Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2025
Blog Σελίδα 10319

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να παρενοχλείς έναν καλλιτέχνη του δρόμου. Το γιατί στο βίντεο…

0

Οι καλλιτέχνες του δρόμου είναι άνθρωποι που κάνουν κάτι γιατί τι αγαπάνε πολύ και γιατί θέλουν να βγάλουν μερικά χρήματα για να επιβιώσουν.

Στέκονται στο σημείο για αρκετή ώρα και προσπαθούν να κάνουν τον κόσμο να περάσει καλά. Δυστυχώς όμως υπάρχουν και κάποιοι όπως ο κύριος που θα δούμε στο παρακάτω βίντεο που δεν σέβονται αυτούς τους ανθρώπους και πρέπει να πάρουν το μάθημα τους…

Δείτε το βίντεο

via

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να λιώσεις μια κατσαρίδα;

0

Όλοι μας έχουμε βιώσει αυτή τη στιγμή: βλέπετε μια κατσαρίδα να τρέχει στο πάτωμα και το πρώτο σας ένστικτο είναι να τη συντρίψετε. Tο να συνθλίψετε μια κατσαρίδα δεν είναι απλώς αναποτελεσματικό – θα μπορούσε στην πραγματικότητα να χειροτερέψει τα πράγματα. Να τι πρέπει να ξέρετε.

Το να συνθλίψετε κατσαρίδες δεν λειτουργεί – και μπορεί να γυρίσει μπούμερανγκ
Οι κατσαρίδες είναι εκπληκτικά σκληρές. Οι εξωσκελετοί τους είναι απίστευτα ανθεκτικοί – αρκετά ισχυροί για να αντέξουν πίεση έως και 900 φορές το σωματικό τους βάρος. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα κι αν νομίζετε ότι έχετε συνθλίψει μια κατσαρίδα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είναι ακόμα ζωντανή και να σέρνεται αργότερα, ειδικά αν την πετάξετε απλώς στα σκουπίδια.

Αλλά υπάρχουν και άλλα. Όταν συνθλίβετε μια κατσαρίδα, μπορεί να απελευθερώνετε αλλεργιογόνα στο σπίτι σας. Τα κελύφη τους περιέχουν σωματίδια που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις – πράγματα όπως φτέρνισμα, φαγούρα στα μάτια (επιπεφυκίτιδα) ή ρινικά προβλήματα (ρινίτιδα), ειδικά σε παιδιά ή ευαίσθητα άτομα.

ecraser cafard min

Το να συνθλίβετε τις κατσαρίδες μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημά σας

Να κάτι που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν: οι νεκρές κατσαρίδες στην πραγματικότητα προσελκύουν περισσότερες κατσαρίδες. Αυτά τα παράσιτα είναι θησαυροφάγα — θα τραφούν ευχαρίστως με το είδος τους. Έτσι, όταν αφήνετε πίσω μια συνθλιμμένη, μπορεί να γίνει πηγή τροφής και να τραβήξει ακόμη περισσότερο.

images 10.jpg 1

Ακόμα χειρότερα, όταν οι κατσαρίδες σκοτώνονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο — όπως όταν συνθλίβονται — απελευθερώνουν φερομόνες στρες. Αυτές οι χημικές ουσίες σηματοδοτούν κίνδυνο για άλλες κατσαρίδες, προκαλώντας τες να διασκορπιστούν και να κρυφτούν βαθύτερα στο σπίτι σας, καθιστώντας πιο δύσκολο να τις εξολοθρεύσετε.

Τι μπορείτε να κάνετε αντ’ αυτού

1. Διατηρείτε τα πράγματα καθαρά

Οι κατσαρίδες ευδοκιμούν όπου υπάρχει φαγητό. Μείνετε μπροστά τους:

Σκουπίζοντας πάγκους, εστίες μαγειρέματος και τραπέζια μετά τα γεύματα.
Πλένοντας αμέσως τα πιάτα αντί να τα αφήνετε να κάτσουν όλη τη νύχτα.
Σκουπίζοντας συχνά με ηλεκτρική σκούπα, ειδικά σε κρυφά σημεία όπως κάτω από συσκευές ή έπιπλα.


2. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα με ασφάλεια

Μην τους δίνετε εύκολη πρόσβαση σε σνακ:

Χρησιμοποιήστε αεροστεγή δοχεία για να διατηρείτε τα τρόφιμα σφραγισμένα. Αδειάζετε τα σκουπίδια σας καθημερινά και χρησιμοποιείτε πάντα σακούλες που μπορούν να κλείσουν ερμητικά.
Βεβαιωθείτε ότι οι εξωτερικοί κάδοι απορριμμάτων είναι σωστά κλειστοί.

3. Μειώστε την υγρασία

Οι κατσαρίδες λατρεύουν τα υγρά περιβάλλοντα. Για να διατηρήσετε το σπίτι σας λιγότερο φιλόξενο:

Επισκευάστε τυχόν διαρροές στην κουζίνα ή το μπάνιο.
Ανοίξτε τα παράθυρα ή χρησιμοποιήστε ανεμιστήρες για να αερίσετε τα δωμάτια.
Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε αφυγραντήρα σε υγρούς χώρους.
Πιο έξυπνες λύσεις για να απαλλαγείτε από τις κατσαρίδες

Εάν εξακολουθείτε να βλέπετε κατσαρίδες παρά τις προσπάθειές σας, μην πανικοβάλλεστε. Υπάρχουν καλύτεροι, ασφαλέστεροι τρόποι για να τις αντιμετωπίσετε:

Τοποθετήστε κολλώδεις παγίδες για να εντοπίσετε πού κρύβονται.

Δοκιμάστε το δόλωμα σε μορφή τζελ για κατσαρίδες, το οποίο τις στοχεύει χωρίς να τις κάνει να διασκορπίζονται όπως κάνουν συχνά τα σπρέι.
Εάν τα πράγματα ξεφύγουν από τον έλεγχο, ήρθε η ώρα να καλέσετε μια επαγγελματική υπηρεσία καταπολέμησης παρασίτων.
Ένα τελευταίο σημαντικό βήμα

Μην ξεχάσετε να «σφραγίσετε ρωγμές και κενά» στο σπίτι σας, ειδικά γύρω από τοίχους, σοβατεπί και σωλήνες. Αυτά τα μικροσκοπικά ανοίγματα είναι ο τρόπος με τον οποίο οι κατσαρίδες εισχωρούν κρυφά — το μπλοκάρισμά τους μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να κοιμάστε με την πόρτα ης κρεβατοκάμαρας ανοιχτή

0

Σε όλους μας αρέσουν οι ανόητες συζητήσεις — όπως το αν τα δημητριακά μπαίνουν πριν από το γάλα ή αν το χαρτί υγείας πρέπει να κυλάει από πάνω ή από κάτω. Αλλά εδώ είναι ένα ερώτημα που είναι λίγο πιο σοβαρό, παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το σκέφτονται:

Πρέπει να κοιμάστε με την πόρτα του υπνοδωματίου σας ανοιχτή ή κλειστή;
Μπορεί να ακούγεται σαν μια μικρή λεπτομέρεια, αλλά στην πραγματικότητα θα μπορούσε να είναι μεγάλη υπόθεση για την ασφάλειά σας.

Ύπνος με την πόρτα ανοιχτή: Νιώθει άνετα, αλλά είναι επικίνδυνο

Πολλοί άνθρωποι κοιμούνται με την πόρτα ανοιχτή ή ακόμα και εντελώς ανοιχτή. Γιατί;

Για να ακούσουν τι συμβαίνει στο σπίτι
Για να κυκλοφορήσει ο αέρας
Από συνήθεια ή επειδή αισθάνονται πιο ασφαλείς
Αυτό είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο μεταξύ γονέων με μικρά παιδιά ή ατόμων που αγχώνονται τη νύχτα.
Αλλά εδώ είναι το πρόβλημα — οι πυροσβέστες και οι ειδικοί ασφαλείας λένε ότι ο ύπνος με την πόρτα ανοιχτή μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνος κατά τη διάρκεια μιας πυρκαγιάς.

pourquoi faut il fermer la porte de votre chambre avant de dormir fb 1200x628 1.jpg

Ο καπνός είναι πιο επικίνδυνος από τις φλόγες

Όταν ξεσπάει μια πυρκαγιά, δεν είναι οι φλόγες που σας χτυπούν πρώτα – είναι ο καπνός και τα τοξικά αέρια, όπως το μονοξείδιο του άνθρακα.
Αυτά μπορούν να εξαπλωθούν γρήγορα σε ένα σπίτι και να γίνουν θανατηφόρα σε λίγα μόνο λεπτά.

Μια κλειστή πόρτα λειτουργεί σαν ασπίδα – επιβραδύνει τη θερμότητα, τον καπνό και τα αέρια, δίνοντάς σας επιπλέον χρόνο για να ξυπνήσετε, να καλέσετε βοήθεια και να βγείτε έξω με ασφάλεια.

wildfire resistant home ibhs 1536x865 1

Τεστ σε πραγματικές συνθήκες το αποδεικνύουν τα παρακάτω

Ειδικοί από το Ινστιτούτο Έρευνας Ασφάλειας Πυροσβεστών του UL διεξήγαγαν δοκιμές σε πραγματικές πυρκαγιές για να δουν πόση διαφορά κάνει μια κλειστή πόρτα. Δείτε τι διαπίστωσαν:

Σε ένα δωμάτιο με την πόρτα κλειστή, η θερμοκρασία παρέμεινε χαμηλότερη, ο αέρας ήταν πιο εύκολος στην αναπνοή και μπορούσατε να δείτε καλύτερα για περισσότερο χρόνο.
Σε ένα δωμάτιο με την πόρτα ανοιχτή, η ζέστη ήταν αφόρητη και ο πυκνός καπνός γέμισε τον χώρο σε λιγότερο από 3 λεπτά.
Οι πυρκαγιές εξαπλώνονται πιο γρήγορα σήμερα από ποτέ

Τα σύγχρονα σπίτια είναι γεμάτα με συνθετικά υλικά – όπως αφρό, πλαστικό και υφάσματα – που καίγονται πολύ πιο γρήγορα από τα έπιπλα από μασίφ ξύλο παλαιού τύπου. Απελευθερώνουν επίσης περισσότερο τοξικό καπνό.

