Τα 6 λαχανικά με τις περισσότερες πρωτεΐνες.

24 Απριλίου, 2016 9:40 ΜΜ
More videos

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το απαραίτητο δομικό υλικό που «χτίζει» ιστούς -όπως οι μύες, τα νύχια και τα μαλλιά- ή αναπληρώνει τις φθορές τους.

Για να έχετε λοιπόν λαμπερά μαλλιά, δυνατά νύχια, σφριγηλούς μύες και απαλό δέρμα, πρέπει να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες.

AdTech AdΑν για κάποιους λόγους όμως θέλετε να αποφύγετε τις ζωικές πρωτεΐνες που περιέχουν τα κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, μπορείτε να εντάξετε στη διατροφή σας τα πλούσια σε πρωτεΐνες λαχανικά.

Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε ωστόσο, είναι ότι οι φυτικές πρωτεΐνες είναι «ατελείς» πρωτεΐνες, που σημαίνει ότι δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Για το λόγο αυτό πρέπει να τις συνδυάζετε με δημητριακά ολικής αλέσεως.

Αρακάς

Μισό φλιτζάνι περιέχει τριάμισι γραμμάρια πρωτεΐνης.

ingredient332_arakas1

Σπανάκι

Μισό φλιτζάνι περιέχει τρία γραμμάρια πρωτεΐνης.

bigstock Baby spinach 117376808

Ψητή πατάτα

Μία μεσαίου μεγέθους πατάτα περιέχει τρία γραμμάρια πρωτεΐνης. Μία καλή ιδέα είναι να τις συνδυάσετε με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί.

psites-patates

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών (2,6 γραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι) αλλά και πρωτεΐνών (2 γραμμάρια ανά μερίδα).

bigstock Brocoli 87801215

Λαχανάκια Βρυξελλών

dsc_1987-thumb-large

Αποτελούν μια πραγματική υπερτροφή, καθώς μισό φλιτζάνι περιέχει δύο γραμμάρια πρωτεΐνης, άφθονο κάλιο βιταμίνη Κ.

Καλαμπόκι

Εκτός από πρωτεΐνη περιέχει βιταμίνη Β12, μεγάλες ποσότητες μαγνησίου, σιδήρου και φώσφορου.

kalampoki

Πηγή: onmed.gr

Ακολουθήστε μας στο facebook: