Εσείς θα ήσασταν διατεθειμένοι να φτάσετε στα άκρα για χάρη μιας εκπομπής; Και όταν λέμε “άκρα”, δεν εννοούμε να εξερευνήσετε απλά μια ζούγκλα, αλλά να κυνηγήσετε κιόλας οι ίδιοι επικίνδυνα έντομα, αναγκάζοντάς τα να σας τσιμπήσουν! Και δεν αναφερόμαστε σε απλά τσιμπήματα, αλλά στα πιο επώδυνα που έχουν παρουσιαστεί μέχρι τώρα στον άνθρωπο.
Ο παρουσιαστής της εκπομπής “Brave Wilderness”, Coyote Peterson, δέχτηκε αρκετά τέτοια τσιμπήματα, με το τελευταίο να αποτελεί εκείνο ενός μυρμηγκιού “σφαίρας”. Γιατί το έχουν ονομάσει έτσι; Γιατί ο πόνος που προκαλεί το τσίμπημά του συγκρίνεται με τον πόνο που νιώθει κανείς όταν δέχεται μια σφαίρα. Ο πόνος αυτός δε, μπορεί να διαρκέσει ακόμη και 24 ώρες!
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί, τον παρουσιαστή μας να δέχεται αρκετά τσιμπήματα και τις αντιδράσεις που είχε κατά τη διάρκειά τους.
Έχουν κυκλοφορίσει πολλά slow motion βίντεο που δείχνει πως αντιδρά το ανθρώπινο σώμα σε διάφορα πειράματα όπως για παράδειγμα όταν χτυπάει μια μπάλα ποδοσφαίρου στο πρόσωπο ή ένα νερομπάλονο.
Η απάντηση στο τί γίνεται με τον άνεμο όμως δίνεται μέσα από ένα πείραμα που έγινε στο Κέντρο Ερευνών της NASA το 1946, όπου ένας άνθρωπος εκτέθηκε σε ριπές ανέμου που έφταναν εξωφρενικές ταχύτητες.
Αυτό που συμβαίνει όταν δηλώνετε σε μια ιστοσελίδα πως «δεν είστε ρομπότ» δεν είναι τόσο αθώο όσο φαντάζεστε
Ποιες είναι οι πραγματικές πληροφορίες που δίνουμε δηλώνοντας ότι δεν είμαστε κάποιο ανδροειδές εμποτισμένο με τεχνητή νοημοσύνη;
Το έχουμε κάνει αμέτρητες φορές κατά τη διάρκεια της πλοήγησής μας στο διαδίκτυο όταν πρόκειται να συνδεθούμε ή να πληρώσουμε για κάτι, ωστόσο το τικάρισμα της φράσης «Δεν είμαι ρομπότ» (I’m not a robot) κρύβει πολλά περισσότερα.
Υπάρχουν αρκετοί τρόποι να αποδείξουμε ότι δεν είμαστε κάποιο ανδροειδές εμποτισμένο με τεχνητή νοημοσύνη, είτε αυτό είναι να πατήσουμε την απλή επιλογή ότι δεν είμαστε ρομπότ, είτε να επιλέξουμε ορισμένες συγκεκριμένες φωτογραφίες.
Όλα αυτά είναι μορφές του λεγόμενου CAPTCHA, που σημαίνει Completely Automated Public Turing test to tell Computers and Humans Apart. Αλλά ο λόγος ύπαρξης του εν λόγω εργαλείου δεν είναι τόσο απλός.
Η αποκάλυψη έγινε στην εκπομπή του BBC με τίτλο QI. Η οικοδέσποινα Sandi Toksvig συζητώντας με τους καλεσμένους της για το θέμα είπε πως όταν δηλώνουμε ότι δεν είμαστε φτιαγμένοι από μέταλλο, αλλά από σάρκα και αίμα, ουσιαστικά δίνουμε στην εκάστοτε ιστοσελίδα την άδεια να ελέγχει πράγματα όπως το ιστορικό περιήγησής μας, τις εφαρμογές στις οποίες έχουμε μπει και τα μηνύματα που έχουμε στείλει.
