Το συρτάρι κάτω από τον φούρνο χρησιμοποιούν οι περισσότεροι με λάθος τρόπο, αποθηκεύοντας ταψιά ή άλλα μαγειρικά σκεύη.
Ωστόσο, στην πραγματικότητα, το συρτάρι αυτό βρίσκεται εκεί, όχι για τα ταψιά, αλλά για άλλο λόγο και συγκεκριμένα χρησιμεύει ως θερμοθάλαμος, προκειμένου να διατηρεί το φαγητό ζεστό, μέχρι να έρθει η ώρα να το γευτούμε
Μάλιστα, η χρήση του εν λόγω συρταριού αναφέρεται και στις οδηγίες χρήσεις του φούρνου, τις οποίες ελάχιστοι διαβάζουν.
Το συρτάρι κάτω από τον φούρνο κρατάει ζεστό το φαγητό
Το συρτάρι δεν μπορεί να ζεστάνει κρύο φαγητό ή φαγητό που βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά διατηρεί τη θερμοκρασία σε ένα ήδη ζεστό φαγητό.
Οι πέντε βασικές λειτουργίες του φούρνου
Νομίζω ότι όλοι σίγουρα μπερδευόμαστε με το κουμπί του φούρνου, το οποίο έχει τα διάφορα σύμβολα που μας υποδεικνύουν τους διάφορους τύπους ψησίματος. Ο συνήθης τρόπος ψησίματος στους ηλεκτρικούς φούρνους είναι οι αντιστάσεις “πάνω”, “κάτω” ή “πάνω-κάτω”. Μία άλλη λειτουργία που είναι αρκετά συνηθισμένη, είναι η λειτουργία αέρα που συμβολίζεται με τo γνωστό έλικα ανεμιστήρα αλλά και το γκριλ που συμβολίζεται με την ευθεία τεθλασμένη γραμμή.
Σίγουρα η τεχνολογία έχει προχωρήσει σε απίστευτα επίπεδα στην κατηγορία των φούρνων, ωστόσο όμως ας ξεκινήσουμε από τα βασικά και σιγά σιγά θα αναλύσουμε όλη την τεχνολογία του ψησίματος έτσι όπως εξελίσσεται. Ας δούμε τώρα τι μπορούμε να ψήνουμε ιδανικά στην κάθε βασική λειτουργία:
Λειτουργία ”πάνω”
Χρησιμοποιούμε την πάνω αντίσταση όταν θέλουμε στο τελείωμα του ψησίματος να πάρει λίγο χρώμα το φαγητό μας. Για παράδειγμα αν κάνουμε ψητές πατάτες φούρνου οι οποίες έχουν «βράσει» στο εσωτερικό τους αλλά δεν έχουν πάρει χρώμα, τις βάζουμε στην πάνω αντίσταση για κανένα δεκάλεπτο για να ροδοκοκκινίσουν.
Λειτουργία ”κάτω”
Χρησιμοποιούμε την κάτω αντίσταση όταν θέλουμε να ψηθεί το κάτω μέρος του φαγητού μας λίγο περισσότερο. Όταν ψήνουμε μια πίτα και το φύλλο στο κάτω μέρος της κρατάει ακόμα, την βάζουμε στη κάτω αντίσταση για εντατικό ψήσιμο στο κάτω μέρος του ταψιού.
Λειτουργία ”γκρίλ”
Χρησιμοποιούμε το γκριλ όταν θέλουμε να ψήσουμε κρέας, ψάρι ή ψητά λαχανικά.
Λειτουργία ”αέρα”
Χρησιμοποιούμε τον αέρα όταν θέλουμε να ψήσουμε το φαγητό ομοιόμορφα σε ένα ζεστό στρώμα αέρα. Ιδανικά ψήνουμε στον αέρα το παστίτσιο και το μουσακά όπου είναι φαγητά που έχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα τροφής μέσα στο ταψί, η οποία πρέπει να ψηθεί χωρίς να στεγνώσει.
Tips:
1.Για ένα πετυχημένο ψήσιμο πρέπει να μην αμελούμε να προθερμαίνουμε πολύ καλά το φούρνο μας!
2. Μην ανοίγετε συνέχεια το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος γιατί ο ατμός που χάνεται είναι αυτός που ψήνει το φαγητό, οπότε κάθε φορά που η πόρτα του φούρνου ανοίγει επιβραδύνεται η διαδικασία του ψησίματος.
Παγκοσμίως, οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου, υπεύθυνη για σχεδόν 18 εκατομμύρια θανάτους ετησίως.
Αυτό περιλαμβάνει καταστάσεις που επηρεάζουν την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα, όπως εγκεφαλικά επεισόδια, στεφανιαία νόσο και καρδιακή ανεπάρκεια.
Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας να μπορείτε να εντοπίσετε τα προειδοποιητικά σημάδια πριν είναι πολύ αργά. Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε μερικά από τα πιο κοινά συμπτώματα, όπως ο πόνος στο στήθος. Άλλα όμως είναι λιγότερο γνωστά και λιγότερο προφανή.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν στα πιο απίθανα μέρη – συμπεριλαμβανομένων των ποδιών. Υπάρχουν δύο προειδοποιητικά σημάδια καρδιαγγειακής νόσου που μπορεί να εμφανιστούν στα πόδια και να γίνουν ακόμη πιο εμφανή όταν περπατάτε.
Τα 2 σημάδια καρδιαγγειακής νόσου που μπορεί να εμφανιστούν όταν περπατάτε
Πόνος στα πόδια
Πρήξιμο στα πόδια
1. Πόνος στα πόδια
Το Βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς (BHF) αναφέρει τον πόνο στα πόδια ως ένα από τα βασικά σημάδια της καρδιακής νόσου.
