Δεν υπάρχει η παραμικρή αμφιβολία ότι τα μωρά και τα μικρά παιδιά κλέβουν πάντα την παράσταση και τραβούν δίκαια την προσοχή. Η χαρά γίνεται μεγαλύτερη όταν πρόκειται για δίδυμα αδερφάκια που προσπαθούν να συνεννοηθούν μεταξύ τους.
Στο παρακάτω βίντεο θα δείτε δυο αξιολάτρευτα μικρά που παίζουν μεταξύ τους και ίσως έχουν μια πολύ σοβαρή συζήτηση. Είναι βέβαιο πως τα δίδυμα έχουν τη δική τους ιδιαίτερη γλώσσα και τρόπο επικοινωνίας.
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τα γλυκά πλασματάκια που θα σας κλέψουν την καρδιά και θα σας κάνουν να χαμογελάσετε.
Οι δύσκολοι καιροί απαιτούν και απεγνωσμένα μέτρα και αυτές οι 23 αυτοσχέδιες πισίνες είναι η απόδειξη!
Η ζέστη έξω είναι ανυπόφορη και ο μόνος τρόπος για να δροσιστούμε είναι μια βουτιά στη θάλασσα ή σε μια πισίνα βρε αδερφέ! Για εμάς εδώ στην Ελλάδα αυτό είναι εύκολο μιας και το πολύ σε μια ώρα βρίσκεσαι στην κοντινότερη παραλία, όπου κι αν μένεις. Τι γίνεται όμως όταν δεν είσαι στην Ελλάδα; Πίνεις αμέτρητα ποτήρια με παγωμένο νερό και κάθεσαι μπροστά στο κλιματιστικό… όμως και πάλι αυτό δεν είναι αρκετό!
Και τότε είναι που εύχεσαι να είχες μια πισίνα! Το πρόβλημα όμως είναι πως δεν έχεις πισίνα και επίσης δεν γνωρίζεις και κάποιον που να έχει μια. Πως λοιπόν θα κάνεις την ευχή σου να πραγματοποιηθεί;
Πανεύκολο! Δημιουργείς τη δική σου πισίνα, όπως έκαναν κι οι άνθρωποι στις παρακάτω φωτογραφίες…
Η μια και μόνο φορά που κάποιος θέλει να κάτσει στην καρότσα
Αυτή η πισίνα είναι για τα σκουπίδια
Αυτή εδώ δείχνει απίθανη
Κάτι πάει λάθος… το νερό έπρεπε να είναι έξω από τη βάρκα
Νομίζουμε πως τα άλογα θα τη λάτρευαν αυτή την πισίνα
Μπορεί αυτή η πισίνα να γίνει πιο κρύα;
Αυτό θα πει χαλάρωση
Ώρα για μπάρμπεκιου στην πισίνα
Πρέπει να είσαι μικροσκοπικός για να χωρέσεις σε αυτήν την πισίνα
Βάρκα-πισίνα!
Ζήτησε κάποιος μια χειροκίνητη πισίνα;
Όταν όλα τα άλλα έχουν αποτύχει, πέτα ένα νάιλον στον πάτωμα του σπιτιού σου
Αυτή είναι η έκφραση «Με κοροϊδέψανε, αυτή δεν είναι πισίνα!»
Αυτή είναι μια παλιού τύπου πισίνα από άχυρα
Αυτή εδώ πρέπει να πάρει το βραβείο της πιο δημιουργικής DIY πισίνας
Ήθελαν απλά λίγη δροσιά οι άνθρωποι!
Στην τελική, αυτό το ελαστικό από τρακτέρ, είναι πλέον χρήσιμο
Αυτή είναι μια πραγματική πισίνα
Φαίνεται πως ο τύπος πήγε για κολύμπι με τα Χελωνονιντζάκια
Μια εναλλακτική χρήση για έναν άδειο κάδο απορριμμάτων
Εντάξει αυτή είναι η χειρότερη λύση που μπορείς να βρεις
Με καυστικό, όπως πάντα τρόπο, σχολιάζει την επικαιρότητα για μια ακόμη φορά ο Αρκας.
Με αφορμή την τεράστια συζήτηση που έχει γίνει τελευταία για την ύπαρξη ή μη «Plan B» της κυβέρνησης, ως εναλλακτικής της συμφωνίας, ο Αρκάς… ξαναζωγραφίζει και με το γνωστό του ύφος σχολιάζει πως εξαιτίας μιας τεράστιας παρανόησης δεν υπάρχει τελικά εναλλακτική λύση.
Την επαναλειτουργία το φθινόπωρο των κλωστηρίων Μαρωνείας και Κομοτηνής στη ΒΙΠΕ Κομοτηνής του πρώην ομίλου Λαναρά, καθώς και αντίστοιχων μονάδων της Νάουσας που παραμένουν ανενεργές για πάνω από τρία χρόνια, προανήγγειλε σήμερα από την Κομοτηνή ο γενικός γραμματέας βιομηχανίας του υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Γιάννης Τόλιος.
Επίσης, ο κ. Τόλιος δήλωσε ότι βρίσκονται σε καλό δρόμο οι διαπραγματεύσεις με ομάδα επενδυτών που ενδιαφέρονται για την εξαγορά του εργοστασίου παραγωγής προϊόντων ξυλείας “Σέλμαν” που διαθέτει μονάδα και στη βιομηχανική περιοχή Κομοτηνής.
Ειδικότερα, για τα κλωστήρια έχει εκπονηθεί σχέδιο επαναλειτουργίας σε συνεταιριστική βάση με τη συμμετοχή στο νέο εταιρικό σχήμα που θα δημιουργηθεί των εργαζομένων και του τραπεζικού τομέα, με κεφάλαιο της τάξης των 10 εκατομμυρίων ευρώ που θα δοθεί από την Εθνική Τράπεζα. Δεν έχει πάντως ακόμα διευκρινιστεί αν το νέο σχήμα θα έχει τη μορφή του κοινωνικού συνεταιρισμού ή της Κοιν.Σ.Επ. Σύμφωνα με τον γενικό γραμματέα του υπουργείου “σημασία έχει η ρύθμιση των χρεών που ήταν ιδιαίτερα υψηλά και η οποία έχει εξασφαλιστεί”. Πρόκειται για χρέη προς εργαζόμενους, προς το ΙΚΑ και προς τρίτους που συνολικά φθάνουν τα 250 εκατομμύρια ευρώ.
“Επείγει να δούμε την συμμετοχή στο κεφάλαιο με ένα συνεταιριστικό σχήμα των ίδιων των εργαζόμενων ώστε ένα μέρος από τα οφειλόμενα να τα πάρουν οι εργαζόμενοι πίσω ως αμοιβή. Ένα μέρος από αυτά θα συμμετάσχει στο κεφάλαιο και ένα μέρος, δυστυχώς, θα χαθεί”, τόνισε ο κ. Τόλιος.
Σημείωσε μάλιστα ότι αυτό το σχήμα θα μπορούσε να αποτελέσει πρόκριμα και για πολλές άλλες περιπτώσεις γιατί πολλές επιχειρήσεις είναι στα πρόθυρα κλεισίματος. “Στις πρώτες μας προτεραιότητες είναι η αναζήτηση ανάλογων ρυθμίσεων ώστε να εξασφαλιστούν θέσεις εργασίας, να γίνει επανεκκίνηση και να διατηρηθούν ορισμένες μονάδες που τώρα λειτουργούν, πολύ περισσότερο να επανεκκινηθούν μονάδες που τώρα είναι βιώσιμες”, ανέφερε επισημαίνοντας ότι στην περίπτωση της πρώην “ΕΝΚΛΩ” έχουν γίνει οι αναγκαίες ενέργειες μέχρι τώρα και ότι είναι πολύ κοντά στο να ωριμάσει το συγκεκριμένο σχήμα.
Από την πλευρά της η πρόεδρος του σωματείου εργαζομένων των κλωστηρίων Κομοτηνής και μέλος του συμβουλίου πιστωτών, Μάρθα Στογιαντσάκη, μίλησε για δικαίωση των εργαζομένων από την επιστροφή στο χώρο δουλειάς τους μετά την πτώχευση της εταιρίας τον Ιούλιο του 2012. Εκεί, σε πρώτη φάση αναμένεται να επιστρέψουν περίπου 300 πρώην εργαζόμενοι της εταιρίας, στην Κομοτηνή και στη Νάουσα.
Σε ό,τι αφορά την περίπτωση της “Σέλμαν”, ο γενικός γραμματέας Βιομηχανίας εκτίμησε ότι θα πρέπει πλέον να επιταχυνθούν οι διαδικασίες εκκαθάρισης γιατί υπάρχει επενδυτικό σχήμα που θέλει να αγοράσει το εργοστάσιο. “Μπορεί να μην επανεκκινηθούν όλες οι μονάδες αλλά τουλάχιστον δύο που να παράγουν νοβοπάν και μελαμίνη θα μπορούσαν να επαναλειτουργήσουν. Αυτή η ομάδα επενδυτών έχει ένα αξιόπιστο business plan αλλά εκεί πρέπει να προχωρήσουν οι διαδικασίες εκκαθάρισης και πλειστηριασμού. Έχοντας πάντα ως στόχο μας συνολικά την παραγωγική ανασυγκρότηση της οικονομίας και ιδιαίτερα της βιομηχανίας, θεωρούμε ότι βήμα-βήμα θα ανασυγκροτήσουμε τις παραγωγικές δυνάμεις της χώρας. Πάνω από όλα να δώσουμε θέσεις εργασίας”, κατέληξε ο κ. Τόλιος.
Ακούγοντας τη λέξη “Νορβηγία” τα πρώτα πράγματα που θα σας έρθουν στο μυαλό είναι τα φιόρδ, οι ξανθοί άνθρωποι και οι Βίκινγκς, σίγουρα όχι η παραμυθένια αρχιτεκτονική.
Παρακάτω, θα βρείτε φωτογραφίες αρχιτεκτονικής που τραβήχτηκαν στη Νορβηγική ύπαιθρο, οι οποίες μοιάζουν σαν να έχουν βγει από παραμύθι.
Τα αρχιτεκτονικά στιλ κυμαίνονται από ξύλινες εκκλησίες, οι οποίες έχουν χτιστεί στο Μεσαίωνα, μέχρι απόκοσμους φυσικούς καταρράκτες και παραδοσιακά ξύλινα σπίτια κατασκευασμένα με το λαϊκό Νορβηγικό στιλ, το οποίο ονομάζουν “byggeskikk” και κυριάρχησε στη διάρκεια του 19ου αιώνα.
Πείτε μας στα σχόλια, ποια από όλες τις φωτογραφίες πιστεύεται πως δεν θα ταίριαζε σε ένα παραμύθι. Παρακαλούμε κοινοποιήστε τις παραμυθένιες αυτές εικόνες!
Ξύλινη εκκλησία Borgund
Αχυρώνας Valldal
Γέφυρα πάνω από τον καταρράκτη Låtefossen
Αρχαίος δρόμος στο Vindhellavegen
Renndølsetra
Φυσική πισίνα μέσα στο δάσος
Κάτω από το Βόρειο Σέλας
Ο καταρράκτης Kvednafossen στη Νορβηγία
Παλιά αγροτόσπιτα
Στο τέλος του κόσμου, Tjome
Λίμνη Bondhus
Ξύλινη εκκλησία Fantoft, κοντά στο Μπέργκεν
Rogaland, Gullingen
Møre og Romsdal
Καλύβα ψαρά, Undredal
Μικρό σπίτι στη Νορβηγία
Ξύλινη εκκλησία Borgund
Το Βόρειο Σέλας πάνω από το μικρό χωριό Bugøynes
Από τις μικρότερες εκκλησίες στη Σκανδιναβία, Undredal
Brandbu, Hadeland
Fåvang, Gudbrandsdalen
Το παρεκκλήσι του Βασιλεία Όσκαρ ΙΙ, Grense Jakobselv
Το φρούριο Vardøhus
Byrknes
Η θέα πάνω από το Randsfjorden
Skibladner (gjøvik)
Το ομιχλώδες τοπίο της λίμνης Skjeppsjøen
κοντά στο Byrknes
Βόρεια Νορβηγία, 2 μ.μ., τον Δεκέμβριο
Η μικρότερη εκκλησία στη Νορβηγία: Το παρεκκλήσι του Αγίου Γεωργίου στο Neiden
Η παρέα τσουγκρίζει τα ποτήρια με ούζο, το χταποδάκι και οι μεζέδες στο τραπέζι και η Χαρούλα Αλεξίου σιγοτραγουδά: “Ούζο όταν πιεις γίνεσαι ευθύς, βασιλιάς, δικτάτορας, Θεός και κοσμοκράτορας”.
Αυτή είναι η εικόνα που έρχεται στο μυαλό με το άκουσμα της λέξης ούζο! “Όχι”, δεν πρόκειται απλά για ένα ποτό που προκύπτει από την απόσταξη γλυκανίσου και βοτάνων, αλλά για μια απόλαυση που κουβαλά την ιστορία και την παράδοση της Ελλάδας. Mini, Ούζο 12, Βαρβαγιάννη, Ούζο Τσιλιλή… κάθε ούζο αποκαλύπτει τη “χημεία” των ανθρώπων, είτε βρίσκονται δίπλα στο κύμα, είτε στο βουνό!
Ο γλυκάνισος, οι αγροτικές περιοχές και το όνομα του…
Είναι γνωστό ότι παρασκευάζεται αποκλειστικά στην Ελλάδα περίπου από τον 19ο αιώνα, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι έρχεται στα ποτήρια μας μετά από μια διαδικασία απόσταξης αλκοόλης, νερού, σπόρων γλυκάνισου και αρωματικών (κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο).
Τα χάλκινα καζάνια γεμίζουν με αραιωμένο αλκοόλ και αιθέρια έλαια, σφραγίζονται με ένα καπάκι και η πίπα αφήνει να περάσει το απόσταγμα στον ψυκτήρα και τον ατμό, ώστε να γεμίσει με αρώματα. Ανάλογα με το είδος του ούζου, το καζάνι αποκτά διαφορετικά συστατικά π.χ. το Ούζο Μυτιλήνης χαρακτηρίζεται από αρώματα μαστίχας Χίου, σε αντίθεση με το ούζο Μικρασιάτικης προέλευσης…
Το όνομά του ακολουθείται από δυο εκδοχές του παρελθόντος. Άλλοι λένε ότι οφείλεται σε έναν Τούρκο μπέι, ο οποίος δοκίμασε για πρώτη φορά ούζο και είπε:“Μωρέ αυτό είναι uso di Massiglia” (= για τη Μασσαλία). Μερικοί, υποστηρίζουν ότι προέρχεται από το αρχαίο ρήμα “οζώ” (μυρίζω).
Βέβαια, υπάρχει και η αστεία εκδοχή που αναφέρει ότι προέρχεται από το “ου ζω”, δηλαδή “δεν ζω χωρίς ούζο”.
Όπου και εάν βρίσκεται η αλήθεια, το Ελληνικό ποτό φαίνεται να δημιουργήθηκε στην αγροτιά κατά την εποχή πλεονάσματος των σταφίδων και των σύκων. Τότε, οι αγρότες, κυρίως της Καλαμάτας, ασχολήθηκαν με το οινόπνευμα, με τους Μικρασιάτες πρόσφυγες να τους μεταδίδουν την τέχνη της απόσταξης από την Ασία.
Ένα ποτηράκι ούζο κάνει καλό στην υγεία
Δεκάδες έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα τερπένια, δηλαδή οι υδρογονάνθρακες του ούζου, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και παρουσιάζουν αντιοξειδωτική δράση. Με άλλα λόγια, προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από διάφορες ασθένειες, όπως είναι οι καρδιοπάθειες, κάποιες μορφές καρκίνου ή η γήρανση του δέρματος. Οι επιστήμονες συμπληρώνουν ότι τα τερπένια “πολεμούν” την ανάπτυξη της κακής χοληστερίνης και βοηθούν στην αντιμετώπιση του έλκους και της σκλήρηνσης κατά πλάκας.
Παράλληλα, πειράματα για τη συμβολή του ούζου στη διατροφή μας ανέδειξαν το γεγονός ότι το Ελληνικό ποτό μπορεί να ανακουφίσει τους ασθενείς με νόσο του Croh, μειώνοντας τη φλεγμονή τους. Οπότε, πιείτε ούζο γιατί κάνει καλό στην υγεία, αλλά με προσοχή γιατί… “βαράει” κατακούτελα!
Διαλύεται στο νερό και αμέσως αλλάζει χρώμα
Οι “κλασσικοί” λάτρεις του ούζου, το πίνουν ανέρωτο, αλλά αρκετοί είναι αυτοί που το αναμειγνύουν με νερό και πάγο, ώστε να περιοριστεί η καυστικότητα του αλκοόλ. Γιατί, όμως, όταν προσθέτουμε έστω και ελάχιστο νερό, το χρώμα του ούζου “ασπρίζει”; Τα ποτά με γλυκάνισο χαρακτηρίζονται από τα τερπένια (στοιχείο των αιθέριων ελαίων), τα οποία όμως διαλύονται μόνο στο αλκοόλ, και όχι στο νερό! Περίπου το 40% του αλκοόλ στο ποτήρι μας διατηρεί ακόμα τα τερπένια.
Ωστόσο, όταν προσθέτουμε νερό, η ποσότητα του αλκοόλ μειώνεται και τα τερπένια παίρνουν τη μορφή σταγονιδίων που δεν “διαλύονται”. Τότε το φως διαπερνά τα σταγονίδια και αντανακλάται στο χώρο. Έτσι, μέσα από το φαινόμενο της διάθλασης του φωτός… το ούζο αλλάζει χρώμα και αποκτά ένα γαλακτώδες φως.
Ούζο και μεζέδες… γιατί δεν πίνεται ξεροσφύρι!
Το ούζο “τραβάει” το μεζέ του, ειδικά σε μια ταβερνούλα δίπλα στη θάλασσα. Παραγγείλτε χταποδάκι στα κάρβουνα με λίγες σταγόνες ξύδι και αρκετά θαλασσινά, από μύδια και κυδώνια μέχρι σαρδέλες με αλάτι, γαρίδες και τηγανητό γαύρο. Εάν θέλετε πιο οικονομικές λύσεις, επιλέξτε τα τηγανητά κολοκυθάκια, το τζατζίκι, τη χωριάτικη και την ταραμοσαλάτα. Εναλλακτικά, παραγγείλτε τυροκαυτερή ή πικάντικο κασέρι και φέτα με λάδι και φρέσκια ρίγανη. Να θυμάστε, ότι σχεδόν όλα τα πικάντικα φαγητά ταιριάζουν με το ούζο, αφού χαρίζουν μια Μικρασιάτικη μυρωδιά στην ουζοκατάσταση.
*Επειδή το αλκοόλ κατεβαίνει εύκολα, προσέξτε μην καταλήξετε σαν τον τουρίστα του βίντεο, που έχασε το κρουαζιερόπλοιο… εξαιτίας του ούζου!
Ξέρατε πως υπάρχουν κάποια πανέμορφα, άσπρα λουλούδια του δάσους με το όνομα «Skeleton Flowers»;
Πήραν το όνομα τους από την ιδιότητά που έχουν τα άσπρα πέταλά τους να γίνονται διάφανα όταν έρθουν σε επαφή με νερό.
Το επιστημονικό τους όνομα είναι «Diphelleia Grayi» και μπορεί να τα βρει κανείς μόνο σε 3 μέρη του κόσμου. Μεγαλώνουν σε υγρές, δασικές βουνοπλαγιές ψυχρών περιοχών της Ιαπωνίας, της Κίνας και τα Απαλάχια όρη των Η.Π.Α ενώ μπορεί κανείς να τα αναγνωρίσει από τα μεγάλα, σε σχήμα ομπρέλας φύλλα τους.
Όταν βραχούν γίνονται διάφανα ενώ μόλις στεγνώσουν επιστρέφουν στην κανονική τους μορφή και γίνονται πάλι άσπρα.
Δείτε τις παρακάτω φωτογραφίες με αυτά τα όμορφα λουλούδια όπως επίσης και το βίντεο που ακολουθεί για να δείτε την αλλαγή τους.
