Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024
διάφοραΑπίθανη συνταγή για Cheesecake πραλίνας χωρίς ψήσιμο!

Απίθανη συνταγή για Cheesecake πραλίνας χωρίς ψήσιμο!

Ένα πολύ νόστιμο και με πολλές αμαρτίες cheesecake που δε χρειάζεται ψήσιμο, μόνο ακόρεστη κατανάλωση και άδειο στομάχι!

Για τη βάση

  • 1.5 πακέτο πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα
  • 150 γρ. περίπου βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας νουτέλα

Για την κρέμα στη μέση

  • 450 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 κούπες νουτέλα
  • 1 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1/4 κούπας κρέμα γάλακτος

Για την τελευταία στρώση

  • 125 γρ. σοκολάτα
  • μισή κούπα κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. βούτυρο

nutella 2

Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα

nutellla

Προσθέτουμε το βούτυρο (θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε μια μεγάλη κουταλιά νουτέλα και χτυπάμε ξανά το μείγμα

nutella 4

Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου με ένα κουτάλι σε ένα ταψάκι με αποσπώμενο πάτο ή σε μια ταρτιέρα

nutella 5

Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει

nutella 6

Προσθέτουμε τη νουτέλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί

nutella 7

Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη

nutella 8

Την κρέμα γάλακτος, και χτυπάμε για ένα λεπτό ακόμα

nutella

Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη βάση του μπισκότου και με ένα κουτάλι το στρώνουμε, μέχρι να σκεπάσει ομοιόμορφα την επιφάνεια του μπισκότου.

Σκεπάζουμε τη φόρμα με ένα αλουμινόχαρτο και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες

Τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε φτιάχνουμε την τελική επικάλυψη

nutella 10

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει μία βράση και παράλληλα σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Μόλις είναι έτοιμη να κοχλάσει η κρέμα γάλακτος την αφαιρούμε από την εστία

nutella 11

Όπως είναι ζεστή, την αδειάζουμε πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε

nutella 12

Προσθέτουμε  ένα κουταλάκι βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά

nutella 13

Αδειάζουμε πάνω στο προηγούμενο μείγμα, σκεπάζουμε ξανά με αλουμινόχαρτο και ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι το cheesecake να παγώσει καλά
nutella 14

nutella 17

Tips

Αν θέλουμε στη βάση μπορούμε να προσθέσουμε και μερικά τριμμένα φουντούκια

Μπορούμε να βάλουμε μία βανίλια στο μείγμα της νουτέλας με το τυρί, για έξτρα γεύση

bakemesoftly



Τα πιο σημαντικά