Τα μπισκότα αποσύρονται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ καθώς κρίνονται ιδιαίτερα επικίνδυνα για πολλούς καταναλωτές.

Πόσες στιγμές και πόσες αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία – και όχι μόνο – είναι συνδεδεμένες με το μπισκότο Petit-Beurre; Ήταν το κολατσιό μας σε απογευματινές βόλτες, πικ νικ, για να μην αναφερθούμε και στα Κυριακάτικα τραπέζια που τελείωναν με ένα ταψί μπισκοτογλυκό – must της εποχής. Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι ένα τέτοιο μπισκότο θα μπορούσε να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία;

Στις 23 Μαΐου 2025, οι ρουμανικές αρχές ειδοποίησαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) για σοβαρή υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου θειωδών (θειώδες δίοξείδιο – Ε220) σε βιομηχανικά μπισκότα Petit Beurre με εμπορική επωνυμία Vincinni, προέλευσης Βόρειας Μακεδονίας και παραγωγής από την εταιρεία Markprogres.

Το προϊόν που ανακαλείται:

Όνομα: Biscuiti Petit Beurre

Brand: Vincinni

Κατασκευαστής: Markprogres – Βόρεια Μακεδονία

Κωδικός EAN: 5310115000532

Αριθμός παρτίδας (lot): 250227V41L

Ημερομηνία λήξης: 27.02.2026

Η ειδοποίηση RASFF 2025.3882 αναφέρει πως τα μπισκότα περιείχαν 171,9 mg/kg θειώδες δίοξείδιο (Ε220), όταν το νόμιμο ανώτατο όριο είναι 50 mg/kg – δηλαδή, περισσότερα από τρεις φορές πάνω από το επιτρεπτό. Η παραβίαση εντοπίστηκε στο πλαίσιο προγράμματος παρακολούθησης (surveillance programme / monitoring sample), με εκτιμώμενο επίπεδο κινδύνου: “σοβαρό” (Risk decision: Serious). Παρότι δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας, το προϊόν ενδέχεται να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ιδιαίτερα σε άτομα με ευαισθησία στα θειώδη.

Η επιχείρηση λιανικής SUPECO INVESTMENTS SRL, σε συνεργασία με τον εισαγωγέα SAFF TRADING SRL, ανακοίνωσε την άμεση ανάκληση του προϊόντος από τα ράφια, καθώς και έκκληση στους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν. Η επίσημη ανακοίνωση αναρτήθηκε από την Εθνική Αρχή Κτηνιατρικής και Ασφάλειας Τροφίμων της Ρουμανίας (ANSVSA).

Οι καταναλωτές καλούνται να καταστρέψουν το προϊόν ή να το επιστρέψουν στα καταστήματα Supeco, χωρίς την υποχρέωση προσκόμισης απόδειξης αγοράς. Το αντίτιμο θα επιστραφεί πλήρως, σύμφωνα με την ανακοίνωση.

Τι είναι τα θειώδη και ποιοι κινδυνεύουν

Το διοξείδιο του θείου (E220) και οι συνδεόμενες ενώσεις του (θειώδη) είναι συντηρητικά ευρέως χρησιμοποιούμενα σε τρόφιμα, ιδιαίτερα σε αποξηραμένα φρούτα, κρασί, και αρτοσκευάσματα. Ωστόσο, η υπερκατανάλωσή τους ή η κατανάλωση από άτομα ευαίσθητα μπορεί να προκαλέσει, αναπνευστικές δυσκολίες, κρίσεις άσθματος, εξανθήματα και φαγούρα, ναυτία ή κοιλιακές κράμπες Οι πιο ευάλωτοι πληθυσμοί είναι παιδιά, ασθματικοί και αλλεργικοί στα θειώδη.

Το περιστατικό έχει χαρακτηριστεί ως “flagged for attention” από τον INFOSAN, το Δίκτυο Διεθνούς Ασφάλειας Τροφίμων υπό τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, και “flagged for follow-up” από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η χώρα καταγωγής, Βόρεια Μακεδονία, έχει επίσης ενημερωθεί. Προς το παρόν δεν υπάρχει επιβεβαιωμένη πληροφόρηση για διανομή του προϊόντος σε άλλες χώρες της Ε.Ε.

Η ιστορία των μπισκότων Petit Beurre

Τα petit-beurre εφευρέθηκαν το 1886 από τον βιομήχανο Louis-Lefèvre Utile, τον ιδρυτή της βιομηχανίας μπισκότων LU. Η γαλλική εταιρεία LU πρωτοστάτησε με το μπισκότο της, το οποίο φτιάχτηκε μόνο με τέσσερα υλικά: αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και γάλα. Αυτό το απλό μπισκότο, κέρδισε το μεγάλο βραβείο στην κατηγορία των μπισκότων στην Παγκόσμια Έκθεση του 1900 στο Παρίσι.