Όλα τα ζώα είναι όμορφα και χαριτωμένα ειδικά όταν είναι νεογέννητα ή πολύ μικρά, γι΄αυτό άλλωστε δεν είναι περίεργο πως κλέβουν την παράσταση με την αθωότητα τους.
Η διαφορά που έχουν τα μικρά γατάκια σε σύγκριση με τα ανθρώπινα μωρά και τα κουταβάκια, είναι πως περνούν όλη την ημέρα τους μακριά από το σπίτι. Γενικότερα όμως, όταν έρθει η ώρα του ύπνου τους είναι αδύνατον να τους αντισταθεί κανείς αφού εκτός από ευάλωτα είναι και αξιολάτρευτα.
Ενδιαφέρον είναι πως όταν ένα γατάκι μεγαλώσει έχει αρκετή ενέργεια και μπορεί να κοιμάται λίγες ώρες την ημέρα ως και 18 ώρες το 24ωρο.
Δείτε τις παρακάτω φωτογραφίες με τα υπέροχα μικρά γατάκια που ο φωτογραφικός φακός τα έπιασε εν ώρα ύπνου και σίγουρα θα σας κλέψουν την καρδιά.
«Ο τελευταίος γύρος αντιπαράθεσης μεταξύ της Ελλάδας και των Ευρωπαίων πιστωτών της έδειξε για άλλη μια φορά ότι οι χώρες με τέτοιες ανόμοιες οικονομίες δεν θα έπρεπε ποτέ να μπουν σε μια νομισματική ένωση.
Θα ήταν καλύτερα για όλους τους εμπλεκόμενους, εάν η Γερμανία, αντί για την Ελλάδα, ήταν η πρώτη που έφευγε από αυτή», αναφέρει σε άρθρο του στο Bloomberg ο Ασόκα Μόντυ, επισκέπτης καθηγητής διεθνούς οικονομικής πολιτικής στο Πανεπιστήμιο του Πρίνστον και πρώην αναπληρωτής διευθυντής του τμήματος έρευνας και του ευρωπαϊκού τμήματος του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου (ΔΝΤ).
Ο αρθρογράφος υποστηρίζει πως, προτείνοντας την έξοδο της Ελλάδας από το ευρώ, η Γερμανία έκανε μια χάρη στην Ευρώπη, επειδή έσπασε ένα πολιτικό ταμπού.
Τώρα που η ιδέα μιας εξόδου υπάρχει στον αέρα, αξίζει να σκεφθεί κανείς πέρα από την τρέχουσα πολιτική πραγματικότητα και να εξετάσει το ποιος θα έπρεπε να φύγει, συνεχίζει ο Μόντυ. Εάν ήταν να φύγει η Ελλάδα, πιθανόν ακολουθούμενη από την Πορτογαλία και την Ιταλία τα επόμενα χρόνια, η αξία των νέων νομισμάτων θα υποχωρούσε σημαντικά.
Αυτό θα τους αφαιρούσε τη δυνατότητα να πληρώσουν τα χρέη τους σε ευρώ, προκαλώντας διαδοχικές χρεοκοπίες. Αν και η συναλλαγματική υποτίμηση εν τέλει θα τις καθιστούσε περισσότερο ανταγωνιστικές, τα οικονομικά δεινά θα παρατείνονταν και αναπόφευκτα θα επεκτείνονταν και πέρα από τα σύνορά τους.
Εάν, ωστόσο, έφευγε η Γερμανία από την ευρωζώνη – όπως έχουν προτείνει άνθρωποι με επιρροή, ανάμεσά τους ο Κένεθ Γκρίφιν, ιδρυτής της Citadel, ο Ανίλ Κασιάπ, οικονομολόγος στο Πανεπιστήμιο του Σικάγο και ο επενδυτής Τζορτζ Σόρος – στην πραγματικότητα δεν θα υπήρχαν χαμένοι.
Μια επιστροφή της Γερμανίας στο μάρκο θα οδηγούσε σε άμεση πτώση του ευρώ, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα χωρών της ευρωπεριφέρειας.
Εάν, όπως θα ήταν ενδεχόμενο, ακολουθούσαν το παράδειγμα της Γερμανίας χώρες όπως η Ολλανδία, το Βέλγιο, η Αυστρία και η Φινλανδία, ίσως για να δημιουργήσουν μια νέα νομισματική ένωση, το ευρώ θα έχανε ακόμα περισσότερο την αξία του.
