Είναι γνωστό ότι στη Ρωσία τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά σε σχέση με άλλες χώρες. Εκεί μπορεί να συναντήσεις απίστευτες καταστάσεις που για τους Ρώσους είναι καθημερινότητα.
Δύο οδηγοί λοιπόν έκαναν το λάθος να τα βάλουν μ’ έναν ποδηλάτη. Εκείνη τη στιγμή όμως, χωρίς να το ξέρουν, έτυχε να περνάει ένα αυτοκίνητο με… κομάντος! Την συνέχεια μπορείτε να την δείτε στο βίντεο που ακολουθεί…
Το ψωμί είναι μία από τις πιο αγαπημένες τροφές για τους περισσότερους ανθρώπους. Πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς να φάνε ψωμί.
Αλλά το ψωμί είναι μια “βόμβα” υδατανθράκων βόμβα που έρχεται σε πολλές διαφορετικές μορφές, μερικές από τις οποίες είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό και την… σιλουέτα σας, ενώ άλλοι αξίζουν διατροφικούς “επαίνους” και τίποτα άλλο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, λευκό ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία των τροφών που παίρνουν επαίνους. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η πιο υγιεινή επιλογή είναι το αλεύρι -και γενικώς οι τροφές- που είναι ολικής άλεσης.
Έστω, λοιπόν, ότι “κόβετε μαχαίρι” το λευκό ψωμί από την διατροφή σας, Τι θα σας συμβεί; Δείτε παρακάτω τις απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα…
Θα χάσετε βάρος που προκαλείται από το νερό
Το ψωμί είναι γεμάτο από υδατάνθρακες και αν τους κόψετε απότομα από τη διατροφή σας, τότε θα δείτε σχεδόν αμέσως να χάνετε κιλά. Αυτό είναι κυρίως βάρος από την απώλεια του νερού που συσσωρεύεται στο σώμα.
Το σώμα αποθηκεύει υδατάνθρακες υπό την μορφή γλυκογόνου, ένα γαλακτικό οξύ που συλλέγει νερό. Κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα που διατηρείται στο σώμα, εκείνο το διατηρεί και δεσμεύει τρεις έως τέσσερις φορές περισσότερο νερό από ό,τι το βάρος του κάθε γραμμαρίου υδατάνθρακα.
Δεν θα είστε συνεχώς πεινασμένοι
Οι επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως αυτοί στο λευκό ψωμί, προκαλούν απότομη αύξηση του στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, το οποίο στη συνέχεια (αφότου καταναλώσετε λευκό ψωμί) πέφτουν γρήγορα.
Αυτές οι απότομες διακυμάνσεις συγχέουν τον εγκέφαλο. Ως αποτέλεσμα, εκείνος δίνεις το “σήμα” της πείνας για να εξισορροπήσει τις ενδεχόμενες διακυμάνσεις στο σωματικό βάρος.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κόψετε εντελώς το ψωμί από τη διατροφή σας, αλλά πρέπει να αντικαταστήσετε τις κενές του θερμίδες με δημητριακά ολικής αλέσεως που ρυθμίζουν εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα.
Η ενέργεια σας θα αυξηθεί και η πέψη σας θα βελτιωθεί
Σε αντίθεση με την ολικής άλεσης ή το μαύρο, το άσπρο ψωμί δεν περιέχει ίνες που είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και την πέψη.
Αυτός είναι ο λόγος που αυτές οι τροφές προκαλούν δυσκοιλιότητα και προβλήματα στην πέψη. Μόλις βγάλετε το λευκό ψωμί από την καθημερινή διατροφή σας και συμπεριλάβετε σε αυτή δημητριακά ολικής αλέσεως, η πέψη σας θα βελτιωθεί.
Επίσης, οι υδατάνθρακες είναι οι τροφές-καύσιμα για τον εγκέφαλο. Αν οι υδατάνθρακες είναι καλής ποιότητας, ο εγκέφαλος θα λειτουργεί κανονικά, χωρίς παρεμβολές, αλλά εάν δεν είναι, το σώμα αντιδρά αρνητικά και θα νιώσετε ένα αίσθημα δυσφορίας και κόπωσης.
