19 παλιά ήθη του τραπεζιού που πρέπει να επαναφέρουμε

2 Νοεμβρίου, 2015 8:10 ΜΜ
More videos

Ενώ περίμενα τον σύντροφο σου σε ένα πολυτελές Ιαπωνικό εστιατόριο, μου τράβηξε την προσοχή μια τσάντα από τα Tiffany’s στο διπλανό τραπέζι. Στο τραπέζι κάθονταν μια μητέρα με την κόρη της και μια καλοβαλμένη γυναίκα με ροζ πέρλες γύρω από τον λαιμό της. Η έφηβη κόρη καθόταν πολύ άβολα στην καρέκλα της, είχε τους αγκώνες της ακουμπισμένους πάνω στο τραπέζι και ασχολούνταν συνέχεια με το κινητό της. Λίγη ώρα αργότερα έβγαλε και η μητέρα έξω το κινητό της.

Το ξέρω ότι αυτή η συνήθεια είναι κοινή ανάμεσα στους εφήβους και στα μέλη της οικογένειας. Έχω συναντήσει παρόμοιες καταστάσεις στο Τόκιο και στο Σαν Φρανσίσκο, ανάμεσα σε φίλους και ζευγάρια. Μάλιστα, ομολογώ ότι πολλές φορές το έχω κάνει και εγώ η ίδια.

Σίγουρα πολλά πράγματα δεν μπορούμε να τα αποφύγουμε, αλλά το πως θα περάσουμε και θα αξιοποιήσουμε τον λίγο χρόνο που έχουμε με τους αγαπημένους μας, είναι αναμφισβήτητα στο χέρι μας.

Θεωρείστε τους παρακάτω “κανόνες” ως μια ευκαιρία για καλύτερη επικοινωνία και μάθηση.

  • Αντικαταστήστε τις κακιές συνήθειες με έναν δοκιμασμένο οδηγό καλών τρόπων.

lifebuzz-f42c33b959d008f4a2c3a8d4c848fbd7-limit_2000

  • Ντυθείτε κατάλληλα για την περίσταση.

lifebuzz-f4d16b248ac944253f8fac3a7ab550c8-limit_2000

  • Να είστε συνεπείς.

lifebuzz-b0f41f28029f9dfb01bd117df00f7581-limit_2000

Πλέον αντί να λέμε “μην αργήσεις”, έχουμε αρκεστεί στο “τηλεφώνησέ μου αν αργήσεις”. Μπορούμε να το αλλάξουμε με το να είμαστε στην ώρα μας.

  • Πάρτε τον οικοδεσπότη ένα ωραίο δώρο.

lifebuzz-fd79a573e0c768d6ee8969583d8746c7-limit_2000

Ένα μπουκάλι κρασί είναι κλασική επιλογή. Για πιο ειδικές περιστάσεις προτιμήστε ένα εντυπωσιακό μπουκέτο λουλούδια.

  • Να είστε καλός οικοδεσπότης και συστήστε τους φίλους σας μεταξύ τους.

lifebuzz-6a1a2f95d3388ed55fed87910ce82c4a-limit_2000

Μην κάνετε τους καλεσμένους σας να νιώσουν άβολα. Αν κάνετε ένα τραπέζι πάρτε την πρωτοβουλία και ξεκινήστε τις πρώτες συστάσεις.

  • Αν ο οικοδεσπότης ξεχάσει να σας συστήσει, πάρτε πρωτοβουλίες.

lifebuzz-c6cf6e42c20eb3fb061e9f297703c995-limit_2000

  • Να πλένετε τα χέρια σας συχνά.

lifebuzz-a095b752564f6103533cec27f7c0da9b-limit_2000

Δεν υπάρχει χειρότερο θέαμα από ενήλικες που σκουπίζουν τα χέρια τους στα ρούχα τους ή σε έπιπλα κατά την διάρκεια ενός δείπνου.

