Οι γυάλινες εστίες είναι κομψές και καθαρίζονται εύκολα, αλλά απαιτούν προσεκτικό χειρισμό για την αποφυγή ζημιών.
Η κεραμική εστία χρειάζεται σωστή φροντίδα για να παραμένει καθαρή, λαμπερή και λειτουργική για πολλά χρόνια. Μερικές καθημερινές συνήθειες, όμως, μπορεί να προκαλέσουν φθορές και γρατζουνιές χωρίς καν να το καταλαβαίνουμε.
Παρακάτω ακολουθούν εννέα επικίνδυνες συνήθειες που πρέπει να αποφεύγετε:
Χρησιμοποιώντας σκληρά καθαριστικά ή γυαλιστικά
Η επιλογή του σωστού προϊόντος καθαρισμού παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της κεραμικής εστίας σε καλή κατάσταση. Τα πολύ ισχυρά, τραχιά ή λειαντικά καθαριστικά, καθώς και ορισμένα σκληρά σφουγγάρια, μπορεί να προκαλέσουν μικρές γρατζουνιές και να αλλοιώσουν σταδιακά τη λεία και γυαλιστερή όψη της επιφάνειας. Ακόμη και αν ένας επίμονος λεκές φαίνεται ότι χρειάζεται έντονο τρίψιμο, η υπερβολική πίεση μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Προτιμήστε ένα ήπιο καθαριστικό που είναι ειδικά σχεδιασμένο για κεραμικές ή γυάλινες εστίες και χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί ή κατάλληλο σφουγγάρι. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή σχετικά με τα προϊόντα και τις μεθόδους καθαρισμού που επιτρέπονται. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απομακρύνετε αποτελεσματικά τους καθημερινούς λεκέδες, προστατεύοντας παράλληλα την επιφάνεια από περιττές φθορές.
Τοποθετώντας βαριές κατσαρόλες και τηγάνια
Οι κεραμικές και γυάλινες εστίες είναι ανθεκτικές στην καθημερινή χρήση, όμως χρειάζονται προσοχή όταν τοποθετούμε επάνω τους βαριά μαγειρικά σκεύη. Μια βαριά κατσαρόλα ή ένα τηγάνι μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην επιφάνεια, ιδιαίτερα εάν το σκεύος τοποθετηθεί απότομα ή πέσει πάνω στην εστία. Για αυτόν τον λόγο, αποφεύγετε τα χτυπήματα και χειρίζεστε με προσοχή τα βαριά σκεύη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αποκλειστικά ελαφριά σκεύη, αλλά είναι σημαντικό να ελέγχετε τις προδιαγραφές και τις συστάσεις του κατασκευαστή της εστίας. Τοποθετείτε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια απαλά στην επιφάνεια και αποφεύγετε να τα σύρετε από τη μία ζώνη μαγειρέματος στην άλλη, καθώς αυτή η κίνηση μπορεί να προκαλέσει γρατζουνιές ή άλλα σημάδια.
Σύροντας κατσαρόλες και τηγάνια
Το σύρσιμο μαγειρικών σκευών μπορεί να χαράξει το γυαλί. Πάντα να σηκώνετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια αντί να τα σύρετε.
Αφήνοντας πιτσιλίσματα και λεκέδες
Οι πιτσιλιές από λάδι, σάλτσες, νερό ή άλλα υπολείμματα φαγητού καλό είναι να μην παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα πάνω στην κεραμική εστία. Όταν η επιφάνεια ζεσταίνεται ξανά, οι λεκέδες μπορεί να «ψηθούν» πάνω της, με αποτέλεσμα να γίνονται πολύ πιο δύσκολοι στην αφαίρεση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να αφήνουν επίμονα σημάδια. Φροντίστε λοιπόν να καθαρίζετε τις πιτσιλιές όσο το δυνατόν συντομότερα, αφού πρώτα η εστία κρυώσει αρκετά ώστε ο καθαρισμός να μπορεί να γίνει με ασφάλεια. Η τακτική φροντίδα βοηθά ώστε η επιφάνεια να διατηρείται καθαρή και λαμπερή για περισσότερο καιρό.
Μαγείρεμα με βρώμικα σκεύη
Μια ακόμη συνήθεια που μπορεί να επιβαρύνει την κεραμική εστία είναι η χρήση κατσαρολών και τηγανιών που δεν είναι καθαρά στην εξωτερική τους πλευρά. Λίπη, ξεραμένα υπολείμματα τροφών και άλλες ακαθαρσίες που έχουν κολλήσει στον πάτο ενός σκεύους μπορεί, με την υψηλή θερμοκρασία, να μεταφερθούν στην επιφάνεια της εστίας και να δημιουργήσουν επίμονους λεκέδες ή σημάδια. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ελέγχετε ότι η βάση των σκευών είναι καθαρή και στεγνή. Πρόκειται για μια απλή κίνηση που συμβάλλει σημαντικά στη σωστή συντήρηση και στην καλύτερη εμφάνιση της κεραμικής εστίας σε βάθος χρόνου.
Τοποθέτηση καυτών καπακιών με την όψη προς τα κάτω
Τα καυτά καπάκια μπορεί να προκαλέσουν ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας και να σπάσουν το γυαλί. Χρησιμοποιήστε μια επιφάνεια ανθεκτική στη θερμότητα. Αγνοώντας ρωγμές ή χτυπήματα
Μην αγνοείτε τις ρωγμές ή τα χτυπήματα, καθώς μπορεί να επεκταθούν και να προκαλέσουν θραύση της εστίας. Αναζητήστε αμέσως επισκευή.
Ζεσταίνοντας άδεια κατσαρόλα ή τηγάνι
Το να αφήνετε μια άδεια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι να ζεσταίνεται για αρκετή ώρα πάνω στην κεραμική εστία είναι μια συνήθεια που καλό είναι να αποφεύγετε. Χωρίς φαγητό ή κάποιο υγρό στο εσωτερικό του, το μαγειρικό σκεύος μπορεί να ανεβάσει πολύ γρήγορα υψηλή θερμοκρασία. Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να προκαλέσει φθορά τόσο στο ίδιο το σκεύος όσο και, υπό ορισμένες συνθήκες, στην επιφάνεια της εστίας.
Για μεγαλύτερη ασφάλεια και καλύτερη προστασία της κουζίνας σας, φροντίστε να υπάρχει πάντα φαγητό, νερό, λάδι ή άλλο κατάλληλο υλικό μέσα στο σκεύος όταν το τοποθετείτε σε αναμμένη εστία. Παράλληλα, μην αφήνετε κατσαρόλες και τηγάνια να θερμαίνονται χωρίς επίβλεψη και ακολουθείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή τόσο της εστίας όσο και των μαγειρικών σκευών.
Δεν ακολουθούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή
Κάθε κεραμική εστία μπορεί να έχει διαφορετικές απαιτήσεις όσον αφορά τον καθαρισμό, τη συντήρηση και τη σωστή καθημερινή χρήση. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες που παρέχει ο κατασκευαστής και να αποφεύγετε πρακτικές ή προϊόντα καθαρισμού που δεν συνιστώνται. Η χρήση ακατάλληλων καθαριστικών, εργαλείων ή μαγειρικών σκευών μπορεί να προκαλέσει γρατζουνιές, λεκέδες ή άλλου είδους φθορές στην επιφάνεια.
Οι οδηγίες χρήσης περιλαμβάνουν επίσης σημαντικές πληροφορίες που σχετίζονται με την ασφαλή λειτουργία της συσκευής. Ακολουθώντας τις συστάσεις του κατασκευαστή σχετικά με τις κατάλληλες θερμοκρασίες, τα σκεύη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τον τρόπο καθαρισμού, μπορείτε να περιορίσετε τον κίνδυνο ζημιών και να συμβάλετε στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της κεραμικής εστίας.
Αποφεύγοντας τα παραπάνω θα έχετε την κεραμική σας εστία σας πάντα σε άριστη κατάσταση.