Πηγή: thehealthyarchive.info
Έργα τέχνης δημιούργησε η μάχη των πυροσβεστών με τις φλόγες σε μια μεγάλη αποθήκη στο Μπρούκλιν, σε συνδυασμό με τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και τον άνεμο.
Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους!
Μια μικρού μήκους ταινιούλα κινουμένων σχεδίων με τίτλο «The Wishgranter» μας παρουσιάζει τι θα μπορούσε να συμβαίνει κάθε φορά που ρίχνουμε ένα κέρμα σε ένα συντριβάνι και κάνουμε μια ευχή.
Δημιουργοί της ταινιούλας αυτής είναι οι Kal Athannassov, John McDonald και Echo Wu.
Δείτε το μικρό αλλά γεμάτο φαντασία αυτό φιλμ!
Το αλάτι όχι μόνο λιώνεται, αλλά μπορεί να δημιουργήσει και μια εκρηκτική αντίδραση όταν το ζεστάνεις πάρα πολύ και το ρίξεις σε νερό. Δείτε τα αποτελέσματα του πειράματος που έκανε ο Backyard Scientist!
Δείτε τα βίντεο!
Είναι όμως σωστή αυτή η συνήθεια ή τελικά περισσότερο μας βλάπτει απ’ όσο νομίζουμε;
Η απάντηση έρχεται από ειδικούς της υγιεινής τροφίμων και είναι ξεκάθαρη: όχι, δεν πρέπει να πλένουμε το ωμό κρέας πριν το μαγειρέψουμε. Και να γιατί.
Η πρακτική αυτή έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Πολλοί πιστεύουν ότι με το πλύσιμο:
Απομακρύνονται μικρόβια ή βακτήρια από την επιφάνεια του κρέατος.
Φεύγουν αίματα, υγρά ή ανεπιθύμητες οσμές.
“Καθαρίζει” το κρέας από υπολείμματα επεξεργασίας.
Αν και αυτά τα επιχειρήματα φαίνονται λογικά, η αλήθεια είναι κάπως διαφορετική.
Σύμφωνα με υπηρεσίες ασφάλειας τροφίμων όπως ο EFSA και το CDC (Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων των ΗΠΑ):
Το πλύσιμο του ωμού κρέατος δεν εξουδετερώνει τα βακτήρια όπως η σαλμονέλα ή το καμπυλοβακτήριο.
Αντιθέτως, το νερό που πιτσιλάει κατά το πλύσιμο μπορεί να μεταφέρει παθογόνους μικροοργανισμούς σε επιφάνειες, σκεύη, τρόφιμα ή χέρια, αυξάνοντας τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης.
Ο μόνος τρόπος να σκοτωθούν τα βακτήρια στο κρέας είναι η θερμική επεξεργασία, δηλαδή το σωστό ψήσιμο ή βράσιμο. Το μαγείρεμα σε εσωτερική θερμοκρασία 70°C και άνω είναι αρκετό για να εξουδετερώσει κάθε παθογόνο.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως το συκώτι ή τα εντόσθια, κάποιοι επιλέγουν να τα ξεπλύνουν για αισθητικούς ή παραδοσιακούς λόγους. Ακόμη και τότε, πρέπει να ακολουθούνται αυστηρά μέτρα υγιεινής:
Δεν αφήνουμε σταγόνες να πιτσιλούν πάγκους ή πιάτα.
Πλένουμε καλά τα χέρια και τα σκεύη μετά.
Απολυμαίνουμε την επιφάνεια προετοιμασίας.
Αν αισθάνεσαι ότι πρέπει να “φροντίσεις” το κρέας πριν το μαγειρέψεις:
Σκούπισέ το απαλά με απορροφητικό χαρτί (και πέταξέ το αμέσως).
Μην το αφήνεις σε θερμοκρασία δωματίου πάνω από 30 λεπτά.