  • Απομακρύνετε τα κινητά.

lifebuzz-9265684e9ffa7f3b0f3968e0f16a7681-limit_2000

  • Το εθιμοτυπικό της χαρτοπετσέτας.

lifebuzz-4f3c74add8901786ef98364dbf910a74-limit_2000

Αν δεν είστε μάγος, μην κουνάτε την χαρτοπετσέτα σας από δω και από εκεί. Αφήστε τις μεγάλες διπλωμένες και βάλτε τις μικρότερες πάνω στα πόδια σας.

  • Είτε είστε οικοδεσπότης είτε όχι, να ξέρετε τα σκεύη σας.

lifebuzz-692defb03f81fa1ac2fe0ab3a708faa6-limit_2000

  • Το αλάτι και το πιπέρι πρέπει πάντα να είναι μαζί.

lifebuzz-d59ea999c655fcc5b192cb97c82c51df-limit_2000

Για μερικούς ο γάμος είναι σοβαρή υπόθεση.

  • Να επικοινωνείτε με τον οικοδεσπότη ή τους σερβιτόρους.

lifebuzz-ff2f9f8ace6efe4be8f1d27371244009-limit_2000

Πείτε ξεκάθαρα αυτό που θέλετε και μην είστε επιθετικοί μαζί τους. Το δείπνο σε ένα εστιατόριο δεν είναι παιχνίδι εξουσίας.

  • Προτιμήστε ένα κρασί που ξέρετε πως προφέρεται.

lifebuzz-afeb7562b5a0cc4f8316c37c6da00a90-limit_2000

Δεν χρειάζεται να είστε σομελιέ, για να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να δείτε σχετικά βιντεάκια στο Youtube ή απλά να ρωτήσετε πως προφέρεται.

  • Μάθετε τι σημαίνουν τα παρακάτω σχέδια.

lifebuzz-7ce4d8464776fefb720a5dcdf4ddaf6a-limit_2000

Χρησιμοποιείστε τα μαχαιροπίρουνα, για να μεταφέρετε το μήνυμα που θέλετε στους σερβιτόρους.

  • Μην συμπεριφέρεστε ως κριτικός φαγητού, εκτός αν είστε.

lifebuzz-ea9fe61b73042b56db2a4a2f723c6280-limit_2000

  • Δείξτε τον σεβασμό σας στον σεφ, απολαμβάνοντας και τελειώνοντας το γεύμα σας.

lifebuzz-101c2024f7010bbcb1d3657b71d19251-limit_2000

Οι σεφ είναι πολύ δημιουργικοί και σκληρά εργαζόμενοι. Αν κάτι δεν σας ικανοποιεί, με χαρά θα κάνουν τις απαραίτητες μετατροπές.

  • Μην τσακώνεστε.

lifebuzz-9352329f9b716083a032efa9564dcdc4-limit_2000

Αν για παράδειγμα, θέλετε να πληρώσετε εσείς τον λογαριασμό, συνεννοηθείτε από πριν με τον σερβιτόρο, ώστε να μην χρειαστεί να τσακωθείτε αργότερα και να έρθετε σε δύσκολη θέση.

  • Αν επισκεφθείτε ένα εστιατόρια διαφορετικής κουλτούρας, κάντε την κατάλληλη έρευνα.

lifebuzz-bc0e26f9129e1098859f7dadee36473a-limit_2000

Το να μάθετε τα έθιμα και τις συνήθειες μιας άλλης κουλτούρας, δεν είναι και τόσο δύσκολο. Ή μπορείτε να παρατηρήσετε τις κάνουν οι διπλανοί σας στο εστιατόριο και να βάλετε το μυαλό σας να δουλέψει.

  • Αποχαιρετήστε τον κάθε επισκέπτη με τον σωστό τρόπο.

lifebuzz-a6c5b0101c2693c24bf4a80ce2f7eddc-original

Έχω πάει σε αρκετά τραπέζια, όπου ο οικοδεσπότης χαιρετάει τους καλεσμένους που φεύγουν, καθισμένος στην θέση του. Αν περάσετε χρόνο δειπνώντας με κάποιον να είστε ευγενικοί. Σηκωθείτε από την θέση σας, σφίξτε το χέρι του, περιμένετε μέχρι να φύγει ή συνοδεύστε τον μέχρι έξω.

Ακολουθήστε μας στο facebook: