεγνώνονται, τηγανίζονται, στραγγίζουν και συσκευάζονται.
Γιατί η σακούλα με τα πατατάκια δεν είναι ποτέ γεμάτη
Εκτός από τη συνταγή, η τραγανότητα των τσιπς πατάτας οφείλεται στο υλικό της συσκευασίας που τα προστατεύει από τον ήλιο και την υγρασία. Συσκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα από διοξείδιο του άνθρακα, άζωτο και οξυγόνο (συσκευασία MAP).
Η τεχνική αυτή εξασφαλίζει τη φρεσκάδα, παρατείνει τη διάρκεια ζωής και ταυτόχρονα φροντίζει ώστε να παραμένουν ολόκληρα και να μην θρυμματίζονται. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, ο χρόνος ζωής είναι ελάχιστος.
Ιδού ο λόγος
Αυτός είναι λοιπόν ο «αέρας», το κενό που υπάρχει μες στη σακούλα. Είναι το άζωτο που διατηρεί τα πατατάκια φρέσκα, τραγανά και πεντανόστιμα. Επιπλέον, τα πατατάκια αποτελούν το δημοφιλέστερο σνακ και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
Μετά την πανδημία, παρατηρείται ολοένα και πιο έντονη η ανησυχία για το περιβάλλον και την υγεία του ανθρώπου. Οι καταναλωτές αναζητούν πλέον σε αρκετά μεγάλο βαθμό και τα πατατάκια «με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη», «χωρίς γλουτένη», «χωρίς νάτριο» ή «χωρίς ζάχαρη».
Ένας άνδρας 70 ετών δολοφονήθηκε από τον αδελφό του ενώ κοιμόταν, κοντά στην πόλη Μπενεβέντο της Κάτω Ιταλίας, με ασύλληπτα μακάβριο τρόπο.
Λίγες ώρες έπειτα από διαπληκτισμό, ο δράστης δολοφόνησε τον άτυχο αδελφό του μαχαιρώνοντάς τον θανάσιμα ενώ στη συνέχεια τον αποκεφάλισε και πέταξε το ακρωτηριασμένο μέλος του από το μπαλκόνι του σπιτιού στο οποίο διέμεναν.
Δείτε το σημείο της δολοφονίας:
Πηγή φωτό: leggo.it
Σημειώνεται πως το θύμα, μετά την πρόσφατη συνταξιοδότησή του και το θάνατο της συζύγου του, είχε αποφασίσει να επιστρέψει στο χωριό όπου είχε γεννηθεί, το Παναράνο, ελπίζοντας -όπως δήλωσαν φίλοι του- να μπορέσει να περάσει ήρεμα γεράματα.
Σύμφωνα με τις πρώτες μαρτυρίες γειτόνων, η συμβίωση των δυο αδελφών δεν ήταν εύκολη. «Οι καβγάδες ήταν συχνοί» όπως αναφέρουν.
Μάλιστα, ο καβγάς που ξέσπασε το βράδυ της Τετάρτης, με κραυγές και περίεργους θορύβους, δεν ανησύχησε τους γείτονες. Η σιωπή που ακολούθησε μετά την ταραχή είχε καθησυχάσει τη γειτονιά. Μέχρι που περαστικοί αντίκρισαν μια φρικτή σκηνή: Το κεφάλι του 70χρονου στο δρόμο.
Ο δράστης ονομάζεται Μπενίτο, είναι 57ετών και, μετά την μακάβρια δολοφονία, σε κατάσταση πλήρους σύγχυσης, χτύπησε το κουδούνι γειτονικού σπιτιού και ζήτησε να καλέσουν τους καραμπινιέρους.
Ο 57χρονος παραδόθηκε χωρίς αντίσταση και ανακρίθηκε όλη τη νύχτα πριν μεταφερθεί στις φυλακές του Μπενεβέντο. Οι καραμπινιέροι ανακρίνουν συγγενείς και γνωστούς των δύο αδελφών που έμεναν μαζί. Διενεργείται έρευνα για να εξακριβωθούν πλήρως τα κίνητρα του στυγερού εγκλήματος.
Η καλοκαιρινή περιοδεία του Γιώργου Κιμούλη με τη θεατρική παράσταση «Σπασμένη Στάμνα», που τον χειμώνα σημείωσε μεγάλη επιτυχία, έχει ξεκινήσει την καλοκαιρινή της περιοδεία.
Ωστόσο, το κοινό δε φαίνεται να ανταποκρίθηκε το ίδιο θερμά. Στην παράσταση που ανέβηκε το βράδυ της Τετάρτης 3/7 στο Θέατρο Βράχων, το μεγαλύτερο μέρος του θεάτρου ήταν άδειο.
Όπως θα δεις στα πλάνα που εξασφάλισε η κάμερα της εκπομπής «Super Κατερίνα», μόνο το 1/4 του θεάτρου είχε γεμίσει ενώ τα υπόλοιπα καθίσματα ήταν άδεια. Όπως επισήμαναν και στην εκπομπή του Alpha, η «αποτυχία» αυτή δεν μπορεί να πιστωθεί στον Γιώργο Κιμούλη και τις δικαστικές του περιπέτειες αφού οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες της χθεσινής ημέρες μπορεί να έπαιξαν αποτρεπτικό ρόλο στο να βρεθεί ο κόσμος στο θέατρο.
Μια μητέρα παραδέχτηκε την συμμετοχή της στο θάνατο του 7χρονου γιου της
Μια γυναίκα παραδέχτηκε ότι έδωσε στο ετοιμοθάνατο επτάχρονο παιδί της μια τεράστια δόση μορφίνης για να τερματίσει τον πόνο του πριν από περισσότερα από 40 χρόνια.
Η Antonya Cooper δήλωσε ότι ο γιος της Hamish είχε βιώσει «φρικτή ταλαιπωρία και έντονο πόνο» ως αποτέλεσμα του καρκίνου (στο τελευταίο στάδιο) και της «θηριώδους» θεραπείας του.
«Την τελευταία νύχτα του Hamish, όταν είπε ότι πονούσε πολύ, του είπα: “Θα ήθελες να σου αφαιρέσω τον πόνο;” και είπε: “Ναι, σε παρακαλώ, μαμά”», δήλωσε η 77χρονη σήμερα Cooper στο BBC Radio Oxford, σύμφωνα με τον Guardian.
«Και μέσω του καθετήρα, του έδωσα μια μεγάλη δόση μορφίνης που όντως έβαλε ήσυχα τέλος στη ζωή του».
Γιατί το ομολόγησε 40 χρόνια μετά
Η Cooper, παραδέχτηκε την πράξη της για να βοηθήσει τις προσπάθειες για την αλλαγή της νομοθεσίας σχετικά με την υποβοήθηση του θανάτου. Το να βοηθήσεις κάποιον να πεθάνει είναι παράνομο στην Αγγλία, αλλά τόσο ο Keir Starmer όσο και ο Rishi Sunak έχουν υποσχεθεί να δώσουν κοινοβουλευτικό χρόνο για να συζητηθεί το θέμα.
Το 2015, οι βουλευτές απέρριψαν με 330 ψήφους έναντι 118 τις κινήσεις για να επιτραπεί η υποβοήθηση του θανάτου. Αλλά η υποστήριξη για την αλλαγή έχει αυξηθεί σημαντικά τόσο μεταξύ των βουλευτών όσο και μεταξύ του κοινού. Οι δημοσκοπήσεις έχουν δείξει ότι το 75% του κοινού υποστηρίζει τη νομιμοποίηση της υποβοηθούμενης θανάτωσης.
Η Cooper είναι και η ίδια ετοιμοθάνατη και δήλωσε ότι η διάγνωσή της ενίσχυσε τις απόψεις της για την υποβοήθηση του θανάτου. «Δεν το κάνουμε στα κατοικίδιά μας. Γιατί να μην το κάνουμε στους ανθρώπους;», είπε.
Ο 7χρονος γιος της Cooper διαγνώστηκε σε ηλικία πέντε ετών με νευροβλάστωμα, έναν σπάνιο καρκίνο που προσβάλλει κυρίως τα παιδιά. Αρχικά του δόθηκε πρόγνωση τριών μηνών.
Μετά από 16 μήνες αντικαρκινικής θεραπείας στο νοσοκομείο Great Ormond Street, η ζωή του παρατάθηκε, αλλά έμεινε με μεγάλο πόνο, δήλωσε η μητέρα του.
«Ήταν σωστό και έπρεπε να το κάνω»
Η Cooper, ρωτήθηκε κατά τη διάρκεια της συνέντευξης στο Radio Oxford αν πιστεύει ότι ο γιος της γνώριζε ότι σκόπευε να βάλει τέλος στη ζωή του.
Η ίδια είπε: «Δεν ξέρω. Αισθάνομαι πολύ έντονα ότι στο σημείο που ο Hamish μου είπε ότι πονούσε και με ρώτησε αν μπορούσα να του αφαιρέσω τον πόνο, ήξερε, ήξερε τι επρόκειτο να συμβεί. Αλλά προφανώς δεν μπορώ να σας πω γιατί ή πώς, αλλά ήμουν η μητέρα του, αγαπούσε τη μητέρα του και τον αγαπούσα απόλυτα και δεν επρόκειτο να τον αφήσω να υποφέρει και νιώθω ότι πραγματικά ήξερε πού πήγαινε».
Και πρόσθεσε: «Ήταν σωστό και έπρεπε να το κάνω. Ο γιος μου αντιμετώπιζε την πιο φρικτή ταλαιπωρία και τον πιο έντονο πόνο, δεν επρόκειτο να τον αφήσω να το περάσει αυτό».\
Είπε ότι καταλάβαινε ότι ενδεχομένως παραδεχόταν ανθρωποκτονία ή δολοφονία.
«Αν έρθουν 43 χρόνια αφότου επέτρεψα στον Hamish να πεθάνει ειρηνικά, τότε θα πρέπει να αντιμετωπίσω τις συνέπειες. Αλλά θα πρέπει να είναι γρήγορες, γιατί πεθαίνω κι εγώ», είπε η γυναίκα.
Η Ιωάννα Τούνη απαντώντας στα αρνητικά σχόλια που προκάλεσε ένα βίντεο που ανήρτησε στο TikTok στο οποίο παρουσιάζει τις πανάκριβες αγορές που έκανε σε εμπορικό κέντρο στο Σικάγο, είπε πως «δεν ευθύνομαι εγώ που δεν έχεις χρήματα να πας στο σούπερ μάρκετ».
«Είμαστε και εμείς που έχουμε 2 παιδάκια και περιμένουμε να έρθει η Παρασκευή να πληρωθούμε (1600 και οι δυο ) για να πάμε να ψωνίσουμε στο σούπερ μάρκετ και γενικά να βγει ο μήνας», της έγραψε ένας χρήστη του ΤikTok με την Ιωάννα Τούνη να απαντά «Συγγνώμη αλλά δεν ευθύνομαι εγώ γι’ αυτό».
Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.