«Εάν αισθάνεστε ένα πιάσιμο, κράμπες στις γάμπες σας όταν περπατάτε, ίσως αξίζει να δείτε το γιατρό σας, καθώς αυτό μπορεί είναι δείκτης PAD (περιφερική αρτηριακή νόσος). Είναι πιο συχνό σε καπνιστές και άτομα με διαβήτη», εξήγησε ο David Newby, καθηγητής καρδιολογίας στο BHF Centre of Research Excellence στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου.
Εάν το αντιμετωπίσετε αυτό, θα πρέπει να κλείσετε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας, λέει το BHF και υποστηρίζεται από πληροφορίες που παρέχονται από το Harvard Health στις ΗΠΑ.
«Αν παρατηρήσετε μια οδυνηρή αίσθηση κράμπας στη γάμπα σας όταν περπατάτε, μπορεί να κατηγορήσετε μια άρθρωση στο γόνατο ή να την αγνοήσετε ως σημάδι γήρανσης. Αλλά αυτό το σύμπτωμα μπορεί να σηματοδοτεί μια πιο σοβαρή κατάσταση, γνωστή ως περιφερική αρτηριακή νόσο», αναφέρει ο καθηγητής και συμπληρώνει:
«Η περιφερική αρτηριακή νόσος εμφανίζεται όταν οι λιπώδεις εναποθέσεις φράζουν τις αρτηρίες έξω από την καρδιά (συνήθως στα πόδια) και μειώνουν την παροχή αίματος σε αυτό το μέρος του σώματος. Το χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι ο πόνος στα πόδια που εμφανίζεται με την άσκηση, που ονομάζεται διαλείπουσα χωλότητα».
2. Πρήξιμο στα πόδια
Το NHS αναφέρει ότι το πρήξιμο των ποδιών είναι ένα από τα πιο κοινά σημάδια καρδιακής ανεπάρκειας. Ιατρικά, αυτό είναι γνωστό ως οίδημα και μπορεί επίσης να εμφανιστεί στους αστραγάλους.
«Μπορεί να είναι καλύτερα το πρωί και να επιδεινωθεί αργότερα μέσα στην ημέρα», λέει ο οργανισμός υγείας.
Η Mayo Clinic στις ΗΠΑ προσθέτει: «Η συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια κάνει τον ένα ή και τους δύο κάτω θαλάμους της καρδιάς να σταματήσουν να αντλούν αίμα καλά. Ως αποτέλεσμα, το αίμα μπορεί να επανέλθει στα πόδια, τους αστραγάλους και τα πόδια, προκαλώντας οίδημα». Μπορεί επίσης να εμφανίσετε πρήξιμο στην κοιλιά σας ως αποτέλεσμα καρδιακής ανεπάρκειας.
Δίαιτα της σαλάτας: Πρόκειται για μία δίαιτα, η οποία θα σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό βάρος. Θα σας φανεί ιδιαίτερα χρήσιμη και αποτελεσματική.
Αυτό, διότι πρόκειται να χάσετε περίπου έξι κιλά σε χρονικό διάστημα μόλις ενός μήνα (σ.σ. το πολύ σε τριάντα μία ημέρες).
Αναλυτικότερα όλα όσα οφείλετε να γνωρίζετε γι’ αυτή:
Ακολουθούν οι πρώτες τρεις ημέρες από τη δίαιτα της σαλάτας
– Δευτέρα:
Πρωινό: 1 φέτα ψωμί, 1 φέτα τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα
Δεκατιανό: 1 μικρό φρούτο
Μεσημεριανό: Σαλάτα μαρούλι και 1 κονσέρβα τόνου νερού ή λαδιού στραγγιστή
Απογευματινό: 1 γιαούρτι ή 1 ποτήρι γάλα
Βραδινό: Σαλάτα λαχανικών με μια μικρή μερίδα φιλέτο κοτόπουλου
– Τρίτη:
Πρωινό: 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ ή ρικότα με δύο μικρά φρούτα
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι και 1 ακτινίδιο
Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών με 1 μικρό μοσχαρίσιο φιλέτο
Απογευματινό: 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ και 1 φέτα γαλοπούλα
Βραδινό: Χόρτα εποχής, 1 μικρή βραστή ή ψητή πατάτα και 1 μικρό φιλέτο ψαριού
– Τετάρτη:
Πρωινό: 1 ομελέτα με 2 ασπράδια αβγών και 1 κρόκο και 1 φέτα γαλοπούλα
Δεκατιανό: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: Σαλάτα πράσινη, 1 φλιτζάνι ζυμαρικά με 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας και 1 κουταλιά τριμμένο τυρί
Απογευματινό: 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ και ένα φρούτο
Βραδινό: Χόρτα ή σαλάτα λαχανικών, με 1 μερίδα ψάρι στη σχάρα ή βραστό
Οι υπόλοιπες ημέρες ημέρες από τη δίαιτα της σαλάτας
– Πέμπτη:
Πρωινό: 1 φέτα ψωμί, 1 φέτα τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα
Δεκατιανό: 1 μπολ φρούτα εποχής
Μεσημεριανό: Σαλάτα εποχής και 1 μερίδα μικρή όσπρια
Απογευματινό: 1 γιαούρτι ή 1 ποτήρι γάλα
Βραδινό: Σαλάτα εποχής και 1 μερίδα μικρή όσπρια
– Παρασκευή:
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με 3-4 διαφορετικά φρούτα εποχής
Δεκατιανό: 1 φέτα ψωμί, 1 φέτα τυρί, 1 ντομάτα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φασολάκια ή κολοκυθάκια στον ατμό, 2 μπιφτέκια στη σχάρα χωρίς ψωμί
Απογευματινό: 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ και ένα φρούτο
Βραδινό: 1 σαλάτα εποχής και 1 φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα
– Σάββατο:
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα και 1/2 φλιτζάνι δημητριακά χωρίς ζάχαρη
Δεκατιανό: 1 μπολ φρούτα εποχής
Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών, 1 φλιτζάνι ζυμαρικά με 1 κουταλιά σάλτσα και 1 κουταλιά τυρί
Απογευματινό: 1 γιαούρτι ή 1 ποτήρι γάλα
Βραδινό: 1 μερίδα ψητά λαχανικά με 1 φιλέτο ψαριού (ή 1 μερίδα ψητά θαλασσινά)
– Κυριακή
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα και 1/2 φλιτζάνι δημητριακά χωρίς ζάχαρη
Δεκατιανό: 1 μπολ φρούτα εποχής
Μεσημεριανό: Σαλάτα με 1 μικρό φιλέτο και 1 μερίδα τυρί φέτα ή ανθότυρο
Βραδινό: Χωριάτικη σαλάτα με δύο κουταλιές λάδι
Χρήσιμα tips
– Πίνετε τουλάχιστον 10 ποτήρια νερό κάθε μέρα και 1 ποτήρι νερό 5-10 λεπτά πριν από κάθε γεύμα
– Στις σαλάτες μπορείτε να βάζετε έως 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι.
