Η μαύρη γλυκόριζα είναι ένα από εκείνα τα φαγητά που είτε τα λατρεύεις, είτε τα μισείς. Όπως και να έχει όμως δεν μπορείς να κρατήσεις μια ουδέτερη στάση.
Ωστόσο, τώρα ακόμα και εκείνοι που δεν είναι λάτρεις της μαύρης γλυκόριζας μπορεί να αγαπήσουν την έντονη γεύση της. Από ότι φαίνεται, η κατανάλωση μερικών κομματιών μαύρης γλυκόριζας μπορεί να είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία μας.
Αυτό συμβαίνει, επειδή η γλυκόριζα προέρχεται από ένα είδος ρίζας δέντρου και είναι γεμάτη με τις βιταμίνες και τα θρεπτικά στοιχεία που κάνουν καλό στην υγεία μας.
Βέβαια, να θυμάστε, ότι είναι καλύτερο να τρώτε την γλυκόριζα ως συμπλήρωμα διατροφής και όχι κανονικά, αφού μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση.
Δείτε παρακάτω τα οφέλη της μαύρης γλυκόριζας για την υγεία.
#1 Βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Wikimedia Commons
Η γλυκόριζα προέρχεται από την ρίζα του φυτού γλυκόριζα που βρίσκεται στην Ασία και την Ευρώπη.
Η κατανάλωση γλυκόριζας έχει συνδεθεί με υψηλότερα επίπεδα φυσικής ιντερφερόνης, η οποία είναι το κλειδί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
#2 Προστατεύει την επιδερμίδα και τα δόντια.
Tayra Lucero
Σύμφωνα με την Colgate, η γλυκόριζα μπορεί να προστατεύσει τα δόντια.
Αυτό συμβαίνει, επειδή περιέχει πολλές αντιβακτηριακές και αντιμυκητικές ιδιότητες, που είναι ιδανικά για την εξουδετέρωση των κακών βακτηρίων στο στόμα μας και την επιδερμίδα μας.
#3 Βοηθάει το αναπνευστικό σύστημα.
Tayra Lucero
Αν και νομίζουμε, ότι η γλυκόριζα χρησιμοποιείται περισσότερο στις καραμέλες, στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται περισσότερο στον καπνό των τσιγάρων.
Αυτό συμβαίνει, επειδή ανοίγει τους πνεύμονες και επιτρέπει στους καπνιστές να καπνίζουν πιο αποτελεσματικά.
Βέβαια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την γλυκόριζα για να ανοίξετε τους πνεύμονές σας και να έχετε καλύτερη αναπνοή, χωρίς να χρειάζεται να καπνίζετε.
#4 Βοηθά στις καούρες.
Tayra Lucero
Η γλυκόριζα βοηθά το στομάχι και τον οισοφάγο να αναπτύξουν περισσότερους βλενογόννους, οι οποίοι κάνουν πιο εύκολο το φαινόμενο του αντακλαστικού.
Γι’ αυτό η γλυκόριζα είναι πολύ δημοφιλής στις σπιτικές συνταγές για την καταπολέμηση της καούρας.
#5 Βοηθά με την κόπωση των επινεφριδίων.
Tayra Lucero
Οι άνθρωποι σήμερα βιώνουν περισσότερο άγχος από ποτέ και αυτό μπορεί να είναι πολύ σκληρό για το σώμα μας.
Το στρες προκαλεί την παραγωγή της κορτιζόλης, η οποία ρυθμίζεται από τα επινεφρίδια μας.
Τελικά, η επεξεργασία όλης αυτής της κορτιζόλης μπορεί να προκαλέσει κατάρρευση στο επινεφριδικό σύστημα, αλλά ευτυχώς η γλυκόριζα μπορεί να σας βοηθήσει να ρυθμίσετε τα επίπεδα της κορτιζόλης πιο αποτελεσματικά.
#6 Βοηθάει στην ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση.
Tayra Lucero
Η γλυκόριζα είναι ακόμα πιο αποτελεσματική, όταν έχετε κάνει κάποια επέμβαση στο στόμα, όπως εξαγωγή φρονιμήτη ή κάτι παρόμοιο.
Οι γαργάρες με εκχύλισμα γλυκόριζας εξουδετερώνουν τα βακτήρια στο στόμα και βοηθούν στην επούλωση πληγών.
#7 Βοηθάει στην θεραπεία των καρκινωμάτων.
Tayra Lucero
Αυτές οι επώδυνες πληγές συνήθως δημιουργούνται στο εσωτερικό των χειλιών και των μάγουλων και στον λαιμό.
Μπορεί να είναι δύσκολο να αποφευχθεί η επιδείνωση τους, αλλά η γλυκόριζα μπορεί να βοηθήσει με τη εξουδετέρωση των βακτηρίων και το ήπιο μούδιασμα των πληγών.
#8 Βοηθά με τα έλκη στομάχου.
Tayra Lucero
Τα έλκη στομάχου μπορούν να προκαλέσουν έντονο πόνο του πεπτικού συστήματος και να δημιουργήσουν μεγάλη ζημιά, αν μείνουν χωρίς θεραπεία.
Η γλυκόριζα μπορεί να αναισθητοποιήσει τις βλεννώδεις μεμβράνες στο στομάχι και να ενθαρρύνει την παραγωγή βλέννας για να αποτρέψει μια περαιτέρω επιδείνωση.
#9 Καταπραΰνει τον πονόλαιμο.
Tayra Lucero
Η γλυκόριζα είναι το βασικό συστατικό σε πολλά σιρόπια για τον βήχα και παστίλιες για τον λαιμό, επειδή οι ιδιότητές της κάνουν θαύματα στον ερεθισμό του λαιμού.
#10 Βοηθά με την γαστρίτιδα.
Tayra Lucero
Η γαστρίτιδα είναι ο ιατρικός όρος για οποιαδήποτε κατάσταση που ερεθίζει το βλεννογόνο του στομάχου.
Προκαλεί πολύ πόνο στην κοιλιά, εκτός από ναυτία και εμετό, και μπορεί να είναι παρενέργεια από άλλες καταστάσεις όπως η μόλυνση ή ο τραυματισμός.
Η γλυκόριζα βοηθάει, καταπραΰνοντας το βλεννογόνο του στομάχου και μειώνοντας το πρήξιμο που συμβάλλει στη φλεγμονή.