«Το τικάρισμα της επιλογής μπορεί ακόμη και να το ωθήσει να αναλύσει τον τρόπο με τον οποίο μετακινήσατε το ποντίκι σας στην οθόνη»
Το ζητούμενο δεν είναι να δηλώσεις ότι δεν είσαι ρομπότ, το τι έχεις κάνει προτού πατήσεις την επιλογή είναι αυτό που αναλύεται
«Το να τικάρεις το κουτάκι δεν είναι το ζητούμενο. Το πώς συμπεριφερθήκατε πριν το κάνετε, είναι αυτό που αναλύεται. Έτσι, για να είμαι ειλικρινής, δεν μπορώ να σας πω όλες τις λεπτομέρειες γιατί το κρατούν μυστικό γιατί δεν θέλουν οι άνθρωποι να προσπαθούν να εξαπατήσουν το τεστ. Αλλά σε γενικές γραμμές, τικάρεις το κουτάκι και ζητείται από τον ιστότοπο να ελέγξει το ιστορικό περιήγησής σου», εξήγησε η Toksvig.
«Είναι λίγο τρομακτικό νομίζω…»
«Έτσι, ας πούμε, για παράδειγμα, ότι πριν τσεκάρετε το κουτάκι παρακολουθήσατε μερικά βίντεο με γάτες και κάνατε like σε ένα tweet για την Greta Thunberg, ελέγξατε τον λογαριασμό σας στο Gmail… Όλα αυτά τους κάνουν να πιστεύουν ότι πρέπει να είστε άνθρωπος», πρόσθεσε η ίδια.
Σημειώνεται πως σε περίπτωση αμφιβολίας θα υπάρξει και δεύτερο τεστ.
«Το τικάρισμα της επιλογής μπορεί ακόμη και να το ωθήσει να αναλύσει τον τρόπο με τον οποίο μετακινήσατε το ποντίκι σας στην οθόνη. Είναι λίγο τρομακτικό, νομίζω.
»Ουσιαστικά, όταν κάνετε κλικ στο πλαίσιο ‘Δεν είμαι ρομπότ’, δίνετε εντολή στον ιστότοπο να ρίξει μια ματιά στα δεδομένα σας και να αποφασίσει μόνος του. Αν το μηχάνημα δεν είναι σίγουρο, τότε είναι που σας κατευθύνει να κάνετε κλικ σε φωτογραφίες με πυροσβεστικούς κρουνούς που δεν υπάρχουν».
»Αν λοιπόν χρειάστηκε ποτέ να επιλέξετε εικόνες, είναι επειδή ο ιστότοπος στον οποίο προσπαθήσατε να αποκτήσετε πρόσβαση δεν σας θεώρησε… αρκετά ανθρώπους» κατέληξε η παρουσιάστρια.
Σε περίπτωση που είστε μικροί και δε θυμάστε, τα Windows 95 (omg) έγιναν διαθέσιμα από την Microsoft – όπως λέει και το όνομά τους- το 1995, συνοδευόμενα από εικόνες παροξυσμού σε αρκετές πόλεις στον κόσμο για αρκετές ημέρες μετά!
Το – όχι τόσο αξιόπιστο- λειτουργικό της εταιρίας από το Redmond αντικαταστάθηκε από τα Windows 98 το… 1998 αλλά η εταιρία σταμάτησε επίσημα την υποστήριξή τους το 2000!
Δεν ξέρουμε αν τα θυμάστε, αν τα χρησιμοποιήσατε κάποιοι από εσάς (εμείς ναι φυσικά) αλλά οι εμπειρίες όλων μας είναι πολύ διαφορετικές από αυτές των σημερινών Windows που έχουν περάσει πολλά για να τα απολαμβάνουμε σε αυτή την αξιόπιστη και «σταθερή» τους… μορφή. Τι άποψη έχουν όμως μια παρέα από 20χρονα που βλέπουν (και ενεργοποιούν) για πρώτη φοράέναν Η/Υ που τρέχει τα Windows 95;
Απολαύστε ελεύθερα και σταματήστε για ένα δευτερόλεπτο μόνο, ώστε να πείτε «ευχαριστώ»στους developers της Microsoft που δεν σταμάτησαν τις προσπάθειές τους σε αυτά τα Windows το 1995!
Η έρημος Ατακάμα στη Χιλή είναι η ξηρότερη μη πολική έρημος στη Γη, αλλά ακόμα και αυτή η φαινομενικά άγονη ερημιά μπορεί να ανθίσει με ζωή κάτω από τις σωστές συνθήκες. Εφόσον η έρημος δεχθεί ισχυρές βροχοπτώσεις κατά την διάρκεια της Άνοιξης του Νότιου Ημισφαιρίου, τα λουλούδια που βρίσκονται σε «χειμερία νάρκη» κάτω από την επιφάνεια της ξαφνικά ανθίζουν με μια έκρηξη χρωμάτων, διψασμένα να εκμεταλλευτούν την βροχή.
Η φετινή άνθηση ήρθε με τα ίδια καιρικά μοτίβα που δημιούργησαν τον πρόσφατο τυφώνα Πατρίτσια, έναν από τους ισχυρότερους τυφώνες που έχουν καταγραφεί στην ιστορία. «Η ένταση της άνθησης αυτή τη χρονιά δεν έχει προηγούμενο», δήλωσε στο ειδησεογραφικό πρακτορείο EFE ο Daniel Diaz, διευθυντής της Εθνικής Υπηρεσίας Τουρισμού στην Atacama, συμπληρώνοντας: «Και το γεγονός που συνέβη δυο φορές μέσα στην ίδια χρονιά δεν έχει καταγραφεί ποτέ ξανά στην ιστορία της χώρας. Έχουμε εκπλαγεί».
Αν και ο Diaz αποδίδει το σπάνιο φαινόμενο στην κλιματική αλλαγή, οι ντόπιοι είναι πολύ ευχαριστημένοι με την ώθηση που έχει φέρει το γεγονός στον τουρισμό της περιοχής. Περισσότεροι από 20.000 τουρίστες αναμένεται να επισκεφτούν την έρημο για να θαυμάσουν την εξωπραγματική άνθηση.
Ξέρουμε πως χώρες όπως ο Καναδάς είναι εξαιρετικά επιρρεπείς στη χιονόπτωση, σε σημείο που να χρειάζεται συνεχές καθάρισμα των δρόμων και πεζοδρομίων.
Αυτό σκόπευαν να κάνουν και 3 άνδρες από τη Nova Scotia, μέχρι που κουράστηκαν – βαρέθηκαν να φτυαρίζουν το πεζοδρόμιό τους και αποφάσισαν να το ρίξουν στο χορό! Οι ίδιοι δείχνουν να το απολαμβάνουν δεόντως και μάλλον δεν είναι οι μόνοι, αφού έχουν πια τρομερή απήχηση στο YouTube.
Το “πετάρισμα” του ματιού (συσπάσεις) είναι ένας επαναληπτικός, ανεξέλεγκτος σπασμός του βλεφάρου και συνήθως συμβαίνει στο επάνω βλέφαρο.
Είναι μια κατάσταση που επηρεάζει τους μυς των ματιών και των δύο οφθαλμών. Αν νιώθετε το μάτι σας να “πετάει” μπορεί να σας συμβεί από λίγα δευτερόλεπτα μέχρι και 1-2 λεπτά ανά μικρά χρονικά διαστήματα μέχρι που περνάει.
Οι περισσότεροι άνθρωποι αναπτύσσουν μια μικρή σύσπαση βλεφάρου σε κάποια στιγμή στη ζωή τους. Αν και η αιτία είναι γενικά άγνωστη, αυτή μπορεί να σχετίζεται με:
-Κούραση
-Στρες
-Καφεΐνη
Αυτή η μικρή μορφή της σύσπασης είναι ανώδυνη και ακίνδυνη, αλλά μπορεί να είναι αρκετά ενοχλητική. Και αυτό είναι ιδιαίτερα αληθές εάν οι σπασμοί είναι αρκετά ισχυροί για να κάνουν τα βλέφαρα να κλείσουν στιγμιαία εντελώς.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, όμως, αυτές οι συσπάσεις είναι κάτι περισσότερο από μια προσωρινή ενόχληση. Μερικοί άνθρωποι έχουν σπασμούς που συμβαίνουν συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα συμπτώματα μπορεί να επαναληφθούν για μέρες, εβδομάδες ή ακόμη και μήνες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μεγάλη συναισθηματική δυσφορία και να επηρεάσει άμεσα την ποιότητα της ζωής τους.
Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, οι οποίες πάντως είναι σχετικά σπάνιες, οι συσπάσεις των ματιών μπορεί να είναι μια χρόνια πάθηση. Αν, μάλιστα, φτάσει στο σημείο όπου έχετε δυσκολία ακόμα και να κρατήσετε τα μάτια σας ανοικτά, μπορεί να σας προκαλέσει σοβαρή μείωση της όρασης.
Μερικές φορές, οι συσπάσεις ματιών μπορεί να είναι σημάδι πιο σοβαρών παθήσεων, όπως:
-Βλεφαρίτιδα (φλεγμονή των βλεφάρων)
-Ξηρά μάτια
-Ευαισθησία στο φως
-Ασθένεια των οφθαλμών
Πολύ σπάνια, μπορεί να είναι ένα σημάδι εγκεφαλικής ή νευρικής διαταραχή, όπως:
-Παράλυση του Bell
-Δυστονία
-Νόσος του Parkinson
-Σύνδρομο του Tourette
Εμφάνιση χωρίς τον Κωνσταντίνο Πλεύρη πραγματοποίησε μετά από καιρό η Τζόρτζια Σιακαβάρα, γεγονός που φυσικά προκάλεσε αίσθηση.
Η ηθοποιός ρωτήθηκε για την απουσία του συντρόφου της ενώ εξήγησε πως δε ζηλεύει ο ένας τον άλλον και πως την φλερτάρουν στα social media.
«Ο γάμος της Ελέτσι ήταν ωραίος, χωρίς υπερβολές. Ο σύντροφός μου, Κωνσταντίνος Πλεύρης, δε με συνόδευσε, γιατί φοβήθηκε λίγο τον καιρό, είχε αρχίσει να χιονίζει και ακόυγονταν διάφορα.
Η ζήλια δεν έχει να κάνει με το αν είναι όμορφος κάποιος. Ως ζευγάρι θεωρούμε ότι η ζήλια είναι ασθένεια. Με φλερτάρουν στα social media», είπε ακόμα.
Ψωμί με προζύμι και σάκχαρο αίματος: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν αρχίσετε να το τρώτε τακτικά.
Το ψωμί με προζύμι αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα πιο αργά από πολλά τυπικά ψωμιά, αλλά εξακολουθεί να είναι μια τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες.
Η επίδρασή του εξαρτάται από το αλεύρι, τη διαδικασία ζύμωσης, το μέγεθος της φέτας και τι τρώτε μαζί με αυτό. Για τους περισσότερους, το προζύμι μπορεί να είναι μια πιο έξυπνη επιλογή ψωμιού, αλλά δεν έχει μηδενική επίδραση στο σάκχαρο αίματος.
Γιατί το ψωμί με προζύμι είναι πιο ήπιο στο σάκχαρο
Το προζύμι παρασκευάζεται μέσω ζύμωσης, χρησιμοποιώντας άγρια μαγιά και βακτήρια από μια αρχική μαγιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, παράγονται οξέα που μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη και την κένωση του στομάχου. Αυτό οδηγεί σε μια πιο σταδιακή αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σε σύγκριση με ψωμιά χωρίς προζύμι.
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένας τρόπος για να το κατανοήσετε αυτό. Κατατάσσει τα τρόφιμα με υδατάνθρακες με βάση το πόσο γρήγορα και πόσο πολύ αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα μετά το γεύμα. Τα τρόφιμα με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη τείνουν να χωνεύονται πιο αργά, ενώ εκείνα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να προκαλέσουν πιο απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Το ψωμί με προζύμι συχνά έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το λευκό, αλλά τα αποτελέσματα ποικίλλουν. Ένα ολικής αλέσεως και μακράς ζύμωσης ψωμί με προζύμι δεν είναι το ίδιο με ένα μαλακό λευκό ψωμί με προζύμι με ραφιναρισμένο αλεύρι και προσθήκη ζάχαρης.
Τι συμβαίνει εάν τρώτε τακτικά ψωμί με προζύμι;
Εάν το ψωμί με προζύμι αντικαταστήσει το ραφιναρισμένο λευκό ψωμί, η απόκριση του σακχάρου στο αίμα σας μπορεί να γίνει πιο σταθερή μετά τα γεύματα. Μπορεί να παρατηρήσετε λιγότερες απότομες αυξήσεις, ειδικά εάν το ψωμί παρασκευάζεται με δημητριακά ολικής αλέσεως και καταναλώνεται μαζί με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες ή υγιή λίπη.
Αλλά αν το ψωμί με προζύμι απλώς προσθέσει περισσότερο ψωμί στη διατροφή σας, το όφελος μπορεί να εξαφανιστεί. Ένα μεγάλο μέρος εξακολουθεί να παρέχει άμυλο και το άμυλο διασπάται σε γλυκόζη. Το συνολικό φορτίο υδατανθράκων έχει εξίσου σημασία με τον τύπο του ψωμιού.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με προδιαβήτη, διαβήτη, αντίσταση στην ινσουλίνη και σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Το ψωμί με προζύμι μπορεί να ταιριάζει στη διατροφή τους, αλλά οι μερίδες και η απόκριση στη γλυκόζη χρειάζονται ακόμα προσοχή.
Πώς να επιλέξετε καλύτερο ψωμί με προζύμι
Η πιο υγιεινή επιλογή είναι συνήθως το ψωμί με προζύμι φτιαγμένο με αλεύρι ολικής αλέσεως, ελάχιστη προσθήκη ζάχαρης και μια απλή λίστα συστατικών. Η λέξη «προζύμι» από μόνη της δεν εγγυάται καλύτερη διατροφή.
Αναζητήστε ψωμί που περιέχει δημητριακά ολικής αλέσεως, έχει κάποιες φυτικές ίνες και δεν βασίζεται σε επεξεργασμένο λευκό αλεύρι. Ένα πυκνό, παραδοσιακό καρβέλι είναι συχνά καλύτερη επιλογή από το συσκευασμένο ψωμί υψηλής επεξεργασίας που χρησιμοποιεί μόνο άρωμα προζυμιού.
Εάν παρακολουθείτε τη γλυκόζη του αίματος, η καλύτερη δοκιμή είναι η δική σας αντίδραση. Το σάκχαρο δύο ατόμων μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά ακόμα και αν φάνε το ίδιο ακριβώς ψωμί.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι το ψωμί με προζύμι καλό για άτομα με διαβήτη;
Μπορεί να ενταχθεί σε μια δίαιτα φιλική προς τον διαβήτη, αλλά το μέγεθος της μερίδας έχει σημασία. Το προζύμι ολικής αλέσεως που καταναλώνεται με πρωτεΐνη ή υγιή λίπη είναι συνήθως καλύτερη επιλογή από τις μεγάλες μερίδες ραφιναρισμένου προζυμιού μόνο του.
Αυξάνει το προζύμι το σάκχαρο στο αίμα λιγότερο από το λευκό ψωμί;
Συχνά, ναι, αλλά όχι πάντα. Η ζύμωση μπορεί να μειώσει την επίδραση στο σάκχαρο του αίματος, αλλά ο τύπος του αλευριού, η επεξεργασία, το μέγεθος της μερίδας και τα υλικά που περιέχονται αλλάζουν το αποτέλεσμα.
Είναι το ψωμί με προζύμι καλύτερο από το ψωμί ολικής αλέσεως;
Όχι αυτόματα. Ένα ολικής αλέσεως ψωμί με προζύμι μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, αλλά ένα ραφιναρισμένο λευκό προζύμι μπορεί να μην είναι καλύτερο από ένα ψωμί ολικής αλέσεως με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Συμπέρασμα
Το ψωμί με προζύμι μπορεί να υποστηρίζει σταθερότερο σάκχαρο στο αίμα σε σύγκριση με ορισμένα τυπικά ψωμιά, επειδή η ζύμωση μπορεί να επιβραδύνει την πέψη. Αλλά παραμένει μια τροφή με υδατάνθρακες και η τακτική κατανάλωση απαιτεί προσοχή με τις μερίδες.
Για καλύτερη απόκριση στο σάκχαρο του αίματος, επιλέξτε ολικής αλέσεως ψωμί με προζύμι, διατηρήστε τις μερίδες μέτριες και συνδυάστε το με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες ή υγιή λίπη. Το πιο υγιεινό ψωμί δεν είναι μόνο αυτό που έχει την καλύτερη φήμη, αλλά εκείνο που ταιριάζει συνολικά στο διατροφικό σας πρότυπο.
