Μεγάλη προσοχή: Ταχίνι με σαλμονέλα – Ποιο προϊόν αφορά
Νέα ευρωπαϊκή ειδοποίηση για παρουσία Salmonella σε ταχίνι έχει προκαλέσει κινητοποίηση των αρμόδιων αρχών. Σύμφωνα με το δημοσίευμα του Cibum, η Ελλάδα περιλαμβάνεται στις χώρες διανομής που αναφέρονται στη σχετική κοινοποίηση του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF. Η ειδοποίηση κατατέθηκε από τις ολλανδικές αρχές στις 25 Σεπτεμβρίου 2026 και επικυρώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 30 Σεπτεμβρίου, με τον κίνδυνο να χαρακτηρίζεται «σοβαρός».
Ποιο ταχίνι αφορά
Το προϊόν που κατονομάζεται είναι το Chtoura Garden – Ground Sesame Paste Tahina, δηλαδή σησαμόπαστα/ταχίνι προέλευσης Λιβάνου. Στο Βέλγιο έχει ανακοινωθεί ανάκληση για τη συσκευασία των 800 γραμμαρίων, με παρτίδα 80-925-TF και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 10/2027. Έχουν επίσης επιβεβαιωθεί ενέργειες ανάκλησης ή απόσυρσης σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Τι έδειξαν οι έλεγχοι
Η μόλυνση εντοπίστηκε στο πλαίσιο εσωτερικού ελέγχου επιχείρησης στην Ολλανδία. Εργαστηριακή εξέταση της 14ης Σεπτεμβρίου έδειξε παρουσία Salmonella σε δείγμα 25 γραμμαρίων, ενώ για το συγκεκριμένο παθογόνο απαιτείται να μην ανιχνεύεται στο εξεταζόμενο δείγμα.
Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Όσοι έχουν αγοράσει ταχίνι της συγκεκριμένης μάρκας είναι σημαντικό να ελέγξουν προσεκτικά την ονομασία, το βάρος, την παρτίδα και την ημερομηνία διατηρησιμότητας. Αν τα στοιχεία συμπίπτουν με προϊόν για το οποίο έχει εκδοθεί ανάκληση, δεν πρέπει να καταναλωθεί και πρέπει να ακολουθηθούν οι επίσημες οδηγίες των αρμόδιων αρχών. Το RASFF διαθέτει ειδική πύλη όπου δημοσιεύονται πληροφορίες για κοινοποιήσεις και ανακλήσεις τροφίμων.
Η Salmonella μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως διάρροια, πυρετό, κοιλιακές ενοχλήσεις, ναυτία και έμετο. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Σημαντικό: το δημοσίευμα αναφέρει συγκεκριμένη παρτίδα 800 γρ. που ανακλήθηκε στο Βέλγιο· δεν είναι σωστό να παρουσιαστεί σαν να έχουν ανακληθεί όλα τα προϊόντα Chtoura Garden στην Ελλάδα χωρίς αντίστοιχη επίσημη ανακοίνωση.