«Με το ντοκιμαντέρ «Μπουκιά και συχώριο» πήγα σε μέρη πάρα πολύ ωραία αλλά έκανα μόνο ένα, που θα ήθελα να είχα κάνει δύο γιατί δεν μπορείς μέσα σε 45 λεπτά να καλύψεις ένα νησί» παραδέχθηκε επίσης, σε άλλο σημείο, ο Ηλίας Μαμαλάκης στη νέα τηλεοπτική του συνέντευξη στο μαγκαζίνο της Μπέττυς Μαγγίρα στον ΑΝΤ1.