Συνήθως δεν μας νοιάζει πως μοιάζει ένα μπισκότο αφού πάντοτε είναι καλοδεχούμενο. Στο κάτω κάτω, είναι μια μικρή μπουκιά απόλαυσης που θα εξαφανιστεί σύντομα στο στόμα μας.
Και ενώ όλοι μας μπορούμε να εκτιμήσουμε τα μπισκότα, εμφανίστηκαν εκείνα που μας κάνουν να σταματάμε και να τα κοιτάμε μιας και η διακόσμησή τους δημιουργήθηκε με τόση προσοχή και ταλέντο που νιώθουμε ντροπή να το φάμε και να το καταστρέψουμε.
Χάρης στις κάμερες, μπορούμε να έχουμε τα μπισκότα μας και να τα φάμε επίσης. Μερικά από αυτά μας κάνουν να εκτιμούμε την μαγειρική και τον σχεδιασμό τους όπως επίσης και τα προσόντα που χρειάζεται κανείς για να τα φτιάξει.
Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελούν τα μπισκότα που θα δείτε παρακάτω. Δημιουργήθηκαν από τη σεφ Judit Czinkne Poor, γνωστή και ως Mezesmanna.
Μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα με γλάσο ενώ μερικά από τα πιο εντυπωσιακά της κομμάτια είναι εμπνευσμένα από παραδοσιακά κεντήματα και δαντέλες, συμπληρωμένα με δαντελωτά σχήματα, φωτεινά, πλεγμένα και λουλουδάτα σχέδια.
Η σεφ δημιουργεί μόνη της τα πάντα με εξαιρετική σταθερότητα και ομαλότητα.
Δείτε παρακάτω λίγη από την αξιοθαύμαστη δουλειά της και σίγουρα θα νιώσετε την όρεξή σας να μεγαλώνει τόσο για την οπτική όσο και την γευστική ομορφιά.
Αν τα δείτε γρήγορα, αυτά τα μπισκότα μοιάζουν με κομμάτια κεντήματος.
Αλλά στην πραγματικότητα δημιουργήθηκαν με γλάσο.
Επιπλέον, κάθε μικρή καμπύλη και τελεία έχει δημιουργηθεί με το χέρι χωρίς κανένα πρότυπο. Είναι όλα χειροποίητα.
Η Mezesmanna σχεδιάζει αυτά τα μπισκότα καθώς μεγάλωσε στην Ουγγαρία βλέποντας κεντήματα και δαντέλες.
Σήμερα, χρησιμοποιεί την παράδοση με ένα νέο τρόπο για να δημιουργήσει αυτά τα βρώσιμα γλυκίσματα για κάθε είδους περίσταση.
Τα λουλουδάτα σχέδια θα ήταν αρκετά εντυπωσιακά και από μόνα τους αλλά δείτε τα δαντελωτά, σαν πετσετάκια σχέδια.
Πάνω σε λευκό ή μαύρο υπόβαθρο, τα σχέδια μοιάζουν ακόμη πιο εντυπωσιακά.
Επιπλέον, η σεφ πειραματίζεται με διαφορετικά σχέδια χρωμάτων και σχήματα.
Μερικές φορές, εμπνέετε από διαφορετικά είδη κεντημάτων.
Άλλες φορές πάλι, ζωγραφίζει τα σχέδια με γλάσο αντί να δημιουργήσει κεντήματα ώστε να μοιάζουν σαν ζωγραφισμένες πορσελάνες.
Για να τα πετύχει, χρησιμοποιεί μια υγρή σε υγρή τεχνική.
Δεν είναι μόνο τα μπισκότα. Επίσης δημιουργεί σχέδια και διακοσμητικά για τούρτες.
Η Mazesmanna δημιουργεί πρώτα τα σχέδια με βασικές γραμμές και μετά τα καλλωπίζει και τα διακοσμεί για να ολοκληρωθούν.
Δεν χρειάζεται να είναι πολύχρωμα για να είναι πανέμορφα. Αυτά με την άσπρη δαντέλα μοιάζουν με μικρά, βρώσιμα φορέματα γάμου.
Μερικές φορές, χρησιμοποιεί συνδυασμό άσπρου και μαύρου για να δημιουργήσει μια εντυπωσιακή γραφική άποψη.
Αυτό ισχύει και για τα ασπρόμαυρα.
Ευτυχώς που έχουμε κάμερες αλλιώς δεν θα μπορούσαμε να τα απαθανατίσουμε πριν φαγωθούν!
Μπορείτε να δείτε περισσότερα για αυτά τα απίθανα μπισκότα και τη δουλειά της σεφ στη σελίδα της στο Facebook.
Egy új videó.Csodás hétvégét!Köszönöm, hogy megosztjátok.New video.Have a wonderful weekend!Thanks for sharing.
Δημοσιεύτηκε από Mézesmanna στις Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2016
Πληροφορίες στην σελίδα της στο facebook.