Ο Louis το τρίτο παιδί οικογένειας ζαχαροπλαστών, ήταν πρωτοπόρος για την εποχή του, τελειομανής και αναζητούσε ύψιστη ποιότητα στις πρώτες ύλες των προϊόντων του. Υποστήριζε δε, ότι «για να ξυπνήσει η λαιμαργία πρέπει πρώτα να σαγηνευτεί το μάτι». Γι’ αυτό και για κάθε νέο προϊόν, συνεργαζόταν με καλλιτέχνες τους οποίους συχνά προσκαλούσε στο σπίτι του και μαζί αποφάσιζαν για το σχήμα και την εικόνα, τόσο των μπισκότων όσο και των συσκευασιών τους.

Το σχήμα του μπισκότου petit-beurre δεν είναι τυχαίο. Ένας κόφτης σε σχήμα Petit Beurre χρονολογείται από τις 8 Σεπτεμβρίου 1886. Ο δημιουργός τους Louis-Lefèvre Utile το εμπνεύστηκε από το σχήμα των πετσετών (σουπλά) οι οποίες χρησιμοποιούνταν για το σερβίρισμα του τσαγιού την εποχή εκείνη. Αναζητώντας το τέλειο σχέδιο, μετέτρεψε το σχήμα αυτό σε «αλληγορία του χρόνου».

Έτσι, το μπισκότο petit-beurre έχει 4 «αυτιά» (4 γωνίες) που αντιστοιχούν στις 4 εποχές του έτους, 52 δόντια για τις 52 εβδομάδες του έτους και 24 σημεία τομής σε ένα φανταστικό πλέγμα, που συμβολίζουν τις ώρες της ημέρας. Αυτή εδώ είναι μια πληροφορία που δεν περιμέναμε να μάθουμε, απολαμβάνοντας όλα αυτά τα χρόνια τα μπισκότα μας!

Μέρος του σχεδιασμού του αρχικού μπισκότου της LU ήταν  και η γραμμένη φράση “LU PETIT-BEURRE NANTES” σε τρεις γραμμές, με γραμματοσειρά που σύμφωνα με το EatDessertFirstGreece, θυμίζει τα βιβλία που διάβαζε η γιαγιά ενός δημιουργού της.

Επίσης, το πάχος των οκτώ μπισκότων είναι ίσο με το μήκος ενός, γεγονός που διευκολύνει τη συσκευασία του.

Πηγή: cibum.gr

Εννέα παιδιά ηλικίας μεταξύ 22 μηνών και 3 ετών πνίγηκαν αφού απέκτησαν πρόσβαση στις πισίνες μέσω των βάσεων

Η Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ (CPSC) και οι εταιρείες Bestway, International Ltd., Intex Recreation Corp. και Polygroup North America Inc. ανακοινώνουν την ανάκληση περίπου 5 εκατομμυρίων υπέργειων φορητών πισινών μήκους 48 ιντσών ή και ψηλότερων που χρησιμοποιούν ιμάντες συμπίεσης. Αυτοί οι ιμάντες τυλίγονται γύρω από την πισίνα στο εξωτερικό των στηριγμάτων και ενδέχεται να δημιουργήσουν ένα στήριγμα, επιτρέποντας σε ένα παιδί να έχει πρόσβαση στην πισίνα και να πνιγεί.

Το CPSC πιστεύει ότι εννέα παιδιά ηλικίας μεταξύ 22 μηνών και 3 ετών πνίγηκαν αφού απέκτησαν πρόσβαση στις πισίνες μέσω των βάσεων. Τα περιστατικά σημειώθηκαν στην Καλιφόρνια, το Τέξας, τη Φλόριντα, το Μίσιγκαν, το Ουισκόνσιν και το Μιζούρι μεταξύ 2007 και 2022. Η CPSC γνωρίζει επίσης τρία άλλα περιστατικά το 2011 και το 2012, όπου αναφέρθηκε ότι παιδιά που απέκτησαν πρόσβαση στις ανακληθείσες πισίνες είχαν χρησιμοποιήσει προηγουμένως τον ιμάντα συμπίεσης για να εισέλθουν στην πισίνα.

Τα ονόματα των εταιρειών και οι αριθμοί μοντέλων της πισίνας είναι τυπωμένοι στην επένδυση της πισίνας στο εξωτερικό της. Τα μοντέλα πισίνας από 48 ίντσες και πάνω που περιλαμβάνονται σε αυτήν την ανάκληση παρατίθενται παρακάτω:

Οι ανακληθείσες υπέργειες πισίνες πωλούνται από το 2002 σε καταστήματα σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των Walmart, Target, Sears, Lowe’s, Kmart, Toys “R” Us, Sam’s Club, The Home Depot, Big Lots, Costco και BJ’s (μεταξύ άλλων), καθώς και διαδικτυακά στις ιστοσελίδες Amazon.com, Wayfair.com και Bestway USA, Intex, Funsicle και Summer Waves.

