Είναι πιο νόστιμες οι κυρτές ή οι ίσιες μπανάνες;

Ο λόγος που μια μπανάνα έχει κυρτό ή ίσιο σχήμα, οφείλεται στον χρόνο ανάπτυξης καθώς και στη θέση της μπανάνας πάνω στο τσαμπί.

Λόγω της επίδρασης της βαρύτητας, ολόκληρο το μεγάλο μάτσο των μπανανών  έχει την τάση να μεγαλώνει με κατεύθυνση προς τα κάτω.Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, οι μπανάνες σταδιακά καμπυλώνουν για να παίρνουν φυσικό φως. Κανονικά, οι μπανάνες που καλλιεργούνται με φυσικό τρόπο θα καμπυλώνουν. Όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα, τόσο πιο κυρτή είναι.

Οι φυσικά ώριμες μπανάνες είναι πιο νόστιμες.  Ωστόσο, οι ώριμες μπανάνες είναι μαλακές, εύκολα λιώνουν,  δεν μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι δύσκολο να μεταφερθούν, και η αξία τους πέφτει. Έτσι, συχνά οι μπανάνες συλλέγονται όταν είναι αρκετά ώριμες αλλά δεν είναι πλήρως ώριμες.

Οι ίσιες μπανάνες είναι αυτές που δεν έχουν αρκετό φως για τη διαδικασία ανάπτυξης. Επιπλέον, μπορεί επίσης να είναι μπανάνες που συλλέγονται νωρίς ή λόγω ανθρώπινης παρέμβασης κατά τη διαδικασία ανάπτυξης. Μπορείτε εύκολα να βρείτε τέτοιες μπανάνες με έκπτωση στα σούπερ μάρκετ.

Γενικά, οι ίσιες μπανάνες δεν θα είναι τόσο γλυκές και αρωματικές όσο οι φυσικά ώριμες μπανάνες.

 Συμβουλές για να αγοράσετε φυσικά ώριμες μπανάνες:

Ελέγξτε το χρώμα του μίσχου

Αν δείτε μια μπανάνα που είναι κίτρινη αλλά ο μίσχος είναι ακόμα πράσινος, δεν πρέπει να την αγοράσετε γιατί δεν είναι πλήρως ώριμη και δεν θα είναι αρκετά γλυκιά. Θα πρέπει να επιλέξετε μια μπανάνα με κίτρινο μίσχο, όσο πιο κίτρινο είναι το χρώμα, τόσο πιο ώριμη και πιο νόστιμη είναι η μπανάνα.

Μυρίστε το άρωμα

Οι φυσικά ώριμες μπανάνες αναδίδουν ένα καθαρό, ευχάριστο άρωμα. Αν δείτε μια μπανάνα με κίτρινη φλούδα αλλά χωρίς άρωμα, δεν πρέπει να την αγοράσετε γιατί αυτό το είδος σίγουρα δεν θα είναι γλυκό.

Κοιτάξτε τις άκρες

Οι φυσικά ώριμες μπανάνες θα είναι αρκετά λείες και επίπεδες, με στρογγυλό, ομοιόμορφο σχήμα.Οι μπανάνες που έχουν ακόμα μυτερή άκρη συνήθως δεν είναι αρκετά ώριμες.

Εάν θέλετε να τις φάτε αμέσως, επιλέξτε μπανάνες που είναι ομοιόμορφα ώριμες αλλά παραμένουν σφιχτές, χωρίς μαύρα σημάδια. Εάν δεν τις φάτε αμέσως, μπορείτε να αγοράσετε μπανάνες που είναι ακόμα λίγο πράσινες. Οι μπανάνες που αγοράζετε θα ωριμάσουν και θα είναι έτοιμες για χρήση μετά από λίγες μόνο ημέρες. 

Ο οδηγός ήταν αστυνομικός 

Σοβαρό τροχαίο ατύχημα, με παράσυρση πεζού, σημειώθηκε τα ξημερώματα της Κυριακής 12 Ιανουαρίου στο κέντρο της Βέροιας. Πιο συγκεκριμένα, ήταν γύρω στις 5 το πρωί, όταν ένας οδηγός ΙΧ στη συμβολή των οδών Πιερίων και Ανοίξεως (στους Λαδόμυλους), παρέσυρε και χτύπησε μια 60χρονη γυναίκα, με αποτέλεσμα να την στείλει στο Νοσοκομείο.

Την χτύπησε και την άφησε αβοήθητη στην μέση του δρόμου

Ο ίδιος, μετά το συμβάν έγινε… καπνός! Σύμφωνα με πληροφορίες του veriotis.gr, το αυτοκίνητο τύπου SUV προερχόταν από μάντρα, με πινακίδες ΔΟΚ. Η άτυχη γυναίκα χτύπησε σοβαρά και διακομίστηκε εσπευσμένα στο Νοσοκομείο.

Τον έψαχνε η Τροχαία – Εντοπίστηκε από τις κάμερες

Την επόμενη ημέρα έγινε καταγγελία στις αρμόδιες αρχές, με το Τμήμα Τροχαίας να προβαίνει άμεσα σε επιχειρησιακές ενέργειες, προκειμένου να εντοπίσει και να συλλάβει τον δράστη. Αρχικά, έγιναν αναζητήσεις σε κάμερες για να εντοπιστούν οι πινακίδες, ενώ στην συνέχεια «χτένισαν» όλες τις μάντρες της Βέροιας.