«Πιθανόν το μεγαλύτερο κέρδος για την Ευρώπη από ένα τέτοιο ενδεχόμενο θα ήταν πολιτικό, επισημαίνει ο αρθρογράφος. Η Γερμανία απολαμβάνει το ρόλο του ηγεμόνα στην Ευρώπη, αλλά έχει αποδειχθεί απρόθυμη να επωμιστεί το βάρος.
Παίζοντας το ρόλο του νταή υπό την κάλυψη ενός μανδύα ηθικής, κάνει ζημιά στην Ευρώπη. Αντί να οικοδομούν ‘μια στενότερη ένωση’ στην Ευρώπη, οι Γερμανοί θέτουν σε κίνδυνο τον ευαίσθητο ιστό της. Για να παραμείνουν κοντά το ένα στο άλλο, τα ευρωπαϊκά κράτη πρέπει να χαλαρώσουν τους δεσμούς που τα δένουν τόσο σφιχτά» καταλήγει το άρθρο.
Ένα νέο είδος κόκκινα φύκια, το οποίο αποτελεί θαυμάσια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών, μπορεί να γίνει ο καλύτερος φίλος σας στην κουζίνα.
Και αυτό διότι, σε αντίθεση με τα περισσότερα σούπερ-τρόφιμα που κυκλοφορούν, όταν μαγειρευτεί αποκτά μία ιδιαίτερη και λαχταριστή γεύση: αυτή του… μπέικον!
Τα φύκια αυτά είναι δημιούργημα επιστημόνων από το Κέντρο Επιστημών Hatfield Marine του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Όρεγκον (OSU), οι οποίοι χρειάστηκαν 15 χρόνια έρευνας για να τα τελειοποιήσουν.
«Όταν τα τηγανίζει κανείς – και εγώ το έκανα – η γεύση τους αλλάζει εντελώς και με τίποτα δεν θυμίζει φύκια», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Κρις Λάνγκντον, καθηγητής Αλιείας στο πανεπιστήμιο. «Είναι ίδια με αυτή του μπέικον – και μάλιστα αποκτούν πολύ δυνατή γεύση μπέικον».
Το νέο είδος φύκης μοιάζει με ημιδιάφανο κόκκινο λάχανο, αλλά έχει διπλάσια θρεπτικά αξία. Επιπλέον, σε ποσοστό 16% αποτελείται από πρωτεΐνες ενώ αναπτύσσεται εκπληκτικά γρήγορα.
Το… μπέικον της θάλασσας, όπως τα αποκαλούν οι ερευνητές, προέρχεται από τα κόκκινα φύκια του είδους Palmaria palmata (είναι γνωστά και ως dulse), τα οποία εκ φύσεως αναπτύσσονται στις ακτογραμμές του Ειρηνικού και του Ατλαντικού.
Τα άγρια dulse συλλέγονται και πωλούνται σε αποξηραμένη μορφή ως συστατικό για το μαγείρεμα ή ως διατροφικό συμπλήρωμα.
Ο δρ Λάνγκντον και οι συνεργάτες του αρχικά τα μελετούσαν ως τροφή για ένα από τα ακριβότερα οστρακοειδή: ένα είδος θαλάσσιων «σαλιγκαριών» που λέγονται αμπαλόνε και είναι ευρέως διαδεδομένα στην ασιατική κουζίνα.
Ο αρχικός στόχος της έρευνάς τους ήταν να μετατρέψουν τα κόκκινα φύκια σε superfood για τα αμπαλόνε, αλλά όταν τον πέτυχαν, αποφάσισαν να τα μετατρέψουν (και) σε εδώδιμο είδος για τους ανθρώπους.
Το τελικό προϊόν, το οποίο έχουν πατεντάρει, είναι πλέον έτοιμο και αρκετοί σεφ του Πόρτλαντ όπου εδρεύει το OSU τα δοκιμάζουν ως φρέσκο προϊόν και ως σκόνη για να δουν πόσο ταιριάζουν με τα πιάτα τους.