Οι ανακληθείσες υπέργειες πισίνες κατασκευάστηκαν στην Κίνα. Η τιμή τους κυμαίνεται από περίπου 400 δολάρια έως και πάνω από 1.000 δολάρια, ανάλογα με το μέγεθος και το μοντέλο της πισίνας και τα πρόσθετα αξεσουάρ που αγοράστηκαν. Επιπλέον, περίπου 266.000 πισίνες πουλήθηκαν στον Καναδά. Ιστότοπος του CPSC www.PoolSafely.gov διαθέτει δωρεάν, διαθέσιμο για λήψη εκπαιδευτικό υλικό στο κοινό σχετικά με την ασφάλεια στις πισίνες, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με τα φράγματα, τα καλύμματα, τους συναγερμούς και άλλες πληροφορίες ασφαλείας. Οι καταναλωτές θα πρέπει να διασφαλίσουν ότι τα παιδιά δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση στην πισίνα χωρίς επίβλεψη ή, εναλλακτικά, να αδειάσουν την πισίνα μέχρι να γίνει η επισκευή.

Επικίνδυνες ουσίες εντοπίστηκαν σε μπισκότα με γέμιση φράουλας

Την επείγουσα ανάκληση μπισκότων λόγω υπερβολικά υψηλής περιεκτικότητας σε εστέρες 3-MCPD και γλυκιδυλεστέρες στο προϊόν, ανακοίνωσε η Αρχή ασφάλειας Τροφίμων της Δανίας. Τόσο η 3-MCPD όσο και η γλυκιδόλη έχουν αξιολογηθεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και την Κοινή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για τα Πρόσθετα Τροφίμων (JECFA) του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) το 2016.

Έχει αποδειχθεί ότι η 3-MCPD προκαλεί νεφρική βλάβη σε μελέτες σε ζώα και η γλυκιδόλη έχει βρεθεί ότι είναι πολύ επικίνδυνη για την υγεία των καταναλωτών. Η γλυκιδόλη είναι γονιδιοτοξική, που σημαίνει ότι μπορεί να βλάψει το DNA του σώματος. Η ομάδα εμπειρογνωμόνων της EFSA αξιολόγησε για πρώτη φορά τους πιθανούς κινδύνους του 3-MCPD το 2016, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι αποτελούν ανησυχία για τη δημόσια υγεία επειδή είναι γονιδιοτοξικά και καρκινογόνα, δηλαδή μπορούν να βλάψουν το DNA και να προκαλέσουν καρκίνο, καθώς και μειωμένη ανδρική γονιμότητα. Η επιτροπή αύξησε το προηγούμενο επίπεδο ασφαλείας της δυόμισι φορές ορίζοντας την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (TDI) σε 2 μg/kg σωματικού βάρους την ημέρα για το 3-MCPD και τους εστέρες λιπαρών οξέων. του

Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης η 3-MCPD και οι γλυκιδυλεστέρες είναι μολυσματικοί παράγοντες που σχηματίζονται κατά την παραγωγή τροφίμων κατά τη θερμική επεξεργασία. Και οι δύο ουσίες μπορούν να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία εάν καταναλώνουμε υπερβολική ποσότητα από αυτές. Συνεπώς, δεν μπορεί να αποκλειστεί ο κίνδυνος για την υγεία. Το κρίσιμο, ωστόσο, είναι οι καταναλωτές να μην έχουν υψηλή πρόσληψη των ουσιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι το μεμονωμένο γεύμα που είναι κρίσιμο, αλλά η πρόσληψη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επομένως, οι καταναλωτές δεν θα εμφανίσουν οξέα συμπτώματα.

Τα μπισκότα που ανακαλούνται λόγω επικίνδυνων ουσιών:

Το προϊόν που ανακαλείται είναι μπισκότα φράουλας Cookies Lava Strawberry, 200g (“Lava Bites, Φράουλα”) των 200 γρ, ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 16.10.2025 με αριθμό παρτίδας: 2404AM-bld

Τα υψηλότερα επίπεδα εστέρων 3-MCPD και γλυκιδυλεστέρων έχουν βρεθεί σε ραφιναρισμένα φυτικά έλαια και μαργαρίνες. Αυτή η περιεκτικότητα είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά διαφορετικά τρόφιμα περιέχουν 3-MCPD και γλυκιδόλη, καθώς τα φυτικά έλαια και η μαργαρίνη χρησιμοποιούνται στην παραγωγή πολλών διαφορετικών τροφίμων, π.χ. κέικ, μπισκότα, σάλτσες και βρεφικά γάλατα.