Πέντε συνήθειες που μπορούμε να εντάξουμε στην πρωινή μας ρουτίνα από αύριο κιόλας και θα κάνουν θαύματα όσον αφορά την εύρυθμη πεπτική λειτουργία.
Αποτελεί το μέρος του σώματος που εργάζεται σκληρά καθημερινά για να κάνει την πέψη των τροφών, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να ρυθμίσει τη διάθεση.
Καλό είναι να το προσέξουμε και εμείς, να του δείξουμε λίγη αγάπη και να βοηθήσουμε να λειτουργεί εύρυθμα, υποστηρίζοντας παράλληλα την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Κορυφαίοι γαστρεντερολόγοι μοιράζονται αποτελεσματικές πρακτικές που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
«Υγιεινές συνήθειες και συμπεριφορές που συμπεριλαμβάνονται στην πρωινή μας ρουτίνα δίνουν τον τόνο σε όλη την ημέρα και οδηγούν σε πιο υγιεινές συμπεριφορές συνολικά, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει και την υγεία του πεπτικού» επισημαίνει ο Δρ Aditya Sreenivasan, γαστρεντερολόγος στο Νοσοκομείο Lenox Hill στη Νέα Υόρκη.
Ο ίδιος αποκαλύπτει τις πέντε δικές του πρωινές συνήθειες – είναι τόσο εύκολες που μπορείτε να ξεκινήσετε από αύριο κιόλας.
#1 Πιείτε ένα ποτήρι νερό πριν τον καφέ. Η θερμοκρασία του νερού δεν έχει σημασία – ό,τι σας ευχαριστεί. Σημασία έχει να πιείτε νερό συμβάλλοντας έτσι στην επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού σας. Με αυτό τον τρόπο (την επαρκή ενυδάτωση)μειώνεται η πιθανότητα προβλημάτων όπως φούσκωμα, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα, ακόμη και υπερφαγία.
#2 Τρώτε πρωινό σε σταθερή ώρα. Με αυτό τον τρόπο βοηθάτε τον οργανισμό να ρυθμίσει μια σειρά από ορμόνες που ελέγχουν πλήθος λειτουργιών από την διάθεση μέχρι την κινητικότητα του εντέρου. Η τακτικότητα στην ώρα κατανάλωσης πρωινού βοηθά στην αντιμετώπισης της δυσκοιλιότητας, καθώς και σε όσους έχουν πρόβλημα ευερέθιστου εντέρου.
#3 Επιλέξτε πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες. Με αυτό τον τρόπο θα βελτιώσετε το μικροβίωμα του εντέρου σας σε μόλις δύο εβδομάδες σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο mSystems. Επιπλέον καταπολεμάτε τη δυσκοιλιότητα.
Το ιδανικό πρωινό για τον Δρ Aditya Sreenivasan περιέχει δημητριακά ολικής άλεσης, πρωτείνες, φρούτα και λαχανικά. Καλό είναι όμως να αποφεύγεται το μπέικον και τα λουκάνικα μια και η συχνή κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με την φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα και έχει συσχετιστεί με την αύξηση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου.
# 4 Κάντε ένα περίπατο. Με αυτό τον τρόπο ωφελείτε τον οργανισμό σας σε πολλά επίπεδα: καλύτερη καρδιακή υγεία, ρύθμιση του βάρους, βελτίωση της διάθεσης και πιο δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον η σωματική δραστηριότητα όταν είναι συστηματική καταπολεμά και γαστρεντερικά προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα και το φούσκωμα.
# 5 Να είστε συνεπείς με το… έντερό σας. Πρακτικά αυτό σημαίνει να τηρείτε ένα πρόγραμμα καθημερινών κενώσεων και όχι να καθυστερείτε όταν «σας έρχεται», ούτε όμως και να κάθεστε στο μπάνιο σερφάροντας στο κινητό και περιμένοντας «κάτι να συμβεί» – και οι δυο τακτικές προδιαθέτουν τον οργανισμό για την ανάπτυξη αιμοροίδων σύμφωνα με τον Δρ Sreenivasan.
Η επιλογή του ονόματος ενός παιδιού είναι από τις πιο σημαντικές αποφάσεις που καλούνται να πάρουν οι γονείς.
Το όνομα συνοδεύει έναν άνθρωπο σε όλη του τη ζωή και συχνά αντικατοπτρίζει τις παραδόσεις και τις τάσεις κάθε χώρας. Ένας ιδιαίτερα ενδιαφέρων χάρτης που παρουσιάζει το δημοφιλέστερο όνομα για κορίτσια σε κάθε ευρωπαϊκή χώρα κυκλοφόρησε πρόσφατα, και τα αποτελέσματα εντυπωσιάζουν.
