«Την τελευταία μέρα της Αποκριάς, την Κυριακή της Τυρινής, όλα τα τζάκια στο χωριό ήταν αναμμένα.
Μπροστά στο τζάκι λοιπόν, στη χόβολη, έβαζαν αυγά όσα ήταν τα μέλη της οικογένειας. Τα έβαζαν όρθια και κατά ηλικία του κάθε μέλους.
Τα αυγά ψήνονταν και ίδρωναν.
Όταν το αυγό κάποιου ίδρωνε τότε αυτός θα ήταν γερός όλη τη χρονιά.
Αν κάποιου το αυγό δεν ίδρωνε ήταν σημάδι ότι αυτός θα αρρώσταινε μέσα στη χρονιά.
Έτρωγαν το αυγό και με αυτό «έκλειναν το στόμα», δηλαδή άρχιζαν την νηστεία αφού την άλλη μέρα άρχιζε η Μεγάλη Σαρακοστή.
Με ένα κόκκινο αυγό «άνοιγαν το στόμα» το Πάσχα.
Στη συνέχεια έπαιρναν συγχώρεση ο ένας από τον άλλο, τα παιδιά φιλούσαν το χέρι των παππούδων και των γονέων και πήγαιναν για ύπνο.
Καλή Σαρακοστή!
Πηγή: Χωριό μου σε νοστάλγησα