Κυκλοφόρησε μόλις λίγες μέρες πριν το θάνατό της.
Η Κατερίνα Γιουλάκη δεν αποχαιρέτησε μόνο τη σκηνή και τα τηλεοπτικά πλατό, αποχαιρέτησε και τη δημοσιότητα, πολύ πριν φύγει από τη ζωή.
Πιστή στην απόφασή της να αποσυρθεί αξιοπρεπώς, η τελευταία δημόσια εμφάνισή της ήταν το 2018 στον Τηλεμαραθώνιο της ΕΡΤ για «Το Σπίτι του Ηθοποιού». Έκτοτε, η ηθοποιός δεν επανήλθε ποτέ στα φώτα, επιλέγοντας να περάσει τις τελευταίες μέρες της ιδιωτικά, μακριά από κάμερες.
«Είπα stop. Εγώ έχω κρεμάσει τα παπούτσια μου σαν τους ποδοσφαιριστές… Ήθελα να με θυμούνται οι άνθρωποι όπως ήμουν παλιά, όχι όπως τώρα που είμαι μια παλιόγρια», είχε πει με χιούμορ η Κατερίνα Γιουλάκη, όταν τη ρώτησαν αν σκοπεύει να επανέλθει στην υποκριτική.
Η τελευταία φωτογραφία που κυκλοφόρησε με την Κατερίνα Γιουλάκη
Παρόλο που είχε επιλέξει να μείνει μακριά από τη δημοσιότητα, λίγες μέρες πριν το θάνατό της κυκλοφόρησε μια σπάνια φωτογραφία της στα social media, που την απεικόνιζε σε ηλικία 87 ετών. Η Κατερίνα Γιουλάκη, αν και είχε τα σημάδια του χρόνου, διατηρούσε την ίδια γαλήνια και σοβαρή αύρα που είχε και στις ένδοξες μέρες της τηλεοπτικής της πορείας.
Ήταν η τελευταία εικόνα μιας γυναίκας που είχε πει από καιρό «τέρμα» στις κάμερες, αλλά ποτέ στην ανθρωπιά και την ευγένεια. Με την παρουσία της έγραψε ιστορία στην τηλεόραση. Με την απουσία της, η Κατερίνα Γιουλάκη υπέγραψε ένα μάθημα αξιοπρέπειας.