Ελλάδα: Το όνομα που βρίσκεται στην κορυφή θα σας εκπλήξει!
Στην Ελλάδα, όπως και σε αρκετές άλλες χώρες της Ευρώπης, το όνομα Μαρία παραμένει η πρώτη επιλογή των γονιών για τα κοριτσάκια τους. Πρόκειται για ένα κλασικό όνομα που έχει ιστορική και θρησκευτική αξία για τους Έλληνες, ενώ ταυτόχρονα είναι εύηχο και διαχρονικό.
Σοφία: Η απόλυτη «βασίλισσα» των ονομάτων στην Ευρώπη
Εάν κάποιος έπρεπε να διαλέξει το πιο κοινό ευρωπαϊκό όνομα, αυτό θα ήταν ξεκάθαρα η Sofia (Σοφία). Το όνομα κυριαρχεί σε χώρες όπως η Ιταλία, η Ρωσία και αρκετές χώρες των Βαλκανίων. Φαίνεται ότι η έννοια της σοφίας (σοφία στα ελληνικά σημαίνει σοφία, wisdom) ασκεί ιδιαίτερη γοητεία στους Ευρωπαίους γονείς.
Η «Zeynep» που κυριαρχεί στην Τουρκία και η «Jade» που κατέκτησε τη Γαλλία
Ανάμεσα στα δημοφιλή ευρωπαϊκά ονόματα ξεχωρίζουν και κάποιες ιδιαίτερες επιλογές. Στην Τουρκία, κυριαρχεί το όνομα Zeynep (Ζεϊνέπ), που έχει αραβικές ρίζες, ενώ στη Γαλλία φαίνεται πως το όνομα Jade (Τζέιντ) είναι πλέον η πρώτη επιλογή, ένα όνομα που παραπέμπει στον πολύτιμο λίθο νεφρίτη.
Η Olivia κατακτά τη Βρετανία και τις σκανδιναβικές χώρες
Η Olivia (Ολίβια) είναι το πιο δημοφιλές όνομα στη Μεγάλη Βρετανία και σε σκανδιναβικές χώρες, όπως η Σουηδία και η Φινλανδία. Η δημοτικότητα του ονόματος ίσως οφείλεται στον εύηχο χαρακτήρα του και στην απλότητά του, κάτι που το κάνει ιδιαίτερα ελκυστικό.
Πολωνία: Η δύναμη του ονόματος «Zofia»
Στην Πολωνία κυριαρχεί το όνομα Zofia (Ζόφια), το οποίο είναι η πολωνική εκδοχή του ονόματος Σοφία. Αυτό δείχνει πόσο βαθιά ριζωμένη είναι η σημασία του ονόματος αυτού σε ολόκληρη την Ευρώπη, ανεξάρτητα από την τοπική προφορά του.
Στην Ισπανία λατρεύουν τη Lucia και στην Ολλανδία την Emma
Η Lucia (Λουτσία) είναι η αγαπημένη επιλογή των Ισπανών, ένα όνομα με λατινικές ρίζες που σημαίνει «φως». Στην Ολλανδία, από την άλλη, φαίνεται να κυριαρχεί το όνομα Emma (Έμμα), που είναι επίσης εξαιρετικά δημοφιλές και σε άλλες χώρες όπως το Βέλγιο.
Μια νέα και ιδιαίτερα αποκαλυπτική κατάθεση, που παρουσιάστηκε στη «Νύχτα Αποκαλύψεων», φέρνει ξανά στο προσκήνιο την υπόθεση του μοιραίου τροχαίου που στοίχισε τη ζωή στον Παντελή Παντελίδη.
Ο μάρτυρας-κλειδί, ο οποίος βρισκόταν μέσα στο σπίτι στο Ελληνικό τη νύχτα του δυστυχήματος, περιγράφει λεπτά που -όπως υποστηρίζει- είδε ο ίδιος, δίνοντας άλλη διάσταση στο ερώτημα για το ποιος βρισκόταν πίσω από το τιμόνι.
Δείτε το βίντεο:
Στην κατάθεσή του σημειώνει ότι ο τραγουδιστής ήταν ιδιαίτερα εξαντλημένος και σε κατάσταση μέθης μετά από πολλές ώρες παιχνιδιού και αλκοόλ.
Το κρίσιμο σημείο της αφήγησής του είναι ξεκάθαρο και ανατρεπτικό:
«Ακριβώς πριν από το αυτοκίνητο υπήρχε ένα σημείο με χαλίκια. Σε αυτό το σημείο είδα τον Παντελή να σκοντάφτει και να πέφτει κάτω. Εγώ πήγα και τον σήκωσα και τον έβαλα στη θέση του συνοδηγού. Στη θέση του οδηγού κάθισε η Φρόσω Κυριάκου και η Μίνα Αρναούτη μπήκε πίσω. Τους είδα να φεύγουν και το αυτοκίνητο το οδηγούσε η Φρόσω Κυριάκου. Εγώ επέστρεψα στο σπίτι».
Δείτε όσα ειπώθηκαν στη «Νύχτα Αποκαλύψεων»:
Παντελής Παντελίδης: Ξεσπά η μητέρα του -«Η υπόθεση του τροχαίου πρέπει να επανεξεταστεί λόγω πολλών κενών»
Το άνοιγμα της υπόθεσης του τροχαίου δυστυχήματος του Παντελή Παντελίδη επιθυμεί η οικογένειά του.
Δείτε το βίντεο:
Η μητέρα του τραγουδιστή που σκοτώθηκε σε τροχαίο, ζητά το άνοιγμα της υπόθεσης, επισημαίνοντας τα κενά και διεκδικώντας την αλήθεια για τον θάνατο του γιου της.
Η Αθηνά Παντελίδου, επανήλθε στη δημοσιότητα εννιά χρόνια μετά το τραγικό δυστύχημα, με αφορμή τα όσα ακούστηκαν γύρω από το όνομά του με την υπόθεση του «καζίνο».
Αναφορικά με το κύκλωμα των παράνομων επενδύσεων, η κυρία Παντελίδου εξέφρασε την αγανάκτησή της για τα κενά στην υπόθεση και τόνισε ότι η οικογένεια δεν αναζητά εξιλαστήρια θύματα, αλλά την αλήθεια, και κάλεσε τις Αρχές να διερευνήσουν τα γεγονότα με ακρίβεια. Παράλληλα ζήτησε από τις επιζήσασες να μιλήσουν ανοιχτά για όσα συνέβησαν.
Δείτε το βίντεο:
Με αφορμή την αποκάλυψη του Σπύρου Μαρτίκα, η κυρία Παντελίδου μίλησε στην εκπομπή «Αποκαλύψεις».
«Θέλω να απευθυνθώ σε δημοσιογράφους, παρουσιαστές και σε αυτούς που βγαίνουν στον αέρα κάθε εκπομπής σαν ειδήμονες, να επιδείξουν σεβασμό στο πρόσωπο του Παντελή. Η οικογένεια μου θρηνεί και άλλο θύμα, τον σύζυγό μου από αυτή την υπόθεση. Δεν είναι δυνατόν να βγαίνουν στον αέρα ψέματα και αχαρακτήριστες φράσεις για τον Παντελή. Ο καθένας δεν θα συσχετίζει την υπόθεση του με τον Παντελή για να πάρει λάμψη γιατί σε διαφορετική περίπτωση θα κινηθούμε νομικά», είπε αρχικά και πρόσθεσε πως η υπόθεση πρέπει να ανοίξει ξανά καθώς υπάρχουν κενά.
Η σιωπή των γυναικών που τον συνόδευαν εξοργίζει την Αθηνά Παντελίδου
«Η υπόθεση του τροχαίου φυσικά και πρέπει να ανοίξει γιατί υπάρχουν πολλά κενά τα οποία καταργούν μέχρι και τους νόμους της φυσικής. Δεν είναι δυνατόν να βγάζει απόφαση ένας ιατροδικαστής για το ποιος καθόταν πού. Δεν ψάχνουμε εξιλαστήρια θύματα, την αλήθεια ψάχνουμε. Σε εμάς δεν αλλάζει κάτι. Οι χαμένοι είμαστε. Όταν όμως στο τροχαίο αυτό έχουν υπάρξει δυο πρόσωπα που επέζησαν, που ήταν μαζί του στα τελευταία λεπτά του παιδιού μου και κάποια στιγμή έγιναν καλά, έπρεπε να έρθουν στην οικογένειά, σε εμένα στη μάνα και να πουν τι συνέβη. Θα τις αγκάλιαζα και θα έλεγα ήταν ατύχημα. Αντίθετα, όχι μόνο δεν ήρθαν να μας πουν τι έγινε, αλλά είχαμε και έναν ανελέητο πόλεμο από την μια, η οποία σημειωτέων δεν κατηγορείται και για αυτό μάλιστα δικαιωθήκαμε και στο δικαστήριο. Θα παρακαλέσω να βρεθεί ένας εισαγγελέας που να κάνει επιτέλους σωστά τη δουλειά του και να αξιοποιήσει όλα τα στοιχεία και κυριότερο ζητάω σεβασμό στο παιδί μου», είπε η Αθηνά Παντελίδου υπό καθεστώς έντονης συγκινησιακής φόρτισης.
Οι πατάτες είναι ένα από τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη διάρκεια όταν αποθηκεύονται σωστά. Ωστόσο, εάν αυτό δεν συμβαίνει, μπορούν γρήγορα να φυτρώσουν και να ζαρώσουν.
Δεν υπάρχει κουζίνα χωρίς πατάτες και δεν υπάρχει πιο εύκολο και γευστικό φαγητό από τις τηγανητές πατάτες. Η αποθήκευσή τους είναι απλή, ωστόσο έχει κάποια μικρά μυστικά για να διατηρούνται φρέσκες. Δεν είναι τίποτα χειρότερο να ετοιμάζεστε να μαγειρέψετε πατάτες και να διαπιστώνεται ότι έχουν βγάλει φύτρες, είναι ζαρωμένες και έχουν αρχίσει να πρασινίζουν.
Μάθετε πως να αποθηκεύεται σωστά τις πατάτες
Πριν τις αποθηκεύσετε το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τις βγάλετε από την πλαστική σακούλα, καθώς χρειάζονται αέρα.
Διατηρώντας τις πατάτες δροσερές θα μπορέσουν να διαρκέσουν μήνες και να διατηρήσουν τα επίπεδα βιταμίνης C τους.
Ιδανικά πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία γύρω στους 10°C.
Η πατάτα δεν θέλει φως
Εάν οι πατάτες είναι εκτεθειμένες στο φως θα αρχίσουν να πρασινίζουν που σημαίνει έχουν αρχίσει να παράγουν χλωροφύλλη. Σε υψηλά επίπεδα, αυτό μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή σολανίνης, μιας τοξικής χημικής ουσίας. Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις πετάξουμε.
Ο φίλος της παράτας είναι το μήλο και ο εχθρός το κρεμμύδι
Το μυστικό για να διατηρηθούν οι πατάτες φρέσκες είναι να βάλετε ανάμεσα τους ένα μήλο.
Το φρούτο αυτό παράγει αιθυλένιο που βοηθά τις πατάτες να διατηρηθούν φρέσκες για περισσότερο καιρό και να μην φυτρώσουν. Αντίθετα η συνύπαρξη τους με τα κρεμμύδια μπορεί να κάνει τις πατάτες να μαλακώσουν ή να γεμίσουν φύτρες.
Κρήτη: Σοκ από τον ξαφνικό θάνατο του 33χρονου Μανόλη
Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή, στα 33 του μόλις χρόνια, από ανακοπή καρδιάς, ο Mανόλης Δουλγεράκης από το Ζαρό του Δήμου Φαιστού, με τον θάνατό του να έχει σκορπίσει βαρύ πένθος αλλά σοκ σε όλους όσοι τον γνώριζαν.
Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή, στα 33 του μόλις χρόνια, από ανακοπή καρδιάς, ο Mανώλης Δουλγεράκης του Γεωργίου από το Ζαρό Δήμου Φαιστού και της Αντωνίας Μπουλιτσάκη από την Αγία Γαλήνη, ( καταγωγή Χανιά) που ζούσε στη Χίο και ήταν πατέρας 3 μικρών παιδιών.
Η κηδεία του θα γίνει την Κυριακή 23 Νοεμβρίου, στην Αγία Γαλήνη, τον τόπο καταγωγής της μητέρας του. Από το “Διαsosτε” εγκάρδια συλλυπητήρια στην οικογένεια του.
Ο άτυχος Μανόλης ζούσε στη Χίο και ήταν πατέρας 3 μικρών παιδιών.
Η κηδεία του θα γίνει την Κυριακή 23 Νοεμβρίου, στην Αγία Γαλήνη, τόπο καταγωγής της μητέρας του.
Η σεζόν του νταμπλ, το ευρωπαϊκό τρόπαιο και τα συνεχόμενα sold out στο «Γεώργιος Καραϊσκάκης» δεν ήταν απλώς στιγμές δόξας για τον Ολυμπιακό.
Ήταν το σημείο καμπής που οδήγησε τον Βαγγέλη Μαρινάκη στην απόφαση ότι η ιστορική έδρα του Ολυμπιακού δεν αρκεί πια για τις ανάγκες και τις φιλοδοξίες του συλλόγου.
Με φόντο τα 20 sold out σε μία χρονιά – σε πρωτάθλημα και Ευρώπη – το μήνυμα ήταν καθαρό: ο κόσμος «ξεχειλίζει» το γήπεδο, το brand του Ολυμπιακού έχει μεγαλώσει, οι απαιτήσεις έχουν αλλάξει. Και ο ιδιοκτήτης της ΠΑΕ, αντί να ψάξει για κρατικά κονδύλια, ΕΣΠΑ ή «συμπράξεις» που έχουμε συνηθίσει σε άλλα έργα, επιλέγει να κάνει αυτό που έχουν μάθει οι φίλοι του Ολυμπιακού να περιμένουν από αυτόν: να βάλει ο ίδιος το χέρι βαθιά στην τσέπη.
Το πλάνο είναι σαφές: ένα νέο, ριζικά ανακαινισμένο Καραϊσκάκη, με χωρητικότητα γύρω στις 50.000 θέσεις (η τρέχουσα είναι στις 33.334), νέες σουίτες, χώρους φιλοξενίας και εμπορικές χρήσεις, στα πρότυπα των πλέον σύγχρονων ευρωπαϊκών γηπέδων. Και όλα αυτά με απόλυτη χρηματοδότηση από τον Ολυμπιακό και τον Βαγγέλη Μαρινάκη, χωρίς ευρώ από Πολιτεία, Περιφέρεια ή κράτος.
Επένδυση δεκάδων εκατομμυρίων
Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα στοιχεία και τις διαρροές, το ύψος της επένδυσης υπολογίζεται τουλάχιστον στα 50 εκατ. ευρώ, με τις πιο συντηρητικές εκτιμήσεις να κάνουν λόγο ακόμη και για πάνω από 60 εκατ. ευρώ, δηλαδή ποσό μεγαλύτερο από το κόστος της μεγάλης ανακατασκευής του 2004. Μιλάμε δηλαδή για ένα project που σε καθαρή αξία επένδυσης βάζει τον Ολυμπιακό στη σφαίρα των κορυφαίων ευρωπαϊκών κλαμπ που αναβαθμίζουν ριζικά τις εγκαταστάσεις τους.
Το κρίσιμο σημείο δεν είναι μόνο το νούμερο, αλλά ο τρόπος: ο Μαρινάκης αναλαμβάνει να καλύψει εξ ολοκλήρου το κόστος, είτε απευθείας από την ΠΑΕ είτε μέσω των εταιρειών που θα συνεργαστούν μαζί της στο project. Χωρίς «γέφυρες» κρατικών επιχορηγήσεων, χωρίς πολύχρονα παζάρια με κυβερνήσεις, χωρίς να φορτωθεί ο Έλληνας φορολογούμενος το λογαριασμό.
Σε μια εποχή που σχεδόν όλα τα μεγάλα γήπεδα στην Ευρώπη και στην Ελλάδα έχουν σε κάποιο βαθμό δημόσια συμμετοχή ή διευκολύνσεις, ο Ολυμπιακός ποντάρει σε ένα καθαρά ιδιωτικό μοντέλο επένδυσης. Το μήνυμα προς την αγορά είναι σαφές: ο σύλλογος λειτουργεί ως σοβαρός ποδοσφαιρικός και επιχειρηματικός οργανισμός, με ιδιοκτήτη που δεν φοβάται τα μεγάλα έργα όταν πιστεύει ότι αυτά θα εκτοξεύσουν την αξία του brand.
«Σαν Μαμές»… made in Piraeus
Το αρχιτεκτονικό και λειτουργικό πρότυπο είναι επίσης ξεκάθαρο. Στο λιμάνι κοιτάζουν προς τη Χώρα των Βάσκων. Το νέο «Σαν Μαμές» της Αθλέτικ Μπιλμπάο, έδρα και περσινού τελικού του Europa League, αποτελεί το μοντέλο για το νέο Καραϊσκάκη: ένα compact, κάθετο, ποδοσφαιρικό γήπεδο με δυνατή ακουστική, υψηλού επιπέδου hospitality και εμπορικές ζώνες που δουλεύουν πέρα από τις 90 αγωνιστικά λεπτά.
Σχεδιαστικά, το πλάνο προβλέπει διώροφες εξέδρες, επέκταση της χωρητικότητας προς τα πάνω, αλλά και σοβαρή αναβάθμιση των εσωτερικών χώρων. Νέες VIP σουίτες, σύγχρονα lounge για χορηγούς και επιχειρηματικούς πελάτες, συνεδριακοί χώροι, αίθουσες εκδηλώσεων και – φυσικά – πιο άνετοι, ασφαλείς και λειτουργικοί κοινόχρηστοι χώροι για τον απλό φίλαθλο. Με λίγα λόγια, ο Ολυμπιακός δεν θέλει απλώς να προσθέσει 15-18.000 καρέκλες. Θέλει να μετατρέψει το Καραϊσκάκη σε ένα πολυλειτουργικό hub αθλητισμού και ψυχαγωγίας, που θα λειτουργεί ως καθημερινός προορισμός και όχι μόνο ως τόπος αγώνα κάθε δεύτερη Κυριακή.
Η Ολυμπιακή Πολιτεία
Γύρω από το νέο Καραϊσκάκη, το όραμα είναι ακόμη πιο ευρύ: η δημιουργία μιας Ολυμπιακής Πολιτείας. Γήπεδα για όλα τα σπορ του συλλόγου, σύγχρονο κολυμβητήριο, προοπτική για κλειστό χάντμπολ και βόλεϊ, το νέο γήπεδο μπάσκετ που ήδη χτίζεται, όλα ενταγμένα σε έναν ενιαίο αθλητικό και ψυχαγωγικό πυρήνα στο Φάληρο.
Η ιδέα είναι ο κόσμος του Ολυμπιακού να μπορεί να «κατεβαίνει» στο Νέο Φάληρο ένα Σαββατοκύριακο και να βρίσκει εκεί όλο τον σύλλογο: ποδόσφαιρο, μπάσκετ, βόλεϊ, κολύμβηση, εκδηλώσεις, εμπορικά καταστήματα, εστίαση. Ένα mini campus, όπου ο Ολυμπιακός δεν είναι απλώς ομάδα, αλλά τρόπος ζωής. Σε αυτό το πλαίσιο, η επένδυση στο γήπεδο είναι ο κεντρικός πυλώνας μιας ευρύτερης στρατηγικής, που μετατρέπει την περιοχή σε οργανωμένη «καρδιά» του συλλόγου. Και πάλι, με την υπογραφή και τη χρηματοδοτική σφραγίδα Μαρινάκη.
Χρονοδιάγραμμα, ονοματοδοσία και… ΟΑΚΑ
Επισήμως, η διοίκηση κρατά χαμηλά την μπάλα στο θέμα των ημερομηνιών. Υπάρχει εσωτερικό χρονοδιάγραμμα, αλλά – όπως έχει διαρρεύσει – δεν είναι για το μακρινό 2035. Ο ίδιος ο Κώστας Καραπαπάς έχει αφήσει να εννοηθεί ότι, γνωρίζοντας τον τρόπο που κινείται ο Μαρινάκης, ακόμη και τα 3-4 χρόνια μοιάζουν πολλά.
Το βέβαιο είναι ότι την περίοδο των βασικών εργασιών ο Ολυμπιακός θα χρειαστεί να μετακομίσει. Το ΟΑΚΑ προβάλλει ως η πιο ρεαλιστική λύση για τα εντός έδρας παιχνίδια σε πρωτάθλημα και Ευρώπη, είτε σε πλήρη είτε σε μερική βάση, ανάλογα με την τεχνική λύση που θα προκριθεί για την ανακατασκευή. Το ζητούμενο είναι να συνεχιστεί χωρίς διακοπή η ευρωπαϊκή πορεία και η αγωνιστική δυναμική, ενώ «τρέχει» το έργο.
Στο τραπέζι βρίσκεται και η ονοματοδοσία του νέου γηπέδου, πάντα με σεβασμό στην ιστορική ονομασία «Γεώργιος Καραϊσκάκης». Η διεθνής πρακτική δείχνει προς συνδυαστικά μοντέλα, όπου ένα μεγάλο brand αγοράζει τα naming rights, χωρίς να σβήνεται το ιστορικό όνομα. Με δεδομένο το μέγεθος του Ολυμπιακού και τη δυναμική του Μαρινάκη, δεν θα είναι έκπληξη αν το νέο Καραϊσκάκη προσελκύσει διεθνείς εταιρείες που βλέπουν στο Λιμάνι μια εξαιρετική πλατφόρμα προβολής.
Από τα τσιμέντα σε project εκατομμυρίων
Πριν γίνει «case study» ιδιωτικής επένδυσης, naming rights και hospitality, το Καραϊσκάκη ήταν – και παραμένει – ένας τόπος φορτισμένος ιστορικά. Από τα πρώτα χρόνια ως ποδηλατοδρόμιο και στη συνέχεια ως έδρα του Ολυμπιακού, το γήπεδο στο Φάληρο συνδέθηκε με την ποδοσφαιρική και κοινωνική ιστορία του Πειραιά.