Μαγείρεψέ το άμεσα και προσεκτικά, ακολουθώντας τον σωστό χρόνο και θερμοκρασία.
Το πλύσιμο του ωμού κρέατος όχι μόνο δεν το κάνει πιο καθαρό ή ασφαλές, αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μόλυνσης στην κουζίνα σου. Εμπιστεύσου τη θερμότητα και την ορθή υγιεινή κατά τη διαχείριση και το μαγείρεμα.
Συχνά είμαστε οι χειρότεροι κριτές του εαυτού μας. Συχνά φαινόμαστε να είμαστε πιο επιτυχημένοι για τους άλλους από ότι εμείς νομίζουμε, όπως έδειξαν τα αποτελέσματα του ερωτηματολογίου που μοιράστηκε σε ανθρώπους για να κρίνουν γνωστούς τους.
Αυτό το βίντεο που ακολουθεί διεξήχθη από το πανεπιστήμιο Strayer University and Aplus, και είναι μέρος μιας έρευνας που έγινε στα πλαίσια προσδιορισμού του όρου ‘επιτυχία’ για το λεξικό Merriam Webster English Dictionary. Σύμφωνα με το πανεπιστήμιο, το 90% των Αμερικανών συνδέουν την ‘επιτυχία’ με την ευτυχία και όχι με πλούτο, σεβασμό ή φήμη που είναι και η μέχρι τώρα εξήγηση του όρου στο λεξικό.
Οι άνθρωποι στο βίντεο μένουν έκπληκτοι για το πως τους βαθμολογούν οι αγαπημένοι τους. Έτσι, θυμηθείτε να λέτε συχνότερα στους αγαπημένους σας τι νομίζετε για αυτούς. Ίσως είναι περισσότερο επιτυχημένοι από ότι νομίζουν και πρέπει να το συνειδητοποιήσουν.
Δείτε το βίντεο!
Χρησιμοποιώντας μια σταθερή κάμερα, ο διοικητής του Διεθνή Διαστημικού Σταθμού Jeff Williams παρουσιάζει το πως φαίνεται και τι αίσθηση έχει όταν ο «ISS» επιταχύνει και εξηγεί τον λόγο που χρειάζεται να συμβαίνει αυτό.
Δείτε το βίντεο!
Διαφημιστική εταιρεία στο Ισραήλ στο πλαίσιο προώθησης ξυριστικής μηχανής έφτιαξε ένα βίντεο, στο οποίο ακολουθεί τις πραγματικές στιγμές που ζει ένας άνδρας όταν ξυρίζει το μούσι του μετά από 14 χρόνια.
Αρχικά πηγαίνει στο μαγαζί που δουλεύουν η μητέρα του και η δίδυμη αδελφή του, οι οποίες δυσκολεύονται να το αναγνωρίσουν και ακόμα πιο αστεία είναι η στιγμή με τον πατέρα του. Φυσικά καλύτερες όλων είναι οι καταγραφές με τα παιδιά και τη σύζυγο του, η οποία τον φιλάει και του λέει «αισθάνομαι ότι σε απατάω»…
Δείτε το βίντεο
Η Dinara Kasko είναι είναι μια Ουκρανή σεφ ζαχαροπλαστικής και είναι εκπληκτική στο συνδυασμό ψησίματος με γεωμετρικά σχήματα και αρχιτεκτονικά σχέδια.
Προσεγγίζει τα γλυκά της σαν να ήταν κτίρια και δημιουργεί τις πιο μοναδικές βρώσιμες κατασκευές.
‘Έχω πολλά ιδέες που θέλω να πραγματοποιήσω αλλά και να πειραματιστώ. Δεν θέλω να μιμηθώ άλλους. Θέλω να δημιουργήσω κάτι νέο’,είπε η Kasko στο περιοδικό So Good Magazine. Σίγουρα θα τα καταφέρει.
Το μόνο ερώτημα τώρα είναι, πώς μπορείτε να φάτε κάτι τόσο όμορφο;