Αστυνομικός που υπηρετεί στην Α.Δ. Ημαθίας

Αφού ολοκληρώθηκαν οι αστυνομικές έρευνες εντοπίστηκε ο δράστης του τροχαίου ατυχήματος. Πρόκειται για έναν αστυνομικό, ο οποίος υπηρετεί στην Αστυνομική Διεύθυνση Ημαθίας. Εναντίον του 45χρονου άνδρα σχηματίστηκε δικογραφία.

Τον λόγο πλέον έχει η Ελληνική Δικαιοσύνη, ενώ από την υπηρεσία του σχηματίστηκε Ένορκη Διοικητική Εξέταση. Προανάκριση διενεργεί το Τμήμα Τροχαίας Βέροιας.

Πηγή: veriotis.gr

Η Καθαρά Δευτέρα είναι κινητή γιορτή, η οποία εξαρτάται από την ημερομηνία του Πάσχα

Πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα 2025.

Η Καθαρά Δευτέρα είναι κινητή γιορτή, η οποία εξαρτάται από την ημερομηνία του Πάσχα. Πέφτει κάθε χρόνο στο ξεκίνημα της 7ης εβδομάδας, δηλαδή 48 μέρες πριν το Ελληνορθόδοξο Πάσχα και προφανώς, πάντοτε ημέρα Δευτέρα.

Φέτος, η Καθαρά Δευτέρα 2025 πέφτει 3 Μαρτίου.

Καθαρά Δευτέρα: Γιατί ονομάζεται έτσι

Την ημέρα αυτή ξεκινάει η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη Εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημαίνει το τέλος των Αποκριών.

Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονται» πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Η νηστεία διαρκεί 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο. Εορτάζεται 48 ημέρες πριν την Κυριακή της Ανάστασης του Χριστού, το χριστιανικό Πάσχα.

Καθαρά Δευτέρα: Τα έθιμα

Η ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, γιορτάζεται έντονα σε όλη την Ελλάδα, με διάφορα έθιμα και αποτελεί κατ’ έθιμο αργία. Συνηθίζεται πανελλαδικά να τρώγεται λαγάνα, δηλαδή άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα, ταραμάς, χαλβάς, θαλασσινά, λαχανικά, ελιές και φασολάδα χωρίς λάδι.

Κύρια έθιμα σε όλη την Ελλάδα είναι το πέταγμα του χαρταετού, αλλά και το λεγόμενο Γαϊτανάκι, έθιμο που έφεραν από τη Μικρά Ασία οι πρόσφυγες. Στα Μεστά και στους Ολύμπους και στο Λιθί της Χίου, αναβιώνει το Έθιμο του Αγά με τις ρίζες του στην Τουρκοκρατία, όπου σε ένα θεατρικό ο Αγάς ως δικαστη καταδικάζει με χιούμορ τους θεατές.

Άλλο έθιμο με ρίζες στην Τουρκοκρατία είναι εκείνο της μεταμφίεσης κάποιου κατοίκου της Αλεξανδρούπολης σε Μπέη και της περιφοράς του στην πόλη μοιράζοντας ευχές. Οι κάτοικοι του Πόρου καθαρίζουν τα μαγειρικά σκευάσματά τους από τα λίπη των κρεάτων που καταναλώθηκαν τις Απόκριες σε ένα έθιμο που αποκαλείται ξάρτυσμα.

Σε ορισμένα χωριά της Κέρκυρας λαμβάνει μέρος ο Χορός των Παπάδων όπου οι ιερείς στήνουν χορό που ακολουθείται από τους γέροντες. Στην Κάρπαθο οδηγούνται στο Λαϊκό Δικαστήριο Ανήθικων Πράξεων από τους Τζαφιέδες, δηλαδή τους χωροφύλακες, οι κάτοικοι που αντάλλαξαν απρεπείς χειρονομίες, ώστε να αποδοθεί δικαιοσύνη από τους σεβάσμιους της πόλης.

Το αλευρομουτζούρωμα στο Γαλαξίδι, όπου οι καρναβαλιστές πασαλείφονται με αλεύρι και χορεύουν κυκλικά. Στη Μεθώνη Μεσσηνίας γίνεται του Κουτρούλη ο γάμος, αναπαράσταση ενός πραγματικού γάμου του 14ου αιώνα, ενώ στη Νέδουσα οι αγρότες προσκαλούν την ευημερία με το αγροτικό καρναβάλι τους.

Στη Βόνιτσα ένας αχυρένιος ψαράς δεμένος σε γάιδαρο γυρνώντας μέσα από το χωριό καταλήγει σε μια φλεγόμενη βάρκα στο έθιμο του Αχυρένιου-Γληγοράκη, ενώ στη Θήβα λαμβάνει μέρος ο Βλάχικος γάμος όπου ξυρίζεται ο γαμπρός για να παντρευτεί κάποιον άντρα συγχωριανό του μεταμφιεσμένο σε νύφη.

Τέλος, οι Μουτζούρηδες στο Πολύσιτο Βιστωνίδας, μουτζουρώνουν με κάπνα τους επισκέπτες του χωριού.