Εκεί γράφτηκαν οι μεγάλες βραδιές των δεκαετιών του ’60, του ’70 και του ’80. Εκεί το ποδόσφαιρο μπερδεύτηκε με την καθημερινότητα της εργατούπολης, με τα καράβια στο φόντο και τις γειτονιές να αδειάζουν κάθε φορά που ο Ολυμπιακός έπαιζε σπίτι του. Το παλιό, τσιμεντένιο Καραϊσκάκη μπορεί να μην είχε σουίτες, LED οθόνες και business lounge, αλλά είχε κάτι που δεν αγοράζεται: την αίσθηση ότι πατάς σε γη ιερών ραντεβού.
Η μεγάλη ανακατασκευή του 2004, ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων, έφερε το γήπεδο στη νέα εποχή: πιο λειτουργικό, πιο σύγχρονο, με επαγγελματικές υποδομές που αντιστοιχούσαν πλέον σε ένα κλαμπ ευρωπαϊκού επιπέδου. Για την εποχή εκείνη, το ποσό των περίπου 60 εκατ. ευρώ ήταν τεράστιο. Σήμερα, η συζήτηση γίνεται για έργο αντίστοιχου ή και μεγαλύτερου ύψους, με τον ίδιο σύλλογο να ανεβάζει μόνος του τον πήχη.
Παράδοση και μέλλον στην ίδια εξέδρα
Το στοίχημα του νέου Καραϊσκάκη είναι ακριβώς αυτό: να ενώσει την παράδοση με το μέλλον. Να κρατήσει την καυτή, πειραιώτικη ατμόσφαιρα που γνωρίζει όλη η Ευρώπη και ταυτόχρονα να προσφέρει τις υπηρεσίες, τις υποδομές και την εικόνα που απαιτεί το σύγχρονο ποδοσφαιρικό business.
Για τον Μαρινάκη, η επένδυση είναι και συναισθηματική. Ένα γεμάτο, σύγχρονο γήπεδο 50.000 θέσεων σημαίνει μεγαλύτερα έσοδα από εισιτήρια, μεγαλύτερη αξία για χορηγούς και συνεργάτες, περισσότερες εμπορικές δυνατότητες. Σημαίνει επίσης καλύτερο «χαρτί» στο τραπέζι των ευρωπαϊκών διοργανώσεων και των τηλεοπτικών συμφωνιών. Για τον κόσμο του Ολυμπιακού, όμως, σημαίνει κάτι ακόμη πιο απλό: ότι ο ιδιοκτήτης του συλλόγου δεν αρκείται στα εύκολα, δεν επαναπαύεται στα κεκτημένα και είναι διατεθειμένος να βάλει δεκάδες εκατομμύρια για να δει την ομάδα του να παίζει σε ένα γήπεδο αντάξιο της ιστορίας της.
Αν όλα εξελιχθούν όπως σχεδιάζονται, σε λίγα χρόνια ο Πειραιάς θα έχει ένα νέο Καραϊσκάκη, πιο μεγάλο, πιο σύγχρονο, πιο «ευρωπαϊκό». Το ζητούμενο είναι να παραμείνει το ίδιο πράγμα στον πυρήνα του: η έδρα του Ολυμπιακού. Το σπίτι όπου το κόκκινο παραμένει το μόνο πραγματικό χρώμα στις εξέδρες, όσα εκατομμύρια κι αν πέσουν στο σκυρόδεμα.
Νέα οπτική ψευδαίσθηση με μια φωτογραφία από ένα ήρεμο δάσος. Η εικόνα κοινοποιήθηκε ως παζλ τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.
Η ψευδαίσθηση προκαλεί τους θεατές να βρουν το πρόσωπο ενός κοριτσιού. Αυτή η εικόνα είναι ένα δύσκολο παζλ όπου πρέπει να εντοπίσετε το πρόσωπο μέσα στο σκίτσο ενός δάσους όπου υπάρχουν επίσης πολλά ζώα όπως ένα κουνέλι, μια χελώνα, ένα ψάρι, ένα ρακούν κ.λπ.
Το πρόσωπο κρύβεται μέσα στο σκίτσο ενός πυκνού δάσους. Έτσι, το πιο δύσκολο κομμάτι σε αυτήν την οπτική ψευδαίσθηση είναι να εντοπίσεις το κορίτσι μέσα στο δάσος γεμάτο με διαφορετικά ζώα.
Όσα πρέπει να ξέρετε για την οπτική ψευδαίσθηση
Υπάρχουν τρεις τύποι οπτικών ψευδαισθήσεων, οι κυριολεκτικές, οι φυσιολογικές και οι γνωστικές ψευδαισθήσεις. Οι οπτικές ψευδαισθήσεις είναι εξαιρετικές στο να ξεγελούν τον εγκέφαλό σας. Εκτός από τον παράγοντα ψυχαγωγία, οι οπτικές ψευδαισθήσεις αποτελούν σπουδαίους πόρους για επιστημονική έρευνα. Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν οπτικές ψευδαισθήσεις για να κατανοήσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Οι οπτικές ψευδαισθήσεις έχουν γίνει δημοφιλείς την τελευταία δεκαετία περίπου, και λόγω της διείσδυσης του Διαδικτύου σε ευρύτερα κοινά, η δημοτικότητα των οπτικών ψευδαισθήσεων έχει αυξηθεί σημαντικά.
Οπτική ψευδαίσθηση: Μπορείτε να βρείτε τον πιγκουίνο μέσα σε 14 δευτερόλεπτα;
Οι οπτικές ψευδαισθήσεις είναι επίσης εξαιρετικές για τη βελτίωση των δεξιοτήτων παρατήρησής σας.
Η λύση της οπτικής ψευδαίσθησης:β
Για να δείτε το πρόσωπο πιο ξεκάθαρα πρέπει να αναποδογυρίσετε την φωτογραφία.