Εξαιτίας αυτού, μια φωτιά μπορεί να γίνει από μικρή σε εντελώς εκτός ελέγχου σε λιγότερο από 5 λεπτά.
Γι’ αυτό το λόγο το κλείσιμο της πόρτας σας τη νύχτα είναι κάτι περισσότερο από μια καλή συνήθεια – θα μπορούσε κυριολεκτικά να σας σώσει τη ζωή.

Πώς να το κάνετε αυτό μια απλή συνήθεια

normal 79.jpg 1536x806 1

Ακολουθούν μερικοί εύκολοι τρόποι για να ενσωματώσετε αυτή τη σωτήρια συνήθεια στη ρουτίνα σας:

Κλείστε την πόρτα του υπνοδωματίου σας πριν πάτε για ύπνο – και αν μπορείτε, κλείστε και τις πόρτες των άλλων δωματίων.
Εγκαταστήστε ανιχνευτές καπνού κοντά στα υπνοδωμάτια και σε βασικούς χώρους όπως η κουζίνα και το σαλόνι.
Κρατήστε το τηλέφωνό σας κοντά στο κρεβάτι σας, πλήρως φορτισμένο και εύκολο να το πιάσετε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Διδάξτε στα παιδιά σας γιατί οι πόρτες πρέπει να είναι κλειστές τη νύχτα. Χρησιμοποιήστε απλή, ήρεμη γλώσσα, ώστε να καταλάβουν ότι είναι για ασφάλεια – όχι επειδή έχουν πρόβλημα.

Μια Μικρή Δράση που Μπορεί να Σώσει Ζωές

Το κλείσιμο της πόρτας του υπνοδωματίου σας τη νύχτα είναι σαν να φοράτε ζώνη ασφαλείας στο αυτοκίνητο – χρειάζεται μόνο ένα δευτερόλεπτο, αλλά μπορεί να κάνει όλη τη διαφορά όταν κάτι πάει στραβά.

Σε έναν κόσμο όπου η ασφάλεια στο σπίτι είναι εύκολο να ξεχαστεί, αυτή η μικρή νυχτερινή συνήθεια μπορεί να προστατεύσει εσάς και τους αγαπημένους σας.

Οπότε απόψε, πριν σβήσετε τα φώτα… απλώς κλείστε την πόρτα. Είναι ένα ακόμη στρώμα ανάμεσα σε εσάς και τον κίνδυνο.

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να κάνετε τις εργασίες του παιδιού σας

0

Εδώ θα βρείτε μερικές φανταστικές συμβουλές για το πως να βοηθήσετε τα παιδιά σας να μεγαλώσουν και να εξελιχθούν. Θα συμβάλλουν στο να έχετε μια υπέροχη σχέση με τα παιδιά σας. Τι πιο σημαντικό από αυτό;

1. Είναι πολύ σημαντικό για κάθε παιδί να έχει ελεύθερο χρόνο (δυο με τέσσερις ώρες την ημέρα) που το παιδί θα τις περνά κάνοντας τίποτα το ιδιαίτερο. Οι αγχώδεις και φιλόδοξοι γονείς τείνουν να πιέζουν τα παιδιά τους να διαβάζουν και  να κοινωνικοποιούνται περισσότερο από όσο θα έπρεπε ή χρειάζεται – σπορ, γλώσσες και τόσα άλλα. Είναι πολύ σημαντικό για κάθε γονέα να καταλάβει πότε το παρακάνει. Τα παιδιά χρειάζονται διάλειμμα όπως και οι μεγάλοι.

2. Όταν μιλάτε στον δάσκαλο του παιδιού και προσπαθείτε να επιλύσετε κάποιο θέμα να παίρνετε πάντα το μέρος του παιδιού σας – αντί να φοβάστε ότι θα πάρει κακό βαθμό. Να φοβάστε μην τυχόν και το παιδί σας μισήσει το σχολείο και το διάβασμα γενικότερα. Αυτό θα ήταν μεγάλο κόστος και πρέπει να το αποφύγετε πάση θυσία.

3. Δυστυχώς, οι γονείς συγκεντρώνουν την προσοχή τους στην ακαδημαϊκή πρόοδο του παιδιού τους και στους βαθμούς. Για παράδειγμα, στις συναντήσεις γονέων ακούγονται οι ερωτήσεις όπως ‘Τι βαθμό πήρε;’ ή ‘Συμπεριφέρεται σωστά;’ είναι συχνότερες από ερωτήσεις όπως ‘Πως είναι η διάθεση του παιδιού μου μέσα στην τάξη; ή ‘Φαίνεται να αγχώνεται μέσα στην τάξη;’ Οι γονείς θα πρέπει να φροντίζουν τα παιδιά τους παρά τον δάσκαλο που έχει εμμονή με την απόδοση τους. Τα αισθήματα του παιδιού, όχι οι βαθμοί του, έχουν προτεραιότητα.

