Όταν μαγειρεύουμε, δεν είναι ασυνήθιστο να ξεχάσουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και να μαυρίσει. Η έντονη μυρωδιά του καμένου μας επαναφέρει γρήγορα στην πραγματικότητα, και τότε συνειδητοποιούμε την έκταση της ζημιάς.
Το φαγητό μας έχει καεί, και ο πάτος του σκεύους είναι καλυμμένος με καμένα υπολείμματα. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται σχεδόν αδύνατον να καθαριστεί—ή ακόμη και άχρηστο. Αλλά μην ανησυχείτε, δεν έχουν χαθεί όλα. Δείτε τέσσερα απλά κόλπα για να καθαρίσετε καμένα σκεύη και να τα κάνετε να φαίνονται ξανά σαν καινούρια.
Η δυνατή φωτιά ή ένα απλό λάθος μπορεί να κάψει τα σκεύη σας και να αφήσει πίσω μια σκληρή μαύρη στρώση που δύσκολα αφαιρείται. Ωστόσο, μπορείτε να τα επαναφέρετε στη ζωή χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία, χάρη σε αυτές τις φυσικές και οικονομικές λύσεις.
Πώς να καθαρίσετε καμένα σκεύη και να τα κάνετε να φαίνονται σαν καινούρια
1. Χοντρό αλάτι και αλουμινόχαρτο
Αυτή η μέθοδος λειτουργεί για κατσαρόλες και τηγάνια, βοηθώντας σας να αφαιρέσετε τα πιο επίμονα υπολείμματα χωρίς να καταστρέψετε την επιφάνεια. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μία κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι και ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Πασπαλίστε το αλάτι στον πάτο του σκεύους και αφήστε το για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια τσαλακώστε το αλουμινόχαρτο σε μπάλα και τρίψτε τα καμένα σημεία. Ξεπλύνετε με καυτό νερό και υγρό πιάτων και στη συνέχεια ξανά με καθαρό νερό. Θα εκπλαγείτε από το πόσο αποτελεσματικό είναι.
2. Πατάτα και αλάτι
Αυτό το κόλπο με την πατάτα είναι δοκιμασμένο και αληθινό. Κόψτε μία ωμή πατάτα στη μέση και συνδυάστε τη με μία κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι. Πασπαλίστε το αλάτι στην καμένη επιφάνεια και τρίψτε χρησιμοποιώντας τη μισή πατάτα με κυκλικές κινήσεις για περίπου τρία λεπτά. Τελειώστε πλένοντας το σκεύος κανονικά.
3. Μαγειρική σόδα και λεμόνι
Για αυτή τη μέθοδο θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα και μισό λεμόνι. Πασπαλίστε τη σόδα στον πάτο του σκεύους και χρησιμοποιήστε το μισό λεμόνι για να τρίψετε με κυκλικές κινήσεις. Αφήστε το μείγμα να δράσει για λίγο και στη συνέχεια πλύνετε με νερό και σαπούνι όπως συνήθως.
4. Μαγειρική σόδα και λευκό ξύδι
Για ιδιαίτερα επίμονα καμένα σημεία, δοκιμάστε αυτό το ισχυρό δίδυμο καθαρισμού. Ρίξτε στο σκεύος ένα φλιτζάνι λευκό ξύδι ανακατεμένο με μισό φλιτζάνι νερό. Βράστε το μείγμα για να χαλαρώσουν τα καμένα υπολείμματα. Μόλις βράσει, κατεβάστε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα. Αφήστε το για 15 λεπτά και στη συνέχεια τρίψτε τον πάτο με σφουγγάρι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μαγειρική σόδα και το ξύδι ξεχωριστά:
Μαγειρική Σόδα
Χάρη στη λειαντική της δράση, η μαγειρική σόδα είναι ιδανική για την απομάκρυνση των καμένων σημαδιών. Ανακατέψτε λίγη μαγειρική σόδα με λίγο νερό μέσα στο σκεύος ώστε να σχηματιστεί πάστα. Βράστε το μείγμα για λίγα λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια τρίψτε τον πάτο με σφουγγάρι για να φύγουν τα καμένα υπολείμματα.
Λευκό Ξύδι
Αυτό το φυσικό προϊόν είναι εξαιρετικό για το ξέπλυμα από λίπη, την απολύμανση και τον καθαρισμό σκευών—είτε είναι ανοξείδωτα, είτε σμάλτου, είτε μαντεμένια—χωρίς να τα καταστρέφει. Ρίξτε λίγο ξύδι στο σκεύος, ζεστάνετέ το ελαφρά και βγάλτε το από τη φωτιά μόλις βράσει. Αφήστε το να κρυώσει και μετά τρίψτε τα επίμονα σημεία.
Τι να κάνετε αμέσως μετά το κάψιμο ενός σκεύους
Αν κάψετε ένα σκεύος, δράστε γρήγορα. Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να καθαριστεί, αφού τα καμένα υπολείμματα κολλούν πιο έντονα στην επιφάνεια.
Αποφύγετε τη χρήση σκληρών λειαντικών εργαλείων για να τρίψετε τα καμένα σημεία—υπάρχει κίνδυνος να γρατζουνίσετε και να καταστρέψετε μόνιμα το σκεύος σας.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, όχι μόνο θα σώσετε τα καμένα σκεύη σας και θα παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, αλλά θα εξασφαλίσετε και ότι το φαγητό σας θα μαγειρεύεται σωστά, χωρίς να επηρεάζεται από τα υπολείμματα καμένου.