Την πρωτιά στον διεθνή διατροφικό κατάλογο Taste Atlas κατέκτησαν τα ελληνικά αρνίσια παϊδάκια.
Η συγκεκριμένη λίστα αφορούσε τα 100 καλύτερα πιάτα με αρνί παγκοσμίως. Εκτός από τα παϊδάκια στον κατάλογο συμπεριλαμβάνονται σε εξέχουσες θέσεις άλλες τέσσερις ελληνικές συνταγές με αρνί.
Στην 8η θέση βρίσκεται το κλέφτικο, στην 11η θέση βρίσκεται το τσιγαριστό, στην 21η το αρνί με πατάτες στο φούρνο, στην 22η το αντικριστό.
Lamb carries strong religious connotations, and lamb dishes have been the traditional Easter meal for centuries. Learn more about the best rated lamb dishes in the world: https://t.co/uHFoWxgWIj pic.twitter.com/zKIKNUY1X4
— TasteAtlas (@TasteAtlas) March 30, 2024
Πάντως ενόψει του ελληνικού Πάσχα η τιμή του αρνιού έχει πάρει την ανιούσα.
«Οι τιμές εφέτος θα είναι λίγο πιο ανεβασμένες. Οι πρώτες ύλες έχουν γίνει πολύ ακριβές. Υπάρχουν λιγότερα αρνιά, δεν είναι όπως άλλα χρόνια», αναφέρουν κτηνοτρόφοι της Κρήτης, με καταναλωτές να σημειώνουν πως ακόμη και αν πάρουν τελικά αρνί για το πασχαλινό τους τραπέζι, θα σκεφτούν δύο και τρεις φορές την ποσότητα, μιλώντας στο STAR.
Σε συνοικιακά κρεοπωλεία πωλείται έναντι 13 ευρώ – 14 ευρώ / κιλό, με τους επαγγελματίες να προετοιμάζουν τους πελάτες ότι το κόστος θα «σκαρφαλώσει» στα 15 ευρώ.