4. Θυμηθείτε, εάν το παιδί σας δυσκολεύεται να κάνει τις εργασίες του, υπάρχει πάντα κάποια αιτία – και δεν σχετίζεται με την τεμπελιά. Η ιδέα της ‘τεμπελιάς’ δεν υπάρχει στην ψυχολογία. Οι πραγματικές αιτίες είναι έλλειψη κινήτρων και θέλησης. Και είναι δική σας δουλειά να δείτε γιατί συμβαίνουν.

5. Ανάμεσα στις πιο σοβαρές αιτίες που το παιδί σας δυσκολεύεται στις εργασίες του μπορεί να είναι υπερένταση, ψυχολογικά προβλήματα, ή διαταραχές της προσοχής και υπερκινητικότητα. Αντί να περνάτε την νύχτα με τις ερωτήσεις στα μαθηματικά καλύτερα να βρείτε τις αιτίες των δυσκολιών του παιδιού αντί να νομίζετε ότι είναι τεμπέλικο.

6. Θυμηθείτε αυτό πάνω από όλα: Οι οικογενειακές σχέσεις έρχονται πρώτες πάνω από όλα. Οι βαθμοί είναι χαμηλότερα στην λίστα των προτεραιοτήτων

7. Όταν φτάνουν στην εφηβεία, η ψυχή των παιδιών, είναι περιττό να το πούμε, είναι πολύ εύθραυστη. Θυμάστε την τελευταία χρονιά και την προετοιμασία για τις εισαγωγικές;Όλη η οικογένεια αγωνιά μαζί με το παιδί. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε τσακωμούς, υστερία και ένταση. Πως θα αποφύγετε αυτόν τον εφιάλτη και να ελαχιστοποιήσετε τις συνέπειες; Ο καλύτερος τρόπος είναι να εστιάσετε στην αγάπη και τις βασικές αξίες.

8. Όταν οι βαθμοί θα έχουν βγει και όλα τα δάκρυα για τους διαγωνισμούς θα έχουν εξαφανιστεί από την μνήμη σας μόνο ένα πράγμα θα έχει σημασία – η εμπιστοσύνη,η κατανόηση και η φιλία με τα παιδιά σας. Την έχετε ακόμη;

9. Είναι εύκολο να βγάλετε ένα Α από την κoρη σας αλλά να την χάσετε στην διαδικασία ή ο γioς σας να μπει στο πανεπιστήμιο και να καταστρέψετε την σχέση που είχατε μαζί του από τότε που ήταν μικρός. Μην το κάνετε.

Μπορείτε και πρέπει να είστε καλύτεροι γονείς. Σίγουρα έχετε φιλοδοξίες για τα παιδιά σας  αλλά πάνω από όλα πρέπει να τα αγαπάτε

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να δημοσιεύετε στο διαδίκτυο την αεροπορική κάρτα επιβίβασης σας.

0

Αυτός ο άντρας ονομάζεται Στιβ Χούι και είναι ειδικός για την ασφάλεια κατά την διάρκεια αεροπορικών ταξιδιών. Κάθε μέρα, βλέπει χιλιάδες δημοσιευμένες φωτογραφίες από κάρτες επιβίβασης από ανθρώπους που θέλουν να μοιραστούν το επερχόμενο ταξίδι τους με τους διαδικτυακούς τους φίλους. Οι άνθρωποι αυτοί, όμως, δεν συνειδητοποιούν σε πόσο μεγάλο κίνδυνο βάζουν τα σχέδια του ταξιδιού τους.

1

© newsapi.com.au

Η κάρτα επιβίβασής σας περιέχει πολλές περισσότερες πληροφορίες από όσες πιστεύατε.

2

© news.com.au

Δεν εμπεριέχει το όνομα ή τον προορισμό σας, αλλά έχει άλλες πολύ σημαντικές πληροφορίες.

Πόσο εύκολο είναι να αποκτήσει κάποιος πρόσβαση σε πληροφορίες άλλου;

Συναντάω τέτοιες δημοσιεύσεις καθημερινά. Φωτογραφίες στις οποίες οι άνθρωποι παρουσιάζουν το όνομα και τον προορισμό τους.

Υπάρχουν κάποιες πολύ σημαντικές πληροφορίες στις κάρτες επιβίβασης, όπως το όνομα, ο προορισμός, ο αριθμός του εισιτηρίου και ένας κωδικός.

Στις 30 Αυγούστου, κάποιος δημοσιοποίησε μια φωτογραφία της κάρτας επιβίβασης του και αποφάσισα να ερευνήσω πόσες πληροφορίες θα μπορούσα να μάθω από αυτό.

Πόσο εύκολη είναι η πρόσβαση στις πληροφορίες;

3

© news.com.au

Η φωτογραφία δημοσιεύτηκε από ένα επιβάτη που ταξίδευε με Delta Airlines.

Η Delta δημοσιεύει πολλές πληροφορίες στην κάρτα επιβίβασης: τον αριθμό του ηλεκτρονικού εισιτηρίου, τον αριθμό της θέσης, ακόμα και το πόσες βαλίτσες έχετε μαζί σας. Αποφάσισα να δοκιμάσω πόσο ευάλωτο είναι το σύστημα και έτσι επισκέφθηκα την ιστοσελίδα της Delta.

Πολύ σύντομα μπόρεσα να αποκτήσω πρόσβαση στις πληροφορίες του επιβάτη.

4

© news.com.au

Με αυτά τα στοιχεία μπορούσα να δω ολόκληρη την διαδρομή του επιβάτη και το που και πότε επρόκειτο να ταξιδέψει.

Επίσης, μπορούσα να τον αριθμό της θέσης του και τον αριθμό του εισιτηρίου του.

Δεν είναι όμως μόνο αυτά!

5

© news.com.au

Μπορούσα να δω πότε αγόρασε το εισιτήριο, καθώς και τα 4 τελευταία ψηφία της πιστωτικής του κάρτας.

Αν κάποιος ήθελε, θα μπορούσε να αλλάξει την πτήση ή τον αριθμό της θέσης ή να προκαλέσει πολλά άλλα προβλήματα.

Και αυτό δεν είναι το χειρότερο!

6

© news.com.au

Το πιο τρομακτικό είναι αυτό που μπορεί να συμβεί με το barcode.

Το barcode είναι ακάλυπτο και μπορεί να διαβαστεί πολλά μηχανήματα και όχι μόνο εκείνα που υπάρχουν στο αεροδρόμιο.

Αποκλειστικά και μόνο με το barcode μπορούσα να  μάθω πληροφορίες για τον επιβάτη, όπως τον αριθμό της πτήσης, το όνομα του επιβάτη, τον αριθμό του εισιτηρίου και άλλα.

Η πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες είναι πολύ πιο εύκολη από όσο πιστεύετε.

Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την δημιουργία ψεύτικων διαβατηρίων ή ακόμα μπορεί να χάσετε πολλά χρήματα, αν κάποιος πάρει τον έλεγχο του λογαριασμού σας.

7

© news.com.au

Ο κίνδυνος για κλοπή ταυτότητας είναι υψηλός και υπαρκτός.

Αυτό δεν σημαίνει, ότι δεν πρέπει να δημοσιοποιείτε φωτογραφίες από τις κάρτες επιβίβασής σας, αν το επιθυμείτε, απλά πρέπει να προσέχετε να καλύπτετε τις σημαντικές πληροφορίες.

Πηγή: news.com.au

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζετε ζεστά σφιχτοβρασμένα αυγά απευθείας σε κρύο νερό: Η εξήγηση των σεφ

0

Ίσως αναγνωρίζετε κι εσείς αυτή τη μικρή συνήθεια: μόλις βράσουν τα αυγά, τα βάζετε κατευθείαν κάτω από κρύο νερό για να κρυώσουν γρήγορα.

Είναι πρακτικό και συχνά πιστεύουμε ότι έτσι ξεφλουδίζονται πιο εύκολα… όμως, σύμφωνα με πολλούς σεφ, αυτό το βήμα στην πραγματικότητα αλλοιώνει την υφή τους. Το ασπράδι μπορεί να γίνει λαστιχωτό, ο κρόκος να χάσει τη λεπτή του υφή και να εμφανιστούν ακόμη και μικρές ρωγμές. Τι ακριβώς συμβαίνει λοιπόν όταν τα αυγά κρυώνουν με αυτόν τον τρόπο;

Γιατί πρέπει να αποφεύγετε το θερμικό σοκ

Αυτή η κίνηση μπορεί να φαίνεται ακίνδυνη, όμως η απότομη αντίθεση ανάμεσα στο καυτό αυγό και το παγωμένο νερό κάνει τις πρωτεΐνες να αντιδρούν πολύ γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι το ασπράδι να «σφίγγει» υπερβολικά, αποκτώντας σκληρή και λιγότερο ευχάριστη υφή. Ο κρόκος, από την άλλη, μπορεί να πάρει μια ελαφρώς γκριζωπή απόχρωση και να χάσει τη βελούδινη αίσθησή του, σαν να έχει παραβραστεί.

Ένα ακόμη αποτέλεσμα που συχνά παραβλέπεται: Tο τσόφλι μπορεί να ραγίσει σε σημεία. Τότε το νερό εισχωρεί στο εσωτερικό, επηρεάζοντας τη γεύση και δίνοντας μερικές φορές μια ελαφρώς νερουλή αίσθηση. Δεν είναι επικίνδυνο, αλλά σίγουρα όχι ιδανικό όταν θέλετε όμορφα σφιχτοβρασμένα αυγά για σαλάτα, πικνίκ ή γκουρμέ τοστ.

kphotorecipes2020 02 how to hard

Η μέθοδος των σεφ για τέλεια αυγά

Ευτυχώς, υπάρχει ένας πολύ απλός τρόπος να διατηρήσετε την υφή τους. Το μυστικό; Η ήπια μεταχείριση. Όχι απότομες κινήσεις ή ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας — αφήνετε το αυγό να κρυώσει όπως θα κάνατε με μια ευαίσθητη παρασκευή.

Η μέθοδος που χρησιμοποιείται στις επαγγελματικές κουζίνες είναι η εξής:

  • Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά μόλις ολοκληρωθεί το βράσιμο.

  • Αφήστε τα αυγά στο ζεστό νερό για 2–3 λεπτά χωρίς να τα αγγίξετε.

  • Στραγγίξτε μέρος του νερού και αντικαταστήστε το με χλιαρό, ώστε να ξεκινήσει μια σταδιακή ψύξη.

  • Προσθέστε σταδιακά κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Με αυτή την τεχνική, τα λαστιχωτά ασπράδια και οι θαμποί κρόκοι αποτελούν παρελθόν. Όλα παραμένουν γευστικά, ομοιόμορφα και λαμπερά — και ως μπόνους, το ξεφλούδισμα γίνεται πολύ πιο εύκολο χάρη στον ελεγχόμενο τρόπο ψύξης.

Ένα λίγο γνωστό μυστικό αποθήκευσης

how to make hard boiled eggs 1200x815 1

Δεν είναι ευρέως γνωστό, αλλά ο τρόπος που αποθηκεύετε τα αυγά στο ψυγείο επηρεάζει επίσης τη φρεσκάδα τους. Οι σεφ συνιστούν να τα τοποθετείτε με τη μυτερή άκρη προς τα κάτω. Γιατί; Επειδή ο μικρός αεροθάλαμος βρίσκεται στο πιο φαρδύ άκρο του αυγού.

Όταν αυτό το άκρο είναι προς τα πάνω, ο αεροθάλαμος παραμένει σταθερός, επιβραδύνοντας τη φυσική του διαστολή και βοηθώντας το αυγό να διατηρηθεί φρέσκο για περισσότερο χρόνο. Ένα απλό αλλά εντυπωσιακά αποτελεσματικό κόλπο!

Με μια πιο ήπια προσέγγιση και τις σωστές τεχνικές, μπορείτε να ξανανακαλύψετε την απόλαυση των τέλεια βρασμένων αυγών — τρυφερά, καθαρά και απολαυστικά νόστιμα.

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζετε δέκα ευρώ βενζίνη στο αυτοκίνητο;

0

Μια συμβουλή για να μην πετάτε άδικα τα… λεφτά σας

Το «φουλάρισμα» ενός αυτοκινήτου πλέον με τις κατακόρυφες αυξήσεις στη βενζίνη αποτελεί πλέον ένα… άπιαστο όνειρο. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζουμε πως δεν πρέπει να αφήνουμε για πολύ καιρό το ρεζερβουάρ με μικρές ποσότητες καυσίμου.

Συγκεκριμένα η γήρανση της βενζίνης αποτελεί πρόβλημα ήδη από την εφεύρεση του κινητήρα εσωτερικής καύσης και χάνει την ποιότητα ανάφλεξής της κατά την κρύα εκκίνηση.

Πότε ξεκινάει η διαδικασία γήρανσης και ποιοι παράγοντες την επηρεάζουν

Η γήρανση της βενζίνης ξεκινά αμέσως μόλις φύγει από το διυλιστήριο. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι βρίσκεται σε καλή κατάσταση χωρίς να χάνει σε ποιότητα από τρεις μήνες έως και έναν χρόνο.

Οι παράγοντες που επηρεάζουν την εξέλιξη της γήρανσής της είναι το πόσο εκτίθεται σε φως και αέρα και ποιες διακυμάνσεις υπόκειται το καύσιμο. Για παράδειγμα η βενζίνη γερνάει πιο γρήγορα σε ανοιχτό παρά σε κλειστό δοχείο. Το ρεζερβουάρ της βενζίνης είναι μια ενδιάμεση κατάσταση. Και αυτό που έχει σημασία είναι πόσος αέρας, δηλαδή πόσο λίγη βενζίνη βρίσκεται μέσα στο ρεζερβουάρ.

Σε περίπτωση που υπάρχει αρκετός αέρας, τα πτητικά συστατικά της βενζίνης που είναι σημαντικά για την κρύα ανάφλεξη διαφεύγουν σταδιακά από την δεξαμενή, γεγονός που την καθιστά βαρύτερη και με μειωμένη ποιότητα στην ανάφλεξη.

Μία άλλη διαδικασία που γίνεται σε μακρά αποθήκευση της βενζίνης είναι η οξείδωση. Οι ακόρεστες ενώσεις του καυσίμου, οι ολεφίνες, αντιδρούν με το οξυγόνο του αέρα, σχηματίζοντας διάφορα οξέα αλλά και πολυμερή που δεν είναι διαλυτά στο καύσιμο. Αυτή η «λάσπη» που σχηματίζεται μπορεί να φράξει αντλίες ή και τα μπεκ, δημιουργώντας πρόβλημα στον κινητήρα.

Άρα όσο περισσότερος είναι ο αέρας στη δεξαμενή, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος οξείδωσης. Σε κάθε περίπτωση, είτε οδηγείτε PHEV είτε πρόκειται να αφήσετε το αυτοκίνητό σας για αρκετό διάστημα σε ακινησία, καλό θα ήταν να είναι φουλαρισμένο, έτσι ώστε να έχει την μικρότερη δυνατή ποσότητα αέρα μέσα στο ρεζερβουάρ.

Το κόστος είναι μεγάλο πλέον, αλλά σίγουρα πολύ μικρότερο από τις βλάβες που θα κληθεί να πληρώσει ο οδηγός όταν θα χρειαστεί να εκκινήσει και πάλι το όχημά του.

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να αγγίζετε έναν νεκpό με γuμνά χέρια, σύμφωνα με τους ειδικούς της ιατρικής

0

Γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν να μην αγγίζετε έναν αγαπημένο νεκρό με γυμνά χέρια…

Όταν κάποιος αγαπημένος μας φεύγει από τη ζωή, το ένστικτο να απλώσουμε το χέρι – να κρατήσουμε το χέρι του ή να αγγίξουμε απαλά το πρόσωπό του – είναι βαθιά ανθρώπινο. Είναι μέρος της διαδικασίας του πένθους, μια τελευταία χειρονομία αγάπης. Ωστόσο, οι επαγγελματίες υγείας συμβουλεύουν προσοχή: η επαφή με το σώμα ενός νεκρού χωρίς προστασία μπορεί να επιφέρει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

stigmiotypo othonis 2025 07 15 18.41.53

1. Τα βακτήρια δεν σταματούν με την καρδιά

Μετά τον θάνατο, το ανοσοποιητικό σύστημα παύει να λειτουργεί, επιτρέποντας στα βακτήρια που υπάρχουν ήδη στο σώμα να πολλαπλασιαστούν ανεξέλεγκτα. Βακτήρια όπως το E. coli και το Clostridium perfringens ξεκινούν τη φυσική διαδικασία της αποσύνθεσης μέσα σε λίγες ώρες.

Αν έρθουν σε επαφή ακόμα και με μικρές πληγές ή αμυχές του δέρματος, μπορούν να αποτελέσουν σοβαρή απειλή για την υγεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παθογόνα όπως οι ιοί της ηπατίτιδας ή το βακτήριο της φυματίωσης μπορούν να παραμείνουν ενεργά στο σώμα για αρκετές ημέρες μετά τον θάνατο.

2. Ορισμένες ασθένειες μπορούν ακόμα να μεταδοθούν

Ακόμα και μετά τον θάνατο, το σώμα μπορεί να φέρει λοιμώδεις νόσους. Καταστάσεις όπως η ηπατίτιδα Β και C, η φυματίωση, η σαλμονέλα και, σε σπάνιες περιπτώσεις, ο HIV, μπορεί να είναι ακόμα μεταδοτικές – ειδικά αν το σώμα δεν έχει υποβληθεί σε ταρίχευση ή δεν έχει ψυχθεί σωστά. Αν και αυτές οι διαδικασίες επιβραδύνουν την αποσύνθεση, δεν εξαλείφουν εντελώς όλους τους πιθανούς κινδύνους.

istockphoto 1321691731 612x612 1

3. Τα γυμνά χέρια δεν είναι πάντα ασφαλή

Το δέρμα μας δεν είναι τόσο προστατευτικό όσο νομίζουμε. Μικροσκοπικές, αόρατες αμυχές ή ρωγμές μπορούν να επιτρέψουν την είσοδο επικίνδυνων βακτηρίων στο σώμα μας. Γι’ αυτό το προσωπικό των κηδειών και οι επαγγελματίες υγείας φορούν γάντια και άλλο προστατευτικό εξοπλισμό όταν διαχειρίζονται τους νεκρούς – είναι ένα ζωτικής σημασίας μέτρο ασφαλείας, όχι απλώς μια τυπικότητα.

4. Ασφαλέστεροι τρόποι για να αποχαιρετήσετε

Υπάρχουν τρόποι να πείτε το τελευταίο αντίο με σεβασμό, έχοντας κατά νου την υγεία σας:

• Αγγίξτε απαλά το σώμα πάνω από τα ρούχα ή μέσα από το ύφασμα του φέρετρου.

• Φορέστε γάντια αν αισθάνεστε την ανάγκη για σωματική επαφή.

• Εκφράστε τον αποχαιρετισμό σας με λόγια – συχνά, τα λόγια μπορούν να προσφέρουν βαθιά συναισθηματική ανακούφιση χωρίς σωματική επαφή.

stigmiotypo othonis 2025 07 15 18.37.55

5. Τιμήστε τον νεκρό χωρίς να διακινδυνεύσετε την υγεία σας

Ο αποχαιρετισμός είναι μια έντονα συναισθηματική στιγμή και η σωματική επαφή μπορεί να μοιάζει φυσικό μέρος αυτής της διαδικασίας. Ωστόσο, η προστασία της υγείας σας είναι εξίσου σημαντική.

Βρίσκοντας ασφαλείς και αξιοπρεπείς εναλλακτικές λύσεις, μπορείτε να εκφράσετε την αγάπη σας προστατεύοντας παράλληλα τον εαυτό σας και τους άλλους. Με αυτόν τον τρόπο, τιμάτε όχι μόνο τη μνήμη του αγαπημένου σας, αλλά και τη δική σας ζωή και υγεία.

1x 1

Σύνοψη

Οι ειδικοί υγείας τονίζουν ότι μετά τον θάνατο, η απουσία ανοσολογικής άμυνας επιτρέπει στα βακτήρια να πολλαπλασιάζονται γρήγορα, επιταχύνοντας τη φυσική διαδικασία αποσύνθεσης. Επιπλέον, αρκετές ασθένειες, όπως η ηπατίτιδα Β και C, η φυματίωση, και άλλες λοιμώξεις μπορεί να παραμένουν μεταδοτικές για ημέρες μετά τον θάνατο.

Γι’ αυτό, το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό, καθώς και οι υπεύθυνοι κηδειών, χρησιμοποιούν πάντα προστατευτικά μέτρα (όπως γάντια και μάσκες) κατά τη διαχείριση σωμάτων.

Η προσοχή είναι απαραίτητη, και είναι σωστό να ακολουθούνται οι σχετικές οδηγίες για την προστασία της υγείας όλων των εμπλεκομένων.

Γιατί δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μπατονέτες για να καθαρίζετε τα αυτιά σας;

0

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν πως τα αυτιά πρέπει να καθαρίζονται συχνά και όσο πιο βαθιά γίνεται. Σύμφωνα όμως με τους γιατρούς αυτό δεν είναι αλήθεια: πρέπει να καθαρίζεται μόνο το εξωτερικό μέρος του αυτιού και μόνο με ένα υγρό βαμβάκι.

Αποφασίσαμε να ανακαλύψουμε, τι γίνεται στο αυτί μας, όταν το καθαρίζουμε με μια μπατονέτα και γιατί δεν πρέπει να το κάνουμε.

10738665-2016-06-2995528-1467184255-650-18fe70aeb4-1467206398 10738815-2016-06-2995546-1467184298-650-18fe70aeb4-1467206398 10738515-2016-06-2995833-1467184308-650-18fe70aeb4-1467206398 10738465-2016-06-2995858-1467184324-650-18fe70aeb4-1467206398 10738565-2016-06-2995941-1467184343-650-18fe70aeb4-1467206398 10738415-2016-06-29100000-1467184481-650-18fe70aeb4-1467206398 10738615--1467184903-650-18fe70aeb4-1467206398 10744515-2016-06-29162435-1467206719-650-18fe70aeb4-1467206835 10738265-2016-06-29100230-1467184510-650-18fe70aeb4-1467206398 10738315-2016-06-29100248-1467184539-650-18fe70aeb4-1467206398 10738365-2016-06-29100317-1467184530-650-18fe70aeb4-1467206398 10738215-2016-06-29100335-1467184521-650-18fe70aeb4-1467206398

Γιατί δεν πρέπει να φоρτiζετε το κινητό στο αυτοκίνητο. Πpоσоχń

0

Ποιος ο κίνδυνος αν φορτιζετε το κινητό με φορτιστή αυτοκινήτου;

Οι μπαταρίες στα κινητά πέφτουν ταχύτατα και ετσι η φόρτιση στο αυτοκίνητο είναι πολλές φορές μονόδρομος.

Είναι γεγονός πως οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ξεμείνει πολλές φορές από μπαταρία στο κινητό κατά τη διάρκεια μιας διαδρομής ή ενός ταξιδιού.

Το να φορτίσετε το κινητό σας στο αυτοκίνητο, φαντάζει μια ιδανική λύση.

Στην πραγματικότητα ένα από τα χειρότερα λάθη που μπορεί να κάνεις.

Μπορεί να φαίνεται υπερβολικό, ωστόσο, η αλήθεια είναι πως όταν κάποιος φορτίζει το κινητό του στις θύρες USB του αμαξιού του, αποτελεί ένα από τα χειρότερα λάθη.

Ο λόγος έχει να κάνει με την χαμηλή τάση που παρέχουν οι συγκεκριμένες θύρες του αυτοκινήτου, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το κινητό.

Οι θύρες USB του αυτοκινήτου, παρέχουν τυπικά χαμηλή τάση, λιγότερη από τη δυνατότητα φόρτισης του τηλεφώνου σας, με αποτέλεσμα το κινητό να «ρουφάει» την ενέργεια με ταχύτερο ρυθμό από αυτό που υποστηρίζει η θύρα.

Αυτό προκαλεί φθορά στο σύστημα φόρτισης, κάτι που μπορεί να έχετε παρατηρήσει όταν το τηλέφωνό σας σταματά να φορτίζει, χωρίς να έχει «γεμίσει» η μπαταρία ή να μην φορτίζει καθόλου.

Παράλληλα, η συγκεκριμένη «συνήθεια» μπορεί να κάνει ζημιά ακόμα και στην μπαταρία του αυτοκινήτου.

Αν αυτή είναι νέα και «υγιής», τότε ίσως να μην υπάρξει πρόβλημα, όμως σε διαφορετική περίπτωση, ίσως και να παίξει σημαντικό ρόλο στην πτώση της τάσης, προκαλώντας πρόβλημα στο αμάξι.