Μια σπάνια Βιετναμέζικη ράτσα κότας που ονομάζεται Dong Tao και θεωρείται πως έχει πεντανόστιμο κρέας, είναι γνωστή για τα εξαιρετικά μεγάλα και φαρδιά πόδια της. Η εκτροφή της συγκεκριμένης ράτσας γινόταν κάποτε αποκλειστικά για την βασιλική οικογένεια και τους Μανδαρίνους, ενώ σήμερα σερβίρεται σε ακριβά εστιατόρια που απευθύνονται σε πλούσιους. Τα πόδια μάλιστα θεωρούνται μια σπέσιαλ λιχουδιά.
Ένα αρσενικό ενήλικο κοτόπουλο Dong Tao ζυγίζει μέχρι 6 κιλά και τα πόδια του μπορούν να φτάσουν σε πάχος τον ανθρώπινο καρπό, ενώ πολλοί τα παρομοιάζουν με αυτά του δράκου. Οι κότες είναι συνήθως λευκές, ωστόσο οι κόκορες έχουν πολύχρωμα φτερά.
Το συγκεκριμένο ζώο έχει μεγάλη ζήτηση αλλά δεν υπάρχει μεγάλη διαθεσιμότητα, γεγονός που εξηγεί την τσουχτερή τιμή που μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 2.300 ευρώ.
Τα κοτόπουλα Dong Tao είναι πολύ ευαίσθητα στις αλλαγές του καιρού και κάνουν λιγότερα αβγά από τα κανονικά κοτόπουλα. Τα μεγάλα τους πόδια κάνουν την διαδικασία εκκόλαψης ακόμα πιο δύσκολη.
Τέλος, αξίζει να σημειωθεί πως υπάρχει και ένας διαγωνισμός ομορφιάς ειδικά για τις κότες